2023中國十大最受歡迎茶飲品牌：喜茶第一,，悸動上榜

上個月，餐飲大數據研究與測評機構NCBD（餐寶典）正式發(fā)布“2023中國餐飲金饕獎”系列榜單,，引起業(yè)內廣泛關注,。系列榜單共包括20份餐飲品牌榜、2份餐飲人物榜,、1份預制菜企業(yè)榜,，共210個品牌、20名個人上榜,。

品牌榜單以歡迎指數的高低排序,，歡迎指數由NCBD依據消費者滿意度、媒體影響力、網絡情感,、品牌差評率,、企業(yè)實力以及行業(yè)分析師評價綜合得出，滿分100分,。

十大最受歡迎茶飲品牌分別是：喜茶,、奈雪的茶、蜜雪冰城,、古茗,、茶顏悅色、書亦燒仙草,、茶百道,、CC都可、1點點,、悸動燒仙草,。

1喜茶依舊第一，茶顏掉至第五喜茶連續(xù)三年在金饕獎茶飲品牌榜上排名榜首,，可以說是意料之中,。和前兩年不同的是，之前排第二的茶顏悅色,，這次直接滑落到了第五名,，排在了古茗之后。

茶顏名次“跳水”的直接原因,，就是去年年底其內部爆發(fā)的“勞資沖突”,，引起了很多人的側目，不少人就此“脫粉”,。盡管茶顏在之后的言行都一概如常,，并且在重慶、南京開店后觸達了更多的消費者,；但裂隙已經產生,，要想抹平，最起碼需要足夠的時間,，盡管有時間也不一定能徹底抹平,。

不過，有人名次下降,，就有人名次上升,。和去年相比，奈雪的茶,、蜜雪冰城和古茗就都上升了一位,。而且今年的榜單上還出現了個新面孔——悸動燒仙草。

2007年成立的悸動燒仙草，15年來一直深耕燒仙草飲品,，是首個把燒仙草杯裝化的茶飲品牌,，也早已成為燒仙草飲品領域的“雙雄”之一。悸動主打國風茶飲,，并將新國風仙女文化融入門店和包裝,，目前在海內外擁有門店2500余家。

2茶飲內卷嚴重,，品牌各尋出路今年年初,，喜茶、奈雪這些高端茶飲品牌相繼主動選擇了“告別30元”,，這讓茶飲行業(yè)的內卷似乎變得更嚴重了,。但反過來講，這又何嘗不是它們應對內卷的一種方式呢,？

關于茶飲品牌“反內卷”的方式，餐寶典分析師認為主要可分為四類：

（1）市場拓展,。又包括價格帶拓展（像喜茶,、奈雪降價）和區(qū)域拓展等。后一方面的最新例證,，就是茶顏悅色進駐南京,，雖然疑似雇人排隊遭致了一些批評，但對品牌自身而言,，這無疑是它開拓市場,、覆蓋更多消費者的一個重要舉措。另外,，擁有2萬多家店的蜜雪冰城,，今年6月底宣布正式開放鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場加盟，悸動燒仙草,、撻檸等品牌到海外開店,，也都是同樣的道理。

（2）業(yè)務拓展,。典型的有兩種：第一種,，對外投資。像喜茶,、蜜雪冰城就已投資多個品牌,，其中喜茶在去年4個月內投了5個品牌，有咖啡,、茶飲,、酒飲等等。第二種，孵化子品牌,。茶顏悅色剛剛推出的“鴛央咖啡”就是一個新鮮出爐的案例,，而這方面自然少不了蜜雪冰城的“幸運咖”。

（3）場景拓展,。8月初,，喜茶宣布推出喜宴團餐業(yè)務，新人辦婚宴團購喜茶時,，可以享受優(yōu)惠,。比起喜茶“疑似布局婚慶業(yè)務”更值得關注的，顯然是喜茶在消費場景拓展上的腦洞大開,。不過,，今天開這種腦洞可以說時機已經成熟，因為奶茶已經成了很多人（尤其是年輕人）日常生活的必需品,，茶飲品牌完全可以更進一步地滲透進他們的生活,，自然也就可以在宴席上完全替代可樂、橙汁,。

（4）產品拓展,。一種是推新品，像悸動近期推出的鳳梨系列和網紅新品“薄荷巧克力奶昔”就比較成功,，得到了超出預期的曝光和出圈效果,。另一種是做“融合”，甭管之前主打的是楊枝甘露還是五谷茶飲,，“升級”后全都變了,，產品SKU豐富了許多，隨之整個品牌也變成了諸多茶飲品牌的其中之一,。對于這種情況,，應該說，先用一款或幾款產品切入市場并站穩(wěn)腳跟,，隨后通過品牌本身去開疆拓土,，這個策略是沒有問題的；但副作用就是,，曾經一些特色鮮明的茶飲品牌,，面目變得越來越模糊，以致于人們很難再說出它有什么特色,。

以上幾種反內卷的方式,，有很多品牌全都用上了，比如一些頭部品牌,，這再次證明了茶飲內卷之嚴重,、競爭之激烈,，同時也證明了茶飲市場依舊很火熱。

3茶飲依舊火熱,，融資熱度不減如果從數據上來看,，其實很難得出“茶飲火熱”這樣的。NCBD（餐寶典）的《2023年中國餐飲行業(yè)全景發(fā)展報告》顯示,，今年上半年,，全國連鎖茶飲品牌開店數同比下降約15%。

而且和2023年前后相比,，現在的茶飲行業(yè)看上去也確實沒那么火,，加上大環(huán)境的影響，茶飲似乎在走下坡路,。

但如果我們愿意沉下心來認真觀察一番,，就會發(fā)現茶飲行業(yè)其實已經邁入了一個新階段，即從野蠻生長階段進入精細化運營階段,。在這個新階段,，更看重企業(yè)的整體硬實力，茶飲回歸經營本質,。（見NCBD（餐寶典）《2023—2023中式新茶飲發(fā)展研究報告》）

在這個新階段,，茶飲依然吸引了很多創(chuàng)業(yè)者進入，也吸引了很多資本關注,。

據NCBD（餐寶典）統計，截至8月26日,，今年茶飲領域共發(fā)生了22筆融資,，其中金額最大的是1月份書亦燒仙草的6億元融資。另外,，戰(zhàn)略融資有7筆,，天使輪融資則有11筆。

如果把時間線拉長一點,，我們也不難發(fā)現,，茶飲行業(yè)受資本青睞不是今年才有的事，而是已經延續(xù)幾年了,。NCBD（餐寶典）的上述全景報告顯示,，從2023年至今，無論是融資數量還是融資金額,，茶飲都是整個餐飲行業(yè)最吸金的幾個品類之一,。

在茶飲和資本的雙向奔赴這方面，還有一點不得不提,，那就是茶飲企業(yè)對于上市的熱情,，短期看是消退了很多,，但業(yè)界普遍認為，未來幾年會有多家茶飲企業(yè)奔赴資本市場,。

4包括茶飲在內,，今年整個餐飲行業(yè)都不太景氣。有人或主動或被動地選擇躺平,，即便有人還在進擊,，也顯得比較謹慎和保守：整個行業(yè)呈現出“守”勢。

但是,，這種“守”并不是毫不動彈地“死守”,，那些有想法、有野心的企業(yè),，無一不在抓緊時間狠練內功,，期待在會后能大干一場。

奶茶排名前十的品牌有哪些,？

茶飲類排名前十的品牌有哪些,？在“2023中國餐飲十大品牌”榜單中，對餐飲界處在發(fā)展中的八大餐飲品類以及細分領域做出了杰出單品品牌排名,，這份排名是由資深的專業(yè)評審團綜合評估出的權威榜單,，這是國內餐飲企業(yè)的首份權威榜單，對消費者而言具有參考價值,！

茶飲類排名前十的品牌有哪些,？

1、喜茶,，2,、奈雪的茶，3,、蜜雪冰城,，4、C都可,，5,、1點點，6,、爽洋洋,，7、宮茶師,，8,、古茗，9,、滬上阿姨,，10,、快樂檸檬。

1,、喜茶

所屬公司：深圳美西西餐飲管理有限公司

2012年,，喜茶HEYTEA起源于廣東江門一條名叫江邊里的小巷，原名皇茶ROYALTEA,，由于無法注冊商標,，故在2015年全面升級為注冊品牌“喜茶HEYTEA”。作為芝士現泡茶的先行者,，喜茶在創(chuàng)立之初,，就專注收集世界各地的優(yōu)質茶品，給傳統茶品注入了新生命?，F今的茶品根據四季更替推出了不同系列產品,，給予了飲用者獨特的美味選擇。

2,、奈雪的茶

所屬公司：深圳市品道餐飲管理有限公司

奈雪的茶,，創(chuàng)立于2015年，總部位于廣東省深圳市,，隸屬于品道餐飲管理有限公司的茶飲品牌,。創(chuàng)新打造“茶+軟歐包”的形式，以20-35歲年輕女性為主要客群,，堅持茶底4小時一換,，軟歐包不過夜。

現今的奈雪已經遍布全國三十個城市,，在2023年奈雪完成了A輪融資,，成為我國茶飲行業(yè)首個獨角獸。

3,、蜜雪冰城

所屬公司：鄭州兩岸企業(yè)管理有限公司

蜜雪冰城致力于打造中國新鮮冰淇淋——茶飲品牌,。是一家以新鮮冰淇淋-茶飲為主的連鎖機構,。蜜雪冰城開創(chuàng)了全新的連鎖形態(tài),，將高品質低價格與健康新鮮熔合一體，為消費者提供更健康,、物超所值的特色產品,。

在2023中國茶飲十大品牌排行榜獨樹一幟。蜜雪冰城擁有自己獨立的加工廠和研發(fā)中心,，其產業(yè)鏈完備,，在青少年中有一定的廣泛知名度。

4,、C都可

所屬公司：鄭州兩岸企業(yè)管理有限公司

都可誕生自1997年的淡水小鎮(zhèn),，小鎮(zhèn)中人文與茶香兼?zhèn)?，品牌的發(fā)展路程踏實而穩(wěn)健，堅持以顧客提供最好喝的茶為己任,，從1999年開始走出淡水地區(qū),，又走出臺灣，并在2007年后成功打入大陸市場,，從此名聲大噪,。

5、1點點

所屬公司：鄭州兩岸企業(yè)管理有限公司

1點點創(chuàng)立于2010年,，其品牌名稱的靈感來源于「合抱之木,，生于毫末九層之臺，起于壘土千里之行,，始于足下,。」,，1點點融合了手搖茶飲的精髓,，在發(fā)揚茶文化的同時也為其加入了生命力。

6,、爽洋洋

所屬公司：深圳市爽洋洋餐飲品有限公司

爽洋洋于2012年創(chuàng)立于深圳,，至今已有9年歷史，爽洋洋集休閑娛樂為一體的新潮奶茶休閑吧,，目前品種包括70多種口味在內的130余款奶茶飲品,、燒仙草奶茶、水果茶,、各式漢堡,、炸雞、薯條,、雞柳,、雞肉卷等40余種美味輕食，是以服務加盟商開店成功為宗旨,，整店輸出的知名品牌企業(yè),，為加盟商提供優(yōu)質服務的專業(yè)連鎖餐飲公司。不斷創(chuàng)新的精神,，在激烈的競爭中活了下來,。

7、宮茶師

所屬公司：深圳市嘉禧餐飲有限公司

宮茶師是中國新式茶飲的代表,，品牌秉承著以古今文化“宮廷御茶”為品牌核心,，源于國茶，匠心手作,，旨為做一壺好茶經營理念,，努力做到實現茶品牌傳承東方文化的情懷,，刷新了消費者對我國茶飲文化的認知，以專注“茶飲+小吃”的新式茶飲,，成為了新式茶飲的后起之秀,。

8、古茗

所屬公司：浙江古茗科技有限公司

2010年古茗,，品牌創(chuàng)立于浙江省臺州溫嶺市大溪鎮(zhèn),，浙江古茗科技有限公司為古茗茶飲品牌的母體公司。在大溪鎮(zhèn)有了第一家店之后,，臺州的各大鄉(xiāng)鎮(zhèn)都陸續(xù)出現了古茗的足跡,，并進駐到臺州市區(qū)，隨后又輻射到浙江附近的其他省份,，現今的“古茗”已經成為了浙江加盟店數量最多的茶飲品牌,。

9、滬上阿姨

所屬公司：上海臻敬實業(yè)有限公司

滬上阿姨是現煮五谷茶中的領軍者,，品牌專注于現煮的健康五谷茶,，在上市后迅速風靡魔都，品牌遵循著「健康」,、「現煮」,、「新鮮」的原則，堅持每天用五谷雜糧新鮮現煮,，口味純正無添加,，醇厚香甜，給予消費者味蕾的極致享受,。

10,、快樂檸檬

所屬公司：上海快樂檸檬餐飲管理有限公司

快樂檸檬創(chuàng)立于2006年,，品牌以檸檬為原型設計LOGO,，其LOGO眨著眼睛可愛而有趣，堅持選用健康新鮮的水果為原料,，主打主打【健康檸檬】系列和【巖鹽芝士】系列,，秉承著發(fā)揚“新茶文化”的原則用心做好每一杯茶，力爭將傳統茶文化帶向全世界,。

奶茶品牌熱度排行榜TOP10,！一點點落榜,，蜜雪冰城實至名歸

喝奶茶已經成為當下年輕人最喜歡的休閑方式,，那么愛喝奶茶的你，知道2010年奶茶品牌熱度排名前十都有哪些嗎,？有你最愛的那一個嗎,？

NO.1蜜雪冰城

品牌熱度：226076

全國門店數：15000+

你愛我,，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜,。我愛你,，你愛我，蜜雪冰城甜蜜蜜~圓滾潔白的雪人形象,，中英雙譯的土味歌詞,，鬼畜洗腦的奇妙旋律，前段時間蜜雪冰城主題曲幾乎刷爆B站乃至全網,。

蜜雪冰城自出道以來便一直走的實惠親民路線,，憑借超高的性價比與獨一味二的口味，成為了2023年中國茶飲十大品牌之一,，連續(xù)登上最熱奶茶品牌排行榜單,，整體產業(yè)價值上億，并且還擁有自己獨立的中央工廠,，研發(fā)中心,，以及倉儲物流中心，擁有完備的產業(yè)鏈閉環(huán),。截止2023年,，蜜雪冰城已經在全國開了15000+門店了。

其實,，讓蜜雪冰城出圈的不僅是那洗腦的主題曲和親民的價格,，在河南水災之際，蜜雪冰城的捐款更是獲得廣大網友的爆贊,。

要知道蜜雪冰城的總部就在鄭州,，也被淹了，但是它第一時間宣布捐助2200萬,，用于抗洪救災和災后重建,，之后又為周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)追加了400萬的物資。

正因為這樣,，廣大網友對蜜雪冰城的容忍度比一般的要高,。例如前段時間，中國質量新聞網暗訪了蜜雪冰城位于鄭州,、濟南,、武漢的三家門店，發(fā)現了不同程度的食品安全問題,，比如說：

將到期開封牛奶,、罐頭重新貼上標簽繼續(xù)使用；將隔夜奶漿、茶湯,、奶茶,、玫果凍、珍珠等半成品食材,，通過更改“效期追蹤卡”的方式繼續(xù)使用,；還有檸檬表皮不清洗、店員徒手抓檸檬,、鮮果切片疊杯,、在無蓋垃圾桶旁加工奶茶等一系列操作。一經曝光,，蜜雪冰城馬上發(fā)微博致歉,。

如果是正常食品飲料品牌，早被網友罵得找不著北了,。不過,，在蜜雪冰城道歉微博卻少見網友謾罵聲，反而評論是這樣的：

“給我們一人一個冰淇淋就原諒你,；可以讓檸檬蘆薈重新上架嗎,？（哭）；我就想說,，蜜雪冰城物美價廉,，我就支持他們家，你以為那些貴的店就干凈嗎,？只是沒被發(fā)現而已,！”

不得不說，這屆網友對蜜雪冰城的包容,，真的驚天地泣鬼神,，是真愛沒錯了。

NO.2茶顏悅色

品牌熱度：114012

全國門店數：100+

茶顏悅色是成立于2013年的國內知名長沙原創(chuàng)中國風茶飲品牌,，作為一個全國知名的網紅品牌,，茶顏悅色一直扎根長沙，成立7年之后,，才在2023年開始對外擴張之路,，把門店開到了常德和武漢。在今年4月,，茶顏悅色在深圳的快閃店開業(yè)首日,，引發(fā)3萬人排隊。

茶顏悅色作為新茶飲的代表,，主打中國風的茶顏悅色,，不僅門店風格與現代清新的喜茶,、奈雪的茶截然不同，其擴張的步伐也更謹慎,，茶顏悅色至今只在上述四地開了店。

茶顏悅色的經典飲品有幽蘭拿鐵,、蔓越闌珊,、芊芊馬卡龍、素顏錫蘭,、抹茶菩提等等,。

不過，茶顏悅色還引發(fā)過很多爭議,，例如在產品包裝上標注“買奶茶的美女很多,，如果你碰巧認識了一個，可以小聲告訴我們的小伙伴,，我撿了一個簍子”這句話涉嫌物化女性,。還有就是武漢一門店產品宣傳文案使用“二貨老婆”表述引發(fā)關注，有網友認為其不尊重女性,。

NO.3喜茶

品牌熱度：90272

全國門店數：800+

喜茶原名皇茶,，為了與層出不窮的山寨品牌區(qū)分開，故而改名為喜茶,。喜茶原創(chuàng)產品為芝士現泡茶,，這一產品也是他們家的主打產品。

喜茶創(chuàng)立于2012年,，四年就獲得超一億元投資,，八年就進入深圳百富榜。21年7月13日,，喜茶交割完畢新一輪5億美元的融資,，最新市值高達600億元。

不過,，喜茶也出過許多負面新聞：

2023年6月,，喜茶曾就飲品檢測出微生物污染道歉。2023年5月29日,，有顧客在喜茶蘇州圓融店的外送飲品中喝出蒼蠅,。2023年5月10日，喜茶廈門萬象城店被查出容器ATP指數不達標,，ATP是三磷酸腺苷的縮寫,，ATP指數超標說明餐具清潔程度不達標。2023年1月,，喜茶西安賽格店被曝“垃圾爆滿,，環(huán)境臟亂差”。喜茶回應稱，因跨年期間客流量劇增,、工作人員未能及時清理垃圾桶等原因造成,。2023年9月3日，喜茶店員拿錯飲料顧客喝下后洗胃,。NO.4茶百道

品牌熱度：75876

全國門店數：4000+

茶百道是成都本土茶飲連鎖品牌,，創(chuàng)立于2008年，隸屬四川恒盛合瑞實業(yè)集團有限公司,，全國門店超4000家,，覆蓋全國大部分城市。因為起源于成都,，茶百道還將熊貓元素融入特色飲品加上憨態(tài)可掬的熊貓形象深受年輕人的喜愛,。

茶百道的經典產品有楊枝甘露、豆乳玉麒麟,、超級杯水果茶等等,。

之前有消息人士透露，茶飲連鎖品牌茶百道計劃于香港首次公開募股（IPO）,，籌資約5億美元,，茶百道已向銀行征詢有關香港IPO的建議。不過茶百道因接連陷入食品安全問題引起市場關注,，并接連發(fā)布多封道歉信,。對于同樣不時傳出或將赴港IPO的茶百道來說，這一事件無疑加劇了上市的不確定性,。

NO.5奈雪の茶

品牌熱度：55713

全國門店數：500+

奈雪の茶是新式茶飲的開創(chuàng)者之一,。

2015年12月，奈雪の茶開始了深圳第一家店的運營,。從名字到店面設計再到產品,，奈雪憑借高顏值打敗一眾對手，同時“水果茶+改良軟歐包”的產品矩陣不僅提高了客單價,，也與市場大部分奶茶連鎖店鋪形成差異化競爭,。

2023年6月30日，奈雪の茶終于敲鑼港股,，成為“茶飲第一股”,，股票代碼“02150”。然而和認購時的熱潮截然相反,，奈雪の茶開盤即破發(fā),，報18.86港元，較招股價19.8元跌4.75%,，隨后股價一路下跌超過10%,，中簽即倒虧,。

不過，奈雪的茶在港交所公告顯示,，2023年上半年實現營收21.26億元,，同比增長80.2%；實現經調整凈利潤4820萬元,，去年同期凈虧損6350萬元,，同比扭虧。

NO.6古茗

品牌熱度：48610

全國門店數：4300+

古茗奶茶第一家店是2010年在浙江省臺州市建立店,；一年后,，古茗奶茶的第一家合作門店開業(yè),，正式開始連鎖經營模式,，并進行了整改和口味的突破；2012年,，古茗奶茶開始走出臺州,，同時進行了第二次改革，順利升級第三代,。

2013年,，古茗奶茶向浙江、江蘇,、河南,、福建等地擴展，建立了100家加盟店,；從2014年至今,，古茗奶茶每年都以數以千計的速度拓展，目前已在全國建立了4300家加盟店,，成為知名的連鎖奶茶加盟品牌,。

另外，古茗奶茶的銷售能力也不容小覷,，據了解,，2023年新開的門店平均下來，每家店鋪每天的銷售量能達550多杯,，而銷售量最高的門店能達到3000多杯,。

古茗的經典飲品有招牌檸檬茶、蜜語水果茶,、烏龍紅茶奶芙,、芝士抹茶等等

NO.7滬上阿姨

品牌熱度：40357

全國門店數：2000+

滬上阿姨是新式茶飲品牌，隸屬于上海臻敬實業(yè)有限公司,，以“時髦之茶,，源自滬上”為品牌定位,，專注于為年輕消費者提供新式現制茶飲。商標于2013年正式申請,。2013年,，滬上阿姨推出原創(chuàng)新品“現煮五谷茶”，提出五谷茶飲的概念后,，滬上阿姨又創(chuàng)新性將水果酸奶引入茶飲賽道,、開創(chuàng)五谷水果茶系列，推動五谷茶品類創(chuàng)新,。

滬上阿姨推出的血糯米奶茶,，就是很多消費者比較喜歡喝的一款飲料，通過長時間煮的方式來,，將血糯米的香糯軟滑與奶茶的醇香香融合,，喝起來是濕滑爽口。價格也是10分的美麗,，只需要10元一杯,。

NO.8書亦燒仙草

品牌熱度：36957

全國門店數：7000+

憑借一杯“燒仙草”，書亦一路“狂奔”,，短短幾年時間,，門店突破了7000+。

眾所周知,，書亦燒仙草性價比極高,。一般奶茶都是由“奶茶+1-2種小料”構成，小料的占比不超過奶茶的1/5,，而書亦燒仙草僅基礎款就富含6種小料,，例如紅豆、葡萄干,、花生,、椰果、珍珠等等,，光是配料就有半杯,。

書亦燒仙草、葡萄芋圓凍凍,、草莓啵啵酸奶,、黑糖小芋圓奶茶等等都是其經典飲品。

NO.9雀巢

品牌熱度：36174

全國門店數：/

N雀巢是雀巢(中國)有限公司旗下的知名奶茶品牌,，公司成立于1867年瑞士,，是一家以嬰兒麥片產品起家的大型保證食品和飲料行業(yè)的經營者，經過多年的發(fā)展創(chuàng)新,，目前已經成為世界500強企業(yè),。

雀巢產品包括奶粉,、液體奶、酸奶和早餐谷物,、速溶咖啡,、咖啡伴侶以及冰淇淋、巧克力和糖果等多種產品的銷售的大型企業(yè),。

不過,，雀巢在中國是沒有實體店的，雀巢的咖啡可謂是家喻戶曉,，不論是網購的速溶咖啡,，還是與星巴克合作的咖啡產品，都深受廣大網友的喜愛,。

NO.10益禾堂

品牌熱度：33322

全國門店數：5600+

益禾堂創(chuàng)立于2012年,，是武漢熠匯飲科技有限公司旗下的原葉手作時尚茶飲品牌，以多樣的口味和獨特的氣質,，立足于全國高校商圈,。

益禾堂的招牌飲品有益禾烤奶,、桃桃么么茶,、牛乳相思糯糯、牛奶燒仙草,、栗上奶香,、紅紗醉蓬萊、紅豆奶茶,、禾風奶綠（升級）,、布丁奶茶等等。