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做法1：冰糖燉燕窩 豫備食材如下：燕窩5克,，冰糖20克，純摯水過多 詳細(xì)做法如下：將白燕盞用純摯水泡發(fā)4小時(shí)擺布,，掏出用小攝子夾出比力清晰的絨毛,，用手順著紋路撕成細(xì)條，再接著泡發(fā)4小時(shí),，中途要換兩三次水,，并漂洗以及挑出浮毛，將泡發(fā)好的燕窩倒入燉盅中,，退出過多純摯水,，剛浸過燕窩即可，再退出冰糖,，蓋上燉盅蓋子,，放入鍋中，鍋概況的水到燉盅1/3就能,，蓋上鍋蓋,，先大火煮沸，而后轉(zhuǎn)最小火,，燉30分鐘擺布,，燉好后，概況泛起大批泡沫,，有點(diǎn)沸騰,、粘稠感,，聞起來有蛋幽香味即可！ 做法2：雪梨燉燕窩 豫備食材如下：燕窩5克,，雪梨一只,，枸杞10粒，大棗一枚,，蜂蜜2湯匙 詳細(xì)做法如下：燕窩一盞,，泡發(fā)燕窩，用純摯水泡發(fā),，做作燕窩泡發(fā)2/3個(gè)小時(shí)就能了,，燕窩泡發(fā)好之后，憑證燕窩的紋理一條條撕開,，小細(xì)毛以及小黑點(diǎn)手工挑進(jìn)去,，將雪梨/3之處切開，把梨中間挖了,，1克燕窩40毫升水放到雪梨中間,，放入枸杞，大棗,，而后把挖進(jìn)去的梨肉切成丁或者塊也放進(jìn)去,，放蒸鍋里蒸半個(gè)小時(shí)，可憑證本生齒胃抉擇是否再退出冰糖概況蜂蜜即可,！ 做法3：木瓜燉燕窩 豫備食材如下：燕窩5克,，木瓜1個(gè)，冰糖5克,，椰汁過多 詳細(xì)做法如下：把木瓜切開,，木瓜肉切開備用，把豫備好的燕窩泡水,，水蓋住燕窩泡發(fā)4小時(shí),，等燕窩泡發(fā)好之后，收工去掉燕毛,，把燕窩撕成絲條狀,，把洗清潔的燕窩放入燉盅里，可能適量加一點(diǎn)椰汁蓋住燕窩,。而后放入鍋內(nèi),，鍋的水不逾越燉盅三分之一，先大火燒開,，而后小火燉30分鐘,，把燉好的燕窩倒入以前豫備好的木瓜里，放入蒸鍋蒸30分鐘即可！ 做法4：橙子燉燕窩 豫備食材如下：燕窩2克,，橙子1個(gè),，冰糖過多 詳細(xì)做法如下：橙子概況殘缺洗滌清潔，燕窩延遲4小時(shí)用水泡發(fā),，橙子底部切掉一小片,，利便挺立，再把頂部切去1/3,，把橙子的果肉挖出,，泡好的燕窩瀝干水份放入橙子中，再放入1小塊冰糖,，把切掉的頂部蓋上,，而后把橙子放入碗中，入蒸鍋隔水蒸30分鐘即可,。 做法5：紅棗枸杞燉燕窩 豫備食材如下：燕窩1盞,，紅棗5顆，冰糖5顆,，枸杞子10粒 詳細(xì)做法如下：豫備1盞燕窩,，延遲4小時(shí)泡發(fā),，豫備好冰糖,、枸杞，紅棗切小片,，把泡發(fā)好的燕窩撕開成條狀,，燕角撕成片狀，放在漏勺概況,，而后放在自來水下沖掉余下的毛,，所有食材放入燉盅，放入比燕窩高2厘米的水,，蓋上蓋子,，而后放入蒸鍋，隔水蒸30分鐘即可,！ 冰糖燕窩 質(zhì)料：紅棗,、枸杞、冰糖過多,、燕窩一盞 做法 1.用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時(shí))待燕窩根基發(fā)開,，假如有雜毛用鑷子挑清潔 2.而后用手順著紋理撕凋謝入燉盅 3.注入過多的純摯水，以浸過燕窩1厘米擺布(水不逾越7/10為宜) 4.一起退出紅棗去核,、枸杞,、冰糖過多放進(jìn)電燉鍋燉30-40分鐘即可 瓜果燕窩 質(zhì)料：（芒果、荔枝,、火龍果）豫備芒果,、火龍果,、荔枝切丁，燕窩搭配瓜果,，夏日最佳 星空燕窩 質(zhì)料：（桃膠,、黑枸杞、木犀,、蜂蜜）桃膠延遲泡發(fā)一晚,，清水一再?zèng)_洗，而后加水燉煮30分鐘,。放入燉好的燕窩,，放入適量黑枸杞消融到燕窩里會(huì)泛起頗為詳盡的藍(lán)紫色，拆穿少許木犀,，彷佛夜地面的繁星,。進(jìn)口之后，即將有一種暖以及的感應(yīng)環(huán)抱心頭,，齒唇間苦澀繾綣,。 大棗枸杞燕窩 質(zhì)料：（大棗、枸杞）將大棗以及枸杞清水洗凈,，再用開水燒味沖洗,，放入燕窩中調(diào)味。大棗以及枸杞自帶甜味,，就不用再加其余任何糖了,。氣血缺少，面色暗沉可能臨時(shí)食用,。 雞蛋牛奶燕窩 質(zhì)料：（雞蛋2個(gè),、牛奶以及糖過多、黑枸杞）雞蛋取卵白,，加牛奶白糖攪勻,，上鍋蒸8分鐘，將燕窩混合黑枸杞出藍(lán)色后（黑枸杞遇酸變紫,，遇堿變藍(lán)）平鋪蒸好的蛋奶上 做法1：冰糖燉燕窩 豫備食材如下：燕窩5克,，冰糖20克,，純摯水過多 詳細(xì)做法如下：將白燕盞用純摯水泡發(fā)4小時(shí)擺布，掏出用小攝子夾出比力清晰的絨毛,，用手順著紋路撕成細(xì)條,，再接著泡發(fā)4小時(shí)，中途要換兩三次水,，并漂洗以及挑出浮毛,，將泡發(fā)好的燕窩倒入燉盅中，退出過多純摯水,，剛浸過燕窩即可,，再退出冰糖，蓋上燉盅蓋子,，放入鍋中,，鍋概況的水到燉盅1/3就能,，蓋上鍋蓋，先大火煮沸,，而后轉(zhuǎn)最小火,，燉30分鐘擺布，燉好后,，概況泛起大批泡沫,，有點(diǎn)沸騰、粘稠感,，聞起來有蛋幽香味即可,！ 做法2：雪梨燉燕窩 豫備食材如下：燕窩5克，雪梨一只,，枸杞10粒,，大棗一枚，蜂蜜2湯匙 詳細(xì)做法如下：燕窩一盞,，泡發(fā)燕窩,，用純摯水泡發(fā)，做作燕窩泡發(fā)2/3個(gè)小時(shí)就能了,，燕窩泡發(fā)好之后,，憑證燕窩的紋理一條條撕開，小細(xì)毛以及小黑點(diǎn)手工挑進(jìn)去,，將雪梨/3之處切開,，把梨中間挖了，1克燕窩40毫升水放到雪梨中間,，放入枸杞,，大棗，而后把挖進(jìn)去的梨肉切成丁或者塊也放進(jìn)去,，放蒸鍋里蒸半個(gè)小時(shí),，可憑證本生齒胃抉擇是否再退出冰糖概況蜂蜜即可！ 做法3：木瓜燉燕窩 豫備食材如下：燕窩5克,，木瓜1個(gè),，冰糖5克，椰汁過多 詳細(xì)做法如下：把木瓜切開,，木瓜肉切開備用，把豫備好的燕窩泡水,，水蓋住燕窩泡發(fā)4小時(shí),，等燕窩泡發(fā)好之后，收工去掉燕毛,，把燕窩撕成絲條狀,，把洗清潔的燕窩放入燉盅里,，可能適量加一點(diǎn)椰汁蓋住燕窩。而后放入鍋內(nèi),，鍋的水不逾越燉盅三分之一,，先大火燒開，而后小火燉30分鐘,，把燉好的燕窩倒入以前豫備好的木瓜里,，放入蒸鍋蒸30分鐘即可！ 做法4：橙子燉燕窩 豫備食材如下：燕窩2克,，橙子1個(gè),，冰糖過多 詳細(xì)做法如下：橙子概況殘缺洗滌清潔，燕窩延遲4小時(shí)用水泡發(fā),，橙子底部切掉一小片,，利便挺立，再把頂部切去1/3,，把橙子的果肉挖出,，泡好的燕窩瀝干水份放入橙子中，再放入1小塊冰糖,，把切掉的頂部蓋上,，而后把橙子放入碗中，入蒸鍋隔水蒸30分鐘即可,。 做法5：紅棗枸杞燉燕窩 豫備食材如下：燕窩1盞,，紅棗5顆，冰糖5顆,，枸杞子10粒 詳細(xì)做法如下：豫備1盞燕窩,，延遲4小時(shí)泡發(fā)，豫備好冰糖,、枸杞,，紅棗切小片，把泡發(fā)好的燕窩撕開成條狀,，燕角撕成片狀,，放在漏勺概況，而后放在自來水下沖掉余下的毛,，所有食材放入燉盅,，放入比燕窩高2厘米的水，蓋上蓋子,，而后放入蒸鍋,，隔水蒸30分鐘即可！ 冰糖燕窩 質(zhì)料：紅棗,、枸杞,、冰糖過多,、燕窩一盞 做法 1.用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時(shí))待燕窩根基發(fā)開，假如有雜毛用鑷子挑清潔 2.而后用手順著紋理撕凋謝入燉盅 3.注入過多的純摯水,，以浸過燕窩1厘米擺布(水不逾越7/10為宜) 4.一起退出紅棗去核,、枸杞、冰糖過多放進(jìn)電燉鍋燉30-40分鐘即可 瓜果燕窩 質(zhì)料：（芒果,、荔枝,、火龍果）豫備芒果、火龍果,、荔枝切丁,，燕窩搭配瓜果，夏日最佳 星空燕窩 質(zhì)料：（桃膠,、黑枸杞,、木犀、蜂蜜）桃膠延遲泡發(fā)一晚,，清水一再?zèng)_洗,，而后加水燉煮30分鐘。放入燉好的燕窩,，放入適量黑枸杞消融到燕窩里會(huì)泛起頗為詳盡的藍(lán)紫色,，拆穿少許木犀，彷佛夜地面的繁星,。進(jìn)口之后,，即將有一種暖以及的感應(yīng)環(huán)抱心頭，齒唇間苦澀繾綣,。 大棗枸杞燕窩 質(zhì)料：（大棗,、枸杞）將大棗以及枸杞清水洗凈，再用開水燒味沖洗,，放入燕窩中調(diào)味,。大棗以及枸杞自帶甜味，就不用再加其余任何糖了,。氣血缺少,，面色暗沉可能臨時(shí)食用。 雞蛋牛奶燕窩 質(zhì)料：（雞蛋2個(gè),、牛奶以及糖過多,、黑枸杞）雞蛋取卵白，加牛奶白糖攪勻,，上鍋蒸8分鐘,，將燕窩混合黑枸杞出藍(lán)色后（黑枸杞遇酸變紫，遇堿變藍(lán)）平鋪蒸好的蛋奶上 豫備食材如下：燕窩1盞,，紅棗5顆,，冰糖5顆，枸杞子10粒 詳細(xì)做法如下：豫備1盞燕窩,，延遲4小時(shí)泡發(fā),，豫備好冰糖、枸杞,，紅棗切小片,，把泡發(fā)好的燕窩撕開成條狀，燕角撕成片狀,，放在漏勺概況,，而后放在自來水下沖掉余下的毛，所有食材放入燉盅,，放入比燕窩高2厘米的水,，蓋上蓋子，而后放入蒸鍋,，隔水蒸30分鐘即可,！ 第一步：燕窩的泡發(fā)：取1（干盞 艱深5-8克）燕窩放于碗中，妨礙泡發(fā),，用自來水不要太涼,，常溫水就能了。泡發(fā)4到5小時(shí),； 第二步：換水,，泡發(fā)歷程可換水1-2次，用漏勺濾掉大的雜毛,； 第三步：撕絲,，將泡好的燕窩按著它的紋理撕成細(xì)絲，留意不要酬謝掐斷,，否則會(huì)影響口感,； 第四步：挑毛，泡完3-4個(gè)小時(shí)后,，燕窩泛起晶瑩剔透的形態(tài),，而后用鑷子將燕盞的小絨毛以及雜毛挑出(由于是家養(yǎng)挑毛，不可能殘缺無雜毛哦),； 第五步：燉煮前豫備,，將撕成細(xì)絲的燕窩放入瓷碗中，退出的水沒過燕窩即可(艱深來說,，1g燕窩對(duì)于應(yīng)40ml水?dāng)[布,，最佳不要逾越1：50的比例，否則太淡乏味),，再憑證總體口胃以及喜愛退出冰糖,、大棗以及枸杞等,； 第六步：文火燉煮，將豫備好的瓷碗放入退出水的鍋中,，碗下面用瓷碟蓋住,，防止水蒸汽進(jìn)入影響口感，用文火/小火燉煮,，燃?xì)獾脑捚D深10-15分鐘擺布即可(隔水電燉盅的話,，參照詳細(xì)的運(yùn)用剖析書，艱深有特意的燕窩燉煮功能),； 第七步：鮮味幽香的杰作,，一碗晶瑩剔透，爽口Q彈,，濃郁蛋幽香味的燕窩就做好了!(做好后的燕窩理當(dāng)是概況有大批泡沫,，窩絲晶瑩剔透，呈冷漠的膠形態(tài),，可是還能絲縷清晰,，用筷子挑起來還不斷)。把燉好的燕窩倒入碗中,，憑證總體口胃喜愛,，退出冰糖水、椰汁,、牛奶,、瓜果等搭配即可食用。 1燕窩洗清潔后侵泡六個(gè)小時(shí)擺布,，等燕窩根基泡開之后,，再掏出燕窩里的雜質(zhì)。 2之后用手順著燕窩的紋路撕開并放入燉盅,，倒入過多的純摯水,。 3倒入紅棗、枸杞,、冰糖一起燉半個(gè)小時(shí)擺布的光陰即實(shí)現(xiàn),。