自制冰淇淋簡易做法
目錄
家庭版芒果冰淇淋做法:
豫備食材:
芒果肉200克、淡奶油160克，牛奶200克,、白砂糖40克
制作措施:
一、把冰淇淋桶延遲在冰箱冷凍1晚,，把牛奶喝淡奶油放入冰箱的冷藏室冷藏,，而后把芒果去皮去核后切成小塊放在一旁待用。
二,、而后將牛奶,、淡奶油從冰箱冷藏室掏進去。
3 ,、在將芒果,、白砂糖、牛奶,、淡奶油全副倒進攪拌,， 用攪拌機攪拌成漿。
四,、掏出預先冷凍好的冰淇淋桶,，裝入攪拌刀，將冰淇淋糊趕快倒入冰淇淋桶,。
五,、 蓋好蓋子，趕快放入配套的面包機內(nèi),，啟動冰淇淋鍵,，配置30分鐘，把冰激凌攪拌好,。
六,、再放入可冷凍的盆中，退出芒果顆粒拌勻,，再冷凍至殘缺凍硬就能吃啦,！這樣重大爽口的芒果冰激凌就做好了啦！
家庭版芒果冰淇淋做法:
豫備食材:
芒果肉200克,、淡奶油160克,，牛奶200克,、白砂糖40克
制作措施:
一、把冰淇淋桶延遲在冰箱冷凍1晚,，把牛奶喝淡奶油放入冰箱的冷藏室冷藏,，而后把芒果去皮去核后切成小塊放在一旁待用。
二,、而后將牛奶,、淡奶油從冰箱冷藏室掏進去。
3 ,、在將芒果,、白砂糖、牛奶,、淡奶油全副倒進攪拌,， 用攪拌機攪拌成漿。
四,、掏出預先冷凍好的冰淇淋桶,，裝入攪拌刀，將冰淇淋糊趕快倒入冰淇淋桶,。
五,、 蓋好蓋子，趕快放入配套的面包機內(nèi),，啟動冰淇淋鍵,，配置30分鐘，把冰激凌攪拌好,。
六,、再放入可冷凍的盆中，退出芒果顆粒拌勻,，再冷凍至殘缺凍硬就能吃啦,！這樣重大爽口的芒果冰激凌就做好了啦！
【菠蘿冰棍】（菠蘿切塊去心）
菠蘿+大批水+白砂糖,，操持機內(nèi)攪拌平均
倒入不粘鍋內(nèi),，退出少許玉米淀粉，中小火煮至稍濃稠形態(tài),，離火,，稍晾涼一會，倒入模具,，插入木棍,，冰箱冷凍一晚。
【草莓酸奶冰棍】
草莓+白砂糖,，退出攪拌機內(nèi)攪拌至泥狀
酸奶+白砂糖概況味全攪拌至混合形態(tài)
模具內(nèi),，按總體喜愛一層一層倒入質料,，插入木棍，冰箱冷凍一晚,。
（酸奶冷凍后比力酸 以是建議再加糖）
【雪碧瓜果冰棍】（瓜果均切塊）
按總體喜愛的瓜果挨次放入模具內(nèi),，倒入雪碧，插入木棍,，冰箱冷凍一晚,。（也可能把雪碧換成糖水）
家庭版芒果冰淇淋做法:
豫備食材:
芒果肉200克、淡奶油160克,，牛奶200克,、白砂糖40克
制作措施:
一、把冰淇淋桶延遲在冰箱冷凍1晚,，把牛奶喝淡奶油放入冰箱的冷藏室冷藏,，而后把芒果去皮去核后切成小塊放在一旁待用。
二,、而后將牛奶、淡奶油從冰箱冷藏室掏進去,。
3 ,、在將芒果、白砂糖,、牛奶,、淡奶油全副倒進攪拌， 用攪拌機攪拌成漿,。
四,、掏出預先冷凍好的冰淇淋桶，裝入攪拌刀,，將冰淇淋糊趕快倒入冰淇淋桶,。
五、 蓋好蓋子,，趕快放入配套的面包機內(nèi),，啟動冰淇淋鍵，配置30分鐘,，把冰激凌攪拌好,。
六、再放入可冷凍的盆中,，退出芒果顆粒拌勻,，再冷凍至殘缺凍硬就能吃啦！這樣重大爽口的芒果冰激凌就做好了啦,！
【菠蘿冰棍】（菠蘿切塊去心）
菠蘿+大批水+白砂糖,，操持機內(nèi)攪拌平均
倒入不粘鍋內(nèi),，退出少許玉米淀粉，中小火煮至稍濃稠形態(tài),，離火,，稍晾涼一會，倒入模具,，插入木棍,，冰箱冷凍一晚。
【草莓酸奶冰棍】
草莓+白砂糖,，退出攪拌機內(nèi)攪拌至泥狀
酸奶+白砂糖概況味全攪拌至混合形態(tài)
模具內(nèi),，按總體喜愛一層一層倒入質料，插入木棍,，冰箱冷凍一晚,。
（酸奶冷凍后比力酸 以是建議再加糖）
【雪碧瓜果冰棍】（瓜果均切塊）
按總體喜愛的瓜果挨次放入模具內(nèi)，倒入雪碧,，插入木棍,，冰箱冷凍一晚。（也可能把雪碧換成糖水）
有一種冰淇淋叫：瑪洛什,。質料很重大：雞蛋,、牛奶以及白糖。
瑪洛什是一種叫法,，彷佛來自俄語,，意思便是：冰淇淋。
在新疆塔城地域很盛行,，一到了夏日,，瑪洛什簡直便是當?shù)氐奶禺a(chǎn)。
瑪洛什（冰淇淋）
質料：特侖蘇純牛奶250克,、雞蛋2個,、白糖約150克
做法：
一、先將雞蛋的蛋清與蛋黃分說開打入容器中,。
二,、牛奶以及蛋黃全副倒進攪拌器中。
三,、打至融會起泡后倒入白糖,，再不斷打制，而后倒進容器
四,、將打過牛奶的攪拌器沖洗清潔后,，倒進蛋清。
五、飛速的攪拌至起泡,，將蛋清泡沫倒進已經(jīng)裝入牛奶蛋液的容器中,，用勺子高下攪拌平均。
六,、密封好后,，凍進冰箱。24小時當時,，即可食用
一,、將牛奶燒開后退出白糖消融，糖多少多感應總體口胃,。糖量益偏多口感好,。
二、待牛奶涼至40度擺布,，退出短缺打散的蛋液,。
三、將涼透的牛奶蛋溶液放入冰箱冷凍室,，每一過兩小時攪拌一次防止凍實,，不斷到溶液都成為冰渣形態(tài)即可。
這種冰淇淋做法,，便是先做脆筒,，而后不才面退出奶油即可。
庭版自己制作冰淇淋的做法如下：
一,、最重大的重價冰激凌做法
質料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多點,，草莓一盒,，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺,，葡萄干如干
步驟：
牛奶煮點葡萄干,，再晾涼，等葡萄干漲開了撈進去
牛奶里加兩小勺玉米淀粉,，偏遠加熱,，攪勻至微稠，晾涼
雀巢淡奶油加糖,，攪拌機叮嚀,。
別致欲滴的草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機攪拌一會
牛奶糊、葡萄干殘缺放進奶油糊中,，用手動打蛋器攪一下
放冰箱冷凍,，40MIN之后，拿進去用打蛋器攪一攪，留意把葡萄干往上撈
再40MIN,，再攪,，共4次，你每一次都市驚喜的發(fā)現(xiàn)又爆發(fā)了一點變更
有一點很緊張,，從最開始用攪拌機到其后手動,，都要堅持往一個傾向!
分裝入冰箱冷凍4小時后
二、蘋果冰激凌
質料：蘋果500g,，白糖150g,，別致牛奶2瓶。
工藝：將蘋果洗凈,，去皮挖核,，切成薄片，攪成漿狀,，放入白糖及1000克開水,，退出煮沸的牛奶，攪拌平均,，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱解凍即成,。
特色：果香味濃，滋味適口,。
三,、香蕉冰激凌
質料：香蕉750g，檸檬1只(或者檸檬汁一小碗),，奶油450g,，白糖450g。
工藝：將檸檬1只洗凈切開,，擠汁待用;白糖加1500克水,，煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿，退出糖水調勻,，再調入檸檬汁,，待冷卻后拌入奶油，注入模具,，置于冰箱解凍即成,。
特色：幽香適口，別具風韻,，助消化,、清火以及通便。
四,、西瓜冰激凌
質料：西瓜瓤1500g,，雞蛋2只,，白糖400g。
工藝：將西瓜瓤打碎后掏出瓜子,，再加白糖,、雞蛋以及1000克白開水攪勻，而后高溫加熱滅菌,，冷卻后放入冰箱中,，凝聚后即成。
特色：苦澀適口,，顏色繽紛,。
五、果子露冰淇淋
質料：牛奶400克,，糖100克,，玉米分(或者富強粉)100克，果子露(草莓,、石榴,、杏仁及薄荷等)100克，鮮奶油50克,。
工藝：將玉米粉(或者富強粉)倒入半杯涼牛奶中調勻,，剩下的牛奶加糖一起加熱，退出調好的玉米粉不斷攪拌,，煮10秒鐘,，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻,，冷卻后摻入果子露以及鮮奶油,，放入冰箱中，凝聚后即成,。
特色：配合的異國情調,。
六、重價冰激凌
主材：淡奶油(100ml)植脂淡奶(100ml)(就這么重大!用全脂的也殘缺沒下場!)
輔料：糖(20g,，這個全看總體口胃，我放的少一點,，怕胖么!)香草粉,，可可粉，椰絲(這多少個都不是必需的,。)
(雀巢的淡奶油以及三花植脂淡奶)
做法：1
庭版自己制作冰淇淋的做法如下：
一,、最重大的重價冰激凌做法
質料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多點,，草莓一盒,，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干
步驟：
牛奶煮點葡萄干,，再晾涼,，等葡萄干漲開了撈進去
牛奶里加兩小勺玉米淀粉，偏遠加熱,，攪勻至微稠,，晾涼
雀巢淡奶油加糖，攪拌機叮嚀,。
別致欲滴的草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機攪拌一會
牛奶糊,、葡萄干殘缺放進奶油糊中，用手動打蛋器攪一下
放冰箱冷凍,，40MIN之后,，拿進去用打蛋器攪一攪，留意把葡萄干往上撈
再40MIN,，再攪,，共4次，你每一次都市驚喜的發(fā)現(xiàn)又爆發(fā)了一點變更
有一點很緊張,，從最開始用攪拌機到其后手動,，都要堅持往一個傾向!
分裝入冰箱冷凍4小時后
二、蘋果冰激凌
質料：蘋果500g,，白糖150g,，別致牛奶2瓶。
工藝：將蘋果洗凈,，去皮挖核,，切成薄片，攪成漿狀,，放入白糖及1000克開水,，退出煮沸的牛奶，攪拌平均,，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱解凍即成,。
特色：果香味濃，滋味適口,。
三,、香蕉冰激凌
質料：香蕉750g，檸檬1只(或者檸檬汁一小碗),，奶油450g,，白糖450g。
工藝：將檸檬1只洗凈切開,，擠汁待用;白糖加1500克水,，煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿,，退出糖水調勻，再調入檸檬汁,，待冷卻后拌入奶油,，注入模具，置于冰箱解凍即成,。
特色：幽香適口,，別具風韻，助消化,、清火以及通便,。
四、西瓜冰激凌
質料：西瓜瓤1500g,，雞蛋2只,，白糖400g。
工藝：將西瓜瓤打碎后掏出瓜子,，再加白糖,、雞蛋以及1000克白開水攪勻，而后高溫加熱滅菌,，冷卻后放入冰箱中,，凝聚后即成。
特色：苦澀適口,，顏色繽紛,。
五、果子露冰淇淋
質料：牛奶400克,，糖100克,，玉米分(或者富強粉)100克，果子露(草莓,、石榴,、杏仁及薄荷等)100克，鮮奶油50克,。
工藝：將玉米粉(或者富強粉)倒入半杯涼牛奶中調勻,，剩下的牛奶加糖一起加熱，退出調好的玉米粉不斷攪拌,，煮10秒鐘,，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻,，冷卻后摻入果子露以及鮮奶油,，放入冰箱中,，凝聚后即成,。
特色：配合的異國情調,。
六、重價冰激凌
主材：淡奶油(100ml)植脂淡奶(100ml)(就這么重大!用全脂的也殘缺沒下場!)
輔料：糖(20g,，這個全看總體口胃,，我放的少一點，怕胖么!)香草粉,，可可粉,，椰絲(這多少個都不是必需的。)
(雀巢的淡奶油以及三花植脂淡奶)
做法：1
家庭重價冰激凌的步驟如下：
一,、先將牛奶倒入鍋中熱一下,，等快燒開的時候將牛奶停止加熱，再部署一段光陰等其涼透,。
二,、打多少個雞蛋并退出一些白砂糖攪拌，攪拌至乳紅色后與以前的牛奶混在一起用小火加熱,，這時期要不斷攪拌到混合液體變稠能粘在木勺上為止停止加熱,。
三、將下面調制好的混合液體冷卻后退出奶油,，攪拌成牛奶蛋糊,。再將牛奶蛋糊裝入容器中，放入冰箱中冷凍后就能食用了,。
00
多樂舉世食玩00
火燒冰淇淋
此冰激凌食歷時妙不可言,，若在夜間則更具情趣，宛如熄滅之雪山,，酒香濃郁,，別有風韻。
質料配方：長蛋糕1只,、雞蛋清4只,、郎姆酒25克、白糖少許,、冰磚過多
制作措施：如家有烤箱,，重價火燒冰淇淋并不重大。取長蛋糕(或者面包)1只,，按5毫米厚度,，取數(shù)片備用片（巨細以能緊包住冰磚為適）。清潔碗內(nèi)放入雞蛋清4只,，加白糖少許,，攪打直至起泡。另取長盆一只,，居中墊蛋糕一片,，放入冰磚,，把其余蛋糕包緊冰磚，倒入蛋清裹勻,。再取半只雞蛋殼放于蛋清上,，進烤箱烤限度半分鐘后掏出，在蛋殼內(nèi)注入郎姆酒或者白蘭地酒25克(高度優(yōu)異白灑也可),，撲滅上桌,，撈出蛋殼，即可食用,。
操作關鍵：長盆進烤箱以前,，烤箱要預先烤熱，否則箱內(nèi)溫度不高,，蛋清難以成熟,。烤制光陰不宜過長,，操作速率要快,，否則易使冰磚凝聚。本報記者李焱
2》巧克力冰激凌的制作措施
一,、將4個蛋黃加4大勺糖,，順時針打成乳紅色，約莫用5到10分鐘,。
二,、將奶倒進鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮巨細的牛奶巧克力）,，攪拌至巧克力煮化,，約莫5分鐘。
三,、將煮好的巧克力奶逐漸地倒入打好的蛋黃里,，邊退出邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。
四,、再用微火稍煮一下,，即可（這個歷程可能有蛋黃末發(fā)生，沒關連啦）,。
五,、晾涼后放入冰箱冷凍（冷凍前理運用冰淇淋機攪拌，偶不,，就免了）,，中間要掏出數(shù)次攪拌。
六、在不殘缺凍成住時,，可當奶昔喝
3》重價米飯冰淇淋
范本源頭：生涯智慧王
質料：米100公克,、牛奶200公克、鮮奶油3匙,、糖3匙
作法：質料放到果汁機打之后，再冰凍起來
4》蜜瓜優(yōu)格冰淇淋
范本源頭：生涯智慧王
質料：洋香瓜1個,、優(yōu)格200g,、鮮奶油100g、蜂蜜1大匙,、祥瑞丁片2片,。
作法：
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庭版自己制作冰淇淋的做法如下：
一、最重大的重價冰激凌做法
質料：250ML雀巢淡奶油一包,，牛奶200ML多點,，草莓一盒，玉米粉2小茶勺,，糖20小茶勺,，葡萄干如干
步驟：
牛奶煮點葡萄干，再晾涼,，等葡萄干漲開了撈進去
牛奶里加兩小勺玉米淀粉,，偏遠加熱，攪勻至微稠,，晾涼
雀巢淡奶油加糖,，攪拌機叮嚀。
別致欲滴的草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機攪拌一會
牛奶糊,、葡萄干殘缺放進奶油糊中,，用手動打蛋器攪一下
放冰箱冷凍，40MIN之后,，拿進去用打蛋器攪一攪,，留意把葡萄干往上撈
再40MIN，再攪,，共4次,，你每一次都市驚喜的發(fā)現(xiàn)又爆發(fā)了一點變更
有一點很緊張，從最開始用攪拌機到其后手動,，都要堅持往一個傾向!
分裝入冰箱冷凍4小時后
二,、蘋果冰激凌
質料：蘋果500g，白糖150g,，別致牛奶2瓶,。
工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核,，切成薄片,，攪成漿狀,，放入白糖及1000克開水，退出煮沸的牛奶,，攪拌平均,，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱解凍即成。
特色：果香味濃,，滋味適口,。
三、香蕉冰激凌
質料：香蕉750g,，檸檬1只(或者檸檬汁一小碗),，奶油450g，白糖450g,。
工藝：將檸檬1只洗凈切開,，擠汁待用;白糖加1500克水，煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿,，退出糖水調勻,，再調入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油,，注入模具,，置于冰箱解凍即成。
特色：幽香適口,，別具風韻,，助消化、清火以及通便,。
四,、西瓜冰激凌
質料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只,，白糖400g,。
工藝：將西瓜瓤打碎后掏出瓜子，再加白糖,、雞蛋以及1000克白開水攪勻,，而后高溫加熱滅菌，冷卻后放入冰箱中,，凝聚后即成,。
特色：苦澀適口，顏色繽紛,。
五,、果子露冰淇淋
質料：牛奶400克，糖100克，玉米分(或者富強粉)100克,，果子露(草莓,、石榴、杏仁及薄荷等)100克,，鮮奶油50克,。
工藝：將玉米粉(或者富強粉)倒入半杯涼牛奶中調勻，剩下的牛奶加糖一起加熱,，退出調好的玉米粉不斷攪拌,，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火,，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露以及鮮奶油,，放入冰箱中,，凝聚后即成。
特色：配合的異國情調,。
六,、重價冰激凌
主材：淡奶油(100ml)植脂淡奶(100ml)(就這么重大!用全脂的也殘缺沒下場!)
輔料：糖(20g，這個全看總體口胃,，我放的少一點,，怕胖么!)香草粉，可可粉,，椰絲(這多少個都不是必需的,。)
(雀巢的淡奶油以及三花植脂淡奶)
做法：1
家庭重價冰激凌的步驟如下：
一、先將牛奶倒入鍋中熱一下,，等快燒開的時候將牛奶停止加熱,，再部署一段光陰等其涼透。
二,、打多少個雞蛋并退出一些白砂糖攪拌,，攪拌至乳紅色后與以前的牛奶混在一起用小火加熱，這時期要不斷攪拌到混合液體變稠能粘在木勺上為止停止加熱,。
三,、將下面調制好的混合液體冷卻后退出奶油，攪拌成牛奶蛋糊,。再將牛奶蛋糊裝入容器中,，放入冰箱中冷凍后就能食用了。
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多樂舉世食玩00
火燒冰淇淋
此冰激凌食歷時妙不可言,，若在夜間則更具情趣,，宛如熄滅之雪山，酒香濃郁，別有風韻,。
質料配方：長蛋糕1只,、雞蛋清4只、郎姆酒25克,、白糖少許,、冰磚過多
制作措施：如家有烤箱，重價火燒冰淇淋并不重大,。取長蛋糕(或者面包)1只,，按5毫米厚度，取數(shù)片備用片（巨細以能緊包住冰磚為適）,。清潔碗內(nèi)放入雞蛋清4只,，加白糖少許，攪打直至起泡,。另取長盆一只,，居中墊蛋糕一片，放入冰磚,，把其余蛋糕包緊冰磚,，倒入蛋清裹勻。再取半只雞蛋殼放于蛋清上,，進烤箱烤限度半分鐘后掏出,，在蛋殼內(nèi)注入郎姆酒或者白蘭地酒25克(高度優(yōu)異白灑也可)，撲滅上桌,，撈出蛋殼,，即可食用。
操作關鍵：長盆進烤箱以前,，烤箱要預先烤熱,，否則箱內(nèi)溫度不高，蛋清難以成熟,?？局乒怅幉灰诉^長，操作速率要快,，否則易使冰磚凝聚,。本報記者李焱
2》巧克力冰激凌的制作措施
一、將4個蛋黃加4大勺糖,，順時針打成乳紅色,，約莫用5到10分鐘。
二,、將奶倒進鍋里,，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮巨細的牛奶巧克力）,，攪拌至巧克力煮化，約莫5分鐘,。
三,、將煮好的巧克力奶逐漸地倒入打好的蛋黃里，邊退出邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）,。
四,、再用微火稍煮一下，即可（這個歷程可能有蛋黃末發(fā)生,，沒關連啦）,。
五、晾涼后放入冰箱冷凍（冷凍前理運用冰淇淋機攪拌,，偶不,，就免了），中間要掏出數(shù)次攪拌,。
六,、在不殘缺凍成住時，可當奶昔喝
3》重價米飯冰淇淋
范本源頭：生涯智慧王
質料：米100公克,、牛奶200公克,、鮮奶油3匙,、糖3匙
作法：質料放到果汁機打之后,，再冰凍起來
4》蜜瓜優(yōu)格冰淇淋
范本源頭：生涯智慧王
質料：洋香瓜1個、優(yōu)格200g,、鮮奶油100g,、蜂蜜1大匙、祥瑞丁片2片,。
作法：
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4種重價冰淇淋的做法NO
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