全球最大的熱狗連鎖品牌尋找走向全球的合作伙伴

在銷售額破紀(jì)錄的一年之后，這家標(biāo)志性品牌開始著眼于向美國以外的地區(qū)擴(kuò)張

加利福尼亞州爾灣2023年4月19日/美通社/--Wihiz,，由JhGi于1961年在南加州創(chuàng)立,，已成為世界上最大的熱狗連鎖品牌，擁有300多個網(wǎng)點,，每年售出超過1.2億個熱狗,。這家廣受歡迎的品牌擁有一個有趣且令人難忘的名字和美味而風(fēng)味豐富的菜品，在美國西部各地不斷發(fā)展?，F(xiàn)在,，這個家族式的餐廳已準(zhǔn)備好在國際上擴(kuò)展其成功的業(yè)務(wù)模式，將熱狗推向全球,。

“在一個滿是漢堡,、披薩和雞肉菜品的世界中，熱狗是一個獨特而美味的選擇,，”Wihiz國際特許經(jīng)營開發(fā)主管WG表示,。“熱狗是一種廣受喜愛的食品,，擁有Wihiz的特許經(jīng)營權(quán),，可以在本已飽和的市場上提供高度差異化的業(yè)務(wù)?！?/p>

近60年來,，Wihiz已證明自身是一個成功的典范,，也是一個可以盈利的商業(yè)機會,。憑借強大的運營實踐和敬業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊，盡管受到最近疫情的挑戰(zhàn)，加盟商們的銷售額創(chuàng)下新的高紀(jì)錄,。其靈活的門店設(shè)計,、卓越的培訓(xùn)，以及強大的領(lǐng)導(dǎo)能力和消費者需求,，使其成為投資者和QSR（快餐）運營商的一個極具吸引力的機會,。

Whiz提供業(yè)內(nèi)最獨特、最美味的菜品之一,。它以其世界著名的辣椒熱狗,、玉米熱狗、辣味芝士薯條,、飲料和奶油TFz軟食甜點而聞名,，繼續(xù)俘獲客戶的芳心和味蕾。

要了解有關(guān)Wihiz國際特許經(jīng)營機會的更多信息,，請聯(lián)系WG,，致電（949）390-3089，或發(fā)送電子郵件至,。

背4600萬債務(wù)賣烤腸的青島大叔曾是餐飲大鱷 走紅后稱“如履薄冰”

大眾網(wǎng)·海報新聞記者梁雯儀首歌濟(jì)南報道

為了還清4600萬債務(wù),，今年52歲的唐健已經(jīng)擺攤賣了5年多烤腸。這幾天,，唐健意外上了熱搜,，人生的大起大落讓他在這個不缺熱點、爆點的互聯(lián)網(wǎng)上“火”了,。

梳理唐健50多年的人生,，大概有這樣三個節(jié)點：而立之年，他事業(yè)騰飛,，成為青島家喻戶曉的餐飲大鱷,，春風(fēng)得意；不惑之年,，他投資失敗,，欠了一堆債，拆東墻補西墻,，狼狽不堪,；到了知天命的年紀(jì)，他在街邊賣烤腸還債,，心態(tài)更加平和,。

11月16日晚，唐健在直播

直播8小時賣出2000單烤腸

烤架上擺著一排排紅亮,、滋滋冒油的烤腸,，唐健右手拿夾子,，雖然頭發(fā)花白，但動作絲毫不慢,，不厭其煩地翻著烤腸,，并與直播間的觀眾閑聊。在11月16日的直播中,，唐健從下午3點一直播到了晚上11點,，賣出了2000單，成交量是平時的五到六倍,。

這不是唐健播得最久的一次,。有次因為直播間流量好，他一口氣播了13個小時,?！澳菚r候天熱，我就站著播,，一直出汗,，除了喝水，沒動過地方,，下播后才發(fā)現(xiàn)自己一天沒上廁所,。”唐健說,。

從2017年下半年迫于生計在路邊擺攤賣烤腸,，到有人投資開烤腸店,，再到開始直播賣烤腸，現(xiàn)在唐健的烤腸店已經(jīng)在青島開了4家，今年9月又在杭州新開了一家,。

唐健覺得,，他的烤腸能賣得好,，主要是找到了市場的痛點,。“在烤香腸的過程中,，我發(fā)現(xiàn)大家都很喜歡烤腸的口味,，但是很多人擔(dān)心腸里的肉不好，導(dǎo)致‘談腸色變’,，我就想解決這個問題,，用新鮮的豬腿肉剁碎了來做烤腸，解決顧客的后顧之憂,，我就覺得這是我可以深耕的領(lǐng)域,。”

直播間很多人有欠債經(jīng)歷互相取暖

唐健在直播間除了賣烤腸,，還常談起自己的人生經(jīng)歷,。這也吸引了很多同病相憐的人,。

有些時候，大家在直播間了解彼此的經(jīng)歷,，聊以慰藉，互相取暖,?！皠傞_播的時候，直播間,、后臺有很多欠債的人,。有一次有人發(fā)消息說準(zhǔn)備好了安眠藥、4瓶啤酒,，跟我說欠債太痛苦了,，我就給他回了消息，告訴他我的經(jīng)歷,，第二天他跟我說：‘哥我已經(jīng)好了,。’那時候一晚上我都要回復(fù)幾十上百條消息,，大部分人第二天都告訴我他們好多了,。”唐健說,。

有些時候,，來到直播間的人除了尋求精神上的慰藉，也希望從唐健的經(jīng)驗中找到盡快還上欠款的方法,。有人表示想要加盟唐健的烤腸店,，也通過賣烤腸來還債。但唐健拒絕了這些請求,，甚至因此挨過罵,。

“有些要求加盟的人都是和我一樣，欠債的,，心情我能理解,，但是我放開加盟以后，可能會害了他們,。有人因為我不同意他加盟,，就罵我，說你這個人吃獨食,，有好項目不給別人做,。我也是從欠債還錢這一路走過來的，我理解他們,，不想他們跟我一樣,，罵我就罵我吧,。”唐健說,，他拒絕加盟有著自己的考慮,。他覺得自己賣烤腸可行，主要是因為之前在青島經(jīng)營餐廳積累下的好口碑,，招待過500萬人次的顧客,，有用戶基礎(chǔ)，到外地則沒有什么優(yōu)勢,，品牌的支撐力不夠強,。“我今年剛到杭州來,，前半個月也很慘淡,，沒人知道我是誰，也是通過一點點積累,，講我做餐飲的經(jīng)驗和故事,，才慢慢好起來的?！?/p>

同時,，唐健也表示，他愿意收費教授烤腸技術(shù),，但是在收費前會把他走過的彎路和項目的難點說清楚,，希望大家能想清楚再做決定。

從餐飲大鱷到賣烤腸的跌宕人生

為了還清欠款,，唐健希望把烤腸穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)刭u下去,，把現(xiàn)有的生意模型做扎實，然后尋求電商圈,、投資圈合適的投資人,，與人合作，把蛋糕做大,。

回想起自己幾十年的人生經(jīng)歷,，唐健覺得人在順風(fēng)順?biāo)臅r候，要保持謙卑的心態(tài),。在失敗的時候,，要找出失敗的根本原因，才能擺脫恐懼,，才能在以后的人生路上不犯第二次錯誤,。

1997年開始，唐健步入餐飲行業(yè),，把家里人經(jīng)營的一家小餐廳,，一步步變成了青島有名的大酒店,，打造出唐家老院子、大唐漁宴,、朗園等青島人熟知的餐飲品牌,。“當(dāng)時事業(yè)高峰期,，我有5家店,，在職員工300多人?！碑?dāng)時的唐健意氣風(fēng)發(fā),，花錢大手大腳,，買豪車,、請客吃飯時毫不吝惜。

好景不長,，在2005年左右,，唐健不滿于餐飲業(yè)的成功，轉(zhuǎn)向了自己不熟悉的綠化項目,，不斷投入,、融資，但是慢慢地資金回不來,，把自己的餐廳也拖垮了,，還欠了4600萬巨款。經(jīng)歷了幾年拆東墻補西墻的生活,，2015年唐健決定停止借款,，并向債權(quán)人說明情況，擔(dān)起責(zé)任,，開始還錢,。在這之后的兩年時間，唐健新做的項目仍持續(xù)虧損,，直到2017年賣烤腸才迎來轉(zhuǎn)機,。

“我覺得你要解決問題，就要去面對,，不能逃避,，要承認(rèn)錯誤，承認(rèn)自己過去的貪心,，跟債權(quán)人坦白,，請求大家的原諒?！碧平≌f,。

關(guān)于還債的計劃,，唐健稱目前烤腸店是由投資人投資建設(shè)的，他持有股份,。他會在合適的時間兌現(xiàn)股份,，秉承公平原則，盡快還清欠款,。

這次上熱搜,，也給唐健帶來了新的“商機”，但經(jīng)歷過大風(fēng)大浪,，他對此有著清醒的認(rèn)識,。“上熱搜我自己也很驚訝,，但是有一點,，一定要有如履薄冰的心態(tài)，要認(rèn)真對待自己做的事,、自己身邊的人還有顧客,。”唐健說,。

進(jìn)入中國12年后,，西式快餐品牌“卡樂星”關(guān)閉上海所有門店

進(jìn)入中國12年后，美式漢堡品牌“卡樂星”關(guān)閉上海所有門店,；上海,、南昌等地宣布調(diào)整防疫措施，外地人員抵達(dá)5天內(nèi)不得進(jìn)入餐飲等公共場所,。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》,。

美式漢堡品牌“卡樂星”關(guān)閉上海所有門店

東方網(wǎng)消息，11月21日,，進(jìn)入中國12年之久的美式漢堡品牌“卡樂星”關(guān)閉上海所有僅剩門店,。

卡樂星上海辦公室對外表示，卡樂星上海最后一家直營門店——浦東嘉里城店,，確實于21日結(jié)束營業(yè),，后續(xù)也沒有再開業(yè)的計劃。而目前仍在營業(yè)的機場店屬于加盟店,，不在關(guān)店范圍內(nèi),。

△圖片來源：卡樂星官方微博

紅餐網(wǎng)查看卡樂星官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，目前卡樂星在中國大陸的門店除上海機場店外,，僅剩膠東國際青島機場店,。

公開資料顯示，卡樂星1941年始創(chuàng)于美國加州，起初只是小小的熱狗站,，后來不斷發(fā)展,，巔峰時期在全球40多個國家擁有4000多家餐廳，年銷售額超過30億美元,。在國外特別是美國,，卡樂星的知名度較高，被認(rèn)為是純正美國風(fēng)味漢堡的代表,。

2009年,，卡樂星在上海開設(shè)中國大陸首家門店，憑借著貨真價實的漢堡肉,，以及極具辨識度的笑臉星星深入人心,，成為彼時的“網(wǎng)紅漢堡”。之后更是入駐了虹口龍之夢,、來福士,、七寶萬科等多個商場，還在浦東和虹橋兩大機場開出門店,。

然而,，卡樂星后續(xù)并沒有在國內(nèi)獲得很好的發(fā)展,，如今甚至淪落到關(guān)停大部分門店的地步,，究其原因，或與其定價較高,、本土化不足有關(guān),。

上海、南昌調(diào)整防疫措施

外地抵達(dá)5天內(nèi)不得進(jìn)入餐飲店等公共場所

紅餐網(wǎng)綜合消息,，近日,，上海、南昌等地宣布調(diào)整防疫措施,，進(jìn)一步加強入滬,、入昌人員健康管理，外地人員抵達(dá)5天內(nèi)不得進(jìn)入餐飲,、超市等公共場所,。

據(jù)“上海發(fā)布”11月22日消息，自11月24日零時起,，上海進(jìn)一步加強來滬返滬人員健康管理的工作措施,。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

來滬返滬人員抵滬不滿5天者，不得進(jìn)入餐飲服務(wù)（含酒吧）,、購物中心（含百貨店）,、超市賣場、菜市場、美容美發(fā),、洗（足）浴,、室內(nèi)健身、歌舞娛樂,、游藝廳,、網(wǎng)吧、密室劇本殺,、棋牌室等公共場所,。同時將在“隨申碼”“場所碼”等展示界面顯示“來滬返滬不滿5天”的標(biāo)記提示。

對所有來滬返滬人員,，抵滬后在落實現(xiàn)有“落地檢”“三天三檢”等要求的基礎(chǔ)上,，第5天進(jìn)行1次核酸檢測，核酸檢測結(jié)果為陰性的,，“隨申碼”“場所碼”展示頁面取消標(biāo)記提示,。

上海發(fā)布表示，抵滬不滿5天者可以乘坐公交,、地鐵,，可以進(jìn)公司，可以進(jìn)入便利店,，只是不能進(jìn)上述列舉的公共場所,。去派出所、法院,、街道辦事處之類的部門也不受影響,。如需就醫(yī)，相關(guān)人員在做好個人防護(hù)前提下,，可按相關(guān)規(guī)定持有效核酸檢測報告到醫(yī)療機構(gòu)就醫(yī),。

今日，南昌也發(fā)布了類似的防疫措施,。據(jù)“南昌發(fā)布”消息,，自11月23日零時起，進(jìn)一步加強入昌人員疫情防控：倡導(dǎo)廣大市民近期非必要不離昌,，不與入昌未滿5天人員聚餐聚會,。

入昌未滿5天人員，不得進(jìn)入餐飲服務(wù)（含酒吧）,、購物中心（含百貨店）,、商場超市、農(nóng)貿(mào)市場,、美容美發(fā),、洗（足）浴、室內(nèi)健身、歌舞娛樂,、游藝廳,、網(wǎng)吧、密室劇本殺,、棋牌室等公共場所,。

春雪食品兩股東解散并清算

新京報消息，11月22日,，春雪食品宣布收到股東萊陽市同利投資中心（有限合伙）,、萊陽市春華投資中心（有限合伙）決議解散并清算的告知函，兩股東合計持有的春雪食品32230950股將辦理非交易過戶,。本次權(quán)益變動不觸及要約收購,，春雪食品控股股東、實控人未發(fā)生變化,。

△圖片來源：春雪食品官網(wǎng)

據(jù)了解,，萊陽市同利投資中心（有限合伙）成立于2016年，截至公告日,，持有春雪食品11.61%的股份,。萊陽市春華投資中心（有限合伙）成立于2023年，截至公告日,，持有春雪食品4.5%的股份,，合伙人之一鄭鈞系春雪食品控股股東一致行動人鄭維新之子。

兩個合伙企業(yè)的全體合伙人2023年11月19日一致形成決議,，同意將合伙企業(yè)解散并進(jìn)行清算,，后續(xù)將按照各位合伙人通過合伙企業(yè)間接持有春雪食品的股份數(shù)量,，擬通過非交易過戶方式,，使得各合伙人直接持有春雪食品相應(yīng)股份，并將通過中登上海分公司辦理非交易過戶事宜,。本次變動將導(dǎo)致春雪食品控股股東及其一致行動人直接持股占比由38.21%上升至38.36%,。

資料顯示，春雪食品成立于2012年,，主要從事白羽雞雞肉食品的研發(fā),、生產(chǎn)加工和銷售，2023年上市,，擁有伊藤忠商事,、德克士、家家悅超市,、全家便利店,、嘉吉動物蛋白等一批客戶。2023年前三季度，春雪食品營收增長16.97%至18.26億元,，凈利潤增長14.03%至7779.8萬元,。

新華書店布局茶飲？

北京已出現(xiàn)聯(lián)名合作店

中國飲品快報消息,，近期,，新華書店和超級瑪特文創(chuàng)聯(lián)合打造的動漫主題書店在北京開業(yè)。這家主題書店,，同時也是新華書店與茶飲品牌“茶太良品”的聯(lián)名合作店,。

△圖片來源：茶太良品公眾號

據(jù)了解，在該聯(lián)名合作店內(nèi),，茶太良品推出了限定聯(lián)名款產(chǎn)品——飄雪系列,，以“京派制茶”為特色，相關(guān)飲品均裝盛在搪瓷杯里,，顧客喝完之后杯子也可以帶回家重復(fù)使用,。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合東方網(wǎng)、新京報,、中國飲品快報等公開信息,。如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源,。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言,，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編紅餐網(wǎng)_李金枝