蒜蓉金針菇的做法
目錄
蒜泥金針菇
一、質(zhì)料：金針菇,、胡蘿卜,，蒜瓣3-4個(gè)、麻油10ml,、鹽3g,、糖2g、醬油5ml,。
二,、蒜瓣壓成泥，胡蘿卜洗凈切細(xì)絲,，金針菇洗凈與胡蘿卜一塊入水焯燙至熟,。
三、撈出,，放入冰水中浸泡降溫,。
四、殘缺涼了之后,，退出所有調(diào)料抖勻即可,。炎天的時(shí)候，可能放冰箱冰鎮(zhèn)之后再吃,，冰冰涼涼又酸甜爽口,，頗為開(kāi)胃。
把金針菇去根洗清潔碼放在盤(pán)里備用,，大蒜切成蒜末,，小米辣切末，鍋里放入30克花生油,，放入耗油30克,，雞精10克，白糖20克,，倒入小米辣以及蒜末小火加熱,，待爆出香味時(shí)把炒好的蒜蓉醬倒在金針菇上，放入蒸鍋蒸10分鐘，蒸好之后撇出蒸進(jìn)去的水,，在金針菇上倒上少許蒸魚(yú)豉油即可食用,。
用料：金針菇 半斤；大蒜 1全部,；
小米椒 2個(gè)；綠線椒 1個(gè) ,；蔥油過(guò)多
做法步驟：
?1.金針菇切除了根部,，而后撕成小簇，鋪入盤(pán)子里,。
?2.大蒜切成末,，熱鍋下油，燒至100度擺布,，插筷子進(jìn)去會(huì)冒小泡即可,，而后關(guān)火，倒入蒜末,，用油的余溫爆香蒜末,，退出半克鹽，半克糖,，炒勻,。
?3.爆香的蒜末平均鋪在金針菇上。
?4.蒸鍋水開(kāi)后,，放入金針菇,，蓋上蓋子，中大火蒸8分鐘,，蒸好后盤(pán)子概況會(huì)有良多湯汁,，不要倒掉，留著備用,。
?5.小紅椒以及綠線椒切圈,，熱鍋下油，倒入大部份的紅椒以及綠線椒圈,，留少許前面擺盤(pán)用,，小火炬辣椒爆出香辣味。
?
六,、6.倒入10克生抽,，半克糖，把蒸金針菇的湯汁也退出,，煮開(kāi)關(guān)火,。
?
七、7.平均淋在金針菇上，在擺上紅椒以及綠線椒圈,。
?
八,、8.鮮甜，嫩滑,，爽辣,，蒜香十足，真是米飯殺手,，確定要記患上,，多煮兩碗飯。
?
九,、9.湯汁都能喝清潔,。
質(zhì)料
金針菇 1大把
蒜 5瓣
辣椒 2個(gè)
蔥 1根
做法
1.將大蒜切碎，倒入油鍋中翻炒,，并放入蔥花,、少許的生抽、耗油,，鹽妨礙調(diào)味
2.金針菇去根并洗滌清潔,，焯水后撈出
3.粉絲用涼水將其泡軟
4.將金針菇以及粉絲擺入盤(pán)中
5.將蒜蓉汁淋不才面，而后上鍋蒸10-15分鐘即可出鍋,，最后不才面放上一些切碎的辣椒
蒜泥金針菇
一,、質(zhì)料：金針菇、胡蘿卜,，蒜瓣3-4個(gè),、麻油10ml、鹽3g,、糖2g,、醬油5ml。
二,、蒜瓣壓成泥,，胡蘿卜洗凈切細(xì)絲，金針菇洗凈與胡蘿卜一塊入水焯燙至熟,。
三,、撈出，放入冰水中浸泡降溫,。
四,、殘缺涼了之后，退出所有調(diào)料抖勻即可,。炎天的時(shí)候,，可能放冰箱冰鎮(zhèn)之后再吃,，冰冰涼涼又酸甜爽口，頗為開(kāi)胃,。
把金針菇去根洗清潔碼放在盤(pán)里備用,，大蒜切成蒜末，小米辣切末,，鍋里放入30克花生油,，放入耗油30克，雞精10克,，白糖20克,，倒入小米辣以及蒜末小火加熱，待爆出香味時(shí)把炒好的蒜蓉醬倒在金針菇上,，放入蒸鍋蒸10分鐘，蒸好之后撇出蒸進(jìn)去的水,，在金針菇上倒上少許蒸魚(yú)豉油即可食用,。
用料：金針菇 半斤；大蒜 1全部,；
小米椒 2個(gè),；綠線椒 1個(gè) ；蔥油過(guò)多
做法步驟：
?1.金針菇切除了根部,，而后撕成小簇,，鋪入盤(pán)子里。
?2.大蒜切成末,，熱鍋下油,，燒至100度擺布，插筷子進(jìn)去會(huì)冒小泡即可,，而后關(guān)火,，倒入蒜末，用油的余溫爆香蒜末,，退出半克鹽,，半克糖，炒勻,。
?3.爆香的蒜末平均鋪在金針菇上,。
?4.蒸鍋水開(kāi)后，放入金針菇,，蓋上蓋子,，中大火蒸8分鐘，蒸好后盤(pán)子概況會(huì)有良多湯汁,，不要倒掉,，留著備用。
?5.小紅椒以及綠線椒切圈，熱鍋下油,，倒入大部份的紅椒以及綠線椒圈,，留少許前面擺盤(pán)用，小火炬辣椒爆出香辣味,。
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六,、6.倒入10克生抽，半克糖,，把蒸金針菇的湯汁也退出,，煮開(kāi)關(guān)火。
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七,、7.平均淋在金針菇上,，在擺上紅椒以及綠線椒圈。
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八,、8.鮮甜,，嫩滑，爽辣,，蒜香十足,，真是米飯殺手，確定要記患上,，多煮兩碗飯,。
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九、9.湯汁都能喝清潔,。
質(zhì)料
金針菇 1大把
蒜 5瓣
辣椒 2個(gè)
蔥 1根
做法
1.將大蒜切碎,，倒入油鍋中翻炒，并放入蔥花,、少許的生抽,、耗油，鹽妨礙調(diào)味
2.金針菇去根并洗滌清潔,，焯水后撈出
3.粉絲用涼水將其泡軟
4.將金針菇以及粉絲擺入盤(pán)中
5.將蒜蓉汁淋不才面,，而后上鍋蒸10-15分鐘即可出鍋，最后不才面放上一些切碎的辣椒
一,、去掉根部,。
二、鍋中放油 油熱關(guān)火 退出蒜末 鹽 糖翻炒,。
三,、金針菇放小碗里 放入蒸鍋 把步驟2澆不才面 蒸6分鐘。
四,、把蒸出的水倒在一碗里,。
五,、鍋中放油 少許花椒 炸糊 花椒扔掉 留花椒油。
六,、放紅綠椒絲 紫甘藍(lán)絲 步驟4 一起翻炒,。
七、先加蒸魚(yú)豉油 再把步驟6澆不才面 撒上芝麻以及蔥花,。
八,、出鍋裝盤(pán)。
金針菇不含葉綠素,，不具備光協(xié)熏染,，不能制作碳水化合物，但殘缺可在黝黑情景中妨礙,，必需從哺育基中羅致現(xiàn)成的有機(jī)物資,，如碳水化合物、卵白質(zhì)以及脂肪的降解物,，為腐生營(yíng)養(yǎng)型,，是一種異養(yǎng)生物，屬擔(dān)子菌類,。金針菇是一種木料腐生菌，易妨礙在柳,、榆,、白楊樹(shù)等闊葉樹(shù)的枯樹(shù)干及樹(shù)樁上。
江蘇灌南,、河北,、安陽(yáng)、林州等,。河北石家莊靈壽大批種植白金針菇,，每一到十一仲春份當(dāng)量產(chǎn)銷各地。
蒜泥金針菇
一,、質(zhì)料：金針菇,、胡蘿卜，蒜瓣3-4個(gè),、麻油10ml,、鹽3g、糖2g,、醬油5ml,。
二、蒜瓣壓成泥,，胡蘿卜洗凈切細(xì)絲,，金針菇洗凈與胡蘿卜一塊入水焯燙至熟,。
三、撈出,，放入冰水中浸泡降溫,。
四、殘缺涼了之后,，退出所有調(diào)料抖勻即可,。炎天的時(shí)候，可能放冰箱冰鎮(zhèn)之后再吃,，冰冰涼涼又酸甜爽口,，頗為開(kāi)胃。
把金針菇去根洗清潔碼放在盤(pán)里備用,，大蒜切成蒜末,，小米辣切末，鍋里放入30克花生油,，放入耗油30克,，雞精10克，白糖20克，倒入小米辣以及蒜末小火加熱,，待爆出香味時(shí)把炒好的蒜蓉醬倒在金針菇上,，放入蒸鍋蒸10分鐘，蒸好之后撇出蒸進(jìn)去的水,，在金針菇上倒上少許蒸魚(yú)豉油即可食用。
用料：金針菇 半斤,；大蒜 1全部,；
小米椒 2個(gè)；綠線椒 1個(gè) ,；蔥油過(guò)多
做法步驟：
?1.金針菇切除了根部,，而后撕成小簇，鋪入盤(pán)子里,。
?2.大蒜切成末,，熱鍋下油，燒至100度擺布,，插筷子進(jìn)去會(huì)冒小泡即可,，而后關(guān)火，倒入蒜末,，用油的余溫爆香蒜末,，退出半克鹽，半克糖,，炒勻,。
?3.爆香的蒜末平均鋪在金針菇上,。
?4.蒸鍋水開(kāi)后，放入金針菇,，蓋上蓋子,，中大火蒸8分鐘，蒸好后盤(pán)子概況會(huì)有良多湯汁,，不要倒掉,，留著備用。
?5.小紅椒以及綠線椒切圈,，熱鍋下油,，倒入大部份的紅椒以及綠線椒圈，留少許前面擺盤(pán)用,，小火炬辣椒爆出香辣味,。
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六、6.倒入10克生抽,，半克糖,，把蒸金針菇的湯汁也退出，煮開(kāi)關(guān)火,。
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七,、7.平均淋在金針菇上，在擺上紅椒以及綠線椒圈,。
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八,、8.鮮甜，嫩滑,，爽辣，蒜香十足,，真是米飯殺手,，確定要記患上，多煮兩碗飯,。
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九,、9.湯汁都能喝清潔。
質(zhì)料
金針菇 1大把
蒜 5瓣
辣椒 2個(gè)
蔥 1根
做法
1.將大蒜切碎,，倒入油鍋中翻炒,，并放入蔥花、少許的生抽,、耗油,，鹽妨礙調(diào)味
2.金針菇去根并洗滌清潔，焯水后撈出
3.粉絲用涼水將其泡軟
4.將金針菇以及粉絲擺入盤(pán)中
5.將蒜蓉汁淋不才面,，而后上鍋蒸10-15分鐘即可出鍋,，最后不才面放上一些切碎的辣椒
一,、去掉根部。
二,、鍋中放油 油熱關(guān)火 退出蒜末 鹽 糖翻炒,。
三、金針菇放小碗里 放入蒸鍋 把步驟2澆不才面 蒸6分鐘,。
四,、把蒸出的水倒在一碗里。
五,、鍋中放油 少許花椒 炸糊 花椒扔掉 留花椒油,。
六、放紅綠椒絲 紫甘藍(lán)絲 步驟4 一起翻炒,。
七,、先加蒸魚(yú)豉油 再把步驟6澆不才面 撒上芝麻以及蔥花。
八,、出鍋裝盤(pán),。
金針菇不含葉綠素，不具備光協(xié)熏染,，不能制作碳水化合物,，但殘缺可在黝黑情景中妨礙，必需從哺育基中羅致現(xiàn)成的有機(jī)物資,，如碳水化合物,、卵白質(zhì)以及脂肪的降解物，為腐生營(yíng)養(yǎng)型,，是一種異養(yǎng)生物,，屬擔(dān)子菌類。金針菇是一種木料腐生菌,，易妨礙在柳,、榆、白楊樹(shù)等闊葉樹(shù)的枯樹(shù)干及樹(shù)樁上,。
江蘇灌南,、河北、安陽(yáng),、林州等,。河北石家莊靈壽大批種植白金針菇，每一到十一仲春份當(dāng)量產(chǎn)銷各地,。
1.金針菇切掉老根洗清潔,，淋干水份后直接擺放在盤(pán)子中。
2.剝蒜,，切成蒜末備用（不用太碎這樣有口感吃起來(lái)更香）
3.炒鍋加油,，燒熱后關(guān)火,，下入蒜末，炒平均,，用鍋的余溫爆香蒜末,，防止偏激加熱。 而后直接在鍋里調(diào)味,，加鹽以及糖,，以咸為主，糖只加一點(diǎn)點(diǎn)提鮮,，炒好后將蒜蓉直接淋在洗好的金針菇上,。
4.上鍋蒸6-8分鐘后掏出，金針菇會(huì)做作蒸出水份,，蒸出的汁水很甜,。
5.將汁水倒出，在汁水中退出味極鮮以及糖,，麻油,，調(diào)好滋味，再倒回金針菇盤(pán)子概況,。
6.最后撒上蔥花,，就實(shí)現(xiàn)為了。
蒜蓉金針菇的做法如下：一,、金針菇切除了根部,，而后撕成小簇，鋪入盤(pán)子里,。二,、大蒜切成末，熱鍋下油,，燒至100度擺布,，插筷子進(jìn)去會(huì)冒小泡即可，而后關(guān)火,，倒入蒜末,，用油的余溫爆香蒜末,，退出半克鹽,，半克糖，炒勻,。三,、爆香的蒜末平均鋪在金針菇上。四,、蒸鍋水開(kāi)后,，放入金針菇,，蓋上蓋子，中大火蒸8分鐘,，蒸好后盤(pán)子概況會(huì)有良多湯汁,，不要倒掉，留著備用,。五,、小紅椒以及綠線椒切圈，熱鍋下油,，倒入大部份的紅椒以及綠線椒圈,，留少許前面擺盤(pán)用，小火炬辣椒爆出香辣味,。六,、倒入10克生抽，半克糖,，把蒸金針菇的湯汁也退出,，煮開(kāi)關(guān)火。七,、平均淋在金針菇上,，在擺上紅椒以及綠線椒圈。做蒜蓉金針菇能耐一,、艱深咱們制作的蒜蓉醬里就已經(jīng)滋味極濃了,，不需要再削減鹽巴以及雞精了，盡管假如你蒜蓉醬滋味不夠,，你可能加點(diǎn)蠔油即可,，耗油自帶鮮甜味，而且還會(huì)咸的,，加之蒜蓉的滋味就饒富了,。二、個(gè)別蒜蓉蒸金針菇都市過(guò)多加點(diǎn)粉絲進(jìn)去,，這樣會(huì)更好吃,，以是想吃粉絲的同伙可能自己撈點(diǎn)粉絲加進(jìn)去，多放點(diǎn)蒜蓉醬就OK了,。這便是金針菇蒜蓉蒸粉絲了,。
蒜蓉金針菇的做法如下：一、金針菇切除了根部,，而后撕成小簇,，鋪入盤(pán)子里。二、大蒜切成末,，熱鍋下油,，燒至100度擺布，插筷子進(jìn)去會(huì)冒小泡即可,，而后關(guān)火,，倒入蒜末，用油的余溫爆香蒜末,，退出半克鹽,，半克糖，炒勻,。三,、爆香的蒜末平均鋪在金針菇上。四,、蒸鍋水開(kāi)后,，放入金針菇，蓋上蓋子,，中大火蒸8分鐘,，蒸好后盤(pán)子概況會(huì)有良多湯汁，不要倒掉,，留著備用,。五、小紅椒以及綠線椒切圈,，熱鍋下油,，倒入大部份的紅椒以及綠線椒圈，留少許前面擺盤(pán)用,，小火炬辣椒爆出香辣味,。六、倒入10克生抽,，半克糖,，把蒸金針菇的湯汁也退出，煮開(kāi)關(guān)火,。七,、平均淋在金針菇上，在擺上紅椒以及綠線椒圈,。做蒜蓉金針菇能耐一,、艱深咱們制作的蒜蓉醬里就已經(jīng)滋味極濃了，不需要再削減鹽巴以及雞精了,，盡管假如你蒜蓉醬滋味不夠,，你可能加點(diǎn)蠔油即可，耗油自帶鮮甜味,，而且還會(huì)咸的,，加之蒜蓉的滋味就饒富了。二,、個(gè)別蒜蓉蒸金針菇都市過(guò)多加點(diǎn)粉絲進(jìn)去,，這樣會(huì)更好吃，以是想吃粉絲的同伙可能自己撈點(diǎn)粉絲加進(jìn)去,，多放點(diǎn)蒜蓉醬就OK了,。這便是金針菇蒜蓉蒸粉絲了。
蒜蓉金針菇的做法：?一,、金針菇一把切掉根部二,、分成小份用清水洗凈三、豫備一碗汁：兩勺蠔油,、一點(diǎn)糖,、一點(diǎn)鹽、四勺醬油,、一點(diǎn)雞精拌勻四,、一頭大蒜切成末備用五、鍋里放油,，下入大蒜煸炒六,、至蒜末開(kāi)始變金黃色，退出料汁一起煸炒七,、炒勻即可八,、金針菇平鋪在盤(pán)子中，下面澆上燒的大蒜醬汁九,、放入蒸鍋水開(kāi)后中火蒸制6分鐘即可十,、概況撒一點(diǎn)小蔥以及小米辣，把兩勺醬油兩勺油燒熱澆在金針菇概況即可小貼士：大蒜的量要足,，金針菇蒸制光陰不宜過(guò)長(zhǎng),。
蒜蓉金針菇的做法如下：一、金針菇切除了根部,，而后撕成小簇,，鋪入盤(pán)子里。二,、大蒜切成末,，熱鍋下油，燒至100度擺布,，插筷子進(jìn)去會(huì)冒小泡即可,，而后關(guān)火,，倒入蒜末，用油的余溫爆香蒜末,，退出半克鹽,，半克糖，炒勻,。三,、爆香的蒜末平均鋪在金針菇上。四,、蒸鍋水開(kāi)后,，放入金針菇，蓋上蓋子,，中大火蒸8分鐘,，蒸好后盤(pán)子概況會(huì)有良多湯汁，不要倒掉,，留著備用,。五、小紅椒以及綠線椒切圈,，熱鍋下油,，倒入大部份的紅椒以及綠線椒圈，留少許前面擺盤(pán)用,，小火炬辣椒爆出香辣味,。六、倒入10克生抽,，半克糖,，把蒸金針菇的湯汁也退出，煮開(kāi)關(guān)火,。七,、平均淋在金針菇上，在擺上紅椒以及綠線椒圈,。做蒜蓉金針菇能耐一,、艱深咱們制作的蒜蓉醬里就已經(jīng)滋味極濃了，不需要再削減鹽巴以及雞精了,，盡管假如你蒜蓉醬滋味不夠,，你可能加點(diǎn)蠔油即可，耗油自帶鮮甜味,，而且還會(huì)咸的,，加之蒜蓉的滋味就饒富了。二,、個(gè)別蒜蓉蒸金針菇都市過(guò)多加點(diǎn)粉絲進(jìn)去,，這樣會(huì)更好吃,，以是想吃粉絲的同伙可能自己撈點(diǎn)粉絲加進(jìn)去，多放點(diǎn)蒜蓉醬就OK了,。這便是金針菇蒜蓉蒸粉絲了,。
蒜蓉金針菇的做法：?一、金針菇一把切掉根部二,、分成小份用清水洗凈三、豫備一碗汁：兩勺蠔油,、一點(diǎn)糖,、一點(diǎn)鹽、四勺醬油,、一點(diǎn)雞精拌勻四,、一頭大蒜切成末備用五、鍋里放油,，下入大蒜煸炒六,、至蒜末開(kāi)始變金黃色，退出料汁一起煸炒七,、炒勻即可八,、金針菇平鋪在盤(pán)子中，下面澆上燒的大蒜醬汁九,、放入蒸鍋水開(kāi)后中火蒸制6分鐘即可十,、概況撒一點(diǎn)小蔥以及小米辣，把兩勺醬油兩勺油燒熱澆在金針菇概況即可小貼士：大蒜的量要足,，金針菇蒸制光陰不宜過(guò)長(zhǎng),。
10分鐘快手家常菜，好吃到爆的蒜蓉蒸金針菇,，蒜香濃郁比肉還要好吃,，合家人都直呼好吃，蒜香濃郁比肉還要好吃,，你們確定要布置一次呀!金針菇是秋冬與早春種植的食用菌,，菌蓋滑嫩、柄脆,、營(yíng)養(yǎng)豐碩,。金針菇干品中含卵白質(zhì)8
把金針菇前面的部位去掉之后，在概況退出一些大蒜,，煮10分鐘擺布的光陰,，再豫備好一口鍋，概況退出蒜,，蠔油,，生抽,，食用鹽，清水做成湯汁,，澆到金針菇下面,。
首先要買一些金針菇歸來(lái)，而后整理清潔,，最后下鍋燒油,，把金針菇放進(jìn)去，最后再放入一些配料,，之后再多放入一些蒜蓉,，由于這樣做進(jìn)去的蒜蓉金針菇黑白常好吃的。
上好的金針菇放鍋里蒸上兩分鐘,，蒸好后放上蒜泥,，起鍋燒油，油熱淋在金針菇,，下面撒上蔥花,，好吃到爆的蒜蓉金針菇就做好了
先將金針菇煮熟，而后調(diào)配好蒜蓉料汁,，淋在金針菇上,，期待金針菇腌制入味，蒜蓉金針菇就做好了,。
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