冠華美點(diǎn)：2023新晉早餐包點(diǎn)一線品牌，它憑什么“火出圈”,？

“食在廣州”,，作為中國八大菜系之一，粵菜以選料精細(xì),、制作講究,、工藝繁復(fù),、崇尚健康等特點(diǎn)傳承上千年。

而源于廣州,、聞名遐邇的廣州冠華旗下的冠華美點(diǎn),，秉持“保護(hù)和傳承正宗的廣府飲食文化，讓粵式美食走向全世界”的夢想,，從一個區(qū)域品牌一步一腳印進(jìn)入了灣區(qū)乃至全國各地的餐桌,！

冠華美點(diǎn)，從一個區(qū)域品牌正闊步走向全國,，迅速躋身成為一線品牌,，它憑什么“火出圈”呢？

21世紀(jì)的早餐美點(diǎn),，應(yīng)該是這樣的,！

談及廣東的傳統(tǒng)文化傳承，早茶可謂是濃墨重彩的一筆,。廣東人周末往往與家人扶老攜幼,，或三五知己陪同，齊聚茶樓“嘆早茶”,。隨著茶湯入口,，濃郁茶香喚醒味蕾，胃口大開的食客伸出筷子,，目光在圍桌上精致繽紛的點(diǎn)心間流連,，好不愜意！“嘆早茶”早已融入老廣的血液中,，成為他們生活中必不可少的一部分,。

點(diǎn)心則是粵菜中的一道靚麗美食風(fēng)景，兼具美觀與美味,，是廣府飲食文化中的“瑰寶”,。一日三餐中,，廣東人把點(diǎn)心放在一個很重要的位置，它是早餐早茶的主力,，正餐筵席最后也都會安排有咸甜美點(diǎn),，在節(jié)慶聚餐時,，既有時令鮮果,，也有精心制作的精美時令點(diǎn)心,。

食在廣州，“嘆早茶”是廣州人生活必不可少的一部分

進(jìn)入新世紀(jì)新時代,，早餐美點(diǎn)這個萬億級市場迎來了百花齊放的新時代,。數(shù)據(jù)顯示,，80后,、90后年輕人群在餐飲整個用戶層中占比接近七成,。然而，咖啡,、三明治等西式早餐異軍突起,，傳統(tǒng)早餐中顯示出“缺乏創(chuàng)新、后勁不足,，同質(zhì)化烈度競爭”的跡象,。

傳統(tǒng)早餐制作程序繁復(fù)、人工成本大,、利潤低,，很多中大型食品企業(yè)并不愿意去花力氣研發(fā)和經(jīng)營，更何況推出一個原創(chuàng)性的早餐美點(diǎn)品牌,。因此在正餐,、快餐高速發(fā)展的餐飲業(yè)中，早餐市場面臨高度分散,、低水平競爭,、高素質(zhì)品牌缺乏等境地。

“痛點(diǎn)即機(jī)遇,！”冠華美點(diǎn)由此應(yīng)運(yùn)而生,。為打通南粵早餐市場痛點(diǎn)難點(diǎn)，滿足市民百姓尤其年輕家庭,、年輕人對早點(diǎn)更快捷,、更營養(yǎng)、更健康,、更好吃的高品質(zhì)的需求,，老牌企業(yè)冠華進(jìn)一步整合資源，全面賦能美點(diǎn)業(yè)務(wù),，不失時機(jī)成立“冠華美點(diǎn)”品牌,，以推廣“舌尖上的廣府美點(diǎn)”為切入點(diǎn)，聚焦粵式包點(diǎn)的研發(fā)和生產(chǎn),，迅速俘獲不同年齡層次消費(fèi)者的喜愛,，繼經(jīng)典的核桃包、叉燒包,、紅糖饅頭后,，今年冠華美點(diǎn)新推出黑松露干蒸上市，更是獲得網(wǎng)友“2023年最受歡迎的早餐單品”的美譽(yù)評價,。

依托廣州冠華多年來積累的技術(shù)優(yōu)勢,、原材料優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢和品牌影響力優(yōu)勢，冠華美已全方位拓展銷售渠道,，在廣州和大灣區(qū)早餐市場迅速奠定了一線品牌的市場地位,，目前冠華美點(diǎn)已經(jīng)覆蓋大灣區(qū)，并向華南和華東一帶布局拓展,。

冠華美點(diǎn)專柜遍布珠三角各大居民社區(qū)

健康安全美味,！冠華美點(diǎn)產(chǎn)品線不斷豐富

近日，冠華美點(diǎn)新出圈的黑松露干蒸火爆美點(diǎn)市場,。精選深海墨魚汁和面做薄皮,，云南野黑松露入餡，搭配黃金比例優(yōu)質(zhì)豬肉,，圍邊捏成石榴花形,，散發(fā)出誘人的光澤和香味，食客大快朵頤直呼“上頭”,。

黑松露干蒸“火出圈”的秘密正是創(chuàng)新,，這也是根植在冠華美點(diǎn)骨子里的核心要素。

“營養(yǎng)健康的早餐可以為元?dú)鉂M滿的一天‘充電’,?！痹谑袌稣{(diào)研中，冠華美點(diǎn)發(fā)現(xiàn),，隨著工作生活節(jié)奏加快,，生活水平提高，現(xiàn)代人對早餐出品的速度,、口感和營業(yè)養(yǎng)生的要求也越來越高,。

黑松露干蒸

為了更好應(yīng)對食客不同的飲食習(xí)慣以及口味變化的提升需求，冠華美點(diǎn)嚴(yán)格制定“更健康,、更安全,、更美味、更快捷”的標(biāo)準(zhǔn),，持續(xù)加大新品開發(fā),，產(chǎn)品從最初僅有的幾個品類到現(xiàn)在的十余種“明星產(chǎn)品”，再到未來打造的“百種早餐計(jì)劃”,，冠華美點(diǎn)勇當(dāng)早餐美點(diǎn)行業(yè)的“技術(shù)領(lǐng)跑者”和“品質(zhì)卓越者”,。

傳統(tǒng)叉燒包的標(biāo)準(zhǔn)要求是：“高身雀籠型，大肚收篤,，爆口而僅微微露餡,。”冠華美點(diǎn)的叉燒包正是典型出眾的一道粵式點(diǎn)心,，叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡,，面皮蒸熟后軟滑剛好,，稍微裂開露出叉燒餡料，滲發(fā)出陣陣香味,，誘惑并滿足了不少食客味蕾,。

冠華美點(diǎn)的蝦餃以半透明的水晶餃皮包裹鮮嫩蝦仁，食用之前可略略窺見晶瑩中透出的一絲微紅,，入口后輕輕一咬,，亮晶晶的餃皮特有的柔韌與蝦仁天然的甜脆糅合出鮮美的口感,，讓人回味無窮,。

產(chǎn)品圖

繼核桃包、生肉包,、紅糖饅頭,、陳皮干蒸和黑松露干蒸后，冠華美點(diǎn)將不斷豐富產(chǎn)品線,，無論是在茶樓,、商超，還是社區(qū)小店,，乃至家中冰箱廚房,，冠華美點(diǎn)將鏈接不同消費(fèi)場景，滿足不同消費(fèi)者需求,，力爭做到“粵式早餐美點(diǎn)的第一品牌”,。

敢飲“頭啖湯”！冠華美點(diǎn)傳播粵式美食文化

粵菜是中國八大菜系之一,，粵菜注重吸取各菜之長,，形成了多種烹飪形式，是具有自己獨(dú)特風(fēng)味的菜系,?？傮w上的特點(diǎn)是選料廣泛、新奇且尚新鮮,，菜肴口味尚清淡,，味別豐富，講究清而不淡,，嫩而不生,，油而不膩，有“五滋”（香,、松,、軟、肥,、濃）,、“六味”（酸、甜、苦,、辣,、咸、鮮）之別,。

夏秋講清淡,，冬春講濃郁，基于粵菜“清淡,、健康,、注重食材鮮度”的特性，冠華美點(diǎn)用大手筆做好大文章,，在原材選購（如黑松露干蒸原料選自云南野生公黑松露,、陳皮干蒸原料選自廣東新會十年陳皮等）、營養(yǎng)配比,、倉儲物流,、產(chǎn)品配送、食安追溯等環(huán)節(jié)狠下功夫,，引領(lǐng)傳承,、融合、健康的粵菜飲食風(fēng)尚,，為提升粵菜文化,、粵式美食的影響力貢獻(xiàn)冠華美點(diǎn)力量。

冠華美點(diǎn)

“冠華美點(diǎn)誕生于廣州,，也必當(dāng)肩負(fù)起傳承廣府飲食文化的使命,。”冠華美點(diǎn)負(fù)責(zé)人提到,，廣東俗語中的“頭啖湯”是指第一撥出鍋的湯,，頭啖湯味道最為鮮甜，但只有早起的人才能喝到,?！耙尮谌A美點(diǎn)更大步地走向全國、全世界,，就要以飲‘頭啖湯’的膽略,，大膽切入和創(chuàng)新，為粵式美點(diǎn)的普及推廣,，探索出一條可傳承,、可發(fā)展之路”。

未來冠華美點(diǎn)將以更高端,、更健康的品質(zhì),，滿足全國消費(fèi)者更高的健康飲食需求,，“扎根廣州、立足大灣區(qū),、服務(wù)全國”,，借助線上線下平臺，以一線城市群為主體,，向中小城市延伸覆蓋,，繪制冠華美點(diǎn)的全國商業(yè)版圖。

食品安全管理體系認(rèn)證證書

HACCP體系認(rèn)證證書

立春后,，早餐推薦這5款,！補(bǔ)血補(bǔ)氣易消化，做法簡單營養(yǎng)好

“一年之計(jì)在于春,，一日之計(jì)在于晨”,，于孩子而言,，春天是長個的好時機(jī),；于女人而言，春季是養(yǎng)氣補(bǔ)血的黃金期,。尤其是年過30的女人,，千萬別因?yàn)樯畹拿β刀鲆暳俗约海酥挥袣庋悴拍苊嫔t潤,、容光煥發(fā),。

抓住立春好時節(jié)，食補(bǔ)從早餐開始,。這5款補(bǔ)血補(bǔ)氣,、好消化易吸收的早餐，女人一定要記得經(jīng)常吃,。一次多做點(diǎn),，稍微一加熱3分鐘搞定，每天換著花樣吃,，營養(yǎng)全面,、吃出好體質(zhì)。

一,、紅糖饅頭說到補(bǔ)血益氣,，最平價的食物當(dāng)屬紅糖。相比較白糖,，紅糖性溫,、具有益氣補(bǔ)血、驅(qū)寒暖身的效果,，非常適合立春后食用,，尤其適合女性食用,。

1.準(zhǔn)備紅糖20克，加入80克溫水化成紅糖水,，等溫度降至30度左右的時候加入3克酵母,。

2.準(zhǔn)備面粉300克，用紅糖酵母水和面,，先攪成面絮再和成面團(tuán),，紅糖饅頭想要好吃最好把面團(tuán)和軟一點(diǎn)，蒸出來更蓬松,、更甜更軟,。和好以后蓋上鍋蓋，放在溫暖的地方發(fā)酵2個小時,。

3.發(fā)酵好的面團(tuán)里面全是蜂窩眼,。在案板上撒上面粉，取出面團(tuán)揉搓光滑,，搓成粗點(diǎn)的條,，切成一個個均等的面劑子。然后揉成一個半圓的饅頭坯,，揉好以后用剪刀在頂端剪一個十字花瓣,，蓋上保鮮膜發(fā)酵10分鐘左右，面坯二次發(fā)酵可以使面團(tuán)更加蓬松柔軟,。

4.10分鐘以后我們?nèi)〕鲭娬翦佷伾蠞衩薏?，開水上鍋蒸15分鐘就可以了。15分鐘以后關(guān)火,，這時不要急著掀開鍋蓋,，停火5分鐘左右再掀,，免得饅頭遇冷收縮會塌陷,。

5.蒸好的紅糖饅頭個個松軟，用手捏一下還能快速地回彈成原來的形狀,，香甜又暄軟,。

二,、菠菜團(tuán)子養(yǎng)血潤燥哪個好,，立春后的菠菜少不了,，尤其是春季第一茬,，根本不是一個鮮字、一個嫩字就能形容的,。菠菜含有豐富的胡蘿卜素和維C,，能夠很好的養(yǎng)血潤燥,、抗氧化,，好不好你自己來判斷。

1.菠菜因?yàn)楹形⒘康牟菟?，為了安全起見食用前最好先焯焯水,，然后改刀切成碎段?/p>

2.切好以后加入食鹽2克，雞粉1克,，十三香1克，再打入一個雞蛋抓拌均勻,，雞蛋能使蒸出的菜團(tuán)口感更加軟綿,、營養(yǎng)豐富,。然后加入適量的面粉,，使菠菜能夠抱成團(tuán),，面粉不需要太多,，主要起到定型的作用,，多了反而發(fā)硬,。

3.在蒸籠上均勻刷上油,，把菠菜餡團(tuán)成一個一個的小球擺放在里面,，開水上鍋、旺火蒸8分鐘就熟了,。

4.出鍋以后撒點(diǎn)紅椒粒更好看,，吃的時候可以配著蒜蓉醬,、或者浙醋,，當(dāng)然清口吃味道更鮮,。簡單一蒸營養(yǎng)全保留,。

三,、粗糧窩頭細(xì)糧面粉，加粗糧玉米面,、配以蔬菜蒸制而成，粗細(xì)搭配營養(yǎng)更全面,。但是粗糧的選擇有講究,，玉米含有大量的卵磷脂、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì),，能很好的美容養(yǎng)顏,、延緩衰老，一度被認(rèn)為是“黃金作物”,，亦是女性日常保養(yǎng)的平價佳品,。

1.將豆角提前煮熟、切成碎丁放入盆中,，加點(diǎn)蔥花,、姜末，往里面打兩個雞蛋,，加入食鹽2克,，雞粉2克,，十三香少許調(diào)味，口味非常清淡的話十三香可以不放,。

2.然后往里面加入100克面粉,，100克玉米面抓拌均勻,、攪成粘稠的面團(tuán)，如果覺得干,、可以稍微加點(diǎn)水。

3.籠屜上提前刷油,，把調(diào)好的粗糧團(tuán)成團(tuán),，用拇指在下面掏個空心,，整理成圓錐形,，就能上鍋蒸了,。開水上鍋，10分鐘就可以了,。

4.吃的時候可以配蒜泥、辣椒油或者是陳醋,，口感俱佳。

四,、五谷窩窩雜糧窩頭因?yàn)橹粨搅擞衩酌妫绻X得營養(yǎng)不夠豐富,，可以試試這一道五谷窩窩,，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里早就說過：“五谷為養(yǎng)，以補(bǔ)精益氣,?！?/p>

1.紅豆、黃豆,、綠豆各一把,，清洗干凈放進(jìn)豆?jié){機(jī)里打成豆渣，一定要是帶點(diǎn)大顆粒的,，不能太碎了,。打好之后把汁水控出來、擠干凈,，咱們只用粗糧粒,。

2.然后把打好的粗糧粒放置到室溫，加入一勺玉米面,、一勺面粉,，喜歡蔬菜的話還可以加點(diǎn)胡蘿卜、蔥花,，加食鹽,、雞粉調(diào)味，再放入3克酵母,，用清水和成面團(tuán),，發(fā)酵至原來的兩倍大，發(fā)面的食物相比較更容易消化和吸收,。

3.面團(tuán)發(fā)酵好以后揉光滑,，揪成劑子，做成窩窩頭樣的生坯,，再次發(fā)酵10分鐘，就能上鍋蒸了,。同樣是開水上鍋,，15分鐘即可。

4.蒸好的五谷窩窩個個蓬松暄軟，伴著雜糧的清香和胡蘿卜的清甜,，相當(dāng)?shù)目煽凇?/p>

五,、南瓜餅?zāi)瞎喜还庥休^高的食用價值，還有著不可忽視的食療作用,?！兜崮媳静荨分杏涊d：南瓜性溫味甘，有潤肺益氣,、美容養(yǎng)顏的作用,。

1.500克南瓜切成片，放鍋里蒸熟,，然后取出來搗碎,，趁熱加入700克糯米粉，先攪成棉絮,、再揉成面團(tuán),。

2.揉至不粘手時，揪下來一塊搓成圓球,、再壓扁成小餅,，做成南瓜生坯。

3.電餅鐺里稍微刷一點(diǎn)油,，把南瓜餅放進(jìn)去,，小火慢慢地烙，勤翻面烙至兩面金黃就可以了,。香甜軟糯,、好吃還好做。

這五款簡單的早餐,，可以說是好吃又好做,，幾乎不含油、不含糖,，還都是站在養(yǎng)生的基礎(chǔ)上,，幫助女性補(bǔ)氣養(yǎng)血，關(guān)愛自己從早餐開始,，不管再忙,、早餐別應(yīng)付。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)早餐排行榜,，牛奶只能排倒數(shù)第一,，雞蛋第4，建議了解

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)早餐排行榜,，牛奶只能排倒數(shù)第一,，雞蛋第4,，早知早受益。哈嘍,，大家好,。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了,，你準(zhǔn)備好了嗎,？

蛋白質(zhì)被譽(yù)為“生命元素”，是我們?nèi)梭w內(nèi)的重要物質(zhì),。蛋白質(zhì)能夠增強(qiáng)體內(nèi)的免疫力,，對于體質(zhì)差的朋友來說，可別忘了多吃一些蛋白質(zhì)含量高的食材,。一說到蛋白質(zhì)含量高的食材,，相信很多朋友第一時間想到的就是雞蛋和牛奶了吧？

沒錯,，這兩種物質(zhì)是含有較多的蛋白質(zhì),。但是相比于這3種食物來講，牛奶只能排倒數(shù)第一,。雞蛋才排第4,，那么到底哪些食物當(dāng)中蛋白質(zhì)含量比較高呢？好了,，話不多說,，接下來就和大家之間分享干貨啦!

NO.5牛奶蛋白質(zhì)含量排名倒數(shù)第一的就是牛奶啦！它里面蛋白質(zhì)的含量是在2.8%到3.2%之間,，每人每天喝半斤牛奶就可以啦,！純牛奶相比于酸牛奶來說營養(yǎng)價值更高，那么如何挑選優(yōu)質(zhì)的純牛奶呢,？

1.看配料表,。不管是袋裝牛奶還是瓶裝牛奶，要想挑選純正的優(yōu)質(zhì)純牛奶一定要記得看一下它的配料表,。配料表上只有生牛乳,，就說明是優(yōu)質(zhì)的純牛奶。如果含有其它成分,，就算不上高品質(zhì)的純牛奶啦,。

2.看蛋白質(zhì)含量。牛奶外包裝袋上蛋白質(zhì)含量最低是在2.8%,，如果低于這個標(biāo)準(zhǔn)這樣的純牛奶就不建議大家買啦,。這兩個指標(biāo)是判斷優(yōu)質(zhì)純牛奶的重要標(biāo)準(zhǔn)，喜歡喝牛奶的朋友可別買錯啦,。

NO.4雞蛋雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪斜貍涞臓I養(yǎng)早餐,，每1個的雞蛋里面含有12%到13%的蛋白質(zhì),，尤其是里面的蛋黃含鐵量比較高,。對于缺鐵性貧血的朋友來說可別忘了多吃一些它,。

推薦菜譜:茶葉蛋準(zhǔn)備食材:雞蛋、紅茶,、老抽,、白糖、精鹽,、八角,、桂皮

1.首先準(zhǔn)備新鮮的雞蛋10個放在清水中洗凈，然后冷水下鍋煮沸,。蓋上蓋子大火燒開,。水燒開后轉(zhuǎn)中火慢煮十分鐘。十分鐘后雞蛋就煮好啦,。

2.再把準(zhǔn)備好的配料加進(jìn)來,，蓋上蓋子繼續(xù)用中火煮沸20分鐘。20分鐘后,，再用勺子被把雞蛋外皮敲碎,。關(guān)火涼涼腌制一晚上就可以吃啦。

NO.3鴨肉鴨肉屬于涼性食材,，在這個干燥,，春天里多吃一些鴨肉是不錯的美味哦。它里面蛋白質(zhì)含量是在16%左右,，喝啤酒搭配著吃別提有多解饞啦,。

推薦菜譜:啤酒鴨準(zhǔn)備食材:鴨子一只、純糧食啤酒,、八角,、山楂、香葉,、桂皮,。

1.首先準(zhǔn)備新鮮的鴨子一只，然后給它剁成小塊,，放在清水中多沖洗兩遍把里面的血水沖洗出來,。放入碗中備用。

2.炒鍋內(nèi)加入適量的冷水,，然后再把準(zhǔn)備好的鴨肉加進(jìn)來,。放入蔥、姜,、啤酒去腥,。不用蓋蓋子大火燒開,。水燒開后撇去里面的浮沫，然后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮沸五分鐘,。煮好之后盛出備用,。

3.炒鍋燒熱再次放入食用油，油熱后把煮好的鴨肉加進(jìn)來,。用大火翻炒五分鐘,。把里面的水分炒出來，多余的油脂也別忘了撇出來,。炒至表面肉質(zhì)發(fā)緊,，然后在里面加入八角、桂皮,、老抽,、生抽、山楂片繼續(xù)翻炒一分鐘,。倒入一瓶純糧食啤酒,。

4.蓋上蓋子大火燒開，水燒開后轉(zhuǎn)中火慢燉25分鐘,。加入少許的精鹽調(diào)味,，放入少許的蔥花收至湯汁濃稠就可以出鍋啦。

NO.2豆腐每100克的豆腐里面含有15克的蛋白質(zhì),，可以加速體內(nèi)脂肪的分解,。對于正在減肥瘦身的朋友來說，可別忘了多吃一些它,。而且里面含有豐富的大豆異黃酮,，既能美容養(yǎng)顏，還能淡化色斑,。愛美的女性可以多吃一些它,。

推薦菜譜:大蔥炒豆腐準(zhǔn)備食材:大蔥、豆腐,、蠔油,、醬油、食用油,、白糖,、精鹽。

1.首先準(zhǔn)備大蔥一根去掉外皮,，然后斜切成馬蹄狀放入碗中備用,。豆腐一塊切成厚厚的薄片然后再切成小塊放入碗中。接下來開始上火制作,。

2.炒鍋燒熱放入食用油,，油熱后把準(zhǔn)備好的豆腐放進(jìn)去油煎至兩面金黃,。煎好之后盛出備用。炒鍋燒熱再次放入食用油,，油熱后放入準(zhǔn)備好的蔥花,。用大火翻炒20秒。然后再放入準(zhǔn)備好的豆腐,。

3.再次翻炒半分鐘,，加入生抽、蠔油,、精鹽白糖調(diào)味。淋入一勺水淀粉勾芡,，再次翻炒均勻就可以出鍋啦,。

NO.1燕麥片燕麥屬于粗糧當(dāng)中的最佳食品了，每100克里面蛋白質(zhì)含量是19%,，和牛奶搭配著一起喝營養(yǎng)又解饞,。對于很多中老年朋友來，可以把燕麥和小米粥一起下鍋煮著吃,。也是不錯的美味,。它可是所有食物當(dāng)中蛋白質(zhì)含量最高的食材，懂得養(yǎng)生的朋友可別錯過它哦,。

好啦,，以上就是關(guān)于本篇文章的具體分享啦。你還知道哪些食物當(dāng)中蛋白質(zhì)含量比較高嗎,？歡迎評論區(qū)分享給我們,。咱們下期見。