湯姆家的牛排全國招募加盟合伙人

湯姆家的牛排全國招募加盟合伙人

「湯姆家的牛排」是以西式牛排、披薩為主,，時(shí)尚飲品,、休閑小吃為輔的西式餐飲連鎖品牌,，隸屬全國百強(qiáng)餐企嘉和世紀(jì)酒店管理有限公司，系中國十佳西餐2023年中國休閑餐飲TOP1,。前身是東方豪客牛排披薩,，從2009年到2023年,，13年來深耕齊魯發(fā)展全國，現(xiàn)有門店200+,，直營門店100+,，目前已經(jīng)在山東、北京,、天津,、陜西、寧夏,、安徽,、湖北、湖南,、河北,、河南、江蘇,、貴州等地區(qū)成功開設(shè)了近200家連鎖門店,，分布全國14省2直轄市68城。遍布17省68城,，每年服務(wù)超1200萬人次,。2023年正式啟動(dòng)千店戰(zhàn)略，3年再開1000家門店,，真正成為全國牛排品類頭部品牌,。

湯姆家的牛排品牌特色：「湯姆家的牛排」不斷致力于倡導(dǎo)健康、科學(xué)的飲食文化和樂觀昂揚(yáng)的生活態(tài)度,，產(chǎn)品涵蓋牛排、披薩,、意面,、焗飯、塔可,、休閑小吃,、蛋糕、冰淇淋,、奶茶,、鮮果茶等，精心布置的環(huán)境,，優(yōu)雅溫馨帶來更好的就餐體驗(yàn),，貼心周到的服務(wù)，為西餐美食更添美味,，吸引著無數(shù)帶小孩的家庭,，情侶和商務(wù)人士,。

湯姆家的牛排品質(zhì)保證：隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，牛肉的營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)被大眾所認(rèn)可,，「湯姆家的牛排」核心牛排產(chǎn)品線產(chǎn)品全部由總部配送中心統(tǒng)一采購,，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)選肉源，自有研發(fā)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)全程參與加工處理預(yù)包裝,，經(jīng)完備的冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng),，讓每一位食客享受到高品的牛排。

執(zhí)著于對美味的嚴(yán)格定義,，對牛肉嚴(yán)格選材每一塊牛排都經(jīng)過72小時(shí)低溫排酸,，12小時(shí)靜腌手工捶打松散肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu)，使香味均衡的滲透到肉的每一處,，后在零下35度螺旋速凍隧道中40分鐘急凍,，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)及美味被牢牢鎖住，因此牛排更顯彌足珍貴,。

湯姆家的牛排加盟優(yōu)勢：

回本快：三個(gè)月現(xiàn)金流能回本,，玩轉(zhuǎn)會(huì)員營銷：營業(yè)額+會(huì)員儲(chǔ)值=輕松回本全國品牌勢能：湯姆家的作為百強(qiáng)餐企、中國十佳西餐,，13年品牌經(jīng)營歷史,，全國200家門店，品牌勢能支持,。輕松管理：13年西餐運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)?zāi)脕砭陀萌藛T管理：科學(xué)排班,、全員通崗、無需大廚,。成本管控：營收數(shù)據(jù)精準(zhǔn)反推食材成本,，損耗有據(jù)可查。標(biāo)準(zhǔn)化,、高利潤,、高回報(bào)三大指標(biāo)決定好模式可復(fù)制能賺錢毛利高：比同行業(yè)毛利高20%費(fèi)用低：先進(jìn)管理體系，四人就開店,，六人良好經(jīng)營,，八到十人能完成營業(yè)目標(biāo)。90%食材總部統(tǒng)配集采優(yōu)勢,，同品質(zhì)食材價(jià)格最優(yōu),。翻臺(tái)快：專用設(shè)備，快速出餐,，助力超高營收,，輕松賺大錢。

湯姆家的加盟支持：加盟運(yùn)營部支持籌備期提供選址建議指導(dǎo),裝修品牌SI參考,全套視覺效果VI支持以及店面規(guī)劃指導(dǎo)，督導(dǎo)部門定期到店,，專人協(xié)助運(yùn)維,。

訓(xùn)練支持提供一站式訓(xùn)練解決方案，超10余本標(biāo)準(zhǔn)化訓(xùn)練手冊,，從前廳到后廚,、從產(chǎn)品到設(shè)備，從人力到運(yùn)營多方面,，全維度覆蓋,，沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)也能輕松上手。

營銷支持針對目標(biāo)區(qū)域制定個(gè)性化促銷方案,，營銷活動(dòng)策劃,，提供品牌異業(yè)聯(lián)盟合作建議，區(qū)域整合傳播及外賣運(yùn)營指導(dǎo),。

供應(yīng)鏈支持核心產(chǎn)品由配送中心統(tǒng)一采購形成規(guī)模優(yōu)勢降低成本,，全國統(tǒng)一冷鏈運(yùn)輸配送。

湯姆家的牛排合作流程：項(xiàng)目咨詢—項(xiàng)目考察—雙向考察—簽訂合同—選址評(píng)估—相關(guān)培訓(xùn)—開業(yè)籌備—售后服務(wù),。

期待未來與您攜手,，為身邊所愛之人提供高品質(zhì)牛排，共享高品質(zhì)生活

西式快餐現(xiàn)“隱形大佬”,，它在下沉市場開出3000+門店

西式快餐的同質(zhì)化競爭愈演愈烈,，在“麥肯”都加緊圍獵的下沉市場，一個(gè)小鎮(zhèn)品牌卻憑借四個(gè)秘訣成功突圍而出,。

本文由紅餐網(wǎng)（ID：h18)原創(chuàng)首發(fā),，作者：艷子。

西式快餐領(lǐng)域,，有一個(gè)低調(diào)的本土品牌正在崛起,，深耕下沉市場20多年，已開出3000+門店,。尤其是2023年開始,，其全面升級(jí)后更是逆勢發(fā)展，獲得了絕了基金的數(shù)億元融資,，加速向“千城萬店”的目標(biāo)挺進(jìn)，它就是馬上迎來23周年慶的派樂漢堡,。

全國門店3000+,，

本土西式快餐“隱形大佬”崛起

隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便快捷的西式快餐的市場規(guī)模日益擴(kuò)大,。據(jù)艾媒咨詢的數(shù)據(jù),，疫情對西式快餐行業(yè)的影響較小，2023年西式快餐市場規(guī)模為2800.7億元，預(yù)計(jì)2023年達(dá)3201.2億元,。

大賽道成就大品牌,，除了肯德基、麥當(dāng)勞等洋品牌外,，西式快餐市場也孕育出了一批規(guī)模龐大的本土品牌,，它們大都聚焦下沉市場，走人均15-25元的低價(jià)路線,，與麥肯形成了差異化的競爭,。目前全國門店3000+的派樂漢堡，就是其中的佼佼者之一,。

在紅餐網(wǎng)看來,，復(fù)盤派樂漢堡的發(fā)展，可以關(guān)注兩個(gè)大的階段：第一階段是1999-2023年前,，其持續(xù)夯實(shí)供應(yīng)鏈,，打造高質(zhì)低價(jià)的競爭優(yōu)勢；第二階段則是2023年-現(xiàn)在,，其進(jìn)行了產(chǎn)品,、店面形象等全面升級(jí)，并獲得了資本青睞,，開啟了擴(kuò)張加速度,。

1999年，派樂漢堡創(chuàng)始人劉煥寶在武漢二中旁開出第一家派樂漢堡門店,。而在此之前,，他曾在肯德基工作，所以,，對原材品質(zhì)和工藝流程都有自己的理解和標(biāo)準(zhǔn),。和肯德基不同的是，派樂漢堡主打的是性價(jià)比套餐,，布局選在學(xué)校,、社區(qū)附近，走的是“農(nóng)村包圍城市”的道路,。

在發(fā)展前期,，劉煥寶就給派樂漢堡定下了做“人人都吃得起的品質(zhì)漢堡”的定位，低價(jià)卻不低質(zhì),，很多原材料的供應(yīng)商和肯德基是一樣的,。并且非常重視供應(yīng)鏈的建設(shè)與完善，劉煥寶很清楚,，供應(yīng)鏈?zhǔn)俏魇娇觳烷T店發(fā)展的根基,。

彼時(shí)，“洋快餐”還比較受市場歡迎，在高質(zhì)低價(jià)的優(yōu)勢以及下沉市場較為空白等多重紅利下,，近20年間,，派樂漢堡發(fā)展出了1000+門店，這是其發(fā)展第一個(gè)值得關(guān)注的階段,。

品類市場是品牌生長的土壤,，在講派樂漢堡發(fā)展的第二個(gè)關(guān)鍵期前，我們先分析一下品類市場的變化,。經(jīng)過十幾二十年的快速發(fā)展后,，西式快餐在國內(nèi)的市場發(fā)生了巨大的變化。

尤其是近幾年來,，由于西式快餐本身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單,，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，創(chuàng)業(yè)門檻較低,，下沉市場的門店越來越多,，行業(yè)的同質(zhì)化競爭也愈演愈烈。大部分門店形象相似,，漢堡的味型,、命名也大同小異，而且很多品牌追求高速擴(kuò)張,，忽視基礎(chǔ)運(yùn)營能力的升級(jí),，導(dǎo)致食安問題層出不窮，已經(jīng)無法滿足消費(fèi)者追求健康,、多元,、個(gè)性化的消費(fèi)需求。

或許也正是基于這樣的市場洞察,，2023年,，派樂漢堡率先進(jìn)行了全面的品牌升級(jí)，不僅創(chuàng)新了產(chǎn)品的味型,，豐富了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（聚焦?jié)h堡,、炸雞、茶飲三大產(chǎn)品線）,，還升級(jí)了門店模型,，環(huán)境更加簡約時(shí)尚，采用具有二次元?jiǎng)勇L(fēng)格的IP形象做代言,，成功俘虜了眾多追求新潮好玩的“小鎮(zhèn)青年”,。據(jù)了解，2023,、2023兩年間，派樂漢堡新增門店一千多家。

值得一提的是,，2023年年底,，其還吸引了資本的關(guān)注，獲得廣州絕了基金的數(shù)億元融資,。資本的加持給了品牌更大的信心,，去年，派樂漢堡正式喊出了“千城萬店“的發(fā)展目標(biāo),，引發(fā)行業(yè)熱議,。

揭秘派樂漢堡從下沉市場突圍的4個(gè)秘訣

劉煥寶曾說，“堅(jiān)守品質(zhì)與學(xué)習(xí)能力是派樂漢堡獨(dú)有的價(jià)值,?！倍潭桃痪湓挘透爬似放?3年發(fā)展的底層密碼,。

圍繞創(chuàng)始人的這句話,，紅餐網(wǎng)嘗試更具象化地拆解派樂漢堡的突圍的秘訣，最終出以下4個(gè)核心點(diǎn)：

第一,，錯(cuò)位競爭,，開創(chuàng)獨(dú)特的鹵辣風(fēng)味。

市場上的漢堡炸雞基本上都以香辣,、甜辣與咸鮮為普遍味型,，而派樂漢堡主打的卻是將傳統(tǒng)鹵味與西式快餐結(jié)合形成融合的鹵辣風(fēng)味，很好地實(shí)現(xiàn)了錯(cuò)位競爭,。

據(jù)了解,，這個(gè)差異化的產(chǎn)品風(fēng)味，源于劉煥寶以及團(tuán)隊(duì)從俘虜全國消費(fèi)者的武漢鴨脖風(fēng)味中獲得的啟發(fā),，以及對傳統(tǒng)鹵制品制作工藝的技術(shù)創(chuàng)新,。為了讓產(chǎn)品更適合中國消費(fèi)者的口味，派樂漢堡改革了傳統(tǒng)鹵制品的制作工藝,，以“低溫鹵制+高溫烹炸”的工藝讓炸雞全面鎖汁的同時(shí),，實(shí)現(xiàn)外皮酥脆與鹵香四溢。

紅餐網(wǎng)翻看各大平臺(tái)的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),，其“鹵辣系列”幾乎沒差評(píng),，在消費(fèi)群體中的記憶點(diǎn)非常鮮明，復(fù)購率也很高,。

第二,，創(chuàng)新門店模型，打造小鎮(zhèn)市場“第三空間”,。

聚焦下沉市場的漢堡炸雞店,，絕大多數(shù)都是快捷高頻的快餐定位,，門店面積偏小，環(huán)境一般,，設(shè)計(jì)與設(shè)施都比較單調(diào),。

而派樂漢堡走的卻是現(xiàn)代簡約風(fēng)，門店明亮整潔,。在很多派樂漢堡店里,，我們甚至能看到兒童樂園、游戲機(jī)等配套設(shè)施,，大量的格柵,、美式積木等造型分隔就餐區(qū)與娛樂區(qū)。

據(jù)了解,，派樂漢堡會(huì)把一個(gè)城市劃分為市區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)兩種不同的門店模型,，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)店為例，一般要求該地區(qū)人口在3萬及以上,，選址在最繁華的核心商圈,，面積要求80-120平，門寬要求6米以上,，兒童樂園及游戲機(jī)是標(biāo)準(zhǔn)配置,。

派樂漢堡的人均價(jià)格只有18元左右，但相比鄉(xiāng)鎮(zhèn)上同等價(jià)位的其他西式快餐店,，派樂門店的品牌形象更加鮮明,，用餐環(huán)境更加寬松舒適，加上人性化的娛樂設(shè)施,，雖是快餐卻能讓顧客愿意停留更多時(shí)間,。

不難看出，派樂漢堡更多地開發(fā)了門店的空間價(jià)值,，一定程度上更加能滿足小鎮(zhèn)青年以及家庭的社交場景需求,。就如餐飲品牌策劃公司合眾合所指出的，在低線城市品質(zhì)西餐廳通常是缺失的,，西式快餐可做替代場景,。顯然，派樂洞察到了這種商機(jī),。

用“快餐正餐化”的體驗(yàn)感,，派樂漢堡穩(wěn)穩(wěn)抓住了平價(jià)消費(fèi)中更在意品質(zhì)感和體驗(yàn)感的“小鎮(zhèn)青年”，在競爭激烈的紅海市場開辟了屬于自己的藍(lán)海,。

第三,，重視培訓(xùn)，創(chuàng)新品質(zhì)加盟模式,。

西式快餐品牌大都以加盟模式發(fā)展,，派樂漢堡也不例外,。據(jù)了解，派樂漢堡二十多年來秉承的價(jià)值觀就是“讓顧客喜歡,，讓伙伴成功”,，在他們看來，只有加盟店不斷增多,，每一家店都賺錢，品牌才能基業(yè)長青,。

這其實(shí)也揭示了派樂漢堡保持增長的秘訣之一,，就是與加盟商的價(jià)值共創(chuàng)，其創(chuàng)始人劉煥寶曾說過,，“加盟店的增長就是品牌成績最好的答卷,。”

派樂漢堡奉行品質(zhì)加盟,，與一味追求門店規(guī)模增長的粗放加盟不同,，其對選址和選人都有較為嚴(yán)格的要求，比如加盟商必須滿足“有學(xué)習(xí)能力,，有相關(guān)企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),，能親力親為”等條件。

值得一提的是,，劉煥寶非常重視培訓(xùn),。他把培訓(xùn)和產(chǎn)品、運(yùn)營體系看做是優(yōu)秀連鎖企業(yè)必備的三個(gè)根基,。他曾說過,，很多加盟商以為學(xué)會(huì)怎么做漢堡/炸雞就可以開店了，其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，決定生意能否做好的還有營銷,、服務(wù)、管理等知識(shí),，所以派樂漢堡傳遞給加盟商的是一個(gè)完整的體系,，而不只是一個(gè)制作方法。

據(jù)了解,，加盟商通過總部嚴(yán)格的篩選機(jī)制后,，開店前還要進(jìn)行為期15天的培訓(xùn)，一家店必須有2人參加,，包括營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),、物料管控、線上推廣等理論課程,，和收銀八步驟,、產(chǎn)品制作,、活動(dòng)執(zhí)行等實(shí)體操作培訓(xùn)。

同時(shí),，在門店發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),，派樂總部還會(huì)通過“啟航計(jì)劃”“續(xù)航計(jì)劃”“金牌店長培訓(xùn)”“暖冬計(jì)劃”等各式活動(dòng)對加盟商進(jìn)行再培訓(xùn)。

正是基于對基礎(chǔ)運(yùn)營能力的重視,，派樂漢堡的線下版圖得以不斷拓展,，開一家火一家。

第四,，堅(jiān)持“高質(zhì)低價(jià)”,，數(shù)十年持續(xù)夯實(shí)供應(yīng)鏈。

上文已經(jīng)提到過,，派樂漢堡的定位是做“人人都吃得起的品質(zhì)漢堡”,。高質(zhì)低價(jià)，一直是劉煥寶的堅(jiān)持,，而要支撐起這樣一個(gè)定位則需要非常強(qiáng)大的后端供應(yīng)鏈,。

△派樂漢堡于湖北占地36600平方米的培訓(xùn)基地，集培訓(xùn),、餐飲,、住宿、物流倉儲(chǔ)等功能為一體

公開資料顯示,，派樂漢堡的原材料供應(yīng)商名單里,，包括基快富（美國調(diào)味料公司）、益海嘉里,、雀巢,、立頓等全球知名供應(yīng)商企業(yè)，全部由廠家直接供貨,，無中間環(huán)節(jié),。

為了保障終端門店貨物的及時(shí)穩(wěn)定供應(yīng)，派樂漢堡多年間先后在全國建設(shè)了10個(gè)倉庫,，構(gòu)成了現(xiàn)代化的物流網(wǎng)絡(luò)體系,，而這些投入又進(jìn)一步保證了派樂漢堡產(chǎn)品的高質(zhì)與高效。

數(shù)十年的供應(yīng)鏈布局與優(yōu)化,，做實(shí)了派樂漢堡“高質(zhì)低價(jià)”的競爭優(yōu)勢,。而這或許也是其打敗眾多同類競爭者，在下沉市場游刃有余的根本原因,。

“未來三年不要利潤”,，

朝“千城萬店”邁進(jìn)

疫情以來，餐飲行業(yè)面臨巨大的挑戰(zhàn),，但與此同時(shí),，全新的機(jī)遇也在悄然醞釀,。

比如西式快餐領(lǐng)域，紅餐網(wǎng)看到ShkShk等多個(gè)海外高端漢堡品牌,，在內(nèi)地開出首店并引發(fā)了排隊(duì)現(xiàn)象,，而國內(nèi)諸如Chi’粉紅漢堡、愛氏熱狗等多個(gè)定位高品質(zhì)的西式快餐品牌,，最近一年也均獲得了資本青睞,，這些品牌有的升級(jí)了產(chǎn)品品質(zhì)，有的創(chuàng)新了消費(fèi)場景,，滿足顧客打卡社交的需求,。

由此不難看出，西式快餐市場正朝著品質(zhì)升級(jí),、正餐化的方向發(fā)展。定位下沉市場的平價(jià)西式快餐也一樣,，品質(zhì)化升級(jí)將是相關(guān)品牌發(fā)展的最大契機(jī),。“麥肯”紛紛發(fā)力下沉市場,，也是看到品質(zhì)化產(chǎn)品及就餐環(huán)境在低線城市仍具有紅利空間,。

而派樂漢堡也早早洞察到了這個(gè)趨勢，品牌全面升級(jí)之后,，其正計(jì)劃開啟新一輪的加速擴(kuò)張,。

去年年底，劉煥寶分享了他對品牌發(fā)展的規(guī)劃：未來三年,，不要利潤,，全部投入市場。據(jù)知情人士透露,，這個(gè)規(guī)劃源自派樂立志實(shí)現(xiàn)千城萬店的目標(biāo),，成為中國炸雞漢堡頭部品牌的愿景。

該知情人士透露,，在成功融資后,，派樂漢堡不斷加快企業(yè)數(shù)字化發(fā)展，打磨供應(yīng)鏈,，投入更多資金到市場,。比如，為幫助加盟商提升營業(yè)額,，啟動(dòng)了“千萬騰飛計(jì)劃”,，從線下營銷補(bǔ)助、線上營銷補(bǔ)貼,、供應(yīng)鏈建設(shè)以及廣告投放四個(gè)領(lǐng)域,，投放數(shù)千萬元用于加盟商專項(xiàng)補(bǔ)貼,，助力共同富裕。

“未來,，我期望中國的大街小巷,，每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有派樂漢堡的門店，消費(fèi)者都能非常便捷地吃到我們的產(chǎn)品,?！眲▽氄f，他的目標(biāo)是在全國開到1萬家店,，成為萬店品牌,。

對此，有業(yè)內(nèi)人士直言,，派樂漢堡發(fā)力“萬店計(jì)劃”如同平靜湖面投入了一顆巨石,，或?yàn)槲魇娇觳褪袌鲎⑷胄碌陌l(fā)展活力。

注：本文配圖由派樂漢堡提供,，紅餐網(wǎng)經(jīng)授權(quán)使用,。

牛排西餐廳☆加盟者怎么選擇品牌

目前，牛排西餐廳的需求越來越多,，機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)并存,，投資者既可能從中發(fā)掘出令人驚喜的金礦，也可能掉進(jìn)險(xiǎn)惡的陷阱,。如何選擇一家優(yōu)良的牛排西餐廳加盟品牌,，成了欲加盟牛排西餐廳的中小投資創(chuàng)業(yè)者的成敗關(guān)鍵。下面科斯塔牛排西餐廳就帶大家了解下,，如何分辨優(yōu)質(zhì)的牛排西餐廳品牌,。

牛排西餐廳

成功的牛排西餐廳品牌應(yīng)有組織合理、職能清晰,、科學(xué)高效的經(jīng)營管理組織,，使各牛排加盟連鎖店能高效運(yùn)轉(zhuǎn)。應(yīng)該如科斯塔牛排西餐廳一樣,，擁有健全的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng),，完善的人力資源管理體系，新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新能力,，完善的物流配送系統(tǒng),，整體營運(yùn)管理與督導(dǎo)體系，以及先進(jìn),、科學(xué),、標(biāo)準(zhǔn)化且可復(fù)制的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系等。

牛排西餐廳

考察盟主

要對餐飲連鎖特許商總部（盟主）進(jìn)行特許經(jīng)營資質(zhì)審查

按國家商務(wù)部的《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法試行》第十七條規(guī)定：“特許者開展經(jīng)營活動(dòng)時(shí)應(yīng)按本規(guī)定第十二條所列材料提交中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)備案”。投資加盟者應(yīng)該向餐飲連鎖特許商索要并審查其備案資料,，以確定其合法性,。

科斯塔牛排西餐廳人員培訓(xùn)

對餐飲連鎖特許商的企業(yè)品牌知名度進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)估

如今餐飲企業(yè)競爭已經(jīng)不再直接以產(chǎn)品與產(chǎn)品間的競爭來表現(xiàn)，而是以品牌競爭的形式體現(xiàn)出來,。換句話說,，當(dāng)消費(fèi)者決定進(jìn)餐時(shí)，他往往要先決定去那家酒店或餐廳吃,，然后才決定吃什么,；即使他先做出了吃什么的決定，也必須決定在什么地方吃,。選擇一家如科斯塔牛排西餐廳這樣具有百年品牌歷史,，來源于法國勃艮第，市場口碑良好的品牌,，將大大提升投資的成功率,。成功的牛排西餐品牌連鎖特許商解決方案應(yīng)必須具備如下四個(gè)基本特征：較突出的風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量；較大的輻射空間和較高的社會(huì)口碑,；較長的傳播歷史和較多的文化內(nèi)涵,；較好的經(jīng)濟(jì)效益和較大的社會(huì)影響。

小戰(zhàn)斧牛排

第三,，考察餐飲連鎖特許商的發(fā)展歷史和發(fā)展階段

按商務(wù)部備案基本要求，盟主至少要成功經(jīng)營二家超過12月以上的直營店的經(jīng)營才有資格授權(quán),，顯而易見連鎖加盟體系建立和完善期至少需要24個(gè)月,。因此選擇較長歷史的餐飲連鎖特許商少走彎路，成功的幾率更高,。但這也不是一個(gè)絕對的參照標(biāo)準(zhǔn),，因?yàn)榇_有一些新興業(yè)務(wù)有很大的發(fā)展?jié)摿ΑＡ頁?jù)近年的相關(guān)資料獲悉,，餐飲連鎖特許商的發(fā)展階段也可以從加盟店數(shù)量上反映,，一般情況為：10家以內(nèi)為探索階段；成長階段為11～40家,，這個(gè)時(shí)期潛在的風(fēng)險(xiǎn)最大,；初步成熟階段為41～100家；完全成熟階段則在100家以上,。如科斯塔牛排西餐廳,，在國內(nèi)已經(jīng)成功運(yùn)營10多年，且牛排加盟店數(shù)量也早已超過百家,，在開店成功率方面,，有很大的保障。餐飲連鎖特許商發(fā)展越成熟，投資者承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)就越會(huì)降低,。

考察餐飲連鎖特許商已運(yùn)行的直營店,、加盟店是否正常運(yùn)行

科斯塔牛排西餐廳

在選擇良好的牛排西餐品牌連鎖特許商時(shí)，應(yīng)充分了解其直營店,、加盟店的經(jīng)營狀況是否良好,，有無穩(wěn)定營業(yè)利潤，利潤前景是否可持續(xù)性等,。

第五,，餐飲連鎖特許商應(yīng)提供全面支持

解決方案支持應(yīng)有：1，地區(qū)市場商圈選擇,。2,，人員配備與招募；3,，地區(qū)市場產(chǎn)品定位與地域性產(chǎn)品開發(fā),；4，業(yè)前培訓(xùn),；5,，開業(yè)準(zhǔn)備?？扑顾Ｅ盼鞑蛷d是整店輸出模式,，從前期的現(xiàn)場商圈分析選址，再到后期專業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)駐店支持12個(gè)月,，每一個(gè)開店環(huán)節(jié)都提供強(qiáng)大的支持保障,。第六，餐飲連鎖特許商應(yīng)有合理完整的加盟契約和加盟手冊

既然牛排西餐廳連鎖加盟是投資的一種模式,，就必然存在風(fēng)險(xiǎn),，換到別的行業(yè)也是如此。而借助如科斯塔牛排西餐廳這種10多年成功的品牌經(jīng)驗(yàn),，是提升投資成功率的最有效方式,。科斯塔牛排西餐廳是來源于法國的品牌,，具有深厚的品牌基礎(chǔ),。品牌在國內(nèi)擁有10多年的成功經(jīng)驗(yàn)，提供專業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)駐店12個(gè)月的后期運(yùn)營支持,，在國內(nèi)也是少有的大力支持,。牛排全部為原切牛排，冷鏈配送,，保障品質(zhì),，品牌口碑良好,。