貴哥鹵肉卷創(chuàng)始人：從放牛娃到千萬富翁的華麗蛻變

14歲就輟學(xué)當起放牛娃，每天工資只有2元,。從18歲開始賣了十多年的饅頭,，四個月五度跟風(fēng)“熱點”讓他血本無歸,。他是“貴哥鹵肉卷”的創(chuàng)始人，來自湖北監(jiān)利的農(nóng)民陳子貴,，通過小小“鹵肉卷”撬開了近億元的大市場,。

1991年,，17歲的陳子貴只身離開家鄉(xiāng)，到湖南岳陽的一個面點師傅處當學(xué)徒,。

第二年,，他在武漢青山區(qū)三十五街開了間饅頭店，當時競爭非常激烈,，不足200米長的范圍內(nèi)有8家同類的店鋪,，經(jīng)營初期他的店鋪生意清淡，兩個月后,，身上帶的錢已所剩無幾,，連住房都租不起。每天收攤后就地打地鋪,。

2002年起,，武漢市面上不斷出現(xiàn)一些特別火爆的小吃，排隊購買的場面隨處可見,。2004年,，不安于現(xiàn)狀的陳子貴決定走出來，義無反顧地離開了這家經(jīng)營十多年的饅頭店,，在中北路青魚嘴租了一家店面,，加盟了當時紅極一時的掉渣燒餅。然而這家店只開了一個月就關(guān)門,。

創(chuàng)業(yè)的失敗,，生活的窘迫。2005年3月的一天,，當陳子貴路過武廣附近的滑坡路時,，“當我路過那里時，路邊推車上的鹵肉無意間引起了我的注意,?！标愖淤F靈機一動：人家推車也能做生意，為何我不能,？

陳子貴決定先從推車上的鹵肉開始研究,。經(jīng)過多次研發(fā)，終于做出了屬于自己的特色小食,，取名“貴哥鹵肉卷”,。這是一款以面餅包裹鹵肉、火腿,、雞柳和蔬菜等的特色即食小吃,。

2006年，陳子貴帶著僅有的5000元錢只身來到長沙，看中了一家鋪面,，他運用合作方式和老板聯(lián)營：對方出店鋪,，陳子貴出項目，所得利潤一人一半,。

當年5月21日,，陳子貴第一家鹵肉卷在長沙開業(yè)，他就此開始試水自己精心研制出來的“貴哥鹵肉卷”,。

2008年8月,，“貴哥鹵肉卷”品牌專賣店誕生，成為全國“鹵肉卷”品牌,；2010年7月,，“貴哥鹵肉卷”商標注冊成功。

陳子貴坦言,，他還與武漢市場上一家直營連鎖管理比較成型的商家進行合作,，對方管理，陳子貴控股,，也就是“控股型直營”管理模式,。

之所以選擇武漢作為試點，除了這里符合陳子貴自己的定位,，還因為這里有他全國經(jīng)營最好的門店：位于江漢路王府井的一家“鹵肉卷”店,，開業(yè)三年，不足30平方米的店面日均營業(yè)額突破1萬元,。

從2008年8月第一家品牌專賣店開始算起,，陳子貴不僅自創(chuàng)了全國鹵肉卷品牌、拿到全國鹵肉卷商標,，還擁有了自己的食品公司,。

發(fā)展至今，他的全國直營店和加盟店已有800余家,，遍及200多個城市,，單店10平方米的店面年營業(yè)額100多萬元。陳子貴用自己的雙手,，實現(xiàn)了從放牛娃到千萬富翁的華麗蛻變,。

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農(nóng)民哥自創(chuàng)品牌賣貴哥鹵肉卷賺錢千萬

他，14歲就輟學(xué)當起放牛娃,，每天工資只有2元,。從18歲開始賣了十多年的饅頭，四個月五度跟風(fēng)“熱點”讓他血本無歸,。

他,，用這樣青澀的創(chuàng)業(yè)實踐證明了生意場上的鐵律：沒有獨特的產(chǎn)品和創(chuàng)意，就不會有賺錢的驚喜,。

他,，是“貴哥鹵肉卷”的創(chuàng)始人，來自湖北監(jiān)利的農(nóng)民陳子貴,。就是他,，通過小小“鹵肉卷”撬開了近億元的大市場。

他究竟掌握了一把什么樣的獨門鑰匙呢,？

失敗經(jīng)歷

四個月頻繁跟風(fēng)“熱門”小吃吞掉“饅頭哥”十多年攢下的血本

1991年,，17歲的陳子貴只身離開家鄉(xiāng)，到湖南岳陽的一個面點師傅處當學(xué)徒,。第二年,，他在武漢青山區(qū)三十五街開了間饅頭店，當時競爭非常激烈,，不足200米長的范圍內(nèi)有8家同類的店鋪,，經(jīng)營初期他的店鋪生意清淡，兩個月后,，身上帶的錢已所剩無幾,，連住房都租不起。每天收攤后就地打地鋪,。

盡管條件艱苦,，陳子貴就這么埋頭苦干經(jīng)營這間饅頭店十多年。

然而,，他的生活并沒有這樣繼續(xù)平淡下去,。

2002年起，武漢市面上不斷出現(xiàn)一些特別火爆的小吃,，排隊購買的場面隨處可見,。2004年，不安于現(xiàn)狀的陳子貴決定走出來,，義無反顧地離開了這家經(jīng)營十多年的饅頭店,，在中北路青魚嘴租了一家店面，加盟了當時紅極一時的掉渣燒餅,。然而這家店只開了一個月就關(guān)門,。之后三個月內(nèi)他先后換了矮子餡餅、脆皮蛋糕、炸雞漢堡,、鹵味鴨脖四個品種,，但最終市場風(fēng)頭一過幾無生意被迫關(guān)門，辛辛苦苦經(jīng)營十多年饅頭店所賺的幾萬元血汗錢就這樣賠得血本無歸,。

沒有獨特的產(chǎn)品和自己的品牌,，就不會有賺錢的驚喜，陳子貴就這樣用青澀的親身失敗經(jīng)歷驗證著生意場的鐵律,。

刮目之舉

小吃被貼上了全國首家“鹵肉卷”商標

創(chuàng)業(yè)的失敗,，生活的窘迫，讓陳子貴沉淪了一段時間,。2005年3月的一天,，當陳子貴路過武廣附近的滑坡路時，這條名為“滑坡”的路卻戲劇性地成為了陳子貴的“騰達”路——他從這里拾到了一把重新打開市場大門的鑰匙,?！爱斘衣愤^那里時，路邊推車上的鹵肉無意間引起了我的注意,?！标愖淤F靈機一動：人家推車也能做生意，為何我不能,？

陳子貴決定先從推車上的鹵肉開始研究,。經(jīng)過一個月的調(diào)查和收集，他發(fā)現(xiàn)各大小推車的鹵肉品味單一,，更談不上品牌形象,。他決定運用之前掌握的不同小吃技藝，研制一款屬于自己的產(chǎn)品,。經(jīng)過多次研發(fā),，終于做出了屬于自己的特色小食，取名“貴哥鹵肉卷”,。

這是一款以面餅包裹鹵肉,、火腿、雞柳和蔬菜等的特色即食小吃,。

有了,，沒有資金怎么辦？2006年,，陳子貴帶著僅有的5000元錢只身來到長沙,，看中了一家鋪面，他運用“借雞生蛋”的合作方式和老板聯(lián)營：對方出店鋪,，陳子貴出項目,，所得利潤一人一半,。當年5月21日，陳子貴第一家鹵肉卷在長沙開業(yè),，他就此開始試水自己精心研制出來的“貴哥鹵肉卷”。

沉浮于即食小吃市場多年的陳子貴清醒地意識到,，必須形成品牌,。2008年8月，“貴哥鹵肉卷”品牌專賣店誕生,，成為全國首家“鹵肉卷”品牌,；2010年7月，“貴哥鹵肉卷”商標注冊成功,，這也是全國第一家“鹵肉卷”商標,。

擴張經(jīng)營

引入“控股型直營”管理模式創(chuàng)造千萬財富

在市場快速擴張的同時，很多問題開始暴露,。要知道,，市場上向來缺少原創(chuàng)，但從不缺少復(fù)制,。沒幾個月,，市面上各類“擦邊球”鹵肉卷店如雨后春筍般出現(xiàn)，店面整修和形象也幾乎一模一樣,，并大張旗鼓地招商加盟,，其中不少還是“貴哥鹵肉卷”的加盟商。市場驟然被打亂,，陳子貴決定拿起法律武器維護品牌形象,，保護自身的利益。

但是,，經(jīng)過一段時間的打假,，陳子貴發(fā)現(xiàn)自己力不從心?！皠偞驏|邊,，西邊又出現(xiàn)了?！彼麤Q定選擇一座加盟商誠信度高和市場環(huán)境好的城市作為試點,，推廣一種新的管理模式。

這次,，他選擇了江城武漢,。

陳子貴坦言，他還與武漢市場上一家直營連鎖管理比較成型的商家進行合作,，對方管理,，陳子貴控股,，也就是“控股型直營”管理模式。

之所以選擇武漢作為試點,，除了這里符合陳子貴自己的定位,，還因為這里有他全國經(jīng)營最好的門店：位于江漢路王府井的一家“鹵肉卷”店，開業(yè)三年來,，不足30平方米的店面日均營業(yè)額突破1萬元,。

從2008年8月第一家品牌專賣店開始算起，在4年多的時間里,，陳子貴不僅自創(chuàng)了全國首家鹵肉卷品牌,、拿到全國第一家鹵肉卷商標，還擁有了自己的食品公司,。發(fā)展至今,，他的全國直營店和加盟店已有800余家，遍及200多個城市,，單店10平方米的店面年營業(yè)額100多萬元,。陳子貴用自己的雙手，實現(xiàn)了從放牛娃到千萬富翁的華麗蛻變,。

【創(chuàng)富顧問】

路邊攤小吃市場也講商標意識

武漢市創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團導(dǎo)師,，武漢五芳齋食品貿(mào)易有限公司董事長兼總經(jīng)理張永利：

從小小的路邊攤發(fā)現(xiàn)了，并精心研制出屬于自己的產(chǎn)品,，從小規(guī)模發(fā)展到全國性加盟,。通過二十多年的市場摸爬滾打和商戰(zhàn)經(jīng)驗積累，陳子貴做了一件同行在創(chuàng)業(yè)初期沒有想到或者想到?jīng)]有做到的事情,，就是注冊商標,，這為后來的全國性市場發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

為什么這么說呢,，因為小吃市場的消費者跟風(fēng)消費和口味需求變數(shù)大,，再加上小作坊的生產(chǎn)方式，沒有經(jīng)過商業(yè)包裝,，無法形成統(tǒng)一的品牌體系,，市場上的“山寨店”就層出不窮。陳子貴注冊了商標之后,，在市場擴張,、品牌效應(yīng)、規(guī)范市場等經(jīng)營和管理方面獲得了知識產(chǎn)權(quán)保護,。

貴哥鹵肉卷,，才是真正不可辜負的創(chuàng)業(yè)致富品牌

魯網(wǎng)濰坊112日訊貴哥鹵肉卷太受歡迎了，現(xiàn)在很多的投資者都看中貴哥鹵肉卷的發(fā)展前景,，所以選擇加盟貴哥鹵肉卷實現(xiàn)人生價值,。一個小小的鹵肉卷,，卷起來的確是如此大的財富，這怎么能不讓加盟商眼饞,。（一）論“內(nèi)涵”說起吃,，忍不住的來一場實力較量，雖然說樹大招風(fēng),，但是因為美味,，卻招徠了無數(shù)的食客，這著實令人驚喜這就是貴哥鹵肉卷的魅力,。

卷起的不只是美味，還有“內(nèi)涵”,，貴哥鹵肉卷,，以真材實料贏的實至名歸，柔軟的大餅,，薄厚均勻,，新鮮的蔬菜，水靈青翠,。大塊大塊的鹵肉,，芳香四溢，是的,，貴哥鹵肉卷恨不得給你卷頭豬或者卷頭牛,。秘制的醬料，甜辣適口,，精壯的火腿,，韌而不彈牙，一口下去,，“內(nèi)涵”豐富,。

（二）論“顏值”

看人看顏，吃的東西亦如此,，美味的東西為什么沒有吃到就覺得美味,？因為顏色，因為外觀,，因為顏值,，是的，我們都是顏控動物,，不僅對人,，對吃要求更高，貴哥鹵肉卷,，就是一個始于內(nèi)涵,，忠于顏值,，陷于味道的鹵肉卷。正不正經(jīng),，我真不知道,，但是外觀就是一個圓鼓鼓的卷餅，肥而不膩,、潤滑嫩汁的鹵肉搭配著鮮蔬菜,，早已被顏值俘獲，現(xiàn)在又因為味道而淪陷,。

是的,。貴哥鹵肉卷，就是這樣的與眾不同,，但也就是這樣與眾不同的特點,，所以受到了大眾的認可，對于消費者而言,，貴哥鹵肉卷出現(xiàn)之前,，我們一直認為果飲和雞排才是休閑的最佳小吃，但是貴哥鹵肉卷（www.j.）出現(xiàn)之后,，味覺的選擇變得更加挑剔了,，因為貴哥鹵肉卷的味道“溺愛”了我們的舌尖，所以我們變得更加挑剔苛刻了,，不僅僅對味道有了要求,，對顏值更有了要求。這一切,，都是貴哥鹵肉卷“溺愛”的結(jié)果,。

我們對于小吃的選擇變得單一化了，但是卻絲毫無察覺的被這種單一化的選擇“牽制”著,，因為貴哥鹵肉卷雖然是一種小吃,，但是推出的高達幾十種的小吃單品“周旋”著我們的味蕾，我們迷戀著這種味道,，迷戀著貴哥鹵肉卷拿在手中被緊握的吃貨欲,，迷戀著貴哥鹵肉卷咬一口而汁水溢滿口腔的香氣氤氳開。

品牌：貴哥鹵肉卷公司：長沙貴哥企業(yè)咨詢管理有限公司財富熱線：400-9966-177運營中心：湖南省長沙市天心區(qū)湘江中路二段18號江岸麗都2F（通訊員張鑫）