你好,，開胃家常涼菜——涼拌青椒粉絲做法頗為重大,。

把別致的粉絲在開水中燙一下,，青椒洗清潔切絲，把粉絲以及青椒絲都放在盆里,，退出調(diào)料汁,，放麻油，辣椒油,，香油,，裝入盤中。讓你吃了還想吃,。

用料

黃瓜 2根 干豆腐 3張

白菜 5片 粉皮 1張

香菜 1把 蒜 5瓣

辣椒油 2勺 醬油 2勺

醋 3勺 芥末（油） 1茶勺

香油1勺 或者 芝麻醬2勺

鹽 過多

做法步驟

步驟 1

?白菜切絲,，別致干豆腐不用焯水直接切絲,，黃瓜切絲。（白菜可能用甘藍替換,，退出甘藍不用放芥末,，切絲后甘藍自己會分收回淡淡芥末味）

步驟 2

?蒜壓扁切蒜末，香菜切末,。所有食材碼入盆中

步驟 3

?拌料汁：兩大勺辣椒油,，兩勺醬油，一勺芥末,，三大勺醋,，一勺香油概況用水稀釋兩勺純芝麻醬，最后試試咸淡,，最后用鹽調(diào)味,。

1.粉絲延遲泡發(fā)，開水煮熟投涼瀝水備用,，干豆腐切絲焯水控干備用,，黃瓜去皮擦成粗絲,，苦苣洗凈切段，香菜大蒜切末,。

2.粉絲干豆腐控水呢。

3.蔬菜待命4.撒上香菜末蒜末5.切好的質(zhì)料裝盆,，下面堆放好蔥香菜末辣椒面

6.起鍋燒油,。

7.小火下入花椒粒兒。榨香后撈出,，不要變黑會發(fā)苦,。

8.撈出花椒粒的油，升溫至冒煙兒,。

9.熱油淋在香菜大蒜末辣椒面上

10.滋啦啦好香

?

苦菊涼拌家常做法：

1. 花生米過水10分鐘撈起待用

2.鍋里退出過多食用油,，倒入花生米,，小火翻炒平均，確定小火不斷翻炒,。

3.聽到花生爆出轟隆巴拉的聲音,，聲音由多轉(zhuǎn)少致使停止息兵，倒入盤中,。

4.倒入盤中的花生要放開散熱,。

5.苦菊洗凈用涼開水過一遍水，瀝水,，再用吸油紙吸去過剩水份,，切成段

6.把切段的苦菊放入容器，倒入生抽,、醋,。

7.倒入過多香油，攪拌平均,。

8.倒入炒熟涼透的花生米,， 翻拌平均倒入盤中。

涼拌苦菊是罕有的家常菜,，他的做法很重大：苦菊300克,，洗凈，晾干水份,，切成寸段,，放入盤中待用。

找一個小碗,，倒10克醬油,，5克香醋，2克白糖，多少滴香油,，使勁抽打,，直到水油融會，而后倒入苦菊盤中,，攪拌平均,，涼拌苦菊就做好了。做這道菜,，不要放入過多的調(diào)料,，吃的便是苦菊的幽香滋味。

夏日天熱沒胃口,，蓉兒為巨匠分享10道好吃的家常涼拌菜做法,，食材重大,，做法重大易學,，照著做，下班不愁沒佳肴了,！〖食材清單〗豬耳朵1只,、八角、桂皮,、生姜過多,、香葉、大蔥,、蒜,、朝天椒、小蔥1棵,、香菜1棵,、辣椒油、生抽,、香醋,、老抽、料酒,、鹽過多,、白糖、香油,、熟白芝麻過多〖制作步驟〗一,、豬耳朵整理清潔；二,、姜切片,，大蔥、八角、桂皮,、香葉洗凈備用,；三、鍋內(nèi)倒入過多冷水,，下入豬耳朵,，退出姜片、蔥段,、八角,、桂皮、香葉以及料酒,，大火煮開后,，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘擺布撈出；四,、將香菜,、小蔥、姜,、蒜,、朝天椒洗凈切末；五,、如今咱們來調(diào)個紅油醬汁：把香菜,、蔥、姜蒜以及辣椒末放入碗中,，退出過多鹽,、10毫升辣椒油、8毫升生抽,、2毫升香醋,，6毫升老抽、2毫升香油以及2克白糖攪拌平均,；六,、豬耳朵煮好后，撈升引冷水沖洗多少遍,；晾干水份后切薄片,，擺盤；七,、把調(diào)好的紅油醬汁淋在豬耳片上,，最后撒上過多熟白芝麻拌勻就能開始享受啦！〖食材清單〗100克豌豆面粉,、120毫升清水,、香菜,、小米椒、大蒜,、2勺油辣子,、2勺香醋、2勺芝麻醬,、一點點五香粉,、半勺鹽、1勺清水〖制作步驟〗一,、碗中加100克豌豆面粉,、120毫升清水，攪拌平均,，像這種形態(tài)就能了,；二、鍋中倒入700毫升清水,，煮沸后轉(zhuǎn)小火,，逐漸倒入鍋中，邊倒邊攪拌,，要有急躁逐漸地攪拌,，直到有氣泡翻騰,，像這種形態(tài)就能關(guān)火了,；豫備一個長方形的碗，將面糊倒進去,，稍微震一下,，概況抹勻，冷卻后放冰箱冷藏3個小時,；三,、冷藏好后掏進去，先切片,，再切條而后再切點香菜,、小米椒、大蒜,；四,、另取一個碗，加2勺油辣子,、2勺香醋,、2勺芝麻醬、一點點五香粉,、半勺鹽,、1勺清水，攪拌平均，酸辣醬汁就做好了,；五,、涼粉裝入盤中，淋上醬汁,，放點蒜末小米椒,、香菜，好吃的悲痛涼粉就實現(xiàn)啦天氣燥熱來一碗太爽口了,?！际巢那鍐巍紧~腥草一把、食鹽過多,、色拉油過多,、蒜末過多、剁椒過多,、生抽過多,、香醋過多、白糖過多〖制作步驟〗一,、將魚腥草洗刷清潔去掉中間老的部份瀝干水份備用,；二、將魚腥草斬成小段,，退出大批食鹽腌制10分鐘,；三、將生抽,、香醋,、白糖混合在一起調(diào)成涼拌汁備用；四,、將鍋燒熱倒入過多油,，退出蒜末煸炒出香味，再倒入過多剁椒,，將它們平均地翻炒在一起,；五、將炒好的剁椒倒入腌制的魚腥草中,，用筷子將所有食材拌勻,，倒入盤中即可食用?！际巢那鍐巍娇喙?根,、蔥姜蒜過多、蠔油1勺,、鹽半勺,、糖半勺,、雞精少許、辣椒油1勺,、花椒油1勺,、香油1勺〖制作步驟〗一、苦瓜洗凈,，用勺子把苦瓜內(nèi)白瓤刮去后切片,；二、起鍋燒水,，水開加一勺鹽以及一勺油,，倒入苦瓜片，焯水1分鐘擺布后撈進去瀝干水份備用,；三,、接著倒入碗中，加之蔥姜蒜,、蠔油,、糖、鹽,、雞精,、辣椒油、花椒油,、香油,、攪拌后再加點紅辣椒拆穿下就能裝盤了?！际巢那鍐巍角炎?、白醋,、蔥花,、大蒜、食用油,、剁椒醬,、1勺鹽、2勺白糖,、2勺生抽,、1勺香醋、1勺香油〖制作步驟〗一,、首先把茄子頭部切掉后對于半切開,，而后再對于半切開，全副切好后放入裝有清水的盆中,，再加1勺白醋泡2分鐘,，泡好后直接放入蒸籠中,，大火蒸10分鐘就能熟了；二,、如今咱們來切點蔥花,，切好后裝入碗中備用，再豫備1把大蒜,，用刀拍碎后把皮去掉,，而后切成末后裝盤備用；三,、鍋燒熱后加少許食用油,，油熱后把蒜末加進去，小火炒至蒜末稍微變色,，而后加2勺自己做的剁椒醬,，翻炒平均后就能出鍋裝盤了；四,、而后把切好的蔥花加進去,，再加1勺鹽、2勺白糖,、2勺生抽,、1勺香醋、1勺香油,，攪拌平均后備用,；五、如今茄子也蒸好了,，咱們將它掏進去,，等到不燙手的時候把它撕成小塊，這種茄子的中間是有肉的特意的好吃,，全副撕好后把適才華的醬也淋下來,，而后攪拌平均后就能開吃啦；這樣做的茄子爽口又下飯,，不用炒不油炸,，少油又瘦弱嗎，香噴噴的一點都不油膩,！腐竹中谷氨酸含量很高,，為其余豆類或者植物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦行動中起側(cè)緊張熏染,，具備精采的健腦熏染,。涼拌腐竹清新適口，營養(yǎng)瘦弱,，而且重大好做,，頗為推選一試,。〖食材清單〗腐竹160g,、蒜末過多,、姜末過多、蔥花過多,、紅線椒過多,、油過多、香油過多,、醬油1勺,、陳醋2勺、糖1匙,、蠔油過多,、蒜蓉辣醬1勺?！贾谱鞑襟E〗一,、腐竹清水泡軟，切成小塊,。

二,、燒開一鍋水，下腐竹焯水2~3分鐘,，撈起裝盤,。

三、豫備大蒜切末,、姜切末,、小蔥切段、紅線椒切圈,。

四,、將姜蒜泡椒放入碗中，澆上熱油,。

五,、放入一勺蒜蓉辣醬。

六,、再放入香油、醬油,、蠔油,、陳醋、糖拌勻,。

七,、將醬汁以及小蔥倒入腐竹中,，拌勻就能開始享受啦！〖食材清單〗黃瓜2條,、小紅椒2顆,、大蒜4粒、香菜2顆,、陳醋2勺,、生抽2勺、食鹽1勺,、白砂糖1勺,。〖制作步驟〗一,、小米辣切成圈,、大蒜搗成蒜泥、香菜切段備用,；二,、鍋中倒油，直接倒進裝有蒜米小米辣以及蒜末的碗里激發(fā)出食材的香味,。三,、接著不斷往碗里退出一勺食鹽，小半碗陳醋,，小半碗的生抽,，一勺白砂糖攪拌平均。四,、洗清潔的黃瓜,，先拍扁了，而后切成菱形的塊狀,，放在一個大一些的碗里,。五、這個時候咱們就能直接把調(diào)好的醬汁,，倒進黃瓜里,，再退出香菜段，把碗里的食材抓拌平均,，讓黃瓜短缺入味,，抓拌平均之后，腌制10分鐘擺布,，光陰到之后,，就能掏進去裝盤啦。紫甘藍含有頗為豐碩的花青素,，它是一種強有力的抗氧化劑,，這些抗氧化成份可能呵護身段免受逍遙基的傷害,，并能有助于細胞的更新，有強體健身的熏染,。紫甘藍具備特殊的香氣大風韻,，頗為適宜涼拌菜?！际巢那鍐巍阶细仕{1/4顆,、紅菜椒半根、姜絲過多,、蒜泥過多,、生酮醬油過多、醋少許,、香油過多,、白芝麻過多〖制作步驟〗一、紫甘藍,、紅菜椒,、生姜洗凈切絲。

二,、切絲后的紫甘藍加一點鹽抓平均,，放10分鐘擺布，用清水洗清潔瀝干,。

三,、把切好的紫甘藍、紅菜椒絲,、生姜絲放入大碗中,，退出過多的生酮醬油、蒜泥,、少許醋以及香油攪拌平均,，最后撒上白芝麻就能開始享受啦?！际巢那鍐巍饺n筍,、紅辣椒、蒜末,、食鹽2克,、生抽5克、老抽2克,、芝麻香油5克,、紅油3克〖制作步驟〗一、萵筍去根部,，刮去外皮,，切成巨細相同的長段，而后再切薄片切細絲備用,；二,、紅辣椒一個，去籽后切成辣椒絲,，大蒜2粒,，要使勁拍下，7拍扁之后,，切成碎沫,；三、鍋中燒水,，水開后放入少許植物油,，把萵筍絲以及辣椒絲放進去焯一上水20秒；四,、撈出萵筍,，用涼開水沖洗，快捷降溫,，吃起來,，會愈加的響亮爽口；五,、下面咱們開始調(diào)涼拌汁,，在盆中放入蒜末、食鹽2克,、生抽5克,、老抽2克、芝麻香油5克,、紅油3克,，先把調(diào)料攪拌化開之后，再倒入萵筍絲,，再次攪拌平均之后,，就能裝盤享受啦?！际巢那鍐巍绞炫６?、蒜、香菜,、小米椒,、鹽、雞精、白糖,、生抽,、醋、料酒,、花椒,、辣椒粉、熟芝麻,、芝麻香油,、花生油〖制作步驟〗一、首先把主料,、配料都洗滌清潔,。把香菜切小段、蒜剁成蒜沫,、小米椒切小圈,。放在一起備用。二,、把熟牛肚切小條,，這樣便于入味以及食用。三,、起鍋燒水,，水開后下牛肚焯水2分鐘，退出一大勺料酒去異味,。把牛肚撈進去,，瀝干水份備用。四,、小碗中退出一大勺花椒粉以及一大勺熟芝麻,；五、開小火,，鍋中放入少許花生油,，下入一小把花椒，把花椒炸香之后,，撈出不要,。把熱油澆在小碗中，激發(fā)出辣椒粉以及芝麻的香味,；六,、把牛肚、香菜,、蒜以及小米辣都放入拌菜盆中,，把小碗中的辣椒油也倒進去,，再退出一大勺生抽，一大勺醋,，一小勺白糖,，一小勺芝麻香油，半小勺鹽,，半小勺雞精,，用筷子攪拌平均,，就能裝盤享受啦,！

夏日天熱沒胃口，蓉兒為巨匠分享10道好吃的家常涼拌菜做法,，食材重大,，做法重大易學，照著做,，下班不愁沒佳肴了,！〖食材清單〗豬耳朵1只、八角,、桂皮,、生姜過多、香葉,、大蔥,、蒜、朝天椒,、小蔥1棵,、香菜1棵、辣椒油,、生抽,、香醋、老抽,、料酒,、鹽過多、白糖,、香油,、熟白芝麻過多〖制作步驟〗一、豬耳朵整理清潔,；二,、姜切片，大蔥,、八角,、桂皮,、香葉洗凈備用；三,、鍋內(nèi)倒入過多冷水,，下入豬耳朵，退出姜片,、蔥段,、八角、桂皮,、香葉以及料酒,，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘擺布撈出,；四,、將香菜、小蔥,、姜,、蒜、朝天椒洗凈切末,；五,、如今咱們來調(diào)個紅油醬汁：把香菜、蔥,、姜蒜以及辣椒末放入碗中,，退出過多鹽、10毫升辣椒油,、8毫升生抽,、2毫升香醋，6毫升老抽,、2毫升香油以及2克白糖攪拌平均,；六、豬耳朵煮好后,，撈升引冷水沖洗多少遍,；晾干水份后切薄片，擺盤,；七,、把調(diào)好的紅油醬汁淋在豬耳片上，最后撒上過多熟白芝麻拌勻就能開始享受啦,！〖食材清單〗100克豌豆面粉,、120毫升清水、香菜,、小米椒,、大蒜,、2勺油辣子、2勺香醋,、2勺芝麻醬,、一點點五香粉、半勺鹽,、1勺清水〖制作步驟〗一,、碗中加100克豌豆面粉、120毫升清水,，攪拌平均,，像這種形態(tài)就能了；二,、鍋中倒入700毫升清水,，煮沸后轉(zhuǎn)小火，逐漸倒入鍋中,，邊倒邊攪拌，要有急躁逐漸地攪拌,，直到有氣泡翻騰,，像這種形態(tài)就能關(guān)火了；豫備一個長方形的碗,，將面糊倒進去,，稍微震一下，概況抹勻,，冷卻后放冰箱冷藏3個小時,；三、冷藏好后掏進去,，先切片,，再切條而后再切點香菜、小米椒,、大蒜,；四、另取一個碗,，加2勺油辣子,、2勺香醋、2勺芝麻醬,、一點點五香粉,、半勺鹽、1勺清水,，攪拌平均,，酸辣醬汁就做好了,；五、涼粉裝入盤中,，淋上醬汁,，放點蒜末小米椒、香菜,，好吃的悲痛涼粉就實現(xiàn)啦天氣燥熱來一碗太爽口了,。〖食材清單〗魚腥草一把,、食鹽過多,、色拉油過多、蒜末過多,、剁椒過多,、生抽過多、香醋過多,、白糖過多〖制作步驟〗一,、將魚腥草洗刷清潔去掉中間老的部份瀝干水份備用；二,、將魚腥草斬成小段,，退出大批食鹽腌制10分鐘；三,、將生抽,、香醋、白糖混合在一起調(diào)成涼拌汁備用,；四,、將鍋燒熱倒入過多油，退出蒜末煸炒出香味,，再倒入過多剁椒,，將它們平均地翻炒在一起；五,、將炒好的剁椒倒入腌制的魚腥草中,，用筷子將所有食材拌勻，倒入盤中即可食用,?！际巢那鍐巍娇喙?根、蔥姜蒜過多,、蠔油1勺,、鹽半勺、糖半勺,、雞精少許,、辣椒油1勺,、花椒油1勺、香油1勺〖制作步驟〗一,、苦瓜洗凈,，用勺子把苦瓜內(nèi)白瓤刮去后切片；二,、起鍋燒水,，水開加一勺鹽以及一勺油，倒入苦瓜片,，焯水1分鐘擺布后撈進去瀝干水份備用,；三、接著倒入碗中,，加之蔥姜蒜,、蠔油、糖,、鹽,、雞精、辣椒油,、花椒油,、香油、攪拌后再加點紅辣椒拆穿下就能裝盤了,。〖食材清單〗茄子,、白醋,、蔥花、大蒜,、食用油,、剁椒醬、1勺鹽,、2勺白糖,、2勺生抽、1勺香醋,、1勺香油〖制作步驟〗一,、首先把茄子頭部切掉后對于半切開，而后再對于半切開,，全副切好后放入裝有清水的盆中,，再加1勺白醋泡2分鐘，泡好后直接放入蒸籠中,，大火蒸10分鐘就能熟了,；二,、如今咱們來切點蔥花，切好后裝入碗中備用,，再豫備1把大蒜,，用刀拍碎后把皮去掉，而后切成末后裝盤備用,；三,、鍋燒熱后加少許食用油，油熱后把蒜末加進去,，小火炒至蒜末稍微變色,，而后加2勺自己做的剁椒醬，翻炒平均后就能出鍋裝盤了,；四,、而后把切好的蔥花加進去，再加1勺鹽,、2勺白糖,、2勺生抽、1勺香醋,、1勺香油,，攪拌平均后備用；五,、如今茄子也蒸好了,，咱們將它掏進去，等到不燙手的時候把它撕成小塊,，這種茄子的中間是有肉的特意的好吃,，全副撕好后把適才華的醬也淋下來，而后攪拌平均后就能開吃啦,；這樣做的茄子爽口又下飯,，不用炒不油炸，少油又瘦弱嗎,，香噴噴的一點都不油膩,！腐竹中谷氨酸含量很高，為其余豆類或者植物性食物的2~5倍,，而谷氨酸在大腦行動中起側(cè)緊張熏染,，具備精采的健腦熏染。涼拌腐竹清新適口,，營養(yǎng)瘦弱,，而且重大好做，頗為推選一試?！际巢那鍐巍礁?60g,、蒜末過多、姜末過多,、蔥花過多,、紅線椒過多、油過多,、香油過多,、醬油1勺、陳醋2勺,、糖1匙,、蠔油過多、蒜蓉辣醬1勺,?！贾谱鞑襟E〗一、腐竹清水泡軟,，切成小塊,。

二、燒開一鍋水,，下腐竹焯水2~3分鐘,，撈起裝盤。

三,、豫備大蒜切末,、姜切末、小蔥切段,、紅線椒切圈,。

四、將姜蒜泡椒放入碗中,，澆上熱油。

五,、放入一勺蒜蓉辣醬,。

六、再放入香油,、醬油,、蠔油、陳醋,、糖拌勻,。

七、將醬汁以及小蔥倒入腐竹中,，拌勻就能開始享受啦,！〖食材清單〗黃瓜2條,、小紅椒2顆、大蒜4粒,、香菜2顆,、陳醋2勺、生抽2勺,、食鹽1勺,、白砂糖1勺?！贾谱鞑襟E〗一,、小米辣切成圈、大蒜搗成蒜泥,、香菜切段備用,；二、鍋中倒油,，直接倒進裝有蒜米小米辣以及蒜末的碗里激發(fā)出食材的香味,。三、接著不斷往碗里退出一勺食鹽,，小半碗陳醋,，小半碗的生抽，一勺白砂糖攪拌平均,。四,、洗清潔的黃瓜，先拍扁了,，而后切成菱形的塊狀,，放在一個大一些的碗里。五,、這個時候咱們就能直接把調(diào)好的醬汁,，倒進黃瓜里，再退出香菜段,，把碗里的食材抓拌平均,，讓黃瓜短缺入味，抓拌平均之后,，腌制10分鐘擺布,，光陰到之后，就能掏進去裝盤啦,。紫甘藍含有頗為豐碩的花青素,，它是一種強有力的抗氧化劑，這些抗氧化成份可能呵護身段免受逍遙基的傷害，并能有助于細胞的更新,，有強體健身的熏染,。紫甘藍具備特殊的香氣大風韻，頗為適宜涼拌菜,?！际巢那鍐巍阶细仕{1/4顆、紅菜椒半根,、姜絲過多,、蒜泥過多、生酮醬油過多,、醋少許,、香油過多、白芝麻過多〖制作步驟〗一,、紫甘藍,、紅菜椒、生姜洗凈切絲,。

二,、切絲后的紫甘藍加一點鹽抓平均，放10分鐘擺布,，用清水洗清潔瀝干,。

三、把切好的紫甘藍,、紅菜椒絲,、生姜絲放入大碗中，退出過多的生酮醬油,、蒜泥,、少許醋以及香油攪拌平均，最后撒上白芝麻就能開始享受啦,?！际巢那鍐巍饺n筍、紅辣椒,、蒜末,、食鹽2克、生抽5克,、老抽2克、芝麻香油5克,、紅油3克〖制作步驟〗一,、萵筍去根部，刮去外皮，切成巨細相同的長段,，而后再切薄片切細絲備用,；二、紅辣椒一個,，去籽后切成辣椒絲,，大蒜2粒，要使勁拍下,，7拍扁之后,，切成碎沫；三,、鍋中燒水,，水開后放入少許植物油，把萵筍絲以及辣椒絲放進去焯一上水20秒,；四,、撈出萵筍，用涼開水沖洗,，快捷降溫,，吃起來，會愈加的響亮爽口,；五,、下面咱們開始調(diào)涼拌汁，在盆中放入蒜末,、食鹽2克,、生抽5克、老抽2克,、芝麻香油5克,、紅油3克，先把調(diào)料攪拌化開之后,，再倒入萵筍絲,，再次攪拌平均之后，就能裝盤享受啦,?！际巢那鍐巍绞炫６恰⑺?、香菜,、小米椒、鹽,、雞精,、白糖,、生抽、醋,、料酒,、花椒、辣椒粉,、熟芝麻,、芝麻香油、花生油〖制作步驟〗一,、首先把主料,、配料都洗滌清潔。把香菜切小段,、蒜剁成蒜沫,、小米椒切小圈。放在一起備用,。二,、把熟牛肚切小條，這樣便于入味以及食用,。三,、起鍋燒水，水開后下牛肚焯水2分鐘,，退出一大勺料酒去異味,。把牛肚撈進去，瀝干水份備用,。四,、小碗中退出一大勺花椒粉以及一大勺熟芝麻；五,、開小火,，鍋中放入少許花生油，下入一小把花椒,，把花椒炸香之后,，撈出不要。把熱油澆在小碗中,，激發(fā)出辣椒粉以及芝麻的香味,；六、把牛肚,、香菜,、蒜以及小米辣都放入拌菜盆中，把小碗中的辣椒油也倒進去,，再退出一大勺生抽,，一大勺醋,，一小勺白糖，一小勺芝麻香油,，半小勺鹽，半小勺雞精,，用筷子攪拌平均,，就能裝盤享受啦！

家常涼拌菜種種做法家常涼拌菜種種做法,，涼拌菜的歷史橫蠻頗為的深遠,，良多人吃涼拌菜的時候?qū)τ谝恍┱{(diào)味料都黑白常鐘意的，以為這才是涼拌菜的靈魂地址,，下面為巨匠介紹家常涼拌菜種種做法,。家常涼拌菜種種做法1食材黃瓜1根生菜1把胡蘿卜1個粉絲50克白糖5克鹽3克香菜過多醋過多蒜過多生抽過多措施/步驟取大盆，生菜洗凈,，撕成塊退出盆中,。黃瓜去皮洗凈，切成絲退出盆中,。香菜洗凈切段退出盆中粉絲焯水后過冷水控清水份退出到盆中,，胡蘿卜去皮洗凈切成絲退出到盆中盆中退出過多的'白糖、鹽,、醋,、蒜碎、生抽等自己喜愛的調(diào)味料將所有的食材拌勻,，喜愛的可能加點香油概況蠔油概況辣椒油將拌好的涼拌菜裝入盤中,，端上餐桌，開餐,。家常涼拌菜種種做法2食材黃瓜一根豆油皮過多白蘿卜過多馬鈴薯過多食用油過多醬油過多蒜過多鹽過多辣椒過多措施/步驟黃瓜洗凈,，切成絲，備用,。蘿卜洗凈切成絲,，備用。馬鈴薯洗凈,，切成絲,，備用。把豆油皮拿熱水泡半個小時擺布,，至其柔軟,，而后切成條狀。鍋中放入饒富的油,，燒熱,，而后放入馬鈴薯絲,，炸熟。鍋中放入一點油,，燒熱,，燃后放過多醬油，將其倒入涼菜中,。再炸一點辣椒油,，憑證總體口胃放入涼菜中，退出過多蒜末,，過多鹽,，攪拌平均即可食用。家常涼拌菜種種做法3食材腐竹200g木耳過多熟花生過多食鹽2勺白糖2勺陳醋2勺辣椒油2勺黃瓜過多蒜末過多香菜過多措施/步驟把腐竹延遲泡發(fā),。腐竹切成小段,。將木耳以及腐竹燙熟，過涼水,。放入食鹽,、白糖、陳醋,、辣椒油,。放入熟花生、黃瓜,、蒜末,、香菜。攪拌平均,，即可食用,。

夏日天熱沒胃口，蓉兒為巨匠分享10道好吃的家常涼拌菜做法,，食材重大,，做法重大易學，照著做,，下班不愁沒佳肴了,！〖食材清單〗豬耳朵1只、八角,、桂皮,、生姜過多、香葉,、大蔥,、蒜、朝天椒,、小蔥1棵,、香菜1棵,、辣椒油、生抽,、香醋,、老抽、料酒,、鹽過多,、白糖、香油,、熟白芝麻過多〖制作步驟〗一、豬耳朵整理清潔,；二,、姜切片，大蔥,、八角,、桂皮、香葉洗凈備用,；三,、鍋內(nèi)倒入過多冷水，下入豬耳朵,，退出姜片,、蔥段、八角,、桂皮,、香葉以及料酒，大火煮開后,，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘擺布撈出,；四、將香菜,、小蔥,、姜、蒜,、朝天椒洗凈切末,；五、如今咱們來調(diào)個紅油醬汁：把香菜,、蔥,、姜蒜以及辣椒末放入碗中，退出過多鹽,、10毫升辣椒油,、8毫升生抽,、2毫升香醋，6毫升老抽,、2毫升香油以及2克白糖攪拌平均,；六、豬耳朵煮好后,，撈升引冷水沖洗多少遍,；晾干水份后切薄片，擺盤,；七,、把調(diào)好的紅油醬汁淋在豬耳片上，最后撒上過多熟白芝麻拌勻就能開始享受啦,！〖食材清單〗100克豌豆面粉,、120毫升清水、香菜,、小米椒,、大蒜、2勺油辣子,、2勺香醋,、2勺芝麻醬、一點點五香粉,、半勺鹽,、1勺清水〖制作步驟〗一、碗中加100克豌豆面粉,、120毫升清水,，攪拌平均，像這種形態(tài)就能了,；二,、鍋中倒入700毫升清水，煮沸后轉(zhuǎn)小火,，逐漸倒入鍋中,，邊倒邊攪拌，要有急躁逐漸地攪拌,，直到有氣泡翻騰,，像這種形態(tài)就能關(guān)火了；豫備一個長方形的碗,，將面糊倒進去,，稍微震一下，概況抹勻，冷卻后放冰箱冷藏3個小時,；三,、冷藏好后掏進去，先切片,，再切條而后再切點香菜,、小米椒、大蒜,；四,、另取一個碗，加2勺油辣子,、2勺香醋,、2勺芝麻醬、一點點五香粉,、半勺鹽,、1勺清水，攪拌平均,，酸辣醬汁就做好了；五,、涼粉裝入盤中,，淋上醬汁，放點蒜末小米椒,、香菜,，好吃的悲痛涼粉就實現(xiàn)啦天氣燥熱來一碗太爽口了?！际巢那鍐巍紧~腥草一把,、食鹽過多、色拉油過多,、蒜末過多,、剁椒過多、生抽過多,、香醋過多,、白糖過多〖制作步驟〗一、將魚腥草洗刷清潔去掉中間老的部份瀝干水份備用,；二,、將魚腥草斬成小段，退出大批食鹽腌制10分鐘,；三,、將生抽、香醋、白糖混合在一起調(diào)成涼拌汁備用,；四,、將鍋燒熱倒入過多油，退出蒜末煸炒出香味,，再倒入過多剁椒,，將它們平均地翻炒在一起；五,、將炒好的剁椒倒入腌制的魚腥草中,，用筷子將所有食材拌勻，倒入盤中即可食用,?！际巢那鍐巍娇喙?根、蔥姜蒜過多,、蠔油1勺,、鹽半勺、糖半勺,、雞精少許,、辣椒油1勺、花椒油1勺,、香油1勺〖制作步驟〗一,、苦瓜洗凈，用勺子把苦瓜內(nèi)白瓤刮去后切片,；二,、起鍋燒水，水開加一勺鹽以及一勺油,，倒入苦瓜片,，焯水1分鐘擺布后撈進去瀝干水份備用；三,、接著倒入碗中,，加之蔥姜蒜、蠔油,、糖,、鹽、雞精,、辣椒油,、花椒油、香油,、攪拌后再加點紅辣椒拆穿下就能裝盤了,。〖食材清單〗茄子、白醋,、蔥花,、大蒜、食用油,、剁椒醬,、1勺鹽、2勺白糖,、2勺生抽,、1勺香醋、1勺香油〖制作步驟〗一,、首先把茄子頭部切掉后對于半切開,，而后再對于半切開，全副切好后放入裝有清水的盆中,，再加1勺白醋泡2分鐘,，泡好后直接放入蒸籠中，大火蒸10分鐘就能熟了,；二,、如今咱們來切點蔥花，切好后裝入碗中備用,，再豫備1把大蒜,，用刀拍碎后把皮去掉，而后切成末后裝盤備用,；三、鍋燒熱后加少許食用油,，油熱后把蒜末加進去,，小火炒至蒜末稍微變色，而后加2勺自己做的剁椒醬,，翻炒平均后就能出鍋裝盤了,；四、而后把切好的蔥花加進去,，再加1勺鹽,、2勺白糖、2勺生抽,、1勺香醋,、1勺香油，攪拌平均后備用,；五,、如今茄子也蒸好了，咱們將它掏進去，等到不燙手的時候把它撕成小塊,，這種茄子的中間是有肉的特意的好吃,，全副撕好后把適才華的醬也淋下來，而后攪拌平均后就能開吃啦,；這樣做的茄子爽口又下飯,，不用炒不油炸，少油又瘦弱嗎,，香噴噴的一點都不油膩,！腐竹中谷氨酸含量很高，為其余豆類或者植物性食物的2~5倍,，而谷氨酸在大腦行動中起側(cè)緊張熏染,，具備精采的健腦熏染。涼拌腐竹清新適口,，營養(yǎng)瘦弱,，而且重大好做，頗為推選一試,?！际巢那鍐巍礁?60g、蒜末過多,、姜末過多,、蔥花過多、紅線椒過多,、油過多,、香油過多、醬油1勺,、陳醋2勺,、糖1匙、蠔油過多,、蒜蓉辣醬1勺,。〖制作步驟〗一,、腐竹清水泡軟,，切成小塊。

二,、燒開一鍋水,，下腐竹焯水2~3分鐘，撈起裝盤,。

三,、豫備大蒜切末,、姜切末、小蔥切段,、紅線椒切圈,。

四、將姜蒜泡椒放入碗中,，澆上熱油,。

五、放入一勺蒜蓉辣醬,。

六,、再放入香油、醬油,、蠔油,、陳醋、糖拌勻,。

七,、將醬汁以及小蔥倒入腐竹中，拌勻就能開始享受啦,！〖食材清單〗黃瓜2條,、小紅椒2顆、大蒜4粒,、香菜2顆,、陳醋2勺、生抽2勺,、食鹽1勺,、白砂糖1勺?！贾谱鞑襟E〗一,、小米辣切成圈、大蒜搗成蒜泥,、香菜切段備用；二,、鍋中倒油,，直接倒進裝有蒜米小米辣以及蒜末的碗里激發(fā)出食材的香味。三,、接著不斷往碗里退出一勺食鹽,，小半碗陳醋，小半碗的生抽,，一勺白砂糖攪拌平均,。四,、洗清潔的黃瓜，先拍扁了,，而后切成菱形的塊狀,，放在一個大一些的碗里。五,、這個時候咱們就能直接把調(diào)好的醬汁,，倒進黃瓜里，再退出香菜段,，把碗里的食材抓拌平均,，讓黃瓜短缺入味，抓拌平均之后,，腌制10分鐘擺布,，光陰到之后，就能掏進去裝盤啦,。紫甘藍含有頗為豐碩的花青素,，它是一種強有力的抗氧化劑，這些抗氧化成份可能呵護身段免受逍遙基的傷害,，并能有助于細胞的更新,，有強體健身的熏染。紫甘藍具備特殊的香氣大風韻,，頗為適宜涼拌菜,。〖食材清單〗紫甘藍1/4顆,、紅菜椒半根,、姜絲過多、蒜泥過多,、生酮醬油過多,、醋少許、香油過多,、白芝麻過多〖制作步驟〗一,、紫甘藍、紅菜椒,、生姜洗凈切絲,。

二、切絲后的紫甘藍加一點鹽抓平均,，放10分鐘擺布,，用清水洗清潔瀝干。

三,、把切好的紫甘藍,、紅菜椒絲,、生姜絲放入大碗中，退出過多的生酮醬油,、蒜泥,、少許醋以及香油攪拌平均，最后撒上白芝麻就能開始享受啦,?！际巢那鍐巍饺n筍、紅辣椒,、蒜末,、食鹽2克、生抽5克,、老抽2克,、芝麻香油5克、紅油3克〖制作步驟〗一,、萵筍去根部,，刮去外皮，切成巨細相同的長段,，而后再切薄片切細絲備用,；二、紅辣椒一個,，去籽后切成辣椒絲,，大蒜2粒，要使勁拍下,，7拍扁之后,，切成碎沫；三,、鍋中燒水,，水開后放入少許植物油，把萵筍絲以及辣椒絲放進去焯一上水20秒,；四,、撈出萵筍，用涼開水沖洗,，快捷降溫,，吃起來，會愈加的響亮爽口,；五,、下面咱們開始調(diào)涼拌汁,，在盆中放入蒜末,、食鹽2克,、生抽5克、老抽2克,、芝麻香油5克,、紅油3克，先把調(diào)料攪拌化開之后,，再倒入萵筍絲,，再次攪拌平均之后，就能裝盤享受啦,?！际巢那鍐巍绞炫６恰⑺?、香菜,、小米椒、鹽,、雞精,、白糖、生抽,、醋,、料酒、花椒,、辣椒粉,、熟芝麻、芝麻香油,、花生油〖制作步驟〗一,、首先把主料、配料都洗滌清潔,。把香菜切小段,、蒜剁成蒜沫、小米椒切小圈,。放在一起備用,。二、把熟牛肚切小條,，這樣便于入味以及食用,。三、起鍋燒水,，水開后下牛肚焯水2分鐘,，退出一大勺料酒去異味。把牛肚撈進去,，瀝干水份備用,。四,、小碗中退出一大勺花椒粉以及一大勺熟芝麻；五,、開小火,，鍋中放入少許花生油，下入一小把花椒,，把花椒炸香之后,，撈出不要。把熱油澆在小碗中,，激發(fā)出辣椒粉以及芝麻的香味,；六、把牛肚,、香菜,、蒜以及小米辣都放入拌菜盆中，把小碗中的辣椒油也倒進去,，再退出一大勺生抽,，一大勺醋，一小勺白糖,，一小勺芝麻香油,，半小勺鹽，半小勺雞精,，用筷子攪拌平均,，就能裝盤享受啦！

家常涼拌菜種種做法家常涼拌菜種種做法,，涼拌菜的歷史橫蠻頗為的深遠,，良多人吃涼拌菜的時候?qū)τ谝恍┱{(diào)味料都黑白常鐘意的，以為這才是涼拌菜的靈魂地址,，下面為巨匠介紹家常涼拌菜種種做法,。家常涼拌菜種種做法1食材黃瓜1根生菜1把胡蘿卜1個粉絲50克白糖5克鹽3克香菜過多醋過多蒜過多生抽過多措施/步驟取大盆，生菜洗凈,，撕成塊退出盆中,。黃瓜去皮洗凈，切成絲退出盆中,。香菜洗凈切段退出盆中粉絲焯水后過冷水控清水份退出到盆中,，胡蘿卜去皮洗凈切成絲退出到盆中盆中退出過多的'白糖、鹽,、醋,、蒜碎、生抽等自己喜愛的調(diào)味料將所有的食材拌勻，喜愛的可能加點香油概況蠔油概況辣椒油將拌好的涼拌菜裝入盤中,，端上餐桌,，開餐。家常涼拌菜種種做法2食材黃瓜一根豆油皮過多白蘿卜過多馬鈴薯過多食用油過多醬油過多蒜過多鹽過多辣椒過多措施/步驟黃瓜洗凈,，切成絲，備用,。蘿卜洗凈切成絲,，備用。馬鈴薯洗凈,，切成絲,，備用。把豆油皮拿熱水泡半個小時擺布,，至其柔軟,，而后切成條狀。鍋中放入饒富的油,，燒熱,，而后放入馬鈴薯絲，炸熟,。鍋中放入一點油,，燒熱，燃后放過多醬油,，將其倒入涼菜中,。再炸一點辣椒油，憑證總體口胃放入涼菜中,，退出過多蒜末,，過多鹽，攪拌平均即可食用,。家常涼拌菜種種做法3食材腐竹200g木耳過多熟花生過多食鹽2勺白糖2勺陳醋2勺辣椒油2勺黃瓜過多蒜末過多香菜過多措施/步驟把腐竹延遲泡發(fā),。腐竹切成小段。將木耳以及腐竹燙熟,，過涼水,。放入食鹽、白糖,、陳醋,、辣椒油。放入熟花生,、黃瓜,、蒜末、香菜。攪拌平均,，即可食用,。

涼拌菜的家常做法大全涼拌菜的家常做法大全，涼拌菜是咱們大部份人都喜愛吃一種食物,，特意是到了炎天的時候,，涼拌菜更是受到了巨匠的喜愛，尚有開胃的下場,，如下分享涼拌菜的家常做法大全,。涼拌菜的家常做法大全十一、奈何樣做一道重大的涼拌下酒席,？對于夏日的涼拌菜中,，最重大的莫過于拍黃瓜。在市場選購那種帶刺的別致黃瓜,，買歸來洗滌清潔,，不用刀切，直接用刀的側(cè)邊拍黃瓜,，將黃瓜給拍碎,。而后在用刀切成大塊，咱們將黃瓜中退出香醋,，盡管縱然多加一些,，而后退出一些雞粉，大批的食鹽,，同時多加些蒜泥進去,，假如喜愛吃辣椒的同伙，可能退出一些油辣子,。而后咱們直接將其攪拌平均,，腌制約莫二頗為鐘就能吃。二,、奈何樣做一到鮮味的涼拌三絲,？著實涼拌三絲并無紀律的三種食材，不外自己更傾向于粉絲,，胡蘿卜絲,，馬鈴薯絲。首先咱們將細粉絲放在溫水中浸泡,，約莫三頗為鐘就能盛起來,，為了讓粉絲愈加爽口，咱們將粉絲撈起來放在涼水中浸泡,，而后撈起來晾干,。之后咱們將胡蘿卜以及馬鈴薯給切成絲（概況是擦成絲都可能）,，而后馬鈴薯絲淘洗清潔。而后咱們將三絲中退出雞粉,，蠔油,，老抽，蒜泥,，油辣子,，以及大批的食鹽。而后攪拌平均腌制十五分鐘就能食用,。三,、奈何樣做小孩兒孩子都喜愛吃的涼拌菜？夏日吃不下米飯,，不如試著做一道涼拌西紅柿，咱們將西紅柿用開水淋一下,，這樣可能更利便將番茄皮撕掉,。而后咱們將西紅柿切成厚片狀，同時在盤子中撒入白糖腌制西紅柿,，這是咱們將西紅柿妨礙攪拌,，讓糖都能消融進西紅柿中，再放進冰箱中保鮮半個小時,，端進去之后吃著冰涼苦澀的西紅柿,，著實是一道頗為下飯的鮮味涼拌菜，而且制作頗為重大,。四,、奈何樣做一道開胃又敗火的涼拌苦菊？咱們先將苦菊去根,，清水洗清潔,，碗中放入花生米，退出清水浸泡一會,，將黃瓜洗清潔拍扁,，再切一半的洋蔥，切成絲,，用手抓散,，紅辣椒去頭去籽，切成細絲,，最后切點香蔥,，裝盤備用。調(diào)涼拌料汁：將蒜拍碎,，剁成末,，盛入碗中備用，再切點香蔥，切成末盛入碗中,，加點香醋,，生抽，大批蠔油,，一勺鹽,，一勺白糖提現(xiàn)，再放點香油,，攪拌平均,，最后加點清水稀釋一下，這樣涼拌料汁就調(diào)好了,，將雞蛋液打散,，鍋中倒入油，將雞蛋液煎成雞蛋餅,，晾涼之后切成絲,，再將泡好的花生炒熟，將苦菊放入盆中,，放入黃瓜,，洋蔥、紅辣椒以及香蔥,，再放入切好的雞蛋絲,，最后放入炸好的花生米，淋入調(diào)好的料汁,，短缺攪拌平均,，這樣就能裝盤開吃了【涼拌菜烹調(diào)小貼士】