目錄

首先起鍋燒水，放入藕片煮1分鐘,。撈起煮好的藕片過涼水,。 涼拌藕片的做法一、豫備食材一,、食材明細脆藕2個,，蔥、蒜,、辣椒面,、干辣椒、芝麻,、花椒,。 二、處置食材藕去皮,，切成片,。蒜剁成蒜蓉，蔥葉切蔥花,，蔥白,。2勺辣椒面+一小撮花椒+一小勺白芝麻+干辣椒段+蔥白，調好裝一個小碗,。 二,、做法一、第一步：起鍋燒水,，放入藕片煮1分鐘,。撈起煮好的藕片過涼水。 二,、第二步：另取一個小鍋,，倒入大批油,，油燒至冒煙。將熱油分次澆入裝辣椒面的小碗里,，制作油兇暴子,。澆入熱油后用勺子調勻。歷程中留意濺油燙傷（蔥白擦清潔水就不會濺油了）,。 三,、第三步：藕片瀝干水份，放入蒜蓉,、蔥花,、2勺生抽、1勺香醋,、過多鹽以及味精,、少許白糖、澆入油兇暴子,，來一點香油概況麻油,，可能再加一勺老干媽。攪戰(zhàn)爭均,。 四,、第四步：裝盤~再撒一點蔥花拆穿。 一,、主要食材 蓮藕,、醬油、鹽,、味精,、蔥花、姜絲,、香菜,、食鹽 二、食材豫備 蓮藕500克,、醬油15克,、精鹽6克、味精2克,、蔥花3克,、姜絲3克、蒜片3克,。 三,、做法步驟 1.將蓮藕洗清潔,，削去皮,，切成片用開水燙一下,，控去水份，裝入盤內(nèi),。 2.在藕片上放上蔥花,、姜絲、蒜片,、退出醬油,、精鹽、味精,、拌勻即成,。 質料：藕 (250克)，朝天椒 1個,，香菜 1棵,，蒜子 2瓣，白醋 15克,，鹽 過多,，雞精 過多，香油 過多 措施： ?一,、藕去皮切片,，辣椒切段，蒜香菜切末 二,、鍋里加水燒開倒入少許油,，放藕片，水再次燒開后撈出快捷過涼水,，瀝干水份備用 ?三,、藕片放一勺鹽，一勺雞精,，拌勻,，而后放蒜末 ?四、鍋里油燒熱,，放辣椒花椒,，煸出香味 ?五、澆在藕片上,，再拌入少許白醋,，香油，香菜,，拌勻,，裝盤。 首先起鍋燒水,，放入藕片煮1分鐘,。撈起煮好的藕片過涼水。 涼拌藕片的做法一,、豫備食材一,、食材明細脆藕2個，蔥,、蒜,、辣椒面、干辣椒,、芝麻,、花椒。 二,、處置食材藕去皮,，切成片。蒜剁成蒜蓉,，蔥葉切蔥花,，蔥白。2勺辣椒面+一小撮花椒+一小勺白芝麻+干辣椒段+蔥白,，調好裝一個小碗,。 二、做法一,、第一步：起鍋燒水,，放入藕片煮1分鐘。撈起煮好的藕片過涼水,。 二,、第二步：另取一個小鍋，倒入大批油,，油燒至冒煙,。將熱油分次澆入裝辣椒面的小碗里,，制作油兇暴子。澆入熱油后用勺子調勻,。歷程中留意濺油燙傷（蔥白擦清潔水就不會濺油了）,。 三、第三步：藕片瀝干水份,，放入蒜蓉,、蔥花、2勺生抽,、1勺香醋,、過多鹽以及味精、少許白糖,、澆入油兇暴子,，來一點香油概況麻油，可能再加一勺老干媽,。攪戰(zhàn)爭均,。 四、第四步：裝盤~再撒一點蔥花拆穿,。 一,、主要食材 蓮藕、醬油,、鹽,、味精、蔥花,、姜絲,、香菜、食鹽 二,、食材豫備 蓮藕500克,、醬油15克、精鹽6克,、味精2克,、蔥花3克、姜絲3克,、蒜片3克,。 三、做法步驟 1.將蓮藕洗清潔,，削去皮,，切成片用開水燙一下，控去水份,，裝入盤內(nèi),。 2.在藕片上放上蔥花,、姜絲、蒜片,、退出醬油,、精鹽、味精,、拌勻即成,。 質料：藕 (250克)，朝天椒 1個,，香菜 1棵,，蒜子 2瓣，白醋 15克,，鹽 過多，雞精 過多,，香油 過多 措施： ?一,、藕去皮切片，辣椒切段,，蒜香菜切末 二,、鍋里加水燒開倒入少許油，放藕片,，水再次燒開后撈出快捷過涼水,，瀝干水份備用 ?三、藕片放一勺鹽,，一勺雞精,，拌勻，而后放蒜末 ?四,、鍋里油燒熱,，放辣椒花椒，煸出香味 ?五,、澆在藕片上,，再拌入少許白醋，香油,，香菜,，拌勻，裝盤,。 用料 蓮藕 1段,、蒜 過多、生抽 1湯匙,、醋 1湯匙,、糖 1茶匙,、香油 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙,、芝麻 過多 做法步驟 一,、蓮藕去皮后切片 二、將藕片滾水焯水后撈出 三,、過涼水 四,、將醋，生抽,，糖,，鹽，蒜末以及香油倒入碗中攪拌平均,，調成醬汁 五,、將調好的醬汁倒入焯好的藕片中攪拌平均 六、撒上芝麻 七,、爽口的涼拌藕片就實現(xiàn)啦 涼拌蓮藕： 主料：蓮藕1斤,。 配料：鹽1塊，蔥1棵,，蒜子1棵,，精鹽5克，生抽1勺,，豆辮醬1勺,，香油10克，香菜1棵,。 操作步驟： 1,，蓮藕洗凈刮去表皮，切成薄片,，用冷水加鹽浸泡10分鐘,。 2，怱姜蒜切末,。香菜洗凈切末,。 3，鍋中放水,，水開后放入蓮藕煮2分鐘,，撈起控水。 4,，鍋中放少許油,，放入姜蔥蒜，加鹽煸炒,，炒出香味后加豆辮醬,，生抽,，把炒好的香料倒入蓮藕中，撓拌平均,，再淋上香油,，撒上香菜即可。