想給全重慶安利這家亞洲烤肉集合店啊啊啊
??去成都吃了不下8,、9次的寶藏烤肉店,!終于在重慶也能吃到了!是亞洲烤肉集合店,滿足了我對烤肉的所有想象啊啊??!烤肉腦袋真的狂喜!??!
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??每次去他家都是邊吃邊夸!,!一次性可以吃到中,、日、韓,、泰四國的烤肉,,真的太幸福了嗚嗚嗚!肉質(zhì)可以說是完全沒話說的,,特別扎實一大盤,,巨滿足!
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麻辣火鍋現(xiàn)拌小肥牛:好喜歡這種現(xiàn)切現(xiàn)拌的肉肉,!超級無敵入味,!烤得滋滋冒油香到爆!肥牛又嫩又鮮好絕,!
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夏椰雪花牛:帶著椰香味的牛肉也太好吃了吧,!吃起來清甜鮮美,特別上頭??!
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菠蘿香水牛肋條:菠蘿的香甜浸到了牛肋條肉肉里,烤熟之后吃起來肉質(zhì)超級飽滿,!果香味滿分,!
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還有沙漠肥牛、WASHABI鳳梨蝦串,、戰(zhàn)斧雞排,、芝士榴蓮…各國風味的烤肉都能吃到??!簡直爽到爆hhh!肉食星人滿足了,!
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店里環(huán)境是比較小清新的那種風格,,太適合打卡拍照啦~重慶的們都給我沖!
萌貓主題的烤肉店,,門口爆滿,,為什么深受重慶人的歡迎?
烤肉作為餐飲界的新星,受到了不少人的追捧,。從最開始的鐵板烤肉,,慢慢升級為炭火烤肉。
在這種趨勢下,,大家對烤肉的追求不僅僅是肉的品質(zhì),,更多的還有服務(wù)、環(huán)境以及烹調(diào)方式,??救饴乇粍澐譃轫n式鐵板烤肉和日式炭火烤肉。
雖有兩種形式的烤肉,,但是作為吃貨,,從來不會挑剔食物的烹調(diào)方式!
早就聽聞貓抓烤肉十分好吃,,但每次去都是十分擁擠,,需要等待很長時間,就作罷了,。這次,,游品小諾提前出發(fā),終于吃到了傳說中的貓抓烤肉,。
小諾前往的是金沙天街店,,店面裝修還是比較簡單的。門口的座位相鄰比較近,,但是影響不是很大,。
第一次來貓抓,肯定是要品嘗一下他家的貓抓焦糖布丁的,。來之前也了解了下,,很多網(wǎng)友都說這道甜品是高顏值,味道卻一般,。高顏值的貓抓布丁怎么會味道一般呢,?
在品嘗之后才發(fā)現(xiàn),整個布丁味道確實沒有什么特色,。布丁非常甜,,口感比較細膩,與普通的布丁區(qū)別不是很大,。好看的是布丁上面的“貓抓”,,白白嫩嫩的,而且彈性十足,。但“貓爪”除了好看,,也沒有什么特別突出的地方,,吃著有些像慕斯蛋糕里慕斯的味道,。
這家店的配菜小食盒是泡蘿卜,、涼拌粉絲,、涼拌豆皮,、辣白菜。泡蘿卜是甜口的,,而且甜度太過,,吃著有些膩。涼拌豆皮做得非常棒,,咸度剛好,,辣度剛好,吃起來非常的香,!涼拌粉絲沒有放辣椒,,吃著味道也不錯,非常適合小朋友吃,。
另外,,他家配的素菜不是生菜,而是包菜,。包菜生吃會有一股很重的生味,。相比生菜來說,包菜的生味可能會蓋住肉的鮮味,,口感不是很好,。但切好的包菜絲比生菜方便,不需要用手拿,,比較衛(wèi)生,。
厚切五花肉造型十分好看,還未下鍋,,雪白的脂肪就深深地吸引著小諾我。經(jīng)過烤制,,五花肉的香味慢慢地散發(fā)出來,。吃上一口,,醬料的咸,,烤肉的香,充滿了整個口腔,。但是五花肉過于肥了一點,配著包菜吃還是有一點膩,。
藤椒雞算是小諾最喜歡的一道了,。經(jīng)過腌制的雞肉,搭配上小米辣,、美人椒和花椒,,再一同下鍋烤制,沒多久就聞到藤椒的麻味和辣椒的辣味,。
雞肉在大火的烤制下沒有變得很柴,,吃起來反而很嫩滑。辣味是滲透進雞肉中的,,小諾吃了一小口就被辣到了,,但越辣越想吃,越辣越好吃,。
全牛拼盤可以說是很劃算的一道菜了,,里面有泡椒肥牛,雪花牛肉,,燒肉片,,牛小排,洋蔥牛肉粒,。這一套特別適合兩到三個人食用,,而且價格適中,還能吃到多種不一樣的牛肉,。吃起來口感與其他家的相差無幾,,區(qū)別就只在蘸料和配料上,但肉的品質(zhì)還是很好的,。
黃油香菇算是一道有新意的菜品,,但味道和口感確實不太行。黃油的香味和甜味在大火的烤制中,,慢慢滲透進香菇中,,吃起來應(yīng)該是很美味的。但事實可不是如此,。香菇與黃油混合,,吃起來不僅沒有香味,還非常膩,。剛?cè)肟?,便能感受到黃油的氣息,。輕輕一咬,能很明顯地感受到黃油從香菇中流出來,。兩者結(jié)合后的味道很差,,香菇失去了原有的香味,黃油失去了原有的甜味,,吃起來會有一種奇怪的味道,。
雖然布丁和黃油香菇有一點點瑕疵,但綜合考慮,,味道和品質(zhì)都是十分不錯的,,難怪大家都說貓抓烤肉十分好吃。價格與金媽家相差無幾,,都在人均120左右,。但有全牛拼盤這樣的套餐,小諾認為貓抓烤肉還是十分親民的,!
你覺得重慶哪家烤肉好吃呢,?快來告訴游品小諾吧!
游品探店:人均100的烤肉店,,用貓咪當主題,,每次去都要排隊
先給大家一個提示,猜猜游品準備寫的這家烤肉店叫什么名字,?
貓咪是在店門口無意間拍下的,,真的超級可愛。
答案呼之欲出,,就是這家“貓抓烤肉”了,。它們家是連鎖店,一開始,,游品對連鎖店的印象是不好的,,在以往的體驗當中,連鎖店等同于味道不好,,因為之前上過太多次當了,。
第一次吃是因為朋友強烈推薦,而且她還要請客,,那當然就沒有理由拒絕了,。萬萬沒想到,,吃過之后,自己卻變成了忠實粉絲,,而且還天天慫恿身邊的朋友去吃(店家請打錢?。?。
和它們的店名一樣,,店內(nèi)的整體裝修風格是偏向可愛型的,貓咪的圖案以及招牌隨處可見,。
店員可以全程提供烤肉服務(wù),,如果怕打擾,也可以直接說不用,,然后自己烤,,這一點非常的人性化。
如果各位的烤肉技術(shù)不過關(guān),,最好還是讓店員幫忙,,因為烤肉的整個過程,對于口味的影響還是很大的,。
雖然沒有做到一桌一人,,但是店員會隨時關(guān)注每一桌烤肉的情況,只要稍微轉(zhuǎn)頭,,就可以看到他們,,非常的專業(yè)。
點完菜之后,,馬上會把小菜以及蘸碟端上來,,還有一個海鮮醋。蘸碟分為干碟以及韓式蘸料,,帶一點酸味,,不夠可以免費續(xù),蘸料按人數(shù)收費,。
開胃小菜有4種,,與其他店差別不大,但是非常值得一說的就是蘿卜片,,切得很薄,,口感帶有一點點酸,更多的是回甜,。
當最后吃到有點膩的時候,,吃一片蘿卜就會很解膩,同時也不會覺得像吃泡菜那樣過分酸爽,。
最推薦的就是這道菜,,同時也是它們家的招牌——貓抓洋蔥牛小粒,。
一份的價格是50元,不便宜,,但是分量還是夠的,,兩個人吃剛剛好。其實,,有時候并不是量越大越好,,分量控制恰當,給自己留有一點念想,,才是最好的,。
看著牛肉粒在鐵板上“滋滋”作響,很快就熟透了,,得趕緊趁熱吃,,鮮嫩的口感,恰到好處,。
泡椒肥牛,,第一次嘗試這道菜,怎么說呢,,不太推薦,,除非各位對肥牛情有獨鐘。
把肉放入烤盤上的時候,,表面的泡椒都掉下來了,,只能自己再用夾子夾上去,或者等烤好以后再混合一起吃,。
肥??臼斓臉幼樱拇_是很誘人的,,但是混合著泡椒一起吃,,泡椒的味道過于濃烈,完全掩蓋了肥牛的原味,,而且泡椒真的太辣了,,只能說,這道菜不適合游品的口味,。
性價比最高的菜來了,,肉類拼盤,這也是選擇困難癥的福音:兩份牛肉,,一份五花肉,,一份雞肉。
這道菜基本上是必點,因為一次就能夠吃到多種肉類,,但是其中也有不好的地方,。
個人認為,雞肉就不太適合作為烤肉,,烤出來口感不好,,會比較柴,而且跟牛肉,、豬肉一對比,,口感劣勢就會更加明顯。每次雞肉都會被剩下,。
把烤肉和贈送的配菜一起吃,,口感和味道都會提升不少,,尤其是里面的豆芽,,一口吃下去,真的太滿足了,!
裹上蘸料,,放入生菜當中,然后輕輕一卷,,放入口中,,有誘惑到你嗎?對不起,,誘惑到自己了,。
另外,他們家的飲品也是非常的推薦,,青橘的清香再帶上薄荷茶的味道,,口感非常的清爽,很好地舒緩了油膩,。
他們家在重慶也有比較長的一段時間了,,開業(yè)之初就非常火爆,,至今還是經(jīng)常會有排隊等位的情況,,能夠一直保持高人氣,也充分說明了他們家的好口碑,。
雖然人均消費接近100元,,但是能夠吃到品質(zhì)很好的烤肉,同時整體環(huán)境和服務(wù)也算一流,,也是值得的,。
溫馨提示:周末和節(jié)假日期間,最好提前預(yù)約,避免長時間等位,。龍湖時代天街店是人最多的,,可以考慮去其他人少一些的店。