剛剛小編?了眼周末天氣,，又是下火的節(jié)奏，下吧,，下吧,，你盡情下你的，我們繼續(xù)吃我們的,。適逢解封,，今天為大家推薦幾家比談戀愛還爽的冰激凌店，快去一探究竟,！
葡兒飛人均：23
地址：海淀區(qū)丹棱街甲1號歐美匯購物中心5層005號
珍珠冰激凌現(xiàn)場看效果沒有別人買的那么好看的感覺,，一共八種口味：香蕉麗人、法國香草,、棉花糖,、檸檬酸橙、雙色巧克力,、繽紛彩虹,、藍色泡泡、原味草莓~每種都想嘗嘗,，于是果斷決定六種口味拼,！沒要法國香草跟檸檬酸橙，主要是因為這倆顏色比較單一,，果然還是外貌系呵呵~
ICESTORY夢想家人均：28
地址：南鑼鼓巷15號院內(nèi)
烏云冰淇淋和蜂巢冰淇淋在韓國挺流行的,，沒想到國內(nèi)也有這樣的小店。烏云是棉花糖的,，沒什么特別的味道,，里面的冰淇淋味道也還好～蜂巢的里面有花生碎挺棒的，就是真的實在太甜太甜了，最后只能挑冰淇淋吃,。
愛貝里意大利手工冰糕人均：25
地址：三里屯路33號3.3大廈
外表真的不用說,，每一個似乎都是為了上鏡而誕生的。而且味道完全沒有絲毫讓步的意思,，濃濃的奶香就像介紹一樣沒有摻加任何多余的東西,。更奇妙的是雖然是白白的內(nèi)餡為什么卻是滿滿的櫻桃味，整個好奇妙的感覺,。
喵不乖SWEET_LAB人均：23
地址：朝陽區(qū)三豐北里2號樓悠唐生活廣場B1樓
一直覺得自己對冰激凌很挑,，因為不太喜歡吃冰激凌，但這家吃了以后心心念念,！真的是新鮮大塊的榴蓮果肉,，鮮牛奶，制作過程也非?？犰?，真的好想說香噴噴好吃看得見！而且熱量也非常低,，不會吃了太愧疚,。
馬迭爾.1906.MODERN人均：6元
地址：西單大悅城7F-D01
馬迭爾剛到北京時，只有前門步行街里一家店,。冰棍味道特棒,，奶味香濃，而且口味也越來越多,，咖啡,、香草、朗姆酒,，現(xiàn)在又添了榛子的,，不過最好吃的還是最便宜的原味的。
Sikh人均：25
地址：朝陽大悅城6層04A
看到那么多種類的冰棍選擇困難癥瞬間爆發(fā)..手工冰棍口感偏硬,，得玩命咬,，奶味濃郁，據(jù)稱原料是意大利進口的奶制品,。如果喜歡巧克力脆皮可以做成“超級棒”,，巧克力脆皮加果仁碎或彩虹糖粒。除了奶制品冰棍之外還有水果味道冰棍,。
COWS夢工場人均：41
地址：工體北路13號院世茂工三1號樓103
門口的大奶牛萌死了,。店里跟溫馨，到處是水杯,，玩偶,，掛件,。都是奶牛主題的。冰激凌的口味很多,。嘗試了一下口香糖味道的,。刺激到了味蕾?？诟泻塥毺?。里邊真的有口香糖?？梢越?，而且…會粘牙，哈哈,，吃完舌頭都變藍了,。
VAIMi人均：42
地址：頤堤港G樓、三里屯h2號商場1樓,、朝陽大悅城B1樓
主打意大利手工冰淇淋,，而且標(biāo)的是低脂，對于一個吃貨來說很有誘惑力,。冰淇淋的種類很多,，大概二十幾種，草莓,、抹茶、開心果,、巧克力脆皮,、朗姆酒、咖啡,、芝麻等等,，點了三個球，榛果,、巧克力脆皮和核桃,，每種都各有特點，很濃,，很好吃,。
瑤瑤冰淇淋人均：17
地址：近簋街、北新橋地鐵站東北口
店名叫瑤瑤,，可是店主是個爺們啊…我就….就在簋街的街面上,很小的店面,沒有桌子,但是真的非常好吃,完全不遜于進口的冰淇淋,奶味兒濃郁,但又不覺得膩,。
今年夏天，您吃到的最好吃的冰激凌是什么呢,？,，趁著堂食的機會,，和大伙兒一起嘗嘗(￣︶￣)
（來源：美味食尚，北晚新視覺）
夏日炎炎,，除了WIFI空調(diào)大西瓜，“續(xù)命”佳品還有冰淇淋,！天太熱要吃冰淇淋,、心情不好要吃冰淇淋、心情好更要吃冰淇淋……反正夏日就是不能少了它,。更何況除了冰爽口感以外,，冰淇淋還是夏日里不可多得的拍照CP，美味與美照當(dāng)然可以兼得,！話不多說,，雙手奉上帝都9家高顏值冰淇淋店，夏日快樂星球得妥妥滴,。
01,、甭糖BENGTANG
“無砂糖、自然甜,，新鮮手作”的健康理念讓甭糖BENGTANG在魔都大火特火了一番,。雖然是個生巧品牌，但甭糖的G膠囊冰淇淋卻在這個夏日完美破圈,，成為了當(dāng)之無愧的“鎮(zhèn)店之寶”,。這個上海網(wǎng)紅店剛剛落戶北京，就吸引了一波又一波的吃貨來打卡,。
炙熱奪目的橘色配上清新典雅的綠色,，甭糖在帝都的首店在色彩上就給人傳遞溫暖與浪漫、自然與生機,。品牌是一只難掩高貴,、萌到無法無天的法斗犬，名字叫“西鳳”,。讓人剛剛進店就好感度倍增,。
店里除了甭糖的招牌生巧之外，還可以看到很多彩色的“馬卡龍”,，不要被外表所欺騙,，這是冰淇淋膠囊！不僅顏值在線,，還是時尚弄潮兒的擺拍利器,。每一顆都現(xiàn)開現(xiàn)打，經(jīng)獨創(chuàng)擠壓機新鮮制成,，帶來綿密口感,。
元氣香草無砂糖G,，精選馬達加斯加波本香草搭配新西蘭牛奶，清涼與濃郁的優(yōu)雅融合,，輕盈風(fēng)味讓人一再回味,。G貓山王膠囊冰淇淋，精選自然熟成的馬來西亞貓山王榴蓮,，每一口的甜糯溫潤都超出預(yù)期,。皇家伯爵茶無砂糖G,，當(dāng)英國皇家伯爵佛手柑紅茶邂逅經(jīng)典牛乳,，茶香與奶味美妙碰撞，在舌尖交織出曼妙火花,。
戒糖,、超低碳水讓甭糖也成為了健身達人們的質(zhì)優(yōu)智選，舌尖多一份濃郁,，身體多一份輕盈,，只因“不用糖”。讓無負擔(dān)地“甜”風(fēng)靡全球,，引領(lǐng)餮客盡享甜美慢生活,。
地址：東城區(qū)王府井大街138號北京3層K3-6（三層扶梯交匯處）
02、景區(qū)文創(chuàng)冰淇淋（北京動物園+玉淵潭公園+中國國家博物館）
最近幾年,，國內(nèi)各大景區(qū)紛紛推出了千姿百態(tài)的文創(chuàng)冰淇淋,，也讓競爭本就激烈的冰品界更添精彩。這些人均十幾塊的網(wǎng)紅雪糕,，多半兼具顏值與萌值,，今天就來隨手h幾個！
北京玉淵潭公園的櫻花雪糕已經(jīng)推出了5種口味,，綠色抹茶味和黃色香草味都是29元的哈根達斯櫻花限定，如果你對口味沒有更高要求的話,，嘗試下15元的粉色普通款就完全可以了,，因為粉色和玉淵潭的櫻花主題更為契合。味道還算不錯,，至少不會有交智商稅的感覺
相比之下,，北京動物園15元一支的IP雪糕可就萌多了。一共有4種動物,，分別代表著不同的口味：牛奶味的熊貓,、草莓味的鸚鵡、巧克力味的大象和榛子味的長頸鹿,。憨態(tài)可掬的造型不僅萌翻小朋友,，連大人也忍不住要剁手,！味道有些像“80后”童年吃到的那種帶冰碴兒的冰棍，還是相當(dāng)推薦的,。
中國國家博物館幫你一圓在國博“吃”文物的心愿,！推出的“文物雪糕”也是有趣極了。以遠古國寶陶器為靈感的“陶鷹鼎”,，是用香濃榛子醬搭配手工匠制巧克力,。巧克力味的“擊鼓說唱俑”和抹茶味的“云紋犀尊”同樣也是爆款。奶油濃郁,，清爽不甜膩,，吃起來超級過癮。
03,、PUPU-S撲撲常在798游蕩的朋友們一定對撲撲P·刨冰不陌生,！這家寶藏法式刨冰甜品店，由三位可愛的女孩子共同經(jīng)營,，其中一個女生是從巴黎藍帶畢業(yè)的,，整個刨冰的研發(fā)和創(chuàng)作都源于三位主理人都是夏日刨冰愛好者，畢竟是自己的熱愛,，自然也可以把事業(yè)做好,。自2023年開業(yè)以來，撲撲P·刨冰就贏得了帝都超高的人氣與好評,。PUPU-S撲撲就是她們剛剛在雙井全新開放的一家“刨冰概念店”,。
和偏重于堂食體驗的798店不同，雙井店則是一家提供外帶選擇的社區(qū)冷飲店,。順著東柏街找到PUPU-S撲撲小水花一樣的可愛,，也仿佛推開了一道通往清涼世界的大門。店內(nèi)環(huán)境不再是798店森系的小田園風(fēng),，而是代之以諸多幾何元素與撞色的馬卡龍感,，童趣滿滿。夏日海報都是其中一個老板自己畫的,，在視覺上非常統(tǒng)一,。冷飲單品價格整體上也低于798店。
雖然M的豐富度不及798店,，但并不妨礙每一款都很經(jīng)典,。比如點單率超高的招牌椰子菠蘿刨冰，完全就是熱帶水果的味道,，口感清爽又有層次,，有種假裝在東南亞海邊的錯覺。泰茶控推薦泰式焦糖蘋果刨冰,，給你泰式奶茶的快感,！追求造型的話可以選擇惡魔熊熊刨冰,，巧克力+冰淇淋球給你極致滿足感，這個熊熊絕對可以讓你稱霸朋友圈全部的可愛,！對了,，“桃子氣泡美式”也可以讓你擁有一個桃子味的夏天，味道甚至優(yōu)秀過很多專業(yè)咖啡店出品的特調(diào)咖啡,。還是多汁的熱帶水果更適合夏天鴨,！
地址：北京天之驕子(東柏街)9號院3-02號
04、納摩可可“愛馬仕橙”“可愛小企鵝”“無砂糖,、自然甜”“不添加任何化學(xué)合成成分和人工色素”,，納摩可可用光速俘獲了很多人的“少女心”，位于三里屯北區(qū)的快閃店經(jīng)常排了很長的隊,，都是貌美如花的妹紙們前來打卡,。
這家店是從臺灣開來北京的，主打低卡健康的生巧,，同時還有與生巧相關(guān)的冰淇淋和飲品,。每份不同口味的生巧克力里用到的都是代糖：麥芽糖醇+赤藻糖醇，沒有添加白砂糖,。比一般巧克力更加低卡健康,。冰淇淋放于舌尖可以自行融化，可可脂在口腔中均勻鋪開,，鮮奶油調(diào)和了巧克力的單調(diào)與苦澀,，口感如芝士蛋糕般綿軟、柔滑,，獨有的香甜馥郁頓時在口腔擴散,，美妙而幸福。
品牌種類繁多的冰淇淋,，可以買一杯滿足今日份的快樂,，也可以直接帶走一盒巧克力，日日快樂,！就如同呆萌的企鵝,，永遠都是開心模樣，享受無負擔(dān)的夏日美妙時光,。
地址：朝陽區(qū)三里屯北街33號太古里北區(qū)廣場B2NLG-32B
05、ChChi煙囪卷冰淇淋帝都首家煙囪卷冰淇淋——ChChi終于把店開到西邊了,！不用再往鼓樓和朝陽大悅城跑,，也能吃到做法獨特的網(wǎng)紅冰淇淋！
“煙囪卷”其實是匈牙利的一種街頭小吃,，它的特別之處在于,，形如面包卷的外層圓筒是現(xiàn)烤制成的,，口味包括原味、椰蓉,、肉桂,、核桃和全麥曲奇，等烤好后變涼再往里面填滿不同的配料,，底部還會用巧克力球封住,，以免冰淇淋漏出來。
巧克力布朗尼這款雖然堪比熱量炸彈,，但挺值得一試,。冰淇淋的部分甜度滿分，布朗尼在口感上帶來一種強烈的反差,，筒身吃起來有種面包的酥皮感,，內(nèi)里還灑滿了堅果碎。它家的種類非常豐富,，對選擇恐懼癥人士是種考驗,。如果你想降低罪惡感，也可以單獨購買外面的煙囪卷,。
地址：西城區(qū)西單更新場B1層
06,、綺妙冰淇淋GMi是的，冰淇淋也可以是萌的,。不用去動物園,，也能擁有萌值在線的小可愛冰淇淋！綺妙冰淇淋GMi是一個在北京已經(jīng)擁有三家門店的低脂冰淇淋店,，主打各種小動物造型的單球或雙球甜筒,，小獅子、小兔子,、小青蛙,、小牛、貓頭鷹,、豬豬等都是網(wǎng)紅爆款,，可愛到舍不得吃掉！上面會用爆米花,、旺仔小饅頭,、棉花糖等輔料來打磨細節(jié)，特別適合拍照,。
它家的冰淇淋不添加香精,、色素和防腐劑，且不含一滴水。為了實現(xiàn)低脂所以降低了奶油的比例,，牛奶含量更高,，所以吃起來純純的奶味兒更明顯，且綿密不膩,。
地址：西城區(qū)西單北大街西單大悅城4層
07,、OATLY！噢麥力相信大家不會陌生,，“OATLY,！噢麥力”燕麥地球冰淇淋真的火爆了全網(wǎng)絡(luò)！象征森林和海洋的天然調(diào)色以及地球造型在小紅書,、抖音等各類社交平臺頻頻刷屏,。超高的顏值、燕麥與抹茶,、椰子等搭配的新奇口味,，讓這款冰淇淋口碑爆棚，吸引了眾多魔都時尚達人前往打卡,。
帝都的小伙伴不要眼饞,，在這里要大聲告訴你們：“OATLY！噢麥力首家線下門店開在朝陽大悅城啦,！”哎呀,，“OATLY！噢麥力”真是低調(diào)呢,，在帝都真的是默默地就營業(yè)了……“我們只有一個地球,，珍惜她，別讓她融化”,，燕麥地球冰淇淋的環(huán)保理念深入人心,，使用抹茶、燕麥奶等純素原材料,，搭配使用可降解勺子,，僅單球售賣，因為“地球只有一個”,。
OATLY這個最初總是綁定出現(xiàn)在諸多知名咖啡店菜單中的燕麥植物蛋白品牌,，如今以更多形式和配方因地制宜地出現(xiàn)在人們不同的消費場景下，逐漸成為了某種生活方式的代表,?？吹奖Ｗo地球這樣的冰淇淋，一種環(huán)保的情愫油然而生,。
燕麥飲系列無乳糖成分,，適合乳糖不耐受人群飲用,，非大豆制品，無轉(zhuǎn)基因疑慮,。抹茶和蝶豆花口味的保護地球冰淇淋，每一口都有燕麥的回香,，醇厚濃郁,。原味燕麥露，口感清爽,，無額外添加糖分,。巧克力味燕麥露，口感醇厚,，特別添加低脂可可粉,。要知道，生產(chǎn)燕麥飲品的碳排放僅為生產(chǎn)牛奶的1/5,，還能降低對水和土地資源的消耗,。OATLY真的是把環(huán)保這件事做到了極致！這個夏天,，在帝都的小伙伴們一定也要擁有一個彩色的地球冰淇淋?。?/p>
地址：朝陽區(qū)青年路朝陽大悅城6層
08,、豆號BH
豆?jié){,、豆腐等在中國和整個亞洲一直有飲食文化傳承，被視作營養(yǎng),、健康的代表,。咦？以豆類為主要原料做的冰淇淋你吃過嗎,？你別說,，豆號BH真心好吃嘿！盡管豆類是消費者日常生活常用的食材,，但在這種純天然食品基礎(chǔ)上系統(tǒng)地做研發(fā)創(chuàng)新,，豆號則是第一家。豆號主打創(chuàng)新的豆乳飲品,，也衍生開發(fā)出豆類冰淇淋,、包含豆類的水果冰沙、水果豆撈等甜品,。在豆號吃甜品你可以酣暢淋漓毫無顧忌,，全部是無奶油、低熱量,、不膩口的豆類冷飲，怕胖的小伙伴們也不用擔(dān)心啦！
根據(jù)不同的季節(jié)選用不同品種的大豆,，大豆+進口牛奶制作而成美味的大豆冰淇淋,，每一口你都能嘗到大豆的清香，跟甜膩的奶油口感有hi大的區(qū)別,。醇厚細膩的冰淇淋可以搭配,，各種進口谷物圈、樹莓,、椰子片……
如果一定要找出一個豆號夏日冰淇淋的“最經(jīng)典口味”,，應(yīng)該會有不少人的選項是“抹茶豆乳冰激凌”。抹茶香和豆乳味道完美的融合在一起,，卻也并不會因為抹茶的味道而掩蓋掉豆乳的香氣,，這點特別難得。清爽,，又不會太甜,，就是抹茶的魅力。
地址：東城區(qū)王府井大街138號F6
09,、吳裕泰季節(jié)限定茶味甜筒說起甜筒界的“業(yè)內(nèi)良心”,，必須要推薦老字號吳裕泰的茶味甜筒！每年只會在夏季供應(yīng),，錯過就要等一年,！
口味分為茉莉花茶和綠茶兩種，和淡淡苦澀感的綠茶相比,，茉莉花茶才是絕絕子,！茶香濃郁，甜度適中,，一口咬下去,，花茶的香氣能迅速占領(lǐng)口腔。華夫筒也是脆脆的那種,，有股獨特的蛋奶香,。走在大太陽底下來一個，沁爽的感覺無敵解暑——是9塊錢買不來的幸福感,！
地址：東城區(qū)王府井大街186號
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北京,，又一家低價餐館被“吃垮”，曾經(jīng)主打9.9元吃披薩,！
根據(jù)北京商報消息,，在北京主打1元吃冰淇淋,，9.9元吃披薩的連鎖餐廳好倫哥披薩小店大面積關(guān)店，進入北京市場不到2年的時間里,，好倫哥披薩小店在北京開設(shè)了近20多家門店,。
依靠1元吃冰淇淋，9.9元吃披薩的低價定位,，好倫哥披薩小店進入北京市場后,，一度非常火爆，很多消費者前去打卡體驗,，不少門店在高峰期就餐時需要排隊一兩個小時,。
而如今，這家曾經(jīng)在北京市場門庭若市的餐館,，卻面臨著大面積關(guān)店,，在北京的餐飲市場里，又一家餐館被“吃垮”了,！
低價定位的披薩店這家店除了有9.9元的披薩之外,，還有20-40元價格不等的披薩，但是消費者們都是沖著9.9元的披薩去的,，很少有顧客會點40元的披薩。
北京一家門店的老板表示,，當(dāng)初加盟這家披薩店也是看重了9.9元的低價,，認為依靠9.9元的低價披薩吸引顧客到店就餐，從而能夠提升40元披薩的銷量,，從而帶動門店利潤的增長。
哪知道,，顧客進店后,，80%的人都不會再點其他披薩，最多也就點一些奶茶,，薯條，雞翅之類的小吃,，人均消費價格不到30元,。
這樣的經(jīng)營模式讓門店陷入了無錢可賺的局面，根本就沒有利潤,，雖然門店生意看起來很不錯,，但是大部分的顧客都是帶小孩過來吃，點一個9.9塊的披薩,，就不再下單了,。
加盟店的硬傷對于一家加盟店而言，很多人都是第一次干餐飲,，只看到了低價模式的優(yōu)勢,，但是卻沒有看到這種低價引流帶來的劣勢。
低價搞活動,，菜品低價引流,，其實吸引的并不是門店的目標(biāo)顧客，而是那些貪小便宜的顧客,，等哪天門店活動暫停了,，這些人自然就不來了，而門店真正的目標(biāo)顧客,，并不會在乎這些超低的價格,。
而品牌方為了收取更多的加盟費，為了獲得更大的市場,，往往會對加盟商隱瞞門店運營模式所存在的問題,，從而夸大門店低價吸引模式的優(yōu)勢。
如果要在披薩這個領(lǐng)域里有所成績,，那么單獨依靠9.9元的低價披薩,，自然是無法長期生存下去，而更應(yīng)該去開創(chuàng)新的口味,，在外觀,，原料上下功夫。
9.9元模式風(fēng)靡2023年疫情后,，在餐飲行業(yè)里,，涌現(xiàn)出了一大批9.9元的經(jīng)營門店，比如9.9元面館,，9.9元披薩,，9.9元快餐店，9.9元鹵味店等等,。
這些模式風(fēng)靡的背后是消費者口袋越來越空,，面對房貸，消費貸等各種壓力,，消費者們開始縮減不必要的消費支出,，變得更加理性,。
9.9元的模式符合了當(dāng)下的消費趨勢,，但是并不是所有品類都適合這個模式,，比如披薩就不適合，披薩的菜品成本太高,，9.9元注定是沒有利潤,，而面館不一樣，9.9元可以獲取到50%的利潤,。
物美價廉固然受消費者歡迎,，但是開店做生意肯定要以盈利為目的，首先要能夠保證利潤,，再去做各種活動,，當(dāng)你的收入無法支撐成本時，那么離關(guān)門也就不遠了,。
對此,，你是怎么看待的呢？
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