吃了一次就再也不會光顧的網(wǎng)紅泡面店,，憑什么有上千家加盟店？

泡面也能做成了連鎖店,？

最近聽說了一家網(wǎng)紅店,，叫做“泡面小食堂”，傳說這里有來自各個國家精選的上百種泡面,，從2017年開始火爆,，至今在全國已經(jīng)有上千家加盟店。

這家以泡面的形式和清新精致的裝修風(fēng)格獲得年輕人青睞的店,，真的如火爆程度一樣受人歡迎嗎,？

當(dāng)我偶然遇到一家加盟店，踏進(jìn)門后發(fā)現(xiàn),，在這里簡單加了少許蟹棒和蝦的碗泡面就要30~40元,，而只有半個桃子、簡易兌了雪碧的飲料,，售價9元,。

但是真的好吃嗎？

實地探店后,，我只想回家安靜吃碗泡面探店的位置位于一個人流量稀少的小商超,，正值下午三點(diǎn)，店鋪里只有夫妻兩人百無聊賴坐著玩手機(jī),，連我進(jìn)門拍了好幾張照都不曾被他們發(fā)覺,。

來自廈門的泡面小食堂，裝修就是典型的文藝風(fēng)

進(jìn)門就能看見的泡面墻,，也是泡面小食堂最顯著的標(biāo)志之一,，黑色框架里擺著一袋袋來自各國的泡面，售價最低6元,，多來自印尼,、泰國、香港,，最高25元,，大多是日本、韓國泡面,。

售價15元的韓國三養(yǎng)火雞面在網(wǎng)上一般5,、6元就能買到一包

我挑選了他們的主推產(chǎn)品香辣海鮮面，售價是20元,。在結(jié)賬處有一個小黑板,，寫著加料組合套餐和飲品,。老板介紹不一定按照組合，可以選擇自己喜歡的單獨(dú)搭配,。為了貼合海鮮的主題,，我選了蟹肉棒、蝦和小青菜,，點(diǎn)了一杯桃子汽水,，總價42元。

黑板上寫著18元起煮,，保證了客單價基本都是20元以上

老板一直在和我強(qiáng)調(diào)湯面是高湯熬制的,，這是對顧客的成功洗腦，“高湯熬制”這幾年頻繁被麻辣燙,、火鍋,、面館當(dāng)做法寶使用，但實際如何真不好說,。

大約等了十分鐘左右，泡面由精致的黃銅色小鍋盛著端上來,。

不管是面還是飲料的賣相都很不錯,，看起來很適合年輕人們拍照發(fā)朋友圈。

三只蝦,、切成片狀的蟹肉棒,、兩顆青菜、幾顆青豆玉米,，這些東西的總價是13元,，擺在泡面上給人健康、營養(yǎng)的感覺,，很有食欲,。

所謂的“自制桃子汽水”，其實就是半個桃子切成塊狀,，沖入雪碧,，擺上好看的吸管。我特意先嘗了一塊桃子,，沒有桃子的風(fēng)味,，干澀無味。這樣的飲品賣9塊錢,，我能喝完純粹是為了不浪費(fèi),。

吃泡面前我先喝了一口湯，略微比我單獨(dú)煮這種泡面時口感更濃一些,，但是并不香,，所謂的高湯面湯并沒有讓我滿意,。

國外泡面最大的優(yōu)勢是面的勁道很足，有彈性,，吃起來有質(zhì)感,，這也是大家開始追捧各國泡面的原因之一。但是顯然這碗面的味道,，沒有給泡面加分,。

唯一沒有失望的是，里面的蝦還算新鮮,。

吃完這些面,，我只想回家自己安安靜靜煮一碗，再也不會浪費(fèi)錢在這家店上,。

把泡面做好吃好看并不是難事,，泡面小食堂或許贏在“為你煮一碗面”的體驗上

最不屑的網(wǎng)紅店，其實最有想法或許從事農(nóng)業(yè)的人十分反感“網(wǎng)紅”這兩個字,，但是在這里實現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品溢價,，比其他方式省力、有效,，能讓消費(fèi)者心甘情愿為貴的產(chǎn)品買單,。

網(wǎng)紅店為什么火？從一家小小的加盟店分析他們能火的原因,，不外乎開頭提到的模式和風(fēng)格,。

精選泡面＋獨(dú)家配方＋每日新鮮熬制湯底＋自選泡面伴侶

其實就是“特地為你煮一碗面”的模式：選擇來自全球最受歡迎的泡面作為噱頭，體現(xiàn)了獨(dú)特性,；外加熬制的面湯,，正貼合了現(xiàn)下流行的健康生活主題；能夠隨意選擇在泡面里加自己喜歡的配料,，制作出一份高級的泡面,。

幾年前很火的“康師傅私房牛肉面”，主打的就是消費(fèi)者再也不用看著封面上的“圖示僅供參考”流口水,，而真的能在泡面里吃到大塊的牛肉,、新鮮的蔬菜配料。

泡面在人們心里的固有地位就是簡單,、方便,、美味。這些加料的做法打破了方便面里的“方便”,，贏得消費(fèi)者青睞,。

小清新風(fēng)格：打卡發(fā)朋友圈的圣地

有質(zhì)感的白桌白墻、搭配i風(fēng)格裝扮,，小桌上擺放著看似隨意其實精致的小擺件,，每個角落都可以供人作為拍照背景,，這就是當(dāng)下許多網(wǎng)紅店的特點(diǎn)。

他們不僅是食物美到可以拍照留念,，發(fā)朋友圈,，桌子椅子、角落的鮮花,，都可以讓顧客在等待烹飪的時候擺拍一番,。

而且他們的餐具、吸管等用具,，也都花了心思設(shè)計,，和裝修風(fēng)格、食物貼切融合,。

如今的小眾才是大眾,，網(wǎng)絡(luò)時代人們喜歡分享生活，或者看人分享,，如果我不說這家店難吃,，只是貼出圖片夸獎一通，被吸引并前往的人并不在少數(shù),，網(wǎng)紅由此而出,。

是網(wǎng)紅的錯嗎？是加盟,！“泡面小食堂”的其他店如何，我不知道,，也許首家店真的做得不錯,，但是日常消費(fèi)者不是每個人都能直接接觸到的，如我一般,，只能在自己能輕易達(dá)到的地方去嘗試一番,。

網(wǎng)紅店被叫多了，容易讓人反感,，但實際上并不是網(wǎng)紅店不行,，而是在注重外在形式后，這些店的好想法都死在了質(zhì)量上,，也死在了加盟上,。

就拿這家店來說，夫妻倆給我的感覺就是懶散,，全國1000+的店面,，又有多少是這樣的？網(wǎng)紅店似乎躲不開加盟的走向,，但是加盟又意味著品控難以把握,，一個好牌子很容易毀了,。

例如奶茶店里的兩大網(wǎng)紅——一點(diǎn)點(diǎn)和答案茶。

一點(diǎn)點(diǎn)相對來說味道確實不錯,，似乎是在一夜之間占領(lǐng)了大街小巷,，網(wǎng)上還出了各種最佳搭配攻略，許多人在社交網(wǎng)絡(luò)上不斷說著,，“要靠一點(diǎn)點(diǎn)續(xù)命”,。

曾經(jīng)我得到過一份加盟一點(diǎn)點(diǎn)的要求，密密麻麻的條款,，可見他們還是注重品控的,，所以即使在大家覺得一點(diǎn)點(diǎn)已經(jīng)飽和的時候，還有人加盟,。

爛大街的一點(diǎn)點(diǎn),，是不是有一天也會被人們遺棄呢？

而答案茶,，一開始就用玄乎的“答案”吸引了消費(fèi)者排長隊,、拍照打卡曬朋友圈。在紙上寫下你心中的疑問,，機(jī)器會給出答案,，印在奶蓋上。在所有打卡答案茶的人嘴里,，我聽到的都是——“難喝”,。但是這也止不住加盟的腳步，道理就在“網(wǎng)紅”身上,。

答案茶的火爆程度和加盟店增長程度是比不上一點(diǎn)點(diǎn)的,，輸就輸在味道上。但是在打出名氣后會不會專注提升味道,，就不得而知了,。

一家店能不能火，也許要看他的營銷,、時機(jī)等等,，但是能不能長久，還是要看他產(chǎn)品的品質(zhì),。加盟就是長久的一道巨型坎,。

加盟一定是錯嗎？

肯德基也是加盟,，但是管理都是自己人,，還有周黑鴨這些年來，一直堅持直營，所以再怎么樣,，也不會太差,。

但是，很多人是通過加盟賺錢,，一味擴(kuò)張,，不注重品控和管理，上面的人賺了錢拍拍屁股走了,，說白了就是拉人頭,，割韭菜，“加盟騙局”已經(jīng)有著悠久歷史,。

當(dāng)然,，在特定時間，通過加盟快速擴(kuò)張,，也是很有必要的一種方式,！

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抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位所在地址食品名稱規(guī)格型號商標(biāo)不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值分類檢驗機(jī)構(gòu)備注1//蘇州潤平商業(yè)有限公司江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)石路街道廣濟(jì)南路19號老姜//噻蟲胺║0.51/k║≤0.2/k食用農(nóng)產(chǎn)品上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院2//吳中區(qū)甪直吉麥隆百貨超市店江蘇省蘇州市吳中區(qū)甪直鎮(zhèn)鳴市路18號梭子蟹（大）//鎘(以C計)║1.7/k║≤0.5/k食用農(nóng)產(chǎn)品上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院3//常熟菜萊德生鮮超市有限公司江蘇省蘇州市常熟市紫金山路9號香蕉//噻蟲嗪║0.12/k║≤0.02/k食用農(nóng)產(chǎn)品南京海關(guān)動植物與食品檢測中心4//常熟市琴川街道聚鮮鮮匯生鮮店江蘇省蘇州市常熟市漕涇新村二區(qū)9幢101，102梭子蟹//鎘(以C計)║0.89/k║≤0.5/k食用農(nóng)產(chǎn)品南京海關(guān)動植物與食品檢測中心序號標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位所在地址食品名稱規(guī)格型號商標(biāo)生產(chǎn)日期/批號（采樣日期）不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值分類檢驗機(jī)構(gòu)備注1常熟市古里鎮(zhèn)龍雙年糕廠江蘇省蘇州市常熟市古里鎮(zhèn)新橋村常熟市古里鎮(zhèn)龍雙年糕廠江蘇省蘇州市常熟市古里鎮(zhèn)新橋村油面（生濕面制品）包裝稱重銷售/2023年07月05日脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.553/k║不得使用糧食加工品蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院抽檢合格產(chǎn)品信息

序號標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位所在省份食品名稱規(guī)格型號生產(chǎn)日期/批號（采樣日期）分類1//湊湊（天津）餐飲管理有限公司吳江萬象匯店江蘇大白菜/2023-06-16食用農(nóng)產(chǎn)品2//蘇州吳中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)老阿爸野魚館飯店江蘇魚鉤魚/2023-06-13食用農(nóng)產(chǎn)品3//吳江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)云庭餐廳江蘇黃油雞（整只）/2023-06-14食用農(nóng)產(chǎn)品4//姑蘇區(qū)古樂餐飲店江蘇雞蛋/2023-06-14食用農(nóng)產(chǎn)品5//姑蘇區(qū)二三樓餐飲店江蘇蟲草雞蛋（鮮蛋）/2023-06-17食用農(nóng)產(chǎn)品6//吳中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)越溪漠北風(fēng)餐飲店江蘇羊前腿肉/2023-06-15食用農(nóng)產(chǎn)品7//湊湊（天津）餐飲管理有限公司吳江萬象匯店江蘇正大保潔蛋（鮮雞蛋）/2023-06-10食用農(nóng)產(chǎn)品8//撈王（上海）餐飲管理有限公司蘇州龍湖獅山天街店江蘇精品娃娃菜/2023-06-15食用農(nóng)產(chǎn)品9//吳中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)越溪漠北風(fēng)餐飲店江蘇包菜/2023-06-15食用農(nóng)產(chǎn)品10//姑蘇區(qū)蒙自過橋米線館江蘇鵪鶉蛋（鮮蛋）/2023-06-14食用農(nóng)產(chǎn)品11//吳江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)云庭餐廳江蘇包菜/2023-06-14食用農(nóng)產(chǎn)品12//吳中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)城南蔣先生茶餐廳江蘇洋雞蛋（鮮蛋）/2023-06-14食用農(nóng)產(chǎn)品13//吳中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)越溪漠北風(fēng)餐飲店江蘇雞肉/2023-06-15食用農(nóng)產(chǎn)品14//姑蘇區(qū)姚宏軍豆?jié){店江蘇洋雞蛋（鮮蛋）/2023-06-14食用農(nóng)產(chǎn)品15//蘇州吳中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)老阿爸野魚館飯店江蘇洋雞蛋/2023-06-13食用農(nóng)產(chǎn)品16//吳中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)樂農(nóng)園餐飲店江蘇雞蛋/2023-06-15食用農(nóng)產(chǎn)品17四川蜀香蜀韻餐飲管理有限公司四川省簡陽市工業(yè)園賈家鎮(zhèn)中小企業(yè)園高新區(qū)獅山快進(jìn)飲食店江蘇專用秘制雞精454克/袋2023-12-06調(diào)味品18//上海避風(fēng)塘美食有限公司蘇州砂之船店江蘇西紅柿/2023-06-14食用農(nóng)產(chǎn)品19重慶市綦江區(qū)壹合食品有限公司重慶市綦江區(qū)文龍街道食品園區(qū)思南村胡家灣支路2號雨匯食品2號廠房蘇州舒庭餐飲有限公司江蘇牛腩底料500克/袋2023-03-21調(diào)味品20//蘇州工業(yè)園區(qū)嘿叔餐飲服務(wù)有限公司江蘇鮮洋雞蛋/2023-06-19食用農(nóng)產(chǎn)品21//姑蘇區(qū)蒙自過橋米線館江蘇洋雞蛋（鮮蛋）/2023-06-14食用農(nóng)產(chǎn)品22上海真唐芥園食品有限公司上海市金山區(qū)金山衛(wèi)鎮(zhèn)錢鑫路101號蘇州舒庭餐飲有限公司江蘇牛骨清湯PC1262500/袋2023-01-08調(diào)味品23//吳中經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)蜀香格格飯店江蘇花鰱魚（非活體）/2023-06-15食用農(nóng)產(chǎn)品24//吳江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)云庭餐廳江蘇白條鴨（整只）/2023-06-14食用農(nóng)產(chǎn)品25//蘇州哥小官餐飲管理有限公司江蘇牛蛙（活體）/2023-06-20食用農(nóng)產(chǎn)品26//姑蘇區(qū)在水一方餐飲店江蘇結(jié)球甘藍(lán)/2023-06-16食用農(nóng)產(chǎn)品27//蘇州紫竹林餐飲管理有限公司江蘇西紅柿/2023-06-14食用農(nóng)產(chǎn)品28//吳中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)樂農(nóng)園餐飲店江蘇黃瓜/2023-06-15食用農(nóng)產(chǎn)品29//蘇州吳中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)老阿爸野魚館飯店江蘇螺絲椒/2023-06-14食用農(nóng)產(chǎn)品30//吳江區(qū)松陵鎮(zhèn)官小爺餐飲店江蘇黃瓜/2023-06-14食用農(nóng)產(chǎn)品31上海海豐米業(yè)有限公司江蘇省鹽城市大豐區(qū)上海海豐農(nóng)場境內(nèi)蘇州市吳江區(qū)青云中學(xué)（食堂）江蘇大豐農(nóng)場大米（粳米）25k/袋2023/8/27糧食加工品32江蘇營東米業(yè)有限公司興化市大營鎮(zhèn)屯南村江蘇省吳江實驗小學(xué)（蘇州灣實驗小學(xué)）江蘇大米（粳米）25k/袋2023/8/25糧食加工品33揚(yáng)州寶揚(yáng)米業(yè)有限公司揚(yáng)州市寶應(yīng)縣氾水鎮(zhèn)韋北村蘇州市吳江區(qū)青禾橙家幼兒園江蘇大米（粳米）25k/袋2023/7/7糧食加工品34太倉市東林農(nóng)場專業(yè)合作社太倉市城廂鎮(zhèn)東林村31組太倉市藝術(shù)幼教中心縣府街幼兒園江蘇太倉大米25k/袋2023/8/25糧食加工品35五得利集團(tuán)宿遷面粉有限公司宿遷市宿城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)糧食物流中心太倉市藝術(shù)幼教中心縣府街幼兒園江蘇五得利五星特精A小麥粉25k/袋2023/7/28糧食加工品36盤錦錦鷹米業(yè)有限公司大洼區(qū)平安鎮(zhèn)曹蔡村太倉市高新區(qū)婁江幼教中心錦繡新城幼兒園江蘇盤錦大米25k/袋2023/7/21糧食加工品37江蘇常熟國家糧食儲備庫常熟市滬宜路12號常熟市崇文小學(xué)江蘇大米（粳米）25千克/袋2023/8/26糧食加工品38常熟市虞糧好客現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社蘇州市常熟市董浜鎮(zhèn)紅沙村金龍路21號常熟市綠地實驗小學(xué)江蘇(大米)粳米25k/袋2023/8/29糧食加工品39常熟市虞盛農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社常熟市海虞鎮(zhèn)七峰村常熟市常清中學(xué)江蘇虞盛大米25k/袋2023/8/18糧食加工品40常熟市虞盛農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社常熟市海虞鎮(zhèn)七峰村常熟市濱江實驗中學(xué)江蘇虞盛大米25k/袋2023/8/26糧食加工品41益海嘉里(兗州)糧油工業(yè)有限公司山東省濟(jì)寧市兗州區(qū)益海路1號常熟市濱江實驗中學(xué)江蘇超精小麥粉5千克/袋2023/4/21糧食加工品42江蘇常熟國家糧食儲備庫常熟市滬宜路12號常熟市第一中學(xué)江蘇大米(粳米)25千克/袋2023/8/22糧食加工品43泰州市三水米廠泰州市梁徐鎮(zhèn)周埭村常熟市昆承湖外國語學(xué)校江蘇大米（粳米）25k/袋2023/8/22糧食加工品44靖江市思源米廠生祠鎮(zhèn)北街張家港市沙洲小學(xué)江蘇大米25k/袋2023/8/23糧食加工品45張家港市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)聯(lián)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社張家港市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)擁軍路1號張家港市晨陽學(xué)校(中學(xué)部)江蘇大米25k/袋2023/8/21糧食加工品46靖江市思源米廠生祠鎮(zhèn)北街張家港市錦豐中心小學(xué)江蘇大米25k/袋2023/8/18糧食加工品47營口榮庫米業(yè)有限公司遼寧省大石橋市溝沿鎮(zhèn)西古村蘇州市吳江區(qū)愛兒法幼兒園江蘇營口大米25k/袋2023/7/29糧食加工品48江蘇營東米業(yè)有限公司興化市大營鎮(zhèn)屯南村蘇州市吳江區(qū)天悅幼兒園江蘇大米（粳米）25k/袋2023/8/25糧食加工品49盤錦萬豐米業(yè)有限公司遼寧省盤錦市大洼區(qū)二界溝鎮(zhèn)榆樹臺子前蘇州市吳中區(qū)保利好未來幼兒園江蘇盤錦大米散裝稱重2023/8/2糧食加工品50盤錦忠民米業(yè)有限公司盤錦市大洼區(qū)平安鄉(xiāng)新屯村蘇州市吳中區(qū)郭巷實驗小學(xué)江蘇盤錦大米25k/袋2023/8/14糧食加工品51江蘇營東米業(yè)有限公司興化市大營鎮(zhèn)屯南村江蘇省震澤中學(xué)江蘇大米（粳米）25k/袋2023/8/31糧食加工品52盤錦盧氏米業(yè)有限公司盤山縣陳家鄉(xiāng)蘇州市吳中區(qū)吳淞江實驗幼兒園江蘇盤錦大米散裝稱重2023/8/20糧食加工品53和縣興和油脂有限公司和縣西埠鎮(zhèn)盛家口江蘇省吳江實驗小學(xué)（愛德校區(qū)）江蘇純芝麻油（芝麻油）360/瓶2023/6/7食用油,、油脂及其制品54安徽徳鑫源食品有限公司安徽省亳州市渦陽縣單集林場蘇州市吳中區(qū)木瀆金山高級中學(xué)（食堂）江蘇水餃粉（小麥粉）25k/袋2023/8/16糧食加工品55//蘇州市吳中區(qū)蘇苑街道幼兒園（食堂）江蘇煎炸油/2023/9/9食用油、油脂及其制品56//蘇州市吳中區(qū)甪直高級中學(xué)（單位食堂）江蘇煎炸過程用油/2023/9/9食用油,、油脂及其制品57揚(yáng)州市江都區(qū)鴻陽米廠揚(yáng)州市江都區(qū)樊川鎮(zhèn)躍進(jìn)村三陽河邊蘇州市吳中區(qū)小海龜幼兒園（食堂）江蘇大米（粳米）散裝稱重2023/8/9糧食加工品58益江（張家港）糧油工業(yè)有限公司江蘇省張家港市保稅區(qū)寶島路11號蘇州市吳中區(qū)小海龜幼兒園（食堂）江蘇大豆油散裝2023/8/16食用油,、油脂及其制品59射陽縣豐禾精制米廠射陽縣千秋鎮(zhèn)東明村昆山新昆洋學(xué)校江蘇大米（粳米）22.5k/袋2023/8/17糧食加工品60金太陽糧油股份有限公司江蘇省南通岔河鎮(zhèn)交通東路33號昆山市費(fèi)俊龍初級中學(xué)江蘇葵花籽油5L/桶2023/8/19食用油、油脂及其制品61盤錦陽光米業(yè)有限公司盤山縣吳家鎮(zhèn)榆樹村昆山市費(fèi)俊龍初級中學(xué)江蘇盤錦大米25k/袋2023/8/17糧食加工品62//昆山新昆洋學(xué)校江蘇煎炸用油/2023/9/16食用油,、油脂及其制品63//昆山市民辦珠江學(xué)校江蘇煎炸過程用油散裝2023/9/16食用油,、油脂及其制品64盤錦龍人米業(yè)有限公司盤錦市雙臺子區(qū)宋家村昆山市陸家中學(xué)江蘇盤錦大米25k/袋2023/8/27糧食加工品65射陽縣裕源糧棉有限公司射陽縣海河鎮(zhèn)沙東村一組昆山市民辦珠江學(xué)校江蘇大米（粳米）散裝稱重2023/8/4糧食加工品66金太陽糧油股份有限公司江蘇南通岔河交通東路33號昆山市陸家中學(xué)江蘇葵花籽油5L/桶2023/9/2食用油、油脂及其制品67盤錦會友繼剛米業(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河北國富唐堯肉食品有限公司河北省保定市唐縣河北省保定市唐縣都亭鄉(xiāng)葛堡村北昆山市周莊鎮(zhèn)郭士杰鮮肉鋪江蘇羊后腿肉/2023/9/24食用農(nóng)產(chǎn)品174河南恒都食品有限公司河南省駐馬店市泌陽縣泌陽縣工業(yè)園區(qū)昆山市周莊鎮(zhèn)郭士杰鮮肉鋪江蘇牛后腿肉/2023/5/28食用農(nóng)產(chǎn)品175高密市南洋食品有限公司高密市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)王家官莊西側(cè)昆山市周莊鎮(zhèn)郭士杰鮮肉鋪江蘇翅根（雞肉）1k/袋2023/9/4食用農(nóng)產(chǎn)品176//昆山市周莊鎮(zhèn)羅曉軍水產(chǎn)店江蘇牛蛙/2023/9/27食用農(nóng)產(chǎn)品177//昆山市錦溪鎮(zhèn)優(yōu)利惠超市江蘇白花生米/2023/9/18食用農(nóng)產(chǎn)品178//昆山市錦溪鎮(zhèn)優(yōu)利惠超市江蘇白芝麻/2023/9/18食用農(nóng)產(chǎn)品179//昆山市錦溪鎮(zhèn)優(yōu)利惠超市江蘇小黃魚/2023/2/28食用農(nóng)產(chǎn)品180//昆山市錦溪鎮(zhèn)優(yōu)利惠超市江蘇鳊魚/2023/9/27食用農(nóng)產(chǎn)品181//昆山市錦溪鎮(zhèn)優(yōu)利惠超市江蘇鱸魚/2023/9/27食用農(nóng)產(chǎn)品182//昆山千燈潤平商業(yè)有限公司江蘇菠菜/2023/9/26食用農(nóng)產(chǎn)品183//昆山千燈潤平商業(yè)有限公司江蘇單凍鯧魚/2023/9/22食用農(nóng)產(chǎn)品184//昆山千燈潤平商業(yè)有限公司江蘇基圍蝦/2023/9/27食用農(nóng)產(chǎn)品185//昆山市淀山湖鎮(zhèn)多嘟超市江蘇黑魚/2023/9/22食用農(nóng)產(chǎn)品186//昆山市淀山湖鎮(zhèn)多嘟超市江蘇鳊魚/2023/9/22食用農(nóng)產(chǎn)品187//昆山市淀山湖鎮(zhèn)多嘟超市江蘇綠豆芽/2023/9/27食用農(nóng)產(chǎn)品188//昆山市淀山湖鎮(zhèn)多嘟超市江蘇上海青/2023/9/27食用農(nóng)產(chǎn)品189//昆山市張浦鎮(zhèn)恒隆超市江蘇薄皮椒/2023/9/27食用農(nóng)產(chǎn)品190//昆山市張浦鎮(zhèn)恒隆超市江蘇香蕉/2023/9/27食用農(nóng)產(chǎn)品191//昆山市張浦鎮(zhèn)恒隆超市江蘇洋雞蛋/2023/9/24食用農(nóng)產(chǎn)品192//昆山市張浦鎮(zhèn)恒隆超市江蘇草雞蛋/2023/9/24食用農(nóng)產(chǎn)品193//昆山市張浦鎮(zhèn)恒隆超市江蘇茄子/2023/9/27食用農(nóng)產(chǎn)品194//蘇州和樂福超市有限公司江蘇韭菜/2023/9/28食用農(nóng)產(chǎn)品195//蘇州和樂福超市有限公司江蘇大頭蝦（海水蝦）/2023/9/28食用農(nóng)產(chǎn)品196//蘇州和樂福超市有限公司江蘇獼猴桃/2023/9/27食用農(nóng)產(chǎn)品197//昆山市玉山鎮(zhèn)永安南北貨商行江蘇花生米/2023/9/21食用農(nóng)產(chǎn)品198//昆山市玉山鎮(zhèn)永安南北貨商行江蘇洋雞蛋/2023/9/26食用農(nóng)產(chǎn)品199浙江宇航農(nóng)業(yè)科技有限公司杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)白楊街道經(jīng)四支路138號3D302昆山市玉山鎮(zhèn)福德隆購物超市江蘇初乳草雞蛋640克/袋2023/9/26食用農(nóng)產(chǎn)品200//昆山市玉山鎮(zhèn)福德隆購物超市江蘇獼猴桃/2023/9/24食用農(nóng)產(chǎn)品201//昆山市玉山鎮(zhèn)福德隆購物超市江蘇云南蜜桔/2023/9/26食用農(nóng)產(chǎn)品202//昆山市玉山鎮(zhèn)福德隆購物超市江蘇豇豆/2023/9/28食用農(nóng)產(chǎn)品203//昆山市玉山鎮(zhèn)福德隆購物超市江蘇芹菜/2023/9/28食用農(nóng)產(chǎn)品204//蘇州歐尚超市有限公司昆山店江蘇沼蝦（W）（淡水蝦）/2023/9/28食用農(nóng)產(chǎn)品205吉林市金貞熙農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司吉林省吉林市豐滿經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)小蘭旗工業(yè)園區(qū)3號B座蘇州歐尚超市有限公司昆山店江蘇金貞熙白芝麻/2023/6/2食用農(nóng)產(chǎn)品206吉林市金貞熙農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司吉林省吉林市豐滿經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)小蘭旗工業(yè)園區(qū)3號B座蘇州歐尚超市有限公司昆山店江蘇金貞熙四粒紅花生/2023/8/26食用農(nóng)產(chǎn)品207響水縣羽翔禽業(yè)養(yǎng)殖場響水縣運(yùn)河鎮(zhèn)三套村昆山市巴城鎮(zhèn)啟恩優(yōu)選生鮮超市江蘇鮮土雞蛋650/盒2023/9/25食用農(nóng)產(chǎn)品208正大食品（徐州）有限公司江蘇省徐州市邳州市炮車鎮(zhèn)太湖大道006號昆山易買得購物中心有限公司江蘇豬純瘦肉/2023/9/27食用農(nóng)產(chǎn)品209正大食品（徐州）有限公司江蘇省徐州市邳州市炮車鎮(zhèn)太湖大道006號昆山易買得購物中心有限公司江蘇豬帶皮五花肉/2023/9/27食用農(nóng)產(chǎn)品210正大食品（宿遷）有限公司江蘇省宿遷高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)雪峰山路18號昆山易買得購物中心有限公司江蘇雞琵琶腿500克/袋2023/8/14食用農(nóng)產(chǎn)品211//昆山易買得購物中心有限公司江蘇薄皮椒/2023/9/27食用農(nóng)產(chǎn)品212//昆山易買得購物中心有限公司江蘇小青菜/2023/9/27食用農(nóng)產(chǎn)品213//昆山市巴城鎮(zhèn)啟恩優(yōu)選生鮮超市江蘇黑芝麻/2023/9/11食用農(nóng)產(chǎn)品214//昆山市巴城鎮(zhèn)啟恩優(yōu)選生鮮超市江蘇紅花生/2023/9/25食用農(nóng)產(chǎn)品215//昆山市巴城鎮(zhèn)啟恩優(yōu)選生鮮超市江蘇青椒/2023/9/28食用農(nóng)產(chǎn)品216//昆山蘇杭時代超市連鎖有限公司樾河分公司江蘇鮮雞蛋/2023/9/26食用農(nóng)產(chǎn)品217//昆山蘇杭時代超市連鎖有限公司樾河分公司江蘇紅花生米/2023/9/22食用農(nóng)產(chǎn)品218//昆山蘇杭時代超市連鎖有限公司樾河分公司江蘇韭菜/2023/9/28食用農(nóng)產(chǎn)品219//昆山蘇杭時代超市連鎖有限公司樾河分公司江蘇薄皮椒/2023/9/28食用農(nóng)產(chǎn)品220//太倉市高新區(qū)易買樂食品超市江蘇舟山大黃魚稱量記重2023/7/1食用農(nóng)產(chǎn)品221//太倉市高新區(qū)易買樂食品超市江蘇獼猴桃/2023/9/29食用農(nóng)產(chǎn)品222//太倉市高新區(qū)易買樂食品超市江蘇菠菜/2023/9/30食用農(nóng)產(chǎn)品223//太倉市高新區(qū)易買樂食品超市江蘇生姜/2023/9/30食用農(nóng)產(chǎn)品224//太倉市高新區(qū)易買樂食品超市江蘇韭菜/2023/9/30食用農(nóng)產(chǎn)品225//太倉市高新區(qū)提燈匠便利店江蘇香蕉/2023/9/29食用農(nóng)產(chǎn)品226//太倉市高新區(qū)提燈匠便利店江蘇上海青/2023/9/29食用農(nóng)產(chǎn)品227上海市嘉定區(qū)徐行鎮(zhèn)愛東禽蛋經(jīng)營部上海市嘉定區(qū)徐行鎮(zhèn)新建一路1668弄69號太倉市高新區(qū)提燈匠便利店江蘇五谷雜糧土雞蛋675克585克（13枚）+送90克（2枚）/袋2023/9/27食用農(nóng)產(chǎn)品228//太倉市高新區(qū)提燈匠便利店江蘇基圍蝦/2023/9/29食用農(nóng)產(chǎn)品229//太倉市高新區(qū)福尚芝生鮮超市江蘇白花生/2023/9/19食用農(nóng)產(chǎn)品230//太倉市城廂鎮(zhèn)范芹莉蔬菜經(jīng)營部江蘇青菜/2023/9/28食用農(nóng)產(chǎn)品231//太倉市高新區(qū)福尚芝生鮮超市江蘇黃巖蜜桔/2023/9/27食用農(nóng)產(chǎn)品232//太倉市城廂鎮(zhèn)范芹莉蔬菜經(jīng)營部江蘇芹菜/2023/9/28食用農(nóng)產(chǎn)品233//太倉市城廂鎮(zhèn)鮮寧貴蔬菜經(jīng)營部江蘇茄子/2023/9/29食用農(nóng)產(chǎn)品234//太倉市高新區(qū)福尚芝生鮮超市江蘇生姜/2023/9/28食用農(nóng)產(chǎn)品235//太倉市城廂鎮(zhèn)鮮寧貴蔬菜經(jīng)營部江蘇青椒/2023/9/28食用農(nóng)產(chǎn)品236山東大童牧業(yè)有限公司山東省東營市利津縣新鹽路太倉市城廂鎮(zhèn)騰輝牛羊肉經(jīng)營部江蘇羊排/2023/9/26食用農(nóng)產(chǎn)品237//太倉市城廂鎮(zhèn)御品鮮生超市江蘇青占魚/2023/9/25食用農(nóng)產(chǎn)品238//太倉市城廂鎮(zhèn)福來副食品批發(fā)部江蘇黑芝麻/2023/9/18食用農(nóng)產(chǎn)品239//太倉市城廂鎮(zhèn)御品鮮生超市江蘇白芝麻/2023/9/21食用農(nóng)產(chǎn)品240//太倉市城廂鎮(zhèn)福來副食品批發(fā)部江蘇白皮花生/2023/9/29食用農(nóng)產(chǎn)品241//太倉市城廂鎮(zhèn)一分利食品商行江蘇紅皮花生/2023/9/28食用農(nóng)產(chǎn)品242//太倉市城廂鎮(zhèn)御品鮮生超市江蘇大紅花生米/2023/9/21食用農(nóng)產(chǎn)品243//太倉市城廂鎮(zhèn)一分利食品商行江蘇白芝麻/2023/9/28食用農(nóng)產(chǎn)品244平遙縣祥洋肉業(yè)有限公司山西省晉中市平遙縣梁家堡村太倉市城廂鎮(zhèn)御品鮮生超市江蘇去皮羊前腿/2023/9/27食用農(nóng)產(chǎn)品245//太倉經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)鄰家惠食品超市江蘇青椒/2023/9/29食用農(nóng)產(chǎn)品246//太倉市城廂鎮(zhèn)御品鮮生超市江蘇舉目鮮雞蛋≥700克/盒2023/9/21食用農(nóng)產(chǎn)品247//太倉經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)鄰家惠食品超市江蘇綠豆芽/2023/9/29食用農(nóng)產(chǎn)品248//太倉經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)鄰家惠食品超市江蘇桔子/2023/9/29食用農(nóng)產(chǎn)品249//太倉經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)鄰家惠食品超市江蘇鯽魚/2023/9/29食用農(nóng)產(chǎn)品250//太倉經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)鄰家惠食品超市江蘇黑魚/2023/9/29食用農(nóng)產(chǎn)品251//太倉市蘇哈商貿(mào)有限公司江蘇牛蛙/2023/9/30食用農(nóng)產(chǎn)品252//太倉市蘇哈商貿(mào)有限公司江蘇基圍蝦/2023/9/30食用農(nóng)產(chǎn)品253//太倉市蘇哈商貿(mào)有限公司江蘇獼猴桃/2023/9/19食用農(nóng)產(chǎn)品254//太倉市蘇哈商貿(mào)有限公司江蘇冰糖橙/2023/9/22食用農(nóng)產(chǎn)品255//吳江區(qū)黎里鎮(zhèn)昆山市萬客隆超市蘆墟加盟店江蘇蜜橘/2023/10/9食用農(nóng)產(chǎn)品256//吳江區(qū)黎里鎮(zhèn)昆山市萬客隆超市蘆墟加盟店江蘇獼猴桃/2023/10/9食用農(nóng)產(chǎn)品257//吳江區(qū)黎里鎮(zhèn)昆山市萬客隆超市蘆墟加盟店江蘇韭菜/2023/10/9食用農(nóng)產(chǎn)品258//吳江區(qū)黎里鎮(zhèn)昆山市萬客隆超市蘆墟加盟店江蘇白花生/2023/10/9食用農(nóng)產(chǎn)品259東臺市許河鎮(zhèn)吟群禽蛋專業(yè)合作社東臺市許河鎮(zhèn)楊河村五組79號吳江區(qū)黎里鎮(zhèn)昆山市萬客隆超市蘆墟加盟店江蘇蘇北草雞蛋600（15枚）/盒2023/9/28食用農(nóng)產(chǎn)品260//吳江區(qū)黎里鎮(zhèn)昆山市萬客隆超市蘆墟加盟店江蘇山林土雞蛋/2023/9/28食用農(nóng)產(chǎn)品261蘇州市太湖牧業(yè)有限公司蘇州市新郭港路88號吳江區(qū)黎里鎮(zhèn)昆山市萬客隆超市蘆墟加盟店江蘇豬五花肉/2023/10/9食用農(nóng)產(chǎn)品262//吳江區(qū)黎里鎮(zhèn)昆山市萬客隆超市蘆墟加盟店江蘇雞胸肉/2023/10/9食用農(nóng)產(chǎn)品263//常熟市沙家浜鎮(zhèn)海豹水果商行江蘇橘子/2023/10/11食用農(nóng)產(chǎn)品264//常熟市沙家浜鎮(zhèn)建芬海鮮經(jīng)營部江蘇鯧魚/2023/10/6食用農(nóng)產(chǎn)品265//常熟市沙家浜鎮(zhèn)建芬海鮮經(jīng)營部江蘇帶魚/2023/10/6食用農(nóng)產(chǎn)品266//常熟市沙家浜鎮(zhèn)胡成副食店江蘇紅皮花生米/2023/9/17食用農(nóng)產(chǎn)品267//常熟市沙家浜鎮(zhèn)胡成副食店江蘇白皮花生米/2023/10/8食用農(nóng)產(chǎn)品268//常熟市沙家浜鎮(zhèn)鳳明醬菜經(jīng)營部江蘇紅皮花生米/2023/10/4食用農(nóng)產(chǎn)品269//常熟市沙家浜鎮(zhèn)鳳明醬菜經(jīng)營部江蘇白皮花生米/2023/10/4食用農(nóng)產(chǎn)品270//常熟市沙家浜鎮(zhèn)金海灣海鮮經(jīng)營部江蘇帶魚/2023/10/10食用農(nóng)產(chǎn)品271//常熟市辛莊鎮(zhèn)房杰副食店江蘇雞蛋/2023/10/8食用農(nóng)產(chǎn)品272//常熟市辛莊鎮(zhèn)房杰副食店江蘇白皮花生米/2023/10/8食用農(nóng)產(chǎn)品273//常熟市辛莊鎮(zhèn)國金副食店江蘇洋雞蛋/2023/10/9食用農(nóng)產(chǎn)品274//常熟市辛莊鎮(zhèn)許英水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營部江蘇牛蛙/2023/10/9食用農(nóng)產(chǎn)品275//常熟市辛莊鎮(zhèn)許英水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營部江蘇基圍蝦/2023/10/10食用農(nóng)產(chǎn)品276//常熟市辛莊鎮(zhèn)沈金興水產(chǎn)經(jīng)營部江蘇牛蛙/2023/10/10食用農(nóng)產(chǎn)品277//常熟市辛莊鎮(zhèn)沈金興水產(chǎn)經(jīng)營部江蘇羅氏蝦/2023/10/10食用農(nóng)產(chǎn)品278//常熟市辛莊集貿(mào)市場蔡立田江蘇菠菜/2023/10/10食用農(nóng)產(chǎn)品279//常熟市辛莊集貿(mào)市場蔡立田江蘇韭菜/2023/10/10食用農(nóng)產(chǎn)品280安徽和威農(nóng)業(yè)開發(fā)股份有限公司食品分公司冷庫/產(chǎn)品銷售場所安徽省宣城市廣德縣姚州鎮(zhèn)高湖社區(qū)常熟市辛莊鎮(zhèn)周治芳農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部江蘇大公雞/2023/10/9食用農(nóng)產(chǎn)品281安徽和威農(nóng)業(yè)開發(fā)股份有限公司食品分公司冷庫/產(chǎn)品銷售場所安徽省宣城市廣德縣姚州鎮(zhèn)高湖社區(qū)常熟市辛莊鎮(zhèn)周治芳農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部江蘇烏雞/2023/10/9食用農(nóng)產(chǎn)品

因一包酸菜,，導(dǎo)致康師傅,、統(tǒng)一流失數(shù)億市值，嚴(yán)欽武到底什么來頭

誰也沒有想到打敗康師傅和統(tǒng)一不是同行,，而是一包酸菜,。兩家公司斗了這么多年，沒有想到最終都敗在了酸菜上,。

酸菜事件仍在持續(xù)發(fā)酵,，康師傅和統(tǒng)一市值已蒸發(fā)高達(dá)上億元。

而此次酸菜事件的主角,，湖南插旗公司的老板嚴(yán)欽武到底是什么來頭呢,？

一、薺菜大王嚴(yán)欽武嚴(yán)欽武的創(chuàng)業(yè)故事要從1989年開始說起,，當(dāng)時嚴(yán)欽武所在的地區(qū),，一個農(nóng)民種植了不到1畝地的薺菜。

通過土法腌制后,，直接獲利上萬元,。一時之間，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民紛紛改種薺菜。

但很快問題就出來了,，種植了這么多薺菜賣不出去?。〖词雇ㄟ^土法腌制,，也找不到企業(yè)要?。?/p>

此時嚴(yán)欽武就開始和村子里的其他幾個年輕人,，從農(nóng)民手中賒購薺菜并拉到岳陽花板橋市場轉(zhuǎn)賣,。用我們今天的話來說，嚴(yán)欽武就是一個農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人,。

大家在采訪中看到嚴(yán)欽武有些木訥老實,，但現(xiàn)實中的他確是非常精明。

當(dāng)時為了打開薺菜銷售市場,，嚴(yán)欽武直接給客戶說,，第一次不收錢，您們賣著試試,。

又是賺錢了,，咱們就繼續(xù)合作。不賺錢的話,，咱們就不合作了,。

商戶一聽，這對自己來說,，也沒有什么損失啊,。

事實上，湖南插旗鎮(zhèn)的地理位置特別優(yōu)越,，所種植的薺菜品質(zhì)還算不錯,。商戶在售賣的過程中，薺菜很快被顧客搶購一空,。

就這樣,，嚴(yán)欽武打開了薺菜的銷售渠道。當(dāng)然,，他本人也賺到了不少錢,。

村子里的人看到嚴(yán)欽武這種方式非常奏效，紛紛在其他市場上進(jìn)行模仿,。

隨著市場的被逐步打開，又出現(xiàn)了一個新的問題,。

同行之間,，互相壓價。您收農(nóng)民薺菜的時候，給5毛,，我就給7毛,。但要求農(nóng)民必須把品質(zhì)上等的薺菜全部給我。

嚴(yán)欽武意識到單純的售賣薺菜也沒有什么可賺的,。

而在這個過程中,，四川泡菜也逐漸傳入到當(dāng)?shù)亍?yán)欽武有了一個大膽的想法,，為什么不和四川泡菜一樣,，把這些薺菜通過土法腌制后，再進(jìn)行售賣呢,？

說干就干,，嚴(yán)欽武很快成立了一家工廠。而這家工廠所采用的酸菜腌制工藝就是土坑腌制,。事實上,，這種腌制工藝也有上百年的歷史。

若是在高度標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)車間,、無菌化的生產(chǎn)流程下,，這種腌制工藝倒也沒有什么問題。

但問題是,，嚴(yán)欽武的工廠腌制環(huán)境真的是慘不忍睹,。而在嚴(yán)欽武創(chuàng)辦這家工廠后，為打開市場銷路,，嚴(yán)欽武采取低價供貨的方式,。

當(dāng)然，他的低價也是有原因的,。他所收購的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的蔬菜全部都是當(dāng)?shù)靥蕴聛淼乃j菜,。

而通過這種方式，嚴(yán)欽武的工廠也越做越大,，當(dāng)?shù)厝朔Q“薺菜大王”,。很多人都很好奇，當(dāng)時康師傅和統(tǒng)一找嚴(yán)欽武合作的時候,，沒有來到工廠實地考察嗎,？

坊間傳聞，嚴(yán)欽武的工廠實際上有多處,。

一處是高度標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)車間,，用以給客戶展示以及出口。而另一處則是315晚會上曝光的工廠,。

當(dāng)然,，對于康師傅和統(tǒng)一來說,，后續(xù)對于企業(yè)缺乏監(jiān)管也是造成出現(xiàn)今天這種局面的原因。

二,、酸菜行業(yè)滅頂之災(zāi)事實上,，此次315晚會上所曝光的酸菜事件仍在持續(xù)發(fā)酵，國內(nèi)的酸菜行業(yè)有可能會遭遇滅頂之災(zāi),。為何我們這么說呢,？

這件事給康師傅和統(tǒng)一所帶來的影響絕非只有股價暴跌、市值蒸發(fā),、營收和利潤雙雙下降這么簡單,，后續(xù)會產(chǎn)生一連串的連鎖反應(yīng)。

一方面,，目前國內(nèi)大中小超市已紛紛下降康師傅和統(tǒng)一酸菜方便面,。

據(jù)一位超市老板透露，從315事件爆光至今,，前來退貨的顧客排起了長隊,，已嚴(yán)重影響到很多超市的正常運(yùn)行。

我們說線下經(jīng)銷商體系的構(gòu)建,，本身就不是一件容易的事情,。它需要很多品牌的業(yè)務(wù)員長期和經(jīng)銷商維護(hù)基本的客情關(guān)系。

但此次事件后,，康師傅和統(tǒng)一的經(jīng)銷商被折磨得疲憊不堪,。后續(xù)這些經(jīng)銷商是否還會和這兩家繼續(xù)合作，這里恐怕要打上一個打打的問號,。

另一方面,，人是一種趨利避害的動物。當(dāng)大家看到315晚會上曝光的酸菜視頻后,，自然會聯(lián)想到康師傅和統(tǒng)一的其他產(chǎn)品是否也存在著類似的問題,。

這也使得消費(fèi)者對康師傅和統(tǒng)一的品牌信任度不斷下降，將會直接波及到康師傅和統(tǒng)一多個品類產(chǎn)品的銷量,。

雖說互聯(lián)網(wǎng)是沒有記憶的,，可當(dāng)您在買這兩家產(chǎn)品的泡面時，您還會購買嗎,？

品牌信任度不斷下降,，估計這兩家企業(yè)需要花費(fèi)很長時間才能扭轉(zhuǎn)這種情況。

酸菜事件曝光后,，多家酸菜魚企業(yè)做法非常一致：撇清關(guān)系,、拿出質(zhì)檢報告、說企業(yè)會派人去合作供應(yīng)商企業(yè)實地考察等等,。

正如一位酸菜魚行業(yè)的員工說,，我們企業(yè)把可以做的都做了,。但消費(fèi)者就是不買賬。

有的消費(fèi)者說,，您拿出質(zhì)檢報告算什么，您給保障您們企業(yè)所使用的酸菜魚原料和送檢樣品完全一致嗎,？

您要是敢的話,，我立馬到您們家最近的門店去吃酸菜魚去！

酸菜在消費(fèi)者徹底塌房了,，這對整個酸菜魚行業(yè)來說,，短期之內(nèi)的業(yè)績將會大幅度下降。

某位品牌酸菜魚加盟店的老板說,，今年太難了,。

疫情導(dǎo)致的線下門店客流量本來就不行，現(xiàn)在又搞出酸菜事件,，今年店里面的生意估計又歇菜了,。不知道今年又要賠進(jìn)去多少錢。

湖南插旗鎮(zhèn)是由華容縣代管,，酸菜行業(yè)可以說是當(dāng)?shù)氐闹е援a(chǎn)業(yè),。當(dāng)?shù)匾研纬闪宿r(nóng)戶+企業(yè)+銷售的完整產(chǎn)業(yè)模式。

在消費(fèi)者對酸菜恐慌情緒的蔓延下,，當(dāng)?shù)貢写罅康乃岵似髽I(yè)倒閉,。下游酸菜企業(yè)倒閉，直接導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐乃j菜面臨著嚴(yán)重滯銷,。

這將對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)構(gòu)成嚴(yán)重的影響,。

但我們想說的是，食品安全是企業(yè)的生存底線,。當(dāng)初,，國內(nèi)的很多酸菜企業(yè)在不重視食品安全的時候，就應(yīng)該想到會有這些問題出現(xiàn),。

很多人內(nèi)心中都有一個疑問：每年315都在曝光食品安全,，但國內(nèi)的食品安全事件還是多發(fā)。這是為何,？

三,、食品安全一是當(dāng)前國內(nèi)對食品安全的處罰力度太輕，難以形成威懾作用,。

事實上,，湖南插旗這家企業(yè)早在2010年的時候，就因食品安全問題被當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門處罰過,。

但當(dāng)時的處罰金額只有2000元,。若在國外的話,，直接按照幾十萬的處罰。

2000元的處罰也讓嚴(yán)欽武覺得不痛不癢,，對食品安全自然也不會怎么重視,。

要知道，若使用土坑腌制的話比使用高度標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)車間,，至少能省下來很多成本,。這些省下來的成本繳納這些罰款綽綽有余。

雖然近些年來,，我國出臺了很多法律來不斷完善食品安全問題,。

但是與規(guī)范食品行業(yè)健康有序發(fā)展的實際需要相比，現(xiàn)有的法律規(guī)范體系仍然存在諸多漏洞,。

與國外的做法相比,，我國的食品安全法律法規(guī)側(cè)重一般指導(dǎo)，缺少具體操作性說明,。具體表現(xiàn)為條款表述上較為寬泛,，可以稱為一種原則或精神，卻無法作為實際執(zhí)法中的標(biāo)準(zhǔn)和參照,。

于是,，食品安全執(zhí)法中如何界定違法行為、適用怎樣的量刑標(biāo)準(zhǔn),，會呈現(xiàn)出較大的隨意性,。

比如，對于當(dāng)年的大頭娃娃事件各位應(yīng)該還有印象吧,。

但即使這樣,，三鹿集團(tuán)的董事長入獄后居然多次減刑。監(jiān)獄方給出的解釋是,，由于田文華在監(jiān)獄中表現(xiàn)很好,，達(dá)到了減刑的標(biāo)準(zhǔn)。

我們暫不討論田文華在監(jiān)獄中到底表現(xiàn)如何,。但當(dāng)年田文華可是直接毒害了30萬嬰兒,，這背后到底有多少個家庭啊,！

若田文華也可以減刑,，試問國內(nèi)的食品企業(yè)誰還會去重視食品安全？

整個市場上會形成一種劣幣驅(qū)逐良幣,，這必然會損害到市場經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)行,。

去年河南水災(zāi)的時候，匯源果汁的老板曾說過這樣一句話,，為什么我們企業(yè)這么多年堅持使用純天然果汁,，怎么就不行了呢,？

總體而言，我國對各類食品安全違法違規(guī)行為的量刑過輕,。

而且量刑本身主要是經(jīng)濟(jì)處罰,，很少涉及身份的變更，許多食品安全違法從業(yè)者往往以罰款換取繼續(xù)經(jīng)營權(quán),，繼而保留了違法經(jīng)營的可能性,，其間法律法規(guī)的嚴(yán)肅性和權(quán)威性也被變相地削弱了。

另外,，食品安全所牽扯到的管理部門很多。

工商,、稅務(wù),、農(nóng)業(yè)、環(huán)境等多個部門,。最具有代表的就是當(dāng)年的瘦肉精事件,，有媒體曾有八個部門管不好一頭住來形容多部門管理下的混亂。

從以上分析來看,，當(dāng)年的薺菜大王如今也徹底衰落,。

有人說是嚴(yán)欽武把康師傅和統(tǒng)一給坑了，但這種說法是有問題的,。

若這兩家企業(yè)在和嚴(yán)欽武合作期間,，通過多種方式來發(fā)現(xiàn)嚴(yán)欽武所在的企業(yè)存在問題。早日中止合作,，恐怕也不會出現(xiàn)這些問題吧,。

此次酸菜事件所引發(fā)的一系列問題仍在持續(xù)發(fā)酵。但其實通過這件事后,，或許能讓國內(nèi)的酸菜行業(yè)重新洗牌,，只有規(guī)范化生產(chǎn)、重視食品安全的企業(yè)才能生存下去,。

從這個角度上來看,，這何嘗不是一件好事呢？

但我們想說的是,，食品安全是食品企業(yè)必須要高度重視的問題,。任何時候，都不能松懈,。否則,，很多企業(yè)都有可能會成為下一個康師傅或統(tǒng)一。

我們想問下大家,，各位對于這次酸菜事件怎么看呢,？評論區(qū)內(nèi)告訴我,。

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