冰淇淋加盟店都有哪些開(kāi)店技巧？

夏季即將到來(lái),，很多人對(duì)冷飲,、冰淇淋又要開(kāi)啟愛(ài)不釋手的模式了,。而這也成為了許多人投資創(chuàng)業(yè)的高潮季，對(duì)于不知道如何開(kāi)展項(xiàng)目,，無(wú)從下手的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),，加盟冰淇淋店是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，今天小編就來(lái)給大家分享一下冰淇淋加盟店的開(kāi)店技巧,。

開(kāi)店技巧之選址：

如果你選擇了一個(gè)靠譜的好的冰淇淋品牌項(xiàng)目之后,，店址就是必然需要考慮的關(guān)鍵。冰淇淋加盟店主要是靠攔截人流,，寫字樓集中區(qū),、學(xué)校附近、交通要道,、小區(qū)附近,、商業(yè)街等等人流量大的地方是很好的選擇。

開(kāi)店技巧之裝修：

冰淇淋加盟店是屬于時(shí)尚消費(fèi)的地方,。好的裝修更能吸引顧客的消費(fèi),，冰淇淋加盟店多以時(shí)尚、優(yōu)雅裝修為主,，色彩要足夠明亮,，切忌暗淡以及臟亂差。在店鋪的色彩方面,，譬如可以使用粉紅與粉藍(lán)為主要色調(diào),，既夢(mèng)幻又浪漫。當(dāng)然也可以使用其他的配色,，但在主體上要跟冰淇淋的這個(gè)主題搭調(diào),。

開(kāi)店技巧之美味：

雖然裝修很重要，但你必須要知道的是,，再華麗的裝修都比不上美味來(lái)得重要,。因此各位投資項(xiàng)目時(shí)在選擇冰淇淋加盟品牌的時(shí)候，也要對(duì)該品牌的冰淇淋味道進(jìn)行親口的嘗試,。在開(kāi)店的過(guò)程中,，也要常常推陳出新，不斷地推出新的口味來(lái)滿足消費(fèi)者的味蕾,。

開(kāi)店技巧之宣傳：

大多數(shù)冰淇淋加盟店初期都有一段瓶頸期,，怎么度過(guò)這段瓶頸期?除了做好以上幾點(diǎn)，還有重在宣傳,，不管是發(fā)傳單或是促銷,，或者電視廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告等等，一切都要以打響品牌為目標(biāo),。各位創(chuàng)業(yè)者一定要將宣傳工作做到位,，不能光在店里面等著顧客上門。

巴朗雪出謀劃策：如何經(jīng)營(yíng)冰淇淋加盟店

炎熱的夏天吃冰淇淋的話,，不但可以消暑而且還能控制食欲,，是夏天極好的消暑佳品。如果投資冰淇淋的話,，如何經(jīng)營(yíng)冰淇淋店才能成功呢?下面巴朗雪為您出謀劃策,，教你經(jīng)營(yíng)冰淇淋店大招!

店面要有家的感覺(jué)：

現(xiàn)在街頭上一些小商店也賣冰淇淋，但是當(dāng)顧客走累了,，渴了,、熱了，需要一個(gè)滿足消費(fèi)需求的地方,?！岸覀儾粌H讓顧客能夠有地方坐下來(lái)休息，而且還要把這種優(yōu)勢(shì)發(fā)揮得更好：讓顧客在我們這里有一種家的溫暖和舒適,?！?/p>

巴朗雪的店里色調(diào)搭配得明亮，令人賞心悅目,，整個(gè)店里回響著旋律優(yōu)美的音樂(lè)，使夏日的店里除了清涼,，還有一絲浪漫的情調(diào),，富有現(xiàn)代感，正合新新人類的胃口,?！?/p>

冰淇淋產(chǎn)品也要藝術(shù)化：

現(xiàn)在的國(guó)內(nèi)冰淇淋加盟店這么多，怎樣才能比別人技高一籌呢?巴朗雪的做法是要?jiǎng)?chuàng)造出特色冰淇淋,，比如現(xiàn)在3D冰淇淋產(chǎn)品,。巴朗雪認(rèn)為，當(dāng)一款別致的冰淇淋呈現(xiàn)在顧客面前時(shí),，他們感到賞心悅目,，覺(jué)得花錢花得值，而且這樣也能提高產(chǎn)品的附加價(jià)值,，和提高冰淇淋的價(jià)值,。

店址選擇：

許多店不成功往往因?yàn)榈曛愤x擇不妥當(dāng)。繁華的地段可能要多花一倍的錢,，但隨之而來(lái)的是人氣和顧客數(shù)量的增多,。

品種多樣：

國(guó)內(nèi)冰淇淋加盟店并不是僅做冰淇淋生意，在現(xiàn)在的環(huán)境下，它應(yīng)該已經(jīng)成為一個(gè)休閑的場(chǎng)所,。巴朗雪的專賣店里還經(jīng)營(yíng)各種咖啡,、奶茶、果汁等以滿足顧客的多種需要,。

緊跟時(shí)代轉(zhuǎn)型：

國(guó)內(nèi)冰淇淋加盟店要把握好投資時(shí)機(jī),。冷飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，近幾年市場(chǎng)上的冰淇淋店如雨后春筍般冒了出來(lái),，很多綜合性冷飲店也轉(zhuǎn)型變成了冰淇淋專賣店,。

季節(jié)性應(yīng)對(duì)策略：

冰淇淋是一種季節(jié)性很強(qiáng)的商品。一般夏天人們對(duì)它的需求多一些,。雖然很多時(shí)尚的年輕人喜歡在冬天吃冰淇淋,，但這僅是一小部分人。而且夏天和冬天人們選擇的口味,、品種不一樣,，所以需要好好考慮調(diào)整產(chǎn)品，如果一味追求品種全,，水果等易腐爛的原料積壓會(huì)很嚴(yán)重,，增加許多成本。

時(shí)機(jī)很重要：

投資國(guó)內(nèi)冰淇淋加盟店,，時(shí)機(jī)非常重要,。由于冰激凌店主要靠夏季實(shí)現(xiàn)全年的盈利，投資開(kāi)店時(shí)間要選擇在夏天來(lái)臨前,，這樣才能獲得理想的投資回報(bào),。

想開(kāi)一家冰淇淋店，如何選址,？

隨著人們飲食理念的轉(zhuǎn)變,，冰淇淋也實(shí)現(xiàn)了從夏季美食到四季旺銷美食的華麗轉(zhuǎn)身。冰淇淋加盟項(xiàng)目的發(fā)展趨勢(shì)良好,，吸引了很多創(chuàng)業(yè)者的注意,。

但想開(kāi)一家冰淇淋店，店鋪選址很重要,，因?yàn)楹玫牡刂肥潜苛艿杲窈笊夂脡牡年P(guān)鍵,，那么怎么樣才能選到好的地址呢？

就讓冰雪麗人小編來(lái)幫你分析分析吧：

1,、明確經(jīng)營(yíng)方向

冰淇淋行業(yè)非常重視商業(yè)風(fēng)格和潛在客戶群體,，首先要明確自己的冰淇淋店風(fēng)格，確定經(jīng)營(yíng)方向后才能了解潛在客戶群體,，研究用戶的消費(fèi)習(xí)慣,，規(guī)劃營(yíng)銷策略,。

2、測(cè)量客流

客流量是營(yíng)業(yè)額的保證,，很少有冰淇淋店能僅靠一兩個(gè)老客戶維持生計(jì)的,。在選擇門店之前，可以用一些簡(jiǎn)單的方法測(cè)算下備選門店的客流量,。比如附近有類似規(guī)劃的冰淇淋店,，查一下它的日均客流量作為參考，做幾個(gè)月的進(jìn)出模擬預(yù)算,，計(jì)算一下實(shí)測(cè)客流量,，看能不能完成理論盈余。有數(shù)據(jù)支撐的客流量計(jì)算是很有必要的,，單靠想像感覺(jué)客流往往會(huì)呈現(xiàn)誤差,，如果可以的話買一些查詢機(jī)構(gòu)的現(xiàn)有數(shù)據(jù)。

3,、考慮同類競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系

經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的,，絕對(duì)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)的地址很難找到。無(wú)法占據(jù)先機(jī)的商家就需要理性地考慮同類競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題,，在選擇店面的時(shí)候,，無(wú)法避免周圍存在類似規(guī)模店鋪的情況下，要考慮自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),，在沒(méi)有惡性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況下,，適度的同類商家反而可以改善經(jīng)營(yíng)狀況。

4,、加盟店集中的地方

小型冰淇淋店是小本經(jīng)營(yíng),，租金不能太高，通常情況下租金最好不要超過(guò)三天的正常營(yíng)業(yè)額,。冰淇淋店過(guò)于集中的地方,，一般租金都比較貴,。就算現(xiàn)在業(yè)主不漲價(jià),，出租后肯定會(huì)大幅上漲，業(yè)主不會(huì)在意你做什么生意,，他們?cè)诤醯氖钦l(shuí)能為他們付更多的租金,。

5、運(yùn)輸和儲(chǔ)存

小成本的冰淇淋店要考慮門店的運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)成本,，店面挑選要盡量做到交通便利,，確保運(yùn)送成本低廉。一些小規(guī)模的冰淇淋店,，完全可以把店面的一部分作為儲(chǔ)物空間,。所以在選擇店面的時(shí)候,，要盡量讓店面具有小量的倉(cāng)儲(chǔ)功用，或許在后期裝修的時(shí)候具備規(guī)劃儲(chǔ)物間的必備條件,。

6,、進(jìn)出方便

登樓梯進(jìn)的店鋪，或者在地下室等出入不便的地方,，客流會(huì)受到影響,。主要缺點(diǎn)是：顧客進(jìn)出不方便，鋪位置不顯眼,，難以吸引主動(dòng)顧客,，也違背了小型冰淇淋店主要提供便利的原則。