最受歡迎的10個小吃店，投資它利潤保證能回本

現在創(chuàng)業(yè)做小吃生意的朋友們不在少數,，街邊小吃各種各樣,，目前最火爆的路邊攤小吃有哪些？下面不妨跟著小編的腳步,，一起來了解一下2023年最受歡迎的10款路邊攤小吃吧,！

1、路邊攤最受歡迎的小吃之燒烤

燒烤,，是人類最原始的烹調方式,，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物,。一般來說,，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮,，蔬菜）烹調至可食用,，因此臺灣亦有稱此為烤肉,；現代社會，由于有多種用火方式,，燒烤方式也逐漸多樣化,，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架,、燒烤醬等

說起燒烤,，大家都會想到小吃街各種各樣的燒烤，一直以來燒烤都是以一種平民化的美食在人們心中占據著比較大的比重,，所以燒烤市場也是比較寬闊,。夏天來了，市民們的夜生活也變得豐富起來,。三五成群一起出去吃個燒烤,，喝點啤酒已經成了常事。

2,、路邊攤最受歡迎的小吃之麻辣燙

四川麻辣燙是四川樂山一帶極具特色的漢族小吃,，流傳至今已有幾百年的歷史，最初的時候,，是船工和纖夫在拉纖之余,，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐,，舀幾瓢江水,，干柴生火，在罐里加入蔬菜,，放入海椒,、花椒等調料，涮燙食之,，味美既可果腹又可驅寒,、袪濕，漸漸便在江邊沿襲,。歲歷經各代變遷,，深受人喜愛。具有口感麻辣,，味道鮮

如果要給我國的小吃排一個名次的話,，那么麻辣燙絕對可以排進前三名。全國各地無論地方口味如何,，麻辣燙都是街頭小吃的頭牌,，人們對麻辣燙的喜愛程度一直不減。麻辣燙一直都是人們非常喜歡的大眾美食,，它價格實惠食材眾多,，消費者擁有很大的選擇空間,，而且完全不用擔心眾口難調的問題。

3,、路邊攤最受歡迎的小吃之鐵板魷魚

鐵板魷魚是一個剛興起的街頭小吃項目,，以成本低收入快的優(yōu)勢，迅速占領市場

說到魷魚,，相信很多人都品嘗過,，不過大家品嘗的可能都是炒菜的魷魚。鐵板魷魚近幾年來走進城市的大街小巷,，切成長條的魷魚經過料酒和蔥姜,、鹽等食材的腌制之后，口感更加美味,。將腌制處理好的魷魚煎一會兒后撒上醬料,、蔥花，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味,，以迅雷不及掩耳之勢“吸引”著好吃嘴,。

4、路邊攤最受歡迎的小吃之臭豆腐

長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃,，長沙當地人又稱臭干子,。“聞著臭,、吃著香”,，色墨黑，外焦里嫩,，鮮而香辣。焦脆而不糊,、細嫩而不膩,、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人,。別看它名字粗俗,，外表丑陋，但卻能深得人心,，源遠流長,。

臭豆腐是成名已久的休閑類小吃食品，無論城市還是農村,，老人,、小孩還是上班一族，特色臭豆腐這一美味小吃一定是人們的最愛,，有著極為廣闊的消費市場,。

5,、路邊攤最受歡迎的小吃之肉夾饃

肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省傳統特色食物之一,。

2016年1月,，肉夾饃入選陜西省第5批非物質文化遺產名錄。

陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”,、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋),、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃,，條紋清晰,，內部呈層狀，餅體發(fā)脹,，皮酥里嫩,，火功到家，食用時溫度以燙手為佳,，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉,，餅酥肉香，爽而不膩）,。肉夾饃是陜西著名小吃,。

外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句,，這是與古漢語有關,，肉夾饃，其實是"肉夾于饃",?！叭狻弊址旁谇懊嫫鸬綇娬{的作用，引人垂涎,。

《舌尖上的中國》曾這樣介紹過肉夾饃：“在西安,，饃是最能被當地人接受的主食。而肉夾饃則是饃的最經典吃法,，它是兩種食物的絕妙組合：白吉饃和臘汁肉,。西安人吃的白吉饃用火烤炙，加入三十多種調料慢火熬制成的肉,，軟糯濃郁,，饃的平淡更加凸顯出肉的醇香?！边@就是關中地區(qū)最經典的肉夾饃的吃法,。一時間，肉夾饃像“蘭州牛肉拉面”和“沙縣小吃”一樣火遍大江南北。在百度外賣提供的一份大數據分析中,，數據顯示北京消費者最喜歡點的食物就是：皮蛋瘦肉粥,、羊肉串和肉夾饃。

6,、路邊攤最受歡迎的小吃之手抓餅

手抓餅是從蔥抓餅演變而來,，起源于中國臺灣地區(qū)。2004年在臺灣夜市被發(fā)現并于2005年正式從臺灣引進至內地,。新鮮出爐后的手抓餅,，千層百疊，層如薄紙,，用手抓之,，面絲千連，其外層金黃酥脆,，內層柔軟白嫩,，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每位食客來不及等待,，抓起就吃,。

手抓餅至今一直風靡全國，可搭配雞蛋,、豬肉叉燒,、牛肉餅、糧心香腸,、藤椒雞排,、培根、方火腿,、雞柳,、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁,、孜然香辣醬,、番茄沙司、麻辣汁,、甜辣醬、甜味沙拉醬,、黑椒醬,、排骨醬等醬料，香酥可口,，老少皆宜,。

手抓餅起源于臺灣，于2004年從臺灣引進，并進行改進與命名,。臺灣手抓餅采用傳統的清宮秘技與現代加工工藝相結合而成,。新鮮出爐的手抓餅，千層百疊,，層如薄紙,，用手抓之，面絲千連,，其外層金黃酥脆,，內層柔軟白嫩，一股油香與面香味撲鼻而來,，讓每個人來不及等待,，抓起就吃。至今一直風靡全國,，可搭配雞蛋,、培根、蔬菜等輔料,，香酥可口,，老少皆宜。

7,、路邊攤最受歡迎的小吃之蘿卜牛雜

蘿卜牛雜是用白蘿卜,、牛雜制作的一道流行于廣州西關的著名小吃，屬于粵菜系,，人們記憶中的美食之一,。此小吃有近二百年歷史。有一種說法,，認識廣州就得從蘿卜牛雜開始,。

一個小牛雜檔子，一輛小推車,，一個蜂窩爐,，一個大大的燉牛雜鐵鍋，鍋蓋上一把大大的剪刀(當地的牛雜都是現賣現剪的),。天一擦黑,，牛雜檔子上的橘黃色燈光迅速串亮了整條牛雜街，檔主們揭開燙手的大鍋蓋,，燉泡足時的牛雜香氣馬上冒上來,，在橘黃色的暖調中飛揚，空氣里全是那充滿激情的牛雜香味,。

人們圍坐著小推車,，檔主們開始了買賣，到處一遍紅火的景象。就算是熱辣辣的夏天,，對愛吃的人們來說,，根本形成不了障礙，誰叫我就愛這陣香氣,，就愛這種嚼勁,，就愛喝熱湯逼出來的那種大汗淋漓的感覺。

8,、路邊攤最受歡迎的小吃之涼拌菜

涼拌菜,，是將初步加工和焯水處理后的原料，經過添加紅油,、醬油,、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據紅油的分類一般可分為香辣,、麻辣,、五香三大類。

涼拌菜其歷史文化卻深遠得多,，可追溯到周朝和先秦時期,。每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身,，調味料才是靈魂所在,。糖、香油,、醋,、鹽、辣椒油等調味的多或少,，賦予了每一道涼菜不同的味道,。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻，酸,、辣,、甜、麻香味兒在口腔中散發(fā)開來,，醒胃又養(yǎng)生,。

涼拌菜，是將初步加工和焯水處理后的原料,，經過添加紅油,、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴?，F在的年輕人大多數都不愿意自己下廚炒菜,，所以，涼拌菜迅速成為了街邊熱門美食,，美味,、便捷、簡單,。夏天生意更是火爆,。

9、路邊攤最受歡迎的小吃之章魚小丸子

章魚燒的歷史要追溯到大正年代,，素有皮酥肉嫩,、味美價廉之特點，是日本家喻戶曉的國粹小吃,。后來,，章魚小丸子在東南亞各地區(qū)流行起來，成為各地區(qū)的新興食品之一,。

章魚小丸子,，取名非常可愛,，它是由原來日本的章魚燒改名而成,，最先傳入的是臺灣，到如今,，已經有了20多年歷史,，在這20多年里，章魚小丸子經過不斷的改良,，已然成為了在臺灣大街小巷都暢銷不衰的美味食品,。

慢慢的，章魚小丸子也發(fā)展成了一個連鎖小吃,，進入了中國大陸,，一盒3-5個，3-5塊錢,，上面撒上沙拉醬和一點點鮮美的海苔及柴魚片,，還有根據自己的喜愛佐上章魚燒醬、芥未醬等,。

10,、路邊攤最受歡迎的小吃之煎餅果子

煎餅馃子是天津著名的小吃。天津人把其作為早點,。由綠豆面薄餅,，雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成,，配以面醬,，蔥末,，腐乳，辣椒醬（可選）作為佐料,。

煎餅果子作為一種中國北方著名小吃,，如今大有走出國門，征服全球的趨勢,。無論是我國北方還是南方,，也許叫法會不一樣，但是煎餅果子絕對是最常見的早餐之一,。辦公樓附近的煎餅攤,，排著長龍般的隊伍等著買煎餅果子成了清晨最常見的現象。新聞上也經常曝出煎某國街頭驚現煎餅果子攤,，隨著煎餅設備的更新換代,，煎餅果子也開始從路邊攤逐漸走進店里。

今日分享：2023品牌小吃店加盟店排行榜

如果說餐飲業(yè)一直是許多準企業(yè)家所必須錯過的投資選擇,。那么小吃和快餐作為餐飲業(yè)中最大的類別,，無論在一線，新的一線城市,，二線城市和三線城市,，小吃店都十分受歡迎。

以下是最近收集的一些受歡迎的小吃品牌,，和加盟信息,，供大家參考。

1.口水雞排

推薦原因：不需要加盟費,，商店的要求低,，商店可以在5平方米的地方開業(yè)，無論是在一線和二線城市,，還是三線和四線城市,，都可以開了它的招牌黑雞排在眾多雞排，特殊的芥末醬和蜂蜜調味料中脫穎而出,，美味而獨特,，目前在全國擁有2600多家商店。

特點：黑雞排,，零加盟費

加盟費：0元

品牌介紹：口水雞排是鄭州厚德餐飲管理有限公司于2010年成功孵化的快速時尚餐飲品牌,。該公司是一家集餐飲管理，品牌推廣,，食品研發(fā)和營銷計劃于一體的創(chuàng)新餐飲連鎖企業(yè),。為年輕人提供營養(yǎng)，健康,，高質量和負擔得起的飲食選擇,，并傳播新潮時尚的飲食文化,。經過近9年的積累，唾液雞肉牛排憑借管理模式和管理團隊逐漸發(fā)展成為行業(yè)品牌,，為長期發(fā)展奠定了良好的基礎,，并開拓了廣闊的市場空間。現在,，全國共有2600多家商店。

2.阿甘鍋盔

推薦理由：靈活的選址,，開店面積為10-25平方米,。在現場烤制，價格適中,，沒有老少咸宜,，消費者具有強大的購買力。近年來,，它變得如此流行,，以至于被人們稱為“小菜一碟”?？梢哉f這是小吃中的黑馬,。

特點：木炭烤手工制作，價格適中

入會費：69,800

品牌介紹：自2014年創(chuàng)立至今,，阿甘鍋盔榮獲中國快餐百強企業(yè),、十大最具連鎖品牌成長力獎、招商加盟行業(yè)最具潛力獎等眾多榮譽獎項,。截至2023年4月,，阿甘鍋盔門店數量超過1000家，覆蓋全國150余個城市,。阿甘鍋盔正不斷研發(fā)多種風味鍋盔,，迎合不同口味的吃貨們。

03.巴比饅頭

推薦理由：主要銷售饅頭,，粥,，點心等一百多種產品，具有明顯的價格優(yōu)勢,，銷量已遠遠超過其他品牌,。自成立以來，它獲得了無數獎項,，并獲得了許多榮譽稱號,，例如“2023年中國餐飲百強企業(yè)”和“最具影響力的特許品牌”，年銷售額達20億,，商店超過2600+,，保持絕對類別規(guī)模,。

特色：知名企業(yè)，系統成熟

加盟費：12,800

品牌介紹：巴比起源于上海的黃埔,。2003年更名為“芭比饅頭”,，并升級為品牌連鎖店。2006年,，BiB升級為全國營養(yǎng)早餐,。BiB一向以創(chuàng)造國家早餐為原則，為企業(yè)家創(chuàng)造新的創(chuàng)業(yè)平臺,。立足于市場已有16年的歷史,，擁有中心工廠和成熟的管理體系，保證了質量,。

04.又卷燒餅

推薦理由：在互聯網名人的大力推薦下,，王思聰和潘石屹都喜歡吃飯，開業(yè)不到半年就創(chuàng)造了1000萬元的天使融資奇跡,。該公司的核心管理團隊由原始的“土家西施”土家渣餅的創(chuàng)始人楊玉琦創(chuàng)立,，是餐飲業(yè)的知名人士和高級餐飲連鎖經營者。他在多個品牌餐飲項目的運營中擁有成功的經驗,。

特點：品種多,，口感好，價格低

入會費：69,800

品牌介紹：“又卷燒餅”由原“土家西施”土家渣餅的創(chuàng)始人楊玉琪于2015年創(chuàng)立,。在餐飲業(yè)已有十多年經營歷史的上海新伙伴食品飲料管理有限公司的支持下,，它專注于特色小吃和快餐項目的開發(fā)和運營。它具有成熟的運營經驗,，并在全國各地設有商店,。另一卷餅干正以每年20％的速度增長。它定位為“樂趣,，材料,，故事和溫度”的四人商店。市場品牌力量和影響力穩(wěn)步提高,，小吃項目實力得到重新定義,。

當然了肯定還有很多收大家喜歡的品牌小吃店，加盟的價格也低廉,，也很受大家歡迎,。今天先整理到這里。

「餐飲」2023中國餐飲加盟100強公布

（快消品訊）近日,，中國連鎖經營協會發(fā)布了“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”（下稱餐飲加盟100強）,，榜單覆蓋了風味小吃、快餐,、正餐,、休閑飲品,、火鍋燒烤、面包甜品六大餐飲品類,。

《快消品》從榜單中了解到,，位列前十的品牌有：茶百道、德克士,、蜜雪冰城,、ARTEASG、永和大王,、書亦燒仙草,、楊國福麻辣燙、古茗,、阿水大杯茶、正新雞排,。

1,、2023訂單量穩(wěn)定恢復中，連鎖化率頭尾增速最快

據美團數據顯示,，中國餐飲行業(yè)線上訂單量繼2023年的V型反彈之后,，在2023年持續(xù)保持穩(wěn)定的恢復性增長。線上餐飲表現出了更強的恢復速度,，餐飲行業(yè)數字化進一步提升了整體行業(yè)的效率和效益,。

從2023年到2023年三年期間，中國餐飲市場的連鎖化率從13%增長到了18%,，其中連鎖門店漲幅最高的分別是3-10家店的23.0%,、11-100家店的16.8%和5001-10000家店的16.0%，由此可以看出,，中國餐飲市場的連鎖化還在加速中,。

從不同區(qū)域連鎖門店的增速來看，呈現兩頭活躍的趨勢,，頭部品牌的增速仍然在提速,，處于尾部的小規(guī)模品牌也在開始陸續(xù)出現，而處于1001-5000家店這一中部區(qū)域的比例卻在下降,，降幅2.3%,。

2、在疫情下,，小店模式盡顯優(yōu)勢

不僅是受到疫情影響下,，消費者的消費觀念和習慣發(fā)生了改變，更傾向于衛(wèi)生和有安全保障的連鎖品牌,，而且連鎖企業(yè)彰顯出更為強大的抗風險能力,。王洪濤先生表示,，連鎖加盟模式不僅擁有開店速度快，投資分散和規(guī)模效應這些優(yōu)勢以外,，還能發(fā)揮主觀能動性,。靠著這一優(yōu)勢,，2023餐飲加盟100強中有42%的企業(yè)能連續(xù)三年上榜,，頭部企業(yè)更是可以憑借自己成熟的經營和運營模式，依靠著數字化管理升級,，推動著中國連鎖化和品牌化的進一步升級,。

從數據上來看，大多數投資者更傾向于在10-50萬之間的單店初始投資區(qū)間進行投資,，并且10-50萬的單店投資額較2023年上漲47.6%,，增速最高。根據白皮書顯示,，小店成為很多頭部連鎖品牌的轉型方向,。

3、小吃小喝領跑萬元連鎖

美團數據顯示,，在2023年至2023年各品類連鎖化率走勢中,，位列前三的品類為飲品店、面包甜點,、國際美食,，各大品類連鎖化率連續(xù)走高。

作為性價比較高的小吃小喝正在逐漸成為流行趨勢,。根據白皮書顯示,，在2023年連鎖門店品類分布中，小吃快餐門店的占比達到了51.7%位居第一,，第二名的茶飲門店占比超過14%,。

而茶飲品牌連續(xù)三年位居高位，其中茶百道,、蜜雪冰城,、書亦燒仙草、古茗,、阿水大杯茶進入榜單前十,。截止2023年，該品類連鎖已經突破40%,。從數據上看,，2023年飲品門店數占比最多的區(qū)間為101-500家規(guī)模區(qū)間內，占比達25%；其次是11-100家和1001-5000家規(guī)模區(qū)間內,，占比均為20%,。從變化趨勢來看，茶飲類5000至萬店規(guī)模的連鎖加盟門店數占比由3.8%增長到12.9%,；除3-10家和11-100家規(guī)模區(qū)間的品牌門店數占比呈現上漲趨勢,，小規(guī)模品牌逐步開始追趕市場的發(fā)展。

4,、0.1分的提升等于50萬的收入,，數字化是關鍵

近期，眾多餐飲企業(yè)接入了數字化全流程,，包括預定,、點餐、結賬,、評價和會員等流程,。在數字化管理上，餐飲企業(yè)也覆蓋了包括食材采購,、客戶管理,、口碑管理等環(huán)節(jié)。

（以下是“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”具體榜單）

資料來源：中國連鎖經營協會