2023中國(guó)餐飲加盟TOP100發(fā)布 連鎖行業(yè)保持強(qiáng)勁發(fā)展韌性

今年以來(lái),，新冠肺炎疫情給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)嚴(yán)峻挑戰(zhàn),，但不少餐飲連鎖品牌仍展現(xiàn)出強(qiáng)大韌勁,。7月13日,，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)CCFA）聯(lián)合美團(tuán)共同推出的“2023中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100”（下稱(chēng)“餐飲加盟TOP100”）正式發(fā)布，覆蓋小吃快餐,、休閑飲品,、火鍋燒烤等六大餐飲品類(lèi)。雙方共同編撰的《2023年中國(guó)餐飲加盟行業(yè)白皮書(shū)》（下稱(chēng)“白皮書(shū)”）也同時(shí)發(fā)布,。

2023年“餐飲加盟TOP100”入圍標(biāo)準(zhǔn)與往年保持一致,，即以經(jīng)營(yíng)消費(fèi)大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，從品牌成長(zhǎng)力,、加盟門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況,、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度對(duì)餐飲加盟品牌進(jìn)行客觀、公正,、綜合評(píng)估形成TOP100品牌,，致力于為餐飲創(chuàng)業(yè)者和投資者提供科學(xué)的投資參考與決策輔助。

今年的“餐飲加盟TOP100”中,，蜜雪冰城,、魚(yú)你在一起等42家品牌連續(xù)三年入選，也有夸父炸串,、酒拾等27家加盟品牌首次入選,。從地域分布看，作為國(guó)內(nèi)最大的經(jīng)濟(jì)中心,，上海本地入選的品牌數(shù)已連續(xù)三年領(lǐng)跑全國(guó),，美食之都成都位居第二，同時(shí)伴隨消費(fèi)下沉，加盟品牌的總部也不斷從一線新一線向無(wú)錫,、嘉興,、福州等低線城市轉(zhuǎn)移。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)王洪濤表示,，“加盟連鎖是一種重要的經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式,，疫情防控期間，該模式的抗風(fēng)險(xiǎn)性?xún)?yōu)勢(shì)也得到了很好的印證,。隨著數(shù)字化,、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等驅(qū)動(dòng)要素更加成熟,，連鎖加盟將有效助推中國(guó)餐飲企業(yè)突破規(guī)模瓶頸、進(jìn)入發(fā)展快車(chē)道,?！?/p>

▲2023中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100品牌墻

連鎖化率持續(xù)增長(zhǎng)呈U型活躍發(fā)展態(tài)勢(shì)

中國(guó)餐飲市場(chǎng)連鎖化進(jìn)程不斷加速，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,，從2023年到2023年,，中國(guó)餐飲市場(chǎng)連鎖化率從13%提高到18%，兩年增長(zhǎng)了5個(gè)百分點(diǎn),。連鎖品牌門(mén)店數(shù)漲幅最高的區(qū)間為3-10家店,，同比增長(zhǎng)了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店區(qū)間,，年增長(zhǎng)分別達(dá)到了16.8%和16%,。

▲2023年不同規(guī)模區(qū)間的品牌門(mén)店數(shù)年同比漲幅

從不同規(guī)模區(qū)間的連鎖門(mén)店數(shù)增長(zhǎng)情況來(lái)看，中國(guó)餐飲連鎖化正在呈現(xiàn)出兩頭活躍的U型發(fā)展態(tài)勢(shì)：頭部品牌持續(xù)沖擊萬(wàn)店規(guī)模,，小規(guī)模的連鎖品牌開(kāi)始如雨后春筍在各地出現(xiàn),。在數(shù)字化管理工具的支持下，一些地方的優(yōu)秀中小餐飲經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始探索小規(guī)模連鎖的經(jīng)營(yíng)模式,，以求在疫情后進(jìn)一步擴(kuò)大門(mén)店優(yōu)勢(shì),。

42家品牌連續(xù)三年入選小店模式更具韌性

在新冠疫情的影響下，一方面,，消費(fèi)者傾向于選擇更有衛(wèi)生安全保證的連鎖品牌,，另一方面，連鎖企業(yè)展現(xiàn)出了更強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,。王洪濤表示,，除了開(kāi)店速度、投資分散,、規(guī)模效應(yīng)等優(yōu)勢(shì)之外,，連鎖加盟模式能最有效地激發(fā)門(mén)店的主觀能動(dòng)性。2023“餐飲加盟TOP100”中有42%的餐飲品牌連鎖連續(xù)三年入選，頭部品牌憑借在合作模式,、運(yùn)營(yíng)管理,、數(shù)字化升級(jí)等方面的突出優(yōu)勢(shì)，逆勢(shì)加速拓店,，推動(dòng)中國(guó)餐飲連鎖化,、品牌化進(jìn)程進(jìn)一步加速。

街頭巷尾的實(shí)體小店是城市商業(yè)運(yùn)行的毛細(xì)血管,，也是煙火氣的象征,。事實(shí)上，小店也是2023年最受歡迎的開(kāi)店模式,?！安惋嫾用薚OP100”顯示，20-50萬(wàn)仍是最吸引加盟投資者的單店初始投資區(qū)間,，與此同時(shí),，加盟餐飲品牌的投資額均值正在下移，單店投資額在10-20萬(wàn)的小型店鋪類(lèi)型較2023年同比上漲47.6%,，增速最為顯著,。

▲2023-2023年中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100投資區(qū)間分布

白皮書(shū)指出，“小型化”成為很多頭部連鎖品牌的轉(zhuǎn)型方向,。相比大型門(mén)店,，小型化門(mén)店具備面積小、少人工,、標(biāo)準(zhǔn)化程度高,、對(duì)廚師依賴(lài)性較弱、易于管理等特點(diǎn),，在后疫情時(shí)期也更容易快速恢復(fù),。

向上突破小吃小喝領(lǐng)跑萬(wàn)店連鎖

伴隨理性消費(fèi)常態(tài)化，性?xún)r(jià)比高的小吃小喝正在流行,，也成為中國(guó)連鎖加盟風(fēng)口,。白皮書(shū)顯示，2023年連鎖門(mén)店品類(lèi)分布中,，小吃快餐門(mén)店數(shù)占比達(dá)51.7%,，穩(wěn)居門(mén)店數(shù)榜首；茶飲門(mén)店位居第二位,，占比超過(guò)14%,。

值得一提的是，茶飲品類(lèi)的連鎖化率連續(xù)三年保持高位,，截至2023年,，該品類(lèi)連鎖化率已突破40%,。從品類(lèi)連鎖化規(guī)模看,，茶飲類(lèi)5000家至萬(wàn)店規(guī)模連鎖加盟門(mén)店數(shù)占比三年翻了近兩番,，茶飲品牌有望率先跑出更多萬(wàn)店連鎖。以蜜雪冰城為例,，通過(guò)加盟模式,，這家在河南鄭州起家的茶飲品牌在全球門(mén)店數(shù)已超兩萬(wàn)家。

▲2023-2023年飲品連鎖門(mén)店數(shù)量等級(jí)分布

0.1分撬動(dòng)50萬(wàn)元增量數(shù)字化成重要驅(qū)動(dòng)要素

對(duì)于連鎖餐飲企業(yè)而言,，隨著門(mén)店以及業(yè)務(wù)的增加,，管理半徑逐步擴(kuò)大，需要管理的鏈條更長(zhǎng),、資源更多,，管理復(fù)雜度更高，數(shù)字化升級(jí)也愈加重要,。

面對(duì)餐飲連鎖品牌日益增長(zhǎng)的數(shù)字化管理需求,，美團(tuán)也不斷升級(jí)連鎖服務(wù)體系，從全域經(jīng)營(yíng)管理,、線上門(mén)店管理,、數(shù)字化技術(shù)工具,、供應(yīng)鏈配送等四大方面提供全力支持,，致力于幫品牌實(shí)現(xiàn)門(mén)店的統(tǒng)一管理和效率的提升。另外,，商家也可以按照不同商圈,、不同區(qū)域、不同城市,，進(jìn)行線下門(mén)店信息的差異化管理,，快速實(shí)現(xiàn)萬(wàn)店萬(wàn)面。

入選“餐飲加盟TOP100”的蒙自源在全國(guó)擁有超800家門(mén)店,，蒙自源副總裁李曉俊認(rèn)為,，數(shù)字化是品牌以及加盟店找到確定性需求、獲得確定性增長(zhǎng)的關(guān)鍵,，“通過(guò)美團(tuán)線上門(mén)店口碑運(yùn)營(yíng)服務(wù)實(shí)現(xiàn)與用戶(hù)的良性互動(dòng)和口碑的線上沉淀,，線上口碑的提升也帶來(lái)了穩(wěn)定的收入增長(zhǎng)?！睋?jù)蒙自源測(cè)算,，美團(tuán)上的口碑評(píng)分每提高0.1，線下門(mén)店一個(gè)月的整體業(yè)績(jī)可以增長(zhǎng)50萬(wàn)元,。

白皮書(shū)指出,，依托美團(tuán)等數(shù)字經(jīng)濟(jì)平臺(tái),，很多餐飲企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了預(yù)訂、點(diǎn)餐,、結(jié)賬,、評(píng)價(jià)、會(huì)員等全流程的數(shù)字化,；在管理上,，餐飲企業(yè)的數(shù)字化已覆蓋了食材采購(gòu)、菜品更新,、訂餐收銀,、客戶(hù)管理、口碑管理等各個(gè)環(huán)節(jié),。

附大數(shù)據(jù)評(píng)選的加盟創(chuàng)業(yè)指南高標(biāo)簽]特別說(shuō)明：

1.品牌公示,。“餐飲加盟TOP100”初選入圍品牌均已于2023年3月21日-4月3日對(duì)公眾公示,，接受公眾及監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督,。

2.投資加盟品牌。入圍品牌均基于大數(shù)據(jù)評(píng)估結(jié)果,，僅供公眾參考,。投資者投資加盟品牌還需詳查相關(guān)機(jī)構(gòu)網(wǎng)站信息并實(shí)地考察其總部及加盟商等諸多真實(shí)情況。投資有風(fēng)險(xiǎn),，加盟需謹(jǐn)慎,。

3.入圍關(guān)聯(lián)。餐飲加盟TOP100與是否協(xié)會(huì)會(huì)員,、是否同美團(tuán)合作無(wú)關(guān),，不因此收取任何費(fèi)用。如有人以“幫助品牌”入圍等名義,，索取費(fèi)用,，請(qǐng)勿采信并留取證據(jù)，將證據(jù)發(fā)送至郵箱：iji@i.或郵箱：i@f..,。

4.排除范圍,。僅對(duì)企業(yè)內(nèi)部員工開(kāi)放加盟的品牌，以及在2023年9-12月不開(kāi)放加盟的品牌,，未被納入此次范圍,。

5.數(shù)據(jù)保密。所有品牌的內(nèi)部經(jīng)營(yíng)等數(shù)據(jù)依品牌商的要求被嚴(yán)格保密,。

上吉祥混沌官網(wǎng),，get品牌和加盟官方信息

吉祥混沌作為餐飲業(yè)大熱的加盟品牌,受到眾多創(chuàng)業(yè)者的認(rèn)可和青睞,在業(yè)內(nèi)業(yè)外的吸引力也越來(lái)越大,那么對(duì)于想要加盟吉祥混沌但又對(duì)其不太了解這個(gè)品牌的額創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),可以先在吉祥混沌官網(wǎng)了解相關(guān)信息,再根據(jù)自身的情況和計(jì)劃做決策。

品牌基本信息

吉祥混沌成立于1999年的上海,專(zhuān)注于上海特色大混沌,先后榮獲上海市文明單位,、上海著名餐飲品牌企業(yè),、全國(guó)就業(yè)和上海市著名商標(biāo)等多項(xiàng)榮譽(yù),。目前在全國(guó)120多個(gè)城市建立了吉祥混沌連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò),店鋪超過(guò)2500家。成立23年以來(lái),吉祥混沌始終致力于為消費(fèi)者提供美味,、健康,、便捷、獨(dú)特的美食體驗(yàn),并將持續(xù)為客戶(hù)創(chuàng)造更大價(jià)值,。

吉祥加盟優(yōu)勢(shì)

吉祥混沌一直堅(jiān)定“真材實(shí)料,、手工包制”的準(zhǔn)則,當(dāng)天生產(chǎn)、每天配送,23年始終如一,日積月累,也就形成了良好的口碑,所以吉祥混沌的第一個(gè)也是非常重要的一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是品牌力,相比很多品牌,顧客更愿意為吉祥買(mǎi)單,這對(duì)加盟商來(lái)說(shuō)就更具客源優(yōu)勢(shì),。其次,吉祥混沌的加盟經(jīng)驗(yàn)非常豐富,可以復(fù)制別人成功的運(yùn)營(yíng)模式,、產(chǎn)品口味和營(yíng)銷(xiāo)方法,還有完整的供應(yīng)鏈體系和4大中央廚房為加盟商賦能。以及提供全面的加盟扶持,。

吉祥加盟流程

首先,通過(guò)微信或者電話向咨詢(xún)吉祥混沌,有意向后可以和意向區(qū)域開(kāi)發(fā)人員面談加盟細(xì)節(jié),并參觀所在地店鋪,。確定加盟后,就可以申請(qǐng)加盟并簽約,然后進(jìn)入店鋪選址、裝修設(shè)計(jì)等開(kāi)店前的準(zhǔn)備環(huán)節(jié),這個(gè)環(huán)節(jié)吉祥混沌會(huì)派遣專(zhuān)業(yè)的開(kāi)發(fā)人員協(xié)助選址,裝修設(shè)計(jì)等步驟也是吉祥協(xié)助完成,。同時(shí),加盟商參加吉祥開(kāi)設(shè)的實(shí)操和經(jīng)營(yíng)培訓(xùn),以備后續(xù)開(kāi)店的各種需求,。最后就可以正式開(kāi)業(yè),開(kāi)店期間,吉祥提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和各項(xiàng)支持服務(wù)。

本文只對(duì)吉祥混沌的品牌和加盟信息做了簡(jiǎn)單的介紹,如果有加盟需求,更直接有效的方法的是通過(guò)吉祥混沌官網(wǎng)進(jìn)行了解,。

支持線上下單,！肯德基麥當(dāng)勞部分上海門(mén)店恢復(fù)營(yíng)業(yè)，商超也在提速

澎湃新聞?dòng)浾咄翮┥郾?/p>

隨著上海三區(qū)劃分出爐,，多家連鎖餐飲和商超的線下門(mén)店也正逐漸恢復(fù),。

“本周預(yù)計(jì)將增開(kāi)超20家保供餐廳，分布到上海12個(gè)區(qū),?！?月13日,，上海麥當(dāng)勞告訴澎湃新聞（www.h.）記者,，公司一直在跟屬地相關(guān)部門(mén)溝通，希望持續(xù)做好保障工作,，開(kāi)出更多的餐廳,。

4月13日，位于防范區(qū)的上海大潤(rùn)發(fā)金山店恢復(fù)營(yíng)業(yè),，“門(mén)店?duì)I業(yè)前已經(jīng)完成全部消殺工作,，所有工作人員身穿防護(hù)服?！?/p>

更早一天的4月12日,，麥德龍上海松江商場(chǎng)也正式開(kāi)放線下門(mén)店，按照限流原則開(kāi)展門(mén)店活動(dòng),。

目前,，百聯(lián)旗下的聯(lián)華超市及世紀(jì)聯(lián)華總計(jì)有545家上海直營(yíng)店及加盟店對(duì)外營(yíng)業(yè),，所有店內(nèi)員工必須按照政府核酸要求進(jìn)行檢測(cè)確認(rèn)后才可以上崗。

截至4月12日晚,，盒馬鄰里已經(jīng)在上海重開(kāi)47家自提點(diǎn),，盒馬鮮生門(mén)店也在陸續(xù)籌備復(fù)工。已有超過(guò)400名員工從全國(guó)20多個(gè)城市趕來(lái)上海,，預(yù)計(jì)4月15日前,，馳援隊(duì)伍將達(dá)到1000人。

連鎖餐飲：部份門(mén)店恢復(fù)營(yíng)業(yè),，支持外賣(mài)訂單

疫情期間,，不少上海市民以吃肯德基或者麥當(dāng)勞等連鎖快餐的方式來(lái)?yè)Q換口味，從本周開(kāi)始,，這些需求有望逐步得到滿足,。

澎湃新聞?dòng)浾邚目系禄矫娅@悉，4月10日,，7家肯德基門(mén)店作為松江區(qū)首批恢復(fù)營(yíng)業(yè)的商家,。受疫情影響，目前各門(mén)店僅支持外送訂單,，可訂購(gòu)的產(chǎn)品尚未全部恢復(fù),。

據(jù)了解，由于肯德基各門(mén)店要求閉環(huán)管理,，確定到崗的員工要在前一晚辦理好相關(guān)手續(xù),，隨后將全部搬到店里入住，直到解封不能離開(kāi),?？系禄矫姹硎荆渌T(mén)店也在籌備復(fù)工事宜,，將陸續(xù)營(yíng)業(yè),。

“徐匯區(qū)東闊店?duì)I業(yè)了！”4月10日,，一位漢堡王員工表示,，在政府部門(mén)的大力支持下，4月以來(lái),，第一家漢堡王餐廳正式恢復(fù)營(yíng)業(yè),。

4月13日，澎湃新聞?dòng)浾邚臐h堡王方面獲悉,，浦東區(qū)曹路鎮(zhèn)恒越榮欣廣場(chǎng)店,、普陀區(qū)大華虎城店兩家門(mén)店有望在一周內(nèi)恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

3月28日以來(lái),，麥當(dāng)勞率先在浦東開(kāi)啟第一批保供餐廳,，目前已有4家餐廳營(yíng)業(yè),，包括黃浦打浦橋店、香港名都店,、金山美凱龍店以及浦東長(zhǎng)泰廣場(chǎng)店等,。此后，居民集中地區(qū)也陸續(xù)開(kāi)出了徐家匯天鑰橋路1號(hào)店,、閔行交大店,，梅家浜路麥當(dāng)勞得來(lái)速，梅川路店和長(zhǎng)橋店等,。

據(jù)悉,，居民可在麥當(dāng)勞A下單，3份即可起送,?！坝捎谝咔槠陂g運(yùn)力有限，居民下單先到先得,?！币晃畸湲?dāng)勞員工表示，目前總共有200多名員工和外送員支持保供,。

據(jù)上海市消保委4月12日消息,，不少外賣(mài)商家已恢復(fù)營(yíng)業(yè)，包括左庭右院鮮牛肉火鍋（江橋萬(wàn)達(dá)店）,、金山區(qū)紫燕百味雞公園店,，奉賢區(qū)瑞幸咖啡人民南路店等200余家店鋪，商家的配送范圍2至3公里,。

需要提醒的是,，疫情之下，目前這些連鎖餐飲店主要職能是保供,，只支持外賣(mài)訂單,，不支持堂吃。

防范區(qū)商超線下店：消殺,、核酸與限流

不僅僅是餐飲企業(yè),，各大商超也積極組織符合條件的門(mén)店復(fù)工營(yíng)業(yè),。

4月13日,，澎湃新聞?dòng)浾邚陌俾?lián)方面獲悉，百聯(lián)旗下的聯(lián)華超市及世紀(jì)聯(lián)華目前共有545家直營(yíng)店及加盟店對(duì)外營(yíng)業(yè),，“隨著更多防范區(qū)內(nèi)門(mén)店的員工重新返崗參與保供,，門(mén)店可投入的人力也新增了20%?！?/p>

目前在松江區(qū)的10家門(mén)店中,，有8家位于防范區(qū)的門(mén)店恢復(fù)營(yíng)業(yè),；金山區(qū)3家門(mén)店也于4月11日接到通知，恢復(fù)線下?tīng)I(yíng)業(yè),。另外,，崇明地區(qū)39家、奉賢地區(qū)9家聯(lián)華門(mén)店均已恢復(fù)營(yíng)業(yè),。

復(fù)工后門(mén)店的疫情防控工作成為企業(yè)的頭等大事,。聯(lián)華超市及世紀(jì)聯(lián)華表示，所有線下門(mén)店除了每天深度消毒,，還對(duì)稱(chēng)重區(qū),、電扶梯、服務(wù)臺(tái),、手推車(chē)等區(qū)域定時(shí)消毒,。“聯(lián)華規(guī)定,，所有店內(nèi)員工須按照政府核酸要求進(jìn)行檢測(cè)確認(rèn)后方可上班,，并全程佩戴口罩，每日測(cè)溫后上崗,?！?/p>

4月13日9時(shí)剛恢復(fù)線下?tīng)I(yíng)業(yè)的上海大潤(rùn)發(fā)金山店，短短一個(gè)上午,，到店顧客已超300人,。“年輕人主要采購(gòu)可樂(lè),、牛奶,、自熱火鍋等即食商品，中老年人主要采購(gòu)豬肉,、牛肉及蔬菜瓜果,。”

上海大潤(rùn)發(fā)金山店方面表示,，門(mén)店?duì)I業(yè)前已經(jīng)完成全部消殺工作,，所有工作人員身穿防護(hù)服，營(yíng)業(yè)時(shí)間為9:00-17:00,。到店顧客需持《臨時(shí)出入通行證》,、48小時(shí)核酸報(bào)告，登記姓名和電話號(hào)碼后進(jìn)店采購(gòu),。

大潤(rùn)發(fā)門(mén)店內(nèi),，員工身穿防護(hù)服

4月12日，麥德龍松江商場(chǎng)也正式開(kāi)放線下門(mén)店，開(kāi)業(yè)前對(duì)全店嚴(yán)格進(jìn)行深度消殺,。據(jù)悉,，商場(chǎng)員工嚴(yán)格按照政府防疫政策要求方可上崗，且穿戴防護(hù)服,、N95口罩,、防護(hù)面罩和手套。

“門(mén)店將嚴(yán)格實(shí)行限流措施,，入場(chǎng)的顧客進(jìn)店前必須佩戴口罩,、測(cè)溫、掃描場(chǎng)所碼,，同時(shí)加強(qiáng)‘安全距離’,，時(shí)刻提醒顧客在排隊(duì)、收銀,、購(gòu)物時(shí)保持間隔,，保持適當(dāng)?shù)拈g距?！丙湹慢埶山虉?chǎng)總經(jīng)理張振華介紹道,。

特殊時(shí)期，麥德龍松江商場(chǎng)還為特別客群提供了一個(gè)“綠色通道”,，為周邊社區(qū)的年輕媽媽定制“母嬰無(wú)接觸配送方案”,。張振華介紹，顧客在線上下單,，由配貨員幫助掃碼出庫(kù),，再交給快遞小哥配送，“這樣的特殊通道解決了寶寶的口糧問(wèn)題,，也獲得了媽媽群的好評(píng),。”

麥德龍松江商場(chǎng),，收銀區(qū)域一客一間隔

線上商超：多家已重啟,，關(guān)門(mén)不停業(yè)

隨著“援軍”到來(lái)，上海盒馬保供門(mén)店也“緩過(guò)勁兒來(lái)”,。

截至4月13日10時(shí),，已有超過(guò)400名盒馬員工從全國(guó)20多個(gè)城市趕來(lái)，預(yù)計(jì)4月15日前,，馳援隊(duì)伍將達(dá)到1000人,，全面補(bǔ)位門(mén)店管理、倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃,、揀貨包裝,、物流配送等各個(gè)工種,。

一位成都援護(hù)的盒馬員工臨行前理了個(gè)光頭,，“不是削發(fā)明志,，而是做好長(zhǎng)期戰(zhàn)斗的準(zhǔn)備?！痹疁麊T工的行囊里,，防疫藥品塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。

澎湃新聞?dòng)浾邚暮旭R了解到,，截至4月12日晚,，盒馬鄰里已經(jīng)在上海重開(kāi)47家自提點(diǎn)，盒馬鮮生門(mén)店也在陸續(xù)籌備復(fù)工,。

“家樂(lè)福上海線上可營(yíng)業(yè)的門(mén)店比上周增加了一倍,。”4月12日,，家樂(lè)福上海方面告訴澎湃新聞?dòng)浾?，還有一些門(mén)店正在等待環(huán)境評(píng)測(cè)或者等待環(huán)境評(píng)測(cè)報(bào)告中，預(yù)計(jì)到本周末,，家樂(lè)福上海線上恢復(fù)可營(yíng)業(yè)的門(mén)店將達(dá)到80%,。按照家樂(lè)福上海約30家門(mén)店估算，到本周末將有24家門(mén)店開(kāi)放線上下單,。家樂(lè)福上海線上門(mén)店支持居委會(huì)線下自提,。

多數(shù)商超也已經(jīng)重啟線上服務(wù)，保障市民的“菜籃子”,。目前,，上海大潤(rùn)發(fā)也有16家線上店提供服務(wù)，顧客可通過(guò)大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮APP和淘寶淘鮮達(dá)下單,，商家安排配送,。上海麥德龍普陀、嘉定,、金山,、青浦、虹口等商場(chǎng),，均可通過(guò)線上APP進(jìn)行下單,。

從4月12日起，沃爾瑪大賣(mài)場(chǎng)的田林店及凌云店重啟線上訂單服務(wù),。沃爾瑪方面表示,，針對(duì)上海氣溫上升的配送問(wèn)題，為了保障配送新鮮,，沃爾瑪會(huì)對(duì)所有的生鮮加冰袋后,，再用保溫袋打包。

山姆會(huì)員商店除青浦店正常運(yùn)營(yíng)以外，北蔡店也已于4月9日起復(fù)工,，并擴(kuò)大了服務(wù)覆蓋范圍,，外高橋店也在為復(fù)工的做相關(guān)準(zhǔn)備?！盁o(wú)論是山姆還是沃爾瑪,，現(xiàn)在復(fù)工的門(mén)店都還是以保供和線上訂單履約為主，現(xiàn)在還沒(méi)辦法對(duì)大眾開(kāi)業(yè),?！?/p>

責(zé)任編輯：是冬冬圖片編輯：胡夢(mèng)埼

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