江湖人稱艾掌門——進能寫麻辣雞湯,，退能作廣告營銷

今天在頭條上

一道君已經(jīng)對“艾掌門”做了具體的數(shù)據(jù)分析

那么現(xiàn)在

一道君就重拾舊話

談一談“艾掌門”和她的原生廣告~

“艾掌門”在內(nèi)容輸出上是以女性情感為主，風格上是以犀利麻辣,、直抒胸臆為特征,，這種富有情感傾向性的內(nèi)容很容易聚集起具有相同傾向的粉絲人群，而且用戶粘度也非常好,。

而高粘度的粉絲社群對于品牌而言也就意味著較高的轉(zhuǎn)化率,，具有較高的市場價值。

一道君就以她最新的一條廣告為例,，分析一下她是怎么把麻辣犀利的文風寫成廣告,，做成內(nèi)容的~

乍看之下，和她一貫的內(nèi)容推送類似,，都是相對有趣的標題風格,。光從標題來看，是分不清廣告還是內(nèi)容,，而且,，互聯(lián)網(wǎng)時代下女性愛美的天性被極大的釋放，但是有了孩子之后就沒有閑暇打扮自己,，再加上化妝品之類對于嬰兒的影響,，新手媽媽們對于這個話題也是會有閱讀興趣的。

點進去看：

開篇的內(nèi)容是分享自身的童年經(jīng)歷,，過渡到孩子教育上的問題,。這個話題，對于很多用戶而言是非常親切而有共鳴的,，在這一部分,，“艾掌門”實現(xiàn)了用戶的代入感,。

在自身故事結(jié)束之后，再引申到教育孩子的方式,，也就是品牌商的出現(xiàn)——《DADA》系列叢書,，可以看到，對于廣告的出現(xiàn)形式,，“艾掌門”也毫不避諱的直接寫了出來,，這對于本身忠誠度就高的粉絲而言也是一種坦誠而有趣的態(tài)度。

你以為這樣就結(jié)束了,？當然沒有,！面對系列叢書的廣告產(chǎn)品，“艾掌門”在之后還交出了一份幾百字的讀后感,。

一方面,，書評性質(zhì)的產(chǎn)品介紹對于用戶而言是對于廣告屬性的極大削弱，他們的接受度會更高,；

另一方面,，長篇累牘的讀后感也是“艾掌門”認真負責的態(tài)度體現(xiàn)，它傳達了一種觀點：“我是認真看過這本書的,，誠意推薦”,，這種態(tài)度的表達進一步增強了用戶的接受度。

可以看到,，書籍商品的獨特屬性結(jié)合書評性質(zhì)的營銷文案,，造就了這樣一篇可以說是干貨滿滿的親子教育內(nèi)容。父母在孩子教育上本身的預算就高,，再加上商品內(nèi)容的標簽：藝術(shù),、個性表達、宮崎駿......既戳中了父母的情懷點,，又是滿足了父母對于孩子的各種教育需求,。

在宣傳效果上也尤為出眾,，不論是閱讀數(shù),、還是點贊數(shù)或是評論數(shù)都相對可觀，粉絲的轉(zhuǎn)化率也尤為明顯,。

總體來看,，內(nèi)容上是將品牌產(chǎn)品和文案內(nèi)容作了一個很好的結(jié)合，從自身經(jīng)歷出發(fā)再到針對性的用戶親子育兒需求,，形成了一篇干貨滿滿又能引起共鳴的宣傳文案,。在推廣上，利用龐大的高粘度粉絲形成二次傳播,，甚至對品牌產(chǎn)生直接的粉絲轉(zhuǎn)化效果,。

可以看到,，“艾掌門”將品牌宣傳需求、自身公號定位,、用戶粉絲需求三者結(jié)合的相當出眾,，不同于傳統(tǒng)的軟文硬廣，她將廣告寫出了內(nèi)容,、寫出了價值,，這種原生化的廣告對于用戶而言自然也具有更好的宣傳效果和轉(zhuǎn)化效果。

在自媒體發(fā)展到現(xiàn)在,，用戶對于廣告的已經(jīng)有相對敏銳的認識,，傳統(tǒng)的軟文硬廣硬塞式的宣傳效果已經(jīng)越來越弱，甚至會引發(fā)用戶的反感,。

自媒體如何打出讓用戶買賬的廣告,，“艾掌門”提供了一個很好的例子和方向——將廣告與內(nèi)容結(jié)合，言之有物,、擲地有聲,，才能讓粉絲接受，才能讓品牌商對效果滿意,。

PS：一道君對于行業(yè)榜單大號的數(shù)據(jù)分析還在繼續(xù),，更多數(shù)據(jù)報告正在行程中~~

敬請期待！

“麻辣面對面”：互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的新零售跨界組合

互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)餐飲的結(jié)合,，令餐飲業(yè)煥發(fā)新活力,，如何打造新零售餐飲？“麻辣面對面”重慶小面品牌創(chuàng)始人張洋先生為你解說,。2017年10月31日張洋先生來到中國傳媒大學《新媒體創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新》課堂,，他以多年的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗發(fā)表“超級餐飲IP打造與新零售授權(quán)經(jīng)濟”為主題的演講，內(nèi)容包括對餐飲行業(yè)的IP打造,、智能餐飲與互聯(lián)網(wǎng)餐飲,。

餐飲零售新模式今天的餐飲新零售是嘗試把傳媒和傳統(tǒng)餐飲進行打通，讓傳媒為傳統(tǒng)餐飲業(yè)服務,，進行互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的新零售跨界組合?，F(xiàn)在新餐飲時代有五個關(guān)鍵詞和九個趨勢化。

制播分離產(chǎn)業(yè)分工的精細化和社會化是每個行業(yè)進入成熟階段的表現(xiàn),。制播分離的形式最早產(chǎn)生于傳媒業(yè),，數(shù)字娛樂電視最先實現(xiàn)制播分離。

制播分離的過程是從IP（產(chǎn)品研發(fā)標準化）→CP（產(chǎn)品生產(chǎn)工業(yè)化）→SP（產(chǎn)品銷售零售化）,。

例如萬達將小說IP版權(quán)買下拍成電影成為CP,，原始IP經(jīng)過再次加工和打磨變成更容易流通的內(nèi)容，最后經(jīng)由下游電影院線提供終端服務給觀眾，實現(xiàn)SP,。還有綜藝娛樂《中國好聲音》,、游戲《仙劍奇?zhèn)b傳》等。

對于餐飲業(yè)而言,，制播分離的時代是讓懂技術(shù)的人做好技術(shù),；讓懂生產(chǎn)的人專心做好產(chǎn)品的出品；讓有投資能力,、想去創(chuàng)業(yè)賺錢的人專心賣貨開店,，重構(gòu)整個餐飲產(chǎn)業(yè)的上中下游，它的制播分離模型是：

IP

秘方持有方：周氏牛肉面

胖娃牛筋面

↓

CP

制作方：易動供應鏈管理公司

↓

SP

“麻辣面對面”實體店

“麻辣面對面”公眾號

其他小面店與餐廳等

超級單品喬布斯帶我們進入一個超級單品時代,，喬布斯之前,，所有的手機企業(yè)幾乎都是機海戰(zhàn)術(shù)，諾基亞每月生產(chǎn)大量的手機,，以適應不同的國家,。而蘋果每一年只生產(chǎn)一款。

兩個企業(yè),，有相同的資金,，投放到一百部手機的研發(fā)、生產(chǎn),、運營商和投放到一部手機上的效果是截然不同的,。蘋果將全部的精力投入到一個單品上，諾基亞每一款都打不過它,，蘋果手機不需要每年出很多款式,，但是每年銷售兩億臺。

一款產(chǎn)品如果年銷售過億,，就可以稱之為超級單品,。做好一個超級單品，就擁有一種連接的能力,，這是衡量一個企業(yè)最重要的指標,。重要的不是賺了多少利潤，有沒有可持續(xù)性,，而是連接的能力,。

從超級單品到平臺模式，分發(fā)能力最重要,。AS讓手機連接無數(shù)的應用,，應用開發(fā)商或許不是蘋果公司,，但是如果付費下載,，雙方將會3:7分成，相當于有無窮無盡的變現(xiàn)能力。

超級IP超級IP已經(jīng)從泛娛樂領(lǐng)域向商業(yè)模式進化,，這意味著IP時代已經(jīng)到來,。這不僅是互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的革命，更預示著未來商業(yè)游戲的新規(guī)則正在建立,。

打造餐飲行業(yè)的超級IP,，需要讓用戶和餐飲店的硬件產(chǎn)生直接的交互，讓用戶產(chǎn)生強烈的交互感,。餐飲新零售是沒有點餐員和收銀員,，用戶和店鋪發(fā)生連接的唯一方式是用公眾號掃碼點餐付款，從吃飯掃碼的那一刻,，連接已經(jīng)開始,。

將餐飲店變成一個OS，核心是里面的生態(tài)系統(tǒng),。蘋果的IOS系統(tǒng)是維持蘋果不敗的核心原因,。餐飲業(yè)中，將OS和用戶交互的生態(tài)握在手中,，有了OS就具備了分發(fā)能力,，蘋果手機分發(fā)APP，餐飲店鋪就分發(fā)食品的SKU,。一個美食的分發(fā)平臺的核心能力是連接力,，產(chǎn)品不一定是商家開發(fā)的，但是賣什么商家說了算,。

“麻辣面對面”一檔“美食+創(chuàng)業(yè)”的美食節(jié)目,，通過尋味人，尋味重慶當?shù)睾贸缘闹貞c小面,，選出了30家最美味的小面,，通過12期節(jié)目產(chǎn)生的十大高手，五大掌門,，三大宗師,，在節(jié)目播出期間，全國各地以重慶小面為美食+創(chuàng)業(yè)的商業(yè)模式,，全國各地加盟連鎖將產(chǎn)業(yè)鏈打通變現(xiàn),，實現(xiàn)從節(jié)目內(nèi)容為IP，把C引流到小B（依然來自于節(jié)目的鐵桿粉絲）,，是一檔“T2O2O”的產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)目,。

“麻辣面對面”五大掌門與尋味人海報

餐飲行業(yè)的造星有五個環(huán)節(jié)，找到好秘方,；將秘方變成流通的產(chǎn)品,；量化秘方,；工業(yè)化生產(chǎn)；宣傳推廣,。

節(jié)目的前五名將秘方賣出,，簽約推廣超級單品，重慶小面擁有品牌的使用權(quán)和產(chǎn)品秘方,，廚師們會在每一碗面上得到1%的版稅,。

通過掃碼留言進行開店創(chuàng)業(yè)，有來自全國361個城市一萬九千多人掃碼,。電視節(jié)目的傳播就是餐飲品牌的傳播,，線下門店則是加盟店開的，把秘方的產(chǎn)品研發(fā)加工,，賣給加盟商,，加盟商開店分發(fā)賺錢，這是分發(fā)模型,。

二維碼掃碼創(chuàng)業(yè),，帶動加盟。

節(jié)目的目的就是為了搶IP,，能獲取多大的利潤,，取決于IP的價值。

“麻辣面對面”商業(yè)數(shù)據(jù)圖

IP有許多種變現(xiàn)方式,，例如廣告和賣衍生品,。創(chuàng)造IP能力，就是提高企業(yè)的內(nèi)容生產(chǎn)力,，一切產(chǎn)業(yè)皆媒體,，一切內(nèi)容皆IP。

新模式帶來的改變打造新商業(yè)：只售賣有IP屬性的超級單品,，打造新物種“餐飲爆品超市”,，每銷售一份超級單品，IP持有者將獲得一定比例的“品牌+秘方”授權(quán)使用版稅,。

新零售：線下進店消費時用戶通過二維碼點餐方式,，自動導流成為微信公眾號粉絲，實現(xiàn)線上線下一體化,，打造“店商+電商”新物種,。同時，無人值守的模式將節(jié)約80%的人工成本,。

新渠道：充分利用傳統(tǒng)媒體“電視”的公信力優(yōu)勢,，以T2O的方式將電視觀眾轉(zhuǎn)化為微信公眾號粉絲，導流至線下實體店,。

新零售餐飲=智能餐飲+互聯(lián)網(wǎng)餐飲智能餐飲移動互聯(lián)網(wǎng)已普及八億人,，移動支付普及五億人,。智能餐飲的模式是一個線上電商平臺+與之附屬的線下生產(chǎn)車間/產(chǎn)品自提點/配送網(wǎng)點/體驗點。

以開源+節(jié)流帶給未來餐廳的成本革命,。

1、省人（前廳減少/后廚減少/收銀員辭掉）

2,、清庫存（促銷,、特賣、特價,、搶購,、打折）

3、提高用戶復購率（用戶運營,、粉絲運營,、社群運營共享商圈用戶資源；）

4,、提高翻臺率（錯峰營銷等）

5,、增加總客流（產(chǎn)品組合咨詢）（常點、偏好,、算法）

智能餐飲的核心：

1,、用戶與訂單數(shù)字化，人單合一,。

2,、業(yè)務與運營的數(shù)據(jù)化，通過數(shù)據(jù)對用戶進行精準的運營,。今日到店新用戶數(shù),、老用戶數(shù)、乘客單價,、人均單數(shù)四個因素組成營業(yè)額,，給予店家可提升的參數(shù)指標，針對每個數(shù)據(jù),，有不同的運營手段,。

互聯(lián)網(wǎng)餐飲：互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)有一個根本性的能力，叫跨界打劫或羊毛不出在羊身上,。作為互聯(lián)網(wǎng)餐飲企業(yè)需要具備增值收入能力,，它需要滿足兩個條件：供應鏈平臺化與業(yè)務收入增值化。

供應鏈平臺化：供應鏈開放有利于互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)發(fā)展,，互聯(lián)網(wǎng)平臺很少有自產(chǎn)自銷,，提供一個平臺，所有人可以進來供應,。

業(yè)務收入增值化：互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)用免費模式獲取海量用戶,，吸引用戶的眼球產(chǎn)生商業(yè)價值,。作為一個互聯(lián)網(wǎng)餐飲企業(yè)，需要增強增值收入能力,。

廣告,，通過排隊叫號植入廣告，對用戶進行深度洗腦,，及時向廣告主給出反饋意見及用戶信息,；

軟件分發(fā)，以積分墻的模式進行軟件分發(fā),，如發(fā)紅包,、下載或關(guān)注微信公眾號抵餐費等；

硬件分發(fā),，精準定位用戶群,，在店里投放最新款的智能硬件供用戶上手體驗，掃碼下單,，就像一個線下京東,；

快消品分發(fā)，品牌商在店內(nèi)促銷甩賣,，店家從中抽取傭金,；

周邊生活服務分發(fā)，基于LBS的生活服務分發(fā)更有價值以及效果,，能保證每一個用戶都是有效用戶,，用戶又極高的復購率。餐飲收入可以占50%以上,，也可以占50%以下,。

互聯(lián)網(wǎng)餐飲，餐飲只是獲客的入口,，達到高獲客能力和復購率后,，再導流給其他平臺，才是互聯(lián)網(wǎng)餐飲的真正內(nèi)涵,。

本文資料來源2017年10月31日重慶小面創(chuàng)始人張洋先生于中國傳媒大學《新媒體創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新》所講課程實錄,，后根據(jù)現(xiàn)場速記內(nèi)容及課件編輯而成。

《時間戰(zhàn)場》《時間戰(zhàn)場》取自于中國傳媒大學通識教育核心課程《新媒體創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新》,。該課程由中國傳媒大學廣告學院何海明教授于2017年發(fā)起,，由廣告學院網(wǎng)絡與新媒體系、公共關(guān)系學系共同開設,。每年邀請來自互聯(lián)網(wǎng)與新媒體前沿領(lǐng)域的近20位創(chuàng)業(yè)精英和互聯(lián)網(wǎng)高管,，圍繞課程設計的內(nèi)容創(chuàng)業(yè)、媒體創(chuàng)新,、營銷創(chuàng)新,、創(chuàng)業(yè)思維與實戰(zhàn)等內(nèi)容模塊進行授課,。課程內(nèi)容覆蓋了互聯(lián)網(wǎng)、新媒體最為重要的知識領(lǐng)域和創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域,，并注重創(chuàng)業(yè)思維的培養(yǎng),。

2017年《新媒體創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新》課程內(nèi)容《時間現(xiàn)場》已出版，可復制鏈接購買,。

高標簽]

新店合集打卡list,！你想吃的小編先行一步統(tǒng)統(tǒng)替你拔草了！

新店合集

6月份的新店~

6月份新店美食打卡i

①臨沂首家xSHANKEN

②網(wǎng)紅食堂x泡面小食堂

③江南餐廳x尚七月

④重慶火鍋x過江龍

⑤大院燒烤x望京小腰

⑥泰式特飲x素匠泰茶

⑦網(wǎng)紅奶茶x答案奶茶

⑧家鄉(xiāng)水餃x丁鮮記

⑨精釀啤酒x十九精釀

⑩童年記憶x卟可家

?原漿啤酒x泰山啤酒

?韓國烤肉x小牛焱

......

記住這些,愉快的拔草吧,！

SHAKEN

LifS·HTi·Shi

關(guān)鍵詞

主營：美式壽司意大利面

風靡帝都的美式餐廳,，臨沂網(wǎng)紅餐廳

日式和美式碰觸出的美式壽司

自創(chuàng)菜品,、融合中式口味

偏酸辣口

氣球泳池,、火烈鳥墻，小仙女的必備打卡地

美式格調(diào)的吧臺,、開放式的餐廳

聚會√約會√獨處√拍照√美食√

SHAKEN全都能滿足

人均60

泡面小食堂

主營：世界各地的網(wǎng)紅泡面

火遍全國的泡面小食堂

終于來臨沂了

約60款進口泡面

世界第一,、RiM同款

爆款泡面統(tǒng)統(tǒng)都有

顏值高，口味豐富

多種配料可選

i風小清新環(huán)境太適合小女生來拍照啦

人均30

往北女人街北30米路西

十九精釀

主營：世界各地的精釀啤酒

這間小眾獨立的店以自己的理念

完成著對精釀啤酒的堅守

還原著精釀酒吧文化的意義

將精釀文化帶給臨沂的“好酒之徒”

來到這里,，第一次發(fā)現(xiàn)啤酒成了主角,，

牛啤堂、飛猴,、歐米尼,、北釀、

無恥之徒,、北海道小樽.....

幽靜閑適的小院環(huán)境

適合下班后約三五酒友來放松

院內(nèi)超大投影儀屏

實時轉(zhuǎn)播世界杯足球賽況

來到這里才能真正感受到啤酒的魅力

愿意花光所有的熱愛和熱情

徹底醉倒在啤酒的世界里

人均30

市委大院中區(qū)7號樓

尚七月

主營：融合創(chuàng)新菜系

70+道精致料理

在江浙菜的基礎(chǔ)上

融合粵菜,、魯菜、川菜和淮揚菜

價格實惠分量大

古城小鎮(zhèn)如詩如畫

江南絲竹,、小橋流水,、香霧裊繞

帶你置身江南水鄉(xiāng)

過久了日常的麻木

正是心中期待的地方

一處安心小館一方詩意棲居

人均35

奧特萊斯銀座商場6樓

過江龍

主營：重慶老火鍋

重慶火鍋的十大品牌之一

麻辣火鍋掌門的大弟子——過江龍

紅湯用的是全牛油鍋底

而且是一次性鍋底

菌湯，骨湯,，番茄湯多種選擇

內(nèi)蒙古新鮮牛羊肉

毛肚,、鴨腸、蝦滑豐富食材

8臺超大功率空調(diào),！

涼爽到讓你可以穿著羽絨服來吃火鍋,！

保證你感受到冰與火的極致體驗！

人均80+

頤高上海街3期H棟2樓

小牛焱

主營：烤肉

食肉控的天堂,，烤肉店的新寵

正宗韓國炭火烤肉

肉量充足,，厚度感人

還有多種秘制腌肉

只有小牛焱能吃到的味道

簡單復古的工業(yè)化裝修風格

半開放式的操作間

上吸式吸煙設備

享受美食的同時不受油煙的侵擾

人均65

答案奶茶

主營：奶茶

以100萬+贊的勢頭火爆抖音

迅速成為了2023年宇宙級的網(wǎng)紅茶

這杯可以“占卜”的奶茶

你想問的問題它都能給你答案

只要三步

就可以知曉你想要的答案

萃取茶葉中的精華

超厚細膩奶蓋

顏值與實力兼?zhèn)涞哪滩?/p>

人均15

（時尚花街東門斜對過）

泰茶

主營：泰國特色飲品

臨沂第一杯“素匠·泰茶”

制作工藝考究，精選用料

采用泰國新鮮上等的茶葉

高顏值+美味

新鮮水果+泰國茶葉

小仙女打卡必備飲品

內(nèi)部設備齊全,，干凈整潔

新店正在裝修,，馬上開業(yè),，敬請期待

新店非常好看！完全粉色少女心

人均15

卟可家

主營：雙皮奶,、水果撈,、燒仙草

讓你一鍵GET所有技能

從頭粉到腳

就是粉得冒泡的“卟可家”

原料新鮮、配料良心

還有可做代餐的燕麥雙皮奶

讓你安心吃甜食但是不會長胖

拍照打卡必去地不是隨便說說而已

從店門口開始,，就是各種粉色搭配

有獨角獸,！粉紅頑皮豹！

全部是網(wǎng)紅必備元素

人均15

豪森麗都一樓9-104號

望京小腰

主營：燒烤,、龍蝦,、炒菜

京味兒燒烤

一年四季都不打烊

主打腰子，限量供應

除了腰子

還有五花肉,、牛肉,、掌中寶、

板筋,、羊肉,、大蝦.....

秘制龍蝦和獨家炒雞照樣俘獲你的心

室內(nèi)室外擼串+超大屏看世界杯

環(huán)境都是滿滿的京味兒

人均45

向南50米路西

丁鮮記

主營：水餃、小涼菜

采用沂蒙傳統(tǒng)手工制作手法

精心選用最好的原材料

精選河套雪花粉

選用蒙山黑山羊肉

水餃現(xiàn)包現(xiàn)做

共有七種口味水餃：

牛肉大蔥,、牛肉芹菜,、羊肉韭菜、

羊肉芹菜,、蝦三鮮,、

西葫蘆雞蛋、菠菜豆腐粉條

店內(nèi)裝飾簡單,，卻又不失內(nèi)涵,，

木質(zhì)桌椅板凳，

讓食客放下疲憊安心用餐

人均30

泰山啤酒

主營：

7天鮮活,、黑啤,、黃啤、28天小原漿

來自泰山腳下的原漿啤酒

生產(chǎn)保質(zhì)期短

全麥芽,，無輔料

含酵母,、不過濾

有現(xiàn)打原漿啤酒！,！

不靠宣傳,，有口皆碑

喝過就是回頭客

臨沂各大餐廳和燒烤啤酒供應商

供不應求

開在蘭山路

街上烤串、炒菜,、小吃一應俱全

在店外為客人準備了桌椅

以后買了小吃燒烤又想喝點現(xiàn)打啤酒,，

就直接來泰山原漿啤酒吧

店里提供wifi

夏天最少不了啤酒了

更何況還是現(xiàn)打原漿啤酒

人均10元

（泰山原漿啤酒直營店）

15901560110

13954970285

最近你還發(fā)現(xiàn)有哪些新店/新品呢？

去吃過覺得不錯想去還沒去的

評論給小編

小編先替你去拔草、避雷

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