餐飲加盟店排行榜前100名,，比較火的

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2023年中國(guó)餐飲業(yè)收入為39527億元,，同比下降了16.6%,，這是近年來(lái)餐飲大盤首次沒(méi)有跑贏消費(fèi)大盤，表明餐飲業(yè)在這場(chǎng)疫情中受到了更大的影響,。但即使在陰霾之下,，餐飲業(yè)仍表現(xiàn)出許多亮色：餐飲大盤V形反彈、限額以上餐飲企業(yè)加速恢復(fù),、線上訂單量爆發(fā)式增長(zhǎng),。連鎖餐飲市場(chǎng)的發(fā)展尤其引人注目。2023年,，整體市場(chǎng)連鎖化率進(jìn)一步從2023年的13.8%提升至15.0%,。

消費(fèi)升級(jí)，渠道下沉,，中餐連鎖化提速,，飲品增長(zhǎng)一騎絕塵，火鍋加速跨品類融合,，燒烤逆勢(shì)增長(zhǎng),，小吃快餐分化升級(jí)。

在線上化,、數(shù)字化,、資本化的共同推動(dòng)下,，連鎖餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)出質(zhì)效同升、規(guī)模不斷躍遷的現(xiàn)象,，餐飲行業(yè)千店萬(wàn)店時(shí)代正在到來(lái),。

1.中餐品類生命力頑強(qiáng)，連鎖進(jìn)程加速

2023年,，在疫情影響下,，中餐品類表現(xiàn)出了較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。北京菜,、燒烤均進(jìn)入連鎖門店數(shù)增速TOP3品類,，西餐受影響最為顯著。

2.飲品連鎖化率最高,，增長(zhǎng)一騎絕塵

茶飲及面包甜點(diǎn)都擁有標(biāo)準(zhǔn)化,、零售化程度、產(chǎn)品鏈路工業(yè)化程度高等特點(diǎn),，門店可復(fù)制性較強(qiáng),，更有利于品類的連鎖化規(guī)模發(fā)展。

3.每2家連鎖門店中,，就有1家是快餐小吃

在連鎖門店的品類分布中,，小吃快餐門店數(shù)占比近50%，飲品門店位居第二位,，占比超過(guò)10%,；小吃快餐屬于剛需高頻賽道，單價(jià)親民,，產(chǎn)品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程度相對(duì)較高,，門店可復(fù)制性強(qiáng)；飲品品類同樣具備單價(jià)親民,，產(chǎn)品及服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化高,，門店標(biāo)準(zhǔn)化程度高，可復(fù)制性強(qiáng)的特點(diǎn),，基于以上特點(diǎn),，這兩個(gè)品類在連鎖門店中的門店數(shù)占比較其他品類更有優(yōu)勢(shì)。

2023中國(guó)餐飲加盟榜TOP100——

投資者需考察真實(shí)情況,，來(lái)決定加盟品牌,，投資有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎,。

餐飲加盟店排行榜前十名比較火的,？

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年餐飲收入突破4.6萬(wàn)億元,，比上年增長(zhǎng)9.4%,。

回顧10年數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn),，中國(guó)餐飲業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模正穩(wěn)定增長(zhǎng)。

從2013年開(kāi)始,，中高端餐飲不斷下滑，行業(yè)進(jìn)入“調(diào)整期”,，小吃快餐仍是最大品類,，競(jìng)爭(zhēng)極其激烈。

掌上韓品,，上海12年餐飲加盟連鎖店品牌,，整店輸出，從選址到裝修,、設(shè)計(jì),、運(yùn)營(yíng)等各項(xiàng)公司全程扶持。

2008年,，掌上韓品第一家4平方外賣店開(kāi)業(yè),。

2010年，吳江路店開(kāi)業(yè),，第一月就銷售到68萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額,，之后平均每月都達(dá)到60萬(wàn)以上。

2012年,，引起資本市場(chǎng)注意,，紅杉資本投資2千萬(wàn)，完成了首輪融資,。

2023年,，連續(xù)7年平穩(wěn)發(fā)展，穩(wěn)扎穩(wěn)打,，上海直營(yíng)連鎖門店已達(dá)70余家,。

2023年，開(kāi)放全國(guó)加盟市場(chǎng),，對(duì)外進(jìn)行發(fā)展,，門店持續(xù)增長(zhǎng)。

雖然年初的新冠疫情,，給餐飲業(yè)帶來(lái)了沉重打擊,，但截止到5月份，復(fù)蘇跡象已經(jīng)比較明顯,，整體上漲,，大盤回暖。

而掌上韓品的業(yè)績(jī)?nèi)赀_(dá)5000余萬(wàn),，疫情期間趁勢(shì)休整繼續(xù)發(fā)展,，連開(kāi)多家門店,，并在疫情后取得快速發(fā)展。

掌上韓品內(nèi)外兼修,，勢(shì)必抓住這疫情后時(shí)代的機(jī)遇,。

對(duì)于餐飲業(yè)的高成本，餐飲人有太多吐槽與感慨,，在餐飲營(yíng)銷領(lǐng)域卻達(dá)成了一致的觀點(diǎn)：?jiǎn)渭円揽坎似菲焚|(zhì)獲客的經(jīng)營(yíng)模式早已過(guò)時(shí),，酒香也怕巷子深。

但房租,、人力,、食材每一樣都是硬成本。同時(shí),，傳統(tǒng)地推模式,，耗時(shí)費(fèi)力效果不佳，如何將錢花在刀刃上,，精準(zhǔn)觸達(dá)周邊人群,，持續(xù)引流到店，延長(zhǎng)餐飲門店生命線成了關(guān)鍵,。

現(xiàn)在外賣,、朋友圈、抖音,、快手等各大平臺(tái)詳細(xì)營(yíng)銷方案掌上韓品都有專業(yè)人士指導(dǎo)運(yùn)營(yíng),。

傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營(yíng)者囿于認(rèn)知局限，只是對(duì)現(xiàn)有模式小修小補(bǔ),，而非全面更新升級(jí),。另一方面“外賣會(huì)影響堂食客流”的主觀論斷，更屬于多慮,。當(dāng)下的外賣市場(chǎng)已趨向白熱化,，消費(fèi)需求愈加細(xì)分，供給開(kāi)始品牌化,，運(yùn)營(yíng)更加專業(yè)化,。但即便如此，依舊存在供給不平衡的問(wèn)題,。

而伴隨今年疫情,，餐飲業(yè)相對(duì)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式受到?jīng)_擊，積極開(kāi)展線上業(yè)務(wù)并做大做強(qiáng),，提高自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力,，幾乎成為餐飲業(yè)的普遍共識(shí)。

“線上,、線下都是主場(chǎng),，堂食,、外賣同等重要?！泵缊F(tuán)外賣學(xué)院院長(zhǎng)白秀峰表示,。過(guò)去，我們并沒(méi)有把外賣作為主場(chǎng),。但是現(xiàn)在,，外賣、堂食都不可替代,，這是對(duì)兩種商業(yè)模式的互補(bǔ)。

兩種用戶需求,，是兩種商業(yè)模型,。兩種模式的背后，是兩種不同的用戶需求,。我們吃外賣解決的是一個(gè)時(shí)間的需求,，到店解決的是一個(gè)空間的需求。只有充分地結(jié)合線上,、線下,，充分作為雙主場(chǎng)，而不是說(shuō)堂食是主場(chǎng),，外賣是客場(chǎng),。

疫情確實(shí)也加速了一些外賣品牌的發(fā)展壯大，同時(shí)也加速了餐飲數(shù)字化趨勢(shì),。

掌上韓品優(yōu)勢(shì)

1,、立足上海12年，潛心經(jīng)營(yíng),，專注,。

2、定位標(biāo)準(zhǔn)化,、流程化,、整店輸出，省心,。

3,、從選址到裝修、設(shè)計(jì),、運(yùn)營(yíng)等各項(xiàng)公司全程扶持,，便捷。

4,、餐品半成品全程冷鏈配送,，食品安全有保障,。

5、80%工廠加工+20%店鋪烹飪,，無(wú)需大廚,。

6、2-3分鐘出餐,，出餐快,，翻臺(tái)快，客人不著急,。

7,、選址好，裝修快,，客流大,，外賣多，自帶品牌流量,。

8,、80余家連鎖門店，經(jīng)驗(yàn)豐富,，層層把關(guān),。

9、一店頂八店,，八大餐品系列,，味道精美，適合多樣人群,，尤其年輕人和兒童,。

10、細(xì)分菜品種類多,，60余種任選擇,，選擇多，吃不膩,。

餐飲加盟店的鼻祖：從0到1000,，又從1000到0的“豪生循環(huán)”

在庫(kù)布里克導(dǎo)演的著名科幻電影《2001：太空漫游》里，旅客在前往月球之前,，可以在豪生“hih”餐廳里候機(jī),。在20市斤70年代，這家餐廳還處在全盛時(shí)期,，是美國(guó)餐營(yíng)業(yè)的領(lǐng)軍者,，彰顯著美國(guó)文化的驕傲。可是僅過(guò)了幾年,，這個(gè)有著1000家門店的連鎖餐飲帝國(guó)就走向了衰亡,。這里發(fā)生了什么故事呢？

從0到2一個(gè)名叫霍華德·約翰遜的年輕人從軍隊(duì)退役以后,，就一直在幫著打理家里的雪茄店,。父親死后，他成為了掌柜的,，當(dāng)然也就繼承了家里的債務(wù),。到了1924年，實(shí)在經(jīng)營(yíng)困難,，他決定把店賣掉,，全部資產(chǎn)一估清，還欠著別人10000美元的賬,。

為了還債度日,，他只好開(kāi)了一家小冷飲店，靠出賣杯裝汽水,、冰淇淋和火腿、漢堡度日,。為了提高銷量,，他發(fā)明了28種新的冰淇淋口味，有著比別的店高一倍的奶脂含量,，全部采取純天然的配料,，口感如絲般潤(rùn)滑。

當(dāng)年的杯裝汽水一點(diǎn)也不w

很快,，他的小店就成了當(dāng)?shù)亍熬W(wǎng)紅”,，門口排起了長(zhǎng)隊(duì)。到1928年,，僅靠冰淇淋一項(xiàng),，他就賺了大約24萬(wàn)美元。生意這么好,，當(dāng)然要擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),，很快第二家分店就在昆西市中心開(kāi)張了。他把店名定為“豪生”,。

第二年,，豪生成了全國(guó)的網(wǎng)紅，原因特別有趣,。當(dāng)時(shí)著名的劇作家尤金·奧尼爾的新戲被波士頓拒演,，只好搬到隔壁的昆西，而豪生就開(kāi)在劇院旁邊。這出戲有5個(gè)小時(shí),，中間隔著晚餐時(shí)間,。從劇院涌出來(lái)的上百名波士頓上流人士就選擇在豪生隨便吃點(diǎn)。于是,，當(dāng)晚江湖上就有了個(gè)傳言,，昆西有家店超厲害，居然能吸引到大V集體光顧,，于是豪生大火了一把,。

從2到200，從200到12霍華德準(zhǔn)備繼續(xù)開(kāi)分店,，卻遭遇了1929年的股市大崩盤,。他用盡手段，只為能夠維持住商店的運(yùn)營(yíng),，但單靠自己根本無(wú)法承擔(dān)高昂的運(yùn)營(yíng)成本,。

精明的他迅速找到了新的商機(jī)：他說(shuō)服一位商人和他在奧爾良市的科德角海灘合資建立了一個(gè)牛奶冰淇淋攤?；羧A德負(fù)責(zé)產(chǎn)品的生產(chǎn)和命名,，他的合作伙伴負(fù)責(zé)銷售。來(lái)到科德角海灘的游客們興奮地發(fā)現(xiàn)了在這里也能品嘗到美味的牛奶冰激凌,，而霍華德的冷飲攤也依靠特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議再次在馬薩諸塞州崛起,。

霍華德開(kāi)創(chuàng)了如今服務(wù)業(yè)最重要的經(jīng)營(yíng)模式：特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。在這之后,，從餐飲到服裝,，從黃燜雞米飯到萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)者都知道只要用心做好一家店,，形成嚴(yán)格的產(chǎn)品規(guī)范和管理模式,，就可以把品牌賣給加盟商，再也不用一家一家的去開(kāi)店了,。

豪生名菜：炸蛤蜊條

為了提高特許經(jīng)營(yíng)經(jīng)理和員工的餐飲管理水平,，他特意撰寫了一部“豪生圣經(jīng)”，從食物準(zhǔn)備,、員工服裝到店內(nèi)裝飾,，全方位的手把手教導(dǎo)他的“帝國(guó)工作者”如何做到最好。

20世紀(jì)30年代,，豪生品牌標(biāo)志“單身的西蒙和派曼”遍布美國(guó)公路,，二戰(zhàn)前整個(gè)美國(guó)有200家豪生餐廳，霍華德再次開(kāi)啟了他的商業(yè)帝國(guó)之路,。

在霍華德的事業(yè)變得生機(jī)勃勃時(shí),，第二次世界大戰(zhàn)再次打擊了他的帝國(guó)夢(mèng)。他的餐館中的食物被征為軍用食品，而旅行所需要的汽油和橡膠則以“會(huì)助長(zhǎng)美國(guó)的漫游癖”為由被軍隊(duì)拿走,。他不得不將大部分的餐館停業(yè)整頓,，把事業(yè)重心放在軍隊(duì)、國(guó)防工廠和學(xué)校的食品供應(yīng)上,。在戰(zhàn)時(shí)依然保持營(yíng)業(yè)的餐廳只剩下12家,。

從1000到0幸運(yùn)的是，他挺過(guò)了戰(zhàn)時(shí)的艱難歲月,。熬到了戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束,，美國(guó)迎來(lái)了戰(zhàn)后的快速?gòu)?fù)興與繁榮，豪生也開(kāi)啟了“奢侈”餐飲之路,?！吧莩蕖边@個(gè)詞不是隨便亂用的。為了和麥當(dāng)勞等低檔快餐區(qū)別開(kāi)來(lái),，豪生餐廳開(kāi)發(fā)了法式菜譜,，女服務(wù)員的服裝則來(lái)自于Di。

在餐飲質(zhì)量上,，霍華德順應(yīng)大眾的消費(fèi)心理,，重申了他的經(jīng)營(yíng)理念：每個(gè)豪生的顧客都應(yīng)該體驗(yàn)到同樣的高品質(zhì)服務(wù)和相同的高質(zhì)量食物。他相信,，當(dāng)疲憊的旅行者進(jìn)入餐館的大門,，就可以在他們提供的環(huán)境中感受到家的溫暖。

1959年,，霍華德宣布退休，他把產(chǎn)業(yè)留給兒子小霍華德,，自己則每天吃冰淇淋,、睡覺(jué)。沒(méi)事的時(shí)候,，他就坐著車到分店去突擊檢查,。他的那輛著名的黑色凱迪拉克牌號(hào)是“HJ18”，來(lái)源于他的名字縮寫和早發(fā)明的18種冰淇淋,。

1959年豪生廣告

1972年霍華德去世,。一年之后，西方國(guó)家遭遇了著名的石油危機(jī),，豪生的經(jīng)營(yíng)急轉(zhuǎn)直下,。石油資源的匱乏使得出行變得昂貴，經(jīng)濟(jì)的衰退進(jìn)一步加劇了人們的消費(fèi)負(fù)擔(dān),?！吧莩蕖钡暮郎辉龠m合這個(gè)飛速發(fā)展的時(shí)代了。

豪生試圖通過(guò)降低菜品價(jià)格，開(kāi)拓新的餐廳品牌等方式來(lái)挽救日益下滑的公司業(yè)績(jī),，也的確取得了一些成功,。但基本的經(jīng)營(yíng)模式?jīng)]有改變，也就意味著再做什么樣的掙扎都是回天乏術(shù),。1979年,，豪生名下的1000家物業(yè)被賣給一家英國(guó)公司。隨著美國(guó)經(jīng)濟(jì)在80年代初期的持續(xù)悲觀狀態(tài),，1985年,，餐館和酒店再次被轉(zhuǎn)手。精明買家很快將其拆分,，一個(gè)大帝國(guó)從此七零八落,。

最后一家豪生餐廳

從2000年到2010年，一家又一家的橙色屋頂消失了——他們有的被重新粉刷裝飾,；有的干脆就被廢棄,，放任屋頂慢慢褪色。2017年10月,，最后一家豪生餐廳宣布關(guān)門,，完成了歷經(jīng)90多年，從0到0的商業(yè)循環(huán),。如今的豪生酒店招牌被溫德姆環(huán)球收購(gòu),，這家公司旗下的另一家企業(yè)大家想必不會(huì)陌生，它的名字叫速8,。