餐飲加盟店排行榜前100名，比較火的

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2023年中國餐飲業(yè)收入為39527億元,，同比下降了16.6%，這是近年來餐飲大盤首次沒有跑贏消費(fèi)大盤,，表明餐飲業(yè)在這場疫情中受到了更大的影響,。但即使在陰霾之下，餐飲業(yè)仍表現(xiàn)出許多亮色：餐飲大盤V形反彈,、限額以上餐飲企業(yè)加速恢復(fù),、線上訂單量爆發(fā)式增長。連鎖餐飲市場的發(fā)展尤其引人注目,。2023年,，整體市場連鎖化率進(jìn)一步從2023年的13.8%提升至15.0%。

消費(fèi)升級,，渠道下沉,，中餐連鎖化提速，飲品增長一騎絕塵,，火鍋加速跨品類融合,，燒烤逆勢增長，小吃快餐分化升級,。

在線上化,、數(shù)字化、資本化的共同推動下,，連鎖餐飲市場呈現(xiàn)出質(zhì)效同升,、規(guī)模不斷躍遷的現(xiàn)象，餐飲行業(yè)千店萬店時代正在到來,。

1.中餐品類生命力頑強(qiáng),，連鎖進(jìn)程加速

2023年，在疫情影響下,，中餐品類表現(xiàn)出了較強(qiáng)的抗風(fēng)險能力,。北京菜、燒烤均進(jìn)入連鎖門店數(shù)增速TOP3品類,，西餐受影響最為顯著,。

2.飲品連鎖化率最高，增長一騎絕塵

茶飲及面包甜點(diǎn)都擁有標(biāo)準(zhǔn)化,、零售化程度,、產(chǎn)品鏈路工業(yè)化程度高等特點(diǎn),，門店可復(fù)制性較強(qiáng)，更有利于品類的連鎖化規(guī)模發(fā)展,。

3.每2家連鎖門店中,，就有1家是快餐小吃

在連鎖門店的品類分布中，小吃快餐門店數(shù)占比近50%,，飲品門店位居第二位,，占比超過10%；小吃快餐屬于剛需高頻賽道,，單價親民,，產(chǎn)品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程度相對較高，門店可復(fù)制性強(qiáng),；飲品品類同樣具備單價親民,，產(chǎn)品及服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化高，門店標(biāo)準(zhǔn)化程度高,，可復(fù)制性強(qiáng)的特點(diǎn),，基于以上特點(diǎn)，這兩個品類在連鎖門店中的門店數(shù)占比較其他品類更有優(yōu)勢,。

2023中國餐飲加盟榜TOP100——

投資者需考察真實情況,，來決定加盟品牌，投資有風(fēng)險,，選擇需謹(jǐn)慎,。

餐飲加盟店排行榜前十名比較火的？

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2023年餐飲收入突破4.6萬億元,，比上年增長9.4%。

回顧10年數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn),，中國餐飲業(yè)的市場規(guī)模正穩(wěn)定增長,。

從2013年開始，中高端餐飲不斷下滑,，行業(yè)進(jìn)入“調(diào)整期”,，小吃快餐仍是最大品類，競爭極其激烈,。

掌上韓品,，上海12年餐飲加盟連鎖店品牌，整店輸出,，從選址到裝修,、設(shè)計、運(yùn)營等各項公司全程扶持,。

2008年,，掌上韓品第一家4平方外賣店開業(yè),。

2010年，吳江路店開業(yè),，第一月就銷售到68萬的營業(yè)額,，之后平均每月都達(dá)到60萬以上。

2012年,，引起資本市場注意,，紅杉資本投資2千萬，完成了首輪融資,。

2023年，連續(xù)7年平穩(wěn)發(fā)展,，穩(wěn)扎穩(wěn)打,，上海直營連鎖門店已達(dá)70余家。

2023年,，開放全國加盟市場,，對外進(jìn)行發(fā)展，門店持續(xù)增長,。

雖然年初的新冠疫情,，給餐飲業(yè)帶來了沉重打擊，但截止到5月份,，復(fù)蘇跡象已經(jīng)比較明顯,，整體上漲，大盤回暖,。

而掌上韓品的業(yè)績?nèi)赀_(dá)5000余萬,，疫情期間趁勢休整繼續(xù)發(fā)展，連開多家門店,，并在疫情后取得快速發(fā)展,。

掌上韓品內(nèi)外兼修，勢必抓住這疫情后時代的機(jī)遇,。

對于餐飲業(yè)的高成本,，餐飲人有太多吐槽與感慨，在餐飲營銷領(lǐng)域卻達(dá)成了一致的觀點(diǎn)：單純依靠菜品品質(zhì)獲客的經(jīng)營模式早已過時,，酒香也怕巷子深,。

但房租、人力,、食材每一樣都是硬成本,。同時，傳統(tǒng)地推模式,，耗時費(fèi)力效果不佳,，如何將錢花在刀刃上,，精準(zhǔn)觸達(dá)周邊人群，持續(xù)引流到店,，延長餐飲門店生命線成了關(guān)鍵,。

現(xiàn)在外賣、朋友圈,、抖音,、快手等各大平臺詳細(xì)營銷方案掌上韓品都有專業(yè)人士指導(dǎo)運(yùn)營。

傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營者囿于認(rèn)知局限,，只是對現(xiàn)有模式小修小補(bǔ),，而非全面更新升級。另一方面“外賣會影響堂食客流”的主觀論斷,，更屬于多慮,。當(dāng)下的外賣市場已趨向白熱化，消費(fèi)需求愈加細(xì)分,，供給開始品牌化,，運(yùn)營更加專業(yè)化。但即便如此,，依舊存在供給不平衡的問題,。

而伴隨今年疫情，餐飲業(yè)相對傳統(tǒng)的經(jīng)營方式受到?jīng)_擊,，積極開展線上業(yè)務(wù)并做大做強(qiáng),，提高自身抗風(fēng)險能力，幾乎成為餐飲業(yè)的普遍共識,。

“線上,、線下都是主場，堂食,、外賣同等重要,。”美團(tuán)外賣學(xué)院院長白秀峰表示,。過去,，我們并沒有把外賣作為主場。但是現(xiàn)在,，外賣,、堂食都不可替代，這是對兩種商業(yè)模式的互補(bǔ),。

兩種用戶需求,，是兩種商業(yè)模型。兩種模式的背后,，是兩種不同的用戶需求,。我們吃外賣解決的是一個時間的需求,，到店解決的是一個空間的需求。只有充分地結(jié)合線上,、線下,，充分作為雙主場，而不是說堂食是主場,，外賣是客場,。

疫情確實也加速了一些外賣品牌的發(fā)展壯大，同時也加速了餐飲數(shù)字化趨勢,。

掌上韓品優(yōu)勢

1,、立足上海12年，潛心經(jīng)營,，專注,。

2、定位標(biāo)準(zhǔn)化,、流程化,、整店輸出,，省心,。

3、從選址到裝修,、設(shè)計,、運(yùn)營等各項公司全程扶持，便捷,。

4,、餐品半成品全程冷鏈配送，食品安全有保障,。

5,、80%工廠加工+20%店鋪烹飪，無需大廚,。

6,、2-3分鐘出餐，出餐快,，翻臺快,，客人不著急。

7,、選址好,，裝修快，客流大,，外賣多,，自帶品牌流量,。

8、80余家連鎖門店,，經(jīng)驗豐富,，層層把關(guān)。

9,、一店頂八店,，八大餐品系列，味道精美,，適合多樣人群,，尤其年輕人和兒童。

10,、細(xì)分菜品種類多,，60余種任選擇，選擇多,，吃不膩,。

餐飲加盟店的鼻祖：從0到1000，又從1000到0的“豪生循環(huán)”

在庫布里克導(dǎo)演的著名科幻電影《2001：太空漫游》里,，旅客在前往月球之前,，可以在豪生“hih”餐廳里候機(jī)。在20市斤70年代,，這家餐廳還處在全盛時期,，是美國餐營業(yè)的領(lǐng)軍者，彰顯著美國文化的驕傲,?？墒莾H過了幾年，這個有著1000家門店的連鎖餐飲帝國就走向了衰亡,。這里發(fā)生了什么故事呢,？

從0到2一個名叫霍華德·約翰遜的年輕人從軍隊退役以后，就一直在幫著打理家里的雪茄店,。父親死后,，他成為了掌柜的，當(dāng)然也就繼承了家里的債務(wù),。到了1924年,，實在經(jīng)營困難，他決定把店賣掉,，全部資產(chǎn)一估清,，還欠著別人10000美元的賬。

為了還債度日，他只好開了一家小冷飲店,，靠出賣杯裝汽水,、冰淇淋和火腿、漢堡度日,。為了提高銷量,，他發(fā)明了28種新的冰淇淋口味，有著比別的店高一倍的奶脂含量,，全部采取純天然的配料,，口感如絲般潤滑。

當(dāng)年的杯裝汽水一點(diǎn)也不w

很快,，他的小店就成了當(dāng)?shù)亍熬W(wǎng)紅”,，門口排起了長隊。到1928年,，僅靠冰淇淋一項,，他就賺了大約24萬美元。生意這么好,，當(dāng)然要擴(kuò)大經(jīng)營,，很快第二家分店就在昆西市中心開張了。他把店名定為“豪生”,。

第二年,，豪生成了全國的網(wǎng)紅，原因特別有趣,。當(dāng)時著名的劇作家尤金·奧尼爾的新戲被波士頓拒演,，只好搬到隔壁的昆西,，而豪生就開在劇院旁邊,。這出戲有5個小時，中間隔著晚餐時間,。從劇院涌出來的上百名波士頓上流人士就選擇在豪生隨便吃點(diǎn),。于是，當(dāng)晚江湖上就有了個傳言,，昆西有家店超厲害,，居然能吸引到大V集體光顧，于是豪生大火了一把,。

從2到200,，從200到12霍華德準(zhǔn)備繼續(xù)開分店，卻遭遇了1929年的股市大崩盤,。他用盡手段,，只為能夠維持住商店的運(yùn)營，但單靠自己根本無法承擔(dān)高昂的運(yùn)營成本,。

精明的他迅速找到了新的商機(jī)：他說服一位商人和他在奧爾良市的科德角海灘合資建立了一個牛奶冰淇淋攤,?；羧A德負(fù)責(zé)產(chǎn)品的生產(chǎn)和命名，他的合作伙伴負(fù)責(zé)銷售,。來到科德角海灘的游客們興奮地發(fā)現(xiàn)了在這里也能品嘗到美味的牛奶冰激凌,，而霍華德的冷飲攤也依靠特許經(jīng)營協(xié)議再次在馬薩諸塞州崛起。

霍華德開創(chuàng)了如今服務(wù)業(yè)最重要的經(jīng)營模式：特許經(jīng)營權(quán),。在這之后,，從餐飲到服裝，從黃燜雞米飯到萬達(dá)廣場,，經(jīng)營者都知道只要用心做好一家店,，形成嚴(yán)格的產(chǎn)品規(guī)范和管理模式，就可以把品牌賣給加盟商,，再也不用一家一家的去開店了,。

豪生名菜：炸蛤蜊條

為了提高特許經(jīng)營經(jīng)理和員工的餐飲管理水平，他特意撰寫了一部“豪生圣經(jīng)”,，從食物準(zhǔn)備,、員工服裝到店內(nèi)裝飾，全方位的手把手教導(dǎo)他的“帝國工作者”如何做到最好,。

20世紀(jì)30年代,，豪生品牌標(biāo)志“單身的西蒙和派曼”遍布美國公路，二戰(zhàn)前整個美國有200家豪生餐廳,，霍華德再次開啟了他的商業(yè)帝國之路,。

在霍華德的事業(yè)變得生機(jī)勃勃時，第二次世界大戰(zhàn)再次打擊了他的帝國夢,。他的餐館中的食物被征為軍用食品,，而旅行所需要的汽油和橡膠則以“會助長美國的漫游癖”為由被軍隊拿走。他不得不將大部分的餐館停業(yè)整頓,，把事業(yè)重心放在軍隊,、國防工廠和學(xué)校的食品供應(yīng)上。在戰(zhàn)時依然保持營業(yè)的餐廳只剩下12家,。

從1000到0幸運(yùn)的是,，他挺過了戰(zhàn)時的艱難歲月。熬到了戰(zhàn)爭結(jié)束,，美國迎來了戰(zhàn)后的快速復(fù)興與繁榮,，豪生也開啟了“奢侈”餐飲之路?！吧莩蕖边@個詞不是隨便亂用的,。為了和麥當(dāng)勞等低檔快餐區(qū)別開來，豪生餐廳開發(fā)了法式菜譜，女服務(wù)員的服裝則來自于Di,。

在餐飲質(zhì)量上,，霍華德順應(yīng)大眾的消費(fèi)心理，重申了他的經(jīng)營理念：每個豪生的顧客都應(yīng)該體驗到同樣的高品質(zhì)服務(wù)和相同的高質(zhì)量食物,。他相信,，當(dāng)疲憊的旅行者進(jìn)入餐館的大門，就可以在他們提供的環(huán)境中感受到家的溫暖,。

1959年,，霍華德宣布退休，他把產(chǎn)業(yè)留給兒子小霍華德,，自己則每天吃冰淇淋,、睡覺。沒事的時候,，他就坐著車到分店去突擊檢查,。他的那輛著名的黑色凱迪拉克牌號是“HJ18”，來源于他的名字縮寫和早發(fā)明的18種冰淇淋,。

1959年豪生廣告

1972年霍華德去世,。一年之后，西方國家遭遇了著名的石油危機(jī),，豪生的經(jīng)營急轉(zhuǎn)直下,。石油資源的匱乏使得出行變得昂貴，經(jīng)濟(jì)的衰退進(jìn)一步加劇了人們的消費(fèi)負(fù)擔(dān),?！吧莩蕖钡暮郎辉龠m合這個飛速發(fā)展的時代了。

豪生試圖通過降低菜品價格,，開拓新的餐廳品牌等方式來挽救日益下滑的公司業(yè)績,，也的確取得了一些成功。但基本的經(jīng)營模式?jīng)]有改變,，也就意味著再做什么樣的掙扎都是回天乏術(shù),。1979年,，豪生名下的1000家物業(yè)被賣給一家英國公司,。隨著美國經(jīng)濟(jì)在80年代初期的持續(xù)悲觀狀態(tài)，1985年,，餐館和酒店再次被轉(zhuǎn)手,。精明買家很快將其拆分，一個大帝國從此七零八落,。

最后一家豪生餐廳

從2000年到2010年,，一家又一家的橙色屋頂消失了——他們有的被重新粉刷裝飾；有的干脆就被廢棄，放任屋頂慢慢褪色,。2017年10月,，最后一家豪生餐廳宣布關(guān)門，完成了歷經(jīng)90多年,，從0到0的商業(yè)循環(huán),。如今的豪生酒店招牌被溫德姆環(huán)球收購，這家公司旗下的另一家企業(yè)大家想必不會陌生,，它的名字叫速8,。