重慶特色美食加盟什么品牌好,，加盟應(yīng)該注意哪些問題,？

但是，最近一則消息引起關(guān)注,，陳赫退出福建賢合莊股東,，眾多加盟商看到消息后，感覺受到欺騙被割韭菜,，于是加盟商便聯(lián)合起來紛紛維權(quán),。

近幾年，我們可以經(jīng)?？吹矫餍羌娂娍缃缱霾惋?，從鄭凱的“火鳳祥美食”、杜海濤的“辣斗辣”,、包貝爾的“辣莊”,，再到孟非黃磊的“黃粱一夢(mèng)火鍋店”等等，紛紛出現(xiàn)大規(guī)模閉店現(xiàn)象,，有的品牌甚至已經(jīng)搜索不到任何信息,。

我們?cè)诩用藭r(shí)，應(yīng)該如何避免被“割韭菜”呢,？

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一,、到總部和供應(yīng)鏈考察

美食加盟品牌真真假假，魚龍混雜,，市面上眾說紛紜,，但不管他人如何議論，你都得記住,，真正有實(shí)力的連鎖加盟品牌,，是有雄厚的企業(yè)基礎(chǔ)的，背后有底料工廠為其提供核心原料的輸出,，才能確保千店同味,。

我們要想識(shí)別一個(gè)品牌是否值得加盟，去總部考察一番,，答案自然浮出水面,。一來我們要考察辦公區(qū)域，了解部門構(gòu)成和辦公規(guī)模,，二來我們可以申請(qǐng)去底料廠考察一番,，看底料廠的生產(chǎn)規(guī)模，如果是小規(guī)模的生產(chǎn)工廠的話,，隨時(shí)有倒閉的可能,，而如果是大型底料工廠的話,，那么企業(yè)背后的生產(chǎn)實(shí)力昭然若揭！

二,、調(diào)查門店

現(xiàn)在很多網(wǎng)紅餐飲店很流行一種做法,，就是花錢請(qǐng)人排隊(duì)購(gòu)買產(chǎn)品，讓不知情的顧客和創(chuàng)業(yè)者以為生意異?；鸨?，制造假象。真正能評(píng)價(jià)一家美食店是否受認(rèn)可,，還得看復(fù)購(gòu)率和門店差評(píng),。一旦顧客產(chǎn)生復(fù)購(gòu)，那么說明這個(gè)品牌已經(jīng)走進(jìn)顧客的心里,，成為萬千美食中脫穎而出的那一個(gè),，選擇這樣的美食品牌自然更具市場(chǎng)潛力，而另一面我們還得了解門店差評(píng),，差評(píng)反映著不同地區(qū)人對(duì)門店的服務(wù),、環(huán)境、菜品的真實(shí)評(píng)價(jià),，能快速地幫我們識(shí)別一個(gè)品牌的優(yōu)劣程度和可發(fā)展性,。

真正有實(shí)力，有名氣的品牌,，是不需要這種欺騙人的噱頭的,。

三、品嘗味道

品牌值不值得做,，味道說了算,。像很多流量明星門店，之所以風(fēng)光不再,，不是因?yàn)槊餍菬岫炔桓吡?，而是因?yàn)槠焚|(zhì)。多數(shù)人吃過一些網(wǎng)紅美食后紛紛感嘆一句“空有其表”,，外表宣傳做得厲害,，但是餐飲的本質(zhì)味道卻不過關(guān)，不好吃的”美食“自然無法在市場(chǎng)深入發(fā)展,。為了長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,，我們應(yīng)該去掉其他的標(biāo)簽和光環(huán)，從口味出發(fā),，去考究一個(gè)品牌是否值得加盟,。

四川小吃店加盟，如何選擇靠譜的品牌,？

一家餐飲店成功與否,，很大程度上取決于經(jīng)營(yíng)者最開始的決策,，老板的經(jīng)營(yíng)策略和發(fā)展方向直接影響了餐飲店的走向。最近有很多四川的朋友前來咨詢小萊,，希望能加盟一家小吃店,，又不知道前景好不好,。今天小萊就來講一講如何選擇品牌,。

四川位于中國(guó)西南地區(qū)內(nèi)陸，地處長(zhǎng)江上游,，素有“天府之國(guó)”的美譽(yù),。不管是從人口數(shù)量，地理位置等多方面來看,，都是有適合的位置開一家小吃店的,，但需要引起重視的就是如何選擇品牌。

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編輯搜圖

一,、知名度要大

品牌的知名度對(duì)于加盟商來說尤為的重要,，目前四川的小吃加盟品牌非常的多，競(jìng)爭(zhēng)也是相當(dāng)?shù)募ち?，如果選擇了不知名的小品牌,，在起跑線你就輸了。

二,、供應(yīng)鏈要完善

整條供應(yīng)鏈條劃分為六個(gè)業(yè)務(wù)部分：采購(gòu),、倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn),、配銷,、門店庫(kù)存、門店?duì)I業(yè),、供應(yīng)鏈營(yíng)業(yè),。餐飲供應(yīng)鏈的全部業(yè)務(wù)都可以歸結(jié)為供應(yīng)鏈的一部分，從最開始的原料采購(gòu),，直到最終的菜品端上顧客的餐桌,。如果一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題門店就會(huì)供應(yīng)不上，直接影響到產(chǎn)品的制作和銷售,。

三,、扶持力度要大

連鎖加盟的意義在于，能通過品牌方的強(qiáng)大整合能力,，讓每一個(gè)連鎖店都能夠快速地上手經(jīng)營(yíng),，成熟的經(jīng)營(yíng)模式和運(yùn)營(yíng)方案可以讓新店快速盈利。一家成熟小吃品牌,，必然是要對(duì)投資者進(jìn)行前期的選址,、裝修

到后期的開店,、經(jīng)營(yíng)，都有著較為全面的開店協(xié)助的,，要知道一家小吃店開啟的最終目的并不是單純地開店,，而是讓小吃店能夠賺的更多。

重慶旅游不知道吃啥好,？本地人推薦的10家店鋪,，各種美食應(yīng)有盡有

重慶是一座火辣的城市，最能證明這一點(diǎn)的,，就是重慶的各種美食了,。像火鍋、小面,、串串,、江湖菜等等，都是重慶美食的代表,。但選擇面變廣之后,，“吃什么”也就變成了大眾的最常見的問題。

所以,，游品根據(jù)自己的口味,，整理了十家擁有重慶特色的美食店鋪。從火鍋到重慶菜,，再到超級(jí)好吃的雞雜,，總有一樣能夠征服你的味蕾。

1.新陶然

陶然居是重慶菜的代表餐廳之一,，而新陶然就是陶然居旗下的一個(gè)品牌,。作為中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)前十名的陶然居，味道是能夠得到保證的,。

特別是他家的老壇酸菜魚,，正宗的川味酸菜比絕大部分餐館中的要好吃很多。特調(diào)的酸湯味道純正醇厚,，魚肉味美鮮香,，是真正的重慶酸菜魚的味道。

地址：渝中區(qū)來福士5樓

人均消費(fèi)：70元

2.丘二館

從清朝皇宮里流傳下來的技藝,，百年的傳承,，重慶老字號(hào)丘二館值得一去。一碗鮮美的雞湯是他家的特色菜,，蒜泥白肉肥而不膩,，經(jīng)典火鍋魚還原重慶家常的味道。

如果你是外地人，想體驗(yàn)重慶人家最真實(shí)的味道,，那么丘二館就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇,。但需要注意的是，丘二館味道最正宗的店鋪叫做老丘二,，其他店鋪均是加盟店,。

地址：渝中區(qū)凱旋路大元廣場(chǎng)（亞朵酒店旁邊）

人均消費(fèi)：50元

3.純陽老酒館

江湖菜是重慶一大特色，而重慶的江湖菜館多得數(shù)不勝數(shù),，哪家最好吃,？游品吃過的江湖菜館中，最喜歡的便是純陽老酒館了,。

純陽老酒館是重慶的一家老字號(hào)店鋪,。從1986年至今,，已經(jīng)有35年的歷史,。分量超足的霸王糊辣魚麻辣感十足，魚肉細(xì)嫩美味,。特色鮮椒蹄花,，辣椒與花椒的完美結(jié)合，辣得本地人都直呼遭不住,。

地址：渝中區(qū)觀音巖中一支路50號(hào)

人均消費(fèi)：70元

4.楊光會(huì)鮮貨火鍋

鮮貨火鍋?zhàn)詈贸缘倪€是楊光會(huì)?，F(xiàn)采現(xiàn)摘的蔬菜，保證菜品的極致新鮮,。湯底是現(xiàn)熬的牛骨湯,，煮出來的菜品味道更為鮮香。紅油清澈透亮,，鮮切肥牛肉分量很足,，紅白相間的色澤讓人食欲大開。超大一塊的酥肉,，一口下去超滿足,。

地址：渝中區(qū)龍湖時(shí)代天街D館時(shí)代匯10棟2-59（D館9號(hào)門對(duì)面）

人均消費(fèi)：80元

5.雙碑旺興牛肉

雙碑是重慶美食的聚集地，也是最具有煙火氣息的地方,。在這里,，有一家特色的火鍋牛肉——旺興牛肉。每天前來吃飯的人非常多,，要是來晚了一會(huì)兒,，就可能要排隊(duì)1-2小時(shí)。但可以打電話進(jìn)行預(yù)定,，這一點(diǎn)非常方便,。

他家的湯底火鍋味非常醇厚，但又不是純火鍋的味道。一份小鍋的火鍋牛肉分量非常足,，兩個(gè)人完全吃不完,。牛肉軟糯，蹄筋入口即化,，水晶牛肉是他家的特色,。

地址：沙坪壩區(qū)雙碑自由村72棟

人均消費(fèi)：60元

6.雙碑耙二哥腰片王火鍋

耙二哥腰片王火鍋是重慶比較火的一家火鍋店。與傳統(tǒng)的火鍋店味道相差無幾,，但是他家的主打菜品腰片味道非常鮮美,。

腰片處理不好就會(huì)帶有很大的腥臭味，而他家的腰片沒有腥臭味,，煮熟后味道很巴適,。火鍋的味道也非常符合大眾口味,，游品也曾在一個(gè)月內(nèi),，去他家吃過三次。

在重慶,，耙二哥腰片王火鍋有很多分店,，但是雙碑總店的味道還是最好吃的，人氣也十分高,。

地址：沙坪壩區(qū)雙碑夜市

人均消費(fèi)：90元

7.王少龍火鍋

沙坪壩最好吃的火鍋還是這家開了21年的王少龍火鍋,。住在沙坪壩的人，都知道這一家店,。最開始王少龍火鍋叫王胖子火鍋,。據(jù)說是老板減肥成功，才更名為王少龍火鍋,。

王少龍火鍋味道非常正宗,，菜品也很新鮮。經(jīng)典的五花肉肥而不膩,，吊龍牛肉鮮嫩無比,，特色菜品毛肚、鴨腸,、玫瑰蝦滑吃著每一口都是極致的美味,。

另外，王少龍火鍋還有非常多精致又免費(fèi)的高品質(zhì)糕點(diǎn),，像紅糖冰湯圓,，芒果布丁，香草冰淇淋等等,，而且還是隨便拿,。

地址：沙坪壩南開中學(xué)正對(duì)面

人均消費(fèi)：90元

8.沙坪壩黔江古鎮(zhèn)雞雜

磁器口的古鎮(zhèn)雞雜非常有名，但味道卻沒有想象中那么好吃。而在沙坪壩重師大門對(duì)面,，有一家味道就比較正宗的黔江古鎮(zhèn)雞雜,。因?yàn)閮r(jià)格比較實(shí)惠，味道也非常好吃,，吸引了非常多的人前去打卡,。

說到價(jià)格，他家一份小鍋50元,，點(diǎn)上幾個(gè)菜人均也才35左右,。而且分量還是蠻多的，唯一不好的就是雞雜的種類不太多,，就只有雞胗和雞腸,。雞雜鍋底是經(jīng)典的紅油鍋底，加上泡椒和酸蘿卜調(diào)味,，吃著鮮味非常濃郁,。他家的雞雜并不辣，辣味很少,，大部分都是鮮味,，所以不吃辣的朋友一點(diǎn)都不用擔(dān)心,。

地址：沙坪壩三峽廣場(chǎng)重師大門對(duì)面

人均消費(fèi)：35元

9.雙碑家和串串香

雖然串串是成都的特色,，但是雙碑這家串串香味道也非常不錯(cuò)。游品得空的時(shí)候,，經(jīng)常和朋友相約在這里,。

價(jià)格實(shí)惠是他家最大的特色，而且他家的菜品非常新鮮,，特別是鴨血,，鮮嫩入味，每次來至少要吃2份鴨血,。而且鍋底的味道很巴適,，紅油的香味非常醇厚，剛走進(jìn)店就能聞到,。

地址：沙坪壩區(qū)雙碑夜市

人均消費(fèi)：50元

10.竹林牛肉面

三代傳承的竹林牛肉面是不少重慶人心目中的美味,。據(jù)老板介紹，她家的面條澆頭,，都是用新鮮的食材,，早上現(xiàn)炒現(xiàn)賣。特別是爆鱔面,，新鮮的黃鱔放入燒至200度高溫的鍋中翻炒,，溫度差那么一點(diǎn)都達(dá)不到要求。

店內(nèi)主打的牛肉面，是用牛肉原湯打底,，再放上幾塊軟糯的牛肉,，吃著不僅能感受到牛肉的質(zhì)感，還能品嘗湯料中的鮮味,。這樣的牛肉面再來兩碗都滿足不了,。

地址：大渡口馬王場(chǎng)地鐵站上行300米

人均消費(fèi)：26元

以上就是游品根據(jù)自己的情況整理的店鋪了，當(dāng)然還有很多店鋪也非常不錯(cuò),，游品就不一一列舉出來了,。如果大家喜歡的話記得點(diǎn)贊收藏哦！