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成都火鍋哪家強(qiáng)，該不該直接選擇加盟,？
新都區(qū)第十二屆工商聯(lián)合會(huì)（商會(huì)）授牌成都萌客餐飲管理有限公司
這種開在沈陽的連鎖成都小吃餐廳，竟然沒怎么踩雷

成都火鍋哪家強(qiáng),，該不該直接選擇加盟,？

這幾年餐飲行業(yè)正在不斷進(jìn)步,，用光速的速度在發(fā)展，根據(jù)中國餐飲行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)看出來,，在其他餐飲類型的企業(yè)普遍呈現(xiàn)低迷狀態(tài)的情況下,，火鍋項(xiàng)目居然還保持著持續(xù)增長的態(tài)勢(shì)。由此可見,，火鍋領(lǐng)域在市場上名列前茅,，前景也很可觀。成都火鍋哪家強(qiáng),？該不該直接選擇加盟,？

成都火鍋有著“麻、辣,、鮮,、香”之稱，火鍋底料豐富多樣,，菜品各式各樣，是現(xiàn)今市場上極為有特色的美食,，它是將所有的菜品經(jīng)過特制的火鍋底料熬煮之后,，給人們的口感和味蕾上以不一樣的體驗(yàn)。特別是寒冷時(shí)節(jié)人們十分青睞的特色美食之一,。

石鍋苗苗魚余亞軍創(chuàng)立的品牌,，經(jīng)過十幾年的經(jīng)營，集餐飲管理咨詢,、飲食文化傳播,、調(diào)味品研究、技術(shù)開發(fā),、新產(chǎn)品研發(fā),、產(chǎn)業(yè)技術(shù)開發(fā)、火鍋魚連鎖經(jīng)營及火鍋文化推廣于一體的綜合性餐飲品牌,。

成都魚火鍋老字號(hào)一站式扶持,，對(duì)于無經(jīng)驗(yàn)的小白創(chuàng)業(yè)者來說，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,?？偛坎粌H會(huì)手把手教會(huì)加盟商火鍋的制作方法，學(xué)完畢業(yè)即可上崗,，而且包含：開店選址,、裝修設(shè)計(jì)、店面布置,、原料采購,、采購設(shè)備等等,。如果在經(jīng)營店鋪的時(shí)候，遇到任何問題都可無憂解決,。

在經(jīng)營店鋪的時(shí)候,，合適的崗位分工要做到合理且細(xì)致明確，合理分工才能讓廚房能夠進(jìn)行正常有序地有效生產(chǎn),。

廚層應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)情況,、設(shè)施、設(shè)備布局制定崗位,，然后再根據(jù)崗位的職能及要求作明確規(guī)定,，形成文字，人手一份,，讓每位員工都清楚自己的職責(zé),，該完成什么工作，該誰負(fù)責(zé),，都要明白無誤,。

后廚的管理要好，需要流程清晰明確,，同時(shí)在廚房的設(shè)計(jì)上要盡可能地讓流程線不交叉,，各種排水管道、排污管道安排合理,。

關(guān)于備貨和庫存問題,，傳統(tǒng)通常依據(jù)餐廳的經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行估算，而在信息化如此發(fā)達(dá)的今天,，通過手機(jī)終端以及各種圈子推廣,，各種平臺(tái)預(yù)定已經(jīng)是可以實(shí)現(xiàn)的。

對(duì)于前廳來說,，管理的核心在于讓高流動(dòng)性的服務(wù)人員變得穩(wěn)定性更高,，需要企業(yè)以人為本，為員工制定合理的薪酬制度,，和晉升,，培訓(xùn)機(jī)制，更要有正能量的企業(yè)文化,。制定火鍋加盟店制度的時(shí)候要考慮細(xì)致周到,，制定得更加完善，并且還要有可持續(xù)進(jìn)步的空間,。

對(duì)于火鍋店的經(jīng)營者來說,，在運(yùn)營好店鋪的同時(shí)，成本的規(guī)劃也很重要，做好火鍋店的成本控制,，才能達(dá)到利益最大化,，切記不可使用太廉價(jià)的食品。

新都區(qū)第十二屆工商聯(lián)合會(huì)（商會(huì)）授牌成都萌客餐飲管理有限公司

時(shí)間:2023-04-2910:20:11來源：中國通訊社作者：錢謙謙

中國通訊社四川訊（特約記者江洪松.陳德華通訊員錢謙謙）4月28日上午,，成都市新都區(qū)第十二屆工商聯(lián)合會(huì)（商會(huì)）為成都萌客餐飲管理有限公司授牌儀式舉行,。新都區(qū)第十二屆工商聯(lián)合會(huì)（商會(huì)）吳書記一行，前往成都萌客餐飲管理有限公司授牌,，將商會(huì)的溫暖與關(guān)懷傳播到會(huì)員企業(yè)中,。

焦總邀請(qǐng)商會(huì)吳書記一同參觀了餐飲區(qū)，參觀過程中,，成都萌客餐飲管理有限公司焦總介紹了餐飲公司的發(fā)展經(jīng)歷和經(jīng)營現(xiàn)狀,。對(duì)商會(huì)發(fā)展歷程和未來發(fā)展規(guī)劃有了更深的了解，希望未來可以在工商聯(lián)合會(huì)發(fā)揮自己的作用,，為商會(huì)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量,。

儀式上，雙方交流了企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),，并對(duì)企業(yè)未來發(fā)展中可能存在的問題進(jìn)行了研討,。天成萌客集團(tuán)前身為成都萌客餐飲管理有限公司，于2016年成立,，專注于團(tuán)餐服務(wù),、食堂餐廳承包、托管,、中西式快餐配送。

公司秉持“客戶至上,，品質(zhì)第一”,、將“簡單的事做到惟精惟一”的原則，出品上采用中央廚最高標(biāo)準(zhǔn)一4D食品質(zhì)安全現(xiàn)場管理體系,，管理上采用軍隊(duì)管理理念,。食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量就是每個(gè)客人的生命,。

經(jīng)過6年萌客人堅(jiān)持不懈地發(fā)展,，現(xiàn)有全職員工609余人，退役軍人占113人,，疫情期間招聘人數(shù)83人,。每日為3萬余人提供餐食供應(yīng)，廣受學(xué)校,、機(jī)關(guān)單位,、大型央企及各類私企青睞。

2023年萌客成立天成萌客集團(tuán),，布局以餐飲為入口的退役軍人就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)矩陣,，下設(shè)3家全資子公司,，分別為成都天成萌客商業(yè)管理有限公司，負(fù)責(zé)市場拓展開發(fā),，提供落地商業(yè)服務(wù)及招商加盟成立成都蜀域萌客網(wǎng)絡(luò)科技有限公司,，

負(fù)責(zé)線上平臺(tái)打造，平臺(tái)搭建,，線上線上同步賦能,，形成線上線下聯(lián)盟放大銷售成立重慶市值得文化產(chǎn)業(yè)有限公司，負(fù)責(zé)品牌賦能,，提供策劃,、設(shè)計(jì)、營銷,，為品牌,，聯(lián)盟，加盟做好品牌輸出端保障,，持續(xù)擴(kuò)大影響力,。

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