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2015年開那些加盟店致富

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加盟商里的“隱形冠軍”:年入兩億,涉足鞋服,、女裝,、內(nèi)衣、零食

來源:第三只眼看零售作者:陳星星

2015年開那些加盟店致富

當我們走在大街上,,看到街頭的餐飲店,、零食店、母嬰店,、服裝店等五花八門的各類店鋪,,也許難以想象,這些屬于不同產(chǎn)業(yè),,看似毫無關(guān)聯(lián)的門店,,背后可能是同一個老板。

深入研究這個群體,,我們大致可以得到他們的畫像:熟悉區(qū)域市場,對本地消費極為了解,。他們將加盟連鎖品牌當成一門產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營,,以加盟的方式開出了涉及不同業(yè)態(tài)、品牌的門店,,把原本分散,、體量小的加盟生意做到了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化,。

人以群分,,他們往往以圈子的形式相互抱團,推介生意,,考察項目,。很多初創(chuàng)品牌能夠迅速覆蓋全國市場,這個群體可以說厥功甚偉,。

“有些加盟商的生意規(guī)模甚至已經(jīng)超過部分品牌商”,。某內(nèi)衣連鎖品牌創(chuàng)始人告訴《第三只眼看零售》,幾乎每個省份都有這樣的加盟商,。這些人在加盟業(yè)態(tài)上不設(shè)限,,可能會同時加盟近十個品牌,開出幾十家門店,,做到年營收兩三億元,。

丁陳生就是一位這樣的加盟商。2013年至今,,他先后加盟了鞋類品牌大東,、服裝品牌愛依服、內(nèi)衣品牌香蜜閨秀以及零食品牌零食艙,,迄今為止開出了70家門店,,全年營收可達2億元。

不久前,,《第三只眼看零售》專訪了丁陳生,。我們希望能夠從其經(jīng)歷與視角中了解這一群體,了解加盟生意產(chǎn)業(yè)化背后的商業(yè)邏輯,。

把加盟當成產(chǎn)業(yè)來做

在打算做加盟時,,丁陳生就決定將其當成產(chǎn)業(yè)去發(fā)展。

2013年,,通過朋友介紹,,他了解到了大東品牌。這家成立于1995年的鞋服連鎖企業(yè),,因為推出了新的經(jīng)營模式而在當時廣受關(guān)注,。憑借取消中間經(jīng)銷環(huán)節(jié)帶來的商品價格優(yōu)勢,大東95%的加盟商都賺到了錢,。正是看到這一點,,丁陳生決定投身其中。

“只要一個項目中盈利門店超過70%,,那個項目就值得去加盟,?!彼f道。事實也是如此,,在前期確定品牌的盈利能力后,,他隨即快速布局。僅用一個月時間就開出了首家門店,,并在此后的一年內(nèi)又新開了5家店,。

多數(shù)人認為加盟是小本生意時,選擇將其當做產(chǎn)業(yè)去投入布局,,這與丁陳生對加盟模式的認知有直接關(guān)系,。在他看來,加盟最大的作用在于降低了創(chuàng)業(yè)門檻,,讓加盟商能夠以較低成本進入各個賽道,。

受制于資金與運營管理水平,創(chuàng)業(yè)開店并不簡單,。但加盟模式下,,品牌方提供了已經(jīng)過驗證過的管理經(jīng)驗、運營技術(shù),,因此加盟商能夠用較短時間和較低成本開店營業(yè)并從中盈利,。同時,可供復(fù)制的門店模型,,為門店實現(xiàn)規(guī)?;瘮U張?zhí)峁┝藯l件。更重要的是,,標準化門店削弱了不同業(yè)態(tài)間的差異,,讓加盟商能夠同時涉足不同的賽道與品牌,有機會將加盟生意做成產(chǎn)業(yè),。

實際情況也證明了這一點,。創(chuàng)業(yè)第一年,6家大東門店為丁陳生帶來了近千萬元的營收以及180萬元的凈利潤,。收獲第一桶金后,,他開始加速拓展自己的產(chǎn)業(yè)版圖。

2015年至2017年,,丁陳生每年新開門店數(shù)超過10家,,最多1個月曾開出4家店。但在這個過程中,,他并未專注于大東這個收益已經(jīng)穩(wěn)定的項目,,而是加盟了香蜜閨秀、愛依服以及零食艙,。

如何持續(xù)做大規(guī)模是丁陳生做出這一選擇最主要考量標準,。盡管當時單一品牌能夠支撐其生意的進一步擴張,但門店數(shù)量增加,,涉足區(qū)域變廣,,必然導(dǎo)致管理難度加大。因而,,轉(zhuǎn)變思路加盟多個品牌,,通過增加門店密度實現(xiàn)規(guī)模擴張就成了最好的選擇。

“在同一個區(qū)域內(nèi)做經(jīng)營意味著,,我們的人員,、貨品調(diào)配會更容易,管理成本也會相應(yīng)下降,。而且熟悉當?shù)厥袌龊?,門店選址、選品準確度也會變高,,這些都是企業(yè)經(jīng)營中十分重要的優(yōu)勢,。”丁陳生說道,。據(jù)介紹,,他的加盟店集中于東莞市,門店間跨度在150公里以內(nèi),。

截至目前,,丁陳生已擁有25家香蜜閨秀、20家愛依服,、15家大東,、10家零售艙,總計70家店,。2023年,,上述門店全年營收1.5億元,凈利潤達到900萬元,,超過同年多數(shù)上市超市企業(yè)利潤,。(由于零食艙開店集中在2023年,因此營收數(shù)據(jù)未計入統(tǒng)計,。預(yù)計該品牌今年營收將達到5000萬,。)

壁壘在于規(guī)模

雖然加盟商人不在少數(shù),但真正將生意做到丁陳生這樣規(guī)模的屬于鳳毛麟角,。不少加盟商仍困擾于無法扭轉(zhuǎn)門店虧損局面,,很難談及擴張問題。

“加盟是一個大家都能做的生意,,開家店也并非難事,??梢哉f,只要加盟商服從公司管理,,用心去經(jīng)營結(jié)果都不會太差,。這個行業(yè)真正的壁壘在于能否開出十家甚至更多的店?!庇袕臉I(yè)者說道,。想要從一家店做到多家店甚至多個業(yè)態(tài),加盟商需要具備敏銳的市場洞察力,、較強的團隊管理能力,、必要的投資意愿和資金保障?;仡櫠£惿募用松?,這幾點都起到了至關(guān)重要的作用。

在品牌選擇上,,丁陳生不僅沒有踩過坑,,還都趕上了品牌快速發(fā)展的階段??梢哉f,,正是因為把握了鞋服與零食賽道的風(fēng)口,他的生意才能做到今天的規(guī)模,。

不過篩選品牌與行業(yè)并非易事,。據(jù)了解,丁陳生每年了解的項目數(shù)超過10個,,但在過去的8年時間里,,他只選出了四個品牌做加盟。在《第三只眼看零售》看來,,能夠精準篩選品牌這與其市場洞察力有直接關(guān)系,。而這種能力一方面來自深入的市場調(diào)研考察,另一方面則來自身邊的“加盟商圈子”,。

“我們身邊有很多做加盟商的朋友,,大家的業(yè)務(wù)能夠覆蓋市面上所有的零售賽道。很多時候互相打聽討論,、交換信息后,,對所要加盟品牌的行業(yè)及公司前景就有了基本判斷?!倍£惿f道,。但多數(shù)加盟商在創(chuàng)業(yè)初期并沒有類似的信息渠道,甚至不少人仍會被單純收取加盟費為目的的品牌欺騙,。

團隊管理能力也是拉開加盟商之間差距的重要環(huán)節(jié),。開出五家門店后,,丁陳生就著力組建團隊,細化門店,、人員,、貨品管理制度,并著手進行儲備人才培養(yǎng),。目前,他涉足的每個業(yè)態(tài)都有專門的主管負責(zé)具體管理,,團隊中也以入職三年以上員工為主,。

與此同時,為了保證門店管理水平,,丁陳生強調(diào)要完全執(zhí)行公司制定的經(jīng)營策略,,確保門店的經(jīng)營方向與公司完全統(tǒng)一。他還通過控制門店跨度來降低經(jīng)營管理難度,,提升經(jīng)營管理水平,。得益于此,丁陳生開出的門店中僅4家因虧損關(guān)店,。

上述兩點保障門店盈利后,,決定加盟商生意規(guī)模的則是自身意愿度與資金實力。

“生意規(guī)模大小與我們的投入是成正比的,?!倍£惿f道。由于最初的設(shè)想是做大規(guī)模,,因此在了解到好的項目時,,他便會加大投入以搶占市場。而此前加盟較短的回報周期,,諸如公司扶持政策,,親戚朋友投資以及銀行貸款都是其擴大規(guī)模的資金池。

多數(shù)加盟商暫不具備將加盟生意規(guī)?;臈l件,,依靠規(guī)模賺錢仍是少數(shù)加盟商的事情。

用“爆品”邏輯做加盟

在丁陳生的實踐中,,加盟商選擇加盟品牌的步驟是先確定行業(yè),,再從行業(yè)中挑選品牌,而非直接從品牌入手,。這是因為快速成長的行業(yè)往往能帶來遠超其他賽道的業(yè)務(wù)增量,,身處其中的玩家自然也能從中獲益。

從這一角度看,,加盟商選擇品牌與商家選品的邏輯相似,。即選擇“爆品”銷售,,以此在短時間內(nèi)獲得較高收益。而當商品熱度過去,,便立即尋找下一個爆款商品,,循環(huán)往復(fù)。而這也是丁陳生在做的事情,。

2013年,,大東在鞋服賽道上推出了全新的加盟模式,作為品牌方在為加盟商提供貨源外,,開始提供統(tǒng)一的管理經(jīng)驗輸出,。得益于此,大東公司快速擴張,,丁陳生借此賺到了第一桶金,。此后,鞋服行業(yè)增長時期他也在持續(xù)投入,。

但2023年前后,,整個鞋服市場開始萎縮,丁陳生的加盟門店銷售也出現(xiàn)了30%的下滑,。這一變化,,讓他意識到鞋服行業(yè)很難再有增長空間,自己需要尋找新的賽道,。

2023年下半年,,丁陳生看準了休閑零食的機會,選擇加盟廣東一家名為零食艙的零食品牌,。目前,,就這一品牌他已開出10家門店。目前,,一家零食艙的營收約為500萬元,,是鞋服店的2.5倍,利潤額也較鞋服店高出50%,。

丁陳生表示,,接下來會將重心放在零食店上,不再新開鞋服,、內(nèi)衣門店,。不過,可以肯定的是休閑零食并不是終點,,等到這個項目熱度過去,,他依然會去尋找新的加盟項目。

他也在調(diào)整自己的角色。在加盟零食艙外,,他還承接了該品牌在廣東地區(qū)的運營工作,,其中一項重要的工作就是開展加盟業(yè)務(wù)。

經(jīng)營鞋服時的經(jīng)驗,,開始被丁陳生引用到了零食品牌的運營上,。而做加盟商時,門店選址,、員工招聘培訓(xùn),、門店貨源穩(wěn)定性以及營收增長等問題,或多或少都在困擾丁陳生?,F(xiàn)在,,站在品牌商的立場,他開始思考如何幫助加盟商解決這些問題,。

但究其根本,丁陳生依賴規(guī)模賺錢的經(jīng)營戰(zhàn)略并未改變,?!艾F(xiàn)在線下門店暴利時代已經(jīng)過去了,加盟商很難靠一家店賺得盆滿缽滿,,想要保持盈利增長需要更多去依賴規(guī)模,。所以一旦確定品牌可靠后,加盟商就去快速拓展開店,,這也是我要繼續(xù)走的路,。”他告訴《第三只眼看零售》,?!就辍?/p>

低成本創(chuàng)業(yè)有哪些?加盟菜鳥驛站能賺錢,?超市老板給我算了一筆賬

跟前幾年比,,現(xiàn)在的錢是真的難賺。對普通人來說,,有哪些比較靠譜的創(chuàng)業(yè)機會,?投入最低的,當然也是零成本的,,是去蜂鳥眾包或者美團做騎手,,如果還有點錢,可以做網(wǎng)約車司機,。如果錢再多一點,,很多人都會選擇做加盟,自己當老板,,給自己打工,。前兩年很多人都選擇加盟奶茶店或者某些連鎖餐飲小店,,很不巧,趕上了疫情,,疫情對經(jīng)濟的影響,,自然不必多說了,很多線下實體店都在關(guān)店,。

我們小區(qū)的奶茶店和幾家餐飲店都相繼停業(yè)了,,倒是菜鳥驛站發(fā)展得不錯,沒有關(guān)門反倒把隔壁的門面也盤了下來,,擴大面積,,擴大經(jīng)營了。跟老板聊了聊,,才發(fā)現(xiàn)這門生意的道道,。

老板是湖南益陽人,湖南有不少的商幫,,比如全國各地開復(fù)印打印店的,,大多是湖南新化人,而益陽人,,很多都是開超市,,在長沙幾乎每個小區(qū)的小超市都是益陽人開的。益陽人開超市的傳統(tǒng),,可能也跟芙蓉興盛影響有關(guān),,這家連鎖的老板就是益陽人,全國超過12000家,,除了少數(shù)的直營店,,更多的都是加盟。

我們小區(qū)第一批交房是在2023年年底,,小超市是第一時間入駐,。老板有6家超市,以前是在商業(yè)街開,,2015年開始轉(zhuǎn)型到生活小區(qū)開店,,一個新小區(qū),要養(yǎng)兩年,,以后就是賺錢的了,,他開超市,開一家賺一家,,一方面是因為他之前就是開超市的,,知道怎么進貨,怎么選品,另一方面是因為他加盟了菜鳥驛站,,只要拿到菜鳥驛站的經(jīng)營許可,,就能開一家賺一家。

超市和菜鳥驛站的組合,,本質(zhì)是“交叉補貼”,,菜鳥驛站的收入穩(wěn)定超市人流,在控制成本的前提下,,做收入的多元化,。老板說,選擇開超市做菜鳥,,看重的是,,這個生意能夠做長久,穩(wěn)定,,也抗壓,,當然,也需要長線經(jīng)營,。疫情期間,,餐飲店之類的,都過著朝不保夕的日子,,但超市和菜鳥驛站,,因為貼近小區(qū),,抗風(fēng)險能力強,,也就是所謂的“細水長流”。

老板說,,他是在2015年的時候看到新聞?wù)f,,安徽蕪湖有了第一家菜鳥驛站,然后去看新聞,,才知道這個模式,,那時候全國的房價都在起飛,他覺得,,商業(yè)街這些生意可能飽和了,,未來應(yīng)該去社區(qū)做生意,畢竟大家都在買房,,社區(qū)的生意可能更穩(wěn)定,。

跟其他連鎖加盟不一樣,加盟菜鳥驛站沒有加盟費,,但需要保證長期且持續(xù)的經(jīng)營,,收入的話,除了快遞服務(wù),還有社區(qū)團購,、洗衣,、回收其他收入,如果大點的成熟小區(qū),,還能賣廣告,。

如果是單純開個菜鳥驛站,大概需要20平以上的門店,,一般來說,,房租水電這些可以控制在3000以內(nèi),扣掉成本,,利潤并不大,,好處就在于,它對門店選址要求不高,,也不需要太多裝修費,,跟便利店和社區(qū)生鮮店動輒數(shù)十萬的投入相比,投入小門檻低,。如果想賺更多錢,,就要充分利用菜鳥驛站的“入口”特點,做多元化經(jīng)營,。

老板算了一筆賬:一個站點每天派件500左右,,按照收益0.35元計算,一個月是5250元,,寄件量按30件算,,寄件收入是每件3-5元,按4元來算,,月入在3600左右,。這些是基礎(chǔ)收入,覆蓋水電和房租之余還有利潤,,但要想賺錢,,有更多利潤,就需要其他的收入方式了,。比如社區(qū)團購,,洗衣業(yè)務(wù),當然,,還有自己的本行,,超市業(yè)務(wù)和送貨上門。一般來說,,一家普通的菜鳥驛站,,每個月基礎(chǔ)收入大約是14000元,,對他來說,超市的毛利就是凈利潤,。

2023年4月開始,,菜鳥驛站聯(lián)合淘寶天貓推出了送貨上門服務(wù),雙11前覆蓋了長沙,,目前菜鳥驛站是市面上唯一能按消費者要求送貨上門的代收點,,菜鳥官方也有送貨上門的補貼,送一單補貼1元左右,,送得越多,,補貼越多,這也讓老板多了一筆額外收入,。

當然,,開超市可能還有個節(jié)假日休息放松下,但開菜鳥驛站,,越是節(jié)假日越難得休息,。老板說,就是賺辛苦錢,,夫妻兩個人守在這里,,他的其他超市和菜鳥驛站,也都是親戚打理,。

兩年多時間,,一個不大的小區(qū),就有了4個便利店,,但他的是生意最好的,,因為居民取快遞都要來這里,他的小超市也就自然成了小區(qū)的“商業(yè)中心”,,老板也的確有經(jīng)營頭腦,,除了便利店和菜鳥驛站,,他也在這也“分租”柜臺,,寄賣鹵味、鮮花綠植,,對他來說,,他要做的就是,圍繞菜鳥驛站拓展更多的服務(wù)收入,,那些收入都是純利潤了,。

好了,你還發(fā)現(xiàn)哪些門檻低,、投入少還穩(wěn)定的生意,?歡迎大家留言分享,,留言討論。

百果園半年營收近60億,,致富靠加盟店,!第4次沖擊上市

摘要:超8成營收靠加盟店(歡迎關(guān)注閨蜜財經(jīng))

撰文蜜姐編輯凱

這是@閨蜜財經(jīng)的第1171篇原創(chuàng)

近期,號稱“中國最大的水果零售經(jīng)營商”的深圳百果園實業(yè)(集團)股份有限公司(以下簡稱“百果園”)再次遞表,。

這是百果園2年內(nèi),,第4次遞交上市申請書。

今年9月,,重慶洪九果品在我國港交所主板掛牌上市,,摘得國內(nèi)“水果第一股”的桂冠。

已經(jīng)落后的百果園,,這次是否能圓了上市夢,?賣水果也能一家接一家的公司沖擊上市,這是一門好生意嗎,?

有意思的是,,蜜姐粗看百果園的招股書,印象最深的還是靠加盟商賺錢,,致富的套路不新鮮但很有效,。

01

小生意做大,離不開資本助力,。

據(jù)弗若斯特沙利文報告顯示,,按2023年水果零售額計算,百果園是中國第一大水果零售商,,不過其總的市場份額僅為1%,;全國前5大企業(yè)合計占總市場份額僅為3.6%。

表面上看,,市場集中度很低,,似乎未來等待占有的市場份額空間還挺大。但實際上,,反映出水果市場是挺難做大做強的,。

招股書披露,百果園的控股股東是余惠勇及其妻子徐艷林,。

2001年,,33歲的余惠勇先生和其他六位人士,共同在深圳創(chuàng)辦了百果園,,初始注冊資本200百萬元,。從當時的情況來看,余惠勇等人一開始就是想大干一場,。

和洪九果品鄧洪九“草根逆襲”的故事不同,,余惠勇是學(xué)專業(yè),、干專業(yè)出身。

1991年,,余惠勇畢業(yè)于江西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝專業(yè),。

畢業(yè)后,他先后在江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院擔(dān)任了3年食用菌研究所研究員,,以及在一家食品公司公司擔(dān)任了5年多配送中心經(jīng)理,。

創(chuàng)業(yè)12年后,百果園對于造富這件事兒似乎開竅了:標準化+資本化,。

2013年,,百果園推出以口感為導(dǎo)向的水果質(zhì)量分類體系。

招股書披露,,其招牌級及A級水果銷售額占2023年百果園門店零售銷售總額約70%,。

也正是因為將水果這種常見的非標品打造出標準體系,百果園實現(xiàn)了品牌化和獲取品牌溢價,,這類的溢價不只是提現(xiàn)在水果價格上,,更重要的是加盟的價值和吸引力(下文詳述)。

02

將品牌溢價放大,,還需要資本加持,。

2015年,百果園開始了A輪融資,,融資金額約4億元,。

天眼查顯示,2015—2023年,,百果園共經(jīng)歷了7輪融資,,投資方多近20家,包括中金資本,、招商資本,、上海自貿(mào)區(qū)基金、中信農(nóng)業(yè)等,。

圖片來源天眼查(特此感謝?。?/p>

公開披露的融資金額中,2023年的融資金額最多高達15億元,。

這也不難理解為何百果園2年內(nèi)4次遞表著急上市了,,畢竟投資方也是在一定時間內(nèi)需要看到回報的,。

百果園最大的致富法寶是加盟,。蜜姐看到招股書里的相關(guān)內(nèi)容,不由自主想起了蜜雪冰城,,不能說兩家的致富密碼一樣,,但至少很相似(詳見:6-8元1杯的蜜雪冰城,,年入百億!賺錢靠加盟),。

招股書顯示,,2023—2023年及2023上半年,百果園的收入分別為89.76億元,、88.54億元,、102.89億元和59.15億元。

加盟門店貢獻了8成以上的收入,。

2023—2023年及2023上半年,,其加盟門店的收入占總收入的87.9%、84.6%,、81.3%和80.3%,。

分產(chǎn)品來看,主要是給加盟商們銷售水果,。

2023—2023年及2023上半年,,水果及其他食品的銷售占其總收入的比例分別為97.5%、97.6%,、97.1%和96.9%,。

截至2023年6月底,百果園共有5,613家線下門店,,其中加盟店多達5,594家,,自營門店僅19家!

實際上,,之前的自營門店更少,,2023—2023年,百果園的自營門店僅5家和9家,。而同期,,其收入近90億元,品牌溢價帶動的加盟店財富效應(yīng)驚人,。

03

水果生意難做,,龍頭企業(yè)凈利潤率僅0.5%—3.2%。

不過同樣是加盟的生意,,相比蜜雪冰城,,百果園的掙錢難度更大。

2023—2023年及2023上半年,,百果園的凈利潤分別為2.48億元,、4565.8萬元、2.26億元,,1.9億元,。

同期毛利率在9.1%—11.5%之間,,凈利率更是在2023年低至0.5%,其他年份在2.2%—3.2%,。盡管今年上半年有所提升,,但總體來說,其利潤空間很有限,。

百果園賺加盟店的錢尚且難度如此之大,,加盟店的利潤空間就更小了。

招股書披露,,其加盟店在水果及其他食品的銷售總毛利率始終不足10%,,2023—2023年及2023上半年,分別為6.8%,、7.1%,、9.2%和9.1%。

比加盟店賺錢更難的是區(qū)域代理,,近三年半的毛利率在0.9%—1%之間,。

區(qū)域代理相當于一個中間商,賺差價,,雖然這個差價很低,。

招股書顯示,區(qū)域代理通過百果園的線上訂貨系統(tǒng)發(fā)起訂貨訂單,,向百果園采購產(chǎn)品,,并自行定價向其負責(zé)區(qū)域內(nèi)的加盟店轉(zhuǎn)售,而產(chǎn)品的運輸費通常由區(qū)域代理承擔(dān),。

這個設(shè)計挺精妙的,,既減少了運輸費,又找到了一個共同承擔(dān)一定程度壞果率的辦法,。

招股書中還披露了一個有意思的事情,。

2023年,百果園的凈利潤降至4565.8萬元,,比2023年減少了81.6%,,其扭轉(zhuǎn)局勢的方式是通過加盟店數(shù)量增加帶動產(chǎn)品銷售增加,從而2023年凈利潤拉升至2.26億元,。

值得注意的是,,百果園加盟店增加的速度在減緩。

招股書披露的近三年半數(shù)據(jù)中,,2023年的新增和凈增加盟店數(shù)量最多,,分別為928家和762家;2023年大幅下滑,凈增數(shù)量減少了316家,;2023年雖然有所提升,,但也僅為2023年的6成左右,。

這既與受疫情影響有關(guān),,也或許與其加盟政策有關(guān)。

招股書稱,,2023年之前,,百果園向加盟店提供無息貸款;但之后則是提供的有息貸款,。

截至2023年6月底,,百果園的加盟店共有5,594家,其中近3年半關(guān)閉的加盟店共計1024家,,新增的加盟店共1895家,,僅占總數(shù)的34%;也就說其大部分加盟店是2023年加入的,。

2023年—2023年,,其位于一二線城市的加盟店年復(fù)合增長率約為3.6%。

總的來說,,水果的生意不太好做,,即便是品牌高端水果也是如此。百果園也有意在開拓蔬菜,、肉類及海鮮,、糧油及乳制品銷售的業(yè)務(wù),目前來看,,還未見成效,。

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