香八方 八方香 火鍋加盟香八方

香八方火鍋,，“涮烤+火鍋”多樣經(jīng)營,，開香八方火鍋加盟店，八方香的美味,，讓你八方大賺,。

重慶火鍋正宗口味,，特別的口感一直以來都深受消費者的喜愛，而香八方火鍋作為重慶火鍋的領(lǐng)軍,，更是大受消費者追棒,。香八方的加盟店遍地而起，香八方火鍋的健康美味八方飄香,，成功打造出了香八方火鍋的品牌形象,。香八方火鍋傳承了重慶地方美食的正宗口味，聘請經(jīng)驗豐富的老廚師親自炒制火鍋的底料,，然后進行原汁原味打包,，通過香八方重慶火鍋的輸送網(wǎng)絡(luò)，發(fā)放到全國各地的香八方重慶火鍋加盟店,，保證了每個加盟店都擁有重慶火鍋的正宗味道,。

香八方打破了重慶火鍋單一的傳統(tǒng)，以消費者口味需求為依據(jù),，創(chuàng)新研制出了多種火鍋種類,，讓香八方火鍋的香氣飄八方,。香八方火鍋的鍋底不再是單調(diào)沒創(chuàng)意的清湯，而是特制了滋補系列的火鍋底料作為推廣,。先后推出了滋補養(yǎng)生火鍋,、牛上牛火鍋,、川式九宮格火鍋,、小火鍋套餐系列、鮮香魚鍋,、冰清粥火鍋等，大大滿足了消費者的口味和對健康的要求,。

香八方除了經(jīng)營火鍋,，還將燒烤、烤魚,、燜鍋,、干鍋、砂鍋,、香鍋,、涼菜、川味小吃,、飲品等引進了香八方加盟店里,，讓你在香八方火鍋加盟店品嘗燒烤的同時，還能吃到土雞鍋,、老鴨鍋,、以及菌菇鍋的滋養(yǎng)湯底涮出的鮮美肉品，香嫩的羊肉柔軟又有嚼勁,，配上滋養(yǎng)鍋底溫潤不燥的質(zhì)感,，真是一種享受。香八方火鍋加盟店,，這樣“涮烤+火鍋”的多樣經(jīng)營,，讓重慶火鍋的全新面貌在香八方得到了詮釋，味道純正,、湯料搭配健康,、菜品優(yōu)質(zhì)、融合多種類燒烤,，深受消費者的喜愛,。

香八方火鍋店加盟以現(xiàn)代科學(xué)的管理模式為加盟店提供一條龍的服務(wù)和管理培訓(xùn)?？偛繛槊恳晃患用松?，量身定做最適合自身發(fā)展的經(jīng)營模式,。是小本投資者的首選，有著五種店型,，讓加盟商根據(jù)自身情況進行合理選擇,，投資成本低，而且開店靈活,，在小吃街,、商業(yè)圈、居民區(qū),、辦公樓等等都能夠輕松開店經(jīng)營,。

香八方火鍋加盟店，在味覺上八方飄香,，經(jīng)營上香八方,，大大吸引了一大批創(chuàng)業(yè)加盟者加入，已經(jīng)成為了火鍋市場上的一支奇兵,。選擇加盟火鍋店,，香八方無疑是加盟創(chuàng)業(yè)者的絕佳選擇。

加盟屬于你自己的香八方火鍋店,，肯定能讓你八方大賺,！

讓簽簽飛火鍋串串香品牌簡介

成都大聚八方品牌管理有限公司，是一家專注餐飲文化研究,，品牌運營管理研發(fā),，餐飲特許加盟推廣、落地執(zhí)行,、服務(wù)創(chuàng)新的現(xiàn)代餐飲公司,。

公司成立以來，公司秉持“以人為本”的宗旨,，堅持“品質(zhì)至上,，口碑為王”的經(jīng)營理念，學(xué)習(xí)現(xiàn)代化餐飲管理經(jīng)驗,，不斷挖掘用戶數(shù)據(jù),，推出深受吃貨好評的菜品，注重“健康,、營養(yǎng),、特色”，通過傳統(tǒng)餐飲從業(yè)者的“勤”與互聯(lián)網(wǎng)思維的“口碑”緊密結(jié)合,，立志成為全國最大的餐飲企業(yè),。

公司目前設(shè)立行政管理中心、財務(wù)管理中心、加盟拓展中心,、品牌運營中心,、網(wǎng)絡(luò)營銷中心、生產(chǎn)物流中心,、產(chǎn)品研發(fā)中心,、人才發(fā)展中心等職能部門，為企業(yè)不斷壯大提供了有力保障,。

讓簽簽飛火鍋串串香

成都大聚八方餐飲管理有限公司目前擁有眾多餐飲品牌,，其中涉及中餐、火鍋,、宵夜,、河鮮等多個領(lǐng)域，直營門店多達200家以上,。

二十世紀(jì)二十年代,，重慶位于嘉陵江與長江交匯處，為水運重鎮(zhèn),，當(dāng)?shù)匕傩斩嘁岳w夫為生，當(dāng)?shù)厮\總頭,，大家尊稱馬大哥,，念及大家日夜勞作之辛，無暇去到集市上購買食物果腹,，索性在江邊壘起石塊,，支起瓦罐，江水為湯,，干柴引火,，再捕些游魚拔些野菜再放入隨身攜帶的調(diào)料一起煮沸，怎料味道極佳且方便,。

好吃的食物自己會走,，馬大哥將這一烹飪法傳授給了后人，后人為滿足食堂客們堂吃的要求,，于是用竹簽將豆干,、兔腰之類食材先行串起再放入砂鍋中燙熟，食客們一手交錢一手拿起竹簽便可以邊走邊吃,，這種具有更大靈活性的飲食模式就催生出了串串香,。

二十世紀(jì)八十年代，馬氏后人舉家搬遷至成都,，將串串香揚于成都大街小巷,。創(chuàng)客俠小馬哥是馬氏第三代傳人，潛心研究串串香20年，遍訪名師,，在原基礎(chǔ)上不斷改良配方,，學(xué)藝有成，勇于創(chuàng)新,，獲得成功——創(chuàng)建讓簽簽飛火鍋串串香品牌,。

在致富的同時，重義氣的小馬哥發(fā)現(xiàn)身邊的兄弟們還在苦苦摸索創(chuàng)業(yè)經(jīng),，小馬哥號召兄弟們聚義武侯,，探討創(chuàng)業(yè)之道，決心成就兄弟,，大家一起創(chuàng)造財富,、累積財富、守護財富,，凝聚八方資源,，共享餐飲盛世。

登上微博熱搜的沙縣小吃：背后推手竟然是……

來源:“甜甜余味”微信公眾號

圖集

01.不可小覷的小吃產(chǎn)業(yè)

一不留神,，突然發(fā)現(xiàn)微博熱搜的顯著位置出現(xiàn)了這樣讓人流口水的話題,！點進去一看，閱讀量已經(jīng)超過3500萬,。話題的主角是讓人意外又不意外的“沙縣小吃”,。

意外，是這樣一個看似不起眼的“小吃”,，居然能發(fā)展到遍布全球62個國家和地區(qū),、年營業(yè)額近500億元；不意外,，僅從國內(nèi)來看,，上世紀(jì)90年代至今，不到30年間,，它已經(jīng)悄無聲息地占領(lǐng)了中國大小城市的街頭巷尾,，以招牌式的產(chǎn)品、濃郁的地方特色,、實惠的價格,、樸素的用餐環(huán)境，被稱為“國民美食”,。

大江南北,，特色美食向來數(shù)不勝數(shù)，但是鮮有能形成產(chǎn)業(yè)者,，更不要說走向全國甚至海外,。絕大多數(shù)小吃的命運，是沉寂在游子思鄉(xiāng)的味蕾里、鮮活于游客一時到訪的唇齒間,。

為什么獨獨是沙縣小吃,，能闖出一條產(chǎn)業(yè)化的進階之路？是什么力量在背后推動,？

細心的人可能已經(jīng)注意到,，絕大多數(shù)沙縣小吃，都共用著一個同款LOGO：被稱為“吃豆人”的視覺標(biāo)識（有人解讀成“大嘴吃八方,還是這里香”）,。

然而,，僅憑這個標(biāo)識，似乎又無法將沙縣小吃看成像肯德基,、麥當(dāng)勞一樣統(tǒng)一運營的連鎖店——他們比大型連鎖松散,，但又明顯比普通小吃店更趨同。以至于知乎上還有網(wǎng)友煞有介事地討論“沙縣小吃到底是一個什么組織,？”,，演繹出若干搞笑版本。

事實上,，這掛著統(tǒng)一“沙縣小吃”招牌的店鋪背后,，有著也許在全國都獨一無二的專業(yè)“推手”：以政府名義成立的小吃業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，沙縣人口中的“小吃辦”,。

02.做小吃,，我們是認(rèn)真的

不妨把時鐘撥回到上世紀(jì)90年代初。

彼時的沙縣,，或者說彼時沙縣所屬的三明市,，受限于“八山一水一分田”的自然環(huán)境及交通條件,，經(jīng)濟發(fā)展并不容易,。有研究指出，當(dāng)時的沙縣縣委,、縣政府也一直在努力尋求解決“三農(nóng)”問題的對策,。農(nóng)村剩余勞動力的向外突圍，成為一種潛在需求,。

與此同時,，改革開放的大幕已然拉開，地處東南沿海的廣東和福建成為開放的前沿,，快速城市化和工業(yè)化吸引了大量勞動力的涌入,，在加速城市發(fā)展的同時，新的巨大消費市場,、尤其是適合中低收入人群的消費市場呼之欲出,。

這個時間點上，一個廣泛流傳的說法提供了某種契機：1992年，沙縣的“標(biāo)會”倒了（在當(dāng)?shù)亓餍卸嗄甑拿耖g集資出現(xiàn)壞賬,，導(dǎo)致民間資金鏈斷裂）,，很多受教育程度較低的普通沙縣百姓，不得不嘗試外出創(chuàng)業(yè),。而只需要木槌,、鴛鴦鍋這兩種“武器”就可以開張的小吃，無疑成為門檻最低的“討生活”路徑,。

這些外出經(jīng)營小吃的沙縣人沒想到的是：物美價廉的沙縣小吃,，恰好填補了低消費空白，“一元進店,、兩元吃飽”的小生意,，一天竟能賺兩三百塊。于是,，越來越多的人走出沙縣,、加入進來，“沙縣小吃”就此開始了快速擴張,。

（沙縣小吃-扁肉）

1994年,，當(dāng)?shù)刂鞴懿块T進行了第一次統(tǒng)計，當(dāng)時僅在廈門和福州運營的沙縣小吃就有3000家,，發(fā)展之迅速令人不敢相信,。三年之后，主管部門進行了第二次摸底,，該數(shù)字已經(jīng)過萬,。

有報道稱：1997年，時任沙縣縣委主要負(fù)責(zé)同志下鄉(xiāng)到夏茂鎮(zhèn),，“聽到滿街叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)脑诣F聲,，發(fā)現(xiàn)鐵匠正日夜趕工用于煮餛飩、熬高湯的鴛鴦鍋”,。

問明原因,，敏感的當(dāng)?shù)卣畯闹械玫届`感，同年即成立了縣長兼任組長的沙縣小吃業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,，下設(shè)“小吃辦”,，成立了沙縣小吃同業(yè)公會，把小吃當(dāng)成產(chǎn)業(yè)來抓,，還將每年的12月8日定為“沙縣小吃節(jié)”,。

“小吃辦”的成立，結(jié)束了外出經(jīng)營小吃的沙縣人單打獨斗的局面,，“沙縣小吃”也開始由民間自發(fā)創(chuàng)業(yè)的個體經(jīng)營,、逐漸演變成政府引導(dǎo)下有序發(fā)展的產(chǎn)業(yè),。

03.從產(chǎn)業(yè)孵化，到供給側(cè)改革

向產(chǎn)業(yè)化摸索的“沙縣小吃”,，走對了至關(guān)重要的最初幾步：“填補低消費空白”的定位明確了“薄利多銷”的經(jīng)營方式,，半成品式加工和快餐式消費方式保證了翻臺率，不斷做大做強的實在成績則讓其贏得了“支柱型第三產(chǎn)業(yè)”“新經(jīng)濟增長點”的評價,，有利于得到更多政策扶持,。

這背后，仍然是來自“小吃辦”的支撐和依靠,。這種依靠并不是蜻蜓點水,，也絕非紙上談兵。

比如：1999年福州創(chuàng)建文明城市,，數(shù)以千計的沙縣小吃面臨被清退的危機,。沙縣政府火速發(fā)動各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨員，給小吃業(yè)主講文件,，“一定要達到標(biāo)準(zhǔn),，不達到就生存不了?！币灰怪g,，沙縣小吃的煤桶全部換成了液化氣，小黑板全部換成了招牌廣告,。

又比如：沙縣小吃在全國各地都設(shè)有聯(lián)絡(luò)處,，1997年就來福州開店的姜承草印象深刻的是福州聯(lián)絡(luò)處的大地圖，上面密密麻麻標(biāo)注了福州各處的沙縣小吃,，“沒達到標(biāo)準(zhǔn)的店放一顆紅圖釘,，達到標(biāo)準(zhǔn)的店放一顆綠圖釘?！?/p>

再比如：因為廣東等地沙縣小吃店密度高,，為避免惡性競爭，沙縣小吃同業(yè)公會要求,，500米范圍內(nèi)不能有兩家沙縣小吃,。而同業(yè)公會本身只是行業(yè)協(xié)會,，發(fā)揮的是類似于“娘家人”的作用,，對各地沙縣小吃的發(fā)展主要是提供服務(wù)而非約束。

2008年,，沙縣小吃集團正式成立,，開始實行總公司、子公司,、終端店“三位一體”的管理體制,，成為沙縣小吃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代企業(yè)化管理的又一個里程碑,。

統(tǒng)一形象標(biāo)識、從業(yè)人員培訓(xùn),、門店經(jīng)營指導(dǎo)之外,，沙縣小吃集團還打造了小吃產(chǎn)業(yè)園，用機械化生產(chǎn)線進行品控,，用現(xiàn)代化物流實現(xiàn)中央廚房到單個門店的配送……最新數(shù)據(jù)顯示,，“沙縣小吃餐飲連鎖供應(yīng)鏈服務(wù)系統(tǒng)”目前已接入近2000家門店，可以實時獲取各地門店經(jīng)營數(shù)據(jù),，利用大數(shù)據(jù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,、實現(xiàn)精細化管理。

查詢公開信息顯示：小吃集團公司旗下還控股了多家關(guān)聯(lián)公司,，從餐飲到文化旅游,、商標(biāo)品牌管理、食品科技等,，產(chǎn)業(yè)鏈布局已經(jīng)延伸到上下游,，也體現(xiàn)出更強大的互動和資本反哺能力。

在“沙縣小吃集團”的官方微信公眾號上,，你還會看到：從黨政到電商,，幾乎每周都有很多各行各業(yè)人士到訪沙縣小吃文化科技館、小吃民俗風(fēng)情館,。在一些更民間化的公眾號里,，還有很多方便全國各地經(jīng)營者們“找店盤店”的專業(yè)服務(wù)信息,。

這些內(nèi)容加在一起,，或許正是“沙縣小吃為什么能與時俱進,？”的答案,。

在沙縣地區(qū),，“實說實干,，敢拼敢上”是常見的標(biāo)語,。這是沙縣人向外致富的精神寫照,，也是沙縣小吃成功進階的底層密碼,。

責(zé)任編輯：邱麗芳