新手開披薩加盟店要注意哪些問題

對于沒有餐飲行業(yè)經(jīng)驗的小白來說,，想做好餐飲，比較好的方法就是選擇加盟店,，如今市面上的餐飲行業(yè)逐漸飽和,，但西餐市場還有很大的發(fā)展空間。像現(xiàn)在比較火爆的披薩加盟,，成為了很多創(chuàng)業(yè)者的首選,。那么。秦皇島披薩加盟店要注意哪些問題呢?麥翁品牌披薩為大家羅列出以下注意事項,。

一,、選址精準(zhǔn)

餐飲行業(yè)有一句話叫“一步差三市”，這就說明了選址的重要性,。錯誤的選址可能導(dǎo)致披薩加盟店后期客流少,、營銷難，生意很難有起色,。因此創(chuàng)業(yè)者在開店之前一定要細(xì)化分析與調(diào)研當(dāng)前商圈的情況,。

二、證件辦理

手續(xù)和證件的齊全是披薩加盟店開業(yè)的根本,，創(chuàng)業(yè)者一定要先到相關(guān)部門把手續(xù)辦好,。

三、裝修與結(jié)構(gòu)規(guī)劃

披薩加盟店的裝修首先要給人一種干凈,、明快,、舒適的感覺，在結(jié)構(gòu)規(guī)劃上更要注意避免餐桌過長,、過道狹窄等問題,，切不能因為結(jié)構(gòu)規(guī)劃不合理妨礙披薩加盟店日后的經(jīng)營狀況，也不能出現(xiàn)上菜慢等情況,，這會影響顧客用餐體驗,，不利于飯店經(jīng)營。

四、勤溝通

新手開披薩加盟店還需要注重溝通,，首先要多聽取總部關(guān)于披薩定價,、選擇、味道以及設(shè)備采購等方面的建議,，其次要和服務(wù)員多溝通,，了解服務(wù)員的工作狀況，另外還要多和顧客溝通,，真正了解顧客的需求,，才能更好的服務(wù)顧客。

五,、服務(wù)周到

服務(wù)是現(xiàn)在社會的潮流趨勢,，任何行業(yè)都應(yīng)該注重服務(wù)的品質(zhì)。無論是外賣還是堂食,，切勿因為服務(wù)問題而流失客流,。

秦皇島新手開披薩加盟店要注意哪些問題?以上就是需要注意的，但經(jīng)營者不可能關(guān)注到所有的問題,，但是在開店初期,，有些問題還是需要重點關(guān)注的，希望這些能夠幫助到大家,，也希望大家的生意也能做得紅紅火火,。

如何在自家縣城開一家生意不錯的披薩店？

近兩年,，隨著9.9披薩的持續(xù)火熱,，越來越多的9.9披薩店開始出現(xiàn)在街頭巷角，成為市民們的消費日常,。而有心入局,，卻沒能握準(zhǔn)時機(jī)在市內(nèi)占據(jù)有利地形，搶占下第一波新興紅利的創(chuàng)業(yè)者們,，開始將視線瞄準(zhǔn)尚處于空白區(qū)的縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn),。但具體該如何在縣城開一家生意還不錯的披薩店，卻成為這些人的一致疑問點,。

在這里,，我結(jié)合自身經(jīng)驗，為大家進(jìn)行下簡要講解,，希望會對你有所幫助,。為了方便大家理解，我在這里以開店流程的先后順序,，分點做下闡述說明：

選址,。有句順口溜,，說的就是這點，“金角銀邊垃圾腰,，死角店鋪不能要”,。當(dāng)然，還要綜合周邊消費人群,、競品等因素,，來做綜合考量才行。

工藝,。最重要的，就是先明確,，是做冷發(fā)披薩還是熱發(fā)披薩,。熱發(fā)披薩，具備面團(tuán)發(fā)酵時間短,，效率高的優(yōu)勢,，但面餅保鮮時間短，容易老化,，且整體偏油膩,，面餅酸味比較濃。冷發(fā)披薩,，低溫發(fā)酵24小時,，面團(tuán)口感更加柔軟細(xì)膩，麥香十足,，風(fēng)味絕佳,。且面團(tuán)保存時間長，能達(dá)到5-7天,。

第三,，設(shè)備?！肮び破涫?，必先利其器”。以烤爐為例,，鏈爐就要優(yōu)于層爐,，層爐需要人工不停翻轉(zhuǎn)，且烤制口感欠佳,，鏈爐雖說價格上貴一些,，但自轉(zhuǎn)出爐且烤制均勻，焦斑美麗,，長遠(yuǎn)來看其實更加合適,。像該選擇多大規(guī)格的恒溫發(fā)酵箱,？冷藏撒料臺從哪里訂，尺寸選多大好,？更不用說幾十上百件的配套小工具了,。這些都需要找專人了解，提前做好功課,、列好明細(xì)才可以,。

第四，原料,。披薩的靈魂全在芝士,。找到一家能及時供貨，口感香濃又拉絲效果良好的供應(yīng)商就十分關(guān)鍵了,。再有各種搭配醬料,、魚肉水果，雜七雜八,，品類繁多,。如果可以，建議能一家專業(yè)供應(yīng)商全部搞定最好不過了,，省時省力還省心,。不過，如果是個人訂購的話,，價格上可能會比較美麗一些,。

第五，證件,。營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證,、工作人員健康證等相關(guān)證件缺一不可,。入駐商場的商家，甚至還需要各類食材的質(zhì)量安全證明材料,。證件不齊全,，可是會直接影響開業(yè)進(jìn)度的。像薩利士的加盟商,，就曾有過連需要辦理健康證都不知道的例子,。

第六，外賣,。外賣平臺該如何開通,？如何定價？如何設(shè)定套餐,？運(yùn)費,、打包費的設(shè)定技巧是什么,？產(chǎn)品圖，活動圖,，日常展示圖,，是否都準(zhǔn)備齊備了呢？如果想把外賣平臺做好,，確實需要拿出精力好好研究一下才可以,。

以上六點做好后，基本就能開起一家披薩店了,。但要想生意紅火,，光做到這六點還不夠。而最大的欠缺,，則在經(jīng)營品類上,。單一的披薩品類，在縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)上是很難存活的,。

也許有人會問，“不對啊,，我去不少城市的9.9披薩店考察過,，許多都是只做披薩，生意明明就很好啊”,。那是因為忽略了城市與縣鎮(zhèn)間市場環(huán)境的差異,。人流密集度。城市要比縣城高出很多,，單從上下班的道路擁堵就能一見一二了,。縣鎮(zhèn)的客群數(shù)量要比市區(qū)少不少,。再者,，就是消費力，亦或是消費觀念的差別,?？h鎮(zhèn)生活成本要比市區(qū)低，生活節(jié)奏也要比都市白領(lǐng)們舒緩很多,，有更多的時間自行制作餐食,。對于作為快餐的披薩，需求就相應(yīng)的低很多了,。像9.9手工披薩加盟品牌薩利士,，針對縣城加盟店，就明確增加了牛排,、飲品,、小吃等品類,，以此來提高顧客數(shù)量和客單價格。

以上,，是我對于在縣城開披薩店的全部建議分享啦,。希望有心開店的你能對應(yīng)查漏補(bǔ)缺，做好準(zhǔn)備再全力以赴,。祝大麥,！

披薩想要銷量好，這三個細(xì)節(jié)要做好

其實投資一家麥翁披薩店創(chuàng)業(yè)掙錢的費用并不多,，這給廣大創(chuàng)業(yè)者朋友帶來了不少的機(jī)會,，部分披薩店的銷量之所以不錯，正正是因為他們選擇了正確的加盟公司,，畢竟有實力的加盟公司,，在味道和扶持上都能夠得到保障。下面小編就來為大家分享,，麥翁披薩加盟店銷量好的三個細(xì)節(jié)!

一,、要做好選址的準(zhǔn)備

消費群體以兒童和青少年的顧客為主。在選址過程中,，消費群體的定位尤為重要,，根據(jù)客戶定位的特點，確定開店的基本原則,。比薩店的主要消費群體是以兒童和青少年的顧客為主,，基本上學(xué)生和上班族居多，所以學(xué)校居民區(qū)等都是不錯的選擇,。

二,、要舍得投資

除了將門店選址在客流量大的地方外，在門店的投入上也是由選址來決定,，要想開一家盈利的披薩店,，在前期的投入問題上，肯定是不能夠忽視的有不少的餐飲創(chuàng)業(yè)者,，總是想要低成本的開店,，于是就會在加盟費、設(shè)備,、裝修上減少成本,，不管是設(shè)備，還是食材一旦選擇便宜的后果,，是無法積累消費者的如果大家想要開一家賺錢的麥翁披薩店,，就要在硬件上舍得投資質(zhì)量好的設(shè)備，能夠保證生意正常運(yùn)營,，好的食材是口味的保證

三,、要做好開店的定位

既然大家選擇了開店,，就要想辦法在市場上存活下來，找準(zhǔn)自己的定位是非常重要的像用戶群體,、產(chǎn)品定價,、以及各種食材，都要做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,，畢竟開餐飲店給用戶留下的第一印象是很重要的,，找準(zhǔn)門店的定位后，也能夠吸引更多的消費者,。

麥翁披薩為中小創(chuàng)業(yè)者定制多款加盟門面,，選址不用挑，加盟類型多樣,，重裝飾,，輕裝修，致力于空間利用度,、就餐環(huán)境體驗,、視覺多重化等方面的利用。線上線下一體化運(yùn)作,，中小鋪照樣生意興隆,，麥翁披薩幫您規(guī)劃成功之路!