2023年不會(huì)做菜也可以開(kāi)一家餐飲店,？

“如果我不會(huì)做菜,，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，可以開(kāi)一家自己的餐飲店嗎,？”答案是肯定的,。即使你不會(huì)做菜，沒(méi)有餐飲的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),，也是可以開(kāi)店做掌柜的,。

因?yàn)橐患业赇伒慕?jīng)營(yíng)，看的不僅僅是菜品好看好吃,，店面的管理,，工作人員的管理，攤位的日常維護(hù)這些都是需要人去一步一步做到位的,。這也就是為什么一個(gè)廚師可以做好菜,，但是不一定能開(kāi)好店的原因。

但如果真的想讓自己的餐飲店做大做強(qiáng)的話,，老板是需要有一定的能力的,。首先在招人上就是一個(gè)坎，好的廚師找不到,，或者是招來(lái)了人,，干得活不滿意，一個(gè)穩(wěn)定的餐飲店，首先自己的工人就需要是穩(wěn)定的,。這些都需要老板去綜合考慮,。

懂管理，會(huì)運(yùn)營(yíng),，管控好財(cái)務(wù),，能親自做好自己的產(chǎn)品，一家餐飲店的老板能達(dá)到這些要求,，就算是到及格線上了,。懂后廚，懂技術(shù),，不會(huì)被別人忽悠,，自己也有一定的想法，然后再去付諸實(shí)踐,。

新手開(kāi)店的容錯(cuò)率是很低的,，一個(gè)不小心就會(huì)陷入進(jìn)去。很多人在有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的情況下,，想去開(kāi)一家或者去加盟一家餐飲店,，但是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，不懂技術(shù),，最后人財(cái)兩空,。

綜合調(diào)研好行業(yè)的現(xiàn)狀，確定自己的方向,，提前去學(xué)習(xí)行業(yè)的東西,，比如實(shí)地去店鋪后廚學(xué)習(xí)，或者去學(xué)習(xí)相關(guān)的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),。開(kāi)店不當(dāng)甩手掌柜是很重要的,。風(fēng)險(xiǎn)和回報(bào)都有，新手請(qǐng)謹(jǐn)慎選擇,。

想開(kāi)餐飲店,，沒(méi)錢(qián)沒(méi)手藝？你可以這樣做

在一系列的創(chuàng)業(yè)開(kāi)店項(xiàng)目中,，餐飲始終是主流,。因?yàn)楸绕鹌渌麆?chuàng)業(yè)項(xiàng)目，餐飲不缺消費(fèi)者,，利益也較大,。

但是在創(chuàng)業(yè)者中，開(kāi)餐飲店普遍存在著兩個(gè)問(wèn)題——沒(méi)錢(qián),，沒(méi)手藝,。按道理來(lái)說(shuō),，既沒(méi)錢(qián)又沒(méi)廚藝,，開(kāi)餐館也是癡心妄想了,。

不過(guò)，也許開(kāi)餐飲店不需要這兩項(xiàng)“必備技能”呢,。

首先就經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō),，沒(méi)錢(qián)可以小投資，沒(méi)有幾十萬(wàn)的投資能力,，那么幾千幾萬(wàn)也就降低了難度,。其次就廚藝來(lái)說(shuō)，沒(méi)有做大菜的本事,，簡(jiǎn)單的煮,、調(diào)味應(yīng)該還是沒(méi)有問(wèn)題吧？

下面,，就為大家介紹幾個(gè)投資小,，操作簡(jiǎn)單的餐飲項(xiàng)目：

1、冰粉

在剛過(guò)去的夏天,，冰粉是頗受消費(fèi)者喜愛(ài)的食物,。冰冰涼涼的，清熱解暑,，味道也很好,。

雖然大街小巷都有冰粉店，但是每一家生意都很火熱,。

一碗純冰粉（冰粉+紅糖水）現(xiàn)在都是5塊錢(qián)起步,，如果往里面加了其他的料（冰粉+紅糖水+西瓜、山楂,、葡萄干,、糍粑、百香果等等）,，價(jià)格就是7-9元,。所以冰粉的利潤(rùn)都是大家看的見(jiàn)的。

至于做法嘛,，網(wǎng)上有關(guān)冰粉的教程很多,，多看多試，做一碗味道好的冰粉也沒(méi)有那么難,。而且冰粉的配料（紅糖水,、葡萄干、糍粑等）都有專(zhuān)門(mén)的批發(fā),，如果你愿意降低那么一點(diǎn)利潤(rùn),，可以直接進(jìn)貨，操作起來(lái)會(huì)更省事。

2,、炸土豆

炸土豆也是大家常見(jiàn)的一種小吃,，做法簡(jiǎn)單，當(dāng)作小吃或者三餐都可以,，特別受學(xué)生喜愛(ài),。

喜歡吃的人，基本上在家都做過(guò),，網(wǎng)上教程也不少,，所以做法不難。

現(xiàn)在商家都會(huì)向土豆里面加點(diǎn)料（包菜,、粉條,、木耳、豆皮,、黃瓜等等）,，加了料之后，土豆的價(jià)格也由之前的5元漲到了8元左右,，不用說(shuō),，利潤(rùn)也隨之上漲了不少。

3,、麻辣燙

麻辣燙,，也是投資小、回本快,，市場(chǎng)大的一項(xiàng)餐飲項(xiàng)目,。靠賣(mài)麻辣燙買(mǎi)房買(mǎi)車(chē)的消息頻頻出現(xiàn)在大眾視野中,，因此麻辣燙的利潤(rùn)不容小覷,。

另外，麻辣燙操作簡(jiǎn)單,，熬好一鍋湯就能煮盡所有食材,。不過(guò)，麻辣燙的難點(diǎn)在于鍋底和調(diào)料,。解決的辦法是開(kāi)連鎖店,，一般的品牌都會(huì)教授廚藝。如果要省錢(qián),，不加盟,，也可以考慮去專(zhuān)門(mén)的麻辣燙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)。

以上就是為大家介紹的3個(gè)投資小,，操作簡(jiǎn)單的餐飲項(xiàng)目,。其實(shí),，現(xiàn)在連鎖店發(fā)展較為完善，很多餐飲連鎖品牌都會(huì)為加盟商配送食材,，教授做法,。而且市場(chǎng)上也有很多餐飲的培訓(xùn)學(xué)校，因此開(kāi)餐飲店對(duì)技術(shù)的要求也逐漸降低,。

資金少、沒(méi)技術(shù),，能做餐飲嗎,？

疫情過(guò)后，我國(guó)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇迅速,，尤其是餐飲行業(yè),，如雨后春筍般發(fā)展開(kāi)來(lái)，在如今互聯(lián)網(wǎng)的加持下,，線上線下同步經(jīng)營(yíng)的模式已經(jīng)相當(dāng)成熟,。

許多人在創(chuàng)業(yè)時(shí)躊躇不前，覺(jué)得自己沒(méi)經(jīng)驗(yàn),、不會(huì)技術(shù),、資金不充足、不知從何處下手,，也不知道如何選址等等....

先來(lái)分析下目前的創(chuàng)業(yè)形式

今年我國(guó)大力鼓勵(lì)創(chuàng)新,、創(chuàng)業(yè)，發(fā)布一系列優(yōu)惠政策,，為創(chuàng)業(yè)者提供了良好的外部環(huán)境,，十九大報(bào)告指出，我們既要全面建成小康社會(huì),、實(shí)現(xiàn)第一個(gè)百年奮斗目標(biāo),，又要乘勢(shì)而上開(kāi)啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程，向第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍,。

回到正題,，現(xiàn)在擺在創(chuàng)業(yè)者面前的是一個(gè)難得的機(jī)遇，資金,、技術(shù),、經(jīng)驗(yàn)都不足能開(kāi)店創(chuàng)業(yè)嗎？

答案是肯定的——能,！

現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)的蓬勃發(fā)展,，線上點(diǎn)餐的越來(lái)越多，這時(shí)候選擇開(kāi)一家小門(mén)店,，主營(yíng)線上外賣(mài)業(yè)務(wù)是大勢(shì)所趨,。上班族,、學(xué)生等顧客群體非常龐大，生活節(jié)奏快,，時(shí)間緊是這群人的一大特點(diǎn),，線上點(diǎn)餐能解決燃眉之急。現(xiàn)在餐飲行業(yè)正處在發(fā)展的黃金時(shí)期,，有些人可能也在觀望中,，舉棋不定，下面我就來(lái)分析一下當(dāng)前的形勢(shì),，打消開(kāi)店的顧慮,。

資金不足怎么辦

擔(dān)心資金不足無(wú)非就以下三個(gè)方面

店鋪?zhàn)饨鹳?gòu)置設(shè)備員工工資

店鋪?zhàn)饨?/p>

選擇加盟品牌的創(chuàng)業(yè)形式是個(gè)不錯(cuò)的選擇，拿炸雞行業(yè)加盟舉例,，熊家韓式炸雞萬(wàn)元即可開(kāi)店,，不需要過(guò)多的投入，租一間小店鋪,，大約30到40平米即可,，畢竟炸雞類(lèi)的產(chǎn)品主營(yíng)線上，面對(duì)的群體是學(xué)生和上班族等,，炸雞加盟門(mén)店主要的功能是出餐,，靈活的選址也會(huì)降低租金。

購(gòu)置設(shè)備

加盟連鎖品牌設(shè)備都是總部統(tǒng)一購(gòu)置,，比自行購(gòu)買(mǎi)價(jià)格要低得多,，也省去了自行購(gòu)買(mǎi)設(shè)備的時(shí)間成本?？偛抠?gòu)置的設(shè)備在后期維護(hù)方面有保障,，設(shè)備故障等問(wèn)題不需要商家找廠商解決，只需要聯(lián)系總部即可,。

員工工資

機(jī)械化的操作,，不需要廚師和過(guò)多的人工，不僅效率高,，普通店鋪5~6個(gè)人才能完成的工作,，現(xiàn)在2~3個(gè)人就能完成，能夠省下一筆高昂的人工費(fèi)用,。

沒(méi)有技術(shù)怎么辦熊家韓式炸雞采用專(zhuān)業(yè)的機(jī)械化設(shè)備,，操作簡(jiǎn)便并且在加盟的全程都由總部提供服務(wù)支持，對(duì)機(jī)械的使用會(huì)進(jìn)行流程化的培訓(xùn),，對(duì)店鋪提供免費(fèi)的指導(dǎo),，省時(shí)省心。不斷推出新產(chǎn)品,，免費(fèi)上線,，辣,、酥、甜,、酸,、彈······各種口味能滿足不同顧客的口感需求，保證生意的持續(xù)火熱,。

不會(huì)管理怎么辦選擇加盟品牌開(kāi)店,，總部不僅提供設(shè)備支持、技術(shù)支持,，而且有專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)經(jīng)理負(fù)責(zé)店面運(yùn)營(yíng)和線下活動(dòng)策劃,。如今開(kāi)店，不懂新媒體和營(yíng)銷(xiāo)是很難發(fā)展起來(lái)的,，即使開(kāi)店競(jìng)爭(zhēng)力也很弱,，選擇加盟的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是解決管理和開(kāi)店后期的指導(dǎo),，不僅讓店鋪能開(kāi)得起來(lái),，還能讓店鋪發(fā)展起來(lái)。

對(duì)于連鎖加盟的店鋪,，總部提供的可以說(shuō)是一條龍的服務(wù)支持,，前期選址、裝修,、設(shè)備,，開(kāi)業(yè)時(shí)的培訓(xùn)、宣傳以及所需要的食材的配送,，開(kāi)業(yè)中的管理和運(yùn)營(yíng),，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、店鋪的衛(wèi)生情況進(jìn)行督導(dǎo),，經(jīng)理全程的陪護(hù),，一對(duì)一解決開(kāi)店中存在的問(wèn)題，解決后顧之憂,。

講到這里,，想必對(duì)于“資金少、沒(méi)技術(shù),，能做餐飲嗎,？”這個(gè)問(wèn)題您已經(jīng)有了答案，選擇一家品牌形象好,、全程培訓(xùn)和提供技術(shù)支持的加盟商家尤其重要,。