魚頭湯的做法
目錄
主料：魚頭1小塊、西紅柿半個(gè),、大米粥1小碗、小白菜過多
輔料：高湯過多、植物油過多,、料酒過多、食鹽少許
隔水燉魚湯的家常做法：
步驟一,、豫備好全副質(zhì)料
步驟二,、魚頭蒸熟，去刺壓成泥
步驟三,、青菜洗凈后在開水中汆熟,，用刀剁碎，番茄開水燙后去皮去籽,，用刀剁碎
步驟四,、將番茄先退出備好的高湯內(nèi)煮爛熟，再退出米粥,，魚泥,、菜心泥、料酒用小火燉開,，退出熬熟的植物油以及大批鹽即成
主料：鯉魚頭250g,。
輔料：油過多，鹽過多,，天麻10g,，川芎6g，白芷10g 。
步驟
1.豫備后魚頭洗凈,。
2.川芎6g,、白芷10g、天麻10g,。
3.用熱水沖洗一下,。
4.大魚頭沖水洗凈，洗去血污,、斬件,。
5.川芎、白芷,、天麻洗凈,。
6.放入魚頭。
7.生姜去皮,，切片,。
8.加過多水，蓋上蓋,，放入鍋內(nèi),。
9.用電燉鍋隔水燉3小時(shí)。
10.退出細(xì)鹽調(diào)味,，即可飲用,。
主料：魚頭1小塊、西紅柿半個(gè),、大米粥1小碗,、小白菜過多
輔料：高湯過多,、植物油過多,、料酒過多、食鹽少許
隔水燉魚湯的家常做法：
步驟一,、豫備好全副質(zhì)料
步驟二,、魚頭蒸熟，去刺壓成泥
步驟三,、青菜洗凈后在開水中汆熟,，用刀剁碎，番茄開水燙后去皮去籽,，用刀剁碎
步驟四,、將番茄先退出備好的高湯內(nèi)煮爛熟，再退出米粥,，魚泥,、菜心泥、料酒用小火燉開，退出熬熟的植物油以及大批鹽即成
主料：鯉魚頭250g,。
輔料：油過多,，鹽過多，天麻10g,，川芎6g,，白芷10g 。
步驟
1.豫備后魚頭洗凈,。
2.川芎6g,、白芷10g、天麻10g,。
3.用熱水沖洗一下,。
4.大魚頭沖水洗凈，洗去血污,、斬件,。
5.川芎、白芷,、天麻洗凈,。
6.放入魚頭。
7.生姜去皮,，切片,。
8.加過多水，蓋上蓋,，放入鍋內(nèi),。
9.用電燉鍋隔水燉3小時(shí)。
10.退出細(xì)鹽調(diào)味,，即可飲用,。
主料鰱魚頭1個(gè).豆腐250克，蔥過多,。
佐料：鹽10克,，味精5克，胡椒粉5克,，植物油50克,。
做法：魚頭洗凈.從中間劈開成兩半。鍋中放油燒至7成為了,，將魚頭塊入鍋煎至兩面微黃,。
把魚頭放到鍋的一邊.放入蔥，姜略爆香,，4碗熱水以沒過魚頭為例,，加蓋大火煮至沸騰改中小火煮十多少分鐘,，直至湯呈奶紅色。
將切塊的豆腐放入中火煮5分鐘擺布,，調(diào)入鹽,，雞精粉，胡椒粉即可,。
主料：魚頭1小塊,、西紅柿半個(gè)、大米粥1小碗,、小白菜過多
輔料：高湯過多,、植物油過多、料酒過多,、食鹽少許
隔水燉魚湯的家常做法：
步驟一,、豫備好全副質(zhì)料
步驟二、魚頭蒸熟,，去刺壓成泥
步驟三,、青菜洗凈后在開水中汆熟，用刀剁碎,，番茄開水燙后去皮去籽,，用刀剁碎
步驟四、將番茄先退出備好的高湯內(nèi)煮爛熟,，再退出米粥,，魚泥、菜心泥,、料酒用小火燉開,，退出熬熟的植物油以及大批鹽即成
主料：鯉魚頭250g。
輔料：油過多,，鹽過多,，天麻10g，川芎6g,，白芷10g ,。
步驟
1.豫備后魚頭洗凈,。
2.川芎6g,、白芷10g、天麻10g,。
3.用熱水沖洗一下,。
4.大魚頭沖水洗凈，洗去血污,、斬件,。
5.川芎,、白芷、天麻洗凈,。
6.放入魚頭,。
7.生姜去皮，切片,。
8.加過多水,，蓋上蓋，放入鍋內(nèi),。
9.用電燉鍋隔水燉3小時(shí),。
10.退出細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用,。
主料鰱魚頭1個(gè).豆腐250克,，蔥過多。
佐料：鹽10克,，味精5克,，胡椒粉5克，植物油50克,。
做法：魚頭洗凈.從中間劈開成兩半,。鍋中放油燒至7成為了，將魚頭塊入鍋煎至兩面微黃,。
把魚頭放到鍋的一邊.放入蔥,，姜略爆香，4碗熱水以沒過魚頭為例,，加蓋大火煮至沸騰改中小火煮十多少分鐘,，直至湯呈奶紅色。
將切塊的豆腐放入中火煮5分鐘擺布,，調(diào)入鹽,，雞精粉，胡椒粉即可,。
質(zhì)料主料：胖頭魚頭1個(gè)（2斤）,，湖南特制剁椒，調(diào)料：鹽2克,，味精3.5克,，糖1克，色拉油60克,，紅油10克,，姜10克，蔥8克做法一,、將魚頭洗凈切成兩半,，魚頭背相連,，泡紅椒剁碎，蔥切碎,，姜塊切末,，蒜半個(gè)剁細(xì)末。
二,、而后將魚頭放在碗里,，而后抹上油。
三,、在魚頭上撒上剁椒,、姜末、鹽,、豆豉,、料酒。
四,、鍋中加水燒沸后,，將魚頭連碗一起放入鍋中蒸熟（約需10分鐘）。
五,、將蒜茸以及蔥碎鋪在魚頭上,，再蒸一分鐘。
六,、從鍋中掏出碗后,，再將炒鍋置火上放油燒至十成熱，鏟起淋在魚頭上即成,。
?用料
臘魚頭 4個(gè)
豆腐 1塊
生姜 1塊
開水 過多
白醋 1大勺
雞精 過多
蔥花 過多
油 過多
做法步驟
一,、臘魚頭剁成小塊，用清水沖洗一下概況的灰塵,，撈出控水備用,。
二、起鍋燒油,，放入姜片炸一下,。
三、放入臘魚頭稍微煎一下,。
四,、倒入過多的開水。
五,、煮開燉半個(gè)小時(shí),。
六、豆腐切成小塊,，蔥切成蔥花備用,。
七、放入切好的豆腐,。
八,、煮開，再燉半個(gè)小時(shí),。
九,、放入白醋以及雞精。
十,、起鍋前放入過多的蔥花,，即可。
魚頭湯的做法如下：用料：主料：魚頭500克,。輔料：蔥3克,，香菜過多，姜2片,，油10克,，鹽8克。第一步：魚頭去腮洗凈,，鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后,，放入魚頭煎一下。
第二步：蔥姜熗鍋,。
第三步：加開水,。
第四步：大火燒開轉(zhuǎn)小火，熬20分鐘,，加鹽攪拌平均,，喝時(shí)撒上香菜末。
魚頭湯廢品圖：
魚頭豆腐湯的做法：魚頭,、魚骨洗凈之后擦干水份,，下鍋煎至兩面變黃，煎的歷程中可能撒上過多的鹽;將魚頭盛出瀝油,，下蔥段,、姜片爆香，之后放進(jìn)魚頭,，倒入饒富的開水沫過質(zhì)料;大火將湯汁燒開后,，轉(zhuǎn)小火逐漸熬至湯汁變患上濃稠、色白,，之后退出鹽調(diào)味,，退出切好的凍豆腐，一起再燉3-5分鐘即可;出鍋前加之2勺胡椒面,，1小勺雞精即可,。
將艱深的豆腐部署于冰箱冷凍層,，待豆腐凍硬之后掏出解凍，做作瀝干水份就好了,，這樣的豆腐放在湯里比力能吸味兒,，盡管你也可能憑證自己喜愛來隨意搭配。
魚頭豆腐湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐碩滋味鮮美的家常菜,，而且制作重大,。魚頭豆腐湯用魚來做湯，都需要先經(jīng)由油煎,，再倒入開水燉煮,，其湯才會(huì)呈奶紅色，且湯味濃郁,。湯的奶紅色,，是油水短缺混合的服從。魚以及豆腐搭配在一起吃黑白常有利于營(yíng)養(yǎng)羅致的,，而且做進(jìn)去的湯滋味鮮美,，香而不膩。煎過的魚頭加上水,，熬出清白的湯,，加之嫩滑的豆腐，滋味特意的鮮美,。
艱深的魚頭湯用的是鰱魚,，滋味也頗為宜。鰱魚頭富含膠質(zhì)卵白,，脂肪以及熱量都很低,，食之有健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃,、美容潤(rùn)膚之效;豆腐的卵白質(zhì)以及鈣含量豐碩,，有清熱潤(rùn)燥、生津解毒,、飛騰血脂的熏染,。
花鰱魚頭湯的質(zhì)料
嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個(gè)，水發(fā)冬筍75克,，米酒1茶匙,，醋1茶匙，姜2片,，蔥2段,，白糖1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，香菜少許,，高湯或者水500毫升,，油1湯匙。
花鰱魚頭湯的做法
首先咱們需要豫備好質(zhì)料,，而后咱們抉擇把魚頭洗凈,，從中間劈開,，再剁成多少大塊,，而后再抉擇將豆腐切成厚片，筍,、姜洗凈切片,。這時(shí)候咱們就能用大火燒熱炒鍋，下油燒熱,，將魚頭塊入鍋煎3分鐘,，概況稍微焦黃后退出高糖，而后抉擇用大火燒開,。等到水開的時(shí)候咱們抉擇放入醋,、米酒，煮沸后放入蔥段,、姜片以及豆腐,，蓋鍋燜燉20分鐘。而后等到湯燒至奶紅色后調(diào)入鹽以及糖,，撇入白胡椒粉以及香菜段就能了,。
花鰱魚頭湯的食用成果
?
花鰱對(duì)于巨匠來說是是很熟習(xí)的一種食物，在艱深咱們會(huì)每一每一吃花鰱,，能對(duì)于巨匠瘦弱有所輔助,，而且花鰱吃起來的滋味也不錯(cuò)，經(jīng)由烹調(diào)之后制作而成的花鰱魚頭湯頗為鮮味,，花鰱屬于高卵白,、低脂肪、低膽固醇的魚類,，而且其中還含有維生素B二,、維生素C、鈣,、磷,、鐵等營(yíng)養(yǎng)物資?；枌?duì)于血汗管零星有呵護(hù)熏染,。富含磷脂及改善影像力的腦垂體后葉素，特意是腦髓含量很高，常吃能暖胃,、祛眩暈,、益智商、助影像,、延緩朽邁,、滋潤(rùn)皮膚。以是咱們吃花鰱魚頭湯很不錯(cuò),，對(duì)于咱們補(bǔ)血益氣也有輔助,，是巨匠吃花鰱魚頭湯不能錯(cuò)過的。
魚頭湯的做法如下：用料：主料：魚頭500克,。輔料：蔥3克,，香菜過多，姜2片,，油10克,，鹽8克。第一步：魚頭去腮洗凈,，鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后,，放入魚頭煎一下。
第二步：蔥姜熗鍋,。
第三步：加開水,。
第四步：大火燒開轉(zhuǎn)小火，熬20分鐘,，加鹽攪拌平均,，喝時(shí)撒上香菜末。
魚頭湯廢品圖：
魚頭豆腐湯的做法：魚頭,、魚骨洗凈之后擦干水份,，下鍋煎至兩面變黃，煎的歷程中可能撒上過多的鹽;將魚頭盛出瀝油,，下蔥段,、姜片爆香，之后放進(jìn)魚頭,，倒入饒富的開水沫過質(zhì)料;大火將湯汁燒開后,，轉(zhuǎn)小火逐漸熬至湯汁變患上濃稠、色白,，之后退出鹽調(diào)味,，退出切好的凍豆腐，一起再燉3-5分鐘即可;出鍋前加之2勺胡椒面,，1小勺雞精即可,。
將艱深的豆腐部署于冰箱冷凍層，待豆腐凍硬之后掏出解凍，做作瀝干水份就好了,，這樣的豆腐放在湯里比力能吸味兒,，盡管你也可能憑證自己喜愛來隨意搭配。
魚頭豆腐湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐碩滋味鮮美的家常菜,，而且制作重大,。魚頭豆腐湯用魚來做湯，都需要先經(jīng)由油煎,，再倒入開水燉煮,，其湯才會(huì)呈奶紅色，且湯味濃郁,。湯的奶紅色,，是油水短缺混合的服從,。魚以及豆腐搭配在一起吃黑白常有利于營(yíng)養(yǎng)羅致的,，而且做進(jìn)去的湯滋味鮮美，香而不膩,。煎過的魚頭加上水,，熬出清白的湯，加之嫩滑的豆腐,，滋味特意的鮮美,。
艱深的魚頭湯用的是鰱魚，滋味也頗為宜,。鰱魚頭富含膠質(zhì)卵白,，脂肪以及熱量都很低，食之有健脾補(bǔ)氣,、溫中暖胃,、美容潤(rùn)膚之效;豆腐的卵白質(zhì)以及鈣含量豐碩，有清熱潤(rùn)燥,、生津解毒,、飛騰血脂的熏染。
花鰱魚頭湯的質(zhì)料
嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個(gè),，水發(fā)冬筍75克,，米酒1茶匙，醋1茶匙,，姜2片,，蔥2段，白糖1/2茶匙,，胡椒粉1茶匙,，香菜少許，高湯或者水500毫升，油1湯匙,。
花鰱魚頭湯的做法
首先咱們需要豫備好質(zhì)料,，而后咱們抉擇把魚頭洗凈，從中間劈開,，再剁成多少大塊,，而后再抉擇將豆腐切成厚片，筍,、姜洗凈切片,。這時(shí)候咱們就能用大火燒熱炒鍋，下油燒熱,，將魚頭塊入鍋煎3分鐘,，概況稍微焦黃后退出高糖，而后抉擇用大火燒開,。等到水開的時(shí)候咱們抉擇放入醋,、米酒，煮沸后放入蔥段,、姜片以及豆腐,，蓋鍋燜燉20分鐘。而后等到湯燒至奶紅色后調(diào)入鹽以及糖,，撇入白胡椒粉以及香菜段就能了,。
花鰱魚頭湯的食用成果
?
花鰱對(duì)于巨匠來說是是很熟習(xí)的一種食物，在艱深咱們會(huì)每一每一吃花鰱,，能對(duì)于巨匠瘦弱有所輔助,，而且花鰱吃起來的滋味也不錯(cuò)，經(jīng)由烹調(diào)之后制作而成的花鰱魚頭湯頗為鮮味,，花鰱屬于高卵白,、低脂肪、低膽固醇的魚類,，而且其中還含有維生素B二,、維生素C、鈣,、磷,、鐵等營(yíng)養(yǎng)物資?；枌?duì)于血汗管零星有呵護(hù)熏染,。富含磷脂及改善影像力的腦垂體后葉素，特意是腦髓含量很高,，常吃能暖胃,、祛眩暈,、益智商、助影像,、延緩朽邁,、滋潤(rùn)皮膚。以是咱們吃花鰱魚頭湯很不錯(cuò),，對(duì)于咱們補(bǔ)血益氣也有輔助,，是巨匠吃花鰱魚頭湯不能錯(cuò)過的。
魚頭湯的做法介紹如下：
【制作食材】花鰱魚頭,，魚骨,，食用油，生姜,，料酒,，白糖，小蔥,，香油,，胡椒粉，食用鹽,。
【制作步驟】
一,、首先豫備兩個(gè)花鰱魚頭，過多的魚骨,，兩根小蔥，而后再豫備過多的食用油,，生姜,，料酒，白糖,，香油,，胡椒粉，食用鹽,。以上提到的這些食材以及調(diào)味料都豫備好了之后,，咱們就開始烹調(diào)這道湯色乳白，不腥不膩,，營(yíng)養(yǎng)鮮味的魚頭湯,。
二、把豫備好的魚頭以及魚骨洗滌清潔,，而后把魚頭掏進(jìn)去用刀將魚頭剁成兩半,，中間不要剁開將它們連著，而后不斷放到清水中洗滌魚骨也要再洗滌一遍,，洗滌清潔之后撈進(jìn)去控一上水份,，而后放到一個(gè)大碗中待用,。
三、起鍋燒油,，退出食用油之后,，咱們用鏟子把油劃一圈，而后把魚頭放進(jìn)去煎一下,，先把一壁煎一下,，而后給它翻面，等到兩面都煎熟了之后,，咱們把魚頭撈進(jìn)去,。鍋中再退出過多的食用油，把魚骨頭放進(jìn)去再煎一下,，用鏟子撥動(dòng)一下,，讓魚骨頭受熱平均。而后放入多少片延遲切好的魚姜片,，再把魚頭放進(jìn)去,，退出過多的料酒去去腥。
四,、而后退出過多的開水,，用大火將鍋內(nèi)的湯汁煮開，鍋內(nèi)湯汁煮開之后咱們用勺子撇去概況的浮沫,，而后加一勺白糖提提鮮,，將大火轉(zhuǎn)成小火燉10分鐘擺布。
五,、豫備好的小蔥,，咱們給它摘清潔，而后洗滌清潔,，控干水份之后,，咱們把它放到案板上切成蔥花，切完之后放到一個(gè)大碗中,，再向碗中退出過多的香油以及胡椒粉,。如今咱們煮的魚湯已經(jīng)變患上頗為濃白了，向魚湯中退出一點(diǎn)點(diǎn)食用鹽,，而后關(guān)火出鍋,。
六、先把魚湯舀進(jìn)去,，放到胡椒粉以及香油中,，把胡椒粉以及香油沖開，而后用勺子攪拌一下,，攪拌平均之后,，咱們把魚頭以及魚骨放進(jìn)去,，再把湯全副舀到碗中，一道頗為鮮味的魚頭湯就這樣做好了,。
魚頭湯的做法如下：用料：主料：魚頭500克,。輔料：蔥3克，香菜過多,，姜2片,，油10克，鹽8克,。第一步：魚頭去腮洗凈,，鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后，放入魚頭煎一下,。
第二步：蔥姜熗鍋,。
第三步：加開水。
第四步：大火燒開轉(zhuǎn)小火,，熬20分鐘,，加鹽攪拌平均，喝時(shí)撒上香菜末,。
魚頭湯廢品圖：
魚頭豆腐湯的做法：魚頭,、魚骨洗凈之后擦干水份，下鍋煎至兩面變黃,，煎的歷程中可能撒上過多的鹽;將魚頭盛出瀝油,，下蔥段、姜片爆香,，之后放進(jìn)魚頭,，倒入饒富的開水沫過質(zhì)料;大火將湯汁燒開后，轉(zhuǎn)小火逐漸熬至湯汁變患上濃稠,、色白，之后退出鹽調(diào)味,，退出切好的凍豆腐,，一起再燉3-5分鐘即可;出鍋前加之2勺胡椒面，1小勺雞精即可,。
將艱深的豆腐部署于冰箱冷凍層,，待豆腐凍硬之后掏出解凍，做作瀝干水份就好了,，這樣的豆腐放在湯里比力能吸味兒,，盡管你也可能憑證自己喜愛來隨意搭配。
魚頭豆腐湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐碩滋味鮮美的家常菜,，而且制作重大,。魚頭豆腐湯用魚來做湯,，都需要先經(jīng)由油煎，再倒入開水燉煮,，其湯才會(huì)呈奶紅色,，且湯味濃郁。湯的奶紅色,，是油水短缺混合的服從,。魚以及豆腐搭配在一起吃黑白常有利于營(yíng)養(yǎng)羅致的，而且做進(jìn)去的湯滋味鮮美,，香而不膩,。煎過的魚頭加上水，熬出清白的湯,，加之嫩滑的豆腐,，滋味特意的鮮美。
艱深的魚頭湯用的是鰱魚,，滋味也頗為宜,。鰱魚頭富含膠質(zhì)卵白，脂肪以及熱量都很低,，食之有健脾補(bǔ)氣,、溫中暖胃、美容潤(rùn)膚之效;豆腐的卵白質(zhì)以及鈣含量豐碩,，有清熱潤(rùn)燥,、生津解毒、飛騰血脂的熏染,。
花鰱魚頭湯的質(zhì)料
嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個(gè),，水發(fā)冬筍75克，米酒1茶匙,，醋1茶匙,，姜2片，蔥2段,，白糖1/2茶匙,，胡椒粉1茶匙，香菜少許,，高湯或者水500毫升,，油1湯匙。
花鰱魚頭湯的做法
首先咱們需要豫備好質(zhì)料,，而后咱們抉擇把魚頭洗凈,，從中間劈開，再剁成多少大塊,，而后再抉擇將豆腐切成厚片,，筍,、姜洗凈切片。這時(shí)候咱們就能用大火燒熱炒鍋,，下油燒熱,，將魚頭塊入鍋煎3分鐘，概況稍微焦黃后退出高糖,，而后抉擇用大火燒開,。等到水開的時(shí)候咱們抉擇放入醋、米酒,，煮沸后放入蔥段,、姜片以及豆腐，蓋鍋燜燉20分鐘,。而后等到湯燒至奶紅色后調(diào)入鹽以及糖,，撇入白胡椒粉以及香菜段就能了。
花鰱魚頭湯的食用成果
?
花鰱對(duì)于巨匠來說是是很熟習(xí)的一種食物,，在艱深咱們會(huì)每一每一吃花鰱,，能對(duì)于巨匠瘦弱有所輔助，而且花鰱吃起來的滋味也不錯(cuò),，經(jīng)由烹調(diào)之后制作而成的花鰱魚頭湯頗為鮮味,，花鰱屬于高卵白、低脂肪,、低膽固醇的魚類,，而且其中還含有維生素B二、維生素C,、鈣,、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物資,?；枌?duì)于血汗管零星有呵護(hù)熏染。富含磷脂及改善影像力的腦垂體后葉素,，特意是腦髓含量很高,，常吃能暖胃、祛眩暈,、益智商、助影像,、延緩朽邁,、滋潤(rùn)皮膚。以是咱們吃花鰱魚頭湯很不錯(cuò),，對(duì)于咱們補(bǔ)血益氣也有輔助,，是巨匠吃花鰱魚頭湯不能錯(cuò)過的,。
魚頭湯的做法介紹如下：
【制作食材】花鰱魚頭，魚骨,，食用油,，生姜，料酒,，白糖,，小蔥，香油,，胡椒粉,，食用鹽。
【制作步驟】
一,、首先豫備兩個(gè)花鰱魚頭,，過多的魚骨，兩根小蔥,，而后再豫備過多的食用油,，生姜，料酒,，白糖,，香油，胡椒粉,，食用鹽,。以上提到的這些食材以及調(diào)味料都豫備好了之后，咱們就開始烹調(diào)這道湯色乳白,，不腥不膩,，營(yíng)養(yǎng)鮮味的魚頭湯。
二,、把豫備好的魚頭以及魚骨洗滌清潔,，而后把魚頭掏進(jìn)去用刀將魚頭剁成兩半，中間不要剁開將它們連著,，而后不斷放到清水中洗滌魚骨也要再洗滌一遍,，洗滌清潔之后撈進(jìn)去控一上水份，而后放到一個(gè)大碗中待用,。
三,、起鍋燒油，退出食用油之后,，咱們用鏟子把油劃一圈,，而后把魚頭放進(jìn)去煎一下，先把一壁煎一下，而后給它翻面,，等到兩面都煎熟了之后,，咱們把魚頭撈進(jìn)去。鍋中再退出過多的食用油,，把魚骨頭放進(jìn)去再煎一下,，用鏟子撥動(dòng)一下，讓魚骨頭受熱平均,。而后放入多少片延遲切好的魚姜片,，再把魚頭放進(jìn)去，退出過多的料酒去去腥,。
四,、而后退出過多的開水，用大火將鍋內(nèi)的湯汁煮開,，鍋內(nèi)湯汁煮開之后咱們用勺子撇去概況的浮沫,，而后加一勺白糖提提鮮，將大火轉(zhuǎn)成小火燉10分鐘擺布,。
五,、豫備好的小蔥，咱們給它摘清潔,，而后洗滌清潔,，控干水份之后，咱們把它放到案板上切成蔥花,，切完之后放到一個(gè)大碗中,，再向碗中退出過多的香油以及胡椒粉。如今咱們煮的魚湯已經(jīng)變患上頗為濃白了,，向魚湯中退出一點(diǎn)點(diǎn)食用鹽,，而后關(guān)火出鍋。
六,、先把魚湯舀進(jìn)去,，放到胡椒粉以及香油中，把胡椒粉以及香油沖開,，而后用勺子攪拌一下,，攪拌平均之后，咱們把魚頭以及魚骨放進(jìn)去,，再把湯全副舀到碗中,，一道頗為鮮味的魚頭湯就這樣做好了。
魚頭湯奈何樣做好吃用料：魚頭1個(gè),，豆腐250克,，食鹽過多,，雞精少許，蔥少許,，姜5克，胡椒粉過多,，植物油過多,，水4碗。做法一,、魚頭洗凈,，從中間劈開成兩半。二,、鍋中放油燒至7成熱,，將魚頭塊入鍋煎至兩面稍微焦黃。三,、將魚頭撥到鍋的一邊,，放入蔥、姜略爆,，注入4碗熱水,，以沒過魚頭為宜，加蓋大火煮至沸騰,，改中小火煮十多少分鐘直至湯呈奶紅色,。四、將切塊的豆腐放入,，中火煮5分鐘擺布,，調(diào)入鹽、雞精粉,、胡椒粉即可,。魚頭豆腐湯質(zhì)料：魚頭1個(gè)，豆腐2塊,，姜片過多,，枸杞過多，料酒過多,，鹽過多,。做法一、魚頭洗凈,，放一點(diǎn)料酒,，一點(diǎn)鹽，抓一下,，去下腥味,。二、豆腐切好，先用水泡著備用,。三,、魚頭小火兩面煎黃。煎魚頭中,。魚頭煎黃后,，開大火，退出燒好的開水,，同時(shí)退出姜片,，枸杞。四,、大火煮至沸騰,，改中小火煮15分鐘，直至湯呈奶紅色,。五,、放入豆腐塊偏遠(yuǎn)攪勻，大火煮沸后改小火燜煮5分鐘,。六,、起鍋時(shí)放蔥。清燉魚頭湯用料：魚頭,，花生油過多,，食鹽過多，蔥10g,，姜10g,，料酒過多，胡椒粉過多,。做法1
教你做魚頭豆腐湯00
首先篩選一個(gè)魚頭,，最佳是大頭魚的魚頭，而后洗滌清潔,，放入鍋中,，退出多少顆枸杞以及姜山，而后燉煮15分鐘就行,。
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發(fā)表評(píng)論