本地人推薦丨最強(qiáng)美食攻略貼,！來成都吃什么,？看這一篇就夠了

本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人｜作者：燒屁屁_

創(chuàng)作立場(chǎng)聲明：本篇文章推薦的美食,，有很火的網(wǎng)紅店也有我的私藏小店,，文章很長(zhǎng)，各位準(zhǔn)備來成都玩的值友可以先收藏起來,，再挨個(gè)品嘗成都美味,！

國慶我有好幾個(gè)朋友來成都玩，讓我做一下成都美食推薦,，今天干脆就著給朋友列的美食清單補(bǔ)充完整,，獻(xiàn)給各位準(zhǔn)備來成都玩的吃貨們~

如果這篇反響好的話，我會(huì)再出成都周邊例如樂山,、都江堰,、自貢地區(qū)的美食攻略

本篇推薦的基本都是我常去吃的寶藏店鋪，大家到成都了可以就近打卡,，絕不踩雷~

特別提醒：很多店都有團(tuán)購,，可以自己去網(wǎng)上搜一下哦

火鍋篇因?yàn)槭裁葱↓埧病⒋簖垹D,、譚鴨血這些基本外地都有連鎖店,，味道其實(shí)相差不遠(yuǎn)，所以這里我主要推薦幾家只有成都才有的火鍋,，味道真滴絕,，你們來了一定要試試！

龍情大刀腰片火鍋

地址：青羊區(qū)二環(huán)路西一段179號(hào)天祥廣場(chǎng)二樓

參考人均：102元/人

必點(diǎn)菜：腰片,、鴨血,、千層肚、雞蛋嫩牛肉

推薦理由：菜品整體都很不錯(cuò),，很新鮮,。特別是那巴掌大的腰片，吃起來非常脆嫩,，沾上干碟味道很棒

鍋底也是麻辣鮮香,，整體味型很到位，辣度適中,！

干精火旺渝派老火鍋地址：雙林北支路49號(hào)附1號(hào)

參考人均：88元/人

必點(diǎn)菜：鮮鴨腸,、牛肝、脆毛肚、耙雞腳

推薦理由：屬于厚重的重慶火鍋,，湯濃油亮,，麻辣味比較重。鍋底真的是越煮越香,，久煮也不會(huì)發(fā)苦,，煮什么進(jìn)去都好吃！適合喜歡吃辣的值友～

重慶肖肖酸蘿卜魚火鍋

地址：高攀路26號(hào)附12號(hào)

參考人均：83元/人

必點(diǎn)菜：酸蘿卜,、炸過的魚,、花鰱、土豆

推薦理由：這家我認(rèn)為是成都魚火鍋的TOP1,！第一口一定要吃一片酸蘿卜～花鰱雖然刺多,，但肉真的好嫩,！土豆和藕一定要吃脆的,！多一秒都不行！

嘉香齋牛雜火鍋

地址：彌牟鎮(zhèn)鎮(zhèn)南路43號(hào)

參考人均：82元/人

必點(diǎn)菜：孜然牛肉,、鮮毛肚,、牛筋、牛肉丸子

推薦理由：牛肉都很新鮮,，孜然牛肉超級(jí)辣,，很過癮！鮮毛肚一定要點(diǎn),，燙個(gè)十秒鐘,，嘎嘣脆那種，無敵爽口,！我一次要點(diǎn)三盤

巷巷火鍋地址：北書院街與鎣華寺街交叉口南50米

參考人均：81元/人

必點(diǎn)菜：鴨腸,、千層肚、麻辣牛肉,、黃喉

推薦理由：鍋底不會(huì)過分的辣,，香味和厚度都是成都老火鍋里做的不錯(cuò)的～香油是資格的芝麻油，加上蒜泥,，就是滿分油碟,！

愛妻牛排火鍋（川音店）

地址：十二南街1號(hào)博濟(jì)苑內(nèi)10米右手邊

參考人均：113元/人

必點(diǎn)菜：牛排骨、午餐肉,、蛋炒飯

?推薦理由：一定要去川音這家,，其他加盟店味道都差點(diǎn)意思。牛排超大塊,，煮的軟爛入味,，吃起來很過癮午餐肉也是老板自制的，肉感很足！

竹園火鍋兔地址：桂溪街道天仁北二街1號(hào)2幢1單元1號(hào)

參考人均：67元/人

必點(diǎn)菜：火鍋兔,、筍子,、芋兒、兔肚

推薦理由：藏在居民樓里的火鍋兔,，味道不燥辣,，回味很香。兔肉很新鮮,，吃起來很嫩,，兔肚必點(diǎn)，超級(jí)爽脆,！吃完兔子再下點(diǎn)素菜,，吃起來超過癮！

張七芋兒肥腸雞地址：三瓦窯街208號(hào)苑長(zhǎng)樂佳苑

參考人均：86元/人

必點(diǎn)菜：肥腸,、雞肉,、魔芋、芋兒

推薦理由：依舊是一個(gè)藏在居民樓里的蒼蠅館子,，性價(jià)比很高,，芋兒和非常都是燉的很耙那種，配上原湯碟無敵香,！一定要提前預(yù)約哦,，不然基本沒位置！

華陽串根香（總店）地址：正北中街158-160號(hào)距四河地鐵A口950

參考人均：60元/人

必點(diǎn)菜：隨便點(diǎn),！都不踩雷,！

推薦理由：我心目中的串串TOP1，什么鋼管廠馬路邊邊都不行,！種類很全,，菜品也超級(jí)新鮮～鍋底很香，辣度不高,，不能吃辣的也建議點(diǎn)紅湯

燒烤/冒菜篇我到一個(gè)地方最愛吃的就是燒烤,，個(gè)人覺得成都拿得出手的燒烤不算多，所以就干脆合并到冒菜一起~

崔娘燒烤地址：圣燈路成都四十九中對(duì)面

參考人均：50元/人

必點(diǎn)菜：五花肉,、牛肉,、玉米、豆干,、雞爪

推薦理由：環(huán)境不太行,，但味道是真的香！五花肉和牛肉烤的火候都是恰到好處,，雞爪是他家的特色,，先用高壓鍋壓過，外企烤的酥脆焦香，內(nèi)里軟軟糯糯的,，超贊,！

盧氏鐵板燒地址：新鴻南路77號(hào)

參考人均：40元/人

必點(diǎn)菜：苕粉、五花肉,、鳳尾

推薦理由：又油又香,，一定要點(diǎn)苕粉，糯嘰嘰的超級(jí)入味,！味道屬于麻辣中又有回甜的醬香,，搭配冰可樂超級(jí)過癮！

陳孃燒烤地址：星月東街32號(hào)

參考人均：51元/人

必點(diǎn)菜：雞皮,、雞翹翹,、五花肉

推薦理由：這家算是網(wǎng)紅店了，上過《人生一串》,！重口味可以試試招牌雞翹,，沒有想象中的怪味，挺好吃的,！他家燒烤都是用雞油烤的,，有特殊的香味～

鄢知味冒菜地址：西航港街道九龍湖村華創(chuàng)路東一巷62號(hào)

參考人均：50元/人

必點(diǎn)菜：牛肉,、四喜丸子,、千層肚

推薦理由：湯底很香，跟普通冒菜區(qū)別很大,，配的蘸碟也很絕,！食材都能吃出來很新鮮，不是凍貨,，尤其是牛肉超級(jí)嫩,，能吃出來肉香～

以誠冒菜（光華街店）地址：光華街1號(hào)4棟1單元

參考人均：32元/人

必點(diǎn)菜：牛肉、千層肚,、午餐肉

推薦理由：看著很紅,，但真的不辣！芝麻香味很重,，牛肉是店里的招牌,。整體口味偏咸，很下飯,，在附近住的值友一定要去試試～

劉氏魷魚（直營總店）地址：長(zhǎng)江路三段17號(hào)附16號(hào)

參考人均：60元/人

必點(diǎn)菜：烤魷魚,、干鍋鴨掌、蒜蓉花甲

推薦理由：我吃了很久的魷魚店,，今年突然火了,。魷魚醬香味很濃，看著有點(diǎn)油但吃著絕不會(huì)膩！他家的蒜香系列也都很好吃,，鮮香回甜,，超下飯！

京東

富海錦冷凍魷魚半支串56015-20串袋裝國產(chǎn)海鮮鐵板魷魚燒烤食材35.9元去購買

粉面篇外地人知道成都人愛吃火鍋,，卻不知道成都人對(duì)面和粉的熱愛也不容小覷——遍地都是面館,！下面幾家是我每月最少吃一次的面店和粉店~

攀枝花任德瓊羊肉米線地址：正北下街98號(hào)

參考人均：15元/人

必點(diǎn)菜：羊肉羊雜混合米線

推薦理由：連攀枝花人都說，這家比攀枝花的米線還好吃,！米線是那種粗粗的,，有米香味的～湯底有羊的鮮味，但一點(diǎn)都不膻,，肉也給的很足,！

十一街幺雞成都擔(dān)擔(dān)面(九眼橋總店)地址：十一街10號(hào)

參考人均：20元/人

必點(diǎn)菜：脆臊雜醬面、鱔魚面

推薦理由：臊子放的很足,，但吃起來一點(diǎn)都不膩,！面條也很有韌勁，超級(jí)爽口～每天這家店排隊(duì)的人都是滿滿的,，建議避開飯點(diǎn)去吃

甘食記肥腸粉（文殊院店）地址：北東街1號(hào)時(shí)代印象4棟1樓?

參考人均：22元/人

必點(diǎn)菜：肥腸粉

推薦理由：他家的粉都是手工制作的,，口感很彈牙，還能吃出紅薯的香味,！肥腸也清理的很干凈～推薦加一個(gè)節(jié)子,，吃起來會(huì)更滿足哦！

小吃篇成都小吃品種繁多,，估計(jì)很多外地人來了都會(huì)去建設(shè)路打卡網(wǎng)紅小吃,，但真正的本地人一般吃下面這幾家

葉婆婆缽缽雞地址：建設(shè)巷1號(hào)附19號(hào)20號(hào)

參考人均：50元/人

必點(diǎn)菜：紅油缽缽雞、藤椒缽缽雞,、臊子蛋炒飯

推薦理由：藤椒味一定要吃,，麻中帶鮮，又有點(diǎn)甜,，真的是又清爽又上頭,！菜品大多都是脆脆的，很爽口,，配上臊子炒飯絕了～

嚴(yán)太婆鍋魁(文殊院店)地址：人民中路三段19號(hào)

參考人均：12元/人

必點(diǎn)菜：耳片鍋盔,、牛肉鍋盔

推薦理由：里面有胡蘿卜、萵筍,、粉絲加上肉類,，配上酥脆的外殼，冷的涼拌菜和熱的鍋盔的搭配很奇妙,，一口咬下去還會(huì)掉渣~

邱二哥鍋魁(金絲街店)地址：金絲街45號(hào)

參考人均：10元/人

必點(diǎn)菜：紅糖鍋盔,、椒鹽鍋盔,、混糖鍋盔

推薦理由：成都的老傳統(tǒng)手藝，鍋盔吃起來很有韌勁,，有面香,，剛烤出來一咬，紅糖直往下流,。但他家只收現(xiàn)金,，記得提前準(zhǔn)備好

雙流老媽兔頭地址：清泰路85號(hào)

參考人均：70元/人

必點(diǎn)菜：麻辣兔頭、五香兔頭

推薦理由：這家兔頭名聲在外,，且絕不是一家騙外地人的店,，性價(jià)比挺高的～兔頭很新鮮也很入味，個(gè)人覺得五香比麻辣的還要好吃,！

市巷·土紅糖涼糕鋪地址：西安路二段57號(hào)

參考人均：10元/人

必點(diǎn)菜：土紅糖米涼糕,、手搓冰粉

推薦理由：啃完兔頭可以順路來這里吃涼糕，這家是傳統(tǒng)的翻砂紅糖,，能吃出來紅糖的顆粒感,。涼糕和冰粉也是手工做的，口感很贊,，超越成都90%的涼糕冰粉店

羅老頭專做糖油果子地址：東坡路優(yōu)品道廣場(chǎng)地鐵站旁

參考人均：4元/人

必點(diǎn)菜：糖油果子

推薦理由：無敵好吃,！尤其是剛出鍋的時(shí)候，外邊很脆,，里面是軟軟的,，成都的古早味！操作也很干凈衛(wèi)生～

西月城譚豆花地址：大墻東街150號(hào)

參考人均：25元/人

必點(diǎn)菜：冰醉豆花,、甜水面,、豆花面

推薦理由：在成都吃了幾天重油重辣，可以來一碗冰醉豆花緩和一下,，冰冰涼涼帶點(diǎn)醪糟味，是其他地方吃不到的豆花,，必打卡,！他家甜水面和豆花面也不錯(cuò)～

家常菜篇成都還有很多本地人常去的蒼蠅館子，網(wǎng)紅的明婷小館現(xiàn)在已經(jīng)飄了,，味道下降了很多,，所以我就不推薦了，下面是我常去的,，大家可以試試,！

三江烤魚地址：電信南路6號(hào)

參考人均：75元?

必點(diǎn)菜：香辣烤魚

推薦理由：魚肉外焦里嫩，吃起來香辣入味,，里面的配菜特別豐富,，酸蘿卜,、土豆、藕片,，甚至還有烤魚界很少見的米涼粉,。

因?yàn)榕胫茣r(shí)間夠長(zhǎng)，底料的味道完全進(jìn)去但米涼粉里面了,，吃起來完全不會(huì)寡淡,。

板橋豬耳朵地址：藏衛(wèi)路南四段雙流西站足球部落內(nèi)

參考人均：40元/人

必點(diǎn)菜：豬耳朵、拌肥腸,、拌雞片

推薦理由：去的基本都是本地人,，在他家一定要點(diǎn)涼拌菜，紅油很鮮香純正,，各種佐料給的也是恰到好處,，麻辣回甜，菜品也很新鮮,，每天只賣中午,，去晚了就賣完

豆腐腦花地址：簇橋下街156號(hào)

參考人均：50元/人

必點(diǎn)菜：火爆腰花、豆腐腦花

推薦理由：連個(gè)招牌都沒有的蒼蠅館子,，每天滿滿的都是人～豆腐腦花一點(diǎn)都不腥,，嫩嫩的，很下飯,！腰花刀功很好,，脆、嫩,、鮮

三仔炒雞地址：學(xué)府西路北一街51號(hào)

參考人均：40元/人

必點(diǎn)菜：招牌土雞煲

推薦理由：雞肉都是現(xiàn)殺的,，雞肉很緊致，一點(diǎn)都不柴,，蔥香味很濃,，一鍋可以吃到干鍋和湯鍋兩種味道！就連茶水都是老板自己熬制的,，很用心

三兄弟香辣鵝唇兔頭火鍋地址：一環(huán)路南三段九茹村38號(hào)

參考人均：65元/人

必點(diǎn)菜：三樣合炒,、干鍋鵝唇

推薦理由：真的是我在成都吃過最有特色的干鍋，小鍋我一個(gè)人就可以吃完,，鵝唇,、鵝翅、兔頭是他家特色,，可以單點(diǎn)也可以雙拼,、三拼，干香麻辣,，越吃越有味～

三樣菜地址：紫東閣街185號(hào)

參考人均：35元/人

必點(diǎn)菜：鹵肉,、涼拌白肉,、耙耙菜

推薦理由：真的是好菜不怕巷子深，藏的很隱蔽,，菜如其名只有三種,，但生意就是好到爆！肉都很新鮮,，蘸碟有豆瓣香,，菜品不多，中午十二點(diǎn)基本就賣完了

飲品篇成都奶茶是真的全,，基本上叫得出名字的奶茶店成都都有,，但下面推薦幾家比較有特色的～

林小柔綠豆沙牛乳地址：連鎖店，就近購買

參考人均：14元/人

必點(diǎn)菜：綠豆沙牛乳

推薦理由：我這個(gè)夏天喝的最多的奶茶就是他家,！甜度不高,，沙和牛乳的比例恰到好處，清爽又好喝,！

玲爺·手作紅糖奶茶地址：南紗帽街37號(hào)

參考人均：12元/人

必點(diǎn)菜：紅糖珍珠奶茶,、椰椰毛尖茉莉

推薦理由：我們成都人對(duì)紅糖真的有莫名的情懷哈哈哈！這家珍珠很軟糯,，能喝出來紅糖香味,，性價(jià)比也挺高的！椰椰茉莉超級(jí)清爽,，椰香?茶香,，很好喝！

茶百道地址：連鎖店就近購買

參考人均：15元/人

必點(diǎn)菜：豆乳玉麒麟,、茉莉奶綠

推薦理由：豆乳玉麒麟單喝很清爽,，搖勻后能喝到芝士味和豆粉香，濃郁但不會(huì)膩,，推薦三分糖,！

蜀色茶顏地址：連鎖店就近購買

參考人均：15元/人

必點(diǎn)菜：蝶戀生花、戀戀烏龍

推薦理由：蝶戀生花必點(diǎn),，錫蘭紅茶作茶底,，茶香明顯，頂部的奶油一點(diǎn)都不膩,，碧根果碎增加了口感層次，茶和奶的配比剛剛好,！少糖就行啦～

以上排名不分先后,，以我的個(gè)人口味為準(zhǔn)

成都好吃的實(shí)在是太多太多了，越寫越覺得這篇文章好像有點(diǎn)塞不下了

我還有好多巨好吃的店沒放進(jìn)去,，如果這篇反響好的話,，我再出第二期,！

準(zhǔn)備來成都的小伙伴可以點(diǎn)個(gè)關(guān)注，一起探索成都美味

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火鍋串串燒烤店 錯(cuò)過這幾家網(wǎng)紅美食店 算是白來一趟成都

每逢閨蜜回國過暑假,，這中國美食盛宴的輪番招呼,，才算能最大限度安撫她那思鄉(xiāng)的胃，喜辣的我們每年夏季的成都之行,，早已像是一種約定俗成的度假模式,，一到時(shí)間，就那樣自然而然地齊齊趕赴成都,，沒有絲毫可矯情的,，一般都是大晚上趕到成都，正好可以先來一頓火鍋當(dāng)夜宵,。

不過今年夏季的成都雨水太多,，正好在我啟程那天晚上，雷雨天的成都導(dǎo)致航班延誤,，所幸能飛,，但到達(dá)成都已然凌晨三點(diǎn)多，完整錯(cuò)過一次火鍋夜宵,，這讓我倆輾轉(zhuǎn)反側(cè),，好不容易挨到天破曉，收拾齊整先來碗紅油抄手墊底兒,，然后就開始在實(shí)現(xiàn)“麻辣自由”的道路上來回遛彎兒,，我們都想著法兒的消耗體能，以求在成都的短暫幾天時(shí)間內(nèi),，能最大限度地多吃一點(diǎn),。

春熙路上逛一逛順道走走太古里，整整這一片真的是逛街遛食兒的好地兒,，正午之前這商圈雖然還沒有完全醒來,，但潮流感已經(jīng)在這里的每一寸土地上慢慢流淌。

天府之國的熊貓?jiān)卦谶@里被運(yùn)用的時(shí)尚感滿滿,，無論是街邊的熊貓貼畫,，還是爬在樓上笨拙的熊貓仔，各處都是可以與熊貓合照的絕佳地兒,。

太古里時(shí)不時(shí)會(huì)換一批藝術(shù)造像,，穿拆在主步行街道，這次是一堆桔紅色的街舞元素人物造像,，它們或什么都不做,，仰著頭看天,，或是舞動(dòng)身體作出高難度的街舞動(dòng)作，這組顏色鮮艷且形態(tài)活躍的造像不僅引來眾人的拍照留念,，也讓這條本就時(shí)尚的街道變得更加生動(dòng),。

在太古里也有像在北京三里屯那樣的攝影師們，他們端著相機(jī)街拍美女,，這也成為了太古里的一大風(fēng)景,。

就在這樣寸土寸金的網(wǎng)紅商圈，集漁泰式海鮮火鍋卻穩(wěn)穩(wěn)地立足肯定有他的過人之處,，我和閨蜜的午餐便選在了這家,。

集漁泰式海鮮火鍋（太古里店）有人會(huì)感到奇怪，在成都,，火鍋,、串串、缽缽雞等麻辣世家的天下,，怎么能讓這家泰式火鍋闖出一片天下,？

泰式酸辣中的辣味兒合了成都人的口味；這家店的食材新鮮,，口感特別好,；當(dāng)然最后是，地道泰式風(fēng)味,。所以,，每天的飯點(diǎn)時(shí)間店門口都是排隊(duì)等位兒的人，工作日也不例外,。

落座后,，點(diǎn)了招牌冬陰功，以及兩人份套餐,。

在等待的時(shí)光里,，被告知這里的甜品是可以隨便吃的，布丁,、奶凍等等造型可愛又好吃的甜品讓等待的時(shí)光立刻變得甜蜜起來,。

招牌冬陰功湯底端上來，奶白色的一鍋鯽魚湯微泛漣漪,，香茅入鍋,，立即從視覺和嗅覺上給鯽魚湯增色添香。兩個(gè)料包的依次入鍋,，秘制冬陰功的化開,，新鮮椰子汁的收尾，一場(chǎng)盛宴從一口鍋開始沸騰,。

然后這一份鍋底,，可以有7味蘸碟，任你如何選擇,，總有一款能進(jìn)你心,。甜辣、濃香,、醇厚,、干香、特色,、油辣,、清爽，解鎖搭配碰撞出不同的泰式風(fēng)情,。

兩人套餐中包含甜蝦,、肥牛、現(xiàn)開青口,、生蠔,、集漁特色午餐肉、扇貝,、竹蓀鑲蝦,、龍俐魚、魷魚圈,、蝦滑,、魚滑、天鵝蛋,、田園時(shí)光等等,。海鮮都很新鮮，柔嫩飽滿,，吃出超級(jí)豪華的濃濃滿足感,。海鮮的品質(zhì)極好，就像直接撈入鍋里一樣,。據(jù)說集漁的主打菜品,，泰國虎蝦、鮑魚,、蘭花蟹,、天鵝蛋等都是從泰國當(dāng)日空運(yùn)而來，確保了新鮮度,。

先說說這虎蝦,，坐了4.5小時(shí)飛機(jī)，從泰國來成都，還沒來得及薩瓦迪卡,，就悉數(shù)獻(xiàn)身給成都食客們,。瞧瞧這個(gè)大塊頭，是不是被震驚到了,！

還在動(dòng)的鮑魚,，迫不及待的展示它的飽滿的肉體，左扭扭右扭扭,，被澆入檸檬汁后一直在為下鍋?zhàn)鲋鵁嵘磉\(yùn)動(dòng),，經(jīng)過鍋底用心烹調(diào)后的鮑魚，依舊保持它豐滿的肉體,，完全不縮水,，嫩氣多汁。Q彈十足,，厚實(shí)鮮美,，證明它的新鮮活力。

肥美的生蠔和扇貝,，個(gè)個(gè)都是大塊頭,，還沒下鍋，那充滿生命力的Q彈已經(jīng)在腦海中浮現(xiàn),。然后海鮮吃罷,，新鮮蔬菜齊上陣，搭配手工午餐肉和新鮮肥牛組成,。給你來一場(chǎng)舌尖盛宴,。

除了火鍋，還有鮮蝦刺身,、咖喱蝦,、芒果糯米飯等等泰式口味推薦品嘗。

飲品類,，嗯,，推薦長(zhǎng)的特別好看的西柚繽紛氣泡。

于是,，一頓集漁,，就這樣開了我和閨蜜的胃口，接下來的行程,，除了逛吃,，便是逛吃，作為成都的美食篇,，我先拋開成都的一切和大家聊聊三日成都行的美食體驗(yàn),。

馬路邊邊（致民路店）據(jù)說,，馬路邊邊是唯一一家可以帶你穿越回小時(shí)候的串串店，地道成都老味道,，吃一口就能穿越回兒時(shí),。

不知道這串串到底有沒有那么神奇的穿越效果，但是在如今各地都有馬路邊邊加盟店的時(shí)候,，來成都總店感受一下濃烈的串串氛圍,，也不失為了解成都的一種方式。

馬路邊邊致民路店,，無論什么時(shí)段永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)都在排隊(duì)的一家店面，門口人頭攢動(dòng),，“烏央烏央”一大片人聊著天兒等著位置,。等位，貌似也成為了成都人吃串串必不可缺的一種儀式感,。

馬路邊邊的串兒有兩種吃法,，一種是鍋底涮串串，串串自己挑,，葷素搭配用竹編的簸箕拿回來,，毛肚、午餐肉等也有大份兒用塑料碟裝的,，想吃也一起端回來,。

另一種是吃店里的招牌小食系列：爆漿兔腰、火鍋粉,、腦花,、巴適小土豆。當(dāng)然一般情況下都是搭配著吃,，我們也不例外,。

招牌麻辣鍋底用舊舊的小鍋端上來，招牌干料碟（花生碎辣椒面兒碟）擺在桌子上,，再把鍋底的湯澆入蘸料里拌拌,，打成糊狀，蘸串串吃大贊,。

小食推薦

火冒三丈兔腰

這真的是菜如其名,，滿滿的辣椒讓人望而卻步，但是又忍不住想要嘗一嘗,，兔腰質(zhì)感很緊實(shí),，裹著辣椒面和芝麻，辣的人“火冒三丈”,，但是不同于干辣,，下肚不會(huì)感受到胃里也火辣辣的,。

四川人愛吃腦花是出了名的，我沒吃過,，但人生中的第一次給了這家店,。腦花細(xì)膩，一,！點(diǎn),！也！不,！腥,！其實(shí)腦花比豆腐口感更加綿密，吃了幾口發(fā)現(xiàn)自己正式加入“愛吃腦花星”,！

火鍋粉

火辣辣的紅薯粉口感不要太好吃,，不僅根根入味兒，而且根根口感贊,，喜歡“嗦粉”的小伙伴絕對(duì)不能錯(cuò)過,。

冰粉

據(jù)說，最傳統(tǒng)的冰粉在這里也能吃到,，紅糖的甜膩被冰涼柔滑稀釋,，每一口都恰到好處，不過分的甜,，不刺激的涼,，晶瑩剔透的冰粉咽下去，口中還有回甘,。

TIPS：

好吃的串串還要有會(huì)吃的小伙伴一起吃,，才能地道感受到大汗淋漓擼串兒的快感，近400串和摞滿桌子又?jǐn)[放在地上的彩色涮菜碟,，在結(jié)賬的時(shí)候讓店員不禁喊出“我的天啊”四字感嘆,，這是在驚嘆我們倆外地女生具備了可PK成都妹紙的戰(zhàn)斗力么？

成都吃客（致民路店）在致民路馬路邊邊隔壁的,，就是成都吃客,。

成都吃客菜譜的定位是江湖菜混合型創(chuàng)新川菜的小吃路線。每道菜裝盤都比較有噱頭,，多用竹簽串起,，完全滿足了食客們便捷吃魚、吃蝦的心理呢,！

熱菜類首推裸奔坨坨蝦,，做好了之后澆上一層滾燙的油，把香味和咸味都封存,。雖然看上去紅辣椒很多,，但實(shí)際上吃到嘴里感覺還好,，蝦很嫩，也很新鮮,。在蝦的底部放著芋頭,，軟軟糯糯的，很是驚艷,。

別人家的魚是水煮,，是清蒸，是紅燒,，是火鍋,；只有他們家的魚是烤的；稍微煮過的酸菜魚片串上燒烤簽,，就在店門口旁邊烤架上,，由大師傅一把一把的開始烤制，烤好的魚片加上秘制的麻辣拌料,，以及加上菠蘿的點(diǎn)綴和配味；烤魚片吃下來味道辣,，也正宗,，但又有酸甜的口感；而剔下魚肉的魚骨頭,，加上酸菜粉絲,；一碗贈(zèng)送的酸菜魚湯會(huì)讓你大開食欲。

還有絕情蛙,、紙上焗鮑魚,、麻辣兔頭等等菜，每一道都不會(huì)讓你失望呢,！

涼菜的話,，點(diǎn)了份撈汁花甲，顏色艷麗,，拌料的味道酸爽麻香恰到好吃,。略辣，但是辣的極其過癮,，有點(diǎn)芥末味兒作伴,，配著他家的梅子酒，口感很特別,。

桂花涼拌小番茄,，功用爽口解辣。剝皮后的小番茄添加上小小的桂花,，立刻多了份輕柔婉轉(zhuǎn),，甜蜜中增加了暗香浮動(dòng),。難得一道解辣神器。

對(duì)了,，說到解辣神器,，還推薦他家一壺自煮銀耳雪梨湯。

魚夫魚仔在成都吃客隔壁的隔壁的隔壁,，就是魚夫魚仔,。

這家用鵝卵石煮魚的獨(dú)家烹魚技能，讓它成為成都愛吃魚者必來的一家店,。

和閨蜜來這家店的時(shí)候,，正好是成都的陰雨天，老板推薦檸檬仔姜鍋,，吃魚喝湯暖身暖胃,。

將燒得滾燙的鵝卵石鋪在特制鍋底，上面鋪好薄薄的魚片,，放入仔姜和檸檬,，再倒入特質(zhì)鍋底湯燜，揭蓋兒后魚的新吃法GET,！湯美魚嫩,，湯底的顏值還超高，跟下雨天真的是配一臉,。

魚夫家鍋底：魚夫家有三種口味鍋底對(duì)應(yīng)挑剔的食客,，經(jīng)典紅鍋、古法酸菜鍋,、檸檬仔姜鍋,。

紅鍋?zhàn)钸m合本地人，辣的過癮,。

酸菜鍋也辣,，特別適合喜歡酸辣口味的人，有三個(gè)級(jí)別的辣可以選擇,。檸檬仔姜鍋?zhàn)钸m合喝湯吃魚,。但無論你點(diǎn)哪個(gè)鍋底，蘸料都是魚夫家秘制干料碗加入你所點(diǎn)的鍋底底湯,。

當(dāng)然,，鍋里的魚吃完后，可以選擇涮菜,，選好的菜是煮好后端上桌的,，只需要將菜倒入鍋中攪拌一下即可吃。如果要涮菜特推古法酸菜鍋和紅鍋,，菜放進(jìn)去燜一會(huì)兒會(huì)入味,。

魚夫家小吃

1.秘制冰粉,。透明冰粉裝入青花瓷碗中，顏值超高,，加入秘制調(diào)料汁,，再加入山楂、芝麻,、葡萄干,、花生碎等等配料攪拌后吃，冰爽解膩,。

2.桂花小番茄

3.涼粉

蠔英雄這是一家自助烤蠔店,，個(gè)人認(rèn)為十分適合男士呦，因?yàn)樽灾鸁具@類最適合聚餐了,，而主角生蠔又是特別保健的食物呢,。

蠔英雄最大的特點(diǎn)就是全程自助，想象一下,，生蠔無限量供應(yīng),，完全自助燒烤，而且除了生蠔之外,、大蝦,、郡肝兒、排骨,、肉類、蔬菜等無限量供應(yīng),，也就是說只要來了蠔英雄,，實(shí)現(xiàn)生蠔吃到撐完全不是夢(mèng)！

這里透露一下自主烤生蠔的訣竅,，在放在燒烤架前,，先用工具將生蠔從殼里鏟起來，這樣能夠保證在烤的時(shí)候不糊在殼里,。

在燒烤的過程中,，加入蒜泥。對(duì)了,，這加入的蒜泥是蠔英雄家名為“靈魂蒜泥”的蒜泥,，顧名思義，加入這樣的蒜泥燒烤,，烤出來的生蠔才有靈魂,。

除了烤生蠔之外，烤郡肝兒,、烤蒜香排骨,、烤午餐肉,、烤大蝦可是一定不能錯(cuò)過的美食，至于其他的蔬菜,、肉類,，看自己喜好進(jìn)行燒烤就好啦~

店內(nèi)還提供不限量的冰粉、豆花兒,、水果及多種涼拌菜供選擇,，不過照我說，這些零食都是用來熬等待食物被烤熟的時(shí)間的,，完全是解悶用,，所以，不錯(cuò)過才是最好的選擇,。

得勁兒燜烤肉串來成都,，吃膩了火鍋串串，尋地兒去吃頓燒烤可是不錯(cuò)的選擇,。

成都的朋友推薦了得勁兒燜烤肉串,，成都朋友給這家店貼的標(biāo)簽是：好吃不貴，無油煙燜烤健康擼串兒,。

燒烤加了個(gè)“燜”字,，必定是多加了一個(gè)“燜”的烹飪步驟，而這個(gè)燜的火候便是得勁兒的秘籍所在,，據(jù)說,，它是成都首家爐內(nèi)有溫度計(jì)和秒表的燜烤店，就是為了保證烤品品質(zhì)穩(wěn)定,。

那他家的燜烤串兒到底哪些是絕對(duì)的不容錯(cuò)過,？

來到得勁兒，首推黑胡椒牛腹條及黑胡椒牛上腦,有著一點(diǎn)點(diǎn)筋肉的牛腹條,，燜烤出來入口油潤化渣,，香氣彌漫。燜烤過后的牛上腦肉,，入口肉質(zhì)細(xì)嫩,，每嚼一口都有混合著微微黑胡椒味的牛肉肉汁在口腔里炸裂，細(xì)細(xì)回味,，還有奶香滲透,。

羊肉類的烤品推薦羊腿及新西蘭滋滋羊小排，連皮的羊小排,，在高溫炙烤下,，皮迅速變的干脆，將肉汁牢牢鎖住，脆嫩雙重口感,。

豬肉類的烤品推薦仔仔豬排,，稍肥的仔仔豬排在高溫中一歷練，油脂沒有了,，嫩口的瘦肉吸滿了油香,，肉質(zhì)細(xì)嫩Q彈，糯香的口感讓人深陷其魅力之中,，和啤酒超配,。

喜歡吃素的盆友，推薦烤蒜,、烤茄子,、烤玉米等，主食,，如果吃了那么多烤肉串還能吃得下主食的話,，那建議是烤饅頭。

烤饅頭要配上黃豆醬或者煉乳,，咸口和甜口的人都能找到喜歡的味道,，我和閨蜜都喜歡蘸煉乳，甜膩膩的,，大愛,。

對(duì)了，得勁兒家還有一道網(wǎng)紅菜品：晾衣土豆絲,。酸酸辣辣的涼拌味兒,，但它土豆絲的形態(tài)可不是普通的那個(gè)樣子，是完全可以比拼蘭州拉面的那個(gè)一根面兒相連的長(zhǎng)度,，完整夾起來得登梯子,，真不知道做土豆絲的師傅是如何做到的。

得勁兒家有四種蘸料,，分別適合給不同的烤串佐以最佳的風(fēng)味，以下這個(gè)公式請(qǐng)收好,。

梅子醬：建議搭配豬肉雞肉類食材,，天然梅子的酸甜中和肉的油膩。

干料碟：黃色微辣花生,，香味濃郁,，紅色香辣勁爽，川味十足,。

海鮮汁：建議搭配清爽素菜,，提味提鮮。

黃豆醬：建議搭配羊肉類,、素菜,、土豆片,、小土豆，更添醇香風(fēng)味,。

以上這些店都是當(dāng)作正餐去吃的,，午餐、晚餐和夜宵的間隙,，關(guān)于吃喝這件事兒,，成都還有很多選擇。

先來聊聊可以提供完美下午茶時(shí)間的兩家咖啡店,。

別有這家咖啡店的位置很好,，既隱匿在太古里的繁華之中，又在這繁華中尋覓到屬于自己的那份安靜,。我和閨蜜完全是在太古里逛累了,，又不想去星巴克之類的跟別人搶座，順著有點(diǎn)生僻的小道尋覓到這家小店,，沒想到飲品卻是出奇的好喝,。

別有是一家很小的咖啡館，店外支起一個(gè)小桌,，桌邊小貓圍繞,，店內(nèi)有三小桌可以坐，吧臺(tái)有三個(gè)位置,，冷氣很足,，特別適合午飯后小憩時(shí)光。

他家有很多好喝的東西,，但我主推招牌微氮?dú)饫漭秃团K拿鐵,。

奶里奶氣的臟拿鐵加冰后出奇好喝，咖啡味兒沒那么醇厚,，十分適合不太喜歡重咖啡味兒的小伙伴,，它唯一的缺點(diǎn)就是喝起來真的有點(diǎn)臟，牙齒,、嘴邊都會(huì)掛上黑色的粉末,，注意和男神在一起喝下午茶此款飲料慎點(diǎn)。

微氮?dú)饫漭褪撬业恼信?，用玻璃瓶封好,，店員拿出來打開的時(shí)候感覺像在開啤酒，口感偏苦,，加冰飲用,，后味兒醇香。

別有家還有特調(diào)雞尾酒可以喝哦～

MONDOLIMONDOLI是一家裝飾比較獨(dú)特的咖啡店，離致民路很近,，也是在尋覓下午茶的時(shí)間段找到的,。

本以為它只是一家咖啡店，但進(jìn)入后才發(fā)現(xiàn)這是一家集咖啡,、標(biāo)本商品,、美式復(fù)古品牌的生活用品展示、售賣為一體的復(fù)合型空間,。

老木頭,、皮具沙發(fā)、鐵藝燈具,、標(biāo)本+深沉昏暗的暖光,，小咖啡店有種又暖又冷的調(diào)調(diào)。美洲大野牛頭,、鹿頭等標(biāo)本是這家店里最為搶眼的風(fēng)景,，店內(nèi)座位不多，咖啡品類就一頁菜單,，主推單品黃油臟咖啡,、太妃臟咖啡等臟咖啡系列。

另外奶咖和澳白據(jù)喝過的人說,，他們嘗到了幸福的滋味,。

成都，成都現(xiàn)在的成都,，成為了一種閑適生活方式的代名詞,，吃在成都、玩在成都,，甚至搬家到成都,，或許成為逃離大城市后的第一站，越來越多的年輕人涌進(jìn)這座城,，開始讓這座城能玩的,、好玩的花樣變得越來越多。

走街串巷看人文民俗,、游山逛水看秀麗風(fēng)景,、東尋西覓街角巷尾美食美味、將旅游變成適應(yīng)成都慢節(jié)奏“巴適”生活的節(jié)奏,，也成為了新一輪游客體驗(yàn)成都文化的方式。

錦里的煙火氣兒,、寬窄巷子的接地氣兒,、天府熊貓塔的浪漫、太古里的國際潮范兒、三星堆的歷史厚重感,、大熊貓的憨態(tài)可掬似乎勾勒出成都清晰的輪廓,。

成都的街道巷子沒有丟掉城市性格和標(biāo)簽，你在這也能看得出成都人的生活習(xí)慣,、飲食習(xí)慣,、還有滲透在骨子里的茶文化。巷子里濃縮了成都生活的精華：茶樓,、客棧,、酒樓、酒吧,、戲臺(tái),、風(fēng)味小吃、工藝品,、土特產(chǎn),，充分彰顯出三國文化和四川民風(fēng)民俗的獨(dú)特魅力。各色小吃張飛牛肉,、三大炮,、夫妻肺片、肥腸粉等等,，在街頭巷尾一箸一杯都是沖著味道去的,，不花俏，沒有噱頭,，講究的是實(shí)惠,。

民宿和成都更配巴適的成都生活，即便是在旅途中,，也一定要營造出在家的舒適感,，理所當(dāng)然,，選擇住民宿比住酒店更吸引我,。

和閨蜜許久未見，想找的還是以前在家鄉(xiāng)那種膩在一起的幸福感,，于是在有家美宿上選了一棟兩室一廳的房,，裝修簡(jiǎn)約大氣,，清新自然，干凈舒適,。

最重要的是還有廚房可以做飯,，夜宵買回家來幾罐啤酒窩在沙發(fā)里看會(huì)兒電視扯會(huì)兒話題，又輕松又放松,。

所以,，無論是山野間有情調(diào)的民宿,、還是大海邊有內(nèi)涵的民宿，還是旅游目的地有噱頭的民宿,，它不僅是民宿的一種呈現(xiàn)方式,，還是現(xiàn)代人旅游出行想找回“家”的感覺的一種最直接的方式。

一年一度逛吃成都實(shí)現(xiàn)麻辣自由的夢(mèng)想,，今年算是又一次如約實(shí)現(xiàn)了,，只怪時(shí)間太快，成都太好吃,，不過,，味蕾上留下的印象會(huì)隨著時(shí)間的推移變淡，而和親密的人在成都共度歡樂時(shí)光的記憶卻會(huì)被無限延長(zhǎng),，畢竟成都,，它也不僅僅是一個(gè)地名。

點(diǎn)兵點(diǎn)將傳統(tǒng)小吃加盟,，全國500+門店,，生意紅火

《點(diǎn)兵點(diǎn)將傳統(tǒng)小吃》

點(diǎn)兵點(diǎn)將小吃集是成都市成華區(qū)闖一火餐飲品牌旗下的一個(gè)小吃品牌，創(chuàng)建于2023年,，主打的特色匯集四川經(jīng)典小吃,，讓你無需東奔西走，吃飽四川美食,。在店面的設(shè)計(jì)上,，也是下了很大的功夫，新中式的裝飾加上大氣的深紅和深藍(lán)色,，開放式的操作臺(tái),，干凈整齊的木桌椅，路過的人都會(huì)忍不住看上幾眼,，吸引了眾多年輕人前來打卡,。

《點(diǎn)兵點(diǎn)將發(fā)展路程》

“點(diǎn)兵點(diǎn)將”匯聚四川經(jīng)典小吃，傳承川味精髓,，由萬老先生在2023年創(chuàng)立而成,。非常熱愛美食萬老先生，1978年前步入社會(huì),，從開始的切配的小師傅,，不懈努力，當(dāng)上了掌勺的大師傅,。曾經(jīng)是老牌五星酒店總廚,，由于天生的味蕾敏感，逐漸成為獨(dú)樹一幟的餐飲美食家,。2014年退休后,，身為廚師,，放下鍋勺，開始尋覓好食材,。5年時(shí)間，先后游遍四川,、廣東,、上海、北京等各地,，品嘗各地特色小吃,，懷著對(duì)四川傳統(tǒng)小吃情有獨(dú)鐘，于是潛心研究四川特色小吃,，以成都特色小吃為中心,，綜合鐘水餃、擔(dān)擔(dān)面,、龍抄手,、紅糖糍粑、樂山豆腐腦,、自貢冷吃兔,、宜賓燃面、青城山老臘肉,、南充涼粉,、重慶酸辣粉、成都冒菜,、樂山缽缽雞,、合川罐罐米線等近百種小吃，在2023年創(chuàng)立了“點(diǎn)兵點(diǎn)將”品牌,。堅(jiān)守傳統(tǒng),，用心傳承。萬老先生傳承著川味精神,，精益求精,，把四川傳統(tǒng)小吃送給全世界！

《點(diǎn)兵點(diǎn)將規(guī)?！?/p>

隨著餐飲行業(yè)中小吃界的良性發(fā)展與成都優(yōu)質(zhì)的美食土壤,。迭代創(chuàng)新了層出不窮的小吃業(yè)態(tài)，點(diǎn)兵點(diǎn)將集四川百家之長(zhǎng)于一店,，率先提出“小吃集”的全新理念并付諸實(shí)際行動(dòng),，同時(shí)從傳統(tǒng)風(fēng)格1.0升級(jí)至如今國潮2.0版本，得到市場(chǎng)及食客非常樂觀的反饋,；結(jié)果倒推初心的可行性和前瞻性,。

《點(diǎn)兵點(diǎn)將品牌賦能+線上營銷》

全國點(diǎn)兵點(diǎn)將遍地開花,，尤其在美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)、以及抖音等短視頻領(lǐng)域,，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的同時(shí)獲得用戶及平臺(tái)持續(xù)認(rèn)可,；實(shí)現(xiàn)了品牌方與合作方的雙贏局面。

早在美團(tuán)點(diǎn)評(píng)等多個(gè)新型互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的平臺(tái)開戰(zhàn)之初,，便與其建立了垂直關(guān)系,，深度學(xué)習(xí)、剖析平臺(tái)運(yùn)營規(guī)則并了近10年線上運(yùn)營操盤經(jīng)驗(yàn),，其中包括美團(tuán)點(diǎn)評(píng),、抖音、小紅書,、微博等年輕的核心流量領(lǐng)域,。因地制宜進(jìn)行核心流量矩陣搭建，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)線的市場(chǎng)覆蓋,，同時(shí)提出完善的私域留存等數(shù)字化營銷,。線上線下、公域私域同時(shí)為門店輸送血液,，實(shí)現(xiàn)品牌飛躍,，為門店賦能。

《點(diǎn)兵點(diǎn)將加盟費(fèi)多少》

很多人想了解點(diǎn)兵點(diǎn)將品牌加盟費(fèi)是多少,？品牌總部歡迎有更多的人來詢問,，經(jīng)過全面地了解后，才能得知品牌當(dāng)下的發(fā)展現(xiàn)狀,。想詳細(xì)咨詢加盟費(fèi)用,，合作模式，請(qǐng)撥打電話進(jìn)行咨詢,！加盟熱線：18109051047