本地人推薦丨最強美食攻略貼,！來成都吃什么？看這一篇就夠了

本內(nèi)容來源于@什么值得買APP,，觀點僅代表作者本人｜作者：燒屁屁_

創(chuàng)作立場聲明：本篇文章推薦的美食,，有很火的網(wǎng)紅店也有我的私藏小店，文章很長,，各位準備來成都玩的值友可以先收藏起來,，再挨個品嘗成都美味！

國慶我有好幾個朋友來成都玩,，讓我做一下成都美食推薦,，今天干脆就著給朋友列的美食清單補充完整，獻給各位準備來成都玩的吃貨們~

如果這篇反響好的話,，我會再出成都周邊例如樂山,、都江堰、自貢地區(qū)的美食攻略

本篇推薦的基本都是我常去吃的寶藏店鋪,，大家到成都了可以就近打卡,，絕不踩雷~

特別提醒：很多店都有團購，可以自己去網(wǎng)上搜一下哦

火鍋篇因為什么小龍坎,、大龍燚,、譚鴨血這些基本外地都有連鎖店，味道其實相差不遠,，所以這里我主要推薦幾家只有成都才有的火鍋,，味道真滴絕，你們來了一定要試試,！

龍情大刀腰片火鍋

地址：青羊區(qū)二環(huán)路西一段179號天祥廣場二樓

參考人均：102元/人

必點菜：腰片,、鴨血、千層肚,、雞蛋嫩牛肉

推薦理由：菜品整體都很不錯,，很新鮮,。特別是那巴掌大的腰片，吃起來非常脆嫩,，沾上干碟味道很棒

鍋底也是麻辣鮮香,，整體味型很到位，辣度適中,！

干精火旺渝派老火鍋地址：雙林北支路49號附1號

參考人均：88元/人

必點菜：鮮鴨腸,、牛肝、脆毛肚,、耙雞腳

推薦理由：屬于厚重的重慶火鍋,，湯濃油亮，麻辣味比較重,。鍋底真的是越煮越香,，久煮也不會發(fā)苦，煮什么進去都好吃,！適合喜歡吃辣的值友～

重慶肖肖酸蘿卜魚火鍋

地址：高攀路26號附12號

參考人均：83元/人

必點菜：酸蘿卜,、炸過的魚、花鰱,、土豆

推薦理由：這家我認為是成都魚火鍋的TOP1,！第一口一定要吃一片酸蘿卜～花鰱雖然刺多，但肉真的好嫩,！土豆和藕一定要吃脆的,！多一秒都不行！

嘉香齋牛雜火鍋

地址：彌牟鎮(zhèn)鎮(zhèn)南路43號

參考人均：82元/人

必點菜：孜然牛肉,、鮮毛肚,、牛筋、牛肉丸子

推薦理由：牛肉都很新鮮,，孜然牛肉超級辣,，很過癮！鮮毛肚一定要點,，燙個十秒鐘,，嘎嘣脆那種，無敵爽口,！我一次要點三盤

巷巷火鍋地址：北書院街與鎣華寺街交叉口南50米

參考人均：81元/人

必點菜：鴨腸,、千層肚、麻辣牛肉,、黃喉

推薦理由：鍋底不會過分的辣,，香味和厚度都是成都老火鍋里做的不錯的～香油是資格的芝麻油，加上蒜泥，就是滿分油碟,！

愛妻牛排火鍋（川音店）

地址：十二南街1號博濟苑內(nèi)10米右手邊

參考人均：113元/人

必點菜：牛排骨,、午餐肉,、蛋炒飯

?推薦理由：一定要去川音這家,，其他加盟店味道都差點意思。牛排超大塊,，煮的軟爛入味,，吃起來很過癮午餐肉也是老板自制的，肉感很足,！

竹園火鍋兔地址：桂溪街道天仁北二街1號2幢1單元1號

參考人均：67元/人

必點菜：火鍋兔,、筍子、芋兒,、兔肚

推薦理由：藏在居民樓里的火鍋兔,，味道不燥辣，回味很香,。兔肉很新鮮,，吃起來很嫩，兔肚必點,，超級爽脆,！吃完兔子再下點素菜，吃起來超過癮,！

張七芋兒肥腸雞地址：三瓦窯街208號苑長樂佳苑

參考人均：86元/人

必點菜：肥腸,、雞肉、魔芋,、芋兒

推薦理由：依舊是一個藏在居民樓里的蒼蠅館子,，性價比很高，芋兒和非常都是燉的很耙那種,，配上原湯碟無敵香,！一定要提前預約哦，不然基本沒位置,！

華陽串根香（總店）地址：正北中街158-160號距四河地鐵A口950

參考人均：60元/人

必點菜：隨便點,！都不踩雷！

推薦理由：我心目中的串串TOP1,，什么鋼管廠馬路邊邊都不行,！種類很全，菜品也超級新鮮～鍋底很香,，辣度不高,，不能吃辣的也建議點紅湯

燒烤/冒菜篇我到一個地方最愛吃的就是燒烤，個人覺得成都拿得出手的燒烤不算多，所以就干脆合并到冒菜一起~

崔娘燒烤地址：圣燈路成都四十九中對面

參考人均：50元/人

必點菜：五花肉,、牛肉,、玉米、豆干,、雞爪

推薦理由：環(huán)境不太行,，但味道是真的香！五花肉和牛肉烤的火候都是恰到好處,，雞爪是他家的特色,，先用高壓鍋壓過，外企烤的酥脆焦香,，內(nèi)里軟軟糯糯的,，超贊！

盧氏鐵板燒地址：新鴻南路77號

參考人均：40元/人

必點菜：苕粉,、五花肉,、鳳尾

推薦理由：又油又香，一定要點苕粉,，糯嘰嘰的超級入味,！味道屬于麻辣中又有回甜的醬香，搭配冰可樂超級過癮,！

陳孃燒烤地址：星月東街32號

參考人均：51元/人

必點菜：雞皮,、雞翹翹、五花肉

推薦理由：這家算是網(wǎng)紅店了,，上過《人生一串》,！重口味可以試試招牌雞翹，沒有想象中的怪味,，挺好吃的,！他家燒烤都是用雞油烤的，有特殊的香味～

鄢知味冒菜地址：西航港街道九龍湖村華創(chuàng)路東一巷62號

參考人均：50元/人

必點菜：牛肉,、四喜丸子,、千層肚

推薦理由：湯底很香，跟普通冒菜區(qū)別很大,，配的蘸碟也很絕,！食材都能吃出來很新鮮，不是凍貨,，尤其是牛肉超級嫩,，能吃出來肉香～

以誠冒菜（光華街店）地址：光華街1號4棟1單元

參考人均：32元/人

必點菜：牛肉、千層肚,、午餐肉

推薦理由：看著很紅,，但真的不辣,！芝麻香味很重，牛肉是店里的招牌,。整體口味偏咸,，很下飯，在附近住的值友一定要去試試～

劉氏魷魚（直營總店）地址：長江路三段17號附16號

參考人均：60元/人

必點菜：烤魷魚,、干鍋鴨掌,、蒜蓉花甲

推薦理由：我吃了很久的魷魚店，今年突然火了,。魷魚醬香味很濃,，看著有點油但吃著絕不會膩,！他家的蒜香系列也都很好吃,，鮮香回甜，超下飯,！

京東

富海錦冷凍魷魚半支串56015-20串袋裝國產(chǎn)海鮮鐵板魷魚燒烤食材35.9元去購買

粉面篇外地人知道成都人愛吃火鍋,，卻不知道成都人對面和粉的熱愛也不容小覷——遍地都是面館！下面幾家是我每月最少吃一次的面店和粉店~

攀枝花任德瓊羊肉米線地址：正北下街98號

參考人均：15元/人

必點菜：羊肉羊雜混合米線

推薦理由：連攀枝花人都說,，這家比攀枝花的米線還好吃,！米線是那種粗粗的，有米香味的～湯底有羊的鮮味,，但一點都不膻,，肉也給的很足！

十一街幺雞成都擔擔面(九眼橋總店)地址：十一街10號

參考人均：20元/人

必點菜：脆臊雜醬面,、鱔魚面

推薦理由：臊子放的很足,，但吃起來一點都不膩！面條也很有韌勁,，超級爽口～每天這家店排隊的人都是滿滿的,，建議避開飯點去吃

甘食記肥腸粉（文殊院店）地址：北東街1號時代印象4棟1樓?

參考人均：22元/人

必點菜：肥腸粉

推薦理由：他家的粉都是手工制作的，口感很彈牙,，還能吃出紅薯的香味,！肥腸也清理的很干凈～推薦加一個節(jié)子，吃起來會更滿足哦,！

小吃篇成都小吃品種繁多,，估計很多外地人來了都會去建設路打卡網(wǎng)紅小吃，但真正的本地人一般吃下面這幾家

葉婆婆缽缽雞地址：建設巷1號附19號20號

參考人均：50元/人

必點菜：紅油缽缽雞,、藤椒缽缽雞,、臊子蛋炒飯

推薦理由：藤椒味一定要吃，麻中帶鮮,，又有點甜,，真的是又清爽又上頭！菜品大多都是脆脆的，很爽口,，配上臊子炒飯絕了～

嚴太婆鍋魁(文殊院店)地址：人民中路三段19號

參考人均：12元/人

必點菜：耳片鍋盔,、牛肉鍋盔

推薦理由：里面有胡蘿卜、萵筍,、粉絲加上肉類,，配上酥脆的外殼，冷的涼拌菜和熱的鍋盔的搭配很奇妙,，一口咬下去還會掉渣~

邱二哥鍋魁(金絲街店)地址：金絲街45號

參考人均：10元/人

必點菜：紅糖鍋盔,、椒鹽鍋盔、混糖鍋盔

推薦理由：成都的老傳統(tǒng)手藝,，鍋盔吃起來很有韌勁,，有面香，剛烤出來一咬,，紅糖直往下流,。但他家只收現(xiàn)金，記得提前準備好

雙流老媽兔頭地址：清泰路85號

參考人均：70元/人

必點菜：麻辣兔頭,、五香兔頭

推薦理由：這家兔頭名聲在外,，且絕不是一家騙外地人的店，性價比挺高的～兔頭很新鮮也很入味,，個人覺得五香比麻辣的還要好吃,！

市巷·土紅糖涼糕鋪地址：西安路二段57號

參考人均：10元/人

必點菜：土紅糖米涼糕、手搓冰粉

推薦理由：啃完兔頭可以順路來這里吃涼糕,，這家是傳統(tǒng)的翻砂紅糖,，能吃出來紅糖的顆粒感。涼糕和冰粉也是手工做的,，口感很贊,，超越成都90%的涼糕冰粉店

羅老頭專做糖油果子地址：東坡路優(yōu)品道廣場地鐵站旁

參考人均：4元/人

必點菜：糖油果子

推薦理由：無敵好吃！尤其是剛出鍋的時候,，外邊很脆,，里面是軟軟的，成都的古早味,！操作也很干凈衛(wèi)生～

西月城譚豆花地址：大墻東街150號

參考人均：25元/人

必點菜：冰醉豆花,、甜水面、豆花面

推薦理由：在成都吃了幾天重油重辣,，可以來一碗冰醉豆花緩和一下,，冰冰涼涼帶點醪糟味，是其他地方吃不到的豆花,，必打卡,！他家甜水面和豆花面也不錯～

家常菜篇成都還有很多本地人常去的蒼蠅館子,，網(wǎng)紅的明婷小館現(xiàn)在已經(jīng)飄了，味道下降了很多,，所以我就不推薦了,，下面是我常去的，大家可以試試,！

三江烤魚地址：電信南路6號

參考人均：75元?

必點菜：香辣烤魚

推薦理由：魚肉外焦里嫩,，吃起來香辣入味，里面的配菜特別豐富,，酸蘿卜,、土豆、藕片,，甚至還有烤魚界很少見的米涼粉,。

因為烹制時間夠長，底料的味道完全進去但米涼粉里面了,，吃起來完全不會寡淡,。

板橋豬耳朵地址：藏衛(wèi)路南四段雙流西站足球部落內(nèi)

參考人均：40元/人

必點菜：豬耳朵、拌肥腸,、拌雞片

推薦理由：去的基本都是本地人，在他家一定要點涼拌菜,，紅油很鮮香純正,，各種佐料給的也是恰到好處，麻辣回甜,，菜品也很新鮮,，每天只賣中午，去晚了就賣完

豆腐腦花地址：簇橋下街156號

參考人均：50元/人

必點菜：火爆腰花,、豆腐腦花

推薦理由：連個招牌都沒有的蒼蠅館子,，每天滿滿的都是人～豆腐腦花一點都不腥，嫩嫩的,，很下飯,！腰花刀功很好，脆,、嫩,、鮮

三仔炒雞地址：學府西路北一街51號

參考人均：40元/人

必點菜：招牌土雞煲

推薦理由：雞肉都是現(xiàn)殺的，雞肉很緊致,，一點都不柴,，蔥香味很濃，一鍋可以吃到干鍋和湯鍋兩種味道,！就連茶水都是老板自己熬制的,，很用心

三兄弟香辣鵝唇兔頭火鍋地址：一環(huán)路南三段九茹村38號

參考人均：65元/人

必點菜：三樣合炒,、干鍋鵝唇

推薦理由：真的是我在成都吃過最有特色的干鍋，小鍋我一個人就可以吃完,，鵝唇,、鵝翅、兔頭是他家特色,，可以單點也可以雙拼,、三拼，干香麻辣,，越吃越有味～

三樣菜地址：紫東閣街185號

參考人均：35元/人

必點菜：鹵肉,、涼拌白肉、耙耙菜

推薦理由：真的是好菜不怕巷子深,，藏的很隱蔽,，菜如其名只有三種，但生意就是好到爆,！肉都很新鮮,，蘸碟有豆瓣香，菜品不多,，中午十二點基本就賣完了

飲品篇成都奶茶是真的全,，基本上叫得出名字的奶茶店成都都有，但下面推薦幾家比較有特色的～

林小柔綠豆沙牛乳地址：連鎖店,，就近購買

參考人均：14元/人

必點菜：綠豆沙牛乳

推薦理由：我這個夏天喝的最多的奶茶就是他家,！甜度不高，沙和牛乳的比例恰到好處,，清爽又好喝,！

玲爺·手作紅糖奶茶地址：南紗帽街37號

參考人均：12元/人

必點菜：紅糖珍珠奶茶、椰椰毛尖茉莉

推薦理由：我們成都人對紅糖真的有莫名的情懷哈哈哈,！這家珍珠很軟糯,，能喝出來紅糖香味，性價比也挺高的,！椰椰茉莉超級清爽,，椰香?茶香，很好喝,！

茶百道地址：連鎖店就近購買

參考人均：15元/人

必點菜：豆乳玉麒麟,、茉莉奶綠

推薦理由：豆乳玉麒麟單喝很清爽，搖勻后能喝到芝士味和豆粉香,，濃郁但不會膩,，推薦三分糖！

蜀色茶顏地址：連鎖店就近購買

參考人均：15元/人

必點菜：蝶戀生花,、戀戀烏龍

推薦理由：蝶戀生花必點,，錫蘭紅茶作茶底,，茶香明顯，頂部的奶油一點都不膩,，碧根果碎增加了口感層次,，茶和奶的配比剛剛好！少糖就行啦～

以上排名不分先后,，以我的個人口味為準

成都好吃的實在是太多太多了,，越寫越覺得這篇文章好像有點塞不下了

我還有好多巨好吃的店沒放進去，如果這篇反響好的話,，我再出第二期,！

準備來成都的小伙伴可以點個關注，一起探索成都美味

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火鍋串串燒烤店 錯過這幾家網(wǎng)紅美食店 算是白來一趟成都

每逢閨蜜回國過暑假,，這中國美食盛宴的輪番招呼,，才算能最大限度安撫她那思鄉(xiāng)的胃，喜辣的我們每年夏季的成都之行,，早已像是一種約定俗成的度假模式,，一到時間，就那樣自然而然地齊齊趕赴成都,，沒有絲毫可矯情的,，一般都是大晚上趕到成都，正好可以先來一頓火鍋當夜宵,。

不過今年夏季的成都雨水太多，正好在我啟程那天晚上,，雷雨天的成都導致航班延誤,，所幸能飛，但到達成都已然凌晨三點多,，完整錯過一次火鍋夜宵,，這讓我倆輾轉(zhuǎn)反側(cè)，好不容易挨到天破曉,，收拾齊整先來碗紅油抄手墊底兒,，然后就開始在實現(xiàn)“麻辣自由”的道路上來回遛彎兒，我們都想著法兒的消耗體能,，以求在成都的短暫幾天時間內(nèi),，能最大限度地多吃一點。

春熙路上逛一逛順道走走太古里,，整整這一片真的是逛街遛食兒的好地兒,，正午之前這商圈雖然還沒有完全醒來,，但潮流感已經(jīng)在這里的每一寸土地上慢慢流淌。

天府之國的熊貓元素在這里被運用的時尚感滿滿,，無論是街邊的熊貓貼畫,，還是爬在樓上笨拙的熊貓仔，各處都是可以與熊貓合照的絕佳地兒,。

太古里時不時會換一批藝術造像,，穿拆在主步行街道，這次是一堆桔紅色的街舞元素人物造像,，它們或什么都不做,，仰著頭看天，或是舞動身體作出高難度的街舞動作,，這組顏色鮮艷且形態(tài)活躍的造像不僅引來眾人的拍照留念,，也讓這條本就時尚的街道變得更加生動。

在太古里也有像在北京三里屯那樣的攝影師們,，他們端著相機街拍美女,，這也成為了太古里的一大風景。

就在這樣寸土寸金的網(wǎng)紅商圈,，集漁泰式海鮮火鍋卻穩(wěn)穩(wěn)地立足肯定有他的過人之處,，我和閨蜜的午餐便選在了這家。

集漁泰式海鮮火鍋（太古里店）有人會感到奇怪,，在成都,，火鍋、串串,、缽缽雞等麻辣世家的天下,，怎么能讓這家泰式火鍋闖出一片天下？

泰式酸辣中的辣味兒合了成都人的口味,；這家店的食材新鮮,，口感特別好；當然最后是,，地道泰式風味,。所以，每天的飯點時間店門口都是排隊等位兒的人,，工作日也不例外,。

落座后，點了招牌冬陰功,，以及兩人份套餐,。

在等待的時光里，被告知這里的甜品是可以隨便吃的,，布丁,、奶凍等等造型可愛又好吃的甜品讓等待的時光立刻變得甜蜜起來,。

招牌冬陰功湯底端上來，奶白色的一鍋鯽魚湯微泛漣漪,，香茅入鍋,，立即從視覺和嗅覺上給鯽魚湯增色添香。兩個料包的依次入鍋,，秘制冬陰功的化開,，新鮮椰子汁的收尾，一場盛宴從一口鍋開始沸騰,。

然后這一份鍋底,，可以有7味蘸碟，任你如何選擇,，總有一款能進你心,。甜辣、濃香,、醇厚,、干香、特色,、油辣,、清爽，解鎖搭配碰撞出不同的泰式風情,。

兩人套餐中包含甜蝦,、肥牛、現(xiàn)開青口,、生蠔,、集漁特色午餐肉、扇貝,、竹蓀鑲蝦,、龍俐魚、魷魚圈,、蝦滑、魚滑,、天鵝蛋,、田園時光等等。海鮮都很新鮮,，柔嫩飽滿,，吃出超級豪華的濃濃滿足感。海鮮的品質(zhì)極好,，就像直接撈入鍋里一樣,。據(jù)說集漁的主打菜品,，泰國虎蝦、鮑魚,、蘭花蟹,、天鵝蛋等都是從泰國當日空運而來，確保了新鮮度,。

先說說這虎蝦,，坐了4.5小時飛機，從泰國來成都,，還沒來得及薩瓦迪卡,，就悉數(shù)獻身給成都食客們。瞧瞧這個大塊頭,，是不是被震驚到了,！

還在動的鮑魚，迫不及待的展示它的飽滿的肉體,，左扭扭右扭扭,，被澆入檸檬汁后一直在為下鍋做著熱身運動，經(jīng)過鍋底用心烹調(diào)后的鮑魚,，依舊保持它豐滿的肉體,，完全不縮水，嫩氣多汁,。Q彈十足,，厚實鮮美，證明它的新鮮活力,。

肥美的生蠔和扇貝,，個個都是大塊頭，還沒下鍋,，那充滿生命力的Q彈已經(jīng)在腦海中浮現(xiàn),。然后海鮮吃罷，新鮮蔬菜齊上陣,，搭配手工午餐肉和新鮮肥牛組成,。給你來一場舌尖盛宴。

除了火鍋,，還有鮮蝦刺身,、咖喱蝦、芒果糯米飯等等泰式口味推薦品嘗,。

飲品類,，嗯，推薦長的特別好看的西柚繽紛氣泡。

于是,，一頓集漁,，就這樣開了我和閨蜜的胃口，接下來的行程,，除了逛吃,，便是逛吃，作為成都的美食篇,，我先拋開成都的一切和大家聊聊三日成都行的美食體驗,。

馬路邊邊（致民路店）據(jù)說，馬路邊邊是唯一一家可以帶你穿越回小時候的串串店,，地道成都老味道,，吃一口就能穿越回兒時。

不知道這串串到底有沒有那么神奇的穿越效果,，但是在如今各地都有馬路邊邊加盟店的時候,，來成都總店感受一下濃烈的串串氛圍，也不失為了解成都的一種方式,。

馬路邊邊致民路店,，無論什么時段永永遠遠都在排隊的一家店面，門口人頭攢動,，“烏央烏央”一大片人聊著天兒等著位置,。等位，貌似也成為了成都人吃串串必不可缺的一種儀式感,。

馬路邊邊的串兒有兩種吃法,，一種是鍋底涮串串，串串自己挑,，葷素搭配用竹編的簸箕拿回來,，毛肚、午餐肉等也有大份兒用塑料碟裝的,，想吃也一起端回來,。

另一種是吃店里的招牌小食系列：爆漿兔腰、火鍋粉,、腦花,、巴適小土豆。當然一般情況下都是搭配著吃,，我們也不例外,。

招牌麻辣鍋底用舊舊的小鍋端上來，招牌干料碟（花生碎辣椒面兒碟）擺在桌子上,，再把鍋底的湯澆入蘸料里拌拌，打成糊狀，蘸串串吃大贊,。

小食推薦

火冒三丈兔腰

這真的是菜如其名,，滿滿的辣椒讓人望而卻步，但是又忍不住想要嘗一嘗,，兔腰質(zhì)感很緊實,，裹著辣椒面和芝麻，辣的人“火冒三丈”,，但是不同于干辣,，下肚不會感受到胃里也火辣辣的。

四川人愛吃腦花是出了名的,，我沒吃過,，但人生中的第一次給了這家店。腦花細膩,，一,！點！也,！不,！腥！其實腦花比豆腐口感更加綿密,，吃了幾口發(fā)現(xiàn)自己正式加入“愛吃腦花星”,！

火鍋粉

火辣辣的紅薯粉口感不要太好吃，不僅根根入味兒,，而且根根口感贊,，喜歡“嗦粉”的小伙伴絕對不能錯過。

冰粉

據(jù)說,，最傳統(tǒng)的冰粉在這里也能吃到,，紅糖的甜膩被冰涼柔滑稀釋，每一口都恰到好處,，不過分的甜,，不刺激的涼，晶瑩剔透的冰粉咽下去,，口中還有回甘,。

TIPS：

好吃的串串還要有會吃的小伙伴一起吃，才能地道感受到大汗淋漓擼串兒的快感,，近400串和摞滿桌子又擺放在地上的彩色涮菜碟,，在結(jié)賬的時候讓店員不禁喊出“我的天啊”四字感嘆，這是在驚嘆我們倆外地女生具備了可PK成都妹紙的戰(zhàn)斗力么,？

成都吃客（致民路店）在致民路馬路邊邊隔壁的,，就是成都吃客,。

成都吃客菜譜的定位是江湖菜混合型創(chuàng)新川菜的小吃路線。每道菜裝盤都比較有噱頭,，多用竹簽串起,，完全滿足了食客們便捷吃魚、吃蝦的心理呢,！

熱菜類首推裸奔坨坨蝦,，做好了之后澆上一層滾燙的油，把香味和咸味都封存,。雖然看上去紅辣椒很多,，但實際上吃到嘴里感覺還好，蝦很嫩,，也很新鮮,。在蝦的底部放著芋頭，軟軟糯糯的,，很是驚艷,。

別人家的魚是水煮，是清蒸,，是紅燒,，是火鍋；只有他們家的魚是烤的,；稍微煮過的酸菜魚片串上燒烤簽,，就在店門口旁邊烤架上,，由大師傅一把一把的開始烤制,，烤好的魚片加上秘制的麻辣拌料，以及加上菠蘿的點綴和配味,；烤魚片吃下來味道辣,，也正宗，但又有酸甜的口感,；而剔下魚肉的魚骨頭,，加上酸菜粉絲；一碗贈送的酸菜魚湯會讓你大開食欲,。

還有絕情蛙,、紙上焗鮑魚、麻辣兔頭等等菜,，每一道都不會讓你失望呢,！

涼菜的話，點了份撈汁花甲,，顏色艷麗,，拌料的味道酸爽麻香恰到好吃,。略辣，但是辣的極其過癮,，有點芥末味兒作伴,，配著他家的梅子酒，口感很特別,。

桂花涼拌小番茄，功用爽口解辣,。剝皮后的小番茄添加上小小的桂花,，立刻多了份輕柔婉轉(zhuǎn)，甜蜜中增加了暗香浮動,。難得一道解辣神器,。

對了，說到解辣神器,，還推薦他家一壺自煮銀耳雪梨湯,。

魚夫魚仔在成都吃客隔壁的隔壁的隔壁，就是魚夫魚仔,。

這家用鵝卵石煮魚的獨家烹魚技能，讓它成為成都愛吃魚者必來的一家店,。

和閨蜜來這家店的時候,，正好是成都的陰雨天，老板推薦檸檬仔姜鍋,，吃魚喝湯暖身暖胃,。

將燒得滾燙的鵝卵石鋪在特制鍋底，上面鋪好薄薄的魚片,，放入仔姜和檸檬，再倒入特質(zhì)鍋底湯燜,，揭蓋兒后魚的新吃法GET！湯美魚嫩,，湯底的顏值還超高,，跟下雨天真的是配一臉,。

魚夫家鍋底：魚夫家有三種口味鍋底對應挑剔的食客,，經(jīng)典紅鍋、古法酸菜鍋,、檸檬仔姜鍋,。

紅鍋最適合本地人，辣的過癮,。

酸菜鍋也辣,，特別適合喜歡酸辣口味的人，有三個級別的辣可以選擇,。檸檬仔姜鍋最適合喝湯吃魚,。但無論你點哪個鍋底，蘸料都是魚夫家秘制干料碗加入你所點的鍋底底湯,。

當然,，鍋里的魚吃完后，可以選擇涮菜,，選好的菜是煮好后端上桌的,，只需要將菜倒入鍋中攪拌一下即可吃。如果要涮菜特推古法酸菜鍋和紅鍋,，菜放進去燜一會兒會入味,。

魚夫家小吃

1.秘制冰粉。透明冰粉裝入青花瓷碗中,，顏值超高，加入秘制調(diào)料汁,，再加入山楂,、芝麻、葡萄干,、花生碎等等配料攪拌后吃,，冰爽解膩。

2.桂花小番茄

3.涼粉

蠔英雄這是一家自助烤蠔店,，個人認為十分適合男士呦,，因為自助燒烤這類最適合聚餐了，而主角生蠔又是特別保健的食物呢,。

蠔英雄最大的特點就是全程自助,，想象一下，生蠔無限量供應,，完全自助燒烤,，而且除了生蠔之外、大蝦,、郡肝兒,、排骨、肉類,、蔬菜等無限量供應,，也就是說只要來了蠔英雄,，實現(xiàn)生蠔吃到撐完全不是夢！

這里透露一下自主烤生蠔的訣竅,，在放在燒烤架前,，先用工具將生蠔從殼里鏟起來，這樣能夠保證在烤的時候不糊在殼里,。

在燒烤的過程中,，加入蒜泥。對了,，這加入的蒜泥是蠔英雄家名為“靈魂蒜泥”的蒜泥,，顧名思義，加入這樣的蒜泥燒烤,，烤出來的生蠔才有靈魂。

除了烤生蠔之外,，烤郡肝兒,、烤蒜香排骨、烤午餐肉,、烤大蝦可是一定不能錯過的美食,，至于其他的蔬菜、肉類,，看自己喜好進行燒烤就好啦~

店內(nèi)還提供不限量的冰粉,、豆花兒、水果及多種涼拌菜供選擇,，不過照我說,，這些零食都是用來熬等待食物被烤熟的時間的，完全是解悶用,，所以,，不錯過才是最好的選擇。

得勁兒燜烤肉串來成都,，吃膩了火鍋串串,，尋地兒去吃頓燒烤可是不錯的選擇。

成都的朋友推薦了得勁兒燜烤肉串,，成都朋友給這家店貼的標簽是：好吃不貴,，無油煙燜烤健康擼串兒。

燒烤加了個“燜”字,，必定是多加了一個“燜”的烹飪步驟,，而這個燜的火候便是得勁兒的秘籍所在，據(jù)說,，它是成都首家爐內(nèi)有溫度計和秒表的燜烤店,，就是為了保證烤品品質(zhì)穩(wěn)定,。

那他家的燜烤串兒到底哪些是絕對的不容錯過？

來到得勁兒,，首推黑胡椒牛腹條及黑胡椒牛上腦,有著一點點筋肉的牛腹條,，燜烤出來入口油潤化渣，香氣彌漫,。燜烤過后的牛上腦肉,，入口肉質(zhì)細嫩，每嚼一口都有混合著微微黑胡椒味的牛肉肉汁在口腔里炸裂,，細細回味,，還有奶香滲透。

羊肉類的烤品推薦羊腿及新西蘭滋滋羊小排,，連皮的羊小排,，在高溫炙烤下，皮迅速變的干脆,，將肉汁牢牢鎖住,，脆嫩雙重口感。

豬肉類的烤品推薦仔仔豬排,，稍肥的仔仔豬排在高溫中一歷練,，油脂沒有了，嫩口的瘦肉吸滿了油香,，肉質(zhì)細嫩Q彈,，糯香的口感讓人深陷其魅力之中，和啤酒超配,。

喜歡吃素的盆友,，推薦烤蒜、烤茄子,、烤玉米等,，主食，如果吃了那么多烤肉串還能吃得下主食的話,，那建議是烤饅頭,。

烤饅頭要配上黃豆醬或者煉乳，咸口和甜口的人都能找到喜歡的味道,，我和閨蜜都喜歡蘸煉乳,，甜膩膩的，大愛,。

對了,，得勁兒家還有一道網(wǎng)紅菜品：晾衣土豆絲。酸酸辣辣的涼拌味兒，但它土豆絲的形態(tài)可不是普通的那個樣子,，是完全可以比拼蘭州拉面的那個一根面兒相連的長度,，完整夾起來得登梯子，真不知道做土豆絲的師傅是如何做到的,。

得勁兒家有四種蘸料,，分別適合給不同的烤串佐以最佳的風味，以下這個公式請收好,。

梅子醬：建議搭配豬肉雞肉類食材,，天然梅子的酸甜中和肉的油膩。

干料碟：黃色微辣花生,，香味濃郁,，紅色香辣勁爽，川味十足,。

海鮮汁：建議搭配清爽素菜,，提味提鮮。

黃豆醬：建議搭配羊肉類,、素菜,、土豆片、小土豆,，更添醇香風味。

以上這些店都是當作正餐去吃的,，午餐,、晚餐和夜宵的間隙，關于吃喝這件事兒,，成都還有很多選擇,。

先來聊聊可以提供完美下午茶時間的兩家咖啡店。

別有這家咖啡店的位置很好,，既隱匿在太古里的繁華之中,，又在這繁華中尋覓到屬于自己的那份安靜。我和閨蜜完全是在太古里逛累了,，又不想去星巴克之類的跟別人搶座,，順著有點生僻的小道尋覓到這家小店，沒想到飲品卻是出奇的好喝,。

別有是一家很小的咖啡館,，店外支起一個小桌，桌邊小貓圍繞,，店內(nèi)有三小桌可以坐,，吧臺有三個位置，冷氣很足,，特別適合午飯后小憩時光,。

他家有很多好喝的東西,，但我主推招牌微氮氣冷萃和臟拿鐵。

奶里奶氣的臟拿鐵加冰后出奇好喝,，咖啡味兒沒那么醇厚,，十分適合不太喜歡重咖啡味兒的小伙伴，它唯一的缺點就是喝起來真的有點臟,，牙齒,、嘴邊都會掛上黑色的粉末，注意和男神在一起喝下午茶此款飲料慎點,。

微氮氣冷萃是他家的招牌,，用玻璃瓶封好，店員拿出來打開的時候感覺像在開啤酒,，口感偏苦,，加冰飲用，后味兒醇香,。

別有家還有特調(diào)雞尾酒可以喝哦～

MONDOLIMONDOLI是一家裝飾比較獨特的咖啡店,，離致民路很近，也是在尋覓下午茶的時間段找到的,。

本以為它只是一家咖啡店,，但進入后才發(fā)現(xiàn)這是一家集咖啡、標本商品,、美式復古品牌的生活用品展示,、售賣為一體的復合型空間。

老木頭,、皮具沙發(fā),、鐵藝燈具、標本+深沉昏暗的暖光,，小咖啡店有種又暖又冷的調(diào)調(diào),。美洲大野牛頭、鹿頭等標本是這家店里最為搶眼的風景,，店內(nèi)座位不多,，咖啡品類就一頁菜單，主推單品黃油臟咖啡,、太妃臟咖啡等臟咖啡系列,。

另外奶咖和澳白據(jù)喝過的人說，他們嘗到了幸福的滋味,。

成都,，成都現(xiàn)在的成都，成為了一種閑適生活方式的代名詞，吃在成都,、玩在成都,，甚至搬家到成都，或許成為逃離大城市后的第一站,，越來越多的年輕人涌進這座城,，開始讓這座城能玩的、好玩的花樣變得越來越多,。

走街串巷看人文民俗,、游山逛水看秀麗風景、東尋西覓街角巷尾美食美味,、將旅游變成適應成都慢節(jié)奏“巴適”生活的節(jié)奏,，也成為了新一輪游客體驗成都文化的方式。

錦里的煙火氣兒,、寬窄巷子的接地氣兒,、天府熊貓塔的浪漫、太古里的國際潮范兒,、三星堆的歷史厚重感,、大熊貓的憨態(tài)可掬似乎勾勒出成都清晰的輪廓。

成都的街道巷子沒有丟掉城市性格和標簽,，你在這也能看得出成都人的生活習慣,、飲食習慣、還有滲透在骨子里的茶文化,。巷子里濃縮了成都生活的精華：茶樓,、客棧、酒樓,、酒吧、戲臺,、風味小吃,、工藝品、土特產(chǎn),，充分彰顯出三國文化和四川民風民俗的獨特魅力,。各色小吃張飛牛肉、三大炮,、夫妻肺片,、肥腸粉等等，在街頭巷尾一箸一杯都是沖著味道去的,，不花俏,，沒有噱頭，講究的是實惠。

民宿和成都更配巴適的成都生活,，即便是在旅途中,，也一定要營造出在家的舒適感，理所當然,，選擇住民宿比住酒店更吸引我,。

和閨蜜許久未見，想找的還是以前在家鄉(xiāng)那種膩在一起的幸福感,，于是在有家美宿上選了一棟兩室一廳的房,，裝修簡約大氣，清新自然,，干凈舒適,。

最重要的是還有廚房可以做飯，夜宵買回家來幾罐啤酒窩在沙發(fā)里看會兒電視扯會兒話題,，又輕松又放松,。

所以，無論是山野間有情調(diào)的民宿,、還是大海邊有內(nèi)涵的民宿,，還是旅游目的地有噱頭的民宿，它不僅是民宿的一種呈現(xiàn)方式,，還是現(xiàn)代人旅游出行想找回“家”的感覺的一種最直接的方式,。

一年一度逛吃成都實現(xiàn)麻辣自由的夢想，今年算是又一次如約實現(xiàn)了,，只怪時間太快,，成都太好吃，不過,，味蕾上留下的印象會隨著時間的推移變淡,，而和親密的人在成都共度歡樂時光的記憶卻會被無限延長，畢竟成都,，它也不僅僅是一個地名,。

點兵點將傳統(tǒng)小吃加盟，全國500+門店,，生意紅火

《點兵點將傳統(tǒng)小吃》

點兵點將小吃集是成都市成華區(qū)闖一火餐飲品牌旗下的一個小吃品牌,，創(chuàng)建于2023年，主打的特色匯集四川經(jīng)典小吃,，讓你無需東奔西走,，吃飽四川美食。在店面的設計上,，也是下了很大的功夫,，新中式的裝飾加上大氣的深紅和深藍色,，開放式的操作臺，干凈整齊的木桌椅,，路過的人都會忍不住看上幾眼,，吸引了眾多年輕人前來打卡。

《點兵點將發(fā)展路程》

“點兵點將”匯聚四川經(jīng)典小吃,，傳承川味精髓,，由萬老先生在2023年創(chuàng)立而成。非常熱愛美食萬老先生,，1978年前步入社會,，從開始的切配的小師傅，不懈努力,，當上了掌勺的大師傅,。曾經(jīng)是老牌五星酒店總廚，由于天生的味蕾敏感,，逐漸成為獨樹一幟的餐飲美食家,。2014年退休后，身為廚師,，放下鍋勺,，開始尋覓好食材。5年時間,，先后游遍四川,、廣東、上海,、北京等各地,，品嘗各地特色小吃，懷著對四川傳統(tǒng)小吃情有獨鐘,，于是潛心研究四川特色小吃,，以成都特色小吃為中心，綜合鐘水餃,、擔擔面,、龍抄手、紅糖糍粑,、樂山豆腐腦、自貢冷吃兔,、宜賓燃面,、青城山老臘肉、南充涼粉,、重慶酸辣粉,、成都冒菜,、樂山缽缽雞、合川罐罐米線等近百種小吃,，在2023年創(chuàng)立了“點兵點將”品牌,。堅守傳統(tǒng)，用心傳承,。萬老先生傳承著川味精神,，精益求精，把四川傳統(tǒng)小吃送給全世界,！

《點兵點將規(guī)?！?/p>

隨著餐飲行業(yè)中小吃界的良性發(fā)展與成都優(yōu)質(zhì)的美食土壤。迭代創(chuàng)新了層出不窮的小吃業(yè)態(tài),，點兵點將集四川百家之長于一店,，率先提出“小吃集”的全新理念并付諸實際行動，同時從傳統(tǒng)風格1.0升級至如今國潮2.0版本,，得到市場及食客非常樂觀的反饋,；結(jié)果倒推初心的可行性和前瞻性。

《點兵點將品牌賦能+線上營銷》

全國點兵點將遍地開花,，尤其在美團大眾點評,、以及抖音等短視頻領域，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的同時獲得用戶及平臺持續(xù)認可,；實現(xiàn)了品牌方與合作方的雙贏局面,。

早在美團點評等多個新型互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的平臺開戰(zhàn)之初，便與其建立了垂直關系,，深度學習,、剖析平臺運營規(guī)則并了近10年線上運營操盤經(jīng)驗，其中包括美團點評,、抖音,、小紅書、微博等年輕的核心流量領域,。因地制宜進行核心流量矩陣搭建,，實現(xiàn)長線的市場覆蓋，同時提出完善的私域留存等數(shù)字化營銷,。線上線下,、公域私域同時為門店輸送血液，實現(xiàn)品牌飛躍,，為門店賦能,。

《點兵點將加盟費多少》

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