成都這家開(kāi)了9年的資格鍋盔店，每人限購(gòu)6個(gè),，大家排隊(duì)搶著買(mǎi)

食妹兒：

難得糊涂,，吃“盔”是福。

又是一年五月天,，美食饑荒看來(lái)又要來(lái)了,，一是囊中羞澀，海鮮只能偶爾嘗鮮,，二是吃過(guò)的美食不說(shuō)上百,，起碼也能到五十,，不上眼的真的就連打卡的欲望都沒(méi)有。

于是,，食妹兒找到了一家爆火的鍋盔,，一起來(lái)瞅瞅。

爆火排隊(duì)小吃

這兒的鍋盔每人限購(gòu)6個(gè)

走過(guò)這條街,，你就能聞到撲面而來(lái)的鍋盔香,。這家名為【麥香鍋盔】的店雖然沒(méi)有軍屯鍋盔名氣那么大，卻也是師出同門(mén),。畢竟這位來(lái)自軍屯鍋盔之鄉(xiāng)—彭州的老板，9年來(lái)不斷將這門(mén)手藝學(xué)了個(gè)門(mén)清兒,。

這是食妹兒無(wú)意間看到的鍋盔,，看到的第一眼就想著去打個(gè)卡，畢竟能用幾塊錢(qián)找到美食的快樂(lè),，那是可遇而不可求的,。沒(méi)想到嘗了一下，整體上還可以,，對(duì)得起在成都美食界出圈的情分,。

這里店面雖小，門(mén)口卻站滿(mǎn)了人,，一問(wèn),，原來(lái)都是來(lái)排隊(duì)買(mǎi)鍋盔的。我去,，這么長(zhǎng)的隊(duì)伍,，要排多久？不知道,，只能先排著了,。

來(lái)這里買(mǎi)鍋盔的人很多，買(mǎi)的人太多,，并不是你來(lái)買(mǎi)的時(shí)候就有你的位置,，要想吃，就一個(gè)字兒：等（著吧）,！

看到招牌,，這里的鍋盔分為四種類(lèi)型，豬肉,、牛肉,、紅糖和白面，最貴的鍋盔8元,，最便宜的鍋盔4元,。對(duì)于其他開(kāi)口就是10塊的鍋盔來(lái)說(shuō),，性?xún)r(jià)比算是比較高的了。

金黃酥脆是麥香鍋盔最大的優(yōu)點(diǎn),，老面混合子面被壓面機(jī)進(jìn)行充分的融合,，這樣的鍋盔做出來(lái)又酥脆又松軟，完全不同的口味居然會(huì)出現(xiàn)在同一個(gè)鍋盔上,，真的是絕了,。

牛肉鍋盔的口味是偏麻辣的，而豬肉的口味是偏椒麻的,，兩種鍋盔在手工制作的時(shí)候,，都鋪了雙層的肉。和其他店的鍋盔夾肉不同,，這里的鍋盔第一層是面肉混合的,，另類(lèi)的做法帶來(lái)了不一樣的口感。輕輕一掰就看到餡兒了,，酥脆程度可想而知,。

等等，還有個(gè)最重要的關(guān)鍵點(diǎn)忘了說(shuō),，每人限購(gòu)6個(gè),，可能老板是怕自己揉面的速度跟不上大家花錢(qián)的速度吧~哈哈，畢竟后面還有很多人等著要買(mǎi)呢,。

食妹兒在想：

現(xiàn)在什么都可以代辦,，以后不會(huì)買(mǎi)鍋盔也會(huì)出現(xiàn)個(gè)什么代買(mǎi)行業(yè)吧（hh~開(kāi)個(gè)玩笑）

開(kāi)店9年

叛逆小伙子成了“鍋盔大師”

從2013年開(kāi)店至今，細(xì)算下,，老板王西開(kāi)店也有9年了,。從家鄉(xiāng)獨(dú)自一人出來(lái)打拼的他，原來(lái)也是個(gè)叛逆的少年,，瞞著家里人自己跑出來(lái)開(kāi)店,，火爆了才回家告訴了家里人。

投身餐飲行業(yè),，他也是受了家鄉(xiāng)美食的影響,，彭州的鍋盔是一絕，所以他就在家鄉(xiāng)學(xué)了手藝,，開(kāi)始做鍋盔,。

一開(kāi)始就只學(xué)了10天，學(xué)了個(gè)皮毛就開(kāi)始搗鼓自己的店鋪,，雖然剛開(kāi)始的味道算不上高深,，丹也能勉強(qiáng)入口。經(jīng)過(guò)9年時(shí)間的不斷學(xué)習(xí),，終于能夠做出大家都喜歡的美食了,。

北方人路上吃早點(diǎn),，最多攥把煎餅果子、雞蛋灌餅之類(lèi),，南方人就精致得多,，比如江西、湖南,，左手捧碗滾燙的粉,，右手持筷，靜能吃粉等紅燈,，動(dòng)能吃粉過(guò)馬路,。

可四川人就不一樣了，除了稀飯豆?jié){,、包子麻圓,，鍋盔也可以是他們的早點(diǎn)。

麥香鍋盔：金牛區(qū)十二橋路3號(hào)（近通惠門(mén)公交站）

成都著名企業(yè)家楠岸緣餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)波哥生日宴泡菜哥歡喜哥加盟

成都是一個(gè)神奇的城市,，因?yàn)檫@里是全國(guó)有名的美食之都，在這片神奇的土地上,，也誕生了很多的餐飲商界奇才,。

公元2023年2月23日，是成都著名企業(yè)家,，楠岸緣餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)波哥生日,，當(dāng)?shù)睾芏嗟牟惋嬐卸紖⒓恿松昭纭?/p>

在眾多參加生日宴的餐飲同行當(dāng)中，有兩人人顯得尤為突出,，來(lái)自四川成都的泡菜哥,，攜好友歡喜哥也加盟了生日派對(duì)。

說(shuō)到成都的泡菜哥,，他是餐飲界的后起之秀,。早期的泡菜哥只是當(dāng)?shù)氐囊晃晦r(nóng)民，那么究竟是什么機(jī)緣巧合,，讓泡菜哥從一位農(nóng)民,，搖身變成一位餐飲界新秀了呢？這還要從泡菜哥的愛(ài)好說(shuō)起,。

生于成都長(zhǎng)于成都的泡菜哥,，從小就非常喜歡家鄉(xiāng)的泡菜，鄉(xiāng)親們看到他這么癡迷于泡菜,，就開(kāi)玩笑地喊他泡菜哥,。

長(zhǎng)大以后的泡菜哥，并沒(méi)有忘記自己的愛(ài)好,，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的深思熟慮,，他決定發(fā)揚(yáng)光大家鄉(xiāng)的泡菜,，并且利用泡菜引領(lǐng)當(dāng)?shù)氐陌傩兆吖餐赂坏牡缆贰?/p>

為了更好地發(fā)揚(yáng)光大四川泡菜，泡菜哥專(zhuān)門(mén)在成都建立了泡菜山莊,，把泡菜經(jīng)過(guò)深加工以后,，做成各種各樣的美食投放到市場(chǎng)。

在泡菜哥的帶動(dòng)下,，當(dāng)?shù)睾芏嗬相l(xiāng)都通過(guò)泡菜發(fā)家致富,，隨著泡菜哥名氣的增大，他也和網(wǎng)紅李子柒一起,，被評(píng)為鄉(xiāng)村致富帶頭人,，還參加了團(tuán)中央組織的會(huì)議。

被評(píng)為鄉(xiāng)村致富帶頭人之后,，泡菜哥感到自己肩上的擔(dān)子更重了,，為了帶動(dòng)更多人走上致富的道路，也為了解決當(dāng)?shù)厝说木蜆I(yè)問(wèn)題,，泡菜哥又推出了泡菜魚(yú)火鍋,。

泡菜魚(yú)火鍋這個(gè)全新的美食品牌，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的喜愛(ài),，在泡菜哥的好朋友歡喜哥的協(xié)助下,，很多的娛樂(lè)影視界明星也來(lái)到這里打卡消費(fèi)。

在眾多明星的口口相傳之下,，泡菜哥的泡菜魚(yú)火鍋,，很快就成為美食界的一枝獨(dú)秀，而泡菜哥這種美食+娛樂(lè)明星的模式,，也受到了餐飲界同行的關(guān)注,。

在剛剛結(jié)束的2023成都美食峰會(huì)上，就有與會(huì)的嘉賓,，把泡菜魚(yú)火鍋這種全新的運(yùn)營(yíng)模式,，當(dāng)作演講案例與大家分享。

如今的泡菜哥,，已經(jīng)從一名普通農(nóng)民,，搖身變成一個(gè)美食界新秀，并且很快融入了成都餐飲美食圈,。

隨著泡菜哥攜好友歡喜哥加盟波哥生日宴,，成都泡菜哥又達(dá)到了一個(gè)全新的高度，也將會(huì)對(duì)他的泡菜魚(yú)火鍋事業(yè)有很大促進(jìn),。

作為成都美食界的大佬和前輩,，楠岸緣餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)波哥，也會(huì)多多幫助這個(gè)小老鄉(xiāng)，畢竟他們還有很多的共同點(diǎn),，比如影視圈著名演員彭波,，就是他們的共同好友。

成都火鍋生鮮食材連鎖店加盟費(fèi)用多少錢(qián),？

如果沒(méi)有多少資金,，想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)能做啥。其實(shí),，火鍋生鮮食材超市深受消費(fèi)者的喜愛(ài),，而且他的投資成本低。讓投資者有了想開(kāi)生鮮食材便利店的想法,。那么開(kāi)一家成都火鍋生鮮食材連鎖店加盟費(fèi)用多少錢(qián)?一般而言,，投資開(kāi)店的費(fèi)用主要是以下幾個(gè)方面。

1,、品牌加盟費(fèi)

選擇餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的投資者大多都是新手,，對(duì)于餐飲行業(yè)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，也沒(méi)有技術(shù),，因此加盟成為了他們的選擇,，而火鍋生鮮食材加盟費(fèi)用也是必不可少的。

2,、房租費(fèi)用

開(kāi)生鮮食材便利店的選址一般是在客流量穩(wěn)定,、顧客量集中的居民小區(qū)、美食街等場(chǎng)所,，房租也會(huì)根據(jù)所在城市與商圈也會(huì)有差異。

3,、裝修費(fèi)用

市面上的生鮮食品超市有許多,，想要吸引消費(fèi)者的注意，則要打造特色,，因而裝修上面不能省,。但是在裝修的時(shí)候我們可以選擇“輕裝修，重裝飾”,，少花錢(qián)反而為顧客打造特色的用餐體驗(yàn),。

4、設(shè)備費(fèi)用

店鋪的設(shè)備分為前廳和后廚,，對(duì)于開(kāi)店是必不可少的,。

5、流動(dòng)資金

為了保障店鋪的運(yùn)行,，所以還要預(yù)備流動(dòng)資金,，讓店鋪可以運(yùn)轉(zhuǎn)。

以上就是需要的一些費(fèi)用項(xiàng)目,，我們?cè)谶x擇食材品牌進(jìn)行投資時(shí),，需要多方面考慮品牌的發(fā)展,。以及在市場(chǎng)上的擴(kuò)展性。選擇適合自己的加盟品牌,、店鋪面積大小等準(zhǔn)備充足的費(fèi)用!