目錄

一、食材明細 用料 艱深南瓜 500 糯米粉 500克 白砂糖 過多 油 500ml 做法步驟 一,、豫備一個南瓜 二、洗清潔,，切成薄片這樣更易蒸熟 三、把切好的南瓜上鍋蒸,，用大火蒸頗為鐘就熟了 四,、將蒸熟的南瓜趁熱退出過多的白砂糖 五、白砂糖以及南瓜融會在一起,用勺子搗成南瓜泥即可 六,、將南瓜泥以及糯米粉以1:1擺布比例,，一點一點的退出糯米粉 七、假如太干,，就適量的加一點點清水,，用手以及成滑膩的面團不沾手即可 八、把面團分成多少多擠子,，而后把面團壓扁,，假如有模子做進去會更詳盡 九、平川鍋里放少許油，用文火逐漸炸,，炸的時候兩面要高下翻,，省患上炸糊了，炸至兩面金黃即可 十,、這已經(jīng)是炸好的廢品,。 食材豫備：南瓜泥150g、糯米粉200g,、黑芝麻50g,、油、白糖過多 做法： 一,、南瓜泥加糯米粉以及過多白糖一再翻拌,，將其以及成滑膩面團，餳發(fā)20分鐘 二,、而后平均下劑,，偏遠將其按扁，在一壁平均的撒一些黑芝麻 三,、煎鍋燒熱,，放入生坯，沾芝麻的一壁朝下,，中小火煎制,，一壁煎熟，上色后翻面再煎,，兩面都煎制熟透,。出鍋裝盤即成 一、食材明細 南瓜過多,、糯米粉過多,、豆沙餡過多、煉乳過多,、綿白糖過多,、黑芝麻過多。 二,、把南瓜去皮切成塊,，放蒸鍋上蒸熟。 三,、南瓜用勺子壓成泥,，加糯米粉、煉乳,、白糖揉成面團,。 四、把面團揉妨礙條后，切成巨細至關(guān)的小面劑子,。 五,、將小面劑子上蒸鍋蒸熟，約莫二頗為鐘就能,。 六,、蒸好后的小面劑，揭蓋鍋蓋稍微涼一下,，剛蒸好很燙,。七、把豆沙餡用手掌搓成與南瓜面團中分的小圓球,。 八,、雙手掌抹植物油，取一塊面劑子在手掌里按扁成小餅狀,。 九,、取一個豆沙圓球放在小餅中間。 十,、用虎口把餅周圍捏合殘缺包住豆沙餡,。 十一、將收口朝下按扁,，撒黑芝麻再次用手摁一下牢靠芝麻,。 十二、餅鐺抹油,，油熱后,，煎南瓜餅兩面有火花，金黃就能了,。 用料 艱深南瓜 500 糯米粉 500克 白砂糖 過多 油 500ml 做法步驟 一、豫備一個南瓜 二,、洗清潔,，切成薄片這樣更易蒸熟 三、把切好的南瓜上鍋蒸,，用大火蒸頗為鐘就熟了 四,、將蒸熟的南瓜趁熱退出過多的白砂糖 五、白砂糖以及南瓜融會在一起,用勺子搗成南瓜泥即可 六,、將南瓜泥以及糯米粉以1:1擺布比例,，一點一點的退出糯米粉 七、假如太干,，就適量的加一點點清水,，用手以及成滑膩的面團不沾手即可 八、把面團分成多少多擠子,，而后把面團壓扁,，假如有模子做進去會更詳盡 九、平川鍋里放少許油,，用文火逐漸炸,，炸的時候兩面要高下翻，省患上炸糊了,，炸至兩面金黃即可 十,、這已經(jīng)是炸好的廢品。 食材豫備：南瓜泥150g,、糯米粉200g,、黑芝麻50g、油,、白糖過多 做法： 一,、南瓜泥加糯米粉以及過多白糖一再翻拌，將其以及成滑膩面團,，餳發(fā)20分鐘 二,、而后平均下劑，偏遠將其按扁,，在一壁平均的撒一些黑芝麻 三,、煎鍋燒熱，放入生坯,，沾芝麻的一壁朝下,，中小火煎制，一壁煎熟,，上色后翻面再煎,，兩面都煎制熟透。出鍋裝盤即成 一,、食材明細 南瓜過多,、糯米粉過多,、豆沙餡過多、煉乳過多,、綿白糖過多,、黑芝麻過多。 二,、把南瓜去皮切成塊,，放蒸鍋上蒸熟。 三,、南瓜用勺子壓成泥,，加糯米粉、煉乳,、白糖揉成面團,。 四、把面團揉妨礙條后,，切成巨細至關(guān)的小面劑子,。 五、將小面劑子上蒸鍋蒸熟,，約莫二頗為鐘就能,。 六、蒸好后的小面劑,，揭蓋鍋蓋稍微涼一下,，剛蒸好很燙。七,、把豆沙餡用手掌搓成與南瓜面團中分的小圓球,。 八、雙手掌抹植物油,，取一塊面劑子在手掌里按扁成小餅狀,。 九、取一個豆沙圓球放在小餅中間,。 十,、用虎口把餅周圍捏合殘缺包住豆沙餡。 十一,、將收口朝下按扁,，撒黑芝麻再次用手摁一下牢靠芝麻。 十二,、餅鐺抹油,，油熱后，煎南瓜餅兩面有火花,，金黃就能了,。 質(zhì)料: 南瓜2斤,，糯米粉1－2斤，豬油75g,，橙色面包糠1包,，豆餡過多，雞蛋1－2個,，白糖過多，食用油過多? 作法： ?一,、南瓜洗凈去皮去瓤,，切成片或者塊狀蒸熟，把湯汁去掉趁熱退出白糖,，攪拌平均并壓成泥,。 ?二、退出糯米粉,，糯米粉的用里是憑證南瓜湯汁多少多來抉擇的,，以是先加不到一包的量，揉搓平均后再加一些再揉搓平均,，如斯遞減用量,，揉搓到面團概況滑膩。 ?三,、退出豬油再揉搓,，開始泛起粘手也不用加糯米，揉搓到取一些搓成小圓球,，壓扁后側(cè)面不裂開就能,，假如裂發(fā)展現(xiàn)水份太少，加點水再揉搓至再試不開裂就能,。? 四,、把面團分成約25－30克巨細的小團團，搓圓壓扁,，中間擠出一個小凹,，放一撮豆餡，收口搓成圓,。 ?五,、雞蛋打成蛋液，面包糖到在盤中備用,。 ?六,、把小圓球放進蛋液，讓它平均粘到蛋液,，掏出時留意不要帶出太多的蛋液,，可能從拇指以及食指中間偏遠擠進去,，這模樣蛋液就會帶的比力少，再放進面包糠里,。 ?七,、洗完手擦干，手里抓些面包糠把圓球再搓圓使它粘滿面包糠后再細小壓扁 ?八,、鍋里放多點油,，加熱到扔一個小工具會起泡泡就能開始把南瓜餅放進去油炸，剛放進去需要把它動一動防著鍋底的那面燒焦了,，一會后需要翻面,，同樣需要動一動防燒焦，這樣措施一再做到南瓜餅浮起來就不用動了,，再炸一會,，至概況金黃色就能起鍋 食材用料 南瓜 過多 、 糯米粉 過多 ,、 白芝麻 過多 ,、 糖 過多 做法步驟 步驟1 豫備一個南瓜，洗凈后去皮,，用小勺掏去概況的瓜瓤之后切成大塊 步驟2 放入蒸鍋,，蒸至南瓜軟爛，這個歷程約莫需要15分鐘 步驟3 掏出后放入一個空碗中,，退出過多白糖,，用工具壓成泥 步驟4 而后退出糯米粉以及水，直到揉成滑膩的面團即可 步驟5 之后分成巨細至關(guān)的劑子,，按壓成小餅 步驟6 將制作好的南瓜餅坯放入芝麻中,，周圍裹滿，假如是油炸則需要在餅坯外噴大批的水,，芝麻能粘的更堅貞 步驟7 之后放入空氣炸鍋內(nèi),，喜愛油份足一點的，可能在概況噴上少許清油180度烤15分鐘,， 步驟8 之后掏出翻面180度,，再烤五分鐘即可 步驟9 軟糯苦澀的南瓜餅就能出鍋了，好吃不膩,，香苦澀甜 用料: 1. 取南瓜200克放入鍋中,，大火蒸20分鐘。 2. 將蒸好的南瓜放入破壁機,，打成泥,。 3. 另取碗退出面粉100克，倒入過多南瓜泥，放入白砂糖10克,。 4. 揉成面團,，切成3段，壓成餅,，刷一層南瓜泥,，退出白芝麻過多。 5. 另取鍋,，倒入鍋食用油5毫升,，放入南瓜餅，煎至兩面金黃,，隨后做好盛盤即可,。