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主料：白蘿卜350g,，胡蘿卜200g， 輔料：糖80克,，白醋110克,，泡椒150顆，芹菜過(guò)多 步驟 1.豫備食材,。 2.把白蘿卜切片,，胡蘿卜芹菜分說(shuō)切成寸段。 3.將菜條放入盆中,，退出一勺鹽,。 4.待腌出水份后，將湯汁倒出不用,，并擠盡殘余水份,。 5.取一清潔容器，放入過(guò)多泡椒以及泡椒水,，而后再取多少根泡椒切碎,。 6.將切碎的泡椒也倒入湯汁中。 7.加過(guò)多糖,。 8.過(guò)多醋調(diào)成自已經(jīng)喜愛的酸辣甜味,。 9.將食材放入湯汁浸泡入味約兩三個(gè)小時(shí)即可食用。 質(zhì)料 小紅蘿卜,，冷開水,，鹽,，花椒 （假如有此外罐裝泡菜剩下的水，也可能拿來(lái)用） 做法 蘿卜削皮,、切2厘米見方的塊,；牛腩切小塊，用滾水燙以去除了血水,，沖凈備用,。 起油鍋，將泡椒以及姜片爆香一下,，放入牛腩塊翻炒多少下,。 退出八角、桂皮,、料酒以及水燒開,，改小火燒1-1.5小時(shí)。 放入蘿卜燒,，燒至蘿卜變軟,，揀出八角以及陳皮，湯汁用少許淀粉勾芡后盛出即可,。 吃的時(shí)候還可能撒上切碎的香菜,，別有風(fēng)韻。 配料： 白蘿卜 1根,、紅米辣椒 7根,、橙 1個(gè)、白砂糖 過(guò)多,、白醋 過(guò)多,、精鹽 過(guò)多、礦泉水 過(guò)多 步驟1.我這次選了一個(gè)大粗蘿卜,，假如人少可能抉擇巨細(xì)適中的哈～ 步驟2.蘿卜切細(xì)條,，有小尾指長(zhǎng)即可 步驟3.紅米辣椒去頭,，切平均寬窄的小細(xì)段 步驟4.把蘿卜條放在感應(yīng)的容器內(nèi),，橙子切片以及紅米辣椒放不才面，平均撒上鹽以及白砂糖,，白砂糖多放一些,，用稍多些的糖平均拆穿困繞全副蘿卜條，退出白醋至不逾越部份蘿卜條的一半高度,，再退出礦泉水末過(guò)蘿卜條即可 步驟5.用保鮮膜封住瓶口,，擰緊蓋子，高下?lián)u晃平均,，放進(jìn)冰箱冷藏至少12小時(shí)后再食用,。 配料：3斤蘿卜,，30g鹽，20g糯米粉,，300g清水,，40g辣椒粉，40g大蒜,，20g白糖,，20g姜，2g蝦皮,，韭菜少許,，小蔥少許 做法 1，3斤蘿卜,，洗凈之后不用去皮，蘿卜皮的口感更好,。先切片,，再切條，最后切成小方丁,。退出30g鹽,，腌2個(gè)小時(shí)以上殺水，無(wú)意間可能腌1夜,。 2,，腌好的蘿卜，使勁攥干水份,，想去的更殘缺的,，可能裝布袋子里，下面用重物壓多少個(gè)小時(shí),。 3,，20g糯米粉，倒入300g清水中攪拌成無(wú)顆粒的糊狀,，倒入鍋中,，中火不斷攪拌，煮至變稠鼓大泡,，倒出放涼備用。糯米粉具備很強(qiáng)的粘協(xié)力,，可能把種種調(diào)料粘合到一起,。 4，姜蒜切末,，退出蝦米，用蒜臼子中搗出姜蒜汁,，這樣更入味。不蒜臼子的,，可能放碗里，用搟面杖搗,。韭菜以及小蔥洗凈晾干水份，切成段,。 5,，把所有調(diào)料，倒入放涼的糯米糊中,，攪拌平均,，腌制20分鐘更入味。 6,，最后把糯米糊調(diào)料放入蘿卜塊中,，抓平均，加了糯米糊的調(diào)料可能很好的包裹住蘿卜塊,，這樣腌制的更快。做好后就能吃了,，多腌一周再吃口感更好,，放入無(wú)水無(wú)油的容器中冷藏腌制，做一次可能吃上泰半個(gè)月,，泡蘿卜耐放,，放上一年也不會(huì)壞 主料：白蘿卜350g，胡蘿卜200g,， 輔料：糖80克,，白醋110克,，泡椒150顆，芹菜過(guò)多 步驟 1.豫備食材,。 2.把白蘿卜切片,，胡蘿卜芹菜分說(shuō)切成寸段。 3.將菜條放入盆中,，退出一勺鹽,。 4.待腌出水份后，將湯汁倒出不用,，并擠盡殘余水份,。 5.取一清潔容器，放入過(guò)多泡椒以及泡椒水,，而后再取多少根泡椒切碎,。 6.將切碎的泡椒也倒入湯汁中。 7.加過(guò)多糖,。 8.過(guò)多醋調(diào)成自已經(jīng)喜愛的酸辣甜味,。 9.將食材放入湯汁浸泡入味約兩三個(gè)小時(shí)即可食用。 質(zhì)料 小紅蘿卜,，冷開水,，鹽，花椒 （假如有此外罐裝泡菜剩下的水,，也可能拿來(lái)用） 做法 蘿卜削皮,、切2厘米見方的塊；牛腩切小塊,，用滾水燙以去除了血水,，沖凈備用。 起油鍋,，將泡椒以及姜片爆香一下,，放入牛腩塊翻炒多少下。 退出八角,、桂皮,、料酒以及水燒開，改小火燒1-1.5小時(shí),。 放入蘿卜燒,，燒至蘿卜變軟，揀出八角以及陳皮,，湯汁用少許淀粉勾芡后盛出即可,。 吃的時(shí)候還可能撒上切碎的香菜，別有風(fēng)韻。 配料： 白蘿卜 1根,、紅米辣椒 7根,、橙 1個(gè)、白砂糖 過(guò)多,、白醋 過(guò)多,、精鹽 過(guò)多、礦泉水 過(guò)多 步驟1.我這次選了一個(gè)大粗蘿卜,，假如人少可能抉擇巨細(xì)適中的哈～ 步驟2.蘿卜切細(xì)條,，有小尾指長(zhǎng)即可 步驟3.紅米辣椒去頭，切平均寬窄的小細(xì)段 步驟4.把蘿卜條放在感應(yīng)的容器內(nèi),，橙子切片以及紅米辣椒放不才面,，平均撒上鹽以及白砂糖，白砂糖多放一些,，用稍多些的糖平均拆穿困繞全副蘿卜條,，退出白醋至不逾越部份蘿卜條的一半高度，再退出礦泉水末過(guò)蘿卜條即可 步驟5.用保鮮膜封住瓶口,，擰緊蓋子,，高下?lián)u晃平均，放進(jìn)冰箱冷藏至少12小時(shí)后再食用,。 配料：3斤蘿卜，30g鹽,，20g糯米粉,，300g清水，40g辣椒粉,，40g大蒜,，20g白糖，20g姜,，2g蝦皮,，韭菜少許，小蔥少許 做法 1,，3斤蘿卜,，洗凈之后不用去皮，蘿卜皮的口感更好,。先切片,，再切條，最后切成小方丁,。退出30g鹽,，腌2個(gè)小時(shí)以上殺水，無(wú)意間可能腌1夜,。 2,，腌好的蘿卜,，使勁攥干水份，想去的更殘缺的,，可能裝布袋子里,，下面用重物壓多少個(gè)小時(shí)。 3,，20g糯米粉,，倒入300g清水中攪拌成無(wú)顆粒的糊狀，倒入鍋中,，中火不斷攪拌,，煮至變稠鼓大泡，倒出放涼備用,。糯米粉具備很強(qiáng)的粘協(xié)力,，可能把種種調(diào)料粘合到一起。 4,，姜蒜切末,，退出蝦米，用蒜臼子中搗出姜蒜汁,，這樣更入味,。不蒜臼子的，可能放碗里,，用搟面杖搗,。韭菜以及小蔥洗凈晾干水份，切成段,。 5,，把所有調(diào)料，倒入放涼的糯米糊中,，攪拌平均,，腌制20分鐘更入味。 6,，最后把糯米糊調(diào)料放入蘿卜塊中,，抓平均，加了糯米糊的調(diào)料可能很好的包裹住蘿卜塊,，這樣腌制的更快,。做好后就能吃了，多腌一周再吃口感更好,，放入無(wú)水無(wú)油的容器中冷藏腌制,，做一次可能吃上泰半個(gè)月，泡蘿卜耐放，放上一年也不會(huì)壞 用料:白蘿卜1000克,，白醋1瓶,，小米辣20克，鹽50克,，冰糖50克 1,，小米椒切粒，喜愛吃辣多放,，不喜愛吃辣少放或者不放 2,，白蘿卜洗清潔，不要去皮更爽快,，切成條狀,，不要太細(xì) 3，鍋中加過(guò)多水,，白醋,，冰糖、燒凋謝涼找一個(gè)清潔的可能密封的容器,， 4,，放入一層蘿卜一層小米椒，放完蘿卜后,，將放涼的醋汁倒入容器內(nèi) 5,，泡蘿卜就做好了，這個(gè)措施做出的蘿卜,，酸脆辣甜,，頗為爽口，超級(jí)下飯,。 質(zhì)料 "白蘿卜半條 400克","紅蘿卜 過(guò)多","小黃瓜 過(guò)多","嫩姜片 6片","細(xì)砂糖 30克","白米醋 60cc","鹽 2克","辣椒 1條", 做法 step1 1: 白蘿卜洗凈去皮切小塊，泡鹽開水10分鐘后倒出鹽水,，退出切塊的紅蘿卜,、小黃瓜、姜片,、辣椒片（去籽）,；退出糖、醋,、鹽拌勻,，用保鮮膜蓋住冷藏10-12小時(shí)。每一隔2小時(shí)拿出攪拌,，使蘿卜可能平均被調(diào)味 step2 2: 盛盤即可食用 主料：白蘿卜1根,、胡蘿卜半個(gè)、紅尖椒6個(gè) 輔料：白醋30g、綿白糖50g,、食鹽5g 一,、豫備好所需食材。 二,、白蘿卜,、胡蘿卜分說(shuō)去皮切成條。 三,、切好的蘿卜條放入無(wú)油容器中退出過(guò)多食鹽抓勻腌漬20分鐘,。 四、腌漬蘿卜條的時(shí)候來(lái)調(diào)腌料汁：白糖放入無(wú)油的容器中退出熱水,。 五,、攪拌到白糖消融。 六,、退出白醋攪拌平均即成腌料汁,。 七、紅尖椒洗凈,，再側(cè)面切一刀,。（也可能直接切成辣椒圈） 八、腌漬了20分鐘的蘿卜條偏遠(yuǎn)擠去水份,，用清水略略沖一下,。 九、沖好的蘿卜條以及紅尖椒一起放入放涼的糖醋汁中,。 十,、蓋上密封蓋子，放入冰箱冷藏腌漬1天,。 十一,、腌漬一天后就能吃啦！ 1 鍋洗清潔,，無(wú)油,。放入清水，燒開后,，放入鹽熬化,。放涼后，待用,。鹽水的咸度要比力咸,，約莫是艱深菜的咸淡的四五倍。下面的鹽的份量,，是我估量的,。 2 將水蘿卜洗凈,。蘿卜纓不要，另作他用,。 3 概況瀝瀝水,、概況稍微有點(diǎn)水沒關(guān)連，你要違心全副瀝干也未嘗不可,。 4 先將蘿卜裝入泡菜壇子,，而后再把鹽水倒入，知道淹住蘿卜,。而后再撒上一層鹽,。 5 蓋上壇蓋，壇沿倒上清潔的清水封好壇子,，杜絕空氣進(jìn)入,。腌多少天后，蘿卜會(huì)出良多水,，假如太多的話需要用勺子將過(guò)剩的水從壇子里盛出不要,。每一周定期給壇子續(xù)水，堅(jiān)持水位,，保障密封好,，不透氣。買壇子的時(shí)候確定要留意壇子以及蓋子不能有漏氣漏水的情景,，壇子內(nèi)沿確定要比外沿高,。 第一步：將豫備好的白蘿卜洗滌清潔，不要去皮,，而后將蘿卜的頭尾去掉,，再豎著將蘿卜一分為四，而后再橫著切夾刀片,，不斷切2刀,，在第三刀的時(shí)候再切斷，每一刀的厚度約莫2毫米,，切好之后,，全副裝入大盆概況，而后撒入1大把食鹽,，用手抓勻，抓勻之后腌制半個(gè)小時(shí),，給蘿卜殺一上水備用,！ 第二步：將生姜洗滌清潔去皮，而后切成片,，再將大蒜切成片,，最后小米椒切碎,，放一起備用！ 第三步：過(guò)半小時(shí)擺布,，等蘿卜殺好水之后,，放到水盆里，用清水沖洗多少遍,，將鹽味洗掉,，洗好之后將蘿卜撈起來(lái)，用籃子瀝干水份備用,。這里需要留意：由于是用生水洗滌的,，以是巨匠在制作的時(shí)候，確定要把水份控干一點(diǎn),，這樣吃起來(lái)才比力瘦弱,！ 第四步：豫備一個(gè)食物級(jí)保鮮盒，將姜片,、蒜片,、小米椒放入保鮮盒概況，再倒入1碗生抽,，倒入1碗陳醋,，再放入2湯匙白糖，而后用筷子攪拌平均,，再將蘿卜放入保鮮盒概況,，而后攤平，再退出過(guò)多的涼白開,，涼白開要偏偏沒過(guò)蘿卜,，最后蓋上蓋子放冰箱冷藏，腌制3小時(shí)以上,，就能拿進(jìn)去吃了 【食材配料】：白蘿卜過(guò)多,、鹽過(guò)多、泡椒（含泡椒水）,、大蔥過(guò)多,、小蔥、生姜,、小米椒,、白糖過(guò)多、白醋（概況陳醋）,、生抽過(guò)多,。 【制作歷程】： 一、豫備1-2根別致的大蘿卜（優(yōu)先篩選又白又大的那種）,，將它們洗滌清潔后,，先將它們對(duì)于半切開,，再將它們改刀成稍微厚點(diǎn)的片，裝入盆中備用,。 二,、在盆中放入過(guò)多的鹽，將它們短缺抓拌平均后,，放在一旁腌制20-25分鐘,，直到將它們外頭的汁水“殺”進(jìn)去為止。 三,、腌制泡椒蘿卜的時(shí)候,，無(wú)需將“殺”進(jìn)去的的鹽水倒掉（這是此外咸菜做法僅有差距的中間），直接在它外頭退出過(guò)多的大蔥段,、蔥花,、小米椒（切絲）、生姜絲,，再翻入少許的白糖,、白醋（概況陳醋）、生抽,，再倒入1大碗的泡椒（含泡椒水）,，以及沒過(guò)食材的涼白開。 四,、食材全副部署竣預(yù)先,，再在概況封上一層保鮮膜，放冰箱冷藏24小時(shí),，即可開吃,，特色是：鮮嫩爽快，咸香入味,，酸辣開胃,，不論配稀飯仍是就饅頭都黑白常棒的。 食材: 蘿卜200g,， 芹菜50g,， 白醋20g， 泡椒20g,， 小米椒20g,， 白糖20g， 措施/步驟 1/4 菜切條備用 蘿卜切妨礙條,，切好的蘿卜條放一個(gè)大點(diǎn)的盆概況,，胡蘿卜切條放入盆中。 2/4 盆中退出鹽 芹菜切段放入盆中,，而后往盆里退出鹽翻拌平均,，豫備的小米椒切長(zhǎng)段備用。 3/4 退出配料 把泡椒以及泡椒水倒入盆里,，放入切好的小米椒,，退出過(guò)多白糖，再退出白醋進(jìn)去攪拌平均,。 4/4 攪拌平均 而后把豫備好的蘿卜條倒入盆里攪拌,，攪拌后用保鮮膜包住，放冰箱里冷藏5至6個(gè)小時(shí)就能了