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主料 2.鍋里大批油8分熱加肥肉煸至微黃，加瘦肉翻炒至變色,。 步驟/措施 主料 主料: 萵筍一根 豬肉一塊 輔料: 鹽少許 料酒一勺 姜一塊 大蒜兩粒 做法: 步驟1 萵筍削去外皮,，切掉老化的根部,，買萵筍的時(shí)候，巨匠留意下底部這里,，假如底部正中間有一個(gè)清晰的白點(diǎn)的話就不要選,，那樣的萵筍買歸來會(huì)是空心的 步驟2 將萵筍先斜切45度，切成小段,，而后把每一個(gè)小段豎起來,，90度直直切上來，萵筍就成為了詳盡的菱形片 步驟3 豬前腿肉一塊,，切成薄片狀,，前腿豬肉比力嫩，切薄點(diǎn)不用腌制,，節(jié)約光陰,，用油爆一下就不會(huì)腥 步驟4 配料豫備一些生姜，大蒜,，分說切小,，想要顏色更美不雅可能加一點(diǎn)紅辣椒 步驟5 油鍋燒熱，下入肉片,，生姜,，大蒜翻炒，退出一勺料酒去腥 步驟6 待肉片變色之后,，退出切好的萵筍片,，快捷翻炒，讓萵筍受熱平均 步驟7 萵筍是可能生食的,，炒的時(shí)候不要炒過久,，否則顏色簡略變暗,，看到萵筍顏色蔥綠時(shí)撒點(diǎn)鹽炒勻，就能出鍋了 青筍炒肉的食材2人份 萵筍800克 ? 豬肉300克 ? 西芹3根 鹽10克 豆瓣醬6克 雞精4克 花椒10粒 油40克 干辣椒5個(gè) 淀粉4克 醋5毫升 青筍炒肉的做法 1 備好原質(zhì)料：萵筍,、豬肉,、芹菜 2 豬肉洗凈，切條,；豬肉用過多豆瓣醬,、淀粉抓勻，腌制片刻 3 萵筍去皮,，洗凈,，切條。 4 西芹洗凈,，切段 5 炒鍋燒熱后,，倒入植物油 6 植物油燒熱后，放入延遲剪斷的干辣椒,，花椒炒香 7 放入豬肉翻炒 8 調(diào)入過多豆瓣醬,，同豬肉一起炒香。 9 放入萵筍翻炒多少下,，再放入西芹翻炒 10 食材都炒熟后,，調(diào)入過多醋翻炒多少下 11 隨后調(diào)入鹽，雞精,，翻炒平均,。 12 關(guān)火，盛出 主料 五花肉過多 萵筍過多 蒜苗過多 姜過多 干辣椒過多 輔料 鹽過多 料酒過多 生抽過多 1. 五花肉焯水后放入鍋中,，加料酒,、姜片煮至八分熟。 2. 撈出晾涼,。 3. 切成片,。 4. 萵筍削去外皮洗凈。 5. 切成片,。 6. 干辣椒,、蒜苗切段，姜切片,。 7. 五花肉放入鍋中小火煸炒出油,，肉片微黃。 8. 放入蒜白,、干辣椒,、姜片、料酒,、生抽炒香,。 9. 放入萵筍翻炒至軟,。 10. 放入蒜苗葉子翻炒，加鹽調(diào)味炒勻,。 ? 主料 豬肉小塊 萵筍1根 輔料 青辣椒4個(gè) 姜過多 蒜過多 蔥過多 生抽過多 淀粉過多 鹽過多 雞精過多 油過多 萵筍炒肉的做法步驟 1.萵筍去皮洗凈切片,，青辣椒洗凈切絲。豬肉洗凈切片,，瘦肉加淀粉,、生抽、料酒腌制,。姜切絲，蒜切片,，蔥切花,。 2.鍋里大批油8分熱加肥肉煸至微黃，加瘦肉翻炒至變色,。 3.加蒜,、姜爆香。 4.加辣椒醬炒出紅油,。 5.加萵筍,、青辣椒翻炒1分鐘，加大批鹽,、雞精翻炒平均即可,。 步驟/措施 1 豫備所有食材：瘦肉、蒜瓣,、萵筍,。其中萵筍已經(jīng)用刀削去皮 2 所有食材洗凈，將瘦肉切片,，萵筍切圓片,，蒜瓣用刀背拍扁后剝皮切碎 3 鍋中放入植物油，待油燒至七成熱,，退出蒜粒爆出香味,，退出肉片翻炒 4 肉片翻炒至變色，退出過多食鹽調(diào)味 5 翻炒多少下,，可能調(diào)入過多醬油,，假如不喜愛吃醬油的親，可能不加醬油,，這樣炒出的萵筍顏色蒼翠更入眼 6 肉片炒約莫5分鐘擺布的光陰,，就根基炒熟了，此時(shí)可能退出萵筍片了,。 7 翻炒多少下即可,，萵筍自己生的就能直接吃,，以是萵筍烹調(diào)光陰不要過久，萵筍炒軟了就不脆脆的口感了 8 關(guān)火后,，喜愛嫉妒的親可能退出過多食醋,。此時(shí)也可能退出雞精，但有肉的菜個(gè)別滋味都比力鮮美,，以是不建議放味精,，味精盡管縱然少吃 9 裝盤上桌，肉片很入味,，萵筍口感脆脆的,，還不錯(cuò)哦 END 工具質(zhì)料萵筍、肉,、蒜,、姜、鹽,、辣椒,、油、花椒面,、雞精等 措施/步驟分步瀏覽 1 首先將萵筍去皮洗凈,。 2 將洗清潔的萵筍切絲片裝盤。 3 將瘦肉洗凈切成片,。 4 把蒜去殼以及姜去皮洗凈切好,。 5 把紅辣椒去籽洗凈切成絲。 6 鍋里倒入過多的油動(dòng)怒,。 7 等地油燒至七成熟時(shí),，把肉片倒入鍋里翻炒。 8 期待肉炒作變色后,，將姜,、蒜、辣椒倒入翻炒一下后,，把萵筍片倒入翻炒,。 9 最佳放入過多鹽、醬油,、雞精,、花椒面翻炒平均即可出鍋裝盤。 主料 萵筍1-2條 豬肉(瘦)過多 蒜過多 輔料 鹽過多 步驟1? 萵筍削皮切絲,，肉切片,，大蒜切米 步驟2? 熱鍋放油 步驟3? 退出大蒜翻炒 步驟4? 退出萵筍，翻炒一會(huì) 步驟5? 退出鹽翻炒一會(huì) 步驟6? 把萵筍撥開一邊,，倒入肉翻炒 步驟7? 把萵筍以及肉翻炒平均就能了 主料: 萵筍一根 豬肉一塊 輔料: 鹽少許 料酒一勺 姜一塊 大蒜兩粒 做法: 步驟1 萵筍削去外皮，切掉老化的根部,，買萵筍的時(shí)候,，巨匠留意下底部這里，假如底部正中間有一個(gè)清晰的白點(diǎn)的話就不要選,，那樣的萵筍買歸來會(huì)是空心的 步驟2 將萵筍先斜切45度,，切成小段，而后把每一個(gè)小段豎起來,，90度直直切上來,，萵筍就成為了詳盡的菱形片 步驟3 豬前腿肉一塊，切成薄片狀,，前腿豬肉比力嫩,，切薄點(diǎn)不用腌制，節(jié)約光陰,，用油爆一下就不會(huì)腥 步驟4 配料豫備一些生姜,，大蒜，分說切小,，想要顏色更美不雅可能加一點(diǎn)紅辣椒 步驟5 油鍋燒熱,，下入肉片，生姜,，大蒜翻炒,，退出一勺料酒去腥 步驟6 待肉片變色之后，退出切好的萵筍片,，快捷翻炒,，讓萵筍受熱平均 步驟7 萵筍是可能生食的，炒的時(shí)候不要炒過久,，否則顏色簡略變暗,，看到萵筍顏色蔥綠時(shí)撒點(diǎn)鹽炒勻，就能出鍋了 青筍炒肉的食材2人份 萵筍800克 ? 豬肉300克 ? 西芹3根 鹽10克 豆瓣醬6克 雞精4克 花椒10粒 油40克 干辣椒5個(gè) 淀粉4克 醋5毫升 青筍炒肉的做法 1 備好原質(zhì)料：萵筍,、豬肉,、芹菜 2 豬肉洗凈，切條,；豬肉用過多豆瓣醬,、淀粉抓勻，腌制片刻 3 萵筍去皮,，洗凈,，切條,。 4 西芹洗凈，切段 5 炒鍋燒熱后,，倒入植物油 6 植物油燒熱后,，放入延遲剪斷的干辣椒，花椒炒香 7 放入豬肉翻炒 8 調(diào)入過多豆瓣醬,，同豬肉一起炒香,。 9 放入萵筍翻炒多少下，再放入西芹翻炒 10 食材都炒熟后,，調(diào)入過多醋翻炒多少下 11 隨后調(diào)入鹽,，雞精，翻炒平均,。 12 關(guān)火,，盛出 主料 五花肉過多 萵筍過多 蒜苗過多 姜過多 干辣椒過多 輔料 鹽過多 料酒過多 生抽過多 1. 五花肉焯水后放入鍋中，加料酒,、姜片煮至八分熟,。 2. 撈出晾涼。 3. 切成片,。 4. 萵筍削去外皮洗凈,。 5. 切成片。 6. 干辣椒,、蒜苗切段,，姜切片。 7. 五花肉放入鍋中小火煸炒出油,，肉片微黃,。 8. 放入蒜白、干辣椒,、姜片,、料酒、生抽炒香,。 9. 放入萵筍翻炒至軟,。 10. 放入蒜苗葉子翻炒，加鹽調(diào)味炒勻,。 ? 主料 豬肉小塊 萵筍1根 輔料 青辣椒4個(gè) 姜過多 蒜過多 蔥過多 生抽過多 淀粉過多 鹽過多 雞精過多 油過多 萵筍炒肉的做法步驟 1.萵筍去皮洗凈切片,，青辣椒洗凈切絲。豬肉洗凈切片,，瘦肉加淀粉,、生抽,、料酒腌制,。姜切絲,，蒜切片，蔥切花,。 2.鍋里大批油8分熱加肥肉煸至微黃,，加瘦肉翻炒至變色。 3.加蒜,、姜爆香,。 4.加辣椒醬炒出紅油。 5.加萵筍,、青辣椒翻炒1分鐘,，加大批鹽、雞精翻炒平均即可,。 步驟/措施 1 豫備所有食材：瘦肉,、蒜瓣、萵筍,。其中萵筍已經(jīng)用刀削去皮 2 所有食材洗凈,，將瘦肉切片，萵筍切圓片,，蒜瓣用刀背拍扁后剝皮切碎 3 鍋中放入植物油,，待油燒至七成熱，退出蒜粒爆出香味,，退出肉片翻炒 4 肉片翻炒至變色,，退出過多食鹽調(diào)味 5 翻炒多少下，可能調(diào)入過多醬油,，假如不喜愛吃醬油的親,，可能不加醬油，這樣炒出的萵筍顏色蒼翠更入眼 6 肉片炒約莫5分鐘擺布的光陰,，就根基炒熟了,，此時(shí)可能退出萵筍片了。 7 翻炒多少下即可,，萵筍自己生的就能直接吃,，以是萵筍烹調(diào)光陰不要過久，萵筍炒軟了就不脆脆的口感了 8 關(guān)火后,，喜愛嫉妒的親可能退出過多食醋,。此時(shí)也可能退出雞精，但有肉的菜個(gè)別滋味都比力鮮美,，以是不建議放味精,，味精盡管縱然少吃 9 裝盤上桌，肉片很入味,，萵筍口感脆脆的,，還不錯(cuò)哦 END 工具質(zhì)料萵筍,、肉、蒜,、姜,、鹽、辣椒,、油,、花椒面、雞精等 措施/步驟分步瀏覽 1 首先將萵筍去皮洗凈,。 2 將洗清潔的萵筍切絲片裝盤,。 3 將瘦肉洗凈切成片。 4 把蒜去殼以及姜去皮洗凈切好,。 5 把紅辣椒去籽洗凈切成絲,。 6 鍋里倒入過多的油動(dòng)怒。 7 等地油燒至七成熟時(shí),，把肉片倒入鍋里翻炒,。 8 期待肉炒作變色后，將姜,、蒜,、辣椒倒入翻炒一下后，把萵筍片倒入翻炒,。 9 最佳放入過多鹽,、醬油、雞精,、花椒面翻炒平均即可出鍋裝盤,。 主料 萵筍1-2條 豬肉(瘦)過多 蒜過多 輔料 鹽過多 步驟1? 萵筍削皮切絲，肉切片,，大蒜切米 步驟2? 熱鍋放油 步驟3? 退出大蒜翻炒 步驟4? 退出萵筍,，翻炒一會(huì) 步驟5? 退出鹽翻炒一會(huì) 步驟6? 把萵筍撥開一邊，倒入肉翻炒 步驟7? 把萵筍以及肉翻炒平均就能了 工具/質(zhì)料 more 芹菜 (一把) 豬肉 (一塊兒) 萵苣 (一段) 蔥 過多 花生油 過多 姜 過多 鹽 過多 措施/步驟 1/6 取一段蔥,，扒皮洗滌清潔,，切成蔥花；洗滌一小塊兒姜,，將其切成姜絲,。 2/6 取一塊兒別致的豬肉，洗滌清潔,，將其先切成片,，而后切成細(xì)絲（形態(tài)厚薄都可能憑證自己的喜愛來，不用紀(jì)律）,，總體以為切成細(xì)絲有助于滋味的進(jìn)入,，愈加好吃,。 3/6 篩選一把別致的芹菜，摘去葉子,，掰開,，一根一根的洗滌清潔,，將芹菜切成小段兒,，后將芹菜葉也洗滌清潔；取一段兒萵苣,，削皮洗滌清潔,，切成萵苣片，將其與芹菜都放在盆中,，已經(jīng)備運(yùn)用,。 4/6 將鍋洗滌清潔，倒入花生油,，預(yù)熱（油快冒白煙）,，倒入切好的豬肉絲，翻炒混合平均,，約莫一分鐘,，倒入大批的醬油，進(jìn)一進(jìn)滋味,，后倒入切好的蔥花以及姜絲,，翻炒混合平均，約莫半分鐘,。 5/6 將切好的芹菜以及萵苣片倒入炒好的肉上,，翻炒約莫一分鐘，讓其混合平均,。 6/6 取一小勺鹽,，倒入翻炒好的菜上，翻炒約莫3-4下,，將其混合平均,，約莫半分鐘的光陰，就能出鍋了 質(zhì)料：青筍 (400克) 五花肉 (100克) 小米椒 6克 生姜 5克 蒜頭 5克 做法：1.首先把青筍削皮,，洗滌清潔,，把輔料洗清潔備用 2.把五花肉切好，青筍切成薄片 3.開鍋炒,，把用油溫?zé)裏?，放入五花肉煸香，后放入輔料,，可能再加少許的豆瓣醬會(huì)愈加香,。 4.最后放入青筍炒至3分鐘,，放少許的鹽，再炒勻就能出鍋,，出鍋前放少許的蔥花,，就能了，開吃,。 質(zhì)料: 豬瘦肉過多,、萵筍一個(gè)、木耳過多,、泡姜過多,、泡紅椒過多、蔥過多,、蒜過多 做法: 1,，豬瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，萵筍切片,，木耳用水發(fā)開,，泡姜切片，炮紅椒切段 2,，炒鍋下油燒至七成熱,，下肉片炒開撈出 3, 炒鍋下油燒至七成熱，下泡姜,、炮紅椒,、蒜末炒香，下萵筍片,、木耳炒至斷生,，退出肉片同斷虹炒，加鹽,、雞精調(diào)味即可 1 豫備所有食材：瘦肉,、蒜瓣、萵筍,。其中萵筍已經(jīng)用刀削去皮,。 2 所有食材洗凈，將瘦肉切片,，萵筍切圓片,，蒜瓣用刀背拍扁后剝皮切碎， 3 鍋中放入植物油,，待油燒至七成熱,，退出蒜粒爆出香味，退出肉片翻炒， 4 肉片翻炒至變色,，退出過多食鹽調(diào)味,， 5 翻炒多少下，可能調(diào)入過多醬油,，假如不喜愛吃醬油的親,，可能不加醬油，這樣炒出的萵筍顏色蒼翠更入眼,， 6 肉片炒約莫5分鐘擺布的光陰,，就根基炒熟了，此時(shí)可能退出萵筍片了,。,， 7 翻炒多少下即可,，萵筍自己生的就能直接吃,，以是萵筍烹調(diào)光陰不要過久，萵筍炒軟了就不脆脆的口感了,， 8 關(guān)火后,，喜愛嫉妒的親可能退出過多食醋。此時(shí)也可能退出雞精,，但有肉的菜個(gè)別滋味都比力鮮美,，以是不建議放味精，味精盡管縱然少吃,， 9 裝盤上桌,，肉片很入味，萵筍口感脆脆的,，還不錯(cuò)哦,。 質(zhì)料：瘦肉，青筍,，花生油,，醬油，鹽,，蠔油,，生粉各過多 1.瘦肉放花生油 鹽 醬油 耗油 生粉腌制 2.青筍切好備用 3.放蒜末 青筍炒變色撈起備用 4.小米辣 蒜末爆香放入瘦肉炒變色退出萵筍一起炒 炒熟裝碗就能開吃啦 青筍炒肉片質(zhì)料:瘦豬肉250克，青筍40克,，辣椒20克,，精鹽、味精各少許,，生姜,、醬油各10克，蔥白20克，濕淀粉25克,，熟豬油25克,。 青筍炒肉片的做法: 1)將瘦肉切成適量薄片，退出醬油5克,，濕淀粉20克,，鹽少許拌勻待用。辣椒,、生姜切成小片,。蔥切成段。青筍去皮,，洗凈切成片,。 2)炒鍋洗凈燒熱，放入熟豬油,，燒至六成熱,，下入生姜片煸炒至出香味時(shí)，放入肉片炒熟,，放青筍稍炒,，退出鹽、醬油,、味精,，用淀粉勾芡，淋香油即可出鍋,。 青筍炒肉的食材2人份 萵筍800克 ? 豬肉300克 ? 西芹3根 鹽10克 豆瓣醬6克 雞精4克 花椒10粒 油40克 干辣椒5個(gè) 淀粉4克 醋5毫升 青筍炒肉的做法 1 備好原質(zhì)料：萵筍,、豬肉、芹菜 2 豬肉洗凈,，切條,；豬肉用過多豆瓣醬、淀粉抓勻,，腌制片刻 3 萵筍去皮,，洗凈，切條,。 4 西芹洗凈,，切段 5 炒鍋燒熱后，倒入植物油 6 植物油燒熱后,，放入延遲剪斷的干辣椒,，花椒炒香 7 放入豬肉翻炒 8 調(diào)入過多豆瓣醬，同豬肉一起炒香,。 9 放入萵筍翻炒多少下,，再放入西芹翻炒 10 食材都炒熟后,，調(diào)入過多醋翻炒多少下 11 隨后調(diào)入鹽，雞精,，翻炒平均,。 12 關(guān)火，盛出 1.青筍削皮后洗凈,，切成薄片,。 2.五花肉洗凈后切成薄片備用。 3.鍋內(nèi)倒入少許油,，放入蔥花炒香,，放入五花肉煸炒出油，放入青筍煸炒3分鐘,。 4.鍋內(nèi)倒入生抽,、蠔油調(diào)味，翻炒后出鍋即可,。 青筍炒肉家常做法: 一,、把青筍、里脊肉,、紅椒切絲,，蔥切成蔥花,。 二,、鍋中放入肉絲，在放入蒜片蔥花,。 三,、退出老抽，放入筍絲以及紅椒,。 四,、退出鹽、雞精等即可出鍋,。 家常做法艱深都是首先將青筍切成絲,，而后將肉切成絲，先將肉炒熟之后,，而后放入青筍絲,，而后放入一些醬油就能了