適合家庭做的冷凍迷你披薩，做一次吃一周,，健康營(yíng)養(yǎng)滿足一家口味

今天分享的迷你披薩可以作為冷凍備餐,，可以大量做好冷凍起來(lái)囤糧，尤其適合現(xiàn)在疫情,。

一次多種口味,，當(dāng)早餐，正餐都可以,，想吃,，快速十分鐘上桌，搭配拉絲的馬蘇里拉芝士和各種豐富餡料,，營(yíng)養(yǎng)一百分,。

迷你披薩（冷凍備餐）

我覺(jué)得披薩是一種很棒的食物，有主食,，有蔬菜,，有肉，有芝士,，也有碳水食物,，簡(jiǎn)直就是滿分的早餐。

最好吃的披薩就是剛出爐,，熱氣騰騰的芝士融化在表面,，顧不上燙，也要拿上一塊入口,。綿長(zhǎng)的馬蘇里拉被輕輕拉起,，搭配各種食材,，在嘴里碰撞出豐富的口感。

這個(gè)配方可以做11個(gè)4寸的迷你披薩,，一個(gè)人的分量剛合適,，口味也可以自由搭配，我最喜好的油漬番茄口味,，一口香濃芝士,，一口爆汁番茄，一口抹有披薩醬的柔軟餅皮,，大拇指一大個(gè)贊

制作材料

高筋面粉250克低筋面粉50克

鹽4克糖25克水170-180克

干酵母4克玉米油15克

配料：披薩醬馬蘇里拉芝士培根烤腸青紅辣椒洋蔥甜豆米玉米油漬番茄.....

制作過(guò)程

1,，揉面，面團(tuán)所有材料混合均勻,，揉成光滑的面團(tuán)

可以手揉,，也可以用廚師機(jī)揉面

2，揉好的面團(tuán)不需要發(fā)酵,，平均分成11份,，大概是48克/個(gè)

3，把小面團(tuán)分別滾圓,，松弛醒發(fā)30分鐘后再操作

室溫比較低的,，可以利用烤箱的發(fā)酵功能或發(fā)酵箱，溫度調(diào)至28度,，進(jìn)行醒發(fā)

4,，準(zhǔn)備配菜，甜豆和玉米粒先煮熟,，烤腸和培根炒出香味,。

（油漬番茄，小番茄對(duì)半切開(kāi),，加入大蒜,，迷迭香和適量橄欖油，放入烤箱,，150度,，烘烤60分鐘，可以用來(lái)拌意粉或夾面包都很好吃）

5,，取出醒發(fā)好的面團(tuán),，先搟開(kāi)圓面片

放入紙托，往周邊推推開(kāi),，周邊稍微高出一點(diǎn)的圓餅,，沒(méi)有紙托也是一樣操作的

繼續(xù)醒發(fā)15分鐘后再操作

6,，提前預(yù)熱烤箱180度,，用叉子在醒發(fā)好的面胚表面叉上小孔

放入預(yù)熱好的烤箱，180度，烘烤8分鐘

7,，組合,，刷上一層披薩醬+馬蘇里拉芝士+配菜和肉+馬蘇里拉芝士

如果要做水果口味的，把披薩醬換成沙拉醬,，再加入芝士碎和水果,；還可以做黑椒牛肉口味，黑椒汁+芝士碎+配菜和牛肉

口味可以自由搭配,，也可以和孩子一起動(dòng)手準(zhǔn)備

8,，放入烤箱210度，烘烤10-12分鐘

表面的芝士全融化,，烤制金黃的,，太誘人了~

迫不及待掰開(kāi)，長(zhǎng)長(zhǎng)的拉絲,，散發(fā)著熱氣,，已經(jīng)忍不住往嘴里送去，柔軟的披薩胚帶著甜酸醬的味道,，香濃的芝士包裹著滿滿的配菜,，這么一口，太滿足了,，小小的一個(gè),，分分鐘解決掉了~

剩下的打包起來(lái)，冷凍保存,，早餐,，下午茶，宵夜,，聚餐......要吃的時(shí)候,，直接取出，不需要解凍,，放入空氣炸鍋200度,，8-10分鐘，或烤箱210度,，8-12分鐘,，就可以享用了~

冷凍披薩真的超實(shí)用，無(wú)論家庭還是私房~

家庭制作,，可以消耗家里的一些配菜,，做一批冷凍起來(lái)當(dāng)存糧，沒(méi)時(shí)間做早餐或懶得做法的時(shí)候,，冷凍披薩就是救星了~

而私房可以大批量制作,，出單更快速~

更加詳細(xì)的制作可以觀看視頻

很適合家庭的冷凍迷你披薩,，做一次吃一周，健康營(yíng)養(yǎng),，10分鐘搞定

我是餅餅,，下一期再見(jiàn)，更多美食分享,，請(qǐng)關(guān)注我,！

不要發(fā)面的迷你披薩孩子超喜歡，一看就會(huì)零技巧,，特適合小白學(xué)做

不要發(fā)面的迷你披薩孩子超喜歡,，一看就會(huì)零技巧，特適合小白學(xué)做,。

自從有了娃后我家的冰箱里的存貨是越來(lái)越多,，有時(shí)也多虧了有這些存貨才讓我不慌不忙應(yīng)對(duì)熊孩子的各種刁難?？纯唇裉旖o他準(zhǔn)備的放學(xué)后小點(diǎn)心,，到家肯定很喜歡，這個(gè)蛋撻皮變身的迷你披薩,，料多皮薄,，好吃到不行，也可以叫作蔬菜撻,。而且這做法可簡(jiǎn)單了,，從準(zhǔn)備食材到出爐開(kāi)吃半小時(shí)足夠了，一盤(pán)營(yíng)養(yǎng)美味的迷你披薩就做好了,，這可比買(mǎi)的那些零食健康多了,，關(guān)鍵是孩子喜歡，愛(ài)吃,。

看看這蛋撻皮多實(shí)用,，所以我家里是常年備著的，時(shí)不時(shí)地給娃娃換換花樣吃,，這樣挑食的寶寶也能吃飽肚子了,。今天在去接娃前做了這樣的一盤(pán)小披薩，送進(jìn)烤箱,，就等著熊孩子回來(lái)吃了,。食材都是很常見(jiàn)易取得的，可以買(mǎi)新鮮的,，也可以用冷凍的,，我用的是冷凍的，想吃隨時(shí)都能做的那種,，很方便,。我用的蝦仁,、火腿和什錦蔬菜，簡(jiǎn)單又方便,，只要你提前備好食材和蛋撻皮。

小家伙放學(xué)到家后,，見(jiàn)到小披薩開(kāi)心地跳起來(lái),，在我臉上親了又親，然后就開(kāi)始滿足地吃起來(lái)了,。別看這小小的披薩好像很精致的樣子,，做法真是賊簡(jiǎn)單，絕對(duì)的零技巧零難度,，特別適合小白學(xué)做,。好看好吃，還特好做,，趕緊看過(guò)來(lái),，保證一看就會(huì)，一做就成,，食材是可以根據(jù)自己的口味隨意搭配的,。所以學(xué)會(huì)了這個(gè)做法，真的可以實(shí)現(xiàn)披薩自由哦,。好了,，趕緊來(lái)看看詳細(xì)做法吧。

【迷你披薩】

所需食材：

蛋撻皮12個(gè),、蝦仁12個(gè),、火腿腸1根、什錦蔬菜1碗,、番茄醬適量,、馬蘇里拉芝士適量。

具體做法：

1,、準(zhǔn)備好所需要的食材,，將蛋撻皮、蝦仁和什錦蔬菜提前解凍好,。

2,、將蝦仁洗干凈后加少許的黑胡椒粉腌制一下，更香更有味,。

3,、鍋中放水燒開(kāi)，放入什錦蔬菜焯水后撈出備用,，火腿腸切碎丁,。

4,、將解凍好的蛋撻皮放到烤盤(pán)中，然后在每個(gè)蛋撻里刷上一層番茄醬,，增加底味,。

5、烤箱提前預(yù)熱5分鐘,，190度,，上下管加熱。依次放入準(zhǔn)備好的食材,，蔬菜粒,、火腿丁、蝦仁,，最后在上面鋪上滿滿的芝士碎,。

6、送進(jìn)烤箱中層,，190度,，上下火加熱，烤15分鐘即可,。

香香的披薩出爐了,，外酥里軟，太香太好吃了,。鮮嫩的蝦仁,，香香的火腿，還有不同口感的蔬菜粒,，這個(gè)小小的披薩料太足了,，每次一做這個(gè)，我家的小朋友都是直接用來(lái)當(dāng)主食的,，估計(jì)今的晚飯他又不吃了,。看到這里是不是有囤蛋撻皮的沖動(dòng),，這東西真是太好用了,，真的是可甜可咸，除了做蛋撻還能做營(yíng)養(yǎng)美味的披薩,，你們喜歡嗎,？可以安排起來(lái)了。好了,，今天蛋撻皮版的迷你披薩就分享到這里了,，簡(jiǎn)單易學(xué)，小白們也可以輕松上手，一次成功,，喜歡的記得收藏哦,。

感謝您的閱讀，我是咩咩小廚,，如果您有更好的意見(jiàn),，請(qǐng)?jiān)谙路皆u(píng)論區(qū)留言，您的意見(jiàn)是我前進(jìn)的動(dòng)力,。關(guān)注咩咩小廚,，每天與您分享好吃健康的美食菜譜，如果您感興趣,，歡迎點(diǎn)贊,、收藏,、轉(zhuǎn)發(fā)與分享,。圖文均為本人原創(chuàng)，嚴(yán)禁搬運(yùn),、抄襲必究,！

這個(gè)迷你披薩里面啥都能有，明天就給寶寶做起來(lái)吧~

△用餃子皮做的迷你披薩,，就是這么誘人,！

當(dāng)你說(shuō)“寶寶再吃一口”時(shí)，他在想什么,？

寶寶心里苦,，但是寶寶說(shuō)不出。如果寶寶會(huì)講話,，他大概會(huì)說(shuō)“人家真的吃飽了啦,！”“沒(méi)看到人家已經(jīng)扭頭不要吃了嘛？”......

可是大人讀不懂,，“不多吃點(diǎn)怎么長(zhǎng)高高,？”“吃完就可以玩咯”......這樣的場(chǎng)景是不是很熟悉？

吃飯應(yīng)該是愉快的時(shí)光,，而不是你和寶寶之間的“斗爭(zhēng)”,，沒(méi)必要糾結(jié)這一餐是不是把碗里的飯菜都吃完了。娃吃飯這事上,，飲食均衡最重要,。

是時(shí)候亮出下面這張圖了,，這是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)給出的最新指南。

看了是不是腦闊疼，每天這樣吃,，怎么可能？！

放心放心，上面只是個(gè)參考啦,。咱可以以一周為單位做個(gè)記錄，每周復(fù)盤(pán)下孩子這一周吃了什么,。蔬菜吃少了,？那下周要注意哦。肉肉吃的很棒,？那下周繼續(xù)努力哦~

千萬(wàn)別為了吃出個(gè)寶塔,，就往娃嘴里硬塞。

當(dāng)然啦,，如果想讓娃的每一餐都吃的盡量豐富,，有肉有菜有主食就是個(gè)基礎(chǔ)搭配。

想讓寶寶吃一份“寶塔餐”,，其實(shí)也很簡(jiǎn)單,。我們今天給大家?guī)?lái)了一道用餃子皮做的「迷你披薩」，有蝦仁有玉米還有胡蘿卜和奶酪,，營(yíng)養(yǎng)密度很高哦,。如果再加點(diǎn)綠色蔬菜，就更好啦~

直接在餃子皮上涂上番茄醬,、放上食材,，扔進(jìn)烤箱就完事~

菜名：餃子皮披薩

月齡：24+

食材：餃子皮6張、蝦仁6顆,、胡蘿卜一小段,、玉米一小段（可用其他蔬菜和肉類(lèi)）、番茄醬20,、奶酪適量

輔料：檸檬

工具：烤箱

1.食材準(zhǔn)備：餃子皮6張,、蝦仁6顆、胡蘿卜一小段,、玉米一小段（可用其他蔬菜和肉類(lèi)）,、番茄醬20、奶酪適量,、檸檬,；

2.蝦仁用檸檬腌制片刻，焯水,，瀝干,，切碎；

可以加其他肉類(lèi),，牛肉,、豬肉、雞肉等等，切碎即可,；

3.將胡蘿卜切成小丁,，玉米剝成一粒一粒后入水煮大約1分鐘；

也可以加其他蔬菜水果,，比如西蘭花,、蘑菇、彩椒,、洋蔥等等~

4.烤盤(pán)上放硅油紙,，將餃子皮一字排開(kāi)，每片餃子皮抹上適量番茄醬,；

番茄醬可以在外面買(mǎi),，也可以自制，自制方法戳這里

5.均勻的在每片餃子皮上放上各類(lèi)蔬菜,，最上面放蝦仁,，最后撒上適量奶酪；

怕粘住的話可以在餃子皮底部刷一點(diǎn)油,，給寶寶吃盡量選用低鈉的奶酪哦~

6.烤箱上下火180度預(yù)熱,，烤制大約12-15分鐘,；

吃不完的可以放在密封盒里,，盒子里多墊幾張紙巾，這樣放冷凍室一個(gè)月都沒(méi)問(wèn)題,，吃的時(shí)候用烤箱熱一熱就行,。

完成：

蝦仁有超多蛋白質(zhì)，奶酪有豐富的鈣,，各種蔬菜能補(bǔ)充維生素,，還有餃子皮打底。這個(gè)迷你披薩里面啥都能有,，明天就給寶寶做起來(lái)吧~