適合家庭做的冷凍迷你披薩,，做一次吃一周,，健康營養(yǎng)滿足一家口味

今天分享的迷你披薩可以作為冷凍備餐，可以大量做好冷凍起來囤糧,，尤其適合現(xiàn)在疫情,。

一次多種口味，當(dāng)早餐,，正餐都可以,，想吃，快速十分鐘上桌，搭配拉絲的馬蘇里拉芝士和各種豐富餡料,，營養(yǎng)一百分,。

迷你披薩（冷凍備餐）

我覺得披薩是一種很棒的食物，有主食,，有蔬菜,，有肉，有芝士,，也有碳水食物,，簡直就是滿分的早餐。

最好吃的披薩就是剛出爐,，熱氣騰騰的芝士融化在表面,，顧不上燙，也要拿上一塊入口,。綿長的馬蘇里拉被輕輕拉起,，搭配各種食材，在嘴里碰撞出豐富的口感,。

這個配方可以做11個4寸的迷你披薩,，一個人的分量剛合適，口味也可以自由搭配,，我最喜好的油漬番茄口味,，一口香濃芝士，一口爆汁番茄,，一口抹有披薩醬的柔軟餅皮,，大拇指一大個贊

制作材料

高筋面粉250克低筋面粉50克

鹽4克糖25克水170-180克

干酵母4克玉米油15克

配料：披薩醬馬蘇里拉芝士培根烤腸青紅辣椒洋蔥甜豆米玉米油漬番茄.....

制作過程

1，揉面,，面團所有材料混合均勻,，揉成光滑的面團

可以手揉，也可以用廚師機揉面

2,，揉好的面團不需要發(fā)酵,，平均分成11份，大概是48克/個

3,，把小面團分別滾圓,，松弛醒發(fā)30分鐘后再操作

室溫比較低的，可以利用烤箱的發(fā)酵功能或發(fā)酵箱,，溫度調(diào)至28度,，進行醒發(fā)

4，準(zhǔn)備配菜,，甜豆和玉米粒先煮熟,，烤腸和培根炒出香味,。

（油漬番茄，小番茄對半切開,，加入大蒜,，迷迭香和適量橄欖油，放入烤箱,，150度,，烘烤60分鐘，可以用來拌意粉或夾面包都很好吃）

5,，取出醒發(fā)好的面團,，先搟開圓面片

放入紙托，往周邊推推開,，周邊稍微高出一點的圓餅,，沒有紙托也是一樣操作的

繼續(xù)醒發(fā)15分鐘后再操作

6，提前預(yù)熱烤箱180度,，用叉子在醒發(fā)好的面胚表面叉上小孔

放入預(yù)熱好的烤箱，180度,，烘烤8分鐘

7,，組合，刷上一層披薩醬+馬蘇里拉芝士+配菜和肉+馬蘇里拉芝士

如果要做水果口味的,，把披薩醬換成沙拉醬,，再加入芝士碎和水果；還可以做黑椒牛肉口味,，黑椒汁+芝士碎+配菜和牛肉

口味可以自由搭配,，也可以和孩子一起動手準(zhǔn)備

8，放入烤箱210度,，烘烤10-12分鐘

表面的芝士全融化,，烤制金黃的，太誘人了~

迫不及待掰開,，長長的拉絲,，散發(fā)著熱氣，已經(jīng)忍不住往嘴里送去,，柔軟的披薩胚帶著甜酸醬的味道,，香濃的芝士包裹著滿滿的配菜，這么一口,，太滿足了,，小小的一個，分分鐘解決掉了~

剩下的打包起來,，冷凍保存,，早餐,，下午茶，宵夜,，聚餐......要吃的時候,，直接取出，不需要解凍,，放入空氣炸鍋200度,，8-10分鐘，或烤箱210度,，8-12分鐘,，就可以享用了~

冷凍披薩真的超實用，無論家庭還是私房~

家庭制作,，可以消耗家里的一些配菜,，做一批冷凍起來當(dāng)存糧，沒時間做早餐或懶得做法的時候,，冷凍披薩就是救星了~

而私房可以大批量制作,，出單更快速~

更加詳細的制作可以觀看視頻

很適合家庭的冷凍迷你披薩，做一次吃一周,，健康營養(yǎng),，10分鐘搞定

我是餅餅，下一期再見,，更多美食分享,，請關(guān)注我！

不要發(fā)面的迷你披薩孩子超喜歡,，一看就會零技巧,，特適合小白學(xué)做

不要發(fā)面的迷你披薩孩子超喜歡，一看就會零技巧,，特適合小白學(xué)做,。

自從有了娃后我家的冰箱里的存貨是越來越多，有時也多虧了有這些存貨才讓我不慌不忙應(yīng)對熊孩子的各種刁難,?？纯唇裉旖o他準(zhǔn)備的放學(xué)后小點心，到家肯定很喜歡,，這個蛋撻皮變身的迷你披薩,，料多皮薄，好吃到不行,，也可以叫作蔬菜撻,。而且這做法可簡單了，從準(zhǔn)備食材到出爐開吃半小時足夠了,，一盤營養(yǎng)美味的迷你披薩就做好了,，這可比買的那些零食健康多了,，關(guān)鍵是孩子喜歡，愛吃,。

看看這蛋撻皮多實用,，所以我家里是常年備著的，時不時地給娃娃換換花樣吃,，這樣挑食的寶寶也能吃飽肚子了,。今天在去接娃前做了這樣的一盤小披薩，送進烤箱,，就等著熊孩子回來吃了,。食材都是很常見易取得的，可以買新鮮的,，也可以用冷凍的,，我用的是冷凍的，想吃隨時都能做的那種,，很方便,。我用的蝦仁、火腿和什錦蔬菜,，簡單又方便,，只要你提前備好食材和蛋撻皮。

小家伙放學(xué)到家后,，見到小披薩開心地跳起來，在我臉上親了又親,，然后就開始滿足地吃起來了,。別看這小小的披薩好像很精致的樣子，做法真是賊簡單,，絕對的零技巧零難度,，特別適合小白學(xué)做。好看好吃,，還特好做,，趕緊看過來，保證一看就會,，一做就成,，食材是可以根據(jù)自己的口味隨意搭配的。所以學(xué)會了這個做法,，真的可以實現(xiàn)披薩自由哦,。好了，趕緊來看看詳細做法吧,。

【迷你披薩】

所需食材：

蛋撻皮12個,、蝦仁12個,、火腿腸1根、什錦蔬菜1碗,、番茄醬適量,、馬蘇里拉芝士適量。

具體做法：

1,、準(zhǔn)備好所需要的食材,，將蛋撻皮、蝦仁和什錦蔬菜提前解凍好,。

2,、將蝦仁洗干凈后加少許的黑胡椒粉腌制一下，更香更有味,。

3,、鍋中放水燒開，放入什錦蔬菜焯水后撈出備用,，火腿腸切碎丁,。

4、將解凍好的蛋撻皮放到烤盤中,，然后在每個蛋撻里刷上一層番茄醬,，增加底味。

5,、烤箱提前預(yù)熱5分鐘,，190度，上下管加熱,。依次放入準(zhǔn)備好的食材,，蔬菜粒、火腿丁,、蝦仁,，最后在上面鋪上滿滿的芝士碎。

6,、送進烤箱中層,，190度，上下火加熱,，烤15分鐘即可,。

香香的披薩出爐了，外酥里軟,，太香太好吃了,。鮮嫩的蝦仁，香香的火腿,，還有不同口感的蔬菜粒,，這個小小的披薩料太足了,，每次一做這個，我家的小朋友都是直接用來當(dāng)主食的,，估計今的晚飯他又不吃了,。看到這里是不是有囤蛋撻皮的沖動,，這東西真是太好用了,，真的是可甜可咸，除了做蛋撻還能做營養(yǎng)美味的披薩,，你們喜歡嗎,？可以安排起來了。好了,，今天蛋撻皮版的迷你披薩就分享到這里了,，簡單易學(xué)，小白們也可以輕松上手,，一次成功,，喜歡的記得收藏哦。

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這個迷你披薩里面啥都能有,，明天就給寶寶做起來吧~

△用餃子皮做的迷你披薩,，就是這么誘人！

當(dāng)你說“寶寶再吃一口”時,，他在想什么,？

寶寶心里苦，但是寶寶說不出,。如果寶寶會講話,，他大概會說“人家真的吃飽了啦,！”“沒看到人家已經(jīng)扭頭不要吃了嘛？”......

可是大人讀不懂,，“不多吃點怎么長高高,？”“吃完就可以玩咯”......這樣的場景是不是很熟悉？

吃飯應(yīng)該是愉快的時光,，而不是你和寶寶之間的“斗爭”,，沒必要糾結(jié)這一餐是不是把碗里的飯菜都吃完了。娃吃飯這事上,，飲食均衡最重要,。

是時候亮出下面這張圖了，這是中國營養(yǎng)學(xué)會給出的最新指南,。

看了是不是腦闊疼,，每天這樣吃，怎么可能,？,！

放心放心，上面只是個參考啦,。咱可以以一周為單位做個記錄,，每周復(fù)盤下孩子這一周吃了什么。蔬菜吃少了,？那下周要注意哦,。肉肉吃的很棒？那下周繼續(xù)努力哦~

千萬別為了吃出個寶塔,，就往娃嘴里硬塞,。

當(dāng)然啦，如果想讓娃的每一餐都吃的盡量豐富,，有肉有菜有主食就是個基礎(chǔ)搭配,。

想讓寶寶吃一份“寶塔餐”，其實也很簡單,。我們今天給大家?guī)砹艘坏烙蔑溩悠ぷ龅摹该阅闩_」,，有蝦仁有玉米還有胡蘿卜和奶酪，營養(yǎng)密度很高哦,。如果再加點綠色蔬菜,，就更好啦~

直接在餃子皮上涂上番茄醬、放上食材,，扔進烤箱就完事~

菜名：餃子皮披薩

月齡：24+

食材：餃子皮6張,、蝦仁6顆、胡蘿卜一小段、玉米一小段（可用其他蔬菜和肉類）,、番茄醬20,、奶酪適量

輔料：檸檬

工具：烤箱

1.食材準(zhǔn)備：餃子皮6張、蝦仁6顆,、胡蘿卜一小段,、玉米一小段（可用其他蔬菜和肉類）、番茄醬20,、奶酪適量,、檸檬；

2.蝦仁用檸檬腌制片刻,，焯水,，瀝干，切碎,；

可以加其他肉類,，牛肉、豬肉,、雞肉等等,，切碎即可；

3.將胡蘿卜切成小丁,，玉米剝成一粒一粒后入水煮大約1分鐘,；

也可以加其他蔬菜水果，比如西蘭花,、蘑菇,、彩椒、洋蔥等等~

4.烤盤上放硅油紙,，將餃子皮一字排開,，每片餃子皮抹上適量番茄醬；

番茄醬可以在外面買,，也可以自制,，自制方法戳這里

5.均勻的在每片餃子皮上放上各類蔬菜，最上面放蝦仁,，最后撒上適量奶酪,；

怕粘住的話可以在餃子皮底部刷一點油，給寶寶吃盡量選用低鈉的奶酪哦~

6.烤箱上下火180度預(yù)熱,，烤制大約12-15分鐘,；

吃不完的可以放在密封盒里,，盒子里多墊幾張紙巾,，這樣放冷凍室一個月都沒問題，吃的時候用烤箱熱一熱就行,。

完成：

蝦仁有超多蛋白質(zhì),，奶酪有豐富的鈣,，各種蔬菜能補充維生素，還有餃子皮打底,。這個迷你披薩里面啥都能有,，明天就給寶寶做起來吧~