安姬酸奶亮相參加CRFE 2023北京國(guó)際餐飲連鎖加盟展

安姬酸奶以34為理念，創(chuàng)造舌尖上的美好豐盈時(shí)刻,，為顧客打造高品質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn),。安姬酸奶,，作為國(guó)內(nèi)酸奶甜品代表品牌34應(yīng)邀參加CRFE2023北京國(guó)際餐飲連鎖加盟展覽會(huì)。

安姬酸奶一直堅(jiān)持并且始終保持對(duì)產(chǎn)品的高品質(zhì)要求,。主打口感綿密的拉絲酸奶水果撈,，致力于酸奶的真味。為了給顧客帶來(lái)美好的味覺(jué)體驗(yàn),，團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持與眾多研究機(jī)構(gòu)密切合作,，緊跟國(guó)際流行餐飲風(fēng)尚，從科學(xué)的角度研究酸奶對(duì)食用者的影響,，給顧客健康又兼顧美味的選擇,。

水果撈+酸奶作為餐飲行業(yè)的一匹黑馬，憑借喜人的口味和健康時(shí)尚的產(chǎn)品理念,，闖出了自己獨(dú)特的賽道,。無(wú)論是都市的白領(lǐng)精英，還是品質(zhì)生活的追逐者,，亦或是潮人網(wǎng)紅,，水果撈+酸奶已經(jīng)成為突破年齡、圈層,、口味偏好多重次元的存在,。

這“現(xiàn)制拉絲酸奶水果撈”品類的開(kāi)創(chuàng)品牌——安姬酸奶，憑借頗具辨識(shí)度的品牌“安姬綠”和不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品理念,，橫霸美團(tuán),、抖音、大眾點(diǎn)評(píng),、小紅書等多個(gè)榜單,，獨(dú)占各大流量平臺(tái)同類產(chǎn)品TOP1，實(shí)力出圈,，堪稱“網(wǎng)綠”,。

安姬酸奶隸屬河北安姬餐飲管理有限公司，品牌創(chuàng)始人擁有十余年餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，高瞻遠(yuǎn)矚,，堅(jiān)守邊界與原則,，執(zhí)著堅(jiān)守產(chǎn)品品質(zhì)。歷經(jīng)實(shí)戰(zhàn)而打磨出的專業(yè)團(tuán)隊(duì),，憑借卓越運(yùn)營(yíng)能力,，緊跟客群的精準(zhǔn)視角，屢次創(chuàng)造出震驚行業(yè)的喜人銷量,。

▲安姬酸門店圖

安姬酸奶成功打破傳統(tǒng)水果撈市場(chǎng)的固有認(rèn)知,，以純手工釀造拉絲酸奶搭配高品質(zhì)新鮮水果，現(xiàn)切現(xiàn)制,、隨心搭配,，滿滿營(yíng)養(yǎng)搭載超高顏值，滿足當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)的超高要求,。

安姬酸奶布局各城市商業(yè)中心核心位置,，結(jié)合其超強(qiáng)設(shè)計(jì)感的體驗(yàn)空間，走出了一條高品質(zhì)現(xiàn)制拉絲酸奶水果撈的發(fā)展路線,。為了保存這份純手工發(fā)酵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，安姬酸奶創(chuàng)始人歷經(jīng)500次發(fā)酵研究，800次口感調(diào)試,，2000余人真實(shí)測(cè)評(píng),，最終將拉絲酸奶品質(zhì)做到更佳，口感細(xì)膩豐富,、綿密絲滑,、味醇入心。

4大品類30多款產(chǎn)品,，為消費(fèi)者和門店經(jīng)營(yíng)帶來(lái)更多選擇,。DIY自選水果撈——水果撈大升級(jí)，鮮果隨心搭配,，酸奶濃稠拉絲,；安姬果果杯——口感綿密，果香四溢,，一口驚艷,，兩口沉淪；安姬紫米露——滿滿分量,，超多小料,；厚切炒酸奶——料多美味，冰爽十足,，N款口味,，N倍快樂(lè),。

▲安姬酸奶產(chǎn)品圖

安姬綠金級(jí)品控，世界頂尖設(shè)備完整,、嚴(yán)苛的管理鏈條標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛層層把控，國(guó)家GMP標(biāo)準(zhǔn)十萬(wàn)級(jí)天菌生車間,，保證了從奶源優(yōu)選到手工發(fā)酵的一貫品質(zhì),。

好產(chǎn)品、好品牌,，更要有長(zhǎng)效經(jīng)營(yíng)的信仰和實(shí)力,。從實(shí)地考察選址、總部統(tǒng)一裝修,、實(shí)操培訓(xùn),，到選址培訓(xùn)、技術(shù)操作培訓(xùn),、行業(yè)背景分析,、試營(yíng)業(yè)培訓(xùn)，再到營(yíng)銷推廣,，任何一個(gè)細(xì)節(jié)都決定了門店經(jīng)營(yíng)的好壞,，安姬定制化的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，全程管理品牌生命周期,，365天24小時(shí)陪伴門店成長(zhǎng)全周期,。

▲安姬酸奶門店圖

CRFE2023北京國(guó)際餐飲連鎖加盟展，作為華北地區(qū)專業(yè)國(guó)際餐飲連鎖加盟展,，重在為全球餐飲品牌搭建一個(gè)更加專業(yè)化的招商平臺(tái),，讓更多的優(yōu)質(zhì)餐飲品牌落地華北，帶動(dòng)華北地區(qū)餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,，同時(shí)為全國(guó)投資者帶來(lái)更多的創(chuàng)業(yè)與就業(yè)機(jī)會(huì),！CRFE2023北京國(guó)際餐飲美食加盟展聚焦連鎖餐飲單元領(lǐng)域，專注為餐飲品牌的餐飲品牌化,、數(shù)字化,、智能化、零售化發(fā)展建設(shè)提供服務(wù),。

創(chuàng)業(yè)加盟開(kāi)好店,！「安姬酸奶」將在2023北京連鎖加盟展現(xiàn)場(chǎng)與您相約！

展會(huì)時(shí)間：2023年11月25日-27日

展會(huì)地點(diǎn)：中國(guó)國(guó)際展覽中心（朝陽(yáng)館）

安姬酸奶展位號(hào)：C210

安姬酸奶,，有顏有料,。

想要加盟創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的寶寶們，歡迎私信小編留下您的咨詢問(wèn)題,、加盟開(kāi)店的城市,、聯(lián)系方式和姓名等信息,，必回復(fù)，從此開(kāi)店找店轉(zhuǎn)店不用愁,！

奈雪投1.8億在上海建第二總部,；文和友和茶顏悅色進(jìn)入南京 | 周報(bào)

滬蘇浙皖有望統(tǒng)一餐飲臉譜，已歸集21.1萬(wàn)條數(shù)據(jù)

廣州15萬(wàn)餐飲商戶夜間營(yíng)業(yè),，有企業(yè)稱夜市營(yíng)收占比可達(dá)87%

海底撈預(yù)計(jì)上半年凈虧損近3億元,；呷哺上半年凈虧損2億元

老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基都做“自選稱重”,，旨在實(shí)現(xiàn)新的盈利模式

文和友即將進(jìn)駐南京,；茶顏悅色南京兩店齊開(kāi)再現(xiàn)排隊(duì)長(zhǎng)龍

單店月?tīng)I(yíng)收高達(dá)500萬(wàn)，朱光玉火鍋館高速成長(zhǎng)離不開(kāi)前后端深度結(jié)合

一年賣出3.5萬(wàn)噸鴨子的周黑鴨,，全渠道觸達(dá)占領(lǐng)消費(fèi)者心智

奈雪的茶擬投1.8億在上海建第二總部,，烘焙、咖啡研發(fā)中心設(shè)立在上海

茅臺(tái)冰淇淋8月16日起在網(wǎng)易嚴(yán)選發(fā)售,，三杯包郵226元

五芳齋IPO正式獲批,，計(jì)劃9月初登陸A股

茶呵完成千萬(wàn)天使輪融資擬用于門店拓展等

格力成立餐飲管理公司；LV,、Ch等奢侈品大牌也開(kāi)始做美食了

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后疫情時(shí)代,，本周餐飲業(yè)還發(fā)生了哪些新鮮事呢？

2023-8-21

餐飲O2O周報(bào)

一,、產(chǎn)業(yè)資訊

1,、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局：7月全國(guó)餐飲收入3694億，限額以上單位餐飲收入959億

8月15日,，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，7月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額35870億元,，同比增長(zhǎng)2.7%,，其中餐飲收入3694億元，下降1.5%,，限額以上單位餐飲收入959億元,。

1—7月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額246302億元,，其中餐飲收入23734億元,，下降6.8%，限額以上單位餐飲收入5847億元,，同比下降6.8%,。

2、滬蘇浙皖有望統(tǒng)一餐飲臉譜,，已歸集21.1萬(wàn)條數(shù)據(jù)

外出吃飯,，你是不是已經(jīng)習(xí)慣了看一看餐廳的“餐飲臉譜”,。但是，如果你跨省市,，不同地域不同的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)和臉譜呈現(xiàn)方式,，是不是讓你“看不懂”。

今后,，這樣的情況在長(zhǎng)三角區(qū)域?qū)⒃絹?lái)越少見(jiàn),。8月16日，從上海市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,，長(zhǎng)三角城市有望逐步統(tǒng)一餐飲臉譜。

三省一市市場(chǎng)監(jiān)管部門已明確了業(yè)務(wù)規(guī)則,，確定了數(shù)據(jù)歸集的標(biāo)準(zhǔn),，明確許可證號(hào)、單位名稱,、地址,、檢查結(jié)果等一系列的信息。

同時(shí),，根據(jù)實(shí)際情況,，三省一市市場(chǎng)監(jiān)管部門確定了首批開(kāi)放數(shù)據(jù)的城市，并完成了數(shù)據(jù)的匯集,。目前,，長(zhǎng)三角共享交換平臺(tái)上的三省一市的數(shù)據(jù)接口均已完成，并上傳了數(shù)據(jù),。

經(jīng)市大數(shù)據(jù)中心對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行驗(yàn)證整理,，已歸集21.1萬(wàn)條數(shù)據(jù)，并向網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)進(jìn)行開(kāi)放,，由其進(jìn)行加工后進(jìn)行展示,。

3、廣州15萬(wàn)餐飲商戶夜間營(yíng)業(yè),，有企業(yè)稱夜市營(yíng)收占比可達(dá)87%

來(lái)自廣州市商務(wù)局的大數(shù)據(jù)顯示,，廣州有超15萬(wàn)家餐飲商家夜間營(yíng)業(yè)，深夜食堂24小時(shí)接力,。

尤其是5月份以來(lái),，廣州全市餐飲業(yè)快速恢復(fù)，各大商場(chǎng),、街邊知名餐飲店再現(xiàn)排隊(duì)候餐的熱鬧場(chǎng)面,，而隨著暑期的到來(lái)，全市主要商圈夜間消費(fèi)日趨火爆,。

有企業(yè)表示,，在政府大力發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下,，夜間營(yíng)收已占到總營(yíng)收的87%。

夜間消費(fèi)活力強(qiáng)勁是大灣區(qū)餐飲市場(chǎng)的一大特色,。2023年,，粵港澳大灣區(qū)的夜間餐飲線上訂單量占比在40%以上，高于全國(guó)大盤,。

夜經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)消費(fèi)新增量,，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，晚上9點(diǎn)至凌晨3點(diǎn)的深夜餐飲訂單量中,，廣州和深圳分別包攬全國(guó)第一和第二,。

4、長(zhǎng)沙餐飲紛紛加推兒童專屬套餐,，暑期親子經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫,，增長(zhǎng)超50%

據(jù)中國(guó)兒童產(chǎn)業(yè)中心公布的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前80%家庭中,，兒童支出占家庭支出的30%～50%,，家庭兒童消費(fèi)平均為1.7萬(wàn)～2.55萬(wàn)元，兒童消費(fèi)市場(chǎng)每年為3.9萬(wàn)億～5.9萬(wàn)億元,，市場(chǎng)空間潛力巨大,。龐大的小食客群體也成了長(zhǎng)沙多家餐館瞄準(zhǔn)的“目標(biāo)客戶”。美團(tuán)餐飲數(shù)據(jù)日前發(fā)布《2023兒童“食”力洞察》：2023年兒童套餐訂單量較同期增長(zhǎng)超50%,，消費(fèi)用戶增長(zhǎng)80%以上,；為滿足消費(fèi)需求，各大餐飲品牌使盡渾身解數(shù),，開(kāi)發(fā)出了“花樣套餐”,。

“愛(ài)孩子就給孩子吃更好的兒童餐”“寶貝套餐上新啦”……暑期，放假在家的兒童隨家人外出就餐的頻次變得多了,，長(zhǎng)沙越來(lái)越多的餐館針對(duì)“小小顧客”推出了品相可愛(ài),、色彩豐富的兒童餐，以此吸引客流,。

“帶孩子出門,，我還是希望店里能提供營(yíng)養(yǎng)全面的兒童餐?！闭诖稛熜〕袋S牛肉店內(nèi)就餐的李女士表示,，“這樣我就可以和孩子一同到重口味的餐館里吃飯了！”她點(diǎn)了一份18元的兒童套餐,，內(nèi)含西蘭花蝦仁,、玉米松子、蒸雞蛋,、主食和一杯飲料,。

此前,，選擇什么樣的餐廳一直困擾著她。她愛(ài)吃辣,，女兒卻不能吃辣,，大多數(shù)時(shí)候她只好選擇和女兒一起去口味清淡的飯店。如今,，她倆終于可以各取所需了,。徐記海鮮的兒童套餐包含蒜香雞翅、蝦仁蒸蛋,、核桃包,，售價(jià)45元；味上湘菜館的“寶寶套餐”為紅薯,、玉米,、蒸蛋、西紅柿搭配,，19元一份；譚大廚土菜館,，一份兒童餐售價(jià)78元,，包含椒鹽蝦、蒸蛋,、主食,。

專吃泰國(guó)菜的嘟嘟泰國(guó)小館，一份有雞翅,、春卷,、蝦片及冰淇淋的兒童專屬餐，售價(jià)29.9元,。老牌“兒童友好”餐廳西貝莜面村,，不久前也推出4款兒童套餐，均價(jià)29元,。

餐飲O2O周報(bào)

二,、餐企動(dòng)態(tài)

1、海底撈注冊(cè)多個(gè)“嘴里撈”商標(biāo),，名下商標(biāo)有3571件

近日,，四川海底撈餐飲股份有限公司成功注冊(cè)多個(gè)“嘴里撈”商標(biāo)，國(guó)際分類包括方便食品,、餐飲住宿等,，商品/服務(wù)項(xiàng)目包括：糕點(diǎn)、壽司,、備辦宴席,、自助餐廳,、榨菜等。

經(jīng)查詢,，海底撈最早申請(qǐng)“嘴里撈”是在2023年11月,，今年1月份又補(bǔ)充提交了3件，目前均已成功注冊(cè),。

海底撈商標(biāo)布局有多瘋狂,？截至目前，海底撈名下商標(biāo)有3571件,，商標(biāo)布局十分到位,！

包括漢字近似的“海詳撈”、“海祥撈”,、“海港撈”,、“侮底撈”、“撈底?！?、“誨底撈”、“海底選”,、“清底撈”,、“溪底撈”、“塘底撈”,、“渠底撈”,、“溝底撈”、“三每低手撈”等等,。

與省份,、地理位置相關(guān)的“秦底撈”、“粵底撈”,、“瓊底撈”,、“黑底撈”、“淮底撈”,、“臺(tái)底撈”,、“贛底撈”、“魯?shù)讚啤?、“閩底撈”,、“蘇底撈”、“浙底撈”,、“鄂底撈”,、“京底撈”等等。

所有的海，海底撈承包了,！包括“渤海底撈”,、“遼海底撈”、“內(nèi)海底撈”,、“外海底撈”,、“公海底撈”、“滄海底撈”,、“北海底撈”,、“西海底撈”、“出海底撈”,、“上海底撈”,、“下海底撈”、“前海底撈”,、“后海底撈”,、“大海底撈”、“深海底撈”,、“海底撈驚喜”等等,。

2、老鄉(xiāng)雞,、鄉(xiāng)村基都做“自選稱重”,，旨在實(shí)現(xiàn)新的盈利模式

“自選稱重餐廳”重回潮流前線快餐“自選稱重史”，老鄉(xiāng)雞,、大米先生爭(zhēng)相開(kāi)自選模式新店,，兩大準(zhǔn)中式快餐上市公司,，都在更新自選稱重相關(guān)的動(dòng)態(tài),。

老鄉(xiāng)雞最近在上海開(kāi)了家新店，測(cè)試自選稱重模式,。自選稱重區(qū)大約有30款家常菜,，比如番茄炒蛋、土豆片,。

目前,，自選稱重的菜價(jià)是2.98元/兩，人均在30元左右,。這個(gè)人均略低于老鄉(xiāng)雞門店平均水平,。和周邊的快餐店相比，人均也不算高,，比所在商場(chǎng)里的連鎖餐飲品牌價(jià)格低一些，有一定競(jìng)爭(zhēng)力,。

老鄉(xiāng)雞這家“自選稱重實(shí)驗(yàn)店”開(kāi)在上海虹橋的中駿廣場(chǎng),，雖然叫“廣場(chǎng)”,，但它實(shí)際是周邊辦公樓里打工人的“食堂”，商場(chǎng)門店大半都是餐飲店,。

實(shí)際上,，老鄉(xiāng)雞兩年前在合肥一家旗艦店中測(cè)試過(guò)“自選快餐”模式。老鄉(xiāng)雞這次到上海測(cè)試,，應(yīng)該是希望打通“辦公樓自選稱重餐廳”模型,，增加新的盈利店型。

3,、文和友即將進(jìn)駐南京

近日,，根據(jù)南京市規(guī)劃和自然資源局公布長(zhǎng)樂(lè)路132號(hào)地塊改造批前公示，該建筑更新改造項(xiàng)目為南京文和友項(xiàng)目,，該項(xiàng)目一大批最新效果圖的曝光，意味著南京文和友項(xiàng)目有了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展,。

南京長(zhǎng)樂(lè)路132號(hào)地塊前身為沃爾瑪超市等商業(yè)體,，位于長(zhǎng)樂(lè)路與箍桶巷相交處,。2023年，經(jīng)營(yíng)19年的沃爾瑪退出后,，該處建筑大體處于低效使用狀態(tài)。

“作為夫子廟與老門東之間的一處大型建筑群,，如何推動(dòng)其再利用，促進(jìn)區(qū)域文旅商融合發(fā)展,，也是地方一直在考量的,。”該公眾號(hào)介紹,。

2023年3月,，南京市新工投資集團(tuán)與秦淮區(qū)舉行長(zhǎng)樂(lè)路132號(hào)文旅合資合作項(xiàng)目簽約儀式，標(biāo)志著火遍長(zhǎng)沙大街小巷的“文和友”正式落戶秦淮,。

4,、線上銷售總量增70%“老字號(hào)”全聚德開(kāi)辟“新主場(chǎng)”，進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型

近兩年,，國(guó)潮的風(fēng)生水起,，把根植于優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、傳承多年的“老字號(hào)”又推向了大眾視野。

然而,，老字號(hào)如今的處境卻大不相同：一些老字號(hào)生產(chǎn)狀況正常平穩(wěn),，一些老字號(hào)生存狀況堪憂。經(jīng)得住百年風(fēng)雨,，更要經(jīng)得起市場(chǎng)洗禮。

對(duì)老字號(hào)來(lái)說(shuō),，既要把傳統(tǒng)技藝的精髓傳承下去,，又要緊跟時(shí)代潮流，各種有經(jīng)年堅(jiān)守也有大膽革新,。

拿數(shù)字化轉(zhuǎn)型來(lái)說(shuō),，疫情之下，隨著消費(fèi)者點(diǎn)外賣習(xí)慣的不斷養(yǎng)成,、社會(huì)餐飲規(guī)模的年均增長(zhǎng),，餐飲行業(yè)線上線下“雙主場(chǎng)”成為大勢(shì)所趨，一眾老字號(hào)紛紛進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型,。將2023年定位為集團(tuán)轉(zhuǎn)型發(fā)展關(guān)鍵年的全聚德,，就是一個(gè)例子。

5,、一年賣出3.5萬(wàn)噸鴨子,，全渠道觸達(dá)占領(lǐng)消費(fèi)者心智，周黑鴨領(lǐng)跑千億鹵制品賽道

1997年,，第一家“周記怪味鴨”在武漢航空路誕生,，周黑鴨開(kāi)始出現(xiàn)在消費(fèi)者視野中。

從一個(gè)街邊小店發(fā)展到如今估值百億的鹵味巨頭,，25年間,，周黑鴨摸索出了一條獨(dú)特的發(fā)展路徑，并贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同,。

8月16日,，周黑鴨信息數(shù)據(jù)中心首席官?gòu)垙┸婈P(guān)于核心競(jìng)爭(zhēng)力的打造,，結(jié)合品牌六大戰(zhàn)略,，從品牌力、產(chǎn)品力,、渠道力,、組織力等維度進(jìn)行闡釋。

針對(duì)數(shù)字化系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)“自研”還是“采購(gòu)”的問(wèn)題,，張彥軍更是結(jié)合了自身的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),，對(duì)“專業(yè)的人做專業(yè)的事”表達(dá)了深度認(rèn)可，為餐飲企業(yè)提供了具有實(shí)踐意義的指導(dǎo)。

6,、單店月?tīng)I(yíng)收高達(dá)500萬(wàn),，朱光玉火鍋館高速成長(zhǎng)離不開(kāi)前后端深度結(jié)合

日前，朱光玉上海門店試營(yíng)業(yè),，短短八天后,，該門店拿下了大眾點(diǎn)評(píng)“火鍋熱門榜”和“美食熱門榜”雙榜第一的成績(jī)。

目前該店翻臺(tái)率已穩(wěn)定超過(guò)6.0次/天,，月?tīng)I(yíng)業(yè)額高達(dá)500萬(wàn)以上,，最主要的是熱度持續(xù)不減。

在經(jīng)過(guò)市場(chǎng)多方求證以及實(shí)地探訪后發(fā)現(xiàn),，朱光玉的走紅,、爆火，這與其創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的管理能力,、創(chuàng)新的產(chǎn)品力,、縝密的商業(yè)布局等息息相關(guān)。

7,、巴比食品門店規(guī)模達(dá)4251家,，團(tuán)餐業(yè)務(wù)迅猛增長(zhǎng)，走向雙輪驅(qū)動(dòng)

8月11日,，上市公司巴比食品公布了上半年度財(cái)務(wù)報(bào)告,。

今年上半年，該公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入6.85億元,，同比增長(zhǎng)15.19%,；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.18億元，同比下降44.18%,，主要是持有東鵬特飲的股份公允價(jià)值變動(dòng)收益減少所致,。

半年報(bào)顯示，上半年巴比食品實(shí)現(xiàn)扣非凈利潤(rùn)9306.8萬(wàn)元,，同比增長(zhǎng)61.23%,，公司表示，主要是營(yíng)業(yè)收入的增長(zhǎng)以及原材料成本下降,、毛利率提高所致,。

巴比食品半年報(bào)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)方面，華中地區(qū)“好禮客”,、“早宜點(diǎn)”品牌并購(gòu)項(xiàng)目已于3月份完成,，公司華中地區(qū)的業(yè)務(wù)布局順利推進(jìn)，截至報(bào)告期末,，華中地區(qū)加盟門店數(shù)量達(dá)67家,，該公司加盟連鎖門店數(shù)量達(dá)4251家,。

8、餐飲行業(yè)發(fā)展低迷,，吉祥餛飩加盟店穩(wěn)步上升,，標(biāo)準(zhǔn)化管理功不可沒(méi)

2023年以來(lái),受疫情影響,餐飲行業(yè)大范圍滑坡,在經(jīng)濟(jì)低迷期,很多人感嘆“餐飲業(yè)難了”。

值得注意的是,有一些餐飲企業(yè)卻在逆勢(shì)中默默成長(zhǎng),比如餛飩領(lǐng)域的標(biāo)桿品牌“吉祥餛飩”,在疫情嚴(yán)峻的2023上半年,不僅完成了近億元的融資,更是在全國(guó)開(kāi)出上百家新店,。為餐飲行業(yè)的發(fā)展提供了一些新的思考,。

9、張亮麻辣燙新品上市,，百變麻辣拌爆香來(lái)襲

近日,，張亮麻辣燙官方微博和官方公眾號(hào)同時(shí)發(fā)布了一則消息：新品百變麻辣拌上市了！消息一出瞬間引發(fā)朋友圈和網(wǎng)絡(luò)的熱議,。

據(jù)了解,，本次張亮百變麻辣拌一口氣推出了兩款口味：香辣和藤椒。香辣味百變麻辣拌是以紅辣椒制作醬料,，輔以肉桂,、白胡椒、孜然等多款香料,，打造出味型獨(dú)特的復(fù)合口感,，不但辣勁十足，而且咸鮮回香,；藤椒味百變麻辣拌則是以四川藤椒制作醬料,，醬體微微泛青，口感清新略麻不刺激,。

百變麻辣拌作為張亮麻辣燙2023年推出的第一款新品迅速出圈,，許多網(wǎng)友在品嘗、討論后,，甚至造出“百變香”“張亮香”等網(wǎng)絡(luò)詞匯,。

張亮集團(tuán)官網(wǎng)信息顯示，目前張亮麻辣燙擁有直營(yíng)店100余家,，連鎖店面數(shù)量超過(guò)5800家,。

10、600+店的第9味老上海餛飩持續(xù)供應(yīng)鏈建設(shè),，為全國(guó)市場(chǎng)擴(kuò)張夯實(shí)根基

餛飩作為中華傳統(tǒng)美食,，市場(chǎng)潛力無(wú)限，在中國(guó)大地上造就了一批知名品牌,。這其中第9味老上海餛飩更是走出了一條特色發(fā)展之路,。

日前,，餛飩品牌“第9味老上海餛飩”與國(guó)內(nèi)知名影視女明星董璇達(dá)成合作,，后者正式出任第9味品牌形象大使的新聞引發(fā)了業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注,。

11、麥當(dāng)勞CEO：機(jī)器人代替人工,，適合上新聞但在餐廳里現(xiàn)階段不實(shí)用

“機(jī)器人代替人工,，適合上新聞但在餐廳里現(xiàn)階段不實(shí)用！”

近日,，麥當(dāng)勞CEO克里斯·肯普欽斯基在接受采訪時(shí),，發(fā)表了對(duì)于餐廳機(jī)器人的看法。

他還補(bǔ)充說(shuō)：“經(jīng)濟(jì)上來(lái)說(shuō)并不劃算,，不一定有足夠的空間,，而且要投資很多基礎(chǔ)設(shè)施，還要考慮效用和空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)等等,。暫時(shí)還沒(méi)有基礎(chǔ)廣泛的解決方案,。”

近幾年,，各種各樣的炒菜機(jī)器人,、傳菜機(jī)器人、拉面機(jī)器人等等,，以及機(jī)器人主題餐廳,，都在國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)炒得火熱。但同時(shí)機(jī)器人被認(rèn)為噱頭大于實(shí)用的說(shuō)法也從來(lái)沒(méi)有停止過(guò),。

麥當(dāng)勞中國(guó)宣布中國(guó)顧客中心(CCC)在線服務(wù)平臺(tái)完成數(shù)智化升級(jí),，并啟用位于河北省邯鄲市的全新顧客中心。

借助數(shù)字化賦能,、智能化革新,、硬件升級(jí)和團(tuán)隊(duì)擴(kuò)容，顧客中心將提供全年24小時(shí)服務(wù),，包括在線點(diǎn)餐渠道,、社交媒體、電話和郵件等多種服務(wù)形式,。

顧客中心2023年預(yù)計(jì)將服務(wù)超過(guò)千萬(wàn)人次顧客,，在解答問(wèn)題、處理訂單和接受反饋過(guò)程中,，帶來(lái)全面的服務(wù)平臺(tái),、更智能的處理和更迅捷的響應(yīng)。

12,、百勝中國(guó)：申請(qǐng)自愿轉(zhuǎn)換為雙重主要上市

8月15日,，百勝中國(guó)宣布，公司已就主要上市轉(zhuǎn)換向聯(lián)交所提出申請(qǐng),，并于當(dāng)日接獲聯(lián)交所的收悉確認(rèn),。主要上市轉(zhuǎn)換的生效日期預(yù)計(jì)為10月24日,。

餐飲O2O周報(bào)

三、飲品快報(bào)

1,、茶顏悅色南京兩店齊開(kāi)再現(xiàn)排隊(duì)長(zhǎng)龍,，開(kāi)業(yè)半小時(shí)后停業(yè)，品牌方回應(yīng)

8月18日,，茶顏悅色南京市新街口IFCX店,、江寧景楓中心店同時(shí)開(kāi)業(yè)。

這是茶顏悅色在華東地區(qū)的首批門店,，網(wǎng)友表示凌晨4點(diǎn)就有人開(kāi)始排隊(duì),，黃牛價(jià)已經(jīng)炒到200元一杯。

南京市公安局江寧分局官方微博回應(yīng)稱,，目前該區(qū)景楓商場(chǎng)新開(kāi)業(yè)飲品店排隊(duì)人員仍然較多,，目前人員排隊(duì)已至商場(chǎng)外，建議廣大市民今日不要再來(lái)排隊(duì),。

茶顏悅色的火爆已經(jīng)引發(fā)了外界對(duì)其是否涉嫌雇人排隊(duì)的質(zhì)疑,，實(shí)際上，奶茶店,、網(wǎng)紅店,、拍賣會(huì)等場(chǎng)合雇人充場(chǎng)的行為較為普遍。

然而,，茶顏悅色今日在回應(yīng)中表示,，“我們新品牌初來(lái)乍到，大家由此猜測(cè)雇人排隊(duì),、請(qǐng)代購(gòu)炒作也屬常情,，不求大家完全相信我們的清白、畢竟時(shí)間才是讓我們互相了解和理解的良方,。不知道從什么時(shí)候開(kāi)始,，‘排隊(duì)=營(yíng)銷炒作’仿佛是個(gè)不可逆的命題。尊重理解這些過(guò)往印象,，盡全力輸出好的產(chǎn)品和服務(wù),，算我們少數(shù)能去做的?！?/p>

2,、奈雪的茶擬投1.8億在上海建第二總部，烘焙,、咖啡研發(fā)中心設(shè)立在上海

據(jù)閔行區(qū)投資促進(jìn)中心消息,，上海奈雪餐飲管理有限公司近日已在閔行取得工商執(zhí)照，正式落戶七寶生態(tài)商務(wù)區(qū),。

目前,，奈雪已購(gòu)買萬(wàn)象企業(yè)中心總面積超3700平方米物業(yè)作為企業(yè)全國(guó)第二總部辦公場(chǎng)所,。

據(jù)悉，奈雪的茶于2023年9月決定在上海購(gòu)買辦公樓,，隨后選擇華潤(rùn)集團(tuán)旗下的企業(yè)總部中心為地點(diǎn),，投資約1.8億元,，作為上?？偛考叭A東區(qū)域總部的辦公場(chǎng)所。

奈雪的茶相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，落戶閔行后,，將進(jìn)一步推動(dòng)奈雪品牌的不斷發(fā)展，服務(wù)市場(chǎng),、滿足顧客消費(fèi)需求,，助力奈雪的茶成長(zhǎng)為國(guó)際化的全球品牌。

3,、瑞幸Q2財(cái)報(bào)：營(yíng)收同比增長(zhǎng)72.4%,，拓店越來(lái)越快，走得越來(lái)越穩(wěn)

繼今年一季度首次實(shí)現(xiàn)全面盈利后,，瑞幸再次于二季度交出一份漂亮的成績(jī)單,。瑞幸財(cái)報(bào)顯示，其二季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收32.987億元,，同比增長(zhǎng)72.4%,。

自營(yíng)門店收入23.311億元，同比增長(zhǎng)52.4%,；聯(lián)營(yíng)門店收入7.775億元,，同比增長(zhǎng)178.4%，占總收入的比重進(jìn)一步提升至23.56%,。

4,、“茶乙己”攜手奈雪控股開(kāi)發(fā)布會(huì)

“茶乙己”8月8日舉辦主題名為“邁開(kāi)步，敞開(kāi)喝”的品牌發(fā)布會(huì),。

據(jù)悉,，奈雪控股斥資千萬(wàn)入股“茶乙己”，后者“打造新生活理念下全品類健康鮮果茶”,，并以直營(yíng)店+模式開(kāi)始發(fā)展加盟,。

5、茅臺(tái)冰淇淋8月16日起在網(wǎng)易嚴(yán)選發(fā)售,，三杯包郵226元

“i茅臺(tái)”宣布,，從8月13日起，茅臺(tái)冰淇淋將新增云南,、廣西,、安徽等10個(gè)省區(qū)市的線上配送,，至此，茅臺(tái)冰淇淋全國(guó)覆蓋地區(qū)已達(dá)19個(gè)省區(qū)市,。

網(wǎng)易作為茅臺(tái)冰淇淋的云平臺(tái)服務(wù)商,，其旗下的生活方式品牌網(wǎng)易嚴(yán)選也在8月16日上線發(fā)售茅臺(tái)冰淇淋，新品首發(fā)價(jià)三杯包郵226元,。

6,、布鞋老字號(hào)內(nèi)聯(lián)升推出“大內(nèi)·宮保咖啡”品牌

8月6日,，布鞋老字號(hào)內(nèi)聯(lián)升推出的咖啡品牌大內(nèi)·宮?？Х扔趦?nèi)聯(lián)升大柵欄總店二樓正式開(kāi)業(yè)，同時(shí)也意味著內(nèi)聯(lián)升入局咖啡賽道,。

整個(gè)咖啡空間大體運(yùn)用了紅色以及白,、金色，內(nèi)部屋頂?shù)臉邮?，吧臺(tái)運(yùn)用淺色木質(zhì)材料,，令人仿佛置身“宮中”；除了咖啡,，店內(nèi)還提供獨(dú)具特色甜品,。

內(nèi)聯(lián)升鞋業(yè)，始建于公元1853年（清咸豐三年）,，總店坐落在北京市西城區(qū)前門大柵欄商業(yè)街34號(hào),，以生產(chǎn)制作千層底布鞋而聞名中外，是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的手工制作布鞋的生產(chǎn)企業(yè),。

7,、星巴克推出全新城市杯系列

近日，星巴克推出全新城市杯系列BTh（意為“去過(guò)”）,，首批推出13個(gè)城市,，包括北京、上海,、廣州,、深圳、成都,、重慶,、杭州、南京,、青島,、蘇州、武漢、廈門,、西安等,。

8、酸奶品牌B全國(guó)首家寵物露營(yíng)主題店在上海開(kāi)業(yè)

8月10日,，被稱為“酸奶界愛(ài)馬仕”的B開(kāi)出了全國(guó)首家寵物露營(yíng)主題店,，落地上海BFC外灘金融中心。

該門店擁有開(kāi)放的露營(yíng)式空間,，讓客人和寵物相伴的時(shí)光自由不束縛,，且在產(chǎn)品、活動(dòng)設(shè)置中也將感受到細(xì)致入微的人寵雙重關(guān)懷,。

BY,，中文名為阿秋拉尕酸奶,，是一家創(chuàng)始于2012年的現(xiàn)制酸奶品牌,。今年8月3日，B還在深圳深業(yè)上城開(kāi)出了全國(guó)首家自然主題門店,。

9,、黑槍咖啡Q2營(yíng)收同比增長(zhǎng)27%，零售渠道的批發(fā)業(yè)務(wù)翻倍增長(zhǎng)

近日,，咖啡品牌黑槍咖啡BkRifCff在第二季度營(yíng)收為6636.5萬(wàn)美元,，同比增長(zhǎng)27%，,，歸屬于上市公司的凈虧損為1075.5萬(wàn)美元,。

黑槍咖啡稱，營(yíng)收增長(zhǎng)主要是來(lái)自于便利店渠道的批發(fā)業(yè)務(wù)和前端門店的業(yè)務(wù)快速增長(zhǎng)所致,。

餐飲O2O周報(bào)

四,、上市投融資

1、五芳齋IPO正式獲批,，計(jì)劃9月初登陸A股

近日,，浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司遞交招股意向書，并預(yù)計(jì)于9月初正式“603237”為股票代碼在A股掛牌上市,。

據(jù)了解,，五芳齋始于1921年，于2004年被國(guó)家商標(biāo)局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo),，是全國(guó)首批“中華老字號(hào)”企業(yè),，現(xiàn)已形成以粽子為主導(dǎo)，集月餅,、湯圓,、糕點(diǎn)、蛋制品、其他米制品等食品為一體的產(chǎn)品群,。

2,、海底撈預(yù)計(jì)上半年凈虧損2.25-2.97億元

8月14日晚間，海底撈發(fā)布2023年上半年盈利預(yù)警報(bào)告,。

預(yù)計(jì)2023年上半年收入不低于167億元,，相較2023年同期減少不超過(guò)17.0%；預(yù)計(jì)上半年凈虧損約2.25億元至2.97億元,，去年同期為盈利9650萬(wàn)元,。

海底撈稱，預(yù)期虧損主要原因是,，在“啄木鳥(niǎo)計(jì)劃”下部分門店關(guān)停及2023年上半年新冠疫情的影響,。

3、呷哺呷哺上半年收入約為人民幣21.6億元,，預(yù)計(jì)全年新開(kāi)餐廳約100家

8月14日晚,，呷哺集團(tuán)發(fā)布盈利預(yù)警公告，預(yù)期截至2023年6月30日止,，6個(gè)月收入約為人民幣21.6億元,，比上年同期減少約29%；預(yù)計(jì)凈虧損約2.7億元至2.9億元,，虧損幅度與上年同期的0.47億元相比擴(kuò)大近5.2倍,。

呷哺集團(tuán)稱將陸續(xù)采取更科學(xué)化的選址系統(tǒng)，2023年全年新開(kāi)業(yè)餐廳預(yù)計(jì)約100家,。

4,、茶呵完成千萬(wàn)天使輪融資擬用于門店拓展等

近日，茶呵宣布完成千萬(wàn)級(jí)天使輪融資,，由本心資本投資,。本輪融資主要用于品牌建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā),、門店拓展,、優(yōu)質(zhì)果園供應(yīng)鏈提升等。

茶呵隸屬于北京郵雁科技有限公司,，是一家以研發(fā),、推廣、管理與一體的全國(guó)連鎖品牌,。據(jù)悉,，茶呵在北京、深圳均設(shè)有辦公室,，品牌持續(xù)致力于電子健康領(lǐng)域發(fā)展,。

餐飲O2O周報(bào)

五、外賣新零售跨

1、牽手麥當(dāng)勞中國(guó),，紅星美凱龍布局時(shí)尚餐飲,，探索居家服務(wù)新場(chǎng)景

8月16日，紅星美凱龍與麥當(dāng)勞中國(guó)在上海麥當(dāng)勞總部簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,，雙方將共同探索家居零售與餐飲結(jié)合的創(chuàng)新商業(yè)模式,。

據(jù)悉，目前已有15家麥當(dāng)勞餐廳入駐位于北京,、上海,、廣州、深圳,、西安,、廈門、福州,、成都和武漢等地的紅星美凱龍商場(chǎng),。

隨著協(xié)議的簽署，雙方合作有望進(jìn)一步擴(kuò)大,。首批40余家麥當(dāng)勞餐廳計(jì)劃在2023年前入駐各地紅星美凱龍家居商場(chǎng),，其中包括20家得來(lái)速餐廳,。兩家公司還將就新項(xiàng)目啟動(dòng)前置招商意向合作,。

2、雙匯成立餐飲事業(yè)部,，戰(zhàn)略布局預(yù)制菜,，初步形成五條餐飲產(chǎn)品線

日前，雙匯發(fā)展發(fā)布投資者調(diào)研記錄,，公司董事兼總裁馬相杰,、常務(wù)副總裁兼財(cái)務(wù)總監(jiān)劉松濤、副總裁兼董事會(huì)秘書張立文等接待投資者,。

上半年,，公司肉類外銷量153萬(wàn)噸，同比下降5.3萬(wàn)噸,，降幅3.3%,，主要受進(jìn)口肉外銷量同比下降影響；營(yíng)業(yè)總收入280億元,，同比下降19.9%,，主要是受本期豬價(jià)、肉價(jià)下降較大影響,；利潤(rùn)總額34.8億元,，同比增長(zhǎng)10.83%。

預(yù)制菜是公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的戰(zhàn)略布局板塊，為推進(jìn)預(yù)制菜發(fā)展,，2023年公司成立了餐飲事業(yè)部,，專業(yè)負(fù)責(zé)預(yù)制菜業(yè)務(wù)的開(kāi)拓。

3,、格力成立餐飲管理公司

近日,，珠海格創(chuàng)優(yōu)食餐飲管理有限公司成立，法定代表人為甘錦鴻,，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元人民幣,。

經(jīng)營(yíng)范圍包含：餐飲服務(wù)；食品生產(chǎn),；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售,；外賣遞送服務(wù)；餐飲管理,；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)等,。

股權(quán)穿透顯示，格創(chuàng)優(yōu)食是由珠海格力物業(yè)管理有限公司100%控股,。

4,、當(dāng)時(shí)尚“邂逅”餐廳：LV、Ch等奢侈品大牌也開(kāi)始做美食了

品牌在自己擅長(zhǎng)的時(shí)尚領(lǐng)域無(wú)拘無(wú)束,、一往無(wú)前,，而到了跨界做餐廳的時(shí)候，菜品的創(chuàng)新似乎更沒(méi)有受拘束的理由,。

在全球經(jīng)歷了新冠肺炎疫情擾攘的三年后,，人們都希望在日復(fù)一日的生活中尋找到讓人振奮的一抹亮色。

如今奢侈品牌在想方設(shè)法尋求擴(kuò)大自己的影響力,，以適應(yīng)商業(yè)和時(shí)尚“總是不斷變化”的內(nèi)核,。該如何定義奢侈品牌的2023年呢？

與其關(guān)注那些品牌不斷換新的創(chuàng)意總監(jiān)和那些追隨潮流的忠實(shí)信徒,，今年以來(lái)不少品牌在生活方式領(lǐng)域上的“開(kāi)疆拓土”或許更有看頭,。

隨著人們的生活和旅游逐漸恢復(fù)，餐飲業(yè)正成為奢侈品行業(yè)想要征服的新領(lǐng)地,。乘著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的重新崛起以及社交媒體興起的東風(fēng),，不少奢侈品牌都在高檔餐飲行業(yè)看到了天然的風(fēng)口。

5,、每日優(yōu)鮮被強(qiáng)制執(zhí)行127萬(wàn)元

8月16日,，每日優(yōu)鮮新增15條被執(zhí)行人信息，執(zhí)行標(biāo)的累計(jì)超127萬(wàn)元,。浙江每日優(yōu)鮮電子商務(wù)有限公司于8月4日進(jìn)行注銷備案,，注銷原因?yàn)闆Q議解散,，現(xiàn)正在進(jìn)行債權(quán)人公告。

每日優(yōu)鮮旗下兩家子公司——北京每日優(yōu)鮮科技有限公司,、上海每日優(yōu)鮮電子商務(wù)有限公司,，均被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門列入經(jīng)營(yíng)異常名錄。

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沈陽(yáng)魔術(shù)旗下品牌青汁甘露酒釀酸奶

青汁甘露酒釀酸奶品牌介紹

青汁甘露酒釀酸奶搜羅中國(guó)民間百年經(jīng)典甜品,，釀出中國(guó)好甜品,。

目前在全國(guó)有20家門店，每月服務(wù)16萬(wàn)人,。青汁甘露酒釀酸奶的創(chuàng)業(yè)理念引來(lái)了不少投資人的注意

作為一個(gè)有追求的甜品店,，在堅(jiān)持產(chǎn)品綠色天然，回歸簡(jiǎn)單質(zhì)樸的同時(shí),，也與中國(guó)的新時(shí)代,，新思想融合起來(lái)創(chuàng)造出一個(gè)更受當(dāng)代年輕人喜歡的屬于中國(guó)的甜品世界。

青汁甘露遍尋世界上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,、瘦身抗氧,、低熱量的食物，把這些頂級(jí)的食材,，搭配到傳統(tǒng)的甜品中來(lái)

達(dá)到品相,、味道、熱量,、營(yíng)養(yǎng)的完美均衡,。

青汁甘露酒釀酸奶加盟詳情

選址培訓(xùn)

由于青汁甘露酒釀酸奶加盟店是服務(wù)性經(jīng)營(yíng)店鋪，因此在地點(diǎn)的選擇上,，必須綜合考慮餐飲店所在地周邊的各種商業(yè)因素,。周邊是住宅區(qū)、鬧市區(qū)還是郊區(qū),？周邊人口構(gòu)成如何，周邊交通是否便利,？人流以及消費(fèi)能力,？……這些如果您還沒(méi)有選好店面我公司選址評(píng)估團(tuán)隊(duì)有多年的選址經(jīng)驗(yàn)，公司有專業(yè)的導(dǎo)師針對(duì)消費(fèi)群體,，幫助您選擇好商圈,。如果您已經(jīng)有店面，我公司專業(yè)導(dǎo)師會(huì)給您當(dāng)前的店面做商圈評(píng)估,，并以專業(yè)的眼光,，以數(shù)字化形式告訴您當(dāng)前店面的評(píng)估檔次，提前做好損益表,。

技術(shù)支持

A.設(shè)備安裝技術(shù)：店面會(huì)配有很多大型設(shè)備,，每個(gè)設(shè)備的功能,、功率均不一樣，公司會(huì)寫詳細(xì)的安裝說(shuō)明,，特殊情況會(huì)下店指導(dǎo),。

B.專業(yè)財(cái)務(wù)培訓(xùn)：公司的財(cái)務(wù)總監(jiān)會(huì)告訴您如何管理店面財(cái)務(wù)，在您不在店面的情況下,，如何遠(yuǎn)程了解店面的詳細(xì)經(jīng)營(yíng)情況（遠(yuǎn)程操控僅限給代理商培訓(xùn)）

C.店面人力培訓(xùn)：老門店有很多懂得基本推廣技巧的老員工,，而對(duì)于新開(kāi)店面來(lái)講，新員工多,，員工技能欠缺,，導(dǎo)致進(jìn)店率低。新員工會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量下降,，影響公司口碑,，針對(duì)以上問(wèn)題，公司會(huì)有專業(yè)的老師給您做詳細(xì)的培訓(xùn),。除基本員工行為,、語(yǔ)言要求通過(guò)考核之后，我們開(kāi)始指導(dǎo)核心技術(shù),、熟練操作各個(gè)設(shè)備,，以及相應(yīng)的操作流程。

D.吧臺(tái)管理系統(tǒng)：吧臺(tái)電腦有收銀情況,、監(jiān)控系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)等等,，公司會(huì)有專業(yè)的老師給您做詳細(xì)指導(dǎo)，直到學(xué)會(huì)為止,。

E.網(wǎng)絡(luò)打印系統(tǒng)：隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,，我們的一些列操作不再傳統(tǒng)化，而是永遠(yuǎn)處在時(shí)代前沿,。對(duì)于現(xiàn)在廣泛使用的點(diǎn)餐系統(tǒng),、打印系統(tǒng)，我們會(huì)把先進(jìn)的點(diǎn)餐使用系統(tǒng)教授給您,。

營(yíng)銷培訓(xùn)

“不掙錢的生意沒(méi)人做,，掙錢的生意搶著做；大家一起搶著做,，讓掙錢的生意越來(lái)越難做,。”這句話是對(duì)目前店面的一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀的客觀描述,。

A.開(kāi)店?duì)I銷：是一件很有利的宣傳噱頭,，當(dāng)新店面開(kāi)張時(shí)，公司的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)會(huì)根據(jù)新店面的商圈策劃出不同的營(yíng)銷方案,。

B.節(jié)日營(yíng)銷：根據(jù)消費(fèi)群體在不同的中西傳統(tǒng)節(jié)日消費(fèi)情況,，策劃不同的節(jié)日營(yíng)銷活動(dòng),。不僅可以增加店面人氣，達(dá)到宣傳效果,，還可以增加銷售額,。

C.新品上市：?jiǎn)我划a(chǎn)品在這個(gè)以創(chuàng)新為主的社會(huì)，顯然是吃不開(kāi)的,，公司會(huì)不定期嘗試新產(chǎn)品研發(fā),。新產(chǎn)品上市時(shí)，根據(jù)新產(chǎn)品針對(duì)的人群和新產(chǎn)品本身的文化,、特點(diǎn),、價(jià)格、口味等作出一系列策劃案來(lái)創(chuàng)收,。

D.會(huì)員系統(tǒng)：當(dāng)購(gòu)買公司會(huì)員卡,，普通節(jié)日可以享受折扣優(yōu)惠，還可以針對(duì)客戶的生日月,、結(jié)婚紀(jì)念日等特殊節(jié)日享受低于會(huì)員折扣優(yōu)惠,。

E.微信關(guān)注：隨著微信的廣泛使用，微信營(yíng)銷已經(jīng)是必不可少的一種營(yíng)銷手段,，根據(jù)這些,，公司做了相關(guān)營(yíng)銷方案。如關(guān)注微信的顧客,，可以享受不同的優(yōu)惠折扣,，還可以及時(shí)了解公司的新動(dòng)向。

F.送餐營(yíng)銷：根據(jù)客戶已選店面的消費(fèi)人群,，策劃出新穎的送餐方式,，在現(xiàn)在這個(gè)階段，可以送餐的快餐店屈指可數(shù),。

廣告培訓(xùn)

網(wǎng)頁(yè)廣告,，總部會(huì)在網(wǎng)上做各個(gè)項(xiàng)目的宣傳，以增加項(xiàng)目的知名度,，讓更多的人了解咱們產(chǎn)品的特點(diǎn),。加盟店只需要知道相關(guān)網(wǎng)站。當(dāng)客戶想就餐或者了解公司產(chǎn)品時(shí),，直接在相關(guān)網(wǎng)頁(yè)瀏覽，就可以挑選相應(yīng)的信息啦,。公司參加的一些大事小情,、獲得的某些榮譽(yù)、以及客戶每加盟一個(gè)新店,，我們的網(wǎng)上都會(huì)有視頻或照片做宣傳,，來(lái)加大公司的品牌影響力,，讓更多的大眾了解公司名下各個(gè)項(xiàng)目、人文精神,、以及品牌的價(jià)值所在,。

后期我們會(huì)在品控、盈利,、裝修以及一些疑難雜癥方面進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)與指導(dǎo),。在這里詳細(xì)說(shuō)幾個(gè)方面：

1·售后項(xiàng)目:

A·定期品控：店面正常運(yùn)營(yíng)后，兩個(gè)月內(nèi)公司會(huì)安排專業(yè)工作人員去店面考察,，店面應(yīng)按照公司正規(guī)正常運(yùn)營(yíng),，違反公司規(guī)定，擅自更改配比或原材料等,，公司會(huì)做出相應(yīng)的懲罰,。

B·棘手事件：正常運(yùn)營(yíng)中，一定會(huì)出現(xiàn)各種要求的客戶,，當(dāng)?shù)昝鏉M足不了時(shí),，發(fā)生沖突時(shí)，如果自己找不到更好的的解決方法,，請(qǐng)第一時(shí)間致電總部,。公司有長(zhǎng)達(dá)十年的直營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，以及資深的運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人,，我們將協(xié)助您把損失降到最小,。

2·裝修支持：

現(xiàn)場(chǎng)排尺：當(dāng)?shù)昝娲_定時(shí)，公司會(huì)在最短的時(shí)間內(nèi)安排專員去店面排尺,、照相,，了解店里的基本情況。

結(jié)構(gòu)圖：排尺完成后,，會(huì)交接給公司專業(yè)人員手中,，2-3天會(huì)做出結(jié)構(gòu)圖。結(jié)構(gòu)圖主要是關(guān)于店面細(xì)節(jié),、設(shè)備安排等相關(guān)事宜,。

效果圖：結(jié)構(gòu)圖在您確定之后，然后我們會(huì)給店面做全面的效果圖,。

在店面做到一定成效之后,，公司開(kāi)始對(duì)核心技術(shù)對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。分部保姆式教學(xué),，讓加盟商按照流程一步步學(xué)習(xí),，一步步接受相應(yīng)的指導(dǎo)，使您更快更有效的吸收所學(xué)到的知識(shí),。