「酒窩甜品」你需要知道的港式甜品加盟知識

之所以男女老少都喜歡港式甜品,，是因為其美味,、健康,、營養(yǎng)的特點,。如今，港式甜品行業(yè)也受到了很多創(chuàng)業(yè)者的青睞,。那么對于那些有投資想法的人來說,，需要知道哪些港式甜品加盟知識呢？下面,，小編就來給大家簡單介紹一下,。

港式甜品加盟必備常識之選址

開甜品店的位置是至關重要的。最好設在商業(yè)區(qū),，大型市場附近,，電影院旁，工業(yè)區(qū)宿舍群,，辦公樓集中地等,。客運站，碼頭和大酒樓附近則不宜,，因這些地段店租高,，且人們來去匆匆，腹中不饑,，無意光顧甜食店,。

港式甜品加盟必備常識之價格品種

價格方面，最好是適應大眾化的價位,，加不加糕點,，雞蛋，餅子由顧客自行決定,，不要搞“拉郎配”,，否則容易引起不滿。品種方面,，不可貪大求全,，如果你一個人既當老板又當伙計，那么七八個品種就夠你忙得團團轉,。如果有一人幫忙收款,，做雜務，則十幾,，二十個品種就已足夠,。

港式甜品加盟必備常識之店面布置

最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈,。用大筆金錢裝修店面是沒必要的,，顧客買甜品的時候，門面是否豪華并不重要,，最重要是每個甜品店都應該要有自己的調調,，自己的特色，讓過來光顧的顧客覺得自己在這邊消費就代表了我是這么一類有調調的人,，這才是在眾多甜品店里脫穎而出的秘訣之一,。甜品店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產生舒心感覺,，認為這個店夠品味,，值得再次捧場。

甜品店加盟處處是門道,，開店前和開店后都有很多需要講究的方面,。從選址、定價到裝修布置,，都是一家甜品店從無到有的必經歷程,。希望以上的知識可以幫助大家在開甜品加盟店的道路上走得更順暢。

教你港式茶餐廳經典甜品，漏奶華的5種做法,，味道不要太好,，絕了

沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程,。今天分享教你港式茶餐廳經典甜品,，漏奶華的5種做法，味道不要太好,，絕了,，快快收藏吧！

芝士奶蓋漏奶華材料

奶油奶酪30,，淡奶油130,，牛奶壹10，白糖12,，鹽0.8,，吐司3片，阿華田粉,，

雞蛋2個,，牛奶貳100，黃油煉奶

做法

1：30奶油奶酪室溫軟化后加入12白砂糖,、0.8鹽打發(fā)至順滑,，加入130淡奶油、10牛奶低速打發(fā)至濃稠酸奶狀,，密封冷藏備用

2：2個雞蛋加入100牛奶攪拌均勻，吐司兩面都蘸上蛋奶液備用

3：鍋中小火融化一小塊黃油,，放入吐司片小火煎至兩面金黃,，取一片吐司均勻抹上一層煉奶，另外兩片吐司用勺子將中間按壓出一個坑

4：抹過煉奶的吐司上疊上一片有坑的吐司,，倒上奶蓋,，再蓋上一片有坑的吐司，倒?jié)M奶蓋,，篩上厚厚的阿華田粉,，開吃吧。

港式漏奶華食材

兩片厚吐司兩個雞蛋20黃油適量牛奶適量煉乳適量阿華田粉或可可粉

做法

1：盆中打入雞蛋,，加適量牛奶,，攪打均勻，將吐司放入盆中吸滿蛋液

2：鍋中放入10黃油融化,，將吐司煎至兩面金黃,，出鍋

3：鍋中放入10黃油融化，擠入適量煉乳，加適量牛奶,，攪拌至煮開

4：盆中放一片吐司,，擠上適量煉乳，再放上另一片吐司,，用勺子壓出凹槽,，將奶漿倒入凹槽中，篩上阿華田粉或可可粉

豆乳漏奶華食材：

吐司三片,，豆?jié){200克,，白砂糖10克，玉米淀粉10克,，雞蛋兩顆,，牛奶100克

做法：

1：雞蛋+牛奶攪拌均勻，放入吐司片浸泡30一會,，讓吐司喝得飽飽的~

2：放入預熱好的烤箱200度烤上個10分鐘

3：烤的過程中就開始做豆乳醬,，豆?jié){+玉米淀粉+白砂糖小火加熱熬到濃稠即可

4：一片吐司+一層豆乳醬+一勺吐司+一層豆乳醬+最后一勺吐司中間切個方形，澆上豆乳醬,，表面撒一層黃豆粉即可

低卡豆乳漏奶華食材

全麥吐司2片,、牛奶50、無糖酸奶,、香蕉,、黃豆粉、雞蛋

做法

1：香蕉捻碎加入無糖酸奶調成糊狀,、牛奶加入黃豆粉調成糊狀,、雞蛋牛奶混合攪拌均勻

2：吐司片雙面沾滿牛奶蛋液，平底鍋少油煎至兩面金黃

3：平鋪煎好的吐司片鋪滿香蕉糊,，再蓋上一片吐司片

4：倒上豆乳糊,，用篩網篩上黃豆粉

可可豆乳漏奶華食材:

全麥吐司2片/厚土司1片｜雞蛋2個｜脫脂牛奶100｜無糖濃稠酸奶100｜無糖豆?jié){粉20｜可可粉(適量)

做法:

1.酸奶?豆?jié){粉，攪至順滑備用

2.雞蛋?牛奶攪勻,，吐司片放入浸泡15i

3.烤箱預熱后180℃烤15i

4.淋上豆乳,，撒可可粉即可

先關注，再分享,，十年餐飲從業(yè)者,，希望我的分享能夠幫到你。圖片來源于網絡配圖,，如有侵權請告知刪除

往期相關文章10種家常麻辣拌,，做法簡單，美味好吃,，小白也能輕松上手

教你10道家常的低脂菜,，雖然食材普通但營養(yǎng)不減分,。好吃又下飯

好吃的10道家常菜，做法簡單味道香,，大人小孩都搶著吃

教你10道家常川菜的做法,，鮮香麻辣超級下飯，愛吃辣的看過來

教你10種懶人燜飯的做法,，簡單易做又營養(yǎng),，簡直太好吃了

蘿卜別再炒著吃了，教你10種家常腌蘿卜的做法,，酸辣開胃爽口好吃

廣州必打卡的10家人氣茶餐廳

廣州作為美食之都

對美食有著不可琢磨的執(zhí)著

對茶餐廳更保持著是特殊的鐘愛

特別是喜歡看港劇的吃貨們

茄牛通,、餐蛋治、漏華奶,、凍檸茶記得走冰......

茶餐廳的文化已經融入大灣區(qū)人的靈魂里

廣州有哪些人氣的茶餐廳值得去打卡呢,？

今日小編帶著大家盤點廣州的十大人氣茶餐廳

是但大排檔

在大眾點評網上，經常登上熱門榜,，有很多好評,。

這家店有十幾年粵菜經驗的大廚掌勺，味道特別正宗,，很適合老廣人,。

不少吃貨也都沖著他們的口碑而來，廣味牛筋腩煲,、秘制美味芥末大明蝦,、巴掌大巨型牛角豬扒包等等

它坐落在烈士陵園地鐵站附近，港式的裝修,，在這里就餐真的很溫馨,，有種像是在家吃飯的感覺！

紅磡冰室

紅磡冰室在香港無人不曉,，足足火了7年,，憑著地道的口味和高顏值餐品，圈粉無數

如果你是滑蛋愛好者,，那就一定要試試濕滑度剛剛好之余，還帶有淡淡奶香味,，絕了,！

還有瑞士雞翼、茄牛通,、席前蟹肉伊面,，很多餐品都承載了港人的回憶。

室內彩色的霓虹燈,，紅黑色搭配的桌椅,，自帶復古感,，隨手拍一張都覺得很漂亮！

發(fā)哥茶餐廳

老板裝修華麗的4層樓隨便坐,，100+種餐品,！

招牌必點的“芝士雞扒牛角包”，味道好,，分量足,。每天新鮮制作的燒臘小炒，肉質肥美多汁

囍提茶記

一家主打撈丁的餐廳,，開業(yè)沒多久,，就已經登上了某點評網的前幾名。

每一款撈丁都是料多量足,，實話說真的太實惠了,，老板，你沒開玩笑吧,！特別是生榨大雞比撈丁,，比臉還大！

下午茶出品也是精致得不得了,，所有的點心都是現點現做,，店里的壁畫全是手繪上去的，很有感覺,。

手財信記

港式,、澳葡式融合茶餐廳，也創(chuàng)新的融合了東南亞,、日本等世界各地的特色美食,，餐品200+種，滿足不同人群的需求,，在廣州很有名,。

每天買爆的手財信記的澳門豬扒包，軟面包胚+版豬扒+新鮮蔬菜+香甜芒果+滿滿醬料....份量實在驚人,，好吃又不貴,，性價比高。

手財信記還有港式檸檬茶,、雪山紅豆冰,、重度阿華田、特色撈丁,、豬扒包,、西士多、漏華奶,、焗卷,、碗仔翅等都都有特色,，吃一次就上癮?？傊阆氲降倪@里都有,，想不到的這里也有

獨創(chuàng)的懸浮式卡座，設計摩登而新穎,。在場景營造上錯落有致的馬賽克瓷磚,，懸吊的霓虹燈牌、碩大的繁體字,、紅藍的高級配色等不僅體現了港風元素,，而且十分精致。隨手咔嚓一張都是都能出片,，還吸引了不少人來吃飯,、打卡拍照！

OLD記茶餐廳

豐富的菜品選擇,，粵式茶點,、廣式燒臘、港式點心,、粵菜小炒,，在廣州足足火了9年來到這里不僅可以吃上一盅兩件，蝦餃排骨鳳爪,，勁多選擇,！

還有風靡年輕人的下午茶點心！剛出爐的菠蘿包,，夾入一塊冰冰涼涼的咸味奶油片,。一冷一熱、一甜一咸迸發(fā)出復雜而層次的風味,，在嘴里蔓延開來,。

秉承一貫OLD記的風格，每家店的裝修復古而不老派,，明亮跳躍的黃色為主調,，搭配茶餐廳經典的綠色，簡約又不失時尚,。

老楷茶餐廳

滑蛋牛肉,，店里的必點菜品，火候的掌握得恰到好處,，吃到它的那一刻真的有被驚艷到,。

店內2-6人桌都有,，滿足了不同人群的就餐需求,，裝飾偏港式,，而且也很簡約，沒有過多的設計,，但一目了然特別干凈,！

太哼冰室

從原本只售賣飲品、三文治,，逐漸加入常餐和粉面等主食,，憑著地道的港味占據吃貨的胃。

太哼冰室的滑蛋牛肉飯,、雞扒牛角包份量真的很過份,！很多人來點，還有芝士雞翅炒面,、鴻運叉燒湯丁,，非常不錯。

下午茶豐富種類,，重度漏奶華,、邪惡西多士，切開瞬間畫面同樣震撼,，簡直甜到漏,，嗜甜愛好者一定會感到超級滿足！

穿粵茶餐廳

想知道味道怎樣,？不妨點一份蝦仁滑蛋飯,。越是簡單的菜式越考究廚師功底！穿粵的蝦仁滑蛋飯,，店內還有必點系列常餐,，各式港式飲品，檸茶,、奶茶,、紅豆冰……超多選擇！

店內以暖色系為主,，無論從餐牌或者墻壁的裝飾都可以看出它的用心,。

祿晉茶餐廳

整個裝修都是港式風，簡約而不失時尚,，簡單的裝飾突顯餐廳港式屬性,。

來這家店的人都有一個默契，因為他們都一定會點這道三眼仔飯,！桌的時候還熱騰騰的,。而且祿晉都是選用無菌蛋。

以上10家人氣茶餐廳,，你食過多少家,？

當然,，美食之都還有很多尚未挖掘的人氣茶餐廳，網紅餐廳,，你覺得哪家好,？歡迎留言！