「酒窩甜品」你需要知道的港式甜品加盟知識(shí)

之所以男女老少都喜歡港式甜品,，是因?yàn)槠涿牢?、健康,、營養(yǎng)的特點(diǎn),。如今,，港式甜品行業(yè)也受到了很多創(chuàng)業(yè)者的青睞,。那么對(duì)于那些有投資想法的人來說,，需要知道哪些港式甜品加盟知識(shí)呢,？下面,，小編就來給大家簡單介紹一下,。

港式甜品加盟必備常識(shí)之選址

開甜品店的位置是至關(guān)重要的。最好設(shè)在商業(yè)區(qū),，大型市場附近,，電影院旁,，工業(yè)區(qū)宿舍群，辦公樓集中地等,?？瓦\(yùn)站，碼頭和大酒樓附近則不宜,，因這些地段店租高,，且人們來去匆匆，腹中不饑,，無意光顧甜食店,。

港式甜品加盟必備常識(shí)之價(jià)格品種

價(jià)格方面，最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位,，加不加糕點(diǎn),，雞蛋，餅子由顧客自行決定,，不要搞“拉郎配”,，否則容易引起不滿。品種方面,，不可貪大求全,，如果你一個(gè)人既當(dāng)老板又當(dāng)伙計(jì)，那么七八個(gè)品種就夠你忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),。如果有一人幫忙收款,，做雜務(wù)，則十幾,，二十個(gè)品種就已足夠,。

港式甜品加盟必備常識(shí)之店面布置

最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈,。用大筆金錢裝修店面是沒必要的,，顧客買甜品的時(shí)候，門面是否豪華并不重要,，最重要是每個(gè)甜品店都應(yīng)該要有自己的調(diào)調(diào),，自己的特色，讓過來光顧的顧客覺得自己在這邊消費(fèi)就代表了我是這么一類有調(diào)調(diào)的人,，這才是在眾多甜品店里脫穎而出的秘訣之一,。甜品店比其他小店更應(yīng)該注意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,，認(rèn)為這個(gè)店夠品味,，值得再次捧場。

甜品店加盟處處是門道,，開店前和開店后都有很多需要講究的方面,。從選址,、定價(jià)到裝修布置，都是一家甜品店從無到有的必經(jīng)歷程,。希望以上的知識(shí)可以幫助大家在開甜品加盟店的道路上走得更順暢,。

因?yàn)橄矚g榴蓮她開了一家與榴蓮有關(guān)的甜品店

市區(qū)人民北路上，有一家名叫“榴蓮皇后”的甜品店,，店主呂慧是個(gè)80后,。午后兩點(diǎn)，店內(nèi)一爐新鮮烘烤的面包出鍋了,，散發(fā)出濃郁的甜香,，剛出差回來的呂慧囑咐店員將面包分裝好，隨后便啟動(dòng)車輛將烤好的面包送往分店,?！鋈诿襟w記者張金宇

●喜愛榴蓮，于是做了西點(diǎn)師

初見呂慧,，很難讓人將她與西點(diǎn)師這一形象聯(lián)系到一起,。畫著精致的妝容，穿著白色休閑西裝,，高挑干練的她看著更像是城市白領(lǐng),。可呂慧的店員卻說,，她的老板在廚房制作甜點(diǎn)時(shí)是另外一副模樣,，穿著廚師服往那兒一站，一忙碌就是幾個(gè)小時(shí),，廚師服上還沾著斑斑點(diǎn)點(diǎn)的奶油,。

“我特別喜歡吃榴蓮，以前還會(huì)特地飛到泰國去品嘗榴蓮,?！眳位鄹嬖V記者，2012年,，愛吃榴蓮的她萌生了一個(gè)想法,，開一家與榴蓮有關(guān)的甜品店,。于是,，當(dāng)年呂慧加盟了一家名為“榴蓮一品”的港式甜品店，并辭職去南方學(xué)習(xí)了多種港式甜品的制作技術(shù),。隨著她的加盟店在本地受到歡迎,，她又萌生出開一家屬于自己的榴蓮甜品店的心愿。于是,，她多次前往全國多地學(xué)習(xí)甜品制作技術(shù),，并改名擴(kuò)大自己的店鋪,。從剛開始的“榴蓮?fù)怠钡饺缃竦摹傲裆徎屎蟆保瑓位凼冀K在店名上保留著榴蓮兩個(gè)字,，這寓意著她心中對(duì)榴蓮不變的熱愛,。

在呂慧店內(nèi)的面包柜旁，可以看見好多張她身著白色廚師服與外國同行制作甜品的合影以及她在法國甜品學(xué)院的進(jìn)修證書,。呂慧告訴記者,，為了成為一名出色的西點(diǎn)師，2017年,，剛生完孩子不久,，她就孤身一人到法國雷諾特廚藝甜點(diǎn)學(xué)校進(jìn)修，學(xué)習(xí)正宗的法式西點(diǎn),?！霸诜▏险n期間，跟隨專業(yè)的老師學(xué)習(xí)制作甜品,，下課期間就去品嘗當(dāng)?shù)卣诘奶鹌?，既提升技術(shù)又開闊眼界?！眳位鄹嬖V記者,。

●做甜品很苦，所以更懂它的甜

做甜品辛苦嗎,？呂慧毫不猶豫地回答：“苦,，真的很苦?！泵刻?點(diǎn),，她都要準(zhǔn)時(shí)開店，開始制作第一波面包,，揉面,、醒面等需要耗費(fèi)大量的時(shí)間?！霸绯?點(diǎn)開店,，忙到10點(diǎn)，第一波面包才會(huì)出爐,。制作榴蓮千層,、提拉米蘇千層、芒果草莓裸蛋糕等甜點(diǎn)都需要花費(fèi)大量的時(shí)間,?！眳位壅f。在法國學(xué)習(xí)制作甜品的第一課就是原材料的品質(zhì)非常重要，所以她一直堅(jiān)持提前準(zhǔn)備好制作甜點(diǎn)所需的原材料后現(xiàn)做現(xiàn)賣,。

記者在呂慧的店內(nèi)看到,，這里的面包和甜品的樣式十分豐富?！拔視?huì)去全國各地試吃,、學(xué)習(xí)新的甜品，還會(huì)通過和同行交流來獲取靈感,，不斷提升店里的產(chǎn)品品質(zhì),。”呂慧自豪地說,，榴蓮千層是她店里的“王炸”,，九年來一直是同樣的價(jià)格同樣的品質(zhì)，這讓她收獲了一批又一批的回頭客,，甚至還有烘焙初學(xué)者上門拜師學(xué)藝,。

記者觀察到，呂慧制作榴蓮千層時(shí)像是在制作藝術(shù)品,，25層薄如蟬翼的班戟皮,，特調(diào)榴蓮動(dòng)物性淡奶油，每層都是滿滿的新鮮榴蓮果肉,?！傲裆徱荒晁募镜钠焚|(zhì)不一樣，每隔兩月我就會(huì)更改一下配方,，確保消費(fèi)者能夠擁有最好的口感,。”呂慧說,，每周她都會(huì)親自品嘗自家店內(nèi)產(chǎn)品,，看品質(zhì)是否如一，不滿意的話,，便會(huì)重做,。她認(rèn)為，作為一名西點(diǎn)師,，制作出的甜品要自己吃著滿意,，才能得到消費(fèi)者的肯定。

說到未來規(guī)劃,，呂慧說她正計(jì)劃開一家更大的店鋪,，將甜品與甜品制作結(jié)合在一起，讓消費(fèi)者享受美好甜品的同時(shí),，也能夠跟隨她一起感受親手制作甜品的樂趣,?！拔抑耙沧鲞^甜品培訓(xùn),，有這方面的經(jīng)驗(yàn),，可以做這種體驗(yàn)式的店鋪?！眳位凼莻€(gè)敢想敢做的人,，目前正積極為新店鋪選址，為未來的甜品事業(yè)發(fā)展做準(zhǔn)備,。

奶茶加盟店十大品牌 奶茶加盟品牌有哪些

學(xué)廚容易,，開店不難：重慶易廚易店餐飲培訓(xùn)學(xué)校

奶茶的市場現(xiàn)狀滋生了系列的奶茶品牌，有做大的更是全國連鎖加盟,。對(duì)于想要進(jìn)入奶茶行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者,，了解市場現(xiàn)狀是必不可少的，今天小編就來聊一聊奶茶加盟店的十大品牌,。

雖然喜茶,、芭依珊813、奈雪の茶,、茶顏悅色為近年網(wǎng)紅級(jí)四大茶飲品牌,，但這四大品牌目前均無加盟，所以不再排行內(nèi),。

1,、避風(fēng)塘奶茶

自第一杯避風(fēng)塘成立以來已經(jīng)有10年的歷史了，這10年避風(fēng)塘總部加盟店已經(jīng)有了500多家的加盟店,，成為奶茶界的一霸,。避風(fēng)塘一直以新穎、獨(dú)特的口味和個(gè)性化的服務(wù)得到廣大市民的一致好評(píng),。

2,、都可COCO奶茶

COCO奶茶有多個(gè)品牌，真正做的好的當(dāng)屬都可COCO奶茶,。都可COCO奶茶以區(qū)域加盟商業(yè)模式出名,，1997年成立，截止2015門市突破2000間,，成為全球奶茶飲品知名奶茶品牌,。

3、大口九奶茶

大口九奶茶是以價(jià)格低廉,，口味獨(dú)特,，貼近消費(fèi)者而深受消費(fèi)者喜愛。大口九奶茶源自于臺(tái)灣,，流入內(nèi)地后迅速風(fēng)靡全國,，常常在中小學(xué)、小區(qū)、購物街等區(qū)域出沒,，屬于中低檔消費(fèi)水平的奶茶店品牌,。

4、一點(diǎn)點(diǎn)奶茶

一點(diǎn)點(diǎn)奶茶成立于1994年,，是臺(tái)灣有名的奶茶加盟店品牌,。一點(diǎn)點(diǎn)奶茶以連鎖加盟式的經(jīng)營方式，2011為止在臺(tái)灣已有500余家門市,，目前已經(jīng)走入大陸市場,。

5、阿姨很芒

這家奶茶店是以芒果為主打的時(shí)尚鮮飲店,。阿姨很芒和阿姨奶茶是出自于同一個(gè)創(chuàng)始人帶領(lǐng)的創(chuàng)作團(tuán)隊(duì),。在成功經(jīng)營阿姨奶茶后，又重磅推出中國第一個(gè)以芒果為主打的飲品店,。

6,、大卡司奶茶

大卡司奶茶品牌成立于1990年，來自于臺(tái)灣,，1999年正式進(jìn)入大陸,，將總部設(shè)立在廣州。大卡司品牌發(fā)展主要以臺(tái)灣飲品,、臺(tái)灣小吃為主,，加盟店遍布全國各大城市的商業(yè)中心、購物街等區(qū)域,。

7,、85度C

85度C，成立于2004年,，85度C品牌寓意來源于「在攝氏85°C時(shí)沖煮,，因?yàn)槲覀儓?jiān)持提供咖啡最香淳濃郁均衡的口感」，目前在全球總店數(shù)達(dá)600多家,。

8,、85度TEA

85度創(chuàng)辦于2006年，現(xiàn)屬于2013年成立的四川書亦餐飲管理有限公司旗下直營品牌之一,。

9,、地鐵站奶茶

地鐵站奶茶是近年崛起的奶茶新品牌。地鐵站港式奶茶“年輕,、時(shí)尚,、潮流”的品牌氣息家喻戶曉，2011年成立的地鐵站奶茶,，在短短的四年時(shí)間內(nèi)以開創(chuàng)全國各地地鐵站港式奶茶加盟店600余家,，成為地道香港味道奶茶加盟連鎖品牌,。

10、大通冰室

大通冰室來源于杭州夏果投資管理有限公司,，成立于2000年,，是歷經(jīng)16的港式飲品品牌。目前,，已經(jīng)發(fā)展為近千家連鎖店,。

以上就是國內(nèi)奶茶加盟店的十大品牌了,，想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開奶茶店,，不一定要找大品牌加盟，只要有好的奶茶技術(shù),，把握市場口味,，自然生意都會(huì)紅火。

易廚易店奶茶技術(shù)培訓(xùn),，緊跟市場動(dòng)向,，分析消費(fèi)著重點(diǎn)，按照顧客需求,，不定時(shí)創(chuàng)新研發(fā)新的口味,，讓一般奶查店也能生意火爆，讓創(chuàng)業(yè)者體味收獲,。