市場(chǎng)火鍋品牌這么多,，加盟哪家火鍋品牌比較好？

美食對(duì)于每一個(gè)人來說,，簡(jiǎn)直就是人間美味,，世界食物如此之多，火鍋美食只是其中之一,，火鍋的發(fā)展市場(chǎng)是向上的,，這就引來了很多創(chuàng)業(yè)者加入那對(duì)于不清楚火鍋市場(chǎng)行情的創(chuàng)業(yè)者來說，怎么選擇火鍋品牌呢,？市場(chǎng)火鍋品牌這么多,，加盟哪家火鍋品牌比較好呢？

其實(shí)只要根據(jù)自身的選擇來就可以了,，但要注意一點(diǎn)的就是一定要選一家有實(shí)力的,，因?yàn)檫@關(guān)乎到之后在經(jīng)營(yíng)的過程中，需要對(duì)方政策扶持,，石鍋苗苗魚在火鍋行業(yè)內(nèi)已經(jīng)深深扎根,，已經(jīng)累計(jì)多年的豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

在川式火鍋領(lǐng)域傳承四川火鍋美味,，精選新鮮的活魚,，以當(dāng)天現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺的方式烹飪,，只為消費(fèi)者吃得新鮮，加上定制的石鍋熬出來的湯汁更加醇香濃厚,。集美食于一身精華所在,，目前兩款鍋底任君選擇，既可以滿足于各個(gè)消費(fèi)者的口味,。

主要是經(jīng)營(yíng)各種活魚,，新鮮的苗苗魚，石鍋苗苗魚老火鍋在火鍋行業(yè)市場(chǎng)上有一定的影響力,，也有一定的消費(fèi)人群,，因此獲得了大量食客的好感。

火鍋的食材都將由總部物流直達(dá)每日新鮮配送,，這也是為了確保食物的新鮮,，石鍋苗苗魚目前已經(jīng)有100余家加盟店，實(shí)力相當(dāng),。

石鍋苗苗魚屬于新派火鍋,，新的一股潮流，現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,，加盟火鍋不僅可以節(jié)省一筆推廣費(fèi),，總部會(huì)全程扶持加盟者店鋪，宣傳營(yíng)銷支持服務(wù),，包括一些設(shè)計(jì)店面品牌形象扶持,，免費(fèi)培訓(xùn)上的扶持，市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)扶持以及后期的運(yùn)營(yíng)管理等等,。

成都電視臺(tái)《食不可擋》四川衛(wèi)視《吃八方》也曾報(bào)道過的美味,，這一舉動(dòng)也讓更多的人知道石鍋苗苗魚，加速了品牌的成長(zhǎng),，被越來越多的人知曉,，因此也獲得了相關(guān)的榮譽(yù)。

火鍋店的火鍋店的條件：

1,、加盟商應(yīng)該對(duì)火鍋店品牌有一定的了解,，且是完成行為能力人，能夠自己獨(dú)立創(chuàng)業(yè),。

2,、對(duì)于火鍋店的品牌的企業(yè)文化能夠認(rèn)可，并嚴(yán)格遵守企業(yè)為加盟商制定的加盟制度,。

3,、能獨(dú)立投資一切費(fèi)用，并可承擔(dān)一定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),。

4,、擁有租賃或自購(gòu)的固定店鋪,，且店面能夠符合加盟要求。

5,、加盟商要遵守總部的各項(xiàng)規(guī)定,，積極維護(hù)品牌形象。

6,、加盟商具有良好的敬業(yè)精神和管理能力,。

7、具有強(qiáng)烈獲得成功的愿望,，勤奮、學(xué)習(xí)力強(qiáng),，打造團(tuán)隊(duì)能力強(qiáng),。

希望以上這些內(nèi)容對(duì)準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的您，有所啟發(fā),，如果您對(duì)我們的項(xiàng)目有新興趣的話,，歡迎私信我們。

5大城市抖音火鍋TOP榜出爐,！個(gè)個(gè)玩法清奇

1,、抖音5大城市火鍋熱銷榜解析

2、抖音火鍋熱銷套餐4大共性

3,、抖音運(yùn)營(yíng)3大痛點(diǎn)解決方法

第1220期

文文博

深扒5大城市火鍋熱銷榜

它們有4個(gè)共性

如今抖音大力發(fā)展本地生活,，點(diǎn)開里面的內(nèi)容，會(huì)發(fā)現(xiàn)吃喝玩樂各種榜單越來越齊全,，每個(gè)類目下都有人氣榜,、好評(píng)榜、收藏榜,、銷量榜,。

許多餐飲老板除了大眾點(diǎn)評(píng)榜單之外，也越來越重視抖音榜單,。

今天我們就以重慶,、成都、北京,、上海,、鄭州這五大城市的火鍋熱銷榜為例，拆解一下上榜品牌,、門店的運(yùn)營(yíng)做法,。

重慶：大力折扣+超值贈(zèng)品，撩動(dòng)顧客

重慶火鍋熱銷榜單上,，排名前3的火鍋人均都未超過70,，這和當(dāng)?shù)鼗疱伕?jìng)爭(zhēng)激烈有關(guān),。

可以看到，排名第1的門店套餐折扣已到了2.8折,，套餐里不僅包含有門店爆款菜品,，還加送紅酒及兒童套餐，在店家投放的視頻中,，也會(huì)著重強(qiáng)調(diào)這些,，目的是為了讓大家覺得超值。

同理,，排名第三的門店主要套餐是針對(duì)外賣,，所以它把”送電熱鍋“多加強(qiáng)

調(diào)，也是為了刺激購(gòu)買欲,。

▲八拖三老火鍋的雙人自煮套餐

成都：火鍋外賣,、食材超市憑貼心服務(wù)，表現(xiàn)優(yōu)異

受前段時(shí)間成都疫情影響,，在成都火鍋熱銷榜TOP3中,，有2家都屬于火鍋外賣/外送。在套餐設(shè)置里,，除了送鍋具之外,，還有貼心的圍裙、桌布等,。

有個(gè)小意外,，排名第三的是一家火鍋食材超市的烤肉套餐，這給大家提供了一種套餐設(shè)置思路：可以不局限于火鍋,，跟它相關(guān)的鹵涮烤都可以,。

北京：川渝火鍋雙人餐最受歡迎

大家都知道，北京的銅鍋涮特別有名,，但在當(dāng)?shù)鼗疱仧徜N榜TOP3中,，都是川渝火鍋上榜，餐見君猜測(cè),，這可能是川渝火鍋的年輕受眾和抖音的用戶更為重合所至,。

在這個(gè)榜單上，雙人餐尤為熱賣,，在套餐內(nèi)容里,，鍋底可以自選，葷菜,、素菜以及飲品,、小吃包含的非常齊全，可見設(shè)置上更面向年輕人群,。

▲葫蘆人一家人火鍋（蘇州店）菜品及環(huán)境

上海：新品牌及外來品類走俏

上海的餐飲業(yè)態(tài)特別包容,，在火鍋熱銷榜上也能體現(xiàn)出來,，上榜的三個(gè)門店分屬不同品類。

排名第三的港式打邊爐套餐介紹的尤為詳細(xì),，每份菜的克重,、片數(shù)都標(biāo)注了出來，讓瀏覽者可以有充分的感知,。

同時(shí)新進(jìn)上海的川渝品牌五里關(guān)并沒有設(shè)置套餐,，而是上了代金券，有單次可用2張,，每人限購(gòu)2張的使用限制,，這種打法可供一些新開門店參考。

鄭州：蹭節(jié)日熱點(diǎn),，讓套餐更暢銷

在鄭州火鍋熱銷榜上,，除了排名第1的海底撈火鍋一騎絕塵外，后兩名的套餐都以節(jié)日名義售賣,，這熱點(diǎn)蹭的非常巧妙。

針對(duì)國(guó)慶這個(gè)節(jié)點(diǎn),，推出的套餐都是多人餐,，可看出是瞄準(zhǔn)假期聚餐人群。排名第三的KTV火鍋套餐里還包括了果盤,、爆米花,、啤酒等，讓顧客可以嗨玩到底,。

▲可邊吃火鍋邊唱歌的七十二變嗨火鍋KTV

通過以上5大城市的火鍋熱銷榜,，我們可以觀察到一些熱銷套餐的共性。

√2-4人餐最受歡迎,，在設(shè)置時(shí)不必非要追求打“骨折”,，一般在5-7折左右；

√克重,、大小份,、贈(zèng)品……套餐標(biāo)注的越詳細(xì)，越能讓顧客感知到價(jià)值感,；

√新開門店除套餐外,，也可用代金券、單個(gè)菜品券在抖音引流（注意設(shè)置好使用規(guī)則）,；

√在景觀,、娛樂方面有優(yōu)勢(shì)的火鍋店，可以緊蹭節(jié)日熱點(diǎn),，設(shè)置多人套餐,。

除沖榜之外

這3大頑固痛點(diǎn)怎么破,？

目前，抖音的“到店”+“到家”的生活服務(wù)體系基本完善,，同時(shí)年輕人的消費(fèi)習(xí)慣正在改變,，全民刷抖音的時(shí)代，“邊看邊買”決策方式和場(chǎng)域已然形成,。

如果說之前大家對(duì)做抖音是打個(gè)問號(hào),，那么現(xiàn)在則是劃上感嘆號(hào)，也就是勢(shì)在必行,！

除了上文提到的抖音榜單運(yùn)營(yíng)外,，在運(yùn)營(yíng)過程中，也有許多其它痛點(diǎn)會(huì)暴露,。該怎么解決,，餐見君了一些方法。

1,、瞻前顧后,，就是不知道咋起步？

北步園火鍋聯(lián)合創(chuàng)始人周迅在之前火鍋餐見的云大會(huì)上曾說“太多人吼了很久,，最后也沒動(dòng)起來”,，所以那些還在猶豫要不要做抖音的，打消疑慮,，開始行動(dòng)吧,。

如何起步？設(shè)備問題在此不再贅述,，說一下整個(gè)流程,。首先要明確定位，你是要做一個(gè)企業(yè)藍(lán)V號(hào)（品牌宣傳+帶貨）,，還是要打個(gè)人IP（利于招商加盟）,，又或者是同城號(hào)（給本地門店線下引流）。

▲不同賬號(hào)定位

明確目的之后,，再找做得可以的對(duì)標(biāo)賬號(hào),，借鑒模仿他們；最后是長(zhǎng)期堅(jiān)持,，不要三天打雨兩天曬網(wǎng),。

2、視頻沒拍幾條,，靈感卻枯竭了,？

試試列標(biāo)簽吧。

第一步，先把你關(guān)于門店能想到的一些關(guān)聯(lián)詞列出來,，比如我們以一家鮮牛肉火鍋為例,，它的標(biāo)簽可以是：牛肉做法/吃法、食材挑選,、創(chuàng)業(yè)故事,、牛肉蘸料、顧客故事,、門店裝修風(fēng)格等,；

第二步，再把顧客可能感興趣的一些標(biāo)簽列出來,，比如：家庭,、孩子、省錢,、健康,、省時(shí)等；

▲列標(biāo)簽組合成選題

第三步,，把兩列關(guān)鍵詞交叉組合,，像孩子+牛肉吃法，就可以是“帶孩子吃火鍋這樣點(diǎn)特別值”,；像DIY+牛肉蘸料,，就可以是“教你3分鐘在家調(diào)出火鍋店同款牛肉蘸料”……這樣就會(huì)碰撞出不同的選題創(chuàng)意了。

3,、怎么才能精準(zhǔn)吸引到本地顧客,？

“做抖音,，我只需要讓周邊本地的人都看到就可以了,，不用讓全國(guó)的人都看到”，在一次直播對(duì)話時(shí),，吳老幺火鍋創(chuàng)始人吳紹志這樣告訴餐見君,。

對(duì)于門店來說就是如此，全國(guó)的流量再多沒用,，真正會(huì)來消費(fèi)的是本地顧客,。

▲許多門店和達(dá)人都會(huì)加定位及話題

想要精準(zhǔn)吸引他們，有三個(gè)簡(jiǎn)單方法：發(fā)作品帶上門店位置,，會(huì)被優(yōu)先推薦給附近的流量,；文案帶本地話題標(biāo)簽，讓本地顧客更容易搜索到門店,；可選擇大部分都是本地粉絲的探店達(dá)人去拍視頻,。

玩轉(zhuǎn)爆款短視頻餐飲抖音實(shí)戰(zhàn)班

火熱報(bào)名中

為幫助火鍋餐飲店長(zhǎng)、經(jīng)營(yíng)者運(yùn)營(yíng)大眾點(diǎn)評(píng)和抖音,，火鍋餐見特意于10月11日-12日,，開設(shè)《玩轉(zhuǎn)爆款短視頻餐飲抖音實(shí)戰(zhàn)班》,，手把手教大家打造流量門店！

課程包括五大重點(diǎn)：

抖音/賬號(hào)基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)及好視頻三大關(guān)鍵因素,；

抖音/賬號(hào)內(nèi)容運(yùn)營(yíng)及抖加投放分析,；

抖音/提高銷售與品牌推廣的方法；

大眾點(diǎn)評(píng)/平臺(tái)運(yùn)營(yíng)邏輯,，流量入口,，店鋪裝修；

大眾點(diǎn)評(píng)/精細(xì)化運(yùn)營(yíng),，平臺(tái)規(guī)則解讀,。

餐見邀請(qǐng)了擅長(zhǎng)解決餐飲門店品牌經(jīng)營(yíng)問題的曹慧講師（服務(wù)過井格、很久以前,、夸父,、兜約、局氣,、無名緣等50多個(gè)品牌萬余家餐廳）,，他在之前的超級(jí)店長(zhǎng)云課堂中，已經(jīng)收獲了學(xué)員的喜愛,。

在這次的直播課程中,，他將繼續(xù)用豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，幫助大家吃透平臺(tái)各項(xiàng)規(guī)則,，教大家科學(xué)有效的運(yùn)營(yíng)方法,。

適合誰學(xué)：

1、想要在點(diǎn)評(píng)/抖音做營(yíng)銷的火鍋餐飲店長(zhǎng),、老板

2,、想要吃透點(diǎn)評(píng)/抖音平臺(tái)各項(xiàng)規(guī)則的餐飲人

3、想要提升店鋪/抖音賬號(hào)現(xiàn)有人氣的線上負(fù)責(zé)人

4,、想要實(shí)現(xiàn)點(diǎn)評(píng)/抖音流量轉(zhuǎn)化的餐飲人

什么才是成都火鍋店的實(shí)力品牌,？火鍋底料石鍋苗苗魚老火鍋

近年來，成都火鍋店加盟遍布全國(guó),，各種各樣的品牌層出不窮,，成都火鍋店真是的太多了，無論是哪里的火鍋店,，幾乎多的都數(shù)不清,，想要開火鍋加盟店必須選擇一家實(shí)力強(qiáng)大的火鍋品牌，鑒于市面上眾多品牌,，那什么才是有實(shí)力的品牌呢,？

火鍋底料石鍋苗苗魚老火鍋采用秘制香料，湯底由天然原料熬制，有著麻辣鮮香的獨(dú)特口味,，自然而然地成為大眾消費(fèi)者的喜愛的美食,，男女老少均可使用。眾多鍋底以及底料都能滿足各種不同口味的需求,。

品牌實(shí)力經(jīng)過多年的磨礪和沉淀,，石鍋苗苗魚老火鍋從一家街邊小店發(fā)展至現(xiàn)在全國(guó)加盟店，連鎖加盟店總數(shù)已成功超過180家,，遍及全國(guó)各個(gè)省市自治區(qū)多個(gè)城市和地區(qū),，成為全國(guó)乃至全球的知名品牌，受到了眾多消費(fèi)者和粉絲的青睞,。還曾受邀進(jìn)入四川成都衛(wèi)視美食欄目,。

品牌形象石鍋苗苗魚老火鍋憑借其傳統(tǒng)的正宗火鍋底料制作技術(shù)贏得了眾多粉絲，秉承客戶至上的服務(wù)理念,，在火鍋行業(yè)樹立了良好的口碑,，石鍋苗苗魚老火鍋一直堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心的方針，以確保消費(fèi)者的食品安全,，每一道食材都經(jīng)過嚴(yán)格把控,，公司不忘樹立一個(gè)堅(jiān)實(shí)的品牌形象，在成都火鍋加盟行業(yè)和消費(fèi)者心中建立良好的聲譽(yù),。

石鍋苗苗魚團(tuán)隊(duì)擁有成熟的底料技術(shù),，不一樣的底料，適合當(dāng)?shù)厝说目谖?，所有原材料都是由總部提供,，公司研制的制作手法能讓火鍋底料更加美味，材料也是?jīng)過層層篩選,。味道香辣適中,、油而不膩、味道純正,。

石鍋苗苗魚采用石鍋烹飪,，墨脫石鍋制作原料為皂石,，產(chǎn)自保護(hù)范圍內(nèi)雅魯藏布江兩岸懸崖上,，墨脫石鍋含有人體所需的多種微量元素，用它熬煮食物的過程中能促進(jìn)蛋白質(zhì)肽鏈水解為氨基酸,，使得游離氨基酸的含量增加,，使熬煮食物更加味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富,。