成都火鍋加盟排名哪家好,？石鍋苗苗魚老火鍋為加盟商保駕護航

這幾年創(chuàng)業(yè)項目膨脹到飛起,，但是無論是做哪方面的工作都要有品牌的概念，最不建議做的就是自立門戶,，因為這個需要承擔(dān)不定性的因素,，風(fēng)險較大，如果選擇加盟可以很大程度上降低風(fēng)險,。在火鍋細類里最為出名的就是四川成都火鍋了吧,，成都火鍋加盟排名哪家好？石鍋苗苗魚老火鍋為加盟商保駕護航,。

石鍋苗苗魚是川式火鍋,，屬于新派火鍋，自從推出來之后,，一直受廣大群眾追捧,，多年的發(fā)展，讓苗苗魚逐漸建立起了原材料基地,、配送體系和自動生產(chǎn)線,，并借此贏得了食客的信任，致力走向世界,，成為全球最受歡迎的料理之一,！

所有的魚類采用與當(dāng)?shù)爻雒聂~，現(xiàn)場點,、現(xiàn)殺的美食連鎖品牌,，所有的鍋底均是一次性食用油、一次性配料,，苗苗魚經(jīng)過十幾年的發(fā)展研發(fā),，將時尚經(jīng)典結(jié)合一起，打造出老少皆宜的地道四川味火鍋,。

加盟成都石鍋苗苗魚老火鍋要多少錢,？石鍋苗苗魚老火鍋一直奉行著合作共贏戰(zhàn)略，講究的是和加盟商一起合作,，共同賺錢,，加盟費僅萬起步元，最大限度地為加盟商讓利，幫助加盟商快速成長,。而且加盟費實行終身制,，一次付費終身有效，加盟后可享受公司終身扶持,、相關(guān)使用權(quán)以及品牌區(qū)域保護權(quán),。

加盟石鍋苗苗魚老火鍋有什么優(yōu)勢？總部配有強大的加盟扶持系統(tǒng),，只要是合作合伙,，將無條件教會您如何開店，從前期的選址,、確定裝修風(fēng)格,、門店設(shè)計、技術(shù)學(xué)習(xí),、經(jīng)營管理以及后期的運營技術(shù)等等,。具備全面運營、一系列的扶持政策,，完善的生產(chǎn)體系,，以及優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。

石鍋苗苗魚是余亞軍注冊的品牌四川特色苗苗魚,，消費者進店直接現(xiàn)點,、點殺，只為吃到新鮮的苗苗魚,，店里有十幾種的特色活魚,，都可任君選擇。

首家直營店成立于2016年,，據(jù)了解,，首家直營店當(dāng)日曾日銷400斤的活魚，獲得了當(dāng)?shù)厝藗兊那嗖A,。因為好吃,，目前擁有‘石鍋苗苗魚’、‘傳人料’等注冊商標(biāo)和版權(quán),。

火鍋翹楚---大龍燚,，如何突圍火鍋市場？

如今再提到大龍燚,，恐怕愛吃火鍋的人無人不知,。排隊是常態(tài)，麻辣是特色,，食安是基石,，口味是保障，用心做好每一口鍋和互聯(lián)網(wǎng)思維營銷為大龍燚火鍋贏得好評,。品牌成立五年來,，大龍燚一直不浮夸，不冒進,，將“現(xiàn)象級餐飲”做到了極致,。

近幾年，大龍燚先后被中國餐飲協(xié)會,、中國飯店協(xié)會,、中國火鍋協(xié)會等單位評為“中國十佳火鍋”、“中國正宗川味火鍋領(lǐng)軍品牌”,、“中國火鍋100強”,。公司旗下?lián)碛写簖垹D火鍋、大龍燚火鍋外送,、大龍燚隨身鍋,、包煮婆火鍋菜、如在蜀老火鍋,、說茶要茶等自有品牌,，還和成都人氣餐飲品牌集漁泰式海鮮火鍋、牛華八婆麻辣燙,、獨門驛烤肉達成了品牌戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,。縱觀這五年的變化,，成都大龍燚餐飲管理有限公司實現(xiàn)了四次“跨越式蛻變”——2013-2014年,，從單一門店向餐飲管理公司邁進；2014-2015年,，從經(jīng)營性企業(yè)向服務(wù)型企業(yè)跳躍,；2015-2016年，從立足本土到向全球拓展,；2017-2023年,，優(yōu)選國內(nèi)加盟商與海外加盟商發(fā)力并重，公司實現(xiàn)多品牌經(jīng)營,。

站在加盟商的角度考慮問題,，選擇最合適的協(xié)作工具五年，大龍燚在全球擁有了210家加盟店,，加盟存活率高達96%,。不求加盟數(shù)量，只求加盟存活率,，這是大龍燚對自己和對加盟商的雙重保證,。這些年,，大龍燚沒有采取病毒式的開店模式，相反,，嚴(yán)格控制地域范圍的門店數(shù)量,，避免不正當(dāng)競爭，以最大程度保證各店的客流量及利潤,。這種“為加盟商充分考慮”的用心為大龍燚樹立了良好的業(yè)內(nèi)口碑,。而作為連接總店與加盟店的關(guān)鍵紐帶——訂單，原有的微信接單和電話接單,，不僅效率低下,，更容易錯漏單。大龍燚也在積極尋找簡潔,、易用,、好用的上下游協(xié)作工具，讓加盟店下單更容易,，溝通更容易,，協(xié)作更容易，經(jīng)過重重對比,，大龍燚敲定易訂貨,。價值呈現(xiàn)1、菜品不斷推陳出新,，易訂貨助力新品迅速鋪向全球市場穩(wěn)步升級,，不斷創(chuàng)新，大龍燚的鍋底,、菜品均是獨家研制反復(fù)改進后推出市場,。大龍燚提供三種辣度的一次性鍋底，獨創(chuàng)“五大天王菜系”,，“四小新貴菜品”,，不斷滿足食客在不同時期的飲食偏好。在“以變應(yīng)變”的市場環(huán)境中,，“快速響應(yīng)”成為一項基本要求,。這里的快，需要全球各門店與總店同步響應(yīng),，信息的“快速”“準(zhǔn)確”傳遞尤為重要,。

以往的新品信息傳遞，需通過業(yè)務(wù)員口頭描述或現(xiàn)場試吃完成,，仍有新品上市已半年而部分加盟店不知曉的情況發(fā)生,，這在上線易訂貨之后出現(xiàn)徹底改變。大龍燚將所有標(biāo)件化產(chǎn)品,，如火鍋底料,、香油,、碗碟、可運輸凍品,、腌料等分類上線到易訂貨,，對每種商品詳盡的圖文描述，包括食材的燙煮時間都進行說明,。如此直觀,、全面的商品描述,，徹底解決了加盟商對菜品信息了解不完整的問題,。同時，推出的每一項新品,，大龍燚均通過易訂貨的通知公告,，一鍵同步給全球各個加盟店，同時配合促銷廣告,，引導(dǎo)下單訂貨,。如此方便、快捷的信息傳遞及營銷閉環(huán),，使得新品得以迅速鋪向全球市場,。2、100%的自主下單,，200%的效率提升上線易訂貨以后,，大龍燚便關(guān)閉了其他方式的收單路徑。大龍燚財務(wù)總監(jiān)秦偉為我們分享到：“只有統(tǒng)一訂單入口,，才能實現(xiàn)訂單的規(guī)范管理,，通過系統(tǒng)報單，才能避免人工方式下的錯單,、漏單,。發(fā)錯貨，影響門店的生意,，是我們極不愿意看到的,。目前，我們已經(jīng)實現(xiàn)所有門店100%的自主下單,，并且,，產(chǎn)品操作確實簡單，目前為止沒有聽到1家門店抱怨產(chǎn)品不會用,，不好用,。從訂單開始，到訂單處理節(jié)點的雙向透明,，到物流信息查詢,，再到對賬查賬,，易訂貨提升的效率不止200%?！?,、APP定制版服務(wù)，在處理訂貨業(yè)務(wù)的同時完成品牌宣傳重視品牌塑造的大龍燚火鍋,，在上線易訂貨時,，便選擇了APP專屬定制服務(wù)，從訂貨APP的L,，引導(dǎo)頁,、登錄界面等，均按照大龍燚的特點“私人訂制”,，搭建大龍燚專屬的移動訂貨系統(tǒng),。個性化、極具辨識度的專屬的訂貨APP,，使大龍燚火鍋區(qū)別于同行的特征更加明顯,。大龍燚火鍋在處理訂貨業(yè)務(wù)的同時，達到了品牌宣傳的雙重效果,。

數(shù)字化企業(yè)邁進的途中,，離不開信息化工具加持大龍燚火鍋憑借用心與專業(yè)贏得眾多好評?；鸨氖袌霰憩F(xiàn)背后是公司極具前瞻性的發(fā)展理念,，互聯(lián)網(wǎng)時代，大龍燚積極向數(shù)字化餐飲企業(yè)邁進,，搭建新媒體矩陣,，推行移動支付，微信卡券等,。同時,，為企業(yè)武裝專業(yè)的信息化管理工具，提升效率,，助力品牌升級,。大龍燚攜手易訂貨，共贏未來,。

世界川菜專題：中華火鍋宴特金獎茅歌水韻生態(tài)火鍋,，助力鄉(xiāng)村振興

【全文3500字，深度專題】

川菜有著“尚滋味,、好辛香”的千年傳承,，世界川菜大會推動川菜國際化。

2023年11月3-4日,，2023世界川菜大會世界中華火鍋宴大賽上,，參賽品牌進行了激烈的角逐,。茅歌水韻湖畔生態(tài)火鍋制作的“有儀式感的奢侈品盛宴”火鍋宴獲得了中華火鍋宴特金獎?！俺啥己Ｌ氖f株,，繁華盛麗天下無?！泵└杷嵑仙鷳B(tài)火鍋是成都首家戶外生態(tài)火鍋3.0品牌,。是融大師研發(fā)、匠心,、時尚聲光電技術(shù)等先鋒理念設(shè)計的集極品火鍋美食,、湖畔山水生態(tài)、極致聲光體驗和沉浸式互動演藝于一體的高品質(zhì)輕奢生活方式的戶外生態(tài)火鍋,。

3.0生態(tài)火鍋

有儀式感的火鍋

茅歌水韻湖畔生態(tài)火鍋歌舞表演

茅歌水韻湖畔生態(tài)火鍋炫麗夜景

入夜,，步入茅歌水韻湖畔生態(tài)火鍋空間,，極具氛圍感的多彩燈光映射在山水草木樓閣上,，湖面泛起的水汽折射出多層次的彩光，云霧繚繞幻麗多姿多彩宛如仙境,。一區(qū)多景,，一步一景，景隨人移,，心隨景動,，大廳舞臺上多彩燈光四射，湖面上射燈來回交錯搖曳生姿,，動力音樂瞬間喚醒跳動的心,，網(wǎng)紅歌手、非洲歌手,、海外達人踩著音樂燈光邊唱邊跳,，置身讓人有了沉浸式的享受和體驗……

茅歌水韻湖畔生態(tài)火鍋歌舞表演

“春水碧于天，畫船聽雨眠,?！泵└杷嵉幕疱伈妥罃[設(shè)有戶外露天和透風(fēng)式房間等多種方式，這樣的設(shè)計非常利于火鍋油煙隨風(fēng)散開,，水汽彩燈環(huán)繞變幻營造出令人陶醉的氛圍感,，隨音樂舞動的噴泉在燈光映照下變幻廚一道道彩虹之舞，人的心境也隨之開放歡樂起來,。茅歌水韻恍如仙境的景觀設(shè)計吸引了很多明星網(wǎng)紅來這里舉辦生日PARTY,。在茅歌水韻的精心策劃下，每一場生日PARTY的現(xiàn)場氣氛都能和園區(qū)聲光電完美融合,，讓客人的生日宴嗨到爆?，F(xiàn)場的賓客紛紛拿起手機相機拍攝場景或自拍發(fā)朋友圈發(fā)頭條,，場、景,、人,、情實現(xiàn)了天人合一的融合，“人在畫中游”,，此情此景下舉辦的生日宴足以讓人一生銘記,。

戶外生態(tài)火鍋

破解火鍋美食痛點

“花重錦官城?！泵└杷嵦煲聼o縫的設(shè)計源于創(chuàng)始人楊聯(lián)才的匠心經(jīng)營和設(shè)計,。“顧客在室內(nèi)吃火鍋時,，火鍋味粘在身上讓人煩惱,，在我們這樣的戶外生態(tài)火鍋店吃火鍋，煙氣自然隨風(fēng)飄走,，自然生態(tài)清新,，沒有火鍋味粘衣服的煩惱?！眲?chuàng)始人楊聯(lián)才的戶外生態(tài)火鍋模式解決了火鍋消費中的痛點,。“疫情背景下,，很多人會因為病毒肆虐而覺得壓抑,，在我們營造的美食美景美樂環(huán)境下，顧客身心都會得到很好的放松,，是非常愜意的享受,。”熟悉茅歌水韻和楊聯(lián)才的朋友知道,，十年前,，楊聯(lián)才就超常敏銳地意識到了生態(tài)火鍋的市場發(fā)展趨勢，曾在廣州科班學(xué)習(xí)粵菜廚藝的他回到成都后創(chuàng)建了1.0版本的茅草房生態(tài)火鍋,。隨著市場發(fā)展又創(chuàng)建了2.0版本的老炮兒酒館,。3.0版本的茅歌水韻是十年一劍的集大成之作。包含了十多年來楊聯(lián)才對生態(tài)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考和探索,?！盎疱侊嬍吃从诖a頭文化，本就是在江邊湖畔誕生的大眾美食,?！睏盥?lián)才認(rèn)為做戶外生態(tài)火鍋是返璞歸真的選擇，吃火鍋就應(yīng)該有場景化、儀式感,、江湖娛樂精神,。

茅歌水韻湖畔生態(tài)火鍋

茅歌水韻湖畔生態(tài)火鍋

科班匠心名廚

高標(biāo)準(zhǔn)食材品控

做最好的川味火鍋美食

作為科班出身的粵菜名廚，楊聯(lián)才做火鍋匠心獨運,。正如本次獲得中華火鍋宴特金獎的“有儀式感的奢侈品盛宴”,，就是以川味火鍋的形式融入了楊聯(lián)才的粵菜情結(jié)：“傳統(tǒng)川味火鍋多用毛肚、鴨腸,、黃喉等‘下水’,，我增加了海鮮、魚雕等藝術(shù)美食,，還添加了奢侈品食材,，生活需要儀式感，吃飯只是一個過程,。通過對比,，我們的創(chuàng)新得到了評委的認(rèn)可?！睏盥?lián)才是有幾十年功底的烹飪藝術(shù)家,，一顆烹飪的初心讓他對美食有了高標(biāo)準(zhǔn)要求。楊聯(lián)才還常參加一些書畫音樂藝術(shù)活動,，提升自己的審美能力,，并把這些對藝術(shù)的感悟運用到景觀和美食的設(shè)計表達和雕刻上,，“我的茅歌水韻要做到環(huán)境第一,、味道第一和品質(zhì)第一，而且一直在努力,?！泵└杷嵉氖巢挠袕耐缊龅降耆r的品控要求，堅持“新鮮食材”的經(jīng)營理念,。在菜品出品環(huán)節(jié)更是請美學(xué)專家把關(guān),，出品菜品美觀大方、鮮香怡人,，楊聯(lián)才的這些努力讓茅歌水韻贏得了越來越多客人的點贊和好評,。作為科班名廚，楊聯(lián)才還有戶外生態(tài)火鍋國際化發(fā)展的情結(jié)：“把茅歌水韻發(fā)展為‘米其林’和‘黑珍珠’摘星品牌餐廳,，走品牌化,、多元化和國際化發(fā)展道路，成為為顧客創(chuàng)造輕奢享受的戶外型國際化火鍋,?！?/p>

茅歌水韻湖畔生態(tài)火鍋歌舞表演

“聲光翠掩白云樓，疑似桃源夜漫游,?！泵└杷嵤呛敖饻住眴柺赖?，品牌創(chuàng)始就是源于楊聯(lián)才遠見卓識地和“十大火鍋品牌”大龍燚的合作，通過與大龍燚的深度合作,，茅歌水韻有了完整的供應(yīng)鏈體系,，讓菜品出品有了保障?！爱?dāng)初創(chuàng)立品牌時,，就是計劃通過茅歌水韻的品牌化開拓國內(nèi)國外的戶外生態(tài)火鍋市場，疫情打亂了我們的發(fā)展計劃,?！币咔樽寳盥?lián)才始料未及，但疫情也讓茅歌水韻有了獨辟蹊徑地發(fā)展機遇,，疫情中人們對健康,、品質(zhì)、生態(tài),、快樂的生活和飲食方式需求強勁,，茅歌水韻的健康美食快樂享受的火鍋宴飲方式讓飽受疫情困擾的人群趨之若鶩，“我們對食材有深刻的認(rèn)知,，把食材的采購,、處理和烹飪放在日常運營的首要位置，為客人創(chuàng)造無可替代的美食體驗,?！币咔樽寳盥?lián)才強化了食材的品質(zhì)掌控。

茅歌水韻生態(tài)火鍋

走國際化發(fā)展之路

茅歌水韻湖畔生態(tài)火鍋的品牌名稱中有“生態(tài)”一詞,，這是一個舶來詞,。生態(tài)學(xué)由德國學(xué)者海克于1866年提出,，源于希臘文,，由詞ik和演化而來，ik表示住所,，表示學(xué)問,。海克認(rèn)為生態(tài)學(xué)是研究人和生物有機體與環(huán)境之間相互關(guān)系的學(xué)問,。生態(tài)學(xué)經(jīng)過150多年的發(fā)展,，取得了很多成果，人與自然環(huán)境和諧相處的觀念日益深入人心,。全球上百個國家參加的生態(tài)規(guī)劃一個接一個,，生態(tài)學(xué)無國界。烹飪也無國界。

“長江繞郭知魚美,，好竹連山川筍香,。”茅歌水韻作為戶外生態(tài)火鍋的龍頭品牌,。走品牌國際化發(fā)展之路是戰(zhàn)略抉擇,。未來，茅歌水韻將進一步貫徹高質(zhì)量發(fā)展的理念,，練強茅歌水韻品牌的標(biāo)準(zhǔn)化,、數(shù)字化、智能化,、營養(yǎng)化,、藝術(shù)化、場景化等方面的內(nèi)功,，吸引更多國際友人品鑒乃至海外開店,。茅歌水韻已啟動了扎實推進品牌國際化的工作。香港國際衛(wèi)視對茅歌水韻湖畔生態(tài)火鍋進行了專題報道,，高度評價了茅歌水韻的戶外火鍋模式,。不僅是國內(nèi)網(wǎng)紅接二連三到茅歌水韻打卡，非洲樂隊,、歐美達人也熱情地到茅歌水韻駐唱或者品鑒,。尤其是歐美客人吃不了毛肚火鍋，到茅歌水韻品嘗魚鮮和海鮮火鍋就是非常不錯地選擇,，客人吃完后豎起了大拇指稱贊……

成都是著名的國際旅游城市目的地,，海外游客對美食挑剔，吃飯講究儀式感,，茅歌水韻湖畔生態(tài)火鍋的“有儀式感的奢侈火鍋盛宴”就非常對味,，在成都吃好了，就可以考慮把這種火鍋模式一起帶向海外發(fā)展,，借力發(fā)力地推動茅歌水韻品牌的國際化之路，為川菜國際化發(fā)展增光添彩,。

茅歌水韻湖畔生態(tài)火鍋位于成都市溫江區(qū)天王路十五組,。“當(dāng)初是招商引資過來的,，通過實施民房改造計劃發(fā)展起來的,。”楊聯(lián)才認(rèn)為,，全國有不少這樣的有水有景的民房區(qū),。整合品牌、社區(qū)和市場的力量，可以復(fù)制茅歌水韻火鍋品牌,，這樣做盤活了社會閑散資源,，提高了居民收入，帶動了社區(qū)就業(yè),，滿足了市場對中高端戶外生態(tài)火鍋的需求,，引領(lǐng)了市場高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展。鄉(xiāng)村振興不僅是經(jīng)濟的振興,，也是生態(tài)的振興,、社會的振興。通過茅歌水韻品牌的運營,，形成鄉(xiāng)村振興的綜合勢能,。以生態(tài)品牌運營助力鄉(xiāng)村振興，是一舉多得的好事情,。

在茅歌水韻吃火鍋,，夜晚才是高潮。閱湖觀山伴水入膳,，顛覆傳統(tǒng)就餐理念,，親水而坐體驗輕奢的飲食文化；戲劇性的光線運用,，把人帶入東方禪意空間感受,；任意切換表演形式的舞臺，打造標(biāo)志性“網(wǎng)紅打卡點”營造全新視覺盛宴,，給食客帶來高品質(zhì)的儀式感體驗……夜間經(jīng)濟旺起來了,，城市的煙火氣息更濃了，戶外生態(tài)火鍋讓人們的生活更美好,，提升了人們生活的幸福感,！

后記一：川味火鍋起源于碼頭工人的江畔小火鍋吃食。用餐環(huán)境本就是在戶外,，在戶外吃火鍋有著室內(nèi)吃火鍋體驗不到的愉悅感,、滿足感和幸福感，這恰是火鍋美食生活方式的本質(zhì),，茅歌水韻戶外生態(tài)火鍋,，既是致敬傳統(tǒng)火鍋和火鍋文化，也在為川味火鍋探索更好的發(fā)展路線,。

后記二：夜間經(jīng)濟是現(xiàn)代城市發(fā)展的重要經(jīng)濟形態(tài),。資料顯示，美國人60%以上的休閑活動在夜間,。夜間休閑時間長,、人沒有白天的工作壓力,，人們的消費意愿和支出強烈。人們在夜間消費娛樂休閑更注重聲光電等氛圍感的營造,，這樣更有利于驅(qū)除白天的疲憊,。從茅歌水韻匠心營造的亭臺館閣建筑、聲光電環(huán)境和美食來看,，茅歌水韻是“夜間經(jīng)濟”發(fā)展的標(biāo)志性品牌,。

后記三：茅歌水韻應(yīng)成為“夜成都”的代名詞?！耙钩啥肌睉?yīng)該是怎么樣的,，杜甫在成都的《春夜喜雨》中寫道：“隨風(fēng)潛入夜，潤物細無聲,?！背啥嫉拿朗趁谰傲钊肆鬟B忘返。茅歌水韻可以進一步豐富“夜成都”的內(nèi)涵和外延,，融入夜抖音,、夜沙龍、夜藝術(shù),、夜雅聚等概念,，讓茅歌水韻成為“夜成都”的必到打卡地，成為成都“來了就不想走”的美食圣地,。

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