“免單1分鐘”，算算這筆經(jīng)濟(jì)賬

創(chuàng)新營銷方式,，讓消費(fèi)者得實(shí)惠,、商家業(yè)務(wù)增長、平臺(tái)獲得流量——

“免單1分鐘”,，算算這筆經(jīng)濟(jì)賬

“您剛才下的外賣訂單,，餓了么給您免單了”——這兩個(gè)月,，不少消費(fèi)者陸續(xù)收到來自餓了么的免單短信通知?！啊住粋€(gè)今天的免單時(shí)間”“確實(shí)收到了免單的錢”——在微博搜索餓了么免單,，可以看到消費(fèi)熱度在上升，還有人打趣自己“今天又‘要飯’成功了”,。

不同于按點(diǎn)“報(bào)到”的線上購物節(jié),，“免單1分鐘”活動(dòng)憑借其趣味性高、門檻低的特點(diǎn),，受到消費(fèi)者歡迎,。“免單”怎么免,？免的是真金白銀嗎,？這項(xiàng)活動(dòng)對(duì)平臺(tái)促消費(fèi)有什么啟發(fā)？

讓年輕消費(fèi)者邊玩邊省錢

“目前為止,，我已經(jīng)成功免單8次了,，又直接又有趣?！奔易∩钲诘膹埣蝹ジ嬖V記者,。

“免單1分鐘”，具體怎么玩,？

在餓了么應(yīng)用程序搜索免單答題,，可以得知當(dāng)天免單的時(shí)間。每天共有3場(chǎng)免單,，每場(chǎng)名額有限，在特定的1分鐘時(shí)間段內(nèi)下單,，排名靠前的用戶就可以被免單,。張嘉偉說：“我了一套成功免單的經(jīng)驗(yàn)，比如最好用不同的手機(jī)號(hào),、不同的設(shè)備,，提前進(jìn)入結(jié)算頁面，下單后成功率高些,?！睂幉ü媚飾钣曦S的樂趣在于集結(jié)一批小伙伴，每天參與免單答題,，并將答案發(fā)布至網(wǎng)絡(luò),。“解謎的過程充滿很多趣味,，有很多討論點(diǎn),，也有很多知識(shí)點(diǎn),。”楊雨豐說,，“題目涉及化學(xué),、氣象、人文等多個(gè)領(lǐng)域,，有些確實(shí)有難度,，但好在平臺(tái)方面給的提示很到位，增加了活動(dòng)的可玩性,?！?/p>

餓了么到家業(yè)務(wù)中心用戶運(yùn)營部負(fù)責(zé)人、餓了么副總裁楊曉告訴記者,，“免單1分鐘”是餓了么今年“夏季行動(dòng)”的一部分,，一方面積極服務(wù)消費(fèi)者夏季需求，另一方面幫助商家抓住夏季消費(fèi)高峰,，加快商家生意復(fù)蘇,。“對(duì)消費(fèi)者特別是年輕人而言,，最怕的就是設(shè)置一堆復(fù)雜的規(guī)則而不是真優(yōu)惠,。”楊曉說,，“所以我們?cè)谧雒鈫位顒?dòng)設(shè)計(jì)時(shí),，有兩個(gè)設(shè)計(jì)初衷：一個(gè)是要簡(jiǎn)單、直白,，參與門檻低,，活動(dòng)力度有誠意；第二是要有趣味,，符合年輕人的喜好,，能讓用戶玩起來、有收獲,，有一份快樂的夏日記憶,。”

有人好奇,，免單返還的金額是真金白銀嗎,？

“在前幾秒內(nèi)下單成功并簽收后大約半個(gè)小時(shí)，就會(huì)收到免單成功的短信,。訂單金額會(huì)全額返回餓了么APP用戶的錢包里,。”張嘉偉說,，“這筆金額可在下次點(diǎn)外賣時(shí)抵扣,，也可以提現(xiàn)至自己的銀行卡,。”

楊曉介紹,，免單活動(dòng)的成本全部由平臺(tái)承擔(dān),。“免單活動(dòng)剛剛上線時(shí),，我們每一筆訂單免單上限是200元,。后來我們采納網(wǎng)友建議，將每筆訂單免單上限調(diào)整為56元,，讓更多人得到免單機(jī)會(huì),。”楊曉說,。

給商家?guī)怼傲髁看蠖Y包”

平臺(tái)促消費(fèi)活動(dòng),，一頭連著消費(fèi)者，一頭連著商家,。

數(shù)據(jù)顯示,，截至8月3日，“免單1分鐘”活動(dòng)總計(jì)已免350萬筆訂單,，直接覆蓋60萬戶商家,。“許多商家將‘免單’活動(dòng)視為新的運(yùn)營抓手,，借助免單的契機(jī),，及時(shí)推出配套動(dòng)作加強(qiáng)私域運(yùn)營，承接住了平臺(tái)提供的‘流量大禮包’,，也把免單活動(dòng)引燃的火苗燒得更旺,。”楊曉說,。

中式快餐全國連鎖品牌“外婆屯”相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，6月23日開始，該品牌門店銷量日均增長400單左右,。“我們捕捉到活動(dòng)信息后,，及時(shí)同步告知店長,，并讓店長轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈、粉絲群,，吸引了更多消費(fèi)者參與,。”該負(fù)責(zé)人說,，“同時(shí),，我們做好備餐工作,，保持服務(wù)水準(zhǔn)，讓短期的活動(dòng)釋放出長期的效應(yīng),?！?/p>

楊曉告訴記者，“免單1分鐘”活動(dòng)有可能在未來成為常態(tài)化活動(dòng),?！敖冢芏嗌碳曳答佌f,，活動(dòng)對(duì)門店訂單增長帶動(dòng)很明顯,，希望活動(dòng)能持續(xù)辦下去，因而我們也正在探討將‘免單’持續(xù)化的可行性,?！睏顣哉f。

提振消費(fèi)是目前穩(wěn)經(jīng)濟(jì)措施的重要一環(huán),。今年以來,，多個(gè)電商平臺(tái)加大投入，推出各具特色的活動(dòng),。

商務(wù)部組織開展的“2023國際消費(fèi)季”及第三屆上?！拔逦遒徫锕?jié)”近日在上海啟動(dòng)。拼多多高級(jí)副總裁王堅(jiān)介紹,，拼多多將投入38億元消費(fèi)補(bǔ)貼設(shè)立上海專區(qū),，并通過百億補(bǔ)貼等多種方式，持續(xù)釋放平臺(tái)的消費(fèi)潛力,?！斑@是拼多多連續(xù)第三年參與‘五五購物節(jié)’，也是投入力度最大的一年,?！蓖鯃?jiān)說。美團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,，2023國際消費(fèi)季期間,，美團(tuán)將投入超過18億元資金及補(bǔ)貼，聯(lián)合超過10萬家商超,、餐飲,、品牌門店等各類線下主體，通過發(fā)放優(yōu)惠券,、舉辦創(chuàng)意活動(dòng)等,，助力促消費(fèi)?！霸诖嘶A(chǔ)上,，我們還將投入10億元,，從運(yùn)營支持、現(xiàn)金流補(bǔ)給,、配送補(bǔ)貼等多個(gè)維度,，為上海地區(qū)商戶提供精準(zhǔn)幫扶，通過‘商戶消費(fèi)者兩頭補(bǔ),、線上線下聯(lián)動(dòng)融合’的方式,，持續(xù)助推商戶擴(kuò)大交易規(guī)模?！痹撠?fù)責(zé)人說,。

北京大學(xué)光華管理學(xué)院副院長張影認(rèn)為，這類活動(dòng)是電商平臺(tái)努力創(chuàng)新的縮影,?！皬闹锌梢钥闯觯脚_(tái)在持續(xù)探索怎樣讓商家,、消費(fèi)者,、平臺(tái)以及各種新媒體平臺(tái)實(shí)現(xiàn)更緊密的結(jié)合，既能讓商家直接得利,，也吸引更多消費(fèi)者直接參與,、直接獲利，形成各方共贏的協(xié)同效果,?！睆堄罢f。

帶動(dòng)消費(fèi)者的參與熱情

在消費(fèi)者眼中,，“免單”活動(dòng)本質(zhì)上是一次“薅羊毛”的機(jī)會(huì),。

北京“95后”姑娘張涵告訴記者，除了餓了么的這次活動(dòng),，各大電商平臺(tái)以及銀行信用卡等都有福利可“薅”,，主動(dòng)讓消費(fèi)者“占便宜”?！氨热缣詫?、京東等會(huì)有一些不定時(shí)的抽獎(jiǎng)活動(dòng)，完成平臺(tái)內(nèi)部的任務(wù)可以領(lǐng)免費(fèi)水果等,，都屬于平臺(tái)發(fā)給消費(fèi)者的小福利,。”張涵說,，“這些活動(dòng)補(bǔ)貼給消費(fèi)者的金額不算多，但對(duì)我來說不失為一種既省錢又增添樂趣的方式,?！?/p>

“我每個(gè)月通過‘薅羊毛’可以增加1000元左右的收入,。”張嘉偉笑著說,，“一般銀行信用卡積分可以抵扣消費(fèi),、購買代金券。不同銀行積分獲取的成本不同,，規(guī)則也不同,，這需要花時(shí)間去仔細(xì)研究?！睆埣蝹ヅe例,，如廣發(fā)銀行在美團(tuán)、京東,、拼多多等渠道的一些特殊卡種可以獲取8倍積分,。“大多數(shù)情況下我都是消費(fèi)過程中順帶刷信用卡,，使用長期積累的積分獲取收益,。”

業(yè)內(nèi)人士分析,，主動(dòng)讓消費(fèi)者“薅羊毛”,，雖然需要平臺(tái)在一段時(shí)期內(nèi)承受更多成本，但是算大賬,，可使多方受益,，對(duì)行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生直接推動(dòng)作用。值得一提的是,，消費(fèi)者對(duì)于常見的促銷活動(dòng)也會(huì)有“審美疲勞”,，針對(duì)不同的消費(fèi)者，促進(jìn)消費(fèi)的方法應(yīng)更加精準(zhǔn),。比如,，對(duì)中老年人來說，消費(fèi)券就是看得見的實(shí)惠,，其中一些人還青睞傳統(tǒng)的紙質(zhì)消費(fèi)券,。而對(duì)年輕人來說，促消費(fèi)的方式趣味性強(qiáng),、帶有一定的社交屬性,，更容易受到歡迎。

“我們發(fā)現(xiàn),，直接,、刺激、有趣、新穎的活動(dòng),，能夠吸引城市年輕人快速參與,。把消費(fèi)熱情和消費(fèi)意愿先帶動(dòng)起來，才好實(shí)現(xiàn)行業(yè)快速回血,?！睏顣哉f，“‘免單1分鐘’在年輕人中熱起來,，使我們意識(shí)到應(yīng)從不同消費(fèi)群體的特點(diǎn)出發(fā),、圍繞其需求進(jìn)行方案設(shè)計(jì)，將平臺(tái)勢(shì)能和流量導(dǎo)入行業(yè),，實(shí)現(xiàn)共贏,。”

專家指出,，中國的電商平臺(tái)在實(shí)踐中創(chuàng)造出不少效果好,、持續(xù)久、帶動(dòng)性強(qiáng)的品牌促銷活動(dòng),，如“雙11購物節(jié)”“618購物節(jié)”“百億補(bǔ)貼”等,。今后平臺(tái)應(yīng)不斷創(chuàng)新，圍繞消費(fèi)者的新特點(diǎn),、新需求,，以更多商業(yè)模式、營銷方式的創(chuàng)新為行業(yè)注入活力,，進(jìn)一步提振消費(fèi),。（記者孔德晨）

來源：人民日?qǐng)?bào)海外版

她力量丨大廚高寧：掌勺33年的食材“司令”

北京CBD商圈，在各類頂級(jí)餐飲品類云集的星級(jí)飯店里,，午餐時(shí)間,，白領(lǐng)們端著餐盤排著隊(duì)，在新國貿(mào)飯店三五堂餐廳等待一張煎餅的新鮮出爐,。

綠豆面糊均勻攤開,，金黃色雞蛋被木頭刮板敲碎攤出一朵“花”。手法和街邊煎餅無異,，但關(guān)鍵最后的餡料讓人垂涎,，金槍魚和乳酪點(diǎn)綴Q彈的蝦肉、天然絕配的鵝肝松露,、淋著紅油的夫妻肺片,，嚼勁十足的牦牛肉……兩分鐘后，高寧手里的一份煎餅被切成六塊,，很快被食客一掃而光,。

高寧曾獲“北京餐飲十大名廚”稱號(hào),，從孩童時(shí)期就嘗試著用橘子汁兒烹煮米飯到現(xiàn)在仍變著花樣用食材“做實(shí)驗(yàn)”，她和果蔬蛋奶,、生鮮魚肉,、鍋碗瓢盆已經(jīng)打交道了40多年，是這行當(dāng)里少有的一直在一線掌勺女大廚,。

工作中的高寧。新京報(bào)記者張靜姝攝

做統(tǒng)帥食材的“司令”

高寧現(xiàn)在回味,，愛做飯,、會(huì)做飯這事兒，一定是“家傳”的,。

1969年出生的她自幼住姥姥家,，生活在胡同雜院里，誰家要做點(diǎn)好吃的,，鄰里都能沾光,。姥姥便是那個(gè)孩子們最愿意圍著轉(zhuǎn)的胡同大廚，哪怕在吃食緊張的年代,，一鍋紅燒肉,，飄香四溢，用不了多久,，高寧便在姥姥的指使下端著一個(gè)個(gè)小碗挨家送,，雖不多，但對(duì)小孩來講,，很解饞,。

回到家的時(shí)候，洗干凈的小碗里又會(huì)堆滿街坊們桌上的家常菜,，一來一往間,，成了高寧印象里最初的社交活動(dòng)，街坊四鄰就這么黏糊起來,。

直到現(xiàn)在,，她把這股子勁兒還用在了工作上，做出還沒上菜單的新品,，她會(huì)封裝好送到顧客餐桌免費(fèi)品嘗,，如果趕得巧，還可以聽到些許中肯的意見,。往復(fù)間,，高寧和顧客在菜品上有了默契，也和不少食客成了好朋友,。

光看姥姥做飯不過癮,，剛上小學(xué),，高寧也開始搗鼓吃食了。8歲那年,，她做了自己第一道“創(chuàng)新菜”,，用當(dāng)時(shí)流行的橘子汁兒來蒸米飯，兩種東西都是她平時(shí)喜歡的食物,，擱一起準(zhǔn)沒錯(cuò),。

“試驗(yàn)”的結(jié)果高寧現(xiàn)在想起來還覺得可樂，但姥姥從不打壓她這種行為,，飯燒煳了,，姥姥加了大蔥放鍋里燜一下去味，姥姥會(huì)鼓勵(lì)她下次再做個(gè)新花樣兒,。高寧很小的時(shí)候就體會(huì)了食材搭配和烹飪的樂趣,，“觸摸那些食物的時(shí)候，你感覺它們是有語言的,?！?/p>

當(dāng)慣了“胡同孩子王”的高寧覺得和小朋友打交道簡(jiǎn)單、快樂,，她能找到孩子們的興奮點(diǎn),，是自己擅長的事兒。中學(xué)畢業(yè)后她本想學(xué)幼師專業(yè),。

1988年,，正趕上北京國貿(mào)中心籌建，高端酒店餐飲人才緊缺,，老師覺得高寧開朗外向適合去干,，便建議她去學(xué)習(xí)酒店管理，“我一想也是,，本身就喜歡做飯,，搗鼓食材，很快樂的一件事兒,，可以做,。從那會(huì)兒到現(xiàn)在，33年沒離行,?！?/p>

高寧對(duì)做廚師有浪漫的理解，她是一個(gè)食材“司令”,，面對(duì)著一群“小兵”,，可以發(fā)號(hào)施令，可以重新組合,，還可以統(tǒng)帥它們登上大雅之堂,。在她眼里,，和食材打交道是簡(jiǎn)單又神圣的，一心撲在食物本身上,，無需顧及繁雜的人情世故,。但從學(xué)校跟著師傅上了工作崗位，她還是結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)摔了幾個(gè)大跟頭,。

工作中的高寧,。受訪者供圖

“拎起哪把菜刀都玩兒得轉(zhuǎn)”

廚師行當(dāng)里看重輩分，師承關(guān)系名分嚴(yán)格,。在高寧剛?cè)胄械臅r(shí)候,，新人要想給大師傅打下手，哪怕只是刷盤子洗碗,，也要經(jīng)過幾個(gè)月甚至一年時(shí)間的“磨練”，磨練的項(xiàng)目就是“提貨”,，每天周而復(fù)始地搬運(yùn)食材,，身體上累，精神上枯燥乏味,。

高寧說,，在當(dāng)時(shí)，從學(xué)員轉(zhuǎn)正成幫廚,，接著升級(jí)三級(jí)廚師,、二級(jí)廚師、一級(jí)廚師,、主管,、然后是助理廚師長、廚師長,，最后是行政管理廚師長,。這是個(gè)磨工夫和練手藝的過程，所以從正式上崗實(shí)習(xí)開始,，高寧就跟著師傅從冷菜,、熱菜、肉房,、餅房,、包房等挨個(gè)學(xué)過，學(xué)做菜,，練刀工,，還要兼修酒店管理。她知道,，自己想要在這么一個(gè)男人多且都靠手藝說話的行當(dāng)里的管理崗上服眾,，就得“拎起哪把菜刀都玩兒得轉(zhuǎn)”,。

工夫不白費(fèi)，高寧連連跳級(jí),，從學(xué)員直接成為二級(jí)廚師,，在22歲時(shí)就成為了當(dāng)時(shí)工作的北京大北酒店助理廚師長，2008年起又先后成為國貿(mào)飯店,、新國貿(mào)飯店的行政副廚師長,。

高寧記得，自己還是二級(jí)廚師時(shí)與另外一位一級(jí)廚師合作,，穿插輪流做領(lǐng)班,。年紀(jì)小，又是個(gè)女孩子,，在一群工作了八九年的一級(jí)廚師面前難有威信,。廚師長分配完任務(wù)后，自己手下的七八個(gè)人就跟著另外一班師傅集體“打醬油”,，坐著聊天的,，織毛衣的、化妝打扮的,，幾乎沒人聽令,。

下午六點(diǎn)開餐，廚師長會(huì)在五點(diǎn)半進(jìn)廚房,，拿著任務(wù)單檢查工作,。高寧想出了一個(gè)看著很笨的辦法，“沒和領(lǐng)導(dǎo)告狀,，我自己玩兒命干”,。從下午一點(diǎn)半至五點(diǎn)半，高寧在廚房里忙乎完了一個(gè)團(tuán)隊(duì)將近10個(gè)人的活兒,，顧不上抬頭,，來不及喝水，持續(xù)了幾天,，組員發(fā)現(xiàn)這些無謂的折騰并沒有給她帶來什么麻煩,，反倒沒了興致，乖乖回了廚房,。

高寧說,，上世紀(jì)90年代初，她拿手的幾道涼拌菜已經(jīng)在國貿(mào)地區(qū)多家星級(jí)酒店里無人能敵,。后來流行起了東南亞菜,，她通過到國外學(xué)習(xí)把東南亞菜在北京做的風(fēng)生水起。即便現(xiàn)在,，她還是要保持著天天動(dòng)刀的習(xí)慣,，她常說“在咱這手藝行當(dāng)里,，就算是干管理，也要拿過硬技術(shù)獲得話語權(quán)”,。

把看上去完全不搭的食材放入煎餅中,。新京報(bào)記者張靜姝攝

把煎餅攤出花樣的大廚

2006年，高寧第一次把煎餅這種街邊美食帶進(jìn)了CBD的星級(jí)酒店,，把看上去完全不搭的金槍魚,、龍蝦、鵝肝,、牦牛肉與之搭配,。同齡的同行們彼時(shí)已大多都是名廚，不少已經(jīng)走入幕后或做起了理論研究,，見到高寧打趣兒說了句,，“你怎么淪落到攤煎餅了?！?/p>

高寧并沒有往心里去,，在她看來，最地道的吃食在民間,，“要敏銳捕捉到食客的期待，熟悉的味道添加新意,，在食客們還沒意識(shí)到的情況下你就去引導(dǎo)他的味蕾和消費(fèi),。”高寧享受這種領(lǐng)著潮流往前走的感覺,。

2014年,，高寧帶著她的煎餅參加公開比賽獲得了金獎(jiǎng)，此后名聲大噪,，街頭小吃讓白領(lǐng)們?cè)谛羌?jí)酒店排起了隊(duì),。那會(huì)兒高寧才開始統(tǒng)計(jì)煎餅的銷量，沒論個(gè)數(shù),，以小汽車為參照,，“我們那時(shí)一個(gè)月賣出去的煎餅就可以買回一輛車來，有時(shí)候可以買好點(diǎn)的,，有時(shí)候就能買輛一般的,。”

這幾年,，新的嘗試還在不斷進(jìn)行,，傳統(tǒng)油炸糕，餡料無非紅豆沙和砂糖,，但在高寧的餐廳,，她還添加了海鹽,、干桂花和奶酪。海鹽的味道讓冰糖甜度更有沖擊力,，桂花入餡之前不用水泡,，而是和自糗的豆沙混拌在一起，豆沙里的水分把干花泡開,，讓香氣緩緩沁入,。

炸糕皮也講究，最完美的呈現(xiàn)是經(jīng)過油炸的表面有一層大小均勻的小氣泡,，高寧稱它們?yōu)椤靶〗痿~眼”,。“選泰國糯米粉,，放入水多少最關(guān)鍵,，水少了不出泡，水多了糕下油鍋,，連餡料都能炸飛出來,。”說起來簡(jiǎn)單,，但這些,，是高寧利用空余時(shí)間嘗試了兩年半的結(jié)果。

在這家主打北京小吃的自助餐廳里,，高寧聽到過不少老北京人的感言,，“聽到大家一邊抹嘴一邊說‘我可吃到久違的炒干了’，‘可吃到地道鹵煮了’,，‘這是我媽烙糖餅的味道’這就是我作為一個(gè)廚師最大的體面,。”

大廚高寧,。受訪者供圖

抽閑暇時(shí)間犒勞家人

高寧回憶起小時(shí)候,，冬天的北京只有大白菜，但姥姥可以把這單調(diào)的食材做出花兒來,。

甜嫩的白菜心可以直接入口,，拌上豆腐絲便成一道涼菜。白菜幫可以分兩盤,，嫩的那部分切成丁和肉丁,、胡蘿卜丁、土豆丁炒成一道葷菜,，高寧注意到,，姥姥會(huì)故意把胡蘿卜丁切得格外小，為了讓不愛吃胡蘿卜的外孫女更容易接受。剩下的老白菜幫,，用辣椒面熗炒,，讓這人酣暢下飯。

姥姥會(huì)用剩余的白菜葉切成餛飩皮大小,，逐一包上小肉團(tuán)放進(jìn)還沒開鍋的清水里,，慢慢燉煮后，肉餡里的油脂慢慢滲出,，把一鍋清水滋養(yǎng)成了鮮香湯汁,。高寧后來知道，姥姥的那種烹調(diào)方法和法國廚界常用的“90度低溫慢煮”如出一轍,，白綠的菜葉沒有散開卻又有部分浮在羹湯上,，如妙曼少女的長裙。

姥姥才是高寧心里最高超的大廚,，或者說,，每個(gè)家庭里，都有像姥姥一樣的女人,，窮盡所能投入到全家的三餐中,。而她自己，是延續(xù)了姥姥的手藝和品性,，把它們從家里帶進(jìn)了職場(chǎng),。但姥姥沒吃過她做得幾頓大餐，如今她也只能在每年春節(jié)過后抽個(gè)閑暇日,，犒勞家人一頓,。

每天工作到酒店打烊，回家經(jīng)常是十一點(diǎn)以后,，有時(shí)候她選擇步行一段路走回家，這是一天里高寧少有的清靜時(shí)刻,。她喜歡看冬季干枯的樹枝,，沒有樹葉遮擋的枝丫才是它最本真的姿態(tài)肆意延伸。

脫去工作服,，摘下廚師帽,，同事口中的“高姐”、同行們眼里的“拼命三娘”變得柔情,。

高寧總是回憶小時(shí)候姥姥住的胡同,，下午五六點(diǎn)各家開始生火做飯，炊煙裊裊,，鍋碗瓢盆的碰撞聲,、鍋鏟扒拉的炒菜聲、孩子們嬉鬧的笑聲,，從大雜院里傳出,。

她規(guī)劃好了退休后的生活,，是走出星級(jí)酒店，到全國各地走走,，去街角尋覓炊煙,。

同題問題

1、性別在工作中會(huì)帶來什么,？

廚師這行,，女的確實(shí)在體力上有劣勢(shì)，但并不是說干不好,，廚師是勤行,，只要下工夫，都是用實(shí)力說話,。而在整個(gè)廚房的籌管理上,，女的反而更加適合，能夠更敏銳和細(xì)心管理團(tuán)隊(duì),。

2,、你對(duì)未來一年有什么期待？

希望能夠有時(shí)間休假,，走走逛逛胡同,，找兒時(shí)炊煙的感覺。

新京報(bào)記者張靜姝

校對(duì)李銘

抽旱煙治臉黃,，吃活蝌蚪喝蟑螂水,，這些離譜的“偏方”……

癩蛤蟆煲湯治感冒

生吞蝌蚪強(qiáng)身健體

皮膚涂墨水消除皰疹

抽煙矯正皮膚蠟黃

用偏方治病

越治越病的例子不在少數(shù)

有的偏方不僅不能治病

還可能會(huì)致命

近日，江蘇揚(yáng)州

年近6旬的李大媽

突然頭疼嘔吐,、無法站立

被家人緊急送醫(yī)

經(jīng)江都區(qū)人民醫(yī)院醫(yī)生診斷

李大媽腦中長了動(dòng)脈瘤

隨時(shí)有生命危險(xiǎn)

分析病因后,，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)

患者從8歲開始抽煙

煙齡竟長達(dá)半個(gè)世紀(jì)

CT檢查顯示

李大媽蛛網(wǎng)膜下腔出血伴腦室積血

顱腦CTA血管造影檢查提示

前交通動(dòng)脈及右側(cè)大腦中動(dòng)脈瘤

頸內(nèi)動(dòng)脈還存在不少斑塊

醫(yī)生會(huì)診后

緊急送至重癥監(jiān)護(hù)室治療

4小時(shí)動(dòng)脈介入栓塞術(shù)

成功把李大媽拉出了鬼門關(guān)

據(jù)家屬介紹

李大媽8歲時(shí)皮膚蠟黃

她的父親聽說抽煙能夠改善氣色

就教李大媽學(xué)抽旱煙

從此便染上了煙癮

隨著煙癮越來越大

最近每天抽煙量直線上升

每天要抽半包煙

醫(yī)生表示

吸煙有害健康

惡性腫瘤、呼吸道,、心腦血管等疾病

成因都與吸煙有關(guān)

提醒市民

不要輕信所謂的民間偏方

一旦身體不適要及時(shí)就醫(yī)

其實(shí)

有的偏方聽著就不靠譜

陜西省商洛市

一名老人聽信偏方

用敵百蟲農(nóng)藥為12歲孫子洗澡

以為可以治療因蚊蟲叮咬

引起的皮膚瘙癢

結(jié)果雙雙中毒送醫(yī)

據(jù)醫(yī)生介紹

患兒有一些蚊蟲叮咬痕跡

伴有瘙癢

奶奶聽說有種偏方

可以治療這種瘙癢

就把敵百蟲農(nóng)藥兌水

給孫子全身洗澡用

洗完澡之后

孩子出現(xiàn)了

劇烈的惡心,、嘔吐、肚子疼

五歲的男童小寶玩耍時(shí)

不慎從樓梯上踩空

頭部磕在了一塊鐵板上

瞬間鮮血直流

小寶媽媽隨即抱著孩子來到屋內(nèi)

第一時(shí)間從糖罐子里抓了厚厚的白糖

往小寶傷口處撒

隨后,，才送小寶就醫(yī)

醫(yī)生接診時(shí)

在孩子傷口處縫了5針

（網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于“白糖止血”的討論）

醫(yī)生說

白糖對(duì)難愈合傷口或有一定作用

但是不能止血

像小寶媽媽這樣胡亂抓

糖的濃度控制不好會(huì)使局部形成高滲環(huán)境

還會(huì)使手上的細(xì)菌沾染在傷口上

對(duì)傷口的愈合反而不利

還容易長出肉芽

還有不少網(wǎng)友吐槽不靠譜“偏方”,，

可謂千奇百怪……

魚刺卡喉嚨就喝醋、樹葉可以當(dāng)涼茶,，被嚇到要“喝符水”……

你以為這些偏方還有人相信嗎,？

答：有！還很多,！

@無緑：因?yàn)轸~刺卡喉嚨,，愣是被親戚逼著喝了一瓶醋，誰懂

@兔子愛吃窩邊i：我媽把樹上的葉子摘下來泡水喝，跟我說是涼茶

@W2：我小孩頭幾個(gè)月突然聽到大點(diǎn)的聲音容易嚇一跳,，我婆婆要燒符水給他喝,，說是要壓驚

當(dāng)初我老大她就總惦記著這些有的沒的，被我嚴(yán)詞拒絕,，她小兒子的兒子就被喂了好多符水

鴿子糞,、蝌蚪、蟑螂水,、蜘蛛網(wǎng)……

這些想想就夠了的東西,，卻是偏方中的常客,。

@希望可以瘦一點(diǎn)：我舅媽生完孩子沒有奶水,，我姥姥聽信偏方，非要讓她吃鴿子糞,，還是新鮮的那種,，無語死了

@泥戈清除計(jì)劃執(zhí)行總監(jiān)：我小時(shí)候每禮拜活吞一碗蝌蚪，說是清熱解毒

@菊次郎愛吃冰淇淋：天吶我小時(shí)候感冒,，喝了一大碗的蟑螂水

@你書背不完了：我騎電動(dòng)車摔倒胳膊擦了一大片,，擦碘伏消消毒就可以，我奶奶非讓我撒點(diǎn)她的松花粉

@你好田蛙：我小時(shí)候耳鳴聽我大娘的土方子,，把黃花魚頭骨磨碎倒耳朵里能好,，結(jié)果差點(diǎn)失聰

@黒黒黒：我妹發(fā)燒總不好，我媽不知道聽誰說的蜘蛛網(wǎng)煮水喝可以退燒

@獼猴桃_不長毛：我小時(shí)候吃過刺猬肉,，玉米稈里的白胖蟲子肉,，據(jù)說是可以提高免疫力

@辛和：喝過生韭菜汁，吃過活蝌蚪,，用泥巴塞過鼻子

在經(jīng)歷過這么多“偏方”后,，不得不感嘆：

自己能長這么大，真是不容易,！

@不知道起啥名那就這個(gè)好了：小的時(shí)候魚刺卡喉嚨我奶奶給我吞幾口大飯團(tuán)后就不管了,，雪上加霜更痛了，自己搞了半天才弄出來,，喉嚨疼了好幾天

@張華林Li：積食消化不好,，外婆找來了芋頭的根莖,，就是一根根細(xì)長條的植物根莖,，她說用這個(gè)，從嘴巴塞進(jìn)食道往下捅,，把食物捅下去就不積食了,，她們那一輩好多都這么做。我頑強(qiáng)抵抗，自己去買了健胃消食片,。

你還聽說過啥細(xì)思極恐的偏方,？

轉(zhuǎn)自：央視網(wǎng)綜合江蘇新聞、人民資訊,、廣州日?qǐng)?bào),、中國新聞社、湖北經(jīng)視微博,、看看新聞KNEWS

來源：華商報(bào)