電飯煲做蛋糕
目錄
將卵白以及蛋黃分在兩個(gè)大盆里
（盆必需清潔無(wú)水無(wú)油,，辨此外卵白中必需無(wú)蛋黃異化）,；蛋黃中退出20克細(xì)砂糖打至蛋黃顏色變淺略蓬起,，退出油,，攪拌平均,，再退出,、退出牛奶，攪拌平均,，而后再放入低筋面粉,，攪拌平均
接下來(lái)卵白中退出檸檬汁，打至粗泡,，再退出20克糖,，打到泡沫詳盡形態(tài)，再退出第二次糖,，20克,，打到發(fā)泡，退出第三次糖,，20克（所有的糖全副用完了）,；打到卵白霜機(jī)關(guān)饒富詳盡，可能拉起挺立箭頭,；取1/3卵白霜入蛋黃糊盆中拌勻,，再取1/3卵白霜入蛋黃糊盆中拌勻，將蛋黃糊倒入卵白霜盆中,，殘缺拌勻（速率要快哦）,；電飯鍋內(nèi)膽擦清潔水份，（假如您的鍋不是不粘鍋的話,，就抹上一層食用油）,，倒入面糊,，面糊不要逾越鍋的一半高度（由于蛋糕在烘烤中會(huì)蓬起,，需要有緊鎖空間）,；端起來(lái)偏遠(yuǎn)地在桌面上扣多少下，震出氣泡,，放入電飯煲內(nèi)膽,，蓋好按“蛋糕鍵”即可，光陰到了,，燜上10分鐘再開鍋吧,；開鍋啦~~~對(duì)于的，沒(méi)錯(cuò),，頂是淺黃色的,，略冷卻后，蛋糕會(huì)稍微回縮,，不下場(chǎng),！從鍋里倒扣進(jìn)去，底是金黃色的
碗中退出面粉,、2個(gè)雞蛋,、2克酵母、食用油,、牛奶,，攪成面絮，揉成滑膩面團(tuán),，蓋蓋醒發(fā)至2倍大,，掏出揉搓排氣，分劑子揉圓,，電飯鍋刷油,，放入揉好的面團(tuán)，刷上蛋黃液,，撒上白芝麻,，蓋蓋蒸熟即可。
首先把蛋糕糊調(diào)制好,，把電飯鍋加熱,，鍋底放油，倒入蛋糕糊,，按煮飯鍵,，概況有的電飯鍋有蛋糕鍵
將卵白以及蛋黃分在兩個(gè)大盆里
（盆必需清潔無(wú)水無(wú)油，辨此外卵白中必需無(wú)蛋黃異化）,；蛋黃中退出20克細(xì)砂糖打至蛋黃顏色變淺略蓬起,，退出油,，攪拌平均，再退出,、退出牛奶,，攪拌平均，而后再放入低筋面粉,，攪拌平均
接下來(lái)卵白中退出檸檬汁,，打至粗泡，再退出20克糖,，打到泡沫詳盡形態(tài),，再退出第二次糖，20克,，打到發(fā)泡,，退出第三次糖，20克（所有的糖全副用完了）,；打到卵白霜機(jī)關(guān)饒富詳盡,，可能拉起挺立箭頭；取1/3卵白霜入蛋黃糊盆中拌勻,，再取1/3卵白霜入蛋黃糊盆中拌勻,，將蛋黃糊倒入卵白霜盆中，殘缺拌勻（速率要快哦）,；電飯鍋內(nèi)膽擦清潔水份,，（假如您的鍋不是不粘鍋的話，就抹上一層食用油）,，倒入面糊,，面糊不要逾越鍋的一半高度（由于蛋糕在烘烤中會(huì)蓬起，需要有緊鎖空間）,；端起來(lái)偏遠(yuǎn)地在桌面上扣多少下,，震出氣泡，放入電飯煲內(nèi)膽,，蓋好按“蛋糕鍵”即可,，光陰到了，燜上10分鐘再開鍋吧,；開鍋啦~~~對(duì)于的,，沒(méi)錯(cuò)，頂是淺黃色的,，略冷卻后,，蛋糕會(huì)稍微回縮，不下場(chǎng)！從鍋里倒扣進(jìn)去,，底是金黃色的
碗中退出面粉,、2個(gè)雞蛋、2克酵母,、食用油,、牛奶，攪成面絮,，揉成滑膩面團(tuán),，蓋蓋醒發(fā)至2倍大,，掏出揉搓排氣,，分劑子揉圓，電飯鍋刷油,，放入揉好的面團(tuán),，刷上蛋黃液，撒上白芝麻,，蓋蓋蒸熟即可,。
首先把蛋糕糊調(diào)制好，把電飯鍋加熱,，鍋底放油,，倒入蛋糕糊，按煮飯鍵,，概況有的電飯鍋有蛋糕鍵
第一步：首先豫備2個(gè)無(wú)水無(wú)油的盆子,，而后將豫備好的五只雞蛋打入盆中，蛋黃蛋液要分說(shuō)裝在差距的盆概況,。
第二步：在蛋黃概況退出225毫升純牛奶,，再退出40毫升花生油，而后用蜜篩篩入300克的面粉,，再用鏟子翻拌平均,，拌至濃稠的老酸奶狀，而后放著備用,。
第三步：在蛋清概況退出半茶匙白醋,，再放入20克的白糖，用電動(dòng)打蛋器,，中速叮嚀至起大泡泡,，而后再放入20克白糖，不斷中速叮嚀,，叮嚀至蛋清轉(zhuǎn)成紅色,，從大泡泡釀成詳盡的小泡泡，而后再放入20克白糖,，不斷叮嚀,，最后叮嚀至打蛋器提起來(lái),，蛋清的小尖角不用逝即可。
第四步：將混合好的蛋黃糊的一半倒入到叮嚀的卵白概況,，而后用勺子翻拌平均,，留意：確定是高下概況擺布翻拌，確定不能攪拌,，否則簡(jiǎn)略消泡,。再將翻拌平均的糊倒入到剩下一半蛋黃糊的盆概況，再次翻拌平均,。
第五步：等蛋黃糊以及叮嚀的卵白殘缺混合平均之后,，在電飯煲內(nèi)膽下面刷上一層油，再將混合好的蛋糕糊倒入電飯煲,，而后震多少下,，震出概況的氣泡，再放回電飯煲蓋上蓋子,，按下煮飯鍵,，將蛋糕煮熟！
加塔塔粉,。
蛋糕想要做的松散,，首先要退出一些小蘇打，這樣蛋糕在受到高溫烘焙的時(shí)候,，小蘇打作為鹽分可能羅致其余過(guò)剩的水份,，從而讓蛋糕變的松散。其次便是退出塔塔粉中以及卵白的堿性,，輔助卵白起發(fā),，使泡沫晃動(dòng)、持久,，削減蛋糕的韌性,，使蛋糕加倍柔軟。
電飯煲做的蛋糕要想做的松散雞蛋要量足,，迷惑思考一比一的比例,。一斤面，一斤雞蛋,，五克擺布的酵母粉,，大批的葡萄干，少許食鹽,，迷惑退出牛奶,，為了拆穿雞蛋的腥味，可用有特殊風(fēng)韻的牛奶，而后用打蛋器把面以及洽,，,，電飯煲鍋底刷少許花生油，而后把面團(tuán)放入鍋里,，按下米飯鍵就能了,。
一,、用3根筷子打蛋清，沒(méi)多久就能打出泡沫（為突出甜味,，可放一點(diǎn)鹽）,，放一勺糖，不斷打不斷打,，到有一點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖,，再不斷打……約莫15分鐘后就會(huì)釀成奶油狀，筷子上的不會(huì)掉下來(lái),，這個(gè)歷程比力關(guān)鍵,。
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉,，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清,，攪拌（高下攪拌而不是打圈）
4 攪拌平均倒入另一半奶油狀蛋清高下攪拌好
5電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點(diǎn)熱,，倒入少許油平均涂在鍋內(nèi),，以防黏鍋。六,、倒入攪拌好的工具,，而后蹲多少下鍋，把氣泡震進(jìn)去,。
7 ,、按下煮飯鍵，2分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,，過(guò)20分鐘后再按下煮飯鍵,，20分鐘后就ok了,。
電飯煲蒸蛋糕的家常做法：
取八個(gè)雞蛋分說(shuō)好點(diǎn)的雞蛋取6到8個(gè)雞蛋分說(shuō)好的蛋黃中退出過(guò)多的白糖，清水以及面粉憑證自己的需要削減即可攪拌成這樣濃稠無(wú)顆粒的面糊,，蛋清中放入過(guò)多白糖,，剪掉瓶底，把瓶身剪成條狀重價(jià)的打蛋器就實(shí)現(xiàn)為了,，順時(shí)針叮嚀卵白,，知道叮嚀成這樣的奶油狀就能了，卵白分三次放入擺布,，往返攪拌攪拌,，這樣無(wú)卵白的形態(tài)就能了，卵白分三次放入擺布,，往返攪拌攪拌出,，這樣無(wú)卵白的形態(tài)就能了，把電飯煲平均的刷上油,，倒入蛋糕糊蓋上蓋子,，抉擇電飯煲上的甜品方式的，電飯煲蛋糕就做好了,，老人小孩都可能吃哦,。
電飯煲蛋糕的做法如下：
豫備食材：雞蛋5個(gè)、低筋面粉90g,、牛奶50g,、糖60g、玉米油,。
輔料：水,，凈盆，玻璃碗,，電動(dòng)打蛋器,，刮刀。
詳細(xì)操作/步驟如下：
一,、質(zhì)料豫備好：低筋面粉，65克帶殼別致雞蛋,，細(xì)砂糖,，牛奶，玉米油,。
二,、蛋清蛋黃分說(shuō)，蛋清入無(wú)油無(wú)水的凈盆里,。
三,、蛋黃用手抽打散,，倒入玉米油，混合在一起,，再倒入牛奶攪打平均,，無(wú)油星泛起；篩入低筋面粉,。
四,、用手抽以不法則的傾向?qū)⒚娣叟c蛋黃糊混合平均，提起手抽,，蛋黃面糊呈絲帶般垂落下來(lái),；放一旁備用。
五,、蛋清用電動(dòng)打蛋器,，先高速打出粗泡，分三次退出細(xì)砂糖,，分說(shuō)是打出粗泡后,、打出詳盡紅色發(fā)泡后、打出有紋路愈加詳盡的紅色發(fā)泡后,；第3次加細(xì)砂糖后,，打蛋器由高速轉(zhuǎn)為中低速、低速,，使卵白糊中的大氣泡釀成慳吝泡,。
（卵白糊詳盡有光線；當(dāng)感應(yīng)打蛋器有阻力時(shí),，關(guān)掉打蛋器,，卵白糊呈小尖角概況小彎角就能了。)
六,、取1/3卵白糊入蛋黃糊中,，用手抽攪拌平均后倒回到卵白糊盆中。
七,、刮刀從2點(diǎn)方向往8點(diǎn)傾向,，從下向上翻拌，刮刀順時(shí)針傾向操作,，盆逆時(shí)針傾向飛快轉(zhuǎn)折,，卵白糊與蛋黃糊混合平均，泛起詳盡有光線的蛋糕糊,。
八,、電飯煲內(nèi)膽當(dāng)時(shí)洗滌清潔，確保內(nèi)壁上無(wú)油無(wú)水,；將蛋糕糊倒入內(nèi)膽中,，概況用刮刀抹平,。
九、電飯煲有“蛋糕”功能,，偏遠(yuǎn)一按就等著出鍋吧,，假如不“蛋糕”功能，可能用燜飯功能,，光陰約在1小時(shí)擺布,；差距的飯煲光陰以及火力都紛比方樣，請(qǐng)憑證電飯煲實(shí)際情景來(lái)調(diào)解光陰,。
十,、光陰到，無(wú)需燜,，直接開蓋,，掏出內(nèi)膽，倒扣在晾架上,。
十一,、電飯煲內(nèi)壁倒扣10分鐘擺布，蛋糕自動(dòng)脫模,，就能了,。
質(zhì)料
電飯煲蛋糕的做法如下：
豫備食材：雞蛋5個(gè)、低筋面粉90g,、牛奶50g,、糖60g、玉米油,。
輔料：水,，凈盆，玻璃碗,，電動(dòng)打蛋器,，刮刀。
詳細(xì)操作/步驟如下：
一,、質(zhì)料豫備好：低筋面粉,，65克帶殼別致雞蛋，細(xì)砂糖,，牛奶,，玉米油。
二,、蛋清蛋黃分說(shuō)，蛋清入無(wú)油無(wú)水的凈盆里,。
三,、蛋黃用手抽打散,，倒入玉米油，混合在一起,，再倒入牛奶攪打平均,，無(wú)油星泛起；篩入低筋面粉,。
四,、用手抽以不法則的傾向?qū)⒚娣叟c蛋黃糊混合平均，提起手抽,，蛋黃面糊呈絲帶般垂落下來(lái),；放一旁備用。
五,、蛋清用電動(dòng)打蛋器,，先高速打出粗泡，分三次退出細(xì)砂糖,，分說(shuō)是打出粗泡后,、打出詳盡紅色發(fā)泡后、打出有紋路愈加詳盡的紅色發(fā)泡后,；第3次加細(xì)砂糖后,，打蛋器由高速轉(zhuǎn)為中低速、低速,，使卵白糊中的大氣泡釀成慳吝泡,。
（卵白糊詳盡有光線；當(dāng)感應(yīng)打蛋器有阻力時(shí),，關(guān)掉打蛋器,，卵白糊呈小尖角概況小彎角就能了。)
六,、取1/3卵白糊入蛋黃糊中,，用手抽攪拌平均后倒回到卵白糊盆中。
七,、刮刀從2點(diǎn)方向往8點(diǎn)傾向,，從下向上翻拌，刮刀順時(shí)針傾向操作,，盆逆時(shí)針傾向飛快轉(zhuǎn)折,，卵白糊與蛋黃糊混合平均，泛起詳盡有光線的蛋糕糊,。
八,、電飯煲內(nèi)膽當(dāng)時(shí)洗滌清潔，確保內(nèi)壁上無(wú)油無(wú)水；將蛋糕糊倒入內(nèi)膽中,，概況用刮刀抹平,。
九、電飯煲有“蛋糕”功能,，偏遠(yuǎn)一按就等著出鍋吧,，假如不“蛋糕”功能，可能用燜飯功能,，光陰約在1小時(shí)擺布,；差距的飯煲光陰以及火力都紛比方樣，請(qǐng)憑證電飯煲實(shí)際情景來(lái)調(diào)解光陰,。
十,、光陰到，無(wú)需燜,，直接開蓋,，掏出內(nèi)膽，倒扣在晾架上,。
十一,、電飯煲內(nèi)壁倒扣10分鐘擺布，蛋糕自動(dòng)脫模,，就能了,。
質(zhì)料
若何用電飯煲做蛋糕若何用電飯煲做蛋糕，家里不烤箱又想要做蛋糕理當(dāng)奈何樣辦呢,？著實(shí)電飯煲也可能制作蛋糕而且兩者的滋味分庭抗禮,，詳細(xì)理當(dāng)奈何樣操作呢？下面我?guī)Ь藿持卮笄逦幌氯艉斡秒婏堨易龅案?。若何用電飯煲做蛋?【若何用電飯煲做蛋糕】質(zhì)料：雞蛋4個(gè),，低筋面粉110克，白糖40克,，奶粉30克,，可可粉30克，蜂蜜70克,，煉乳30克,，75度熱水200毫升，發(fā)酵粉3克,，醋,，鹽大批。做法：一,、分說(shuō)蛋清,，蛋黃，分說(shuō)裝入無(wú)水無(wú)油容器內(nèi)。二,、可可粉,，奶粉，用熱水沖開攪拌平均（熱水的份量便是做進(jìn)去的蛋糕的軟硬度,，喜愛(ài)吃患上干一點(diǎn)的就水少點(diǎn)，喜愛(ài)吃軟一點(diǎn)的就水多點(diǎn)),，退出蜂蜜煉乳再攪拌平均,。三、蛋黃攪散打平均,，把可可奶退出蛋黃液中,，酵母粉用30克熱水?dāng)囬_倒入蛋黃可可奶液體中，攪拌平均,。四,、低筋面粉過(guò)篩，逐漸倒入蛋黃可可奶的混合液體中,，邊倒邊攪拌,，攪拌平均，而后靜置一邊,。五,、蛋清用手工打蛋器開始打（留意如今不要加糖，假如糖如今就加到蛋清概況,，打進(jìn)去的下場(chǎng)是很欠好的
電飯煲蛋糕的做法如下：
豫備食材：雞蛋5個(gè),、低筋面粉90g、牛奶50g,、糖60g,、玉米油。
輔料：水,，凈盆,，玻璃碗，電動(dòng)打蛋器,，刮刀,。
詳細(xì)操作/步驟如下：
一、質(zhì)料豫備好：低筋面粉,，65克帶殼別致雞蛋,，細(xì)砂糖，牛奶,，玉米油,。
二、蛋清蛋黃分說(shuō)，蛋清入無(wú)油無(wú)水的凈盆里,。
三,、蛋黃用手抽打散，倒入玉米油,，混合在一起,，再倒入牛奶攪打平均，無(wú)油星泛起,；篩入低筋面粉,。
四、用手抽以不法則的傾向?qū)⒚娣叟c蛋黃糊混合平均,，提起手抽,，蛋黃面糊呈絲帶般垂落下來(lái)；放一旁備用,。
五,、蛋清用電動(dòng)打蛋器，先高速打出粗泡,，分三次退出細(xì)砂糖,，分說(shuō)是打出粗泡后、打出詳盡紅色發(fā)泡后,、打出有紋路愈加詳盡的紅色發(fā)泡后,；第3次加細(xì)砂糖后，打蛋器由高速轉(zhuǎn)為中低速,、低速,，使卵白糊中的大氣泡釀成慳吝泡。
（卵白糊詳盡有光線,；當(dāng)感應(yīng)打蛋器有阻力時(shí),，關(guān)掉打蛋器，卵白糊呈小尖角概況小彎角就能了,。)
六,、取1/3卵白糊入蛋黃糊中，用手抽攪拌平均后倒回到卵白糊盆中,。
七,、刮刀從2點(diǎn)方向往8點(diǎn)傾向,，從下向上翻拌,，刮刀順時(shí)針傾向操作,，盆逆時(shí)針傾向飛快轉(zhuǎn)折，卵白糊與蛋黃糊混合平均,，泛起詳盡有光線的蛋糕糊,。
八,、電飯煲內(nèi)膽當(dāng)時(shí)洗滌清潔，確保內(nèi)壁上無(wú)油無(wú)水,；將蛋糕糊倒入內(nèi)膽中,，概況用刮刀抹平。
九,、電飯煲有“蛋糕”功能,，偏遠(yuǎn)一按就等著出鍋吧，假如不“蛋糕”功能,，可能用燜飯功能,，光陰約在1小時(shí)擺布；差距的飯煲光陰以及火力都紛比方樣,，請(qǐng)憑證電飯煲實(shí)際情景來(lái)調(diào)解光陰。
十,、光陰到,，無(wú)需燜，直接開蓋,，掏出內(nèi)膽,，倒扣在晾架上。
十一,、電飯煲內(nèi)壁倒扣10分鐘擺布,，蛋糕自動(dòng)脫模，就能了,。
質(zhì)料
若何用電飯煲做蛋糕若何用電飯煲做蛋糕,，家里不烤箱又想要做蛋糕理當(dāng)奈何樣辦呢？著實(shí)電飯煲也可能制作蛋糕而且兩者的滋味分庭抗禮,，詳細(xì)理當(dāng)奈何樣操作呢,？下面我?guī)Ь藿持卮笄逦幌氯艉斡秒婏堨易龅案狻Ｈ艉斡秒婏堨易龅案?【若何用電飯煲做蛋糕】質(zhì)料：雞蛋4個(gè),，低筋面粉110克,，白糖40克，奶粉30克,，可可粉30克,，蜂蜜70克，煉乳30克,，75度熱水200毫升,，發(fā)酵粉3克，醋,，鹽大批,。做法：一,、分說(shuō)蛋清，蛋黃,，分說(shuō)裝入無(wú)水無(wú)油容器內(nèi),。二、可可粉,，奶粉,，用熱水沖開攪拌平均（熱水的份量便是做進(jìn)去的蛋糕的軟硬度，喜愛(ài)吃患上干一點(diǎn)的就水少點(diǎn),，喜愛(ài)吃軟一點(diǎn)的就水多點(diǎn)),，退出蜂蜜煉乳再攪拌平均。三,、蛋黃攪散打平均,，把可可奶退出蛋黃液中，酵母粉用30克熱水?dāng)囬_倒入蛋黃可可奶液體中,，攪拌平均,。四、低筋面粉過(guò)篩,，逐漸倒入蛋黃可可奶的混合液體中,，邊倒邊攪拌，攪拌平均,，而后靜置一邊,。五、蛋清用手工打蛋器開始打（留意如今不要加糖,，假如糖如今就加到蛋清概況,，打進(jìn)去的下場(chǎng)是很欠好的
電飯煲做蛋糕的詳細(xì)步驟如下：用料：雞蛋4個(gè)、面粉3勺,、牛奶6勺,、白砂糖4勺、鹽1小勺,。一,、首先把蛋黃以及蛋清分說(shuō)。二,、打蛋清,，蛋清打到冒白沫時(shí)退出一小勺鹽（這里的一小勺便是艱深調(diào)料罐里的小勺子），一勺糖,，待蛋清打濃稠時(shí)再退出一勺糖,，打到放筷子上不掉即可。三,、下面處置蛋黃啦,，退出2勺糖,，6勺牛奶，3勺面粉,，而后攪拌平均,，攪拌到不塊狀即可。四,、將打好的蛋清加一半到面糊中,，切記是高下攪拌，萬(wàn)萬(wàn)不要大圈攪拌,。待攪拌平均再倒入另一半不斷高下攪拌,，待攪拌平均后即可倒入電飯煲中（這里電飯煲預(yù)熱2分鐘，倒入食用油防止蛋糕粘鍋）,。五,、蒸煮2分鐘后保溫20分鐘，再蒸煮2分鐘后保溫即可出鍋,。六,、出鍋實(shí)現(xiàn)。
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