炒豆腐的家常做法
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工具/質(zhì)料：板豆腐 (1塊),，雞蛋 (2個(gè)),，大蒜 2瓣,，小蔥 1把,，面粉 過多,，麻油 過多,，生抽 過多,，黃油 過多，高湯 過多,，白糖 過多,，鹽 過多
措施/步驟
1，將小蔥切成蔥花,。
2,，把大蒜切成末。
3,，切去板豆腐高下兩面的硬皮,。
4，把板豆腐切成一公分?jǐn)[布的厚片,。
5,，在盤子上鋪一層面粉。
6,，放上豆腐,。
7,，撒一層面粉拍勻。
8,，熱鍋起油,，大火燒熱后轉(zhuǎn)小火。
9,，將豆腐裹上蛋液,。
10，將豆腐放入鍋中,。
11,，轉(zhuǎn)中火將豆腐的兩面煎成金黃色。
12,，撒上蒜末爆出香味,。
13，淋入黃酒以及生抽,。
14,，退出鹽、白糖以及少許高湯,。
?15,，燒至湯汁沸騰，醬豆腐偏遠(yuǎn)翻面,。
16,，起鍋前，淋上麻油,。
17,，撒上蔥花即可
1，用嫩豆腐一塊放在開水里燙一上來豆腥味,。
2,，鍋里放油加兩小勺麻辣醬以及蔥姜炒。
3,，肉絲勾芡后倒油炒出放在炒辣油醬的鍋里,，放嫩豆腐塊快炒兩下即可，出鍋時(shí)撒點(diǎn)香菜以及花生碎,。
家常的川味麻婆豆腐好吃呢,。
質(zhì)料：豆腐、辣椒,、蔥,、油。
做法步驟：
第1步,、豆腐一塊,。
第2步,、切成方塊。
第3步,、青椒切段,。
第4步、蔥切段,，食材大合影,。
第5步、鍋中倒油,，油熱放豆腐。
第6步,、翻炒至黃色,。
第7步、倒入蔥花,。
第8步,、翻炒蔥花變軟。
第9步,、倒入青椒,，再一再翻炒。
第10步,、炒至變軟后加鹽,，出鍋。
工具/質(zhì)料：板豆腐 (1塊),，雞蛋 (2個(gè)),，大蒜 2瓣，小蔥 1把,，面粉 過多,，麻油 過多，生抽 過多,，黃油 過多,，高湯 過多，白糖 過多,，鹽 過多
措施/步驟
1,，將小蔥切成蔥花。
2,，把大蒜切成末,。
3，切去板豆腐高下兩面的硬皮,。
4,，把板豆腐切成一公分?jǐn)[布的厚片,。
5，在盤子上鋪一層面粉,。
6,，放上豆腐。
7,，撒一層面粉拍勻,。
8，熱鍋起油,，大火燒熱后轉(zhuǎn)小火,。
9，將豆腐裹上蛋液,。
10,，將豆腐放入鍋中。
11,，轉(zhuǎn)中火將豆腐的兩面煎成金黃色,。
12，撒上蒜末爆出香味,。
13,，淋入黃酒以及生抽。
14,，退出鹽,、白糖以及少許高湯。
?15,，燒至湯汁沸騰,，醬豆腐偏遠(yuǎn)翻面。
16,，起鍋前,，淋上麻油。
17,，撒上蔥花即可
1,，用嫩豆腐一塊放在開水里燙一上來豆腥味。
2,，鍋里放油加兩小勺麻辣醬以及蔥姜炒,。
3，肉絲勾芡后倒油炒出放在炒辣油醬的鍋里,，放嫩豆腐塊快炒兩下即可,，出鍋時(shí)撒點(diǎn)香菜以及花生碎。
家常的川味麻婆豆腐好吃呢。
質(zhì)料：豆腐,、辣椒,、蔥、油,。
做法步驟：
第1步,、豆腐一塊。
第2步,、切成方塊,。
第3步、青椒切段,。
第4步,、蔥切段，食材大合影,。
第5步,、鍋中倒油，油熱放豆腐,。
第6步、翻炒至黃色,。
第7步,、倒入蔥花。
第8步,、翻炒蔥花變軟,。
第9步、倒入青椒,，再一再翻炒,。
第10步、炒至變軟后加鹽,，出鍋,。
用料
白豆腐 2塊、生抽 1勺,、青椒 4個(gè),、鹽 、豬肉 ,、蒜 1瓣,、蔥 1根。
步驟1
把豆腐切塊,，油炸微焦即可撈出
步驟 2
豫備好食材,，這里肉可能放一勺耗油腌制一下
步驟 3
放油，蒜，豬肉,，翻炒一會(huì)
步驟 4
退出青椒,，不斷翻炒，青翻翻炒至半熟,。
步驟 5
放入煎好的豆腐,，放鹽，放生抽,，翻炒一會(huì),，最后撒上蔥，就能出鍋啦
步驟 6
廢品就進(jìn)去了
用料：豆腐1塊,，豬肉過多,，蔥姜蒜過多，雞蛋1-2個(gè),，面粉一小把,，花椒過多，豆瓣醬1勺
做法：1.豆腐切塊,，將雞蛋液以及面粉以及在一起加一點(diǎn)水成面糊,，將豆腐裹勻后煎至兩面金黃。
2.肉切片,，蔥姜蒜花椒備好,。
3.鍋中不放油，先將肥肉倒進(jìn)鍋里爆油,，而后再將瘦肉倒進(jìn)去,。
4.退出蔥姜蒜花椒，一勺豆瓣醬,，把蔥白倒進(jìn)去,，翻炒平均，一分鐘后退出豆腐,，（加豆腐前確定要確保肉八分熟）再翻炒一分鐘,，退出半勺的鹽，一勺的醬油,，一勺的醋,，退出蔥段，翻炒一小會(huì)兒即可出鍋,。
鮮味的豆腐就出鍋了,。
質(zhì)料：豬肉 (150克)，豆腐 (200克),，生粉 5克,，雞粉 2克,，白糖 2克，香蔥 3克
措施
一,、豬肉洗清潔切成片,，放生粉，蠔油,，鹽攪拌平均腌五分鐘,。
二、豆腐放在淡鹽水里泡一下,，再切成塊,。
三、起鍋燒油,，把豆腐中火煎至兩面微黃后鏟出,。
?四、另起鍋,，把豬肉大火炒至九成熟,。
五、把煎好的豆腐倒入鍋,，加大批鹽,，蔥花，淀粉水,，大火翻炒平均即可,。
六、關(guān)火裝盤,，重大的肉炒豆腐已經(jīng)制作實(shí)現(xiàn)。
主料：豆腐兩塊,、肉100克
輔料：料酒3克,、雞粉4克、醬油3克,、蒜頭2瓣,、蔥兩根、玉米淀粉8克,、清水兩小勺,、高湯一湯匙、食用油18克,。
一,、首先把肉剁成肉沫，用料酒腌制一下,，豆腐切丁,。
二、蒜切沫，蔥切碎,。鍋中放入食用油燒熱,，倒入豆腐丁煎至概況金黃色盛出。
三,、而后把蒜以及蔥倒入油鍋中,，爆香。倒入肉末炒散,，翻炒片刻,。
四、倒入豆腐,，退出一勺高湯,，放入醬油、雞粉,、鹽調(diào)味,，燜兩分鐘。
五,、而后倒入淀粉水勾芡,，撒入蔥花快捷翻炒平均即可。
主料：千頁(yè)豆腐1塊,、豬瘦肉200克,、紅辣椒1個(gè)、蒜瓣5個(gè),。
輔料：豆油過多,、食鹽3克、醬油10毫升,、辣椒粉2克,、水過多。
做法與步驟
一,、首先豫備好食材,。
?二、鍋中倒入豆油燒到七成熱,，將豬肉絲倒入油中先油煎一下,。
?三、豬肉短缺油煎至兩面金黃色,，放入醬油以及食鹽于肉中翻炒,。
?四、肉絲短缺翻炒入味后,，退出豆腐以及紅辣椒翻炒多少下,，退出辣椒粉調(diào)味,。
?五、退出八角以及過多水煮豆腐,。
?六,、煮多少分鐘，等湯汁變干即可關(guān)火,。
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工具/質(zhì)料：板豆腐 (1塊),，雞蛋 (2個(gè))，大蒜 2瓣,，小蔥 1把,，面粉 過多，麻油 過多,，生抽 過多,，黃油 過多，高湯 過多,，白糖 過多,，鹽 過多
措施/步驟
1，將小蔥切成蔥花,。
2,，把大蒜切成末。
3,，切去板豆腐高下兩面的硬皮,。
4，把板豆腐切成一公分?jǐn)[布的厚片,。
5,，在盤子上鋪一層面粉。
6,，放上豆腐,。
7，撒一層面粉拍勻,。
8，熱鍋起油,，大火燒熱后轉(zhuǎn)小火,。
9，將豆腐裹上蛋液,。
10,，將豆腐放入鍋中。
11,，轉(zhuǎn)中火將豆腐的兩面煎成金黃色,。
12,，撒上蒜末爆出香味。
13,，淋入黃酒以及生抽,。
14，退出鹽,、白糖以及少許高湯,。
?15，燒至湯汁沸騰,，醬豆腐偏遠(yuǎn)翻面,。
16，起鍋前,，淋上麻油,。
17，撒上蔥花即可
1,，用嫩豆腐一塊放在開水里燙一上來豆腥味,。
2，鍋里放油加兩小勺麻辣醬以及蔥姜炒,。
3,，肉絲勾芡后倒油炒出放在炒辣油醬的鍋里，放嫩豆腐塊快炒兩下即可,，出鍋時(shí)撒點(diǎn)香菜以及花生碎,。
家常的川味麻婆豆腐好吃呢。
質(zhì)料：豆腐,、辣椒,、蔥、油,。
做法步驟：
第1步,、豆腐一塊。
第2步,、切成方塊,。
第3步、青椒切段,。
第4步,、蔥切段，食材大合影,。
第5步,、鍋中倒油，油熱放豆腐,。
第6步,、翻炒至黃色,。
第7步、倒入蔥花,。
第8步,、翻炒蔥花變軟。
第9步,、倒入青椒,，再一再翻炒。
第10步,、炒至變軟后加鹽,，出鍋。
用料
白豆腐 2塊,、生抽 1勺,、青椒 4個(gè)、鹽 ,、豬肉 ,、蒜 1瓣、蔥 1根,。
步驟1
把豆腐切塊,，油炸微焦即可撈出
步驟 2
豫備好食材，這里肉可能放一勺耗油腌制一下
步驟 3
放油,，蒜,，豬肉，翻炒一會(huì)
步驟 4
退出青椒,，不斷翻炒,，青翻翻炒至半熟。
步驟 5
放入煎好的豆腐,，放鹽,，放生抽，翻炒一會(huì),，最后撒上蔥,，就能出鍋啦
步驟 6
廢品就進(jìn)去了
用料：豆腐1塊，豬肉過多,，蔥姜蒜過多,，雞蛋1-2個(gè)，面粉一小把,，花椒過多，豆瓣醬1勺
做法：1.豆腐切塊,，將雞蛋液以及面粉以及在一起加一點(diǎn)水成面糊,，將豆腐裹勻后煎至兩面金黃,。
2.肉切片，蔥姜蒜花椒備好,。
3.鍋中不放油,，先將肥肉倒進(jìn)鍋里爆油，而后再將瘦肉倒進(jìn)去,。
4.退出蔥姜蒜花椒,，一勺豆瓣醬，把蔥白倒進(jìn)去,，翻炒平均,，一分鐘后退出豆腐，（加豆腐前確定要確保肉八分熟）再翻炒一分鐘,，退出半勺的鹽,，一勺的醬油，一勺的醋,，退出蔥段,，翻炒一小會(huì)兒即可出鍋。
鮮味的豆腐就出鍋了,。
質(zhì)料：豬肉 (150克),，豆腐 (200克)，生粉 5克,，雞粉 2克,，白糖 2克，香蔥 3克
措施
一,、豬肉洗清潔切成片,，放生粉，蠔油,，鹽攪拌平均腌五分鐘,。
二、豆腐放在淡鹽水里泡一下,，再切成塊,。
三、起鍋燒油,，把豆腐中火煎至兩面微黃后鏟出,。
?四、另起鍋,，把豬肉大火炒至九成熟,。
五、把煎好的豆腐倒入鍋,，加大批鹽,，蔥花,，淀粉水，大火翻炒平均即可,。
六,、關(guān)火裝盤，重大的肉炒豆腐已經(jīng)制作實(shí)現(xiàn),。
主料：豆腐兩塊,、肉100克
輔料：料酒3克、雞粉4克,、醬油3克,、蒜頭2瓣、蔥兩根,、玉米淀粉8克,、清水兩小勺、高湯一湯匙,、食用油18克,。
一、首先把肉剁成肉沫,，用料酒腌制一下,，豆腐切丁。
二,、蒜切沫,，蔥切碎。鍋中放入食用油燒熱,，倒入豆腐丁煎至概況金黃色盛出,。
三、而后把蒜以及蔥倒入油鍋中,，爆香,。倒入肉末炒散，翻炒片刻,。
四,、倒入豆腐，退出一勺高湯,，放入醬油,、雞粉、鹽調(diào)味,，燜兩分鐘,。
五、而后倒入淀粉水勾芡，撒入蔥花快捷翻炒平均即可,。
主料：千頁(yè)豆腐1塊,、豬瘦肉200克、紅辣椒1個(gè),、蒜瓣5個(gè)。
輔料：豆油過多,、食鹽3克,、醬油10毫升、辣椒粉2克,、水過多,。
做法與步驟
一、首先豫備好食材,。
?二,、鍋中倒入豆油燒到七成熱，將豬肉絲倒入油中先油煎一下,。
?三,、豬肉短缺油煎至兩面金黃色，放入醬油以及食鹽于肉中翻炒,。
?四,、肉絲短缺翻炒入味后，退出豆腐以及紅辣椒翻炒多少下,，退出辣椒粉調(diào)味,。
?五、退出八角以及過多水煮豆腐,。
?六,、煮多少分鐘，等湯汁變干即可關(guān)火,。
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用料：豆腐1塊,，豬肉過多，蔥姜蒜過多,，雞蛋1-2個(gè),，面粉一小把，花椒過多,，豆瓣醬1勺
做法：1.豆腐切塊,，將雞蛋液以及面粉以及在一起加一點(diǎn)水成面糊，將豆腐裹勻后煎至兩面金黃,。
2.肉切片,，蔥姜蒜花椒備好。
3.鍋中不放油，先將肥肉倒進(jìn)鍋里爆油,，而后再將瘦肉倒進(jìn)去,。
4.退出蔥姜蒜花椒，一勺豆瓣醬,，把蔥白倒進(jìn)去,，翻炒平均，一分鐘后退出豆腐,，（加豆腐前確定要確保肉八分熟）再翻炒一分鐘,，退出半勺的鹽，一勺的醬油,，一勺的醋,，退出蔥段，翻炒一小會(huì)兒即可出鍋,。
鮮味的豆腐就出鍋了
1· 豆腐切塊,、瘦肉切小丁
2· 熱鍋燒油，待油燒熱能看油面偏遠(yuǎn)有晃動(dòng)時(shí),，退出花椒粒以及郫辣醬爆出香味 油的晃動(dòng)頗為重大,，需要多炒多少回菜能耐把握，假如是內(nèi)行,，開大火,，約莫倒油后30秒就能退出原質(zhì)料了，盡管也要看鍋的受熱水平,，有些鍋受熱頗為快,，有些鍋則受熱比力慢；
退出肉末,、蔥末不斷翻炒,，直至肉末炒至九分熟；
3· 將切好的豆腐塊倒入鍋中不斷翻炒1分鐘后,，加30毫升的水,、及過多的鹽翻炒平均后，蓋好鍋蓋悶半分鐘,；
掀開鍋蓋,，在鍋中撒入少許的黑椒粉略翻炒一下，撒上切好碎蔥末即可出鍋,。
炒豆腐的家常做法如下：質(zhì)料：老豆腐200g,、雞蛋兩、枚蔥15g,、蒜15g,、食用油10g,、食鹽3g、生抽10g,、陳醋5g,。一、把一塊老豆腐切方塊如下圖所示,。二,、把2棵小蔥切成末如下圖所示。三,、把兩顆雞蛋以及少許蔥花一起打散備用如下圖所示,。四、油鍋先將蒜瓣爆香,，再放入豆腐，邊炒邊煎,，豆腐八成熟之后退出過多鹽,、生抽調(diào)味，出鍋以前退出雞蛋以及蔥花翻炒炒勻,，加點(diǎn)陳醋如下圖所示,。五、炒熟了之后出鍋裝盤即可如下圖所示,。
炒豆腐的家常做法如下：質(zhì)料：老豆腐200g,、雞蛋兩、枚蔥15g,、蒜15g,、食用油10g、食鹽3g,、生抽10g,、陳醋5g。一,、把一塊老豆腐切方塊如下圖所示,。二、把2棵小蔥切成末如下圖所示,。三,、把兩顆雞蛋以及少許蔥花一起打散備用如下圖所示。四,、油鍋先將蒜瓣爆香,，再放入豆腐，邊炒邊煎,，豆腐八成熟之后退出過多鹽,、生抽調(diào)味,，出鍋以前退出雞蛋以及蔥花翻炒炒勻，加點(diǎn)陳醋如下圖所示,。五,、炒熟了之后出鍋裝盤即可如下圖所示。
家常炒豆腐這天經(jīng)每一每一會(huì)吃到的,，滋味很好,，家常炒豆腐艱深人都市喜愛吃的，而且家常炒豆腐是老小咸宜的,，下面來看看家常炒豆腐奈何樣做好吃吧,。
家常炒豆腐奈何樣做好吃?
食材：南豆腐2塊花生油過多食鹽2茶匙白糖1茶匙味極鮮少許蠔油少許剁辣椒1勺青蒜30克
一、水豆腐先用清水沖洗一下,，而后放入過多的清水,，退出少許的鹽腌一下
二、而后切成塊
三,、放入電餅鐺中煎制
四,、兩面煎至金黃，就能盛出備用
五,、把青蒜切成小粒
六,、熱鍋涼油，把青蒜白放入煸出香味
七,、而后放入少許的清水,，再放入過多的鹽、糖,、味極鮮,、蠔油、剁辣椒等
八,、接著把煎香的豆腐放入鍋內(nèi)
九,、開大火燒制，當(dāng)豆腐吸足了湯汁后,，放入青蒜苗
十,、臨出鍋前用少許的生粉水打個(gè)薄芡，偏遠(yuǎn)晃動(dòng)鍋?zhàn)?，讓芡汁平均掛在豆腐?
家常炒豆腐的做法
食材：北豆腐500克,，豬肉100克，青蒜50克,，郫縣豆瓣醬,、醬油、料酒,、精鹽,、淀粉,、味精各過多
一、豆腐切片,，豬肉切薄片,，青蒜切段。
二,、鍋中放油燒熱,，下入豆腐片，煎成金黃色后撈出,。
三,、鍋中留少許底油，大火燒熱后,，下入肉片炒香,。
四、再下入豆瓣醬,，翻炒成紅色后,，加醬油、料酒,，以及饒富的開水，大火燒開,。
五,、放入豆腐、鹽,、味精,，轉(zhuǎn)小火，將豆腐燒透,。
六,、退出青蒜，兌入淀粉水勾芡,，以大火收湯,，等湯汁濃稠后即可關(guān)火。
家常炒豆腐的營(yíng)養(yǎng)
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐碩,，含有鐵,、鈣、磷,、鎂等人體必需的多種微量元素,，還含有糖類、植物油以及豐碩的優(yōu)異卵白,，素有“植物肉”之美稱,。豆腐是老蒼生餐桌上最罕有的食材,，炒豆腐也是一道罕有的家常菜，做法重大,。
豆腐用甚么做成的
其多用黃豆,、黑豆以及花生豆等含卵白質(zhì)較高的的豆類制作，可能終年破費(fèi),，不受季節(jié)限度,，主要的破費(fèi)歷程為：一是制漿，即將大豆制成豆乳;二是凝聚成形,，即豆乳在熱與凝聚劑的配合熏染下凝聚成含有大批水份的凝膠體,，即豆腐。
炒豆腐的家常做法如下：質(zhì)料：老豆腐200g,、雞蛋兩,、枚蔥15g、蒜15g,、食用油10g,、食鹽3g、生抽10g,、陳醋5g,。一、把一塊老豆腐切方塊如下圖所示,。二,、把2棵小蔥切成末如下圖所示。三,、把兩顆雞蛋以及少許蔥花一起打散備用如下圖所示,。四、油鍋先將蒜瓣爆香,，再放入豆腐,，邊炒邊煎，豆腐八成熟之后退出過多鹽,、生抽調(diào)味,，出鍋以前退出雞蛋以及蔥花翻炒炒勻，加點(diǎn)陳醋如下圖所示,。五,、炒熟了之后出鍋裝盤即可如下圖所示。
家常炒豆腐這天經(jīng)每一每一會(huì)吃到的,，滋味很好,，家常炒豆腐艱深人都市喜愛吃的，而且家常炒豆腐是老小咸宜的,，下面來看看家常炒豆腐奈何樣做好吃吧,。
家常炒豆腐奈何樣做好吃?
食材：南豆腐2塊花生油過多食鹽2茶匙白糖1茶匙味極鮮少許蠔油少許剁辣椒1勺青蒜30克
一,、水豆腐先用清水沖洗一下，而后放入過多的清水,，退出少許的鹽腌一下
二,、而后切成塊
三、放入電餅鐺中煎制
四,、兩面煎至金黃,，就能盛出備用
五、把青蒜切成小粒
六,、熱鍋涼油,，把青蒜白放入煸出香味
七、而后放入少許的清水,，再放入過多的鹽,、糖、味極鮮,、蠔油,、剁辣椒等
八、接著把煎香的豆腐放入鍋內(nèi)
九,、開大火燒制,，當(dāng)豆腐吸足了湯汁后，放入青蒜苗
十,、臨出鍋前用少許的生粉水打個(gè)薄芡,，偏遠(yuǎn)晃動(dòng)鍋?zhàn)樱屲椭骄鶔煸诙垢?
家常炒豆腐的做法
食材：北豆腐500克,，豬肉100克,，青蒜50克,，郫縣豆瓣醬,、醬油、料酒,、精鹽,、淀粉、味精各過多
一,、豆腐切片,，豬肉切薄片，青蒜切段,。
二,、鍋中放油燒熱，下入豆腐片,，煎成金黃色后撈出,。
三,、鍋中留少許底油，大火燒熱后,，下入肉片炒香,。
四、再下入豆瓣醬,，翻炒成紅色后,，加醬油、料酒,，以及饒富的開水,，大火燒開。
五,、放入豆腐,、鹽、味精,，轉(zhuǎn)小火,，將豆腐燒透。
六,、退出青蒜,，兌入淀粉水勾芡，以大火收湯,，等湯汁濃稠后即可關(guān)火,。
家常炒豆腐的營(yíng)養(yǎng)
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐碩，含有鐵,、鈣,、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,，還含有糖類,、植物油以及豐碩的優(yōu)異卵白，素有“植物肉”之美稱,。豆腐是老蒼生餐桌上最罕有的食材,，炒豆腐也是一道罕有的家常菜，做法重大,。
豆腐用甚么做成的
其多用黃豆,、黑豆以及花生豆等含卵白質(zhì)較高的的豆類制作，可能終年破費(fèi),，不受季節(jié)限度,，主要的破費(fèi)歷程為：一是制漿，即將大豆制成豆乳;二是凝聚成形，即豆乳在熱與凝聚劑的配合熏染下凝聚成含有大批水份的凝膠體,，即豆腐,。
炒豆腐的家常做法炒豆腐的家常做法，豆腐是巨匠頗為熟習(xí)的食物之一,，豆腐的
發(fā)表評(píng)論