沒想到這家不顯眼的《電烤雞架》店能賺那么多錢,，關(guān)鍵是沒啥投資

作為一枚資深吃貨，最大的愿望就是能夠品盡人間美食,。

經(jīng)過多年的品嘗實踐發(fā)現(xiàn),，好像很多美食都隱藏在民間不起眼的小店里，反倒是全聚德,、狗不理等耳熟能詳?shù)拿朗骋呀?jīng)失去了對味蕾的刺激,，

于是各類美食地圖、達人評測等工具悉數(shù)登場,，最后吃到的總感覺差點意思,，要么用料稍顯匆忙，要么火候掌控不到位,，沒有激發(fā)美食應(yīng)有的味蕾沖擊,。

當(dāng)然，吃貨之所以成為吃貨,，最重要的就是對美食孜孜不倦的尋找,，相信總有一款美食在某個角落等你。

近日,，小編了解到在海鮮遍地的青島西流莊農(nóng)貿(mào)市場隱藏著一家神秘的電烤雞架店,，

這家店已經(jīng)在這里存在了11年，沒有發(fā)展分店,，沒有發(fā)展加盟,，只有父女二人經(jīng)營著，每天工作13小時,，每次準備的電烤雞架等產(chǎn)品都能夠銷售一空,，大部分都是10多年積累的回頭客，這是對電烤雞架最好的認可,。

據(jù)不完全統(tǒng)計,，現(xiàn)在電烤雞架店在青島多達上百家，在很多地區(qū)都有類似的門店,，但是卻很少有獲得美食家關(guān)注的,，青島這家電烤雞架店好評率極高，吸引遠近食客紛紛前來品嘗,。

小編帶著好奇的心情找到這家電烤雞架店,，外焦里嫩的雞腿、雞架等咬一口滋滋冒油,，卻不油膩,，回味無窮。

小編一邊吃著雞架，一邊觀察著這家店,，門頭面積不大，但是非常干凈整潔,，前來購買的客流基本上沒斷過,，而且基本上都是熟人。

據(jù)店主苑先生介紹,，基本上每天都會烤制5-600個雞架,，3-400個雞腿，3-400個雞脖和其他一些雞產(chǎn)品,，太多了實在忙不過來,，也不想隨意糊弄顧客，并且每天的開業(yè)時間和關(guān)門時間都嚴格控制,，用料精確,，這或許就是一個小店10年不衰的秘密。

談及為什么店里的雞架與其他地方的味道不一樣,，苑老說這是他多年反復(fù)試驗調(diào)整配料的結(jié)果,，其實電烤雞架的發(fā)展時間非常長，而且其中涉及的原材料,、調(diào)料等種類非常多,，多加一種少加一種，味道都會體現(xiàn)出來,，尤其是現(xiàn)在的顧客嘴非常敏感,，有時候火烤大了，缺失水分都會影響味道,。電烤雞架

之所以我們的電烤雞架和別的地方不一樣,，最重要的是做到精確，沒有差不多這一說,，用料精確到毫克,，腌制時間也嚴格掌控到秒，保證入味又不會太過,，同樣在烤制的過程中,，雞腿、雞架,、雞脖的擺放也有嚴格的順序,，烤制時間控制到秒，保證外焦里嫩,，同時雞腿等原有的水分不會流失,，適合各個年齡層食用。

當(dāng)小編聊到為何不發(fā)展加盟的時候，苑老說在一開始的時候自己都沒有研究明白,，不希望砸了招牌,，但是現(xiàn)在自己慢慢年紀大了，也不希望自己的女兒太辛苦,，希望可以將這些電烤雞架的配方用料與更多的有緣人共享,，希望將來可以在全國各地都能夠品嘗到和苑老出品的電烤雞架一樣的味道，這是他的愿望,。當(dāng)然他也可以培養(yǎng)徒弟,，歡迎全國各地的美食愛好者來學(xué)習(xí)，將這門手藝傳承下去,，讓電烤雞架美食打上苑式烙印,。

「谷熟新商人」鎮(zhèn)哥“網(wǎng)紅烤雞架”配方自創(chuàng)，過程快手直播,，開業(yè)三天加盟了4家

鎮(zhèn)哥雞架創(chuàng)始人周鎮(zhèn)

周鎮(zhèn)是個能人,，踏實肯干愛琢磨事。這是身邊的人對周鎮(zhèn)的評價,。

從下學(xué)開始都跟廚房打交道,，最近又研發(fā)了一款網(wǎng)紅烤雞架，旗艦店開在虞城小學(xué)路上,，開業(yè)一周來,，天天爆滿，他堅持每天就烤2爐,，賣完,，就等第二天才能吃到，多一只也不烤,。

通過快手直播烤制,、售賣全過程，迅速在商丘周邊走紅,。三天加盟了4家加盟店,。

網(wǎng)紅鎮(zhèn)哥烤雞架（誠招各縣區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理）

地址：虞城小學(xué)路與新建路往東20米路南

加盟電話（微信）：177199697800370-4599986

01

用真心征服客戶的味蕾

“食客是最公道的?！敝苕?zhèn)說,，“摻雜不得半點虛假，真材實料,，才能征服食客的味蕾,。”

做食材就像做人一樣,，踏踏實實才能走得更遠,。

烤雞架最大的優(yōu)勢是味道醇香,，加上價格不高，給年輕人提供了一種方便好吃時尚的網(wǎng)紅小吃,。

02

加盟費只收2千塊,，給每一位有心創(chuàng)業(yè)的年輕人一個機會

說到加盟費，周鎮(zhèn)表示,，只象征性地收2千塊錢加盟費,，并且還有區(qū)域保護。

“年輕人創(chuàng)業(yè)不容易,，我曾經(jīng)也是一個創(chuàng)業(yè)者，要盡量降低門檻,，給更多年輕人一個創(chuàng)業(yè)的機會,。”周鎮(zhèn)告訴小編,。

開業(yè)三天,，加盟了4家加盟店，分別位于虞城南關(guān),，商丘華夏路,，夏邑桑固，還有亳州一家,。

如果你也有創(chuàng)業(yè)的想法,，也可以加盟，技術(shù),，全部無保留教會,。低成本開店，開店即可賺錢,。

03

加盟電話（微信）：177199697800370-4599986

谷熟鎮(zhèn)是一座擁有悠久歷史的千年古鎮(zhèn),。西漢時期，谷熟置亳縣,，屬山陽郡,，后因境內(nèi)有谷水流過而改名谷陽縣，與熟城相鄰,。東漢建武二年（公元26年）,，谷陽與相鄰的熟城合并，始稱谷熟,。千年古鎮(zhèn)谷熟,，底蘊豐厚，民風(fēng)淳樸,，商業(yè)十分發(fā)達,。隨著社會發(fā)展不斷加快,，谷熟鎮(zhèn)的經(jīng)濟迅猛發(fā)展，同時也造就了一批具有新思想,、新思路的谷熟新商人,。小編將帶領(lǐng)大家逐個發(fā)掘谷熟新商人，樹立谷熟商人新標桿,、新典范,。

本文為付費商業(yè)推廣

合作微信@3108313430

香迷糊了！北京這7家香辣入味的寶藏雞架店,，夏日夜宵就吃它了

高溫來襲,，出門就是“八分熟”

沒有什么能比

在空調(diào)房里追劇刷綜更快樂的了？

如果有

那就是再來上一份香到爆的雞架

今天我們給大家推薦了7家寶藏“雞架店”

快一起來看看吧

奉天.十三記

這家店據(jù)說是來自沈陽的,，很好的“繼承”了東北菜的特點,，量給的特別“壕橫”！

她家的葷菜大多是熏制的,，雞架,、雞腿、雞胗...做的都特別入味,，追劇,、刷綜的時候，來上一份邊吃邊看,，超舒適,！

與其他的店不一樣，她們家的雞架講究的是“拌”,！把葷菜,、素菜全都放一個盆里，加上洋蔥,、料汁,、辣椒油，一頓猛拌,！既有“熏”的香,，又有醬汁的調(diào)味，真的能一口入魂,！

喜歡一點一點“嗦”骨頭的,，可以選雞架；喜歡大口吃肉可以選雞腿,！而素菜這里小編強推四川貢菜,、面藕，做的噴噴香又入味,！這一大盆端上來,，真的很難不心動了,！

他們家的雞腿涼面也很不錯，濃郁的湯汁,，咸香中帶著甜辣,，把面條在湯汁中游走一遭，入口美味又清爽,，太上癮啦,！

店名：奉天·十三記熏拌雞架

人均價格：￥32/人

營業(yè)時間：周一至周日，10：30-21：30

福順晨記雞架晨記雞架從開始連廁所都沒有的小臟店,，發(fā)展到現(xiàn)在的門面房,，要說不好吃，廣大粉絲們都不答應(yīng),！

作為一家在北京開了多年的老店,，真真的收獲了無數(shù)“宵夜”黨的喜愛。

店里的酸甜味烤雞架妥妥的可以稱得上是鎮(zhèn)店之寶了,，炭火烤制，在烤制的過程中加入醋,、白糖,，做的特別入味，又有嚼勁,！好吃到不行,！

辣炒雞架也“灰常”不錯,，酸甜的口感,，頗有一種吃鍋包肉的感覺！

店里還有超多種類的烤串,，除了比較“常規(guī)”的,，也有一些像雞頭、毛蛋...這樣的“重口味”串,，喜歡的可以來體驗一下哦,！串串還有一口一支的牛肉、雞肉...小串,，裹上特制的干辣椒,，超香！

店名：福順晨記雞架

人均價格：￥70/人

營業(yè)時間：周一至周日,，11：00-次日02：00

堂堂小伙夫這家店真的是“愛雞架人士”的天堂,，麻辣口、酸辣口的烤雞架,、炸雞架,、涼拌雞架,、炒雞架...各種吃法，各種口味,，選擇太多,，妥妥的滿足你對雞架的所有需求！

招牌烤雞架,，烤制的特別香,，肉質(zhì)又嫩又有嚼勁，一口又一口越嚼越香,，味道超贊,，根本停不下來！

還有口味超不一般的涼拌雞架,，自帶酸,、甜、辣的“復(fù)雜味道”,，特別容易“上癮”,！

店里還有各種燒烤小串，做的更偏向于東北甜辣咸的口味,，小編覺得特別優(yōu)秀的就是他們家烤豆皮,、七成熟牛肉、烤實蛋,、烤圓白菜...不過這也只是小編自己愛吃的,，小伙伴們也可以現(xiàn)場根據(jù)自己的愛好挑選哦！

店名：堂堂小伙夫·遼寧小吃大排檔（合生匯首創(chuàng)店）

人均價格：￥63/人

營業(yè)時間：周一至周五,，11：00-14：30,，15：30-22：00；周六至周日,，10：00-22：00

慫字社

這家店主營業(yè)務(wù)是麻辣燙,、拌雞架，走的是地道的沈陽風(fēng)味,。店的位置在黃寺附近物美地下1樓的美食城,。

拌雞架做的是酸甜口的，吃起來風(fēng)味特別獨特,，莫名有種“烤冷面”的感覺,！店家的處理手法也很別致，雞架上的肉做的出奇的軟,，一點一點“啃”起來可太香了,！

他們家的另一個明星選手就是沈陽老式麻辣燙，口味是店家搭配好的,，又香又辣,，味特別足,！還有菠菜、豆制品,、鴨血...各種配料,！不過建議不能吃辣的小伙伴，慎重嘗試哦,！

他們家的麻辣面也是一絕,，面條做的特別有嚼勁！而且藤椒油也加的特別足,，入口的麻感特別爽,，菠菜、培根片...這一碗太適合夏天品嘗了,！

店名：慫字社沈陽老式麻辣燙雞架

人均價格：￥29/人

營業(yè)時間：周一至周日,，10：00-21：00

犟嬸兒雞架雞架這樣的美食，往往門臉越小越美味,，犟嬸兒雞架就是很好的證明,，店名很接地氣，像鄰居家的嬸子一樣親切,！店鋪也看起來“平平無奇”,，但吃起來妥妥的讓你“香到迷糊”！

他們家的“電烤雞架”性價比超高,，個頭超大，肉腌制的也特別入味,，吃起來剛剛好,！剛出鍋的雞架被油汁包裹著，那叫一個香,！再撒上一點孜然,，吃起來香而不膩，美味十足,！

雖然店里可以根據(jù)自己口味選擇,，加辣或者不加辣！但建議還是稍稍加一點,，更增香,，回味十足！

他們家的位置不算好找,，在一家叫“又湯又面”的面店下面,，實在找不到的可以導(dǎo)航定位到“又湯又面”。

店名：犟嬸兒雞架（光彩路店）

人均價格：￥18/人

營業(yè)時間：周二至周日,，10：00-20：30

新燒鳥研究所新燒鳥研究所,，聽名字似乎有點像日料店,，但并不是日料的燒鳥，而是烤雞架店的“燒鳥”,！而且不僅名字像,，店里的裝修也很像，簡約,、清新,、干凈的日式風(fēng)格，觀感上特舒適,！

他們家的烤雞架用的是兩只小雛雞,，肉質(zhì)更加的嫩！口味上的選擇有三種,，秘制（原味）,、香辣（辣味）、黑胡椒,，一端出來就香噴噴,，超誘人，撒上一些孜然,、辣椒面,，吮指根本停不下來！

對于一份追劇刷綜的“零嘴”來說,，不到30的價格也還算可以,，不算太貴！一次吃不完,，等到下次吃的時候,，也可以用烤箱烤上幾分鐘，口感也能恢復(fù)不少,！

他們家的烤蔬菜也很不錯,，選用的也都是應(yīng)季蔬菜，店里還會根據(jù)季節(jié)調(diào)整菜式,，有喜歡吃或是不喜歡吃的忌口也都可以提要求,，喜歡的小伙伴可以試一試哦！

店名：新燒鳥研究所（百子灣店）

人均價格：￥33/人

營業(yè)時間：周一至周日,，10：00-21：00

昱家胡同昱家胡同是一家主營燒烤,、海鮮、銅鍋涮肉的店,，但讓人想不到的是店里的招牌竟然是特色烤雞架,，讓無數(shù)老饕都吃到豎起大拇指，特別值得推薦給大家！

特色烤雞架,，前期處理就特別到位,！腌制的很入味，絲毫不柴,，師傅手法很棒,，對火候的把握恰到好處！外面的一層炙烤的特別酥脆,，搭配上孜然,、辣椒，又香又入味,，夏夜和小伙伴一起來店里來上一份,，妥妥的“下酒利器”！

不過既然都出來耍了,，那就再來品嘗下他們家的烤串吧,！他們家的肉串品類多、常見,、不常見的都有,，做的也是噴香又好吃！烤雞架+烤串,，心動的小伙伴快快約起來吧,！

店名：昱家胡同·燒烤海鮮銅鍋涮肉

人均價格：￥102/人

營業(yè)時間：周一至周日，15：00-次日03：00

溫馨提示：疫情期間可能會有部分店家暫時關(guān)閉,，為了避免聚集,，減少不必要的外出，大家可以先收藏,，等情況好轉(zhuǎn)再去打卡也不遲哦~

（文章來源：Lif北京,，部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）