小肥羊為自家的火鍋食材拍了一支超下飯的廣告

近幾年火鍋圈的競爭之激烈絲毫不亞于娛樂圈,。海底撈靠24小時營業(yè)和無微不至的服務(wù)穩(wěn)坐龍頭,，諸如牛蛙,、魚頭,、香辣蝦火鍋等后起之秀靠不同的鍋底吸引人們注意,，更不用提還有外來的日式壽喜鍋,、韓國泡菜鍋也來摻和搶生意了。

在這激烈的競爭之中,，老牌前輩小肥羊卻不小心被擠進(jìn)了十八線——品牌不夠時髦高級,，也沒什么新鮮噱頭供年輕人拍照傳朋友圈，品牌老化嚴(yán)重,。

他們也想重新獲得年輕人的注意,。去年，小肥羊為自己推出了一支品牌宣傳片,，請來《舌尖上的中國》導(dǎo)演陳碩拍攝了一支全部由原味食材出演的大片《尋味之旅》——羔羊肉雪山隱沒在霧氣中,，春筍扎成的竹筏漂浮于水上，竹筏上靜靜躺著金針菇肥牛卷和干姜八角…….干姜來自云南羅平,，羔羊肉來自內(nèi)蒙古,，八角茴香則是廣西玉林——打造一種食材的高級感,。

這支宣傳片趁著美食片的熱潮頗受好評，于是今年他們又推出了《尋味之旅2》,，依舊是食物泛舟于水上的精美套路,。

與熱氣騰騰的火鍋不同，這兩支廣告都帶著清新克制又高級的風(fēng)格,，乍一看很難讓人聯(lián)想到，清澈的水與泛著咕嚕的火鍋湯底有關(guān),。

這也正是小肥羊在經(jīng)歷了瘋狂擴(kuò)張和不斷閉店之后,，希望重新打造的品牌形象。

1999年誕生的小肥羊,，在過去成績頗為輝煌——2002年就達(dá)到了25億的營業(yè)額,，2006年在香港上市，巔峰時期全國擁有700多家門店,，分布海內(nèi)外各個大小城市,。高速擴(kuò)張也同樣帶來了問題。加盟制導(dǎo)致加盟店管理松散,，達(dá)不到連鎖店的標(biāo)準(zhǔn)化,；品牌定位不明晰，還遇到過三四線城市商標(biāo)被盜用等管理漏洞,。

2012年百勝集團(tuán)收購小肥羊——集團(tuán)旗下的肯德基和必勝客人們都相當(dāng)熟悉了,。自此小肥羊開始進(jìn)行各項品牌革新，除了標(biāo)準(zhǔn)化食材,、物流和店內(nèi)管理,，品牌改造也是件大事。畢竟之前小肥羊紅的時候還沒什么火鍋品牌的概念,，人們對它的認(rèn)知度往往建立在本地門店形象,、而不是品牌身上。

由《舌尖上的中國》導(dǎo)演操刀,、上海奧美策劃的正是小肥羊品牌年輕化的大步嘗試,。這樣的廣告能否為小肥羊帶來更多年輕客流、打造更有質(zhì)感的品牌還是未知數(shù),，但你不得不承認(rèn),，它們的確挺下飯的。

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吃完大蝦涮火鍋，香辣可口又過癮

都說秋天吃的好

冬天沒煩惱

我們的胃也開始呼喚起

美味的正能量

在這個“食欲之秋”

不妨到媧城王婆大蝦

吃一頓豐盛的蝦肉盛宴

犒勞一下自己吧

世紀(jì)酒店北鄰

有一家媧城王婆大蝦

我看到了LED上滾動的字

“濟(jì)源最好吃的一鍋蝦”

咱今兒就去嘗嘗這兒的蝦

開店之緣

經(jīng)營這家店的是一對年輕夫妻

他們曾在西安工作過

一次偶然吃到當(dāng)?shù)氐囊患覌z城王婆大蝦

吃過之后對其味道一直念念不忘

所以經(jīng)常去吃

也嘗試去吃其他家的蝦做對比

卻總是不能滿意

因為對他家味道的留戀

有了加盟的念頭

所以在濟(jì)源

就有了媧城王婆大蝦的誕生

環(huán)境

白色桌子配藍(lán)色椅子

帶給人視覺上的沖擊

桌與桌之間緊湊

但絲毫不顯得擁擠

卻秩序井然

店里有幾種截然不同座位風(fēng)格

有規(guī)規(guī)矩矩的

有休閑放松的

每種風(fēng)格都有自己不一樣的氛圍

總有你喜歡的

王婆大蝦

選取厄瓜多爾純進(jìn)口南美白對蝦

通體晶瑩透亮

蝦的個頭都比較大

取蝦線

保證食用衛(wèi)生

每一鍋蝦都是

現(xiàn)炸現(xiàn)做

聽老板介紹

炸蝦這一步

廚師對油溫的掌控很重要

大火炸

炸的時間短則蝦肉發(fā)粘發(fā)苦

時間長則蝦肉吃著很柴

高溫炸至七分熟

蝦皮發(fā)黃

表面金燦燦的

蝦皮與肉微微脫離

這是最佳炸蝦的狀態(tài)

30余種調(diào)味品

52味中草藥

后經(jīng)過本店大廚精心研制

添加自己的獨家秘方

秘制而成的干鍋底料

東北糯玉米

炸好的土豆條

泡姜

加底料

炒土豆,、糯玉米

一勺高湯必不可少

炒蝦的時候

廚師的動作如行云流水般

非?？?/p>

看的我眼花繚亂

秘制底料加高湯

由于炸的時候

蝦的皮肉微微分離

就是為了這會兒

暢快地吸取湯汁入味

3分鐘出鍋

這是微辣口味

還有清香和特辣口味

看我的大蝦

個兒大吧

先吸一口湯汁

很香又有輕微的辣味在舌尖盤桓

去頭

輕松地剝下蝦的外衣

酥脆的外殼下那份鮮嫩可口

與調(diào)料的味道完美的融合在一起

一口下去

舌尖所能感受到的

除了美味

更多的是那種滿足的舒心

蝦肉,、玉米、土豆

吸了飽飽地湯汁

很入味

吃起來香辣可口

扒完蝦再添高湯涮火鍋

湯底濃濃的香辣蝦的味道

肉類,、丸子,、菌菇等幾十種菜品

想涮啥點啥

扒蝦涮火鍋

享受別樣口味

涮出美好心情

香辣的味覺體驗

真是過癮

地址：北海大道與沁園路交叉口向南100米路東（世紀(jì)酒店北鄰）

電話：0391——5573395

咸寧旅游品牌店-參選企業(yè)0048香辣蝦

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咸寧旅游品牌店介紹

為了給游客創(chuàng)造更好的旅游體驗，也為了更好地助推咸寧旅游產(chǎn)業(yè)升級,、打響品牌,，咸寧市旅游協(xié)會、香城都市報,、咸寧新聞網(wǎng),、咸寧旅游資訊網(wǎng)、咸寧時光聯(lián)合發(fā)起首批100家咸寧旅游品牌店的評選,，并于即日起公開征集接受報名,。

首批咸寧旅游品牌店將從全市范圍內(nèi)評選出40家咸寧旅游品牌餐廳、20家咸寧旅游品牌農(nóng)莊,、20家咸寧旅游品牌茶樓,、20家咸寧旅游品牌土特產(chǎn)專賣店，為絡(luò)繹不絕到咸寧旅游的游客,，提供有品質(zhì)保障的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

五大利器武裝旅游品牌店

1、權(quán)威推薦,、掛牌經(jīng)營

2,、網(wǎng)絡(luò)推廣、強(qiáng)勢推介

3,、重點扶持,、顧客首選

4、線路合作,、提高客流

5,、智慧旅游、泉都名店

深度效應(yīng)

1,、營銷先導(dǎo)推動咸寧旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2,、體驗為王提升咸寧旅游口碑品牌

3、經(jīng)營升級多方護(hù)航探索互聯(lián)網(wǎng)+

相傳元朝順帝天歷年間,，古大石鎮(zhèn)碼頭住著一幫四川人士,，每日見漁民打撈活蹦亂跳的蝦子心動至極，于是就將其做成巴蜀的一道特色美食,。合肥《0048》餐飲管理有限公司將這道傳世名菜經(jīng)過精雕細(xì)琢的改良,，采用48道烹飪工藝、48味中草藥秘制形成獨家醬料，發(fā)掘出上百款珍饈菜品,。截止至2009年底,，已在中國（大陸）地區(qū)開設(shè)直營店六家，特許加盟店百余家,。

0048香辣蝦,，由48位巴蜀名廚打造，選用當(dāng)歸,，黨參,，冬蟲夏草，花椒等48味中草藥入味,，在經(jīng)過48道秘制工序打造而成,，48秒即刻出餐，讓你品嘗到瞬間香味撲鼻的民間珍饈美味,。