加盟奶茶店怎么樣,？奶茶加盟發(fā)展前景如何？

奶茶是從臺灣引進市場的,，由于奶茶具有甜美的味道和濃郁的茶香氣,，因此受到了中國市場消費者的喜愛，也使奶茶在中國市場迅速發(fā)展,。奶茶出現(xiàn)在人們的生活中,，奶茶行業(yè)掀起了一場風潮。

加盟奶茶行業(yè)的成本比較低,，而利潤比較高,，這使很多加盟商看到發(fā)展前景，選擇加盟奶茶店,，在開奶茶店之前要先了解加盟奶茶店發(fā)展前景,。

臺灣品牌奶茶主要銷售健康和綠色休閑飲料，并不斷結(jié)合當前消費者對飲料的需求,，以根據(jù)社會發(fā)展的步伐和消費者的喜好來生產(chǎn)飲料,。奶茶的生產(chǎn)理念也以消費者的需求為中心，并結(jié)合傳統(tǒng)的奶茶工藝,，為消費者提供健康有力的奶茶,。奶茶多年來一直在市場上運作，并掌握了很多生產(chǎn)經(jīng)驗,，我們不會忘記臺灣風味,，但我們在改進產(chǎn)品的同時進行了合理的改進，同時合理地降低了產(chǎn)品的特許經(jīng)營成本,，從而使低消費量的消費者能夠品嘗到高質(zhì)量的奶茶產(chǎn)品,。

加盟奶茶店怎么樣，每個人都有自己的答案,。其實奶茶加盟品牌具有很多優(yōu)勢,，喜鐵奶茶與多個網(wǎng)站合作為消費者提供了高質(zhì)量,，低消費的產(chǎn)品，因此該品牌在市場上樹立了良好的形象和聲譽,。產(chǎn)品優(yōu)勢：奶茶龐大的產(chǎn)品研發(fā)團隊開發(fā)了許多系列產(chǎn)品,，并且不斷完善提高服務質(zhì)量使加盟商能夠輕松操作。使奶茶加盟商可以輕松開設(shè)商店而無后顧之憂,。

當然,，這是非常好的，奶茶加盟是一個強大的投資項目,，在市場上具有良好的聲譽,。商店的性能每天都在飛速增長，產(chǎn)品的優(yōu)勢非常明顯,，已成為加盟創(chuàng)業(yè)的首選項目,。

蜜雪冰城手握雙刃劍IPO：加盟利弊、低價功過,，極致后如何繼續(xù),？

作者：周繪

出品：全球財說

若說近期IPO市場有什么重大事件發(fā)生，那么蜜雪冰城IPO當屬之一,。

為何如此說,？蜜雪冰城作為新式茶飲代表品牌，正式擴張發(fā)力晚于一點點,、喜茶,、奈雪的茶、樂樂茶等,，融資方面也一直表現(xiàn)十分低調(diào),，雖然奈雪的茶搶占了“新式茶飲第一股”的名頭，但是蜜雪冰城卻率先沖刺A股主板,。

要知道,，由于財務問題不規(guī)范、標準化規(guī)范化程度低等諸多因素,，A股的上市公司中鮮有餐飲企業(yè),，除老字號連鎖外，新興餐飲品牌以及如海底撈等行業(yè)龍頭也均選擇赴港IPO,，蜜雪冰城此次能夠沖擊主板又有何關(guān)竅,？

并且，蜜雪冰城此次擬募資金額高達64.96億元,，縱觀2023年A股IPO首發(fā)募資情況,，該募資金額足以位列前10位。除中國移動,、中國海油等巨無霸外,，其余募資金額靠前的多為電子,、醫(yī)藥生物等高新科技企業(yè)。一個奶茶品牌能否在A股募資約65億元成為焦點,。

換言之,，蜜雪冰城作為一份“非標準化樣本”備受關(guān)注。較于同業(yè)有何傲人之處,？模式能否快速復制,？發(fā)展天花板是否已經(jīng)到來,？都成為爭相探討的話題,。

精準捕捉流量秘訣營收遠超多數(shù)上市公司回望2023年7月，河南省鄭州市遭遇罕見的暴雨天氣并引發(fā)嚴重水災,，蜜雪冰城向受災地區(qū)捐款現(xiàn)金2200萬及物資等,。

彼時，鴻星爾克連年虧損仍捐款的話題引發(fā)無數(shù)網(wǎng)友“野性消費”,，并將蜜雪冰城送上了熱搜,。讓網(wǎng)友感動的是，蜜雪冰城產(chǎn)品相較于其他新式茶飲品牌顯得十分便宜,。同時,，蜜雪冰城的總部就在鄭州，因此一個“自身難保卻將一角一分攢起來的2200萬捐贈災區(qū)”的品牌形象成功樹立起來,。

蜜雪冰城的品牌主題曲也被翻了出來,，由于該主題曲改編自一首無版權(quán)的美國民謠《哦，蘇珊娜》,，更是引得無數(shù)網(wǎng)友感慨：“連主題曲都用不花錢的,，只為給消費者帶來平價產(chǎn)品”。

主題曲“你愛我,，我愛你,，蜜雪冰城甜蜜蜜”歌詞簡單、旋律重復,，十分洗腦,，引起了網(wǎng)友的“二創(chuàng)”熱潮，兩相疊加,，連帶著蜜雪冰城的品牌形象“雪王”——一個頭戴王冠手持權(quán)杖的雪人也成功爆火,。

招股書顯示，目前“雪王”相關(guān)視頻播放量超過10億次,、“蜜雪冰城”主題曲播放量超過40億次,，僅抖音單平臺，“蜜雪冰城”相關(guān)話題的播放量已超過170億次,。

但是,，對于蜜雪冰城的認知,，多少讓網(wǎng)友們顯得有些“自作多情”，一紙招股書將蜜雪冰城的業(yè)績情況,、經(jīng)營模式完全向公眾展現(xiàn),。

招股書顯示，2023年-2023年及2023年第一季度,，蜜雪冰城分別實現(xiàn)營業(yè)收入25.66億元,、46.8億元、103.51億元及24.34億元,，凈利潤分別為4.42億元,、6.31億元、19.12億元及3.91億元,。

2023年全年營收103.51億元大概是什么概念,？在A股近5000家上市公司中，2023年營收超過100億元的企業(yè)不足800家,，依靠4元錢的最爆單品冰鮮檸檬水居然能年入百億,？

這與蜜雪冰城不同于其他新式茶飲企業(yè)的業(yè)務模式有關(guān)。蜜雪冰城的主要收入來源于向加盟商銷售食材及包裝材料為主,，其次則為銷售設(shè)備設(shè)施以及收取加盟商管理費等,。

報告期內(nèi)，食材及包裝材料兩項占蜜雪冰城總收入的比例分別為86.27%,、85.56%,、87.08%、87.71%,。食材供應實現(xiàn)營收72億元,、包裝材料18億元，羨煞一眾“同行”,。

圖片來源：蜜雪冰城招股書

食材包括乳制品,、糖類、植脂末,、水果等,，包裝材料則包括紙箱、鐵罐,、吸管等,。

不賺錢的加盟商能給蜜雪冰城打工多久簡而言之，蜜雪冰城與其說是新式茶飲,，不如說是依托于品牌經(jīng)營茶飲供應鏈,。而龐大的供應鏈收入，需要依托于規(guī)模巨大的加盟商,。這也正是近幾年蜜雪冰城瘋狂跑馬圈地的原因所在,。

報告期各期末,，蜜雪冰城門店總數(shù)分別為7225家、13126家,、20511家及22276家,，2023年及2023年分別增加了81.67%及56.26%。

在最新數(shù)據(jù)的22276家門店中,，22229家為加盟門店,，蜜雪冰城直營門店僅有47家，占比約0.2%,。

同期,，主要依靠自營的喜茶、奈雪的茶等門店數(shù)量均未超過1000家,。加盟模式讓蜜雪冰城的規(guī)?？焖僭鲩L,，與其他對手拉開差距,。

《全球財說》在地圖軟件上搜索“蜜雪冰城”，在周圍兩公里范圍內(nèi)就有6家門店,。

與此同時,，每年關(guān)閉的門店也逐漸增加，報告期內(nèi)分別有380家,、331家,、585家加盟門店關(guān)閉，但由于數(shù)量增加速度更快,，因此門店凈增加速度依然驚人,。

圖片來源：蜜雪冰城招股書

招股書中雖然并未披露加盟商的經(jīng)營情況，但2023年及2023年第一季度,，蜜雪冰城旗下負責直營門店運營管理的子公司凈利潤分別為-1713.74萬元,、-700.32萬元，均處于虧損之中,。

看到爆火的情況,，有創(chuàng)業(yè)計劃的小汪也動了加盟一家蜜雪冰城的心思，并曾在周末到位于某商場樓下的蜜雪冰城觀察經(jīng)營狀況,。

周末的商場人群熙熙攘攘,，下午3到4點的一個小時內(nèi)，就有約一百人來到店內(nèi),，其中有8-10位外賣小哥,，帶著兒童的父母約有20人左右，剩下的最多的就是學生和年輕情侶們,。

小汪給《全球財說》算了一筆賬：按照外賣平臺20元起送來計算,，一小時內(nèi)外賣收入約160-200元,，帶兒童的父母往往自己并不喝，因此20人大約只能算10單,，年輕學生和情侶們則一般人手一杯,，約有70單。

蜜雪冰城產(chǎn)品單價在2-10元左右,，按照客單價8元計算,，一小時的收入約為800元，每天10:00到22:00營業(yè)12小時,，考慮上午剛營業(yè)時一般顧客較少,，因此周末該門店每天的收入約為8000元。

按照門店店員向小汪介紹的,，工作日的人流量一般不足周末的一半,，其中5-10月這半年為旺季，淡季收入減半,，該門店年收入約為140萬元,。（以上內(nèi)容為受訪者提供，《全球財說》不保證真實性與準確性）

招股書顯示,，2023年,，“蜜雪冰城”品牌門店終端銷售額約為200億元，同期,，蜜雪冰城向下游加盟商銷售的原料及包裝材料總額為90.09億元,。下游加盟商門店的毛利率約為55%。

2023年,，蜜雪冰城向加盟商銷售的設(shè)備設(shè)施及營運物資共2.21億元,，平均每家門店約1萬元。

按照蜜雪冰城官網(wǎng)的費用預估,，20平方米店鋪的年租金約10萬元,，6名員工工資成本約36萬元，加盟費,、日常管理費,、咨詢服務費總額約為每年13800-17800元，三年一更換的裝修平均每年費用約3萬元,。

其他例如外賣平臺的服務費,、活動費等林林總總相加，按照最樂觀的預期來看,，該門店年凈利潤約為20萬元左右,。

圖片來源：蜜雪冰城官網(wǎng)

而這一切均是在門店經(jīng)營一切正常的情況下做出的推算，一旦發(fā)生疫情需要長時間閉店，風險難以預估,。而蜜雪冰城越來越密集的門店也存在著內(nèi)部競爭導致分流的風險,。

2023年茶顏悅色的三次閉店就是一個例子，僅在長沙一個城市,，茶顏悅色就有200余家門店,，密集分布的門店讓其成為了長沙的地標之一，甚至有游客專門到長沙只為一杯奶茶,。

2023年11月,，茶顏悅色發(fā)布公告，稱其有七八十家門店集中臨時閉店,。茶顏悅色密集布點在城市發(fā)展時帶來了紅利,，在人流量減少時反而加劇了內(nèi)部競爭，最終只能徒增內(nèi)耗,。

小汪對《全球財說》表示,，自己仍然處于搖擺當中，一方面,，看著蜜雪冰城的門店一個又一個出現(xiàn),，還是抱有一種“不賺錢不會有這么多人開”的想法。但另一方面,，他認為蜜雪冰城現(xiàn)在大規(guī)模開店一方面是占了疫情導致部分人主動消費降級的階段性紅利,，另一方面則是為上市做最后的沖刺。

這雖然能增加其本身的收入,，畢竟，只要有新的加盟商進入,，就需要向蜜雪冰城繳納加盟費,、培訓費并采購設(shè)備、原料等,，因此只要規(guī)模持續(xù)擴大,，蜜雪冰城的增長就不會停止。

但放任加盟商繼續(xù)“內(nèi)卷”,，等到加盟商們難以盈利,，茶顏悅色一般的大規(guī)模閉店或許就將是前車之鑒。

低價能否掩蓋食安問題,？助力規(guī)模擴張確實有效27歲的小楊是一位奶茶重度愛好者,，從上高中時CC進入內(nèi)地她就愛上了這種“快樂水”，到現(xiàn)在自己有了收入,，小楊也給自己消費升級了一下,，將近些年火起來的一點點、喜茶、奈雪的茶,、茶顏悅色嘗試了個遍,。

小楊告訴《全球財說》，蜜雪冰城最火的那段時間,，她也嘗試購買過幾次,，但幾乎每次都沒有喝完，“咖啡太淡,，果茶太甜,，奶茶則是奶精與糖漿勾兌出的甜膩感”是她的評價。

雖然她對蜜雪冰城無感,，但她上高中的妹妹卻很喜歡,，因為生活費不多，所以可選擇的范圍很小,，而蜜雪冰城作為連鎖企業(yè),，不僅口味能保持相對穩(wěn)定，價格甚至能低于路邊攤和夫妻店,。

抱有類似想法的人不在少數(shù),，而蜜雪冰城之所以能達到今天的規(guī)模，與其低價策略也是密不可分,。

2015年以來,，新式茶飲借著消費升級的東風遍地開花，在喜茶,、奈雪的茶等頭部品牌的帶動下,，成功將部分產(chǎn)品價格帶拉升至20至35元區(qū)間。但2023年,，一場疫情襲來,，餐飲業(yè)遭受重創(chuàng)，更糟糕的是,，消費者對于高價茶飲的接受程度也有所下降,。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年,，新式茶飲消費者花費區(qū)間在11-20元的占比達68.5%,，消費者可接受最高客單價金額在20元及以下的比例占到了70.9%。

2023年2月,，喜茶發(fā)文宣布多款產(chǎn)品降價,，并表示“標準茶飲菜單上再也沒有3字開頭的飲品了”。3月,，奈雪的茶也宣布推出9-19元的新產(chǎn)品系列,，且20元以下的產(chǎn)品會每月上新,。

但即使降價過后，這些品牌的產(chǎn)品均價仍相當于蜜雪冰城的數(shù)倍,。

不只是餐飲行業(yè),，各行各業(yè)在疫情過后都處于較為艱難的時間，幾塊錢的蜜雪冰城就成了一份唾手可得的“甜”,。甚至于,，低價也掩蓋掉了蜜雪冰城不少口味、衛(wèi)生,、服務等方面的問題,。

搜索“蜜雪冰城不拿我們當外人”，會看到不少網(wǎng)友分享了偶遇蜜雪冰城門店進貨的場景：一箱箱的風味奶漿,、風味飲料濃漿直接擺在街上,。

按照招股書中的解釋，風味飲料濃漿是以食糖,、淀粉糖中的一種或幾種為主要原料,，添加水、選擇性添加液體糖等輔料,，添加或不添加食品添加劑,，經(jīng)配料、混合,、加熱殺菌,、罐裝等工藝制成的濃漿。

蜜雪冰城除了不健康,，更嚴重的是不衛(wèi)生,。僅2023年年初至今，蜜雪冰城被通報與食品衛(wèi)生相關(guān)的行政處罰就有至少6起,，并且多次沖上微博熱搜,。在黑貓投訴平臺上，關(guān)于蜜雪冰城的投訴多達3829條,，其中多數(shù)都與食品衛(wèi)生及服務相關(guān)。

但大部分消費者卻認為“這一切仿佛都不是問題”,。在報道蜜雪冰城衛(wèi)生情況不佳的新聞下,，評論往往是“都這么便宜了，要什么自行車”,，“大不了我只喝檸檬水”,。

消費者真的不知道植脂末、飲料濃漿糖分超標且缺乏營養(yǎng),，真的不在乎衛(wèi)生問題嗎,？未必！但在“便宜”二字面前，一切似乎都值得原諒,。

募資金額位列年內(nèi)前十火速IPO原因為何,？當“廉價”、“低價”等標簽貼在蜜雪冰城身上后,，想要撕掉并非易事,。

2017年，蜜雪冰城再次出手投資了高端冰激凌品牌“極拉圖”,，客單價在26元左右,，不過并未維持多久；2023年,，蜜雪冰城推出高端茶飲品牌M+,，主打鮮泡茶及特調(diào)牛乳等，價格在10-20元左右,，也幾乎無人問津,。

2023年年初，“極拉圖”菜單全系降價,，單品最大降幅達57%,。

那么隨著各地蜜雪冰城門店逐漸趨于飽和，激進的跑馬圈地還能維持多久,？又還有多少加盟商愿意承擔較大風險去賺取日漸微薄的收益,？

與此同時，餐飲產(chǎn)品具有一定的生命周期,，產(chǎn)品從投放市場起,，過程包括引入期、成長期,、成熟期和衰退期四個階段,。對于蜜雪冰城品牌而言，成熟期能延續(xù)多久,？衰退期或已悄然而至,。

這便是天花板問題。依靠加盟商規(guī)模的供應鏈生意還有什么增長預期,？

招股書中,，蜜雪冰城表示，未來2-3年,，公司將以現(xiàn)制飲品與現(xiàn)制冰淇淋業(yè)務為中心,，加強食品安全體系建設(shè)，加大在新品開發(fā),、生產(chǎn)線建設(shè),、倉儲物流體系建設(shè)上的投入,，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)品質(zhì)量,、控制公司成本,，更好的服務加盟商及客戶，提高產(chǎn)品市場占有率,，全面提升公司在行業(yè)中的市場地位,。

基于上述經(jīng)營目標，蜜雪冰城此次IPO計劃首發(fā)募資64.96億元,，其中約45%用于生產(chǎn)建設(shè)類項目,，約17%募集資金將用于倉儲物流配套類項目，更有30%用于補充流動資金,。

縱觀2023年A股IPO首發(fā)募資情況,，該募資金額足以位列前10位，作為食品供應鏈企業(yè)如此高募資額卻讓市場有些震驚,。要知道,，具有拓店需求的奈雪的茶首發(fā)募資金額不足60億港元（約50億人民幣），早前瑞幸咖啡赴美IPO募資金額則約為6.95億美元（約45億人民幣）,。

其實,，蜜雪冰城由于年入百億，目前賬面資金仍較為充足,。截至2023年3月末,，蜜雪冰城的貨幣資金為30.67億元，占流動資產(chǎn)的60%,。

為何急于IPO,，便因天花板問題。此后蜜雪冰城的拓店速度勢必呈放緩趨勢,，在業(yè)績最為光鮮時IPO無疑是明智之選,。

隨著每家加盟店度過2-3年高峰期，收回成本并小幅盈利后,，是否選擇繼續(xù)經(jīng)營都不得而知,，門店流失將對蜜雪冰城業(yè)績水平形成巨大沖擊。

若門店增長速度放緩,，甚至出現(xiàn)下滑,，那斥巨資投入的供應鏈項目工程的必要性就需要再度進行考量。

并且,，行業(yè)低價競爭也逐步激烈，無論品牌力或是低價策略,，壁壘均較低,，若行業(yè)進一步內(nèi)卷,，爆品迭出也將急速削弱蜜雪冰城競爭力。

進一步內(nèi)卷的同時,，行業(yè)增速也嚴重放緩,。

艾媒咨詢報告顯示，中國現(xiàn)制茶飲的市場規(guī)模由2016年的291億元增長至2023年的2796億元,，年復合增長率為57.23%,，但2023年-2025年，預計年復合增長率僅為7.61%,。

股權(quán)方面,，2023年末蜜雪冰城獲得美團龍珠資本、高瓴資本,、CPE源峰的注資入股,，推出需求也不容忽視。

數(shù)據(jù)顯示,，2023年新式茶飲行業(yè)融資披露總金額約為150億元,，除頭部喜茶外，滬上阿姨,、古茗等,，以及細分賽道檸檬茶品牌LINLEE、車厘子主題茶飲品牌小滿茶田,、桃味茶飲品牌和気桃桃也都相繼完成融資,。

隨著資本退出需求提升，新式茶飲的上市潮或也將隨之到來,，如喜茶目前已經(jīng)完成了5輪融資,，估值達到600億人民幣。

蜜雪冰城只能選擇先發(fā)制人,，但目標深市主板且或超600億元的估值仍存有較多不確定性,。對于“非標準化樣本”蜜雪冰城的上市進程，《全球財說》也將持續(xù)關(guān)注,。

辭職開奶茶店的 99%都后悔,，這些加盟坑不要再踩了

說起奶茶想必大家都知道也都愛喝，不知道大家有沒有想過開一家屬于自己的奶茶店,，有這種想法的小編勸你先把下面內(nèi)容看完再做決定,，開奶茶店沒有你想的這么美好。

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奶茶店的紅海,，紅成什么樣子了,？

“排隊8小時，只為喝上一杯奶茶”,。

任誰聽了這描述,，眼前都會出現(xiàn)奶茶店門口人山人海的場景,。前不久，武漢首家茶顏悅色開業(yè)時就出現(xiàn)了這樣的排隊盛況,，各式各樣的“奶茶代購”服務費甚至漲到了一次300元,。

當代年輕人為奶茶瘋為奶茶狂，一天不嗦奶茶就渾身不得勁,，如果吸上了一口像茶顏悅色這樣的網(wǎng)紅奶茶,，更是值得發(fā)個朋友圈來慶祝。

這屆年輕人奶茶“癮”不小,，根據(jù)咨詢,，76.1%的消費者每個月喝1-5次奶茶，還有9.7%的重度上癮者每個月要喝10次以上,，相當于每三天就要喝一次,。

奶茶如此熱賣，是個巨大的商機嗎,？那做奶茶店的老板,，是不是就等著日進斗金了？

互聯(lián)網(wǎng)如此發(fā)達的時代怎么還有人相信開奶茶店就能賺錢呢,，開奶店尤其是加盟的奶茶店一直都是一個坑,，而且是一個深坑。

先給大家算算奶茶店的賬,，開一家奶茶店前期裝修買設(shè)備大概要20萬,，如果你想加盟呢一般還得再交個十來萬的加盟費，然后就是每個月的邊際成本差不多就是房租,、水電,、人工等等這些加起來至少得小十萬。

也就是說你每天凈利潤不能底于3000元現(xiàn)金流才剛達到安全線奶茶一杯大概5塊錢左右你能賣出去價格2030就按照一杯凈利潤18塊來算如果一天營業(yè)12個小時平均要四分鐘賣出去一杯,。

也就是說早上九點到晚上九點每時每刻都有訂單你的店才可以開下去,，而如果你想盈利乃至收回之前的本錢那基本是遙遙無期了。

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有小伙伴可能會說能不能開一家網(wǎng)紅店呢,，宣傳宣傳那生意不就好了,。明確的告訴你這基本不可能，因為奶茶這種產(chǎn)品同質(zhì)化太嚴重了,，如果是自己開店幾乎沒什么競爭力,。

這個全國奶茶品牌那么多真正火的掰著指頭都能數(shù)過來，如果是加盟這種網(wǎng)紅品牌,，大家有沒有想過：一個品牌如果知道能賺錢那他們一定不缺錢,，自己可以開新店。

為什么會把這么好的機會讓給你，所以,，哪些頭部餐飲品牌從來不開放加盟,，比如說星巴克、海底撈,、必勝客、喜茶,。

要是開放加盟的那就是另外一種套路了,，人家想賺的是加盟費不是賣奶茶的錢，所以花錢雇人排隊買水軍這些就很正常了,，為的就是整的看起來熱熱鬧鬧的然后賣加盟名額

交加盟費還僅僅是第一步,，總部并不會幫你選好店鋪，接下來才是極其重要的一步：選址,。

酒香也怕巷子深,，想要開奶茶店賺錢，必須要有足夠的客流量,。毫無疑問,，開在商業(yè)街這種黃金地段會有更大的客流量，但你也面臨著更加貴的店鋪租金,。

2023年受到疫情影響,，中國主要商業(yè)街商鋪和重點購物中心商鋪租金水平整體下跌。整體來看,，全國重點城市100條商業(yè)街商鋪平均租金為25.1元/平方米·天,，購物中心商鋪平均租金為26.8元/平方米·天。

也就是說,，如果你開一個面積為15平方米的奶茶店,，選址在商業(yè)街，那么月租金就要1.1萬元,，選址在購物中心,，月租金則要1.2萬元。

當然,，如果你想擠進最熱門的商圈,，則要支付更高的金額，比如想在上海城隍廟商業(yè)街開家15平米的奶茶店,，每月沒有4.4萬是租不下來的,。

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根據(jù)數(shù)位線下大數(shù)據(jù)發(fā)布的《2023年中國新式茶飲行業(yè)數(shù)據(jù)分析報告》，2016年中國新式茶飲門店數(shù)量還只有19萬家,，到2023年,，這個數(shù)字就漲到了50萬家，增加了1.6倍,。

根據(jù)我們的統(tǒng)計,，廣州一個城市的奶茶店數(shù)量就有2萬家,，而廈門348平方公里的土地上，總共有4978家奶茶店,，密集程度達到了每平方公里14家,，在中國的主要城市中奶茶密集程度排名第一。

路邊的奶茶店這么多,，消費者們要如何選擇,？怎么樣保證路過你店鋪的消費者會對你的奶茶傾心，并且還能形成一定的粘性,，持續(xù)光顧,？

各大奶茶店為了保持顧客粘性，把一杯本來簡簡單單的奶茶換著法子做成“八寶粥”,，不斷推出所謂的“新品”的同時,，奶茶名字也取得越來越花哨、越來越長,。但是奶茶店的壽命有跟著越來越長嗎,？

看看奶茶店的關(guān)門率你就知道了。

我們在天眼查中,，選擇了餐飲行業(yè)分類下提供冷飲服務的企業(yè),，并限定了“奶茶”為關(guān)鍵詞，數(shù)據(jù)顯示,，成立于距今1-5年的企業(yè)共吊銷和注銷4.5萬家,，在業(yè)的和存續(xù)的共有9.9萬家。也就是說,，31.3%的奶茶經(jīng)營企業(yè)都無法撐過五年

距今越久,，存活的奶茶店越少。距今成立5-10年的奶茶經(jīng)營企業(yè),，存活的比例是45.26%,，成立10-15年的還剩下20.55%，而距今已經(jīng)開了15年以上的老奶茶經(jīng)營企業(yè),，僅剩下8.66%,。

奶茶店的短命，勸你加盟的人可不會告訴你

所以,，開奶茶店簡直是對錢包,、體力、心臟承受能力的全方位考驗,。如果不是滿心情懷,、家里有礦、自己有大把的時間和精力，勸你還是不要帶著美好的幻想去開一家奶茶店,。

冷清狹窄的街邊小店面,、催著你發(fā)工資的員工、下一年要交的巨額租金,、信用卡欠款的銀行短信······開奶茶店不僅沒能讓你走向愛情,、事業(yè)雙豐收的人生巔峰，還可能讓你血本無歸,，在身心壓力下,，錢沒見著，身體也垮了,。

不光是奶茶店，還包括什么咖啡廳呀餐廳呀甜品店呀也包括最近特別火的劇本殺越是熱門競爭越激烈,，等你反應過來的時候基本就沒有熱乎的了,，所以想開這些店的小伙伴小編勸你三思而后行。