深圳排名第1的螺螄粉,，螺螄粉TOP100攻略

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小分隊(duì)深圳美食大數(shù)據(jù)

第5期-深圳「螺螄粉」大數(shù)據(jù)

6個區(qū),，40家店

*部分店家可外賣

信息來自大眾點(diǎn)評《螺螄粉菜品榜TOP100》

胖明，被稱為“深圳最不正宗的螺螄粉”,。福田的胖明螺螄粉,，在深圳螺螄粉排名榜上穩(wěn)居第1。最近老板把店開到了南山,，取名胖明粉館,，剛開幾個月，也沖進(jìn)了榜單里,。雖然不是最正宗的柳州螺螄粉,，參考了廣式口味，絲毫不影響它的火爆,。

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第一次來,，推薦招牌螺螄粉、生炒螺螄粉

招牌螺螄粉咸香鮮辣,，螺肉很多,，核心原料酸筍,、木耳、酸豆角等一個不落,，還加了鵪鶉蛋,、豬肉沫。還有很多小料可以選擇,，鴨爪,、溏心炸蛋等?？谖堵杂懈牧?，愛吃辣的建議點(diǎn)中辣，店里的微辣是廣東辣,，中辣是柳州微辣,。生炒螺螄粉是店內(nèi)點(diǎn)單的第三名。賣相像炒粉,，加豬肝,、豬肉、腐竹等,。份量大,，鍋氣足。吃起來更入味,，嗦得很過癮,。

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只在新店賣的老友粉、酸嘢

新店比老店多了老友粉和酸嘢的選項(xiàng),，老友粉相對比較地道,，現(xiàn)炒的湯底味道濃郁，搭配廣西河粉,，和南寧當(dāng)?shù)氐目谖侗容^相似,。酸嘢的水果有7、8種選擇,，可以解膩,。

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“到店必點(diǎn)”，木薯糖水

店里點(diǎn)單的TOP1木薯糖水,，冰冰涼涼,，軟糯粉甜，進(jìn)店必點(diǎn)的甜品之一,。

TIPS

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1.飯點(diǎn)人多,，最近會排隊(duì)，建議錯峰前往,；

2.如果擔(dān)心吃不到或覺得遠(yuǎn),，可繼續(xù)下拉查看深圳螺螄粉榜單,；

3.文末另附完整版打卡清單；

4.胖明粉館圖片來源于@潘大大

?/福田區(qū)

“深圳螺螄粉排行榜TOP1”

?/龍崗區(qū)

“深圳螺螄粉排行榜TOP2”

?/福田區(qū)

“深圳螺螄粉排行榜TOP3”

?/南山區(qū)

“深圳螺螄粉排行榜TOP4”

?/羅湖區(qū)

“深圳螺螄粉排行榜TOP5”

6/寶安區(qū)

“深圳螺螄粉排行榜TOP6”

?/寶安區(qū)

“深圳螺螄粉排行榜TOP7”

?/南山區(qū)

“深圳螺螄粉排行榜TOP8”

?/羅湖區(qū)

“深圳螺螄粉排行榜TOP9”

?/寶安區(qū)

“深圳螺螄粉排行榜TOP10”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP11”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP16”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP18”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP20”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP21”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP37”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP56”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP78”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP85”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP88”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP94”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP13”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP36”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP44”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP51”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP63”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP71”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP19”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP22”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP29”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP31”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP33”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP38”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP100”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP14”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP25”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP59”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP63”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP27”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP40”

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“深圳螺螄粉排行榜TOP58”

深圳螺螄粉TOP100

在“深圳吃貨小分隊(duì)”后臺聊天框

回復(fù)螺螄粉

即可獲取【深圳螺螄粉榜單】

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整理九筒

攝影Zh

設(shè)計(jì)披披

*信息來源于點(diǎn)評網(wǎng)

2023深圳必吃榜餐廳發(fā)布,，這個區(qū)占了近一半

8月9日,，2023大眾點(diǎn)評必吃榜頒獎盛典暨大灣區(qū)美食之夜在深圳福田舉行，本次活動是深圳購物季的重要板塊,，通過優(yōu)質(zhì)的餐飲供給激發(fā)餐飲市場潛力,，力促消費(fèi)回補(bǔ)、經(jīng)濟(jì)回暖,。美食之夜重磅推介宣傳了福田美食,，展現(xiàn)了中心城區(qū)餐飲業(yè)兼容并包、融合創(chuàng)新的魅力,。

視頻加載中...

本次發(fā)布的“2023大眾點(diǎn)評必吃榜”榜單中,，深圳共有46家餐廳上榜，在大灣區(qū)的榜單城市中排名第二,。福田區(qū)上榜餐廳21家,，占深圳總上榜商戶數(shù)46%，全市各區(qū)排名第一,。福田上榜餐廳中,，不乏城中村有口皆碑的有章牛雜,、香火肥腸,，“深圳特產(chǎn)”椰子雞火鍋等，還覆蓋云南菜,、東北菜,、韓國料理等多個菜系餐廳。

福田上榜21家商戶,，全市占比最高

福田餐飲通過“煙火氣”源源不斷為福田經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)活力,，福田區(qū)作為廣東省首個社會消費(fèi)品零售總額突破2000億元的區(qū)縣，社會消費(fèi)品零售額已經(jīng)連續(xù)17年居全市第一,，以不到全市4%的土地面積創(chuàng)造了近1/4的社消零規(guī)模,。2023年上半年社消零總額1060.02億元，占全市的23.6%,，規(guī)模全省各區(qū)縣排名第一,。深圳是包容開放的移民城市，集聚世界各地多樣化美食,，是名副其實(shí)的美食之都,，福田作為深圳的金融中心，正在加快打造中央創(chuàng)新區(qū),，是吃喝玩樂的最佳目的地,。

近幾年,，福田通過發(fā)揮“首店經(jīng)濟(jì)”創(chuàng)新驅(qū)動功能，帶動城區(qū)經(jīng)濟(jì)增長,。2023年至今,，福田區(qū)已成功引進(jìn)徐記海鮮、豪麟餐飲,、老鄉(xiāng)雞,、巴奴毛肚火鍋和新長福等餐飲品牌的華南地區(qū)首店和深圳首店落戶。自帶流量的餐飲首店成為福田商圈消費(fèi)新的“風(fēng)向標(biāo)”和“晴雨表”,，助力商圈客流與銷量雙新增,。

福田的餐飲文化在歷史浸潤之下，迸發(fā)呈現(xiàn)出包容并蓄,、時尚多元等特色,，天南海北，川湘魯粵,，各地特色飲食都能在福田找到擁躉,，無論是圍村美食、品牌老店還是新引入的新興餐飲,、網(wǎng)紅門店,，百樣食態(tài)在福田這里扎根盛放。2023年引進(jìn)Ti咖啡,、虎頭局新中式糕點(diǎn),、阿嬤手作等一批口碑好、銷量高,，備受消費(fèi)者追捧的新餐飲業(yè)態(tài),。

人間煙火氣，最撫凡人心,。福田美食文化宣傳片《美味有?！氛脚c大家見面，從清晨到日暮,，時間滴答地走,，福田不變的是美食的味道，這座城每時每刻都是“盛宴”,。鏡頭之下,，展現(xiàn)的是福田品質(zhì)生活。

快來福田21家必吃餐廳大飽口福

這里一定有你的菜

-END-

信息來源福田區(qū)信息和工業(yè)化局

誰說深圳是“美食荒漠”,？我只能獻(xiàn)出這些私藏的館子了

過去的兩年,，以吃遍中國為目的走了120多個城市及地區(qū)，也算是見識了各地的美食。

深圳,，這個城市曾有人戲稱為“美食荒漠”,，我一度也這么認(rèn)為，不過現(xiàn)在并不認(rèn)同,。

美食荒漠是形容那些,，一個城市隨便走到哪里，都很難在周圍找到好吃的,。

但是在深圳這地方,，我居然收藏了一百多家館子，精選下來幾十個,，跟大家分享分享,。

深圳的湖南人較多，先說湘菜,。

能把湘菜做難吃,，是需要水平的。

要把湘菜做出彩,，同樣需要水平,。

辣可可現(xiàn)炒黃牛肉，每次回深圳,，只要約不到人吃飯,，就會去這家。現(xiàn)炒黃牛肉,，在牛肉的分類學(xué)潮汕人做出了花樣,，花龍、五花趾,，雖然價(jià)格更貴,，但是又嫩又彈牙,。白辣椒肥腸,，口味非常湖南，舀一勺拌到米飯里,，什么拌飯都靠邊,。

天寶兄弟（梅林），有人問去哪吃夜宵,，我就會給他指這家,，小串烤得賊入味，雖然最早我是吃他們家的炒菜開始喜歡的,。

文和友,，到了吃小龍蝦的季節(jié)，這家的龍蝦很棒，肉質(zhì)又鮮又Q,，不應(yīng)季的話就一般般了,。這家有道菜我相當(dāng)喜歡，就是爆炒鴨腳筋,，羅湖店吃到的,，跟在長沙吃的口味一模一樣。換別的分店后再點(diǎn)這個菜,，就沒那個感覺了,。

福青龍大酒店，這家的血鴨和臘牛肉一直保持水準(zhǔn),，關(guān)鍵是這家有魚凍子,，不是湖南人還真不知道要點(diǎn)這個菜。

瀟湘茗齋,，好像以前是湖南辦事處,，很多食材都是從湖南運(yùn)過來的，去那兒吃要會點(diǎn)菜,，會點(diǎn)就好吃,。

這些館子多多少少有一些改良，后來我就喜歡找一些私房菜館吃,，有家私房菜,，開在寶安一汽修廠內(nèi)，都是熟人介紹才去吃的,，廚子做的一手好的湖南家常菜,。

各種臘味，咸菜,，非常地道且開胃,。

奇怪的是，我?guī)サ暮先硕加X得好吃,，但是非湖南人,，評價(jià)并不算太高，這可能應(yīng)了那句話,，好吃的不一定正宗,，正宗的不一定好吃。好不好吃,，因人而異吧,。

小羅長沙臭豆腐，在海雅繽紛城附近有這家臭豆腐,，做法不像長沙的主流做法,，含蒜蓉、辣椒、酸蘿卜丁,、蔥花的湯汁特別多,，豆腐泡在里面很入味，要不是離我住的地方遠(yuǎn),，隔三差五就想去吃一次,。

說了這么多重口味的，還得說說川菜,。

馬旺子川小館,，想要環(huán)境好點(diǎn)，就去深圳灣萬象城吃馬旺子,，豆瓣魚做得一絕,，一定要就著上面的調(diào)料吃，入味巴適得很,。

高三姐豆花,，我推薦了很多人去吃，目前是零差評,。這家店原來就是城中村一間小屋子,，里面三四張桌子，每次排隊(duì)老長了,，生意做好做大后,，換了個附近的地兒，有七八張桌子了,。去晚了,，還是得等位。家常菜炒得賊棒,，就算拎到四川的小縣城（四川的美味小館都深藏在各個縣城）都有得一拼,。最喜歡這家的血皮菜炒豬肝，豬肝切得很薄,，吃起來嫩滑得很,，一點(diǎn)肝腥味都冒的，當(dāng)然,，名為豆花店,，那豆花是必點(diǎn)的，蘸水調(diào)的相當(dāng)棒,，四川我都跑遍了，蘸水調(diào)的比這家好的也沒幾家,。

陳三燉雞館,，認(rèn)識瀘州菜是從這家開始的。這家的川菜喜歡用豆瓣醬，炒得很粗獷,，口味也是相當(dāng)好,。去他家吃土雞，得人多一點(diǎn),，不然一鍋太大,，吃不完。

成都鐘姐缽缽雞,，這家南山的店,，當(dāng)年可是打車六十塊去吃的，現(xiàn)在已經(jīng)是網(wǎng)紅店了,。好久沒去吃了,，但是一直記得他們家口味相當(dāng)好，就是環(huán)境亂了點(diǎn),，不知道現(xiàn)在咋樣了,。

掌門人香鵝掌，以前貌似叫陳氏香鵝掌,，應(yīng)該是同一家吧,，屬于江湖菜？鵝掌翅很入味,，肉質(zhì)飽滿,，皮煨得有點(diǎn)焦焦脆脆，吃起來很香很辣,，但是并不會讓人辣得抓狂,。

說了這么多，總得說點(diǎn)清淡的吧,。

鮮潭蒸汽石鍋魚,，之前說每次回深圳約不到人就去吃辣可可，如果約到三四個人呢,？必然是先去吃這家石鍋魚吧,。魚湯用高溫蒸汽煮的奶白，富含脂肪,，魚肉很鮮嫩,，一定要加蘸料吃。

汕頭松記豬肚,，說到鮮嫩,，這家松記豬肚，也是講究個新鮮,，叫“松記”的難道都很好吃嗎,？順德可是有家寶藏店也叫松記,。這家食材很好，燙一下就吃,，食物原本的鮮甜凸顯,。

美極鮮食坊，這家館子好多年前去吃過一次,，覺得好吃就留在我的收藏夾里,，這幾年進(jìn)了必吃榜。上個月又去吃了一次,，那個美極鴨下巴記得點(diǎn)哦,。

電白鴨粥店（下沙二坊店），在下沙那片區(qū),，叫電白鴨粥的一大堆,，要找到這家館子，得認(rèn)準(zhǔn)門頭才行,。白切系列,，那應(yīng)該偏湛江風(fēng)味了。首推他家的鴨腸,，那脆脆的感覺,，就跟嚼貢菜一樣。

回味澄海鵝腸火鍋,，汕頭人最愛鮮甜,，所以他們帶我去吃的這家鵝腸火鍋，刷新了我的認(rèn)知,。潮汕的生腌就不說了,，這里的鵝腸，鵝肝,，他們吃的時候都是掐著秒表放入鍋中的,，因?yàn)槭爝^了，那種脆嫩的口感就沒了,，這是門經(jīng)驗(yàn)科學(xué),，我被安排的好好的，當(dāng)時沒學(xué)會,。

沙頭四季大排檔,，這家店挺善于營銷的，生意很旺,，當(dāng)然味道也蠻不錯,，鮑魚肥大，湯汁濃稠,。這家的燒烤很廣式,，不是調(diào)料放得極多的那種,。

臺山生蠔體驗(yàn)館漁民食堂,，生蠔肥美,，跟文昌雞打火鍋更配，如果再加上小青龍,，那就是饕餮大餐了,。生蠔有多種口味，在這里吃生蠔,，跟去湛江也差不了太多了,。

極浦亭餐廳，每次說想吃清淡點(diǎn)的,、要在市中心的,、有特點(diǎn)的，我就會想到這家,。茂名菜,，菜品清淡，但是很鮮,，清淡無味很多人做到的,，但是清淡有味，這才是境界,。我也不知道咋地,，這家菜就是那種看上去寡淡，但是吃起來津津有味的那種,。

百味館,，海月有家百味館，也是油鹽焗魚做得不錯,，環(huán)境很雅致,，以前叫海月百味館，走精品菜路線,。

品德味道火鍋燒烤,，如果去過大西北吃幾個月羊肉，回來不會覺得深圳有好吃的羊肉,，不過這家的冰煮羊,，還是挺讓人懷念的。這家的羊肉燒麥,，做法跟我在呼和浩特吃到得很接近了,。

潮香四海，最早的店應(yīng)該是開在下沙,，后來在南山開了一家,，打冷,、鹵味、油炸,、魚飯,、生腌這些都很潮汕了，是一家不錯的潮汕菜館子,，生意是越做越好,，味道也在線。

潮汕小廚,，更喜歡來福士那家店,，大排檔的點(diǎn)菜方式但是裝修卻很小資，這家的咸蛋黃卷我是相當(dāng)喜歡,，有時候太甜,，但是不是那么甜的時候，真的很棒,。

君祥清遠(yuǎn)雞煲,，開在西麗，比較偏遠(yuǎn),，湯底有各種藥材可選,，很廣式。雞肉偏瘦,，可能平時運(yùn)動多吧,，所以肉質(zhì)彈牙，特別是雞皮,，崩脆,。叫它脆皮雞也行吧。如果嫌遠(yuǎn),，南油的那家清遠(yuǎn)貴和緣脆香雞煲也可以去試試,，類似。

利寶閣,，早茶原來我首推鳳凰樓,，但是后來每次去，一次比一次失去感覺,，雖然水準(zhǔn)猶在,，但是利寶閣，地位在我心中一直沒降過,，每個人心目中都有早茶藍(lán)波灣,。

雜咖z，這家店很文藝,，店里的每張沙發(fā)和桌子都獨(dú)一無二,，最喜歡靠在這兒的沙發(fā),，聽駐唱歌手或鋼琴手演奏，這兒的輕食還不錯,，興致好了,，喝點(diǎn)葡萄酒，有點(diǎn)微醉,，也挺好,。

莆田餐廳PUTIEN,，開在平安金融中心,，但是價(jià)格比較親民，每逢吃蟶的季節(jié),，總能吃到肥美的蟶肉,，在新加坡的店被評過米其林，所以出品是不錯的,。

6號花園餐廳,，環(huán)境很棒，開在小區(qū)里面,，很安靜,，適合在那里發(fā)呆一下午。偏偏輕食做得極棒,，像我這種不懂品鑒的,，只會在那里說，好吃好吃,。

BT水仙,，茶顏悅色火的時候，這家的那款松林拿鐵就很像幽蘭拿鐵的味道,，所以我不想排那么長時間的隊(duì),，就去了水仙喝一杯松林拿鐵。

就這么多吧,，很多店以前寫過,，喜歡過，后來再去,，味道變了,，有些店覺得還夠不上推薦。

這兩年待在深圳的時間少,，有很多新店做得也不錯,，以后不寫深圳的帖子了，要問我去哪里吃,，就轉(zhuǎn)這篇過去,。有更新的店,，也會放在留言區(qū)。

如果想要這份店的清單,，找我要啊,。

各位有什么好吃的店，歡迎留言推薦吧,！