香港一家大型零食連鎖“優(yōu)之良品”,，因疫情倒閉了

1993年,，優(yōu)之良品在香港成立，以售賣廉價的涼果小食為主,。

雖然招牌名稱含日語平假名,，但并不是日本商業(yè)機(jī)構(gòu),，總部設(shè)于香港，老板也是香港人,。

到了2007年,，高峰時期，優(yōu)之良品有700多名員工,，海外約有150間加盟店,！

2003年自由行之后，優(yōu)之良品成為很多人來香港買的首選之一,，特別是芒果干和牛肉干,。

近日，有市民發(fā)現(xiàn)全香港多間優(yōu)之良品門市沒有營業(yè)??！

優(yōu)之良品發(fā)言人表示，由于以往生意依靠自由行,，惟新冠肺炎疫情爆發(fā)后,，本港流失大量游客，導(dǎo)致公司虧蝕,，加上通關(guān)無期,，遂決定全線結(jié)業(yè)。

發(fā)言人續(xù)指,，相關(guān)決定已執(zhí)行已久,，公司已陸續(xù)分批將各零售店結(jié)業(yè)，近日輪到最后四間分店,。強(qiáng)調(diào)“公司唔系唔想做”,，不排除日后“東山再起”。

目前優(yōu)之良品有三名股東,，董事會主席為黎陳玉卿,，其他董事包括有黎獻(xiàn)泰、黎迪祺等,。

優(yōu)之良品近期連環(huán)將自用的鋪位推出招租,，包括銅鑼灣利園山道一個約800平方呎的地鋪，近日以月租13萬元放租,；觀塘物華街一個面積1,000平方呎連入則閣,，以16.8萬元放租中。至于荃灣街市街及佐敦彌敦道鋪位,，亦分別透過多間代理放租中,。

中國茶餐廳連鎖品牌15強(qiáng)，有你中意的嗎,？

茶餐廳,，是一種起源于香港的快餐食肆,，供應(yīng)中式及揉合了香港特色的西式餐飲,。一間小小的茶餐廳里食物種類豐富,，選擇繁多。

iiMiRki（艾媒金榜）最新發(fā)布《2023年中國茶餐廳連鎖品牌15強(qiáng)榜單》,，以反映2023年中國茶餐廳連鎖品牌的排名情況,。

此榜單采用iiMv大數(shù)據(jù)評價模型計算賦值，根據(jù)企業(yè)綜合實力,、門店數(shù)量,、自身風(fēng)險、全網(wǎng)媒體傳播態(tài)勢,，并結(jié)合專業(yè)分析師團(tuán)隊評價進(jìn)行分析核算生成,，側(cè)重品牌總體發(fā)展態(tài)勢、門店數(shù)量,、自身風(fēng)險等評價因子,。

本次榜單中，太哼冰室以91.87的金榜指數(shù)摘得桂冠,；太興餐廳,、敏華冰廳分別以90.12、88.36的金榜指數(shù)位列第二,、第三名,。上榜前十的茶餐廳連鎖品牌還有蔡瀾港式點心、翠華餐廳,、克茗冰室,、雍哲港式餐廳、九記冰廳,、文通冰室,、避風(fēng)塘茶餐廳、翠河餐廳,、新寶茶餐廳,、高第街56號餐廳、合興發(fā)茶冰室,、肥韜金牌茶餐廳,。

從分布地區(qū)來看，上榜品牌集中在深圳,、廣州,、上海三地。上榜數(shù)量排名前2的城市深圳,、廣州均屬于廣東地區(qū),，上海有3家品牌上榜,。溫州、重慶,、濟(jì)南各有1家品牌入圍15強(qiáng)榜單,。

隨著消費人群的擴(kuò)大，傳統(tǒng)的港式茶餐廳已經(jīng)不能滿足消費者多樣的飲食習(xí)慣了,。如今市面上,，一批以冰室、茶冰廳為名的新派港式茶餐廳如太哼冰室,、克茗冰室,、文通冰室等在市場上變得火爆起來。追求創(chuàng)新,、場景化,、年輕化的新式冰室給市場帶來了新的活力，不過要想消費者長期買單,，其產(chǎn)品還需具備核心競爭力,，具備不可復(fù)制的獨特性。

港籍青年李凱榮：創(chuàng)立港式小食連鎖店 推廣香港美食文化

李凱榮受訪者供圖

羊城晚報全媒體記者羅仕

今年3月,，在廣州南沙蕉門河畔的創(chuàng)享灣,，港籍青年李凱榮創(chuàng)辦的WOWWOO熊霸港式小食店開業(yè)，門店吸引了眾多食客大快朵頤,。

李凱榮已經(jīng)在內(nèi)地打拼15年,。從一名實習(xí)生到一名廣告設(shè)計師，再到一名餐飲連鎖品牌的創(chuàng)業(yè)者,，2007年到內(nèi)地發(fā)展的他輾轉(zhuǎn)天津,、北京多地，最后選擇落腳大灣區(qū),。李凱榮說：“希望通過我家小食店的美食,，推廣香港美食文化，增進(jìn)內(nèi)地居民對香港的了解,，促進(jìn)香港與內(nèi)地的融合發(fā)展,。”

見證大灣區(qū)飛速發(fā)展

2007年,，在香港短暫工作幾個月后,，李凱榮選擇到內(nèi)地工作?！拔覍W(xué)的專業(yè)是畫畫和廣告,，當(dāng)時覺得香港的職業(yè)發(fā)展空間有限，也看到了香港和內(nèi)地進(jìn)一步融合發(fā)展的機(jī)遇,，便選擇了到內(nèi)地發(fā)展”,。

李凱榮坦言,，到內(nèi)地之前，他對內(nèi)地了解不多,，“我以為內(nèi)地都說普通話,，來了才知道有那么多方言。我以為內(nèi)地居民都喜歡吃餃子,、上海菜,，來了才發(fā)現(xiàn)內(nèi)地的菜系非常多,，飲食文化非常豐富”,。

在內(nèi)地的十多年，李凱榮見證了大灣區(qū)的飛速發(fā)展,?！按鬄硡^(qū)給我印象最深的就是交通基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)達(dá)，通過高鐵,、城際鐵路以及地鐵,，大灣區(qū)城市間能快速直達(dá)。從廣州南站出發(fā),，乘坐廣深港高鐵最快只需47分鐘就可以抵達(dá)香港西九龍站,。”李凱榮說,，現(xiàn)在住在廣州珠江新城的他,，每天都會乘坐地鐵前往他所開的店鋪了解情況，“廣州地鐵的18號線和22號線很厲害,，最高時速可達(dá)160千米,，乘坐18號線從珠江新城到南沙約半個小時就能到達(dá)?！?/p>

已在內(nèi)地開設(shè)30多家店

咖喱魚丸,、港式熱奶茶、雞蛋仔……走進(jìn)WOWWOO熊霸港式小食店,，濃濃的港風(fēng)撲面而來,，琳瑯滿目的港式小食一應(yīng)俱全。

“每個設(shè)計師都想擁有自己的品牌,，我也一直想創(chuàng)建自己的品牌,。”在內(nèi)地工作和生活多年,，李凱榮發(fā)現(xiàn)內(nèi)地居民對于香港及香港文化的了解,，更多是停留在香港電影、影視劇方面,，很少接觸到正宗的香港美食,。為了讓內(nèi)地居民更好地了解香港尤其是香港美食,，2017年，他白手起家自創(chuàng)IP動漫形象“WOWWOO熊”,，創(chuàng)立WOWWOO熊霸港式小食店,，將正宗的香港美食推廣到了大灣區(qū)內(nèi)地城市。

從原材料采購到醬料開發(fā),，再到每道小食的出品,，李凱榮層層把關(guān)，打造正宗地道的香港美食,，受到了內(nèi)地居民的喜愛,。他擁有的品牌店鋪已經(jīng)從最初的僅有廣州體育西路一家店，發(fā)展到遍布大灣區(qū)多地的30多家店,。

認(rèn)為南沙發(fā)展?jié)摿薮?/p>

今年3月,，在香港新華集團(tuán)的幫助下，WOWWOO熊霸港式小食店進(jìn)軍南沙,，在粵港澳青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地創(chuàng)享灣開業(yè),。

“南沙是粵港澳全面合作示范區(qū)，對港澳青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)有很多政策優(yōu)惠,，像我的店鋪落地,、融資都有一系列優(yōu)惠政策。而且,，未來南沙會吸引很多港澳人士,、港澳青年工作生活，市場潛力比較大,?！崩顒P榮表示。

前不久,，國務(wù)院印發(fā)《廣州南沙深化面向世界的粵港澳全面合作總體方案》,，南沙發(fā)展又迎來了新的歷史機(jī)遇?！胺桨赴l(fā)布后,，我第一時間去看了文件，方案提出創(chuàng)建青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)合作平臺,，并明確符合條件的港澳居民到南沙創(chuàng)業(yè)的,，納入當(dāng)?shù)貏?chuàng)業(yè)補(bǔ)貼扶持范圍，可同等享受創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款和貼息等當(dāng)?shù)胤龀终??！崩顒P榮說，“大灣區(qū)建設(shè)正如火如荼地進(jìn)行，現(xiàn)在來到大灣區(qū)內(nèi)地城市發(fā)展可謂是天時地利人和,，希望更多的港澳居民來內(nèi)地發(fā)展,，不要錯過這個風(fēng)口?！?/p>

編輯：聶粵

來源：金羊網(wǎng)