最受歡迎的10個小吃店,，投資它利潤保證能回本

現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)做小吃生意的朋友們不在少數(shù),，街邊小吃各種各樣,，目前最火爆的路邊攤小吃有哪些,？下面不妨跟著小編的腳步，一起來了解一下2023年最受歡迎的10款路邊攤小吃吧,！

1,、路邊攤最受歡迎的小吃之燒烤

燒烤，是人類最原始的烹調(diào)方式,，是以燃料加熱和干燥空氣,，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,，燒烤是在火上將食物（多為肉類,，海鮮，蔬菜）烹調(diào)至可食用,，因此臺灣亦有稱此為烤肉,；現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式,，燒烤方式也逐漸多樣化,，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架,、燒烤醬等

說起燒烤,，大家都會想到小吃街各種各樣的燒烤，一直以來燒烤都是以一種平民化的美食在人們心中占據(jù)著比較大的比重,，所以燒烤市場也是比較寬闊,。夏天來了，市民們的夜生活也變得豐富起來,。三五成群一起出去吃個燒烤,，喝點啤酒已經(jīng)成了常事。

2,、路邊攤最受歡迎的小吃之麻辣燙

四川麻辣燙是四川樂山一帶極具特色的漢族小吃,，流傳至今已有幾百年的歷史，最初的時候,，是船工和纖夫在拉纖之余,，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐,，舀幾瓢江水,，干柴生火，在罐里加入蔬菜,，放入海椒,、花椒等調(diào)料，涮燙食之,，味美既可果腹又可驅(qū)寒,、袪濕，漸漸便在江邊沿襲,。歲歷經(jīng)各代變遷,，深受人喜愛。具有口感麻辣,，味道鮮

如果要給我國的小吃排一個名次的話,，那么麻辣燙絕對可以排進(jìn)前三名。全國各地?zé)o論地方口味如何,，麻辣燙都是街頭小吃的頭牌,，人們對麻辣燙的喜愛程度一直不減,。麻辣燙一直都是人們非常喜歡的大眾美食，它價格實惠食材眾多,，消費者擁有很大的選擇空間,，而且完全不用擔(dān)心眾口難調(diào)的問題。

3,、路邊攤最受歡迎的小吃之鐵板魷魚

鐵板魷魚是一個剛興起的街頭小吃項目,，以成本低收入快的優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)市場

說到魷魚,，相信很多人都品嘗過,，不過大家品嘗的可能都是炒菜的魷魚。鐵板魷魚近幾年來走進(jìn)城市的大街小巷,，切成長條的魷魚經(jīng)過料酒和蔥姜,、鹽等食材的腌制之后，口感更加美味,。將腌制處理好的魷魚煎一會兒后撒上醬料,、蔥花，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味,，以迅雷不及掩耳之勢“吸引”著好吃嘴,。

4、路邊攤最受歡迎的小吃之臭豆腐

長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的特色名吃,，長沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子,。“聞著臭,、吃著香”,，色墨黑，外焦里嫩,，鮮而香辣,。焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩,、初聞臭氣撲鼻,，細(xì)嗅濃香誘人。別看它名字粗俗,，外表丑陋,，但卻能深得人心，源遠(yuǎn)流長,。

臭豆腐是成名已久的休閑類小吃食品,，無論城市還是農(nóng)村，老人、小孩還是上班一族,，特色臭豆腐這一美味小吃一定是人們的最愛,，有著極為廣闊的消費市場。

5,、路邊攤最受歡迎的小吃之肉夾饃

肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱,，中國陜西省傳統(tǒng)特色食物之一。

2016年1月,，肉夾饃入選陜西省第5批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”,、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋),、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃,，條紋清晰,，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹,，皮酥里嫩,，火功到家，食用時溫度以燙手為佳,，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉,，餅酥肉香，爽而不膩）,。肉夾饃是陜西著名小吃,。

外地人首次聽說肉夾饃，都認(rèn)為是病句,，這是與古漢語有關(guān),，肉夾饃，其實是"肉夾于饃",?！叭狻弊址旁谇懊嫫鸬綇娬{(diào)的作用，引人垂涎,。

《舌尖上的中國》曾這樣介紹過肉夾饃：“在西安,，饃是最能被當(dāng)?shù)厝私邮艿闹魇场６鈯A饃則是饃的最經(jīng)典吃法,，它是兩種食物的絕妙組合：白吉饃和臘汁肉,。西安人吃的白吉饃用火烤炙，加入三十多種調(diào)料慢火熬制成的肉,，軟糯濃郁,，饃的平淡更加凸顯出肉的醇香。”這就是關(guān)中地區(qū)最經(jīng)典的肉夾饃的吃法,。一時間,，肉夾饃像“蘭州牛肉拉面”和“沙縣小吃”一樣火遍大江南北。在百度外賣提供的一份大數(shù)據(jù)分析中,，數(shù)據(jù)顯示北京消費者最喜歡點的食物就是：皮蛋瘦肉粥,、羊肉串和肉夾饃。

6,、路邊攤最受歡迎的小吃之手抓餅

手抓餅是從蔥抓餅演變而來,，起源于中國臺灣地區(qū)。2004年在臺灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺灣引進(jìn)至內(nèi)地,。新鮮出爐后的手抓餅,，千層百疊，層如薄紙,，用手抓之,，面絲千連，其外層金黃酥脆,，內(nèi)層柔軟白嫩,，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每位食客來不及等待,，抓起就吃,。

手抓餅至今一直風(fēng)靡全國，可搭配雞蛋,、豬肉叉燒,、牛肉餅、糧心香腸,、藤椒雞排,、培根、方火腿,、雞柳,、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁,、孜然香辣醬,、番茄沙司、麻辣汁,、甜辣醬,、甜味沙拉醬、黑椒醬,、排骨醬等醬料,，香酥可口,，老少皆宜。

手抓餅起源于臺灣,，于2004年從臺灣引進(jìn),，并進(jìn)行改進(jìn)與命名。臺灣手抓餅采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成,。新鮮出爐的手抓餅,，千層百疊，層如薄紙,，用手抓之,，面絲千連，其外層金黃酥脆,，內(nèi)層柔軟白嫩,，一股油香與面香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待,，抓起就吃。至今一直風(fēng)靡全國,，可搭配雞蛋,、培根、蔬菜等輔料,，香酥可口,，老少皆宜。

7,、路邊攤最受歡迎的小吃之蘿卜牛雜

蘿卜牛雜是用白蘿卜,、牛雜制作的一道流行于廣州西關(guān)的著名小吃，屬于粵菜系,，人們記憶中的美食之一,。此小吃有近二百年歷史。有一種說法,，認(rèn)識廣州就得從蘿卜牛雜開始,。

一個小牛雜檔子，一輛小推車,，一個蜂窩爐,，一個大大的燉牛雜鐵鍋，鍋蓋上一把大大的剪刀(當(dāng)?shù)氐呐ｋs都是現(xiàn)賣現(xiàn)剪的),。天一擦黑,，牛雜檔子上的橘黃色燈光迅速串亮了整條牛雜街，檔主們揭開燙手的大鍋蓋,，燉泡足時的牛雜香氣馬上冒上來,，在橘黃色的暖調(diào)中飛揚，空氣里全是那充滿激情的牛雜香味。

人們圍坐著小推車,，檔主們開始了買賣,，到處一遍紅火的景象。就算是熱辣辣的夏天,，對愛吃的人們來說,，根本形成不了障礙，誰叫我就愛這陣香氣,，就愛這種嚼勁,，就愛喝熱湯逼出來的那種大汗淋漓的感覺。

8,、路邊攤最受歡迎的小吃之涼拌菜

涼拌菜,，是將初步加工和焯水處理后的原料，經(jīng)過添加紅油,、醬油,、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣,、麻辣,、五香三大類。

涼拌菜其歷史文化卻深遠(yuǎn)得多,，可追溯到周朝和先秦時期,。每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身,，調(diào)味料才是靈魂所在,。糖、香油,、醋,、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少,，賦予了每一道涼菜不同的味道,。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻，酸,、辣,、甜、麻香味兒在口腔中散發(fā)開來,，醒胃又養(yǎng)生,。

涼拌菜，是將初步加工和焯水處理后的原料,，經(jīng)過添加紅油,、醬油,、蒜粒等配料制作而成的菜肴。現(xiàn)在的年輕人大多數(shù)都不愿意自己下廚炒菜,，所以,，涼拌菜迅速成為了街邊熱門美食，美味,、便捷,、簡單。夏天生意更是火爆,。

9,、路邊攤最受歡迎的小吃之章魚小丸子

章魚燒的歷史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩,、味美價廉之特點,，是日本家喻戶曉的國粹小吃。后來,，章魚小丸子在東南亞各地區(qū)流行起來,，成為各地區(qū)的新興食品之一。

章魚小丸子,，取名非?？蓯郏怯稍瓉砣毡镜恼卖~燒改名而成,，最先傳入的是臺灣，到如今,，已經(jīng)有了20多年歷史,，在這20多年里，章魚小丸子經(jīng)過不斷的改良,，已然成為了在臺灣大街小巷都暢銷不衰的美味食品,。

慢慢的，章魚小丸子也發(fā)展成了一個連鎖小吃,，進(jìn)入了中國大陸,，一盒3-5個，3-5塊錢,，上面撒上沙拉醬和一點點鮮美的海苔及柴魚片,，還有根據(jù)自己的喜愛佐上章魚燒醬、芥未醬等,。

10,、路邊攤最受歡迎的小吃之煎餅果子

煎餅馃子是天津著名的小吃。天津人把其作為早點,。由綠豆面薄餅,，雞蛋,，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬,，蔥末,，腐乳，辣椒醬（可選）作為佐料,。

煎餅果子作為一種中國北方著名小吃,，如今大有走出國門，征服全球的趨勢,。無論是我國北方還是南方,，也許叫法會不一樣，但是煎餅果子絕對是最常見的早餐之一,。辦公樓附近的煎餅攤,，排著長龍般的隊伍等著買煎餅果子成了清晨最常見的現(xiàn)象。新聞上也經(jīng)常曝出煎某國街頭驚現(xiàn)煎餅果子攤,，隨著煎餅設(shè)備的更新?lián)Q代,，煎餅果子也開始從路邊攤逐漸走進(jìn)店里。

人氣臺灣飯團(tuán)加盟品牌,，眷村阿嬤開一家火一家

眷村阿嬤粢飯團(tuán),，以一份捧在手心里的溫暖飯團(tuán)打進(jìn)消費者的心里。臺灣小吃的美名,，想必在眾多吃貨的心里都有一定地位,，不僅在臺灣受歡迎，在內(nèi)地也是深受吃貨們的喜愛追捧,。在臺灣飯團(tuán)剛被眷村阿嬤引進(jìn)內(nèi)地之初,，作為網(wǎng)紅粢飯團(tuán)，一開店便迅速風(fēng)靡大眾點評,、小紅書等各大線上平臺,，成為男女老少都愛吃的國民網(wǎng)紅飯團(tuán)，這無疑是滿足了消費者的期待,。

眷村阿嬤引進(jìn)的國民網(wǎng)紅飯團(tuán),，將流傳50年的秘制飯團(tuán)結(jié)合時代創(chuàng)新，在保留幾代人的情懷之下,，更是融合了符合現(xiàn)代消費者健康安全便捷的飲食習(xí)慣,，打造出人見人愛的臺灣飯團(tuán)，自然讓飯團(tuán)品牌門店開一家火一家,，不少城市門店剛開業(yè)之初,，消費者為了一嘗這國民網(wǎng)紅飯團(tuán)的美味甚至大排長龍。

眷村阿嬤除了主打產(chǎn)品臺灣飯團(tuán)口味吸引之外,，近幾年復(fù)古眷村風(fēng)的流行,，也是眷村阿嬤抓住先機的體現(xiàn),，整個門店的裝修風(fēng)格呈現(xiàn)出一種復(fù)古、臺式的獨特年代韻味,。這獨具特色的品牌門店,，人氣不爆棚的話肯定是不存在的！憑借著高的人氣基礎(chǔ)和剛需產(chǎn)品定位滿足消費者需求,，還擁有臺灣飯團(tuán)的獨特風(fēng)味,，眷村阿嬤這個引爆內(nèi)地特色小吃市場的飯團(tuán)加盟品牌，開一家火一家,，對許多餐飲創(chuàng)業(yè)者來說無疑是一個不錯的機會,。

臺灣小吃“夫妻店”：吾心安處是故鄉(xiāng)

江蘇泰州主城區(qū)海陵中有一條古色古香的老街巷，名曰關(guān)帝廟巷,。這條老街上青磚黛瓦,、路面青石，還保留有清代小樓,。兩側(cè)分布著民居老街坊和各色小店,，其中一間白墻灰瓦的小店中客流熙熙攘攘，這家“食尚”店,，是兩岸家庭所開的臺灣小吃“夫妻店”,，被中新網(wǎng)等媒體專題報道，具有較高的知名度,。

男主人叫林建導(dǎo),，臺灣人。女主人叫李麗,，泰州人,。兩人面相頗像，生日也是同一天,。

“你要什么?和過去一樣?”李麗正麻利地從玻璃柜中琳瑯滿目的炸串、烤味,、甜品食材里挑出老客喜歡的“老幾樣”,，迅速走進(jìn)廚房，遞給丈夫林建導(dǎo)調(diào)配制作,?？腿嗽絹碓蕉啵蚱薅伺浜夏?。小店面積不大,，布置溫馨。墻上貼著臺灣各地風(fēng)景照,，掛著食客留言小紙片,。

“我們定期都會到這里來品嘗家鄉(xiāng)美食,，尤其是疫情期間，想家了,，不能堂食,，我都會叫上外賣嘗一口他們家的豬肚雞……”一位在泰州工作的臺灣食客說。她們同行三人都是臺灣人,，也是同事,，經(jīng)常在泰州尋找地道的“臺灣風(fēng)味”。來過一次以后,，這里成為她們定點“打卡”,、以食會友的地方。

林建導(dǎo)開“網(wǎng)紅”店,，實屬不經(jīng)意間,。他跨行頗大，本是學(xué)機電專業(yè)出身,，畢業(yè)后在臺灣做氣象觀測,，隨后到廣東一家光電企業(yè)從事生產(chǎn)管理、人員培訓(xùn)工作,。1999年,，一次偶然機會，他被公司派到泰州駐廠,，期間經(jīng)朋友撮合,，遇到美麗的泰州姑娘李麗，兩人一見鐘情,。為了盡早結(jié)束在大陸到處駐廠,、出差的生活，兼顧照顧家人,，兩人最終在泰州定居,、生子、創(chuàng)業(yè),。

經(jīng)過一番考察和思量,，夫妻二人發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時在泰州主城區(qū)正宗的臺灣風(fēng)味小吃還是空白,，恰巧林建導(dǎo)又熟悉臺灣夜市小吃,，李麗又是個不折不扣的食客，兩人一拍即合就打算把臺灣夜市小吃在泰州經(jīng)營起來,?？戳撕脦准业昝妫詈筮x擇了這條老街巷：這里環(huán)境古樸精致,，人情味濃,，和臺灣小吃“精髓”正吻合,。

林建導(dǎo)經(jīng)營的油炸小吃、烤味食品,，部分食材從臺灣運來,，部分從當(dāng)?shù)夭少彙：谔桥俦褪恰罢信啤敝?，他親手熬制黑糖,，每熬一次要耗費五六個小時。加有紅豆,、綠豆,、涼粉、芋圓的刨冰,，很受食客的歡迎,。這些年，他結(jié)識了不少兩岸朋友,，也經(jīng)常帶著臺灣朋友,、親戚到泰州參觀、游玩,。

面對這兩年的疫情的不間斷來襲,，小店的生意也不可避免的受到影響，夫妻二人常?；ハ啻驓?，春天一定會到來。同時,，他們開通線上服務(wù)群,，老食客們在不能堂食期間，可以在線點單或者提前預(yù)約,，他們研究了很多外賣包裝,，要確保食材到達(dá)客戶手中，口味不打折扣,。最近夫妻二人又忙活開了,，物色了一家新店址，店面較之前的更大更寬敞,，還增加了燒烤項目,，迎接即將到來的火熱的夏天,。并且更名為“甲夫燒烤”,，我們都非常納悶，這是一個加盟的品牌,，還是有啥別的來頭呢?林建導(dǎo)給我們解密：“因為你們泰州話里喊姐夫都是甲夫嘛,，我老婆的小姐妹們又多,，所以大家都叫我甲夫啊，干脆新店名就用這個泰州話,，親切,。”

“吾心安處是故鄉(xiāng)”,，林建導(dǎo)說,。夫妻同心，其利斷金,，林建導(dǎo)只身來到大陸創(chuàng)業(yè),，與泰州姑娘李麗組建幸福家庭并扎根泰州，是泰臺一家親的生動示范,。兩岸小吃一脈同源,，傳承的是中華餐飲文化，連接的是兩岸民眾共同的味蕾記憶,。林建導(dǎo)夫婦也正在用實際行動將臺灣小吃美食文化和泰州本土的飲食文化融合發(fā)展,，他們小店的發(fā)展變遷也是兩岸一家親的微小縮影和見證。(華夏經(jīng)緯網(wǎng),，江蘇省臺辦,、海陵區(qū)臺辦聯(lián)合報道)