有特色、有文化的中式快餐店才值得加盟

2014年,，谷狀元首家直營店開業(yè),，具有休閑特色裝修風格迅速吸引了大量客戶蜂擁而至。非常干凈的明檔式廚房在當時是非常有獨特性的,。美味的健康飲食大大增加了回頭率,，隨著中式快餐行業(yè)的繁榮，競爭也日益激烈,，對于消費者來說,，吃得更好，休閑舒適是他們優(yōu)先考慮的問題,。

要想做好一個加盟品牌,，讓顧客能夠吃出健康,，吃出品質(zhì)，吃出餐廳獨有的特色文化以滿足他們的口味變化是必要的條件,，也是高檔快餐廳的趨勢,。谷狀元中式快餐經(jīng)過多年的發(fā)展，組建了超20人的研發(fā)團隊+強大的供應(yīng)鏈,，與加盟商保持同步一致,，到2023年已經(jīng)有300多家連鎖加盟店遍布于全國各地。

隨著人們生活水平的提高,，追求高質(zhì)量的生活無可厚非,，中式快餐給人們帶來的是方便，隨時可以滿足人們的飲食,，谷狀元中式快餐會扶持加盟合伙人選址,，總部設(shè)計師出圖，保證裝修環(huán)境休閑時尚,。開業(yè)前宣傳引流3天,，每逢重大節(jié)日等重要時間節(jié)點，提供營銷活動方案,；借力總部IP合作資源,，助力門店通過新零售、異業(yè)合作等活動提升業(yè)績,、口碑,，以及市場影響力.

谷狀元的數(shù)字化運營系統(tǒng)，能夠第一時間追蹤菜品銷售數(shù)據(jù)及用戶消費行為,，自動分析為加盟店提供最新的產(chǎn)品與銷售方案,，運用互聯(lián)網(wǎng)渠道為門店與產(chǎn)品引流，抓取平臺公域流量,、組建思域流量承載平臺,，讓門店業(yè)績與口碑雙料保障！

中式快餐冠軍產(chǎn)生：擠下了真功夫,、永和大王,，全國狂開近千家分店

前不久，圍繞餐飲行業(yè)品牌力評選出的“中國餐飲品牌力百強”榜單,。據(jù)相關(guān)報道稱,，該獎項的評選以紅餐品牌研究院的行業(yè)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，從兩萬多個品牌中,，綜合評選出品牌力最強的100個品牌,。中式正餐依然霸占著品牌力百強榜單的多數(shù)，今年上榜品牌數(shù)占全榜39%。下面看看排在前十名的中式快餐品牌,。

排在第十名的中式快餐是臺資味,，品牌指數(shù)為878.9。企業(yè)總部設(shè)在天津,，是重點打造臺式便當外賣的品牌,。以臺式鹵肉飯、士林雞排飯等經(jīng)典臺式便當為主打,，產(chǎn)品還包括了臺式甜品,、小吃、奶茶,、飲品等,。

香他她煲仔飯排在第九名，品牌指數(shù)為891.2,。是一家集餐飲連鎖,、菜品研發(fā)、食品生產(chǎn),、專業(yè)設(shè)備制造于一體的現(xiàn)代化大型食品科技企業(yè),。品牌承襲中華煲仔飯的特色煲制古法，讓這種歷史美味歷久彌新,，加上智能煲仔飯機的使用,，使煲仔飯在現(xiàn)代煥發(fā)了新的魅力且出餐時間更快，更是滿足了現(xiàn)在的“快餐時代”的要求,。

排在第八名的是犟骨頭排骨飯,，品牌指數(shù)為892.6。企業(yè)的愿景：做全球排骨飯品類第一品牌,。穩(wěn)定的口味,、親民的價格,、多樣的營銷方式使得犟骨頭在短短幾年里快速切入市場,；排在第七名的是永和豆?jié){，品牌指數(shù)為911,?！坝篮汀笔侵袊_灣省新北市永和區(qū)的地名，九十年代該品牌跨過臺灣海峽,，來到大陸發(fā)展,。經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，永和豆?jié){遍布全國大江南北,。

大米先生排在第六,，品牌指數(shù)為915.6。從米飯到面食,，再到各種的小吃,，在市場上可以做到全面滿足廣大消費者的需求,。大米先生除了專業(yè)廚師的當餐現(xiàn)炒，所有食材也是當天進貨,，不賣隔夜菜,，讓顧客吃上最新鮮的現(xiàn)炒快餐；排在第五名的是老娘舅,，品牌指數(shù)為920.1,。面向大眾消費者提供以江南口味為主，并可疊加兼顧各地餐飲美食的中式快餐產(chǎn)品,。

永和大王排在第四,，品牌指數(shù)為930.3。永和大王是快樂蜂餐飲集團在中國的最主要品牌,，已在上海,、北京、深圳等全國近50個城市,，開設(shè)了超過300多家餐廳,。推出了現(xiàn)磨豆?jié){、酥嫩雞腿排鹵肉F和御品番茄牛肉等經(jīng)典招牌產(chǎn)品,；排在第三名的是真功夫,，品牌指數(shù)達951.5。真功夫創(chuàng)建了中式快餐三大標準運營體系—后勤生產(chǎn)標準化,、烹制設(shè)備標準化,、餐廳操作標準化，在品質(zhì),、服務(wù),、清潔三個方向，全面與國際標準接軌,，主營以蒸品為特色的中式快餐,。

排在第二名的是鄉(xiāng)村基，品牌指數(shù)達到952.8,。品牌創(chuàng)立于重慶,，鄉(xiāng)村基同時也是重慶當?shù)卣加新首罡叩目觳推放啤｀l(xiāng)村基及旗下品牌大米先生已開到了1000多家門店,，一年賣出1億份米飯,。鄉(xiāng)村基十分關(guān)注廚師手藝標準化：對每道菜的烹調(diào)技術(shù)、菜肴風格等特征進行拆解,，炒菜時的油溫,、放菜順序、時間等進行標準化。

中式快餐冠軍產(chǎn)生：老鄉(xiāng)雞以958.6品牌指數(shù)排在第一,，這是一家專注于特色老母雞的大型中式快餐連鎖企業(yè),。以合肥為中心，覆蓋了安徽16個地市并向南京,、上海,、深圳等地輻射。截至2023年底,，老鄉(xiāng)雞老店同比增長23%,，外賣同比增長52%，整體銷售收入和去年相比,，逆勢增長超過30%,。在2023年1月份，老鄉(xiāng)雞就已經(jīng)新進駐了三座城市,，全國門店總數(shù)即將突破千家,。

此前，老鄉(xiāng)雞創(chuàng)始人束從軒也承認,，與肯德基,、麥當勞等洋快餐相比，老鄉(xiāng)雞在全國餐飲市場的知名度并不高,。

你想開一家中式快餐店卻不知怎么運營,，幾個套路教會你規(guī)避風險

很多人開飯店，都是覺得餐飲行業(yè)投資小,，資金回籠快,，并且餐飲行業(yè)相對的來說進入門檻低，不需要很大的技術(shù)含量,，但是對于具體的運營管理,，還是摸著石頭過河，邊走邊學而已,。這就導致了很多人定位不準,，管理不順暢，特別是對于投資規(guī)模的大小,，如何進行人員配置更是迷茫,。人員的配置對于餐飲業(yè)的經(jīng)營其實是較為重要的,，投資者們在經(jīng)營中式快餐店時,，想要了解中式快餐加盟店的人員是怎么配置的？投資者們在了解這些方面之后,，就能夠使快餐店的工作人員能夠更加的團結(jié),，促進中式快餐店的發(fā)展，下面就為大家介紹有關(guān)中式快餐加盟店經(jīng)營的相關(guān)事宜。

一,、中式快餐加盟店的相關(guān)人員配置

一般情況下,，投資者在經(jīng)營餐飲業(yè)時，都是需要雇傭一些工作人員的,。例如,，需要雇用一些服務(wù)人員，清潔人員以及廚師等等,。具體的人員數(shù)量是需要根據(jù)快餐加盟店的店面面積進行人員配置的,。如果投資者經(jīng)營的中式快餐加盟店店面面積較大，那么應(yīng)該聘請2——3個廚師和5——6服務(wù)人員,，這樣才能夠有序的進行中式快餐加盟店的經(jīng)營,。如果投資者經(jīng)營的中式快餐加盟店較小，那么所需要的工作人員可以減半,。

二,、中式快餐加盟店的發(fā)展前景較為廣闊

日益忙碌的生活，使得快餐成為很多消費者們的選擇,，這也為加盟店帶來了廣闊的發(fā)展前景,，現(xiàn)在中式快餐在方便快捷的時候更加的注重菜品的營養(yǎng)搭配，菜式經(jīng)過不斷的研發(fā),，產(chǎn)品的樣式非常的多,，現(xiàn)在很多的中式快餐加盟店都已經(jīng)實現(xiàn)了科學化、標準化的流程,，所以,，這就使得很多投資者在進行中式快餐加盟店時，能夠較為輕松的進行店面的經(jīng)營,，促進中式快餐加盟店的發(fā)展,。

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三,、中式快餐加盟店的經(jīng)營需要注意店面的環(huán)境

雖然說中式快餐加盟店與其他的餐廳存在著一定的差異,，但是在店面環(huán)境衛(wèi)生方面，投資者還是要著重注意的,，因為消費者對于食品安全以及用餐環(huán)境等越來越重視,，中式快餐店為了吸引更多的顧客，也應(yīng)該更加注重食品的質(zhì)量安全同時提供的舒適的用餐環(huán)境與服務(wù),，讓消費者們在品嘗中式快餐時,，能夠獲得一個良好的就餐體驗，愿意再次進店購買菜品,。

四,、中式快餐加盟店的加盟流程

投資者在選擇中式快餐品牌之后,，應(yīng)該了解該品牌的相關(guān)加盟流程。一般來說,，投資者先需要上網(wǎng)查詢相關(guān)的品牌資料,，從眾多的快餐品牌中，尋找到自己心儀的快餐品牌,，進行店面的加盟,。投資者也需要到加盟總部進行實地的考察，詳細地了解該品牌的實力,，與加盟總部的相關(guān)工作人員詳談加盟事宜,，在雙方意見達成一致后，投資者可以繳納的相關(guān)費用,，簽訂相關(guān)合同,，進行一段時間培訓后，就可以正式進行店面的經(jīng)營了,?？偟膩碚f，中式快餐加盟店有著良好的發(fā)展前景,，是較為適合投資者經(jīng)營的餐飲項目之一,。希望投資者在中式快餐加盟店的經(jīng)營過程中，能夠充滿自信,，不斷的提高產(chǎn)品的品質(zhì),，始終保持良好的服務(wù)，吸引更多的消費者進店消費,。