西米是什么做的功效與作用
目錄
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2 泰國西米用途？
西米因此棕櫚樹樹干以及柏樹干為質料,，經(jīng)機械加工處置，干燥積淀,，制患上食用西米淀粉,。
西米可能做多種口胃的甜品，良多人都喜愛吃用西米做的鮮味西米甜點,。有西米露,、楊枝甘露，水晶冰皮月餅等,，西米良多人以為它是米類食糧著實并非這樣的,，它因此木薯粉為主要質料制作加工成的西米。木薯粉是屬于淀粉類,，個別用來勾芡熏染,，吃多了不易消化，以是西米仍是不要多吃,。
西米又稱西谷米,、碩硪米，它并非一種米,，而是由多少種棕櫚樹樹干內所儲碳水化合物制作的食用淀粉粒,。
西米吃多了欠好，任何工具都不能吃多
西米引起腹脹以及消化不良的下場,臨時下來就會傷害到腸胃瘦弱了,。 不論奈何樣說,西米吃多了總是欠好的,而且西米自己也不太多的營養(yǎng),吃多了很簡略組成身段營養(yǎng)的缺失,進而影響到身段瘦弱,。
西米因此棕櫚樹樹干以及柏樹干為質料，經(jīng)機械加工處置,，干燥積淀,，制患上食用西米淀粉。
西米可能做多種口胃的甜品,，良多人都喜愛吃用西米做的鮮味西米甜點,。有西米露、楊枝甘露,，水晶冰皮月餅等,，西米良多人以為它是米類食糧著實并非這樣的，它因此木薯粉為主要質料制作加工成的西米,。木薯粉是屬于淀粉類,，個別用來勾芡熏染，吃多了不易消化,，以是西米仍是不要多吃,。
西米又稱西谷米、碩硪米，它并非一種米,，而是由多少種棕櫚樹樹干內所儲碳水化合物制作的食用淀粉粒,。
西米吃多了欠好，任何工具都不能吃多
西米引起腹脹以及消化不良的下場,臨時下來就會傷害到腸胃瘦弱了,。 不論奈何樣說,西米吃多了總是欠好的,而且西米自己也不太多的營養(yǎng),吃多了很簡略組成身段營養(yǎng)的缺失,進而影響到身段瘦弱,。
泰國西米與艱深的米類差距，它是從椰樹的木髓中提掏出的一種做作淀粉,，再經(jīng)由手工加工之后制成的一米圓形顆粒狀物資,，制成之后的西米白皙滑糯，營養(yǎng)豐碩,，而且可能分為大西米以及小西米兩種,。
二、西米能后退影像力
西米中含有大批的碳水化合物,，它們是堅持人類腦細胞個別使命的必需成份,，人們食用西米之后，可能后退腦細胞活性,，對于后退影像力以及削減智力都有很大的短處,。
三、西米能后退身段免疫力
西米中含有卵白質以及多種微量元素以及維生素,，能后退細胞活性,，減速人體代謝，可能讓人體內的毒素快捷傾軋體外,，可能讓身段的抗病能耐清晰后退,，每一每一食用能起到后退免疫力 ，削減疾病爆發(fā)的緊張成果,。
四,、西米能滋潤肌膚
西米可能滋潤肌膚，它含有大批的維生素B,這種物資不光能滋潤肌膚,，還能提防皮膚干裂,，能讓人們的皮膚彈性削減，變患上細嫩爽滑,，此外人們食用西米還能提滋潤秀發(fā),，提防須發(fā)早白，可能延緩多種朽邁癥狀的爆發(fā),。
一,、改善大腦功能
西米是一種由植物淀粉制成的特殊食物質料。它含有大批碳水化合物,。這些碳水化合物可能被人腦盡快羅致以及運用,。
2.增強免疫力
西米還富含維生素以及確定量的卵白質。這些營養(yǎng)素被人體羅致后,，可能增長人體新陳代謝,，清晰后退人體免疫功能。
3.滋潤皮膚
滋潤肌膚也是西米的緊張成果之一,，由于硒米富含維生素,，這種物資B可能滋潤肌膚，防止人體皮膚皸裂,，使人的皮膚詳盡滑膩,。
盡管是做西米露拉，好想吃
西米因此棕櫚樹樹干以及柏樹干為質料,，經(jīng)機械加工處置,，干燥積淀，制患上食用西米淀粉,。
西米可能做多種口胃的甜品,，良多人都喜愛吃用西米做的鮮味西米甜點。有西米露,、楊枝甘露,，水晶冰皮月餅等，西米良多人以為它是米類食糧著實并非這樣的,，它因此木薯粉為主要質料制作加工成的西米,。木薯粉是屬于淀粉類，個別用來勾芡熏染,，吃多了不易消化,，以是西米仍是不要多吃。
西米又稱西谷米,、碩硪米,，它并非一種米，而是由多少種棕櫚樹樹干內所儲碳水化合物制作的食用淀粉粒,。
西米吃多了欠好,，任何工具都不能吃多
西米引起腹脹以及消化不良的下場,臨時下來就會傷害到腸胃瘦弱了。 不論奈何樣說,西米吃多了總是欠好的,而且西米自己也不太多的營養(yǎng),吃多了很簡略組成身段營養(yǎng)的缺失,進而影響到身段瘦弱,。
泰國西米與艱深的米類差距,，它是從椰樹的木髓中提掏出的一種做作淀粉，再經(jīng)由手工加工之后制成的一米圓形顆粒狀物資,，制成之后的西米白皙滑糯,，營養(yǎng)豐碩，而且可能分為大西米以及小西米兩種,。
二,、西米能后退影像力
西米中含有大批的碳水化合物，它們是堅持人類腦細胞個別使命的必需成份，人們食用西米之后,，可能后退腦細胞活性,，對于后退影像力以及削減智力都有很大的短處。
三,、西米能后退身段免疫力
西米中含有卵白質以及多種微量元素以及維生素,，能后退細胞活性，減速人體代謝,，可能讓人體內的毒素快捷傾軋體外,，可能讓身段的抗病能耐清晰后退，每一每一食用能起到后退免疫力 ,，削減疾病爆發(fā)的緊張成果,。
四、西米能滋潤肌膚
西米可能滋潤肌膚,，它含有大批的維生素B,這種物資不光能滋潤肌膚,，還能提防皮膚干裂，能讓人們的皮膚彈性削減,，變患上細嫩爽滑,，此外人們食用西米還能提滋潤秀發(fā)，提防須發(fā)早白,，可能延緩多種朽邁癥狀的爆發(fā),。
一、改善大腦功能
西米是一種由植物淀粉制成的特殊食物質料,。它含有大批碳水化合物,。這些碳水化合物可能被人腦盡快羅致以及運用。
2.增強免疫力
西米還富含維生素以及確定量的卵白質,。這些營養(yǎng)素被人體羅致后,，可能增長人體新陳代謝，清晰后退人體免疫功能,。
3.滋潤皮膚
滋潤肌膚也是西米的緊張成果之一,，由于硒米富含維生素，這種物資B可能滋潤肌膚,，防止人體皮膚皸裂,，使人的皮膚詳盡滑膩。
盡管是做西米露拉,，好想吃
西米
凋謝分類： 食物,、調料
由多少種棕櫚樹干內所貯碳水化合物制做的食用淀粉。主要質料是Metroxylon rumphii以及西谷椰子
M.sagu
兩種原產(chǎn)印度尼西亞羣島的西米棕櫚,。西米棕櫚妨礙在低漥沼澤地,，個別高9米,，干粗。15年景熟后長出一花穗,，莖髓充斥淀粉,。當果實組成以及成熟時，便羅致淀粉,，使莖干中空,。樹在果熟后去世去。種植的西米棕櫚在花穗泛起時砍斷劈開,，掏出含淀粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質纖維,，洗滌數(shù)次后即患上西米粉,，在當?shù)厥秤谩Ｍ膺\的西米是加水調成糊狀,，而后搓磨經(jīng)由篩子,，制成顆粒，憑證顆粒巨細分為珍珠西米或者彈丸西米,。西米簡直是純淀粉,，含88%的碳水化合物、0.5%的卵白質,、大批脂肪及微量維生素B族,。在安定洋西南地域，西米是主要食物,，用其粗粉做湯,、糕餅以及布丁。謝世界各地,，主要的食用措施是制布丁或者醬汁增稠劑,。紡織工業(yè)上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島,，西米棕櫚林面自動大,。婆羅洲所產(chǎn)西米大批輸入歐洲，由於需要量日益削減,，種植面積也在擴展,。其余作為西米源頭的印度尼西亞棕櫚有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens以及菜棕Coryphaumbraculifera,。南美產(chǎn)西米的兩種棕櫚是Mauritia flexuosa以及Guilielma gasipaes,。
如今市場上賣的，概況是混合了大批淀粉粉物資的,。
概況是紅色的小球球,，嗯,，比力像烏雞白鳳丸，便是沒他們那末亮而已經(jīng),。
做法是：拿大批的水泡,，泡大后倒進滾開的開水中煮，邊煮邊攪合,，看大部份都只留點白核的時候關火,，蓋上蓋子悶就能了，悶到不白核的時候,，倒進冷水里沖,，而后就能吃了。
可能以及咖啡,、橙汁等等一起喝
制作教育
西米露的制作措施：
一,、把西米放進清水里洗浸清潔；
二,、把一鍋水煮沸,，把西米放進煮沸的水里；（留意：要一邊煮一邊用勺子攪拌,，否則西米會粘鍋底）
三,、煮到西米半透明，而后把西米以及熱水離隔,；
四,、再煮一鍋滾水，把適才煮到半透明隔好水的西米再放到滾水里煮,；
五,、不斷煮到全副透明，把滾水都倒去
西米又叫西谷米,，是印度尼西亞特產(chǎn),，西米有的是用木薯粉、麥淀粉,、苞谷粉加工而成,，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成，是一種加工米,，形態(tài)像珍珠,。有小西米、中西米以及大西米三種,，每一每一被用于做粥啦羹啦以及點心之中,。西米主要成份是淀粉，有溫中健脾,，治脾胃結子,、以及消化不良的成果,。 西米尚有使皮膚復原做作滋潤的功能。以是西米羹很受人們特意是女士的喜愛,。
西米是由棕櫚樹類的樹干,、樹身(莖)加工，經(jīng)由機械處置,，浸泡,，積淀，烘干制成的可食用淀粉,。
西米有大有小,，稍小的在市場上每一每一可見，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹(又名莎谷,，沙谷)的木髓部提取的淀粉,，經(jīng)由手工加工制成。
事實上,，大粒的西米也是很罕有的質料，但人們每一每一不以為它們是西米,，如珍珠奶茶,，概況的一粒粒“珍珠”也是一種西米（也實用粉圓）,，尚有種種口胃的“珍珠”,，如巧克力或者種種瓜果黃油的，都是由于概況削減了其余工具,。
西米是用木薯粉,、麥淀粉、苞谷粉加工制作而成的,，尚有的是用棕櫚科植物提取的淀粉制成,，這種食物是一種加工米，形態(tài)有些像珍珠,。
西米產(chǎn)自馬來群島一帶,，質地白嫩，營養(yǎng)還頗為豐碩,，艱深人都可能吃,。西米棕櫚妨礙在低洼沼澤地，這種樹十五年景熟后會長進去一些花穗,，當果實組成以及成熟之后,，便羅致淀粉，讓莖干中,。
西米的成果：
西米含大批卵白質,，卵白質可能增強免疫力,，抗疲憊。有健脾,，補肺,，化痰的成果，有治脾胃結子以及消化不良的熏染,。
西米尚有使皮膚復原做作滋潤的功能,，以是西米羹很受人們特意是女士的喜愛。西米還含有維生素B,，能實用地滋潤肌膚,，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的黝黑,，同時也可能可能消除了身段的緊迫感以及增強肌體的免疫力,。
西米是由棕櫚樹類的樹干、樹身(莖)加工,，經(jīng)由機械處置,，浸泡，積淀,，烘干制成的可食用淀粉,。
西米有大有小，稍小的在市場上每一每一可見,，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹(又名莎谷,，沙谷)的木髓部提取的淀粉，經(jīng)由手工加工制成,。
事實上,，大粒的西米也是很罕有的質料，但人們每一每一不以為它們是西米,，如珍珠奶茶,，概況的一粒粒“珍珠”也是一種西米（也實用粉圓）,，尚有種種口胃的“珍珠”,，如巧克力或者種種瓜果黃油的，都是由于概況削減了其余工具,。
西米是用木薯粉,、麥淀粉、苞谷粉加工制作而成的,，尚有的是用棕櫚科植物提取的淀粉制成,，這種食物是一種加工米，形態(tài)有些像珍珠,。
西米產(chǎn)自馬來群島一帶,，質地白嫩,，營養(yǎng)還頗為豐碩，艱深人都可能吃,。西米棕櫚妨礙在低洼沼澤地,，這種樹十五年景熟后會長進去一些花穗，當果實組成以及成熟之后,，便羅致淀粉,，讓莖干中。
西米的成果：
西米含大批卵白質,，卵白質可能增強免疫力,，抗疲憊。有健脾,，補肺,，化痰的成果，有治脾胃結子以及消化不良的熏染,。
西米尚有使皮膚復原做作滋潤的功能,，以是西米羹很受人們特意是女士的喜愛。西米還含有維生素B,，能實用地滋潤肌膚,，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的黝黑,，同時也可能可能消除了身段的緊迫感以及增強肌體的免疫力。
西米的成果以及副熏染
西米的成果以及副熏染,，西米也叫做西谷米,，是一種營養(yǎng)價錢頗為高的食物，夏每一天氣燥熱喝一杯椰奶西米露,，瞬間整總體都清新啦,。可是西米有副熏染嗎,？下面咱們一起來看看西米的成果以及副熏染吧,。
西米的成果以及副熏染1成果熏染
西米由棕櫚樹類的核或者軟核加工，含碳水化合物,、卵白質,、大批脂肪及微量維生素B族，具備填補能量,、健脾補虛,、滋潤肌膚的成果。
一,、填補能量西米中碳水化合物的含量較高,，其中次若是淀粉,，淀粉是高能量食物，在食用之后可分解出大批的葡萄糖,，以及氧氣爆發(fā)氧化反映釋淘汰許的能量,，提供機體需要。
二,、健脾補虛西米性溫,，味甘，含有大批的淀粉成份,，具備確定的溫補熏染,，能健脾、補肺,、化痰,，適宜身段結子人群食用。
三,、滋潤肌膚西米中含有對于皮膚有滋潤熏染的B族維生素,，食用西米可填補確定量的維生素B，可延緩皮膚朽邁,，改善皮膚干裂,，滋潤頭發(fā)。
西米的副熏染是甚么,？
一,、西米不含有害成份的。就西米自己而言,，它是由淀粉組成的,，并不含有有害成份。不外任何使命矯枉過正,，一旦量過了,，簡略傷害到自己，吃小西米也是這個道理,。西米是一種高淀粉的食物,，吃多了消化不良，組成便秘,。特意要留意的是,，糖尿病人是不適宜吃小西米的。
二,、西米的'熱量也不低,。據(jù)檢測，每一100克可食用的西米中，含有358大卡的熱量,，在食物中屬于熱量較高的,，假如你想要瘦身的話仍是不要吃小西米的好。
三,、西米的適用人群,。艱深人群均可食用。適宜體質結子,、產(chǎn)后病后復原期,、消化不良、神困倦力之人,、肺氣虛,、肺結核、肺痿咳嗽者食用,。
四,、營養(yǎng)價錢。（1）填補能量,。西米富含碳水化合物,，而碳水化合物可轉化成葡萄糖，填補人體所需的能量,。（2）增強腸道功能,。西米含有伙食纖維，簡略果腹,，亦可減速腸道蠕動,，改善腸道功能。
五,、西米無副熏染,，西米有健脾，補肺,，化痰的成果，有治脾胃結子以及消化不良的熏染,。
六,、西米的食用途理措施。先放至關于西米4-5倍的清水煮到沸點,。
將西米倒入煮沸的開水中,，要不斷地攪到西米，煮約10-15分鐘直到發(fā)現(xiàn)西米已經(jīng)變患上透明或者西米粒內層無任何乳紅色圓點,，則表明西米已經(jīng)煮熟,。若有需要，在煮的歷程中也可加水，也可在將要煮透前,，息兵,，封蓋，多少分鐘即可,。
西米的成果以及副熏染2西米的成果與熏染
一,、調節(jié)脾胃。西米是一種性子比力溫的食物,，由于根基上都是淀粉,，以是具備確定的滋補下場。往艱深人們食用之后可能溫補脾胃,，后退脾胃的消化功能,，對于脾胃結子組成的消化不良的人來說可能吃西米來調節(jié)脾胃。
二,、填補能量緩解疲憊,。西米簡直是純淀粉，含有88%的碳水化合物,，0
西米是由棕櫚樹類的樹干,、樹身(莖)加工，經(jīng)由機械處置,，浸泡,，積淀，烘干制成的可食用淀粉,。
西米有大有小,，稍小的在市場上每一每一可見，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹(又名莎谷,，沙谷)的木髓部提取的淀粉,，經(jīng)由手工加工制成。
事實上,，大粒的西米也是很罕有的質料,，但人們每一每一不以為它們是西米，如珍珠奶茶,，概況的一粒?！罢渲椤币彩且环N西米（也實用粉圓），尚有種種口胃的“珍珠”,，如巧克力或者種種瓜果黃油的,，都是由于概況削減了其余工具。
西米是用木薯粉,、麥淀粉,、苞谷粉加工制作而成的,，尚有的是用棕櫚科植物提取的淀粉制成，這種食物是一種加工米,，形態(tài)有些像珍珠,。
西米產(chǎn)自馬來群島一帶，質地白嫩,，營養(yǎng)還頗為豐碩,，艱深人都可能吃。西米棕櫚妨礙在低洼沼澤地,，這種樹十五年景熟后會長進去一些花穗,，當果實組成以及成熟之后，便羅致淀粉,，讓莖干中,。
西米的成果：
西米含大批卵白質，卵白質可能增強免疫力,，抗疲憊,。有健脾，補肺,，化痰的成果,，有治脾胃結子以及消化不良的熏染。
西米尚有使皮膚復原做作滋潤的功能,，以是西米羹很受人們特意是女士的喜愛,。西米還含有維生素B，能實用地滋潤肌膚,，防止皮膚干裂,，滋潤頭發(fā)的黝黑，同時也可能可能消除了身段的緊迫感以及增強肌體的免疫力,。
西米的成果以及副熏染
西米的成果以及副熏染,，西米也叫做西谷米，是一種營養(yǎng)價錢頗為高的食物,，夏每一天氣燥熱喝一杯椰奶西米露,，瞬間整總體都清新啦?？墒俏髅子懈毖締?？下面咱們一起來看看西米的成果以及副熏染吧。
西米的成果以及副熏染1成果熏染
西米由棕櫚樹類的核或者軟核加工,，含碳水化合物、卵白質,、大批脂肪及微量維生素B族,，具備填補能量、健脾補虛、滋潤肌膚的成果,。
一,、填補能量西米中碳水化合物的含量較高，其中次若是淀粉,，淀粉是高能量食物,，在食用之后可分解出大批的葡萄糖，以及氧氣爆發(fā)氧化反映釋淘汰許的能量,，提供機體需要,。
二、健脾補虛西米性溫,，味甘,，含有大批的淀粉成份，具備確定的溫補熏染,，能健脾,、補肺、化痰,，適宜身段結子人群食用,。
三、滋潤肌膚西米中含有對于皮膚有滋潤熏染的B族維生素,，食用西米可填補確定量的維生素B,，可延緩皮膚朽邁，改善皮膚干裂,，滋潤頭發(fā),。
西米的副熏染是甚么？
一,、西米不含有害成份的,。就西米自己而言，它是由淀粉組成的,，并不含有有害成份,。不外任何使命矯枉過正，一旦量過了,，簡略傷害到自己,，吃小西米也是這個道理。西米是一種高淀粉的食物,，吃多了消化不良,，組成便秘。特意要留意的是,，糖尿病人是不適宜吃小西米的,。
二,、西米的'熱量也不低。據(jù)檢測,，每一100克可食用的西米中,，含有358大卡的熱量，在食物中屬于熱量較高的,，假如你想要瘦身的話仍是不要吃小西米的好,。
三、西米的適用人群,。艱深人群均可食用,。適宜體質結子、產(chǎn)后病后復原期,、消化不良,、神困倦力之人、肺氣虛,、肺結核,、肺痿咳嗽者食用。
四,、營養(yǎng)價錢,。（1）填補能量。西米富含碳水化合物,，而碳水化合物可轉化成葡萄糖,，填補人體所需的能量。（2）增強腸道功能,。西米含有伙食纖維,，簡略果腹，亦可減速腸道蠕動,，改善腸道功能,。
五、西米無副熏染,，西米有健脾,，補肺，化痰的成果,，有治脾胃結子以及消化不良的熏染,。
六、西米的食用途理措施,。先放至關于西米4-5倍的清水煮到沸點,。
將西米倒入煮沸的開水中，要不斷地攪到西米,，煮約10-15分鐘直到發(fā)現(xiàn)西米已經(jīng)變患上透明或者西米粒內層無任何乳紅色圓點,，則表明西米已經(jīng)煮熟,。若有需要，在煮的歷程中也可加水,，也可在將要煮透前，息兵,，封蓋,，多少分鐘即可。
西米的成果以及副熏染2西米的成果與熏染
一,、調節(jié)脾胃,。西米是一種性子比力溫的食物，由于根基上都是淀粉,，以是具備確定的滋補下場,。往艱深人們食用之后可能溫補脾胃，后退脾胃的消化功能,，對于脾胃結子組成的消化不良的人來說可能吃西米來調節(jié)脾胃。
二,、填補能量緩解疲憊,。西米簡直是純淀粉,，含有88%的碳水化合物，0
西米又叫西谷米,，是用木薯粉、麥淀粉,、苞谷粉加工制作而成的，尚有的是用棕櫚科植物提取的淀粉制成,，這種食物是一種加工米，形態(tài)有些像珍珠,。
西米產(chǎn)自馬來群島一帶,，質地白嫩,，營養(yǎng)還頗為豐碩,，艱深人都可能吃,。西米棕櫚妨礙在低洼沼澤地，這種樹十五年景熟后會長進去一些花穗,，當果實組成以及成熟之后,，便羅致淀粉，讓莖干中,。
成果：
西米含大批卵白質，卵白質可能增強免疫力,，抗疲憊,。有健脾，補肺,，化痰的成果,，有治脾胃結子以及消化不良的熏染；西米尚有使皮膚復原做作滋潤的功能,，以是西米羹很受人們特意是女士的喜愛。西米還含有維生素B,，能實用地滋潤肌膚,，防止皮膚干裂,，滋潤頭發(fā)的黝黑，同時也可能可能消除了身段的緊迫感以及增強肌體的免疫力,。
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西米又叫西谷米,，是印度尼西亞特產(chǎn)，西米有的是用木薯粉,、麥淀粉,、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成,，是一種加工米,，形態(tài)像珍珠,。有小西米、中西米以及大西米三種,，每一每一被用于做粥啦羹啦以及點心之中,。西米主要成份是淀粉,，有溫中健脾,，治脾胃結子,、以及消化不良的成果,。西米尚有使皮膚復原做作滋潤的功能,。以是西米羹很受人們特意是女士的喜愛,。求好評,！
西米又叫西谷米,，是印度尼西亞特產(chǎn)，西米有的是用木薯粉,、麥淀粉、苞谷粉加工而成,，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成,，是一種加工米，形態(tài)像珍珠,。有小西米、中西米以及大西米三種,，每一每一被用于做粥啦羹啦以及點心之中,。西米主要成份是淀粉，有溫中健脾,，治脾胃結子、以及消化不良的成果,。西米尚有使皮膚復原做作滋潤的功能,。以是西米羹很受人們特意是女士的喜愛。
西米是由棕櫚樹類（Metroxylonsp)的核或者軟核加工,，經(jīng)由機械處置,，浸泡，積淀,，烘干制成的的可食用西米淀粉，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉,，經(jīng)由手工加工制成,。
西米又叫西谷米，是印度尼西亞特產(chǎn),，西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成,，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成,，是一種加工米，形態(tài)像珍珠,。有小西米,、中西米以及大西米三種，每一每一被用于做粥啦羹啦以及點心之中,。西米主要成份是淀粉,，有溫中健脾，治脾胃結子,、以及消化不良的成果,。西米尚有使皮膚復原做作滋潤的功能。
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