川菜加盟有哪些冒菜品牌可以選,？開個店要多少錢啊,？

作為中國八大菜系之一的川菜,，名氣早已傳遍祖國大地,，而川菜的口味相當(dāng)豐富,，號稱百菜百味,。要想掌握其中的精髓，短時間是不可能的,，但是也有快捷的川菜加盟如冒菜品牌可以選擇,。

川菜加盟有哪些冒菜品牌可以選呢？這里就為大家介紹一個來自蘇東坡故鄉(xiāng)的冒菜品牌——川西冒菜,！

相較于其他川菜加盟品牌,，川西冒菜有哪些突出的優(yōu)勢呢？

一,、獨家秘制底料,，快捷方便，省時省力,！

川菜底料用材十分豐富,，光是調(diào)料就有十幾種，更不用說掌握這其中的配比與調(diào)制,，沒有一年半載是不能出師的,。如果要想進入餐飲市場，勢必要搶占先機,，耗時耗力卻錯過了好時機,，豈不是白忙？

川西冒菜通過統(tǒng)一底料制作,，保證了底料的精確配比,，口味正宗穩(wěn)定，統(tǒng)一采購配送,，也降低了成本,，不僅讓經(jīng)營者省錢，更能省時,！

二,、實體店師傅親自教學(xué)，顧客滿意才是真技術(shù),！

有了好材料還要懂得如何用,。川西冒菜采取實體店教學(xué)，讓開店多年的師傅親自一對一教學(xué),，仔細講解各道制作程序,，保證成品的標(biāo)準(zhǔn)化制作。

在已經(jīng)能夠熟練制作的前提下,，制作出的成品讓來實體店的顧客品嘗評判,，這才是學(xué)到真技術(shù)的正確打開方式,。在與顧客交流中相信你也會對怎樣開一個冒菜店有自己的體會！

三,、開個店要多少錢,？

買東西要貨比三家！開店更是要慎重,！品牌不同,，加盟費也不同：名氣大，加盟費高達三四萬,，店大欺客的情況不是沒有,；加盟費太低只有幾千，各項技術(shù)培訓(xùn)扶持太差,，也不太靠譜,。

貨比三家總是沒有錯！親身考察,，選擇適合自己的才是最重要,，我們對接待的每一個客戶都建議其親自品嘗我們的味道，對比其他家的味道,。認(rèn)可我們的產(chǎn)品,，我們再談合作，同時公司的理念是追求共同發(fā)展,，一萬多的加盟費在整個行業(yè)來說也是性價比很高的,。

當(dāng)今社會追求快節(jié)奏、高效率的特點,，讓川菜加盟中的冒菜品牌成為很多年輕一代的不二選擇,。我們沒有大張旗鼓的宣傳，只是實實在在地做自己,，也歡迎實實在在的你來親自品嘗,、親自考察！

憑借蹺腳牛肉傳承精準(zhǔn)卡位,，全牛匠川小館在川菜賽道“彎道超車”

對于餐飲行業(yè)投資者來說,，餐飲一直是一個機遇與挑戰(zhàn)并駕齊驅(qū)的行業(yè)。民以食為天,，餐飲市場的消費潛力是無限的,，投資空間巨大。但是另一方面,，消費者飲食行為是多變的,，這種消費行為的不確定性，帶給餐飲投資者的挑戰(zhàn)也是巨大的,。

全牛匠川小館樂山蹺腳牛肉

不同于火鍋的大餐飲屬性,，蹺腳牛肉是川味小吃的招牌之一,。比起火鍋市場激烈競爭，小吃市場更符合中餐低集中度運作現(xiàn)狀,，也孕育著新品牌崛起的機會,。主打四川傳統(tǒng)小吃的全牛匠·川小館就是近年來川菜發(fā)展賽道上頗具代表性的一家。從2017年發(fā)展至今,，不到四年的時間,，已經(jīng)從一家門店發(fā)展成為北京15家直營店的連鎖品牌,，接下來還計劃在全國進一步擴張,。

跟隨川式火鍋品牌擴張腳步，包括樂山棒棒雞,、酸菜魚,、紅糖糍粑等各式川味小吃，也已進入全國各個角落,。全牛匠·川小館正是川味美食在火鍋之外的新品類探索,，品牌打造的不是自主創(chuàng)新，而是傳承最傳統(tǒng)的樂山蹺腳牛肉,，追溯它的歷史和故事,，把它的“四川味”帶給每一位食客。

精準(zhǔn)“卡位”,，傳統(tǒng)美食市場化,，實現(xiàn)“彎道超車”

當(dāng)餐飲品牌越來越多，同品類之間同質(zhì)化越來越嚴(yán)重,，品類更加細分的時代,，如何找好自己的賽道，進行“精準(zhǔn)卡位”,，找到自己的市場細分藍海,，占領(lǐng)消費者心智？

全牛匠·川小館摒棄一貫的四川小吃的做法,，匠心精研樂山傳統(tǒng)美食蹺腳牛肉,，選用牛棒骨和牛脊骨與二十余種香料經(jīng)過4小時熬成精湯，打造一碗碗傳承樂山文化的蹺腳牛肉,。配合上精選多種辣椒手工古法炒至而成再浸泡二十四小時的紅油,，用心傳承來自四川的美食。這一道少有人做的川味小吃,，也恰恰滿足了市場的需求空缺,，卡位精準(zhǔn)正當(dāng)時。

多元化傳承川味經(jīng)典,，占領(lǐng)消費者口味榜

對于餐飲行業(yè)而言,，激烈的競爭不僅存在品牌之間,，更存在于品類賽道內(nèi)。

除了經(jīng)典頭牌的蹺腳牛肉外,，全牛匠·川小館也不忘傳承四川其他經(jīng)典美食,，加入了夫妻肺片、樂山棒棒雞,、老壇酸菜魚,、牛匠麻辣魚、老紅糖手工糍粑,、酸辣粉,、擔(dān)擔(dān)面等代表性四川美食，分階段提升菜品口味和種類豐富度,，做最正宗的四川味,。

推出城市特許經(jīng)營，快速布局全國

新拓開的賽道,，如何更快速地?fù)屨假惖李^把交椅,，或者布局賽道，這就需要品牌的快速擴張,，不給后來者更多市場空間,。正是深諳這一道理，全牛匠·川小館在品牌成立3年便開啟連鎖化,、品牌化戰(zhàn)略方向,，并以特許經(jīng)營的輕資產(chǎn)化連鎖模式，進而準(zhǔn)備快速布局全國,。

在品牌和市場占有利好的當(dāng)下,，全牛匠·川小館仍在不斷完成自我的超越和創(chuàng)新，除了完成品牌再升級,，更是從產(chǎn)品,、營運、營建,、供應(yīng)鏈等方面深練內(nèi)功,，進而全面穩(wěn)固在川味小吃賽道的位置。由此可以相信,，未來在川味小吃的賽道上,，全牛匠·川小館肯定會綻放更加令人奪目的光彩。

文/小易君

面館加盟,，帶你了解川味面的歷史

相比川菜,，也許川味面食對我們來說稍顯陌生，川味面秉承四川料理的精髓，將四川面食的精華充分發(fā)揮,，將濃香鮮美的四川風(fēng)味帶到我們身邊,。相比陜西面食給人的豪爽又大份的感覺，川味面一兩一兩地按重量賣非常貼心,，并且口味的多元化,，讓我們無論胃口大小，口味如何,，都能選到自己想要的那一款美味~

四川面和北方的面食不同,，并不是很注重面本身的口感，而注重輔料——湯味和配料,。發(fā)揮川菜的強項,，把很多川菜的做法運用到了面食的做法中，反而取得了意想不到的效果,。這應(yīng)該算是四川面的另一個特色吧,。川菜,，鮮香爽辣,，這味道，早已飄出四川,，走向全國,，飄出亞洲，走向世界而今,，川味面,，來勢洶洶，用繼承自川味面的味道,，向我們展示出另一片精彩紛呈的美食天地美食之路其修遠兮,，吾等生命不息，求索不止......川味面品種：紅湯面：紅燒牛肉面,，大排面,，酸辣雞雜面，紅燒肥腸面,，紅燒排骨面,，泡椒牛肉面，酸辣粉等干拌面：燃面,，雜醬面,，擔(dān)擔(dān)面，姜鴨面,，辣子雞面,，素椒牛肉面，四川涼面等。清湯面：酸菜肉絲面,，三鮮魷魚面,，口蘑面，燉鴨面,，香菇燉雞面,，金牌煎蛋面等。名為川味面,，實際上是襄陽的早餐面條的一種,，以原勞動街清湯館所做的最為正宗，到現(xiàn)在已有20多年歷史,，首創(chuàng)人已無從考證,。