蘿卜丸子的做法
目錄
主要食材:蘿卜,、雞蛋,、面粉,。
主要調料:食用油,、食鹽,、十三香,、雞精,。
第一步:將蘿卜洗滌清潔,,切成細絲。
第二步:鍋內(nèi)倒入清水,,大火將水燒開,,而后下入蘿卜絲,焯水半分鐘,,去除了蘿卜的辛辣味,,而后將蘿卜絲撈出,放入涼水中放涼,,再把蘿卜絲撈出,,擠干水份備用。
第三步:把擠干水份的蘿卜絲切成丁,,記患上不要切患上太碎,。
第四步:豫備一個空碗,把切好的蘿卜放入碗中,,打入兩個雞蛋,,用筷子攪拌平均,而后退出一勺鹽提味,、一勺雞精,、一勺十三香,用筷子攪拌平均,。而后分大批一再地退出面粉,,一邊退出面粉,一邊用筷子攪拌,,直至蘿卜丁平均地裹下面糊,,并可能從虎口處擠出丸子。再退出一勺食用油,,用筷子攪拌平均,。
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第五步:鍋內(nèi)倒入過多的食用油,油熱之后用手從虎口處擠出丸子,,而后下入鍋中,,將丸子炸至定型之后,用勺子偏遠增長丸子,,使丸子受熱平均。丸子炸至金黃色之后,,將丸子撈出控油,,再將丸子放入鍋中復炸半分鐘,這樣炸出的丸子愈加酥脆
買來別致的大蘿卜洗清潔切碎,,鍋中燒開水放入蘿卜碎,,撈出厲干水,,放入饅頭渣,玉米淀粉,,蔥姜蒜沫,,五香粉,鍋里放油渣金黃即可,。
一,、用料:白蘿卜三個,雞蛋兩個,,面粉300克,,鹽,雞精,,過多,。
二、詳細步驟:
步驟一,、白蘿卜削去皮,,去根去尾,洗滌清潔,。
步驟二,、用擦絲器擦成細絲,撒上一些鹽,,腌制半個小時,,讓蘿卜里的水份淅進去。
步驟三,、把腌好的蘿卜絲也稍微用手擠干水份,。
步驟四、把擠去水份的蘿卜絲切碎一些,,退出兩勺面粉,,混合后攪拌平均備用。
步驟五,、鍋中退出半鍋油,,油溫燒到六成熱,開始下丸子中火逐漸炸,。用筷子概況漏勺給丸子翻翻面就行,,讓丸子受熱平均。
步驟六,、炸好的蘿卜丸子撈進去控油,。
這樣,白蘿卜丸子就做好了。
主要食材:蘿卜,、雞蛋,、面粉。
主要調料:食用油,、食鹽,、十三香、雞精,。
第一步:將蘿卜洗滌清潔,,切成細絲。
第二步:鍋內(nèi)倒入清水,,大火將水燒開,,而后下入蘿卜絲,焯水半分鐘,,去除了蘿卜的辛辣味,,而后將蘿卜絲撈出,放入涼水中放涼,,再把蘿卜絲撈出,,擠干水份備用。
第三步:把擠干水份的蘿卜絲切成丁,,記患上不要切患上太碎,。
第四步:豫備一個空碗,把切好的蘿卜放入碗中,,打入兩個雞蛋,,用筷子攪拌平均,而后退出一勺鹽提味,、一勺雞精,、一勺十三香,用筷子攪拌平均,。而后分大批一再地退出面粉,,一邊退出面粉,一邊用筷子攪拌,,直至蘿卜丁平均地裹下面糊,,并可能從虎口處擠出丸子。再退出一勺食用油,,用筷子攪拌平均,。
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第五步:鍋內(nèi)倒入過多的食用油,油熱之后用手從虎口處擠出丸子,,而后下入鍋中,,將丸子炸至定型之后,,用勺子偏遠增長丸子,使丸子受熱平均,。丸子炸至金黃色之后,將丸子撈出控油,,再將丸子放入鍋中復炸半分鐘,,這樣炸出的丸子愈加酥脆
買來別致的大蘿卜洗清潔切碎,鍋中燒開水放入蘿卜碎,,撈出厲干水,,放入饅頭渣,玉米淀粉,,蔥姜蒜沫,,五香粉,鍋里放油渣金黃即可,。
一,、用料:白蘿卜三個,雞蛋兩個,,面粉300克,,鹽,雞精,,過多,。
二、詳細步驟:
步驟一,、白蘿卜削去皮,,去根去尾,洗滌清潔,。
步驟二,、用擦絲器擦成細絲,撒上一些鹽,,腌制半個小時,,讓蘿卜里的水份淅進去。
步驟三,、把腌好的蘿卜絲也稍微用手擠干水份,。
步驟四、把擠去水份的蘿卜絲切碎一些,,退出兩勺面粉,,混合后攪拌平均備用。
步驟五,、鍋中退出半鍋油,,油溫燒到六成熱,開始下丸子中火逐漸炸。用筷子概況漏勺給丸子翻翻面就行,,讓丸子受熱平均,。
步驟六、炸好的蘿卜丸子撈進去控油,。
這樣,,白蘿卜丸子就做好了。
蘿卜1棵,、雞蛋1個,、芹菜葉20g
面包糠20g、面粉過多,、蔥花過多
胡椒粉少許,、鹽少許、食用油過多
1.豫備1棵蘿卜,。
2.蘿卜洗凈削皮擦絲備用,。
3.將擦好的蘿卜絲切所有備用。
4.鍋中燒水加少許鹽放蘿卜絲焯水1分鐘撈出備用,。
5.蘿卜絲中放鹽,、胡椒粉、一個雞蛋以及面包糠將其攪拌均,。
6.加20g芹菜葉以及10g蔥花攪勻,。
7.加少許面粉羅致蘿卜絲中的水份。
8.鍋中燒油至5成熱時虎口擠出丸子,,勺子挖出放入油鍋中炸,。
9.炸至金黃撈出,這樣鮮味的蘿卜丸子就好了,。
主要食材:蘿卜,、雞蛋、面粉,。
主要調料:食用油,、食鹽、十三香,、雞精,。
第一步:將蘿卜洗滌清潔,切成細絲,。
第二步:鍋內(nèi)倒入清水,,大火將水燒開,而后下入蘿卜絲,,焯水半分鐘,,去除了蘿卜的辛辣味,,而后將蘿卜絲撈出,放入涼水中放涼,,再把蘿卜絲撈出,,擠干水份備用。
第三步:把擠干水份的蘿卜絲切成丁,,記患上不要切患上太碎,。
第四步:豫備一個空碗,把切好的蘿卜放入碗中,,打入兩個雞蛋,用筷子攪拌平均,,而后退出一勺鹽提味,、一勺雞精、一勺十三香,,用筷子攪拌平均,。而后分大批一再地退出面粉,一邊退出面粉,,一邊用筷子攪拌,,直至蘿卜丁平均地裹下面糊,并可能從虎口處擠出丸子,。再退出一勺食用油,,用筷子攪拌平均。
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第五步:鍋內(nèi)倒入過多的食用油,,油熱之后用手從虎口處擠出丸子,,而后下入鍋中,將丸子炸至定型之后,,用勺子偏遠增長丸子,,使丸子受熱平均。丸子炸至金黃色之后,,將丸子撈出控油,,再將丸子放入鍋中復炸半分鐘,這樣炸出的丸子愈加酥脆
買來別致的大蘿卜洗清潔切碎,,鍋中燒開水放入蘿卜碎,,撈出厲干水,放入饅頭渣,,玉米淀粉,,蔥姜蒜沫,五香粉,,鍋里放油渣金黃即可,。
一,、用料:白蘿卜三個,雞蛋兩個,,面粉300克,,鹽,雞精,,過多,。
二、詳細步驟:
步驟一,、白蘿卜削去皮,,去根去尾,洗滌清潔,。
步驟二,、用擦絲器擦成細絲,撒上一些鹽,,腌制半個小時,,讓蘿卜里的水份淅進去。
步驟三,、把腌好的蘿卜絲也稍微用手擠干水份,。
步驟四、把擠去水份的蘿卜絲切碎一些,,退出兩勺面粉,,混合后攪拌平均備用。
步驟五,、鍋中退出半鍋油,,油溫燒到六成熱,開始下丸子中火逐漸炸,。用筷子概況漏勺給丸子翻翻面就行,,讓丸子受熱平均。
步驟六,、炸好的蘿卜丸子撈進去控油,。
這樣,白蘿卜丸子就做好了,。
蘿卜1棵,、雞蛋1個、芹菜葉20g
面包糠20g,、面粉過多,、蔥花過多
胡椒粉少許、鹽少許,、食用油過多
1.豫備1棵蘿卜,。
2.蘿卜洗凈削皮擦絲備用,。
3.將擦好的蘿卜絲切所有備用。
4.鍋中燒水加少許鹽放蘿卜絲焯水1分鐘撈出備用,。
5.蘿卜絲中放鹽,、胡椒粉、一個雞蛋以及面包糠將其攪拌均,。
6.加20g芹菜葉以及10g蔥花攪勻,。
7.加少許面粉羅致蘿卜絲中的水份。
8.鍋中燒油至5成熱時虎口擠出丸子,,勺子挖出放入油鍋中炸,。
9.炸至金黃撈出,這樣鮮味的蘿卜丸子就好了,。
1,,蘿卜兩根約500克擺布,去掉頭以及尾,,削去外皮(吃的耽憂),沖洗一下,。用擦子擦成細絲,,在開水鍋中焯一上水,約15秒擺布,,撈出涼涼擠出水份,,無需太干。切多少刀但不要太碎,,太碎欠好吃
2,,把切碎的蘿卜碎放入盆中打入3顆雞蛋,加5克食鹽,,5克花椒面,,2克胡椒粉,半湯匙蠔油提味,,3克堿面削減丸子酥性,,50克花生油使調好的丸子餡不干,先攪拌平均,,再退出約莫250克擺布的面粉(憑證餡的冷漠度而定)大批一再退出,,邊加邊用4根筷子攪,攪到冷漠稠狀停止加面粉,,不斷攪,,攪到不干面,放一邊醒10分鐘,。
3,,鍋中寬油,,油溫60度擺布時,用勺子舀一勺稠面糊放入手中團成圓球,,團緊實點,,否則會散,放鍋中,,一個個團好均放入鍋中,,不要動,中小火慢炸至定型,,再用勺子逐漸劃動,,中火炸黃炸透撈出控油裝入盤中。
我的蘿卜餡丸子做好了,。
?蘿卜餡丸子的做法:
一,、豫備多少個洗清潔的蘿卜,而后用擦子把蘿卜擦成絲,。
鍋里燒水,,把擦好的蘿卜絲放進去焯上水。這個是青皮蘿卜,,需要焯水,,否則滋味有些發(fā)苦。蘿卜在鍋里煮20秒擺布就控水撈進去,,而后再沖洗一遍,。
把蘿卜洗清潔后,擠干蘿卜絲下面的水份,。
二,、蘿卜擠干水份后,再用刀切的小一些裝盆概況,,不用切患上太碎了,。
下來往盆里打2個雞蛋進去,退出鹽調味,,再退出一勺五香粉,,再分多少回大批的退出面粉攪拌平均。攪勻后往概況加大批的食用油攪拌,,攪到最后可能用手團成團子就能了,。
三、鍋里倒入多一些的油,,油溫4成熱的時候轉中火,,用手擠出蘿卜丸子下油鍋炸丸子剛下入鍋的時候先不要大浮動的攪動,等丸子炸到定型,,漂起來后轉大火炸,。不斷把丸子炸到光華金黃的時候就能控油撈出鍋了
首先把蘿卜洗滌清潔,,刮皮擦絲,把擦好的絲放入過多的咸鹽腌制一下,,頗為鐘之后,,把過剩的水倒進去,打入兩顆雞蛋把它攪勻,,而后再退出過多的面粉攪拌平均,,再放入五香粉,耗油,,香油熱鍋加油,,等到七成熱就能把調好的餡料團成丸子放入鍋中等全副飄起之后,快捷撈出把油轉小火,,再復炸一次,,調好料,之后也可能把團成的丸子放入鍋中蒸15分鐘,,也是一種不錯的鮮味?
蘿卜丸子做法如下:用料:胡蘿卜1根,、青蘿卜2根、黃芽菜一小把,、雞蛋1個,、蔥半根、鹽過多,、生抽1勺,、面粉,,淀粉各一大勺,、十三香1勺、蝦皮過多,。步驟:一,、所有的蘿卜擦絲,加一小勺鹽拌勻腌頗為鐘擺布,,把水擠進去備用,,不用擠的很干,而后把蘿卜絲切小段,。二,、黃芽菜洗凈切所有。三,、把蘿卜,,黃芽菜混在一起,放生抽,,十三香,,雞蛋拌勻,,再把面粉以及淀粉大批一再放進去。四,、直到這樣可能團成丸子就能了,。五、油鍋六成熱,,下丸子,,放中小火逐漸炸至丸子金黃浮起就能撈進去啦。
蘿卜丸子做法如下:用料:胡蘿卜1根,、青蘿卜2根,、黃芽菜一小把、雞蛋1個,、蔥半根,、鹽過多、生抽1勺,、面粉,,淀粉各一大勺、十三香1勺,、蝦皮過多,。步驟:一、所有的蘿卜擦絲,,加一小勺鹽拌勻腌頗為鐘擺布,,把水擠進去備用,不用擠的很干,,而后把蘿卜絲切小段,。二、黃芽菜洗凈切所有,。三,、把蘿卜,黃芽菜混在一起,,放生抽,,十三香,雞蛋拌勻,,再把面粉以及淀粉大批一再放進去,。四、直到這樣可能團成丸子就能了,。五,、油鍋六成熱,下丸子,放中小火逐漸炸至丸子金黃浮起就能撈進去啦,。
食材:
蘿卜一根,、香菜、食用油,、食鹽,、胡椒粉、五香粉,、面粉
詳細做法:
1
蘿卜丸子做法如下:用料:胡蘿卜1根,、青蘿卜2根、黃芽菜一小把,、雞蛋1個,、蔥半根、鹽過多,、生抽1勺,、面粉,淀粉各一大勺,、十三香1勺,、蝦皮過多。步驟:一,、所有的蘿卜擦絲,,加一小勺鹽拌勻腌頗為鐘擺布,把水擠進去備用,,不用擠的很干,,而后把蘿卜絲切小段。二,、黃芽菜洗凈切所有,。三、把蘿卜,,黃芽菜混在一起,,放生抽,,十三香,,雞蛋拌勻,再把面粉以及淀粉大批一再放進去,。四,、直到這樣可能團成丸子就能了。五,、油鍋六成熱,,下丸子,放中小火逐漸炸至丸子金黃浮起就能撈進去啦。
食材:
蘿卜一根,、香菜,、食用油、食鹽,、胡椒粉,、五香粉、面粉
詳細做法:
1
蘿卜丸子的做法如下:主料:胡蘿卜2根,、芹菜過多,、雞蛋2個、面粉170克,、玉米淀粉30克,。輔料:孜然粉過多、十三香過多,、鹽過多,。一、胡蘿卜擦成細絲再切碎,,放入盆里再退出切細段的芹菜,。二、退出鹽,、十三香,、孜然粉、胡椒粉,、兩個雞蛋,、玉米淀粉、面粉,。三,、攪成糊狀,分成一小團一小團,,而后放鍋里炸,。四、炸至概況呈金黃色即可撈出控油,。五,、出鍋裝盤,蘿卜丸子即可制作實現(xiàn),。
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