今天就來告訴想加盟的朋友，加盟到底賺不賺錢了,？

曾經(jīng)很多人問我一個(gè)問題,，我家在XX能不能加盟，想加盟一個(gè),，又不知道行不行,，那么請(qǐng)看我以下的解答

為什么要加盟

很多人想要加盟的初衷很簡單，就是我看到其他家加盟店生意火爆,，就很有想要加盟的沖動(dòng),，如果我加盟的話，肯定也能賺錢,。

為什么我不推薦隨意加盟,。

這里就想引入一個(gè)實(shí)驗(yàn)室里常用的概念，即控制唯一變量而排除其他因素

的干擾從而驗(yàn)證唯一變量,，在實(shí)驗(yàn)中會(huì)發(fā)生變化的相關(guān)量,，如果說有多個(gè)變化量，就要采用控制變量法來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察，你想做實(shí)驗(yàn)尚且如此,，做生意這么復(fù)雜的東西,，怎么就忘了這個(gè)基本法則呢？（不是說做生意比做實(shí)驗(yàn)難,，而是做生意其實(shí)是和人性作斗爭,，而人性的復(fù)雜程度無需我再多說）。

看到對(duì)方的店好了,，你就去加盟,，交了加盟費(fèi)，到時(shí)你不知道的變數(shù)也隨之而來,，比如：

1.天時(shí)改變了

開店的時(shí)間節(jié)點(diǎn)有多重要,，產(chǎn)品的紅利期只有那么長，紅利前期入行就會(huì)賺得盆滿缽滿,，后期入行就只能喝湯了,，當(dāng)然，入行太早,，市場不成熟,，顧客沒接收過教育，各種配套不健全,，什么都要長距離采購,，配送成本都要壓垮你。

2.地利改變了

新店的人流量和走向,，新店的裝修情況,，新店的店鋪面積和戶型朝向，新店的房租水電費(fèi)用（絕對(duì)成本,，有多少看起來生意很好的店是輸給了房租,，老板淪為了房東的打工仔呢），新店當(dāng)?shù)氐南M(fèi)能力·人群組成·人口流動(dòng)性·,新店周邊競品分布,，新店周邊人群口味選擇也很重要,，細(xì)的說就還有很多很多。

3.人和改變了

生意好的店一定有一個(gè)睿智的老板,，一個(gè)精明的店長,，一群熟練員工，你加盟之后,，老

板是你,，你夠不夠睿智和經(jīng)驗(yàn)豐富，總部會(huì)給你配備店長和經(jīng)營員工嗎,？你一個(gè)人真得

就能開店嗎,？如果叫上什么都不懂的七大姑八大姨就等著倒閉,，商場如戰(zhàn)場，天時(shí)地利人和什么都沒有,，你就想去加盟,。你可得就要長心了呀！

我們加盟是要獲得什么

加盟到底加盟的是什么,？我覺得,，無非是品牌第一，渠道第二,，經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)第三,，選址第四。我們需要獲得的就是:

【品牌效應(yīng)】

那種幾萬塊的小加盟公司,，是沒有品牌效益的,，我朋友當(dāng)年做第一個(gè)店時(shí)沒經(jīng)驗(yàn)，加盟了轟炸大魷魚,，幾萬塊交給人家，店開起來了才知道,，客人只在乎轟炸大魷魚,，至于你是食界玩家還是什么牌子不重要，重要的就是轟炸大魷魚,。當(dāng)時(shí)還是在杭州,，也算準(zhǔn)一線城市了吧，加盟的品牌效應(yīng)連這都到不了,，所以三,，四線城市的更別提什么品牌效應(yīng)了。你就不能相信這些小品牌的品牌效應(yīng),。

【渠道】

肯德基麥當(dāng)勞這種大品牌都有獨(dú)家渠道,，進(jìn)貨價(jià)低到無法比肩。但那些小公司,，也沒啥

實(shí)力,，反而要在原材料上狠狠地宰你。比如食界玩家,，一條魷魚6.8,加運(yùn)費(fèi)7.5了,。利潤低得可怕，后期我朋友去進(jìn)貨,，出廠價(jià)3.5,，一條差個(gè)4塊錢，是不是很可怕,，所以要選擇靠譜的渠道

【經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)】

什么人在教你如何經(jīng)營,？一些小品牌他壓根就沒有專業(yè)的經(jīng)營顧問來輔助你,，他只要你加盟，交了加盟費(fèi),，他就高高掛起,，事不關(guān)己的態(tài)度。針對(duì)小白加盟商他就會(huì)一個(gè)勁的告訴你這個(gè)產(chǎn)品絕對(duì)是爆品,，選址很重要,，建議你優(yōu)先選擇類似春熙路，錦里,，寬窄巷子等地段臨街商鋪,，日銷千條（營業(yè)額兩萬）不是夢，會(huì)聽得你熱血上涌,，仿佛馬上就能走上人生巔峰贏取白富美了,！大品牌他就會(huì)有專門的營銷顧問，幫你選址,，幫你培訓(xùn),，因?yàn)榇笃放扑呀?jīng)有了一定的辨識(shí)度，他會(huì)很注重自己的加盟店的影響,。

【選址】

有經(jīng)驗(yàn)的招商加盟品牌他會(huì)有專門的選址老師帶你選址,，一般地址會(huì)有這五點(diǎn)：第一你在租門面的時(shí)候一定要和房東爭取門店的轉(zhuǎn)讓權(quán)，第二如果說遇到二房東的情況一定要謹(jǐn)慎,，如果他給你找各種借口說是房東的親戚或者房東在外地回不來,，如果說做了這種門面以后一定有一堆事等著你。第三門面的電能情況這個(gè)是我自己的親身經(jīng)歷做餐飲,，用電量是非常大的有的門面原來的電路不滿足我們的使用需求但是又不能去重新開戶,。這樣的門面落到手里后患無窮第四外賣的配送范圍如果說想做外賣的話在選址的時(shí)候一定要看外賣的后臺(tái)他們的配送范圍。如果說你的位置剛好在兩個(gè)配送站分管區(qū)域的邊緣的話就很難把這個(gè)單量做起來,，第五你一定要了解清楚你的店鋪所在的位置,，會(huì)不會(huì)遇到修路，修橋拆遷的風(fēng)險(xiǎn),。

什么時(shí)候我們應(yīng)該選擇加盟

第一：該品牌具有極強(qiáng)的市場認(rèn)知,，比如之前提到的肯德基和麥當(dāng)勞，好不好吃先放一邊,，知名度已經(jīng)在那里了,，員工培訓(xùn)什么的都是整體的輸出，相對(duì)會(huì)靠譜一點(diǎn),。

第二：總部持股或者參與經(jīng)營的,，這樣還是靠譜的，具體品牌還是得自己去考察,。

總之要想加盟一家好店你得多維度地去考量,，當(dāng)然如果你沒有很多時(shí)間精力但是很想要加盟一家店,，那么你可以交給輕喵俏步，一站式服務(wù),，從選品牌到落址到開業(yè),，全程為你保駕護(hù)航。

加盟連鎖店80%都掙錢了,，為什么,？

隨著90后、00后的到來,，越來越多的人開始選擇自主創(chuàng)業(yè),，手里資金不足，大項(xiàng)目弄不了,，大部人會(huì)選擇做餐飲行業(yè),，但是自創(chuàng)小品牌，很難在競爭激烈的市場中脫穎而出,，往往經(jīng)營不久就會(huì)因?yàn)闆]有客源而倒閉,。事實(shí)證明，沒有品牌優(yōu)勢的店鋪正在被慢慢淘汰,，選擇一個(gè)有背景的餐飲品牌,，成為更多創(chuàng)業(yè)者的選擇，那么加盟品牌的優(yōu)勢在哪里呢,，今天跟隨蟻?zhàn)逍【幰黄饋砜纯窗桑?/p>

1、品牌優(yōu)勢

連鎖品牌是具有品牌效應(yīng)的,，前期很容易被消費(fèi)者信賴,，且門店已經(jīng)有很多的忠實(shí)客戶群體，在這種前提下,，開業(yè)的時(shí)候加上促銷活動(dòng),，就可以大大的刺激消費(fèi)者的欲望，為后期經(jīng)營起到重要的推動(dòng)作用,。加盟者不用定期投放廣告進(jìn)行推廣,，就可以享受品牌帶來源源不斷的客流量。

2,、降低投資風(fēng)險(xiǎn)

任何行業(yè)投資都是有風(fēng)險(xiǎn)的,，但是加盟品牌連鎖店可以極大地降低投資風(fēng)險(xiǎn)。首先是有總部支持的,，前期有開業(yè)指導(dǎo),，后期有保障服務(wù)，需要慢慢學(xué)習(xí)經(jīng)營,，積累經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),；連鎖餐飲品牌都是經(jīng)歷了嚴(yán)格的市場檢測,，堅(jiān)持下來了，營業(yè)理念比較成熟,，這樣可以提升門店存活率,，有效降低投資風(fēng)險(xiǎn)。

3,、成熟的管理模式

餐飲行業(yè)勢頭好,，很多人看到了這個(gè)機(jī)會(huì)，加入進(jìn)來,，但是缺乏管理經(jīng)驗(yàn),，經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ揭残枰约好鳎瑹o形中增加了自己的時(shí)間成本,，結(jié)果也并不好,。加盟連鎖品牌，可以讓加盟者在極短的時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)到成功的經(jīng)營管理知識(shí),，少走彎路,。加盟商的品牌、管理模式都是直接套用,，上手比較快,，讓加盟者更省時(shí)省錢更省心?？偛繉?duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求很高,，食材上會(huì)嚴(yán)格把控，保證口味的統(tǒng)一,，當(dāng)然也會(huì)保持新品的更新迭代,，不斷為品牌注入生機(jī)，讓加盟店可以持續(xù)發(fā)展,。

4,、裝修全程協(xié)助

店面裝修也是一個(gè)大工程，設(shè)計(jì),、選材,、裝飾等等，如果裝修不好,，也會(huì)流失很多客戶的,。選擇加盟品牌，總部公司有專業(yè)的設(shè)計(jì)師根據(jù)店面情況進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì),，協(xié)助對(duì)接,，統(tǒng)一風(fēng)格，在保證效果的同時(shí)也減少了裝修成本，讓消費(fèi)者進(jìn)店的感受是一樣的,，更好的吸引消費(fèi)者,。

加盟有成熟的品牌，成熟的流程,，而自創(chuàng)需要經(jīng)過市場的考驗(yàn)來決定店面的成活率,，具體要不要加盟還是要看自己的選擇。歡迎關(guān)注蟻?zhàn)逖b飾,，有關(guān)裝修方面的知識(shí)可以留言咨詢喲~~

普通人加盟喜茶,，能賺錢嗎？

來源丨創(chuàng)業(yè)邦（ID：ih）

作者丨王藝

編輯丨海腰

圖源丨圖蟲創(chuàng)意

喜茶開放加盟了,。

近日,，在眾多媒體的問詢下，喜茶回應(yīng)稱：“確實(shí)正準(zhǔn)備在非一線城市以合適的店型開展事業(yè)合伙業(yè)務(wù),，將會(huì)在品牌,、產(chǎn)品、品控,、食安,、營運(yùn)、培訓(xùn),、供應(yīng)鏈等方面為事業(yè)合伙人提供支持,。”

開放加盟,，是喜茶在融資未到,、現(xiàn)金流緊張之下的無奈之舉。

一向主打高端,，對(duì)外宣稱“不加盟”的喜茶,，終于還是妥協(xié)了。

喜茶為什么選擇在這個(gè)時(shí)候開放加盟,？

喜茶是你我這樣的普通人能加盟的嗎？

喜茶的加盟條款又有哪些值得注意的細(xì)節(jié),？

創(chuàng)業(yè)邦采訪了多位加盟領(lǐng)域的專家,，試圖了解喜茶向加盟“妥協(xié)”的前因后果。

現(xiàn)金流吃緊,，開店速度放緩

疫情對(duì)中國的線下業(yè)態(tài)造成了嚴(yán)重打擊,，喜茶的日子同樣不好過。

之前幾年開店迅速的喜茶,，今年的門店數(shù)量正在減少,。

久謙咨詢的數(shù)據(jù)顯示，2023年底,，喜茶門店數(shù)量為865家,，到2023年10月,，門店數(shù)量為845家。在這10個(gè)月的時(shí)間里,，門店數(shù)量減少了20家,。

窄門餐眼的數(shù)據(jù)也顯示，2023年11月以后,，喜茶開新店的數(shù)量不斷減少,，到了2023年5月更是只有不到10家新店開出。

拓店速度減緩背后,，反映的是喜茶營收的不振和店鋪坪效的大幅降低,。

記者根據(jù)網(wǎng)絡(luò)上媒體推算的喜茶歷年來銷售數(shù)據(jù)，結(jié)合久謙中臺(tái)里喜茶2023年,、2023年的銷售數(shù)據(jù),，將喜茶2023年至2023年10月的銷售數(shù)據(jù)整理成了圖表。

數(shù)據(jù)顯示,，2023年前10個(gè)月,，喜茶的銷售額只有39.12億元，照此預(yù)估,，喜茶2023年全年的銷售額也只有46.94億元,，不及2023年的53.52億元。

如果年底的兩個(gè)月不出現(xiàn)奇跡,，喜茶將出現(xiàn)近些年來的首次營收下滑,。

雪湖資本在剛剛發(fā)布的《瑞幸咖啡投資研究報(bào)告》中列出了關(guān)于競品公司的數(shù)據(jù)，他們發(fā)現(xiàn),，瑞幸和星巴克的年對(duì)年購買頻次總體是增加的,，而喜茶和奈雪的用戶是流失的。喜茶的用戶留存率低于星巴克和瑞幸,，其長期留存只有6%,。

為了留住老客戶、也吸引更多新客戶,，喜茶選擇了降價(jià),。今年2月，喜茶針對(duì)其全線產(chǎn)品進(jìn)行了一輪降價(jià),，不僅承諾“告別30元”“今年所有產(chǎn)品不漲價(jià)”,，有些單品更是降至10元以下。

除了降價(jià),，喜茶還通過關(guān)店的方式,，挽救現(xiàn)金流。

今年以來，喜茶在福州,、長沙多地陸續(xù)關(guān)店,。今年5月，喜茶福州東區(qū)連關(guān)兩店,，福州東二環(huán)泰禾廣場喜茶宣告結(jié)業(yè),，而在此之前，去年開業(yè)于宜家薈聚的喜茶也宣告閉店,。今年6月,，喜茶關(guān)閉了長沙的第三家門店——大悅城店，該店開業(yè)不足一年,。11月7日,，喜茶在福建的第一家門店——廈門萬象城店，也宣布關(guān)閉,。

然而,，降價(jià)和關(guān)店的舉措似乎并未能挽救喜茶低迷的營收——久謙中臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，自2023年7月以后,，喜茶的店鋪坪效就一路下跌,，從去年年中的4461元/平方米下降到了今年年中的2793元/平方米，甚至最低還達(dá)到過2340元/平方米,，相比去年幾乎腰斬,。

不僅如此，處在營收低迷時(shí)期的喜茶,，還在今年年初曝出了裁員的消息,。

今年2月，有喜茶員工在脈脈上爆料：“我們部門裁員超過50%,，有些同事才剛進(jìn)公司一個(gè)月就被裁了”,。有其他員工在評(píng)論區(qū)回復(fù)：“這次裁員基本都是職能部門，最可憐的是下半年入職的伙伴,，直接試用期不過”,。

裁員、關(guān)店,、營收下滑,、坪效減半……原本以“不加盟”的高姿態(tài)著稱的喜茶，已經(jīng)來到了一個(gè)危險(xiǎn)的十字路口——向左,，是繼續(xù)維持作為“高端奶茶”的高姿態(tài),，堅(jiān)持直營,、不搞加盟,；向右，則是引入加盟商、重整組織架構(gòu)的艱難求變,。

喜茶選擇了后者,。

現(xiàn)實(shí)殘酷，喜茶不得不妥協(xié),。

加盟門檻高,，一般人開不了

在回應(yīng)放開加盟之后，喜茶第一時(shí)間在自己的公眾號(hào)菜單欄開辟了“事業(yè)合伙”入口,，并發(fā)布了事業(yè)合伙細(xì)則,。在細(xì)則中，喜茶對(duì)事業(yè)合伙人的學(xué)歷,、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和資產(chǎn)水平都做出了要求：大專以上,，5年管理經(jīng)驗(yàn)，資產(chǎn)100萬元,。候選人還要“愿意接受三個(gè)月的全職培訓(xùn)及考核,，成為合伙人后仍能保持初心，親自參與門店經(jīng)營”,。

喜茶為什么要特別強(qiáng)調(diào)合伙人要“親自參與門店經(jīng)營”呢,？這和奶茶行業(yè)中一個(gè)固有的問題有關(guān)——很多人只是以“出錢不出人”的方式加盟奶茶店，交完加盟費(fèi),、做完裝修,、招完員工、買好設(shè)備和原材料之后,，就把店鋪交給員工打理,、自己走人了。

同樣身處新茶飲行業(yè)的“古茗”就吃過這樣的虧,。

“我們?cè)趶牡?0-300家店的階段,，有一個(gè)富二代來加盟了我們，他學(xué)歷很好,，當(dāng)時(shí)我們很驚喜能吸引到這樣的加盟商”,，古茗老板王云安在一次和小馬宋的對(duì)談中表示，“他交完錢,、裝修完店之后就不管了,，那家店也因?yàn)槔习宀簧闲模芸炀偷归]了,?！?/p>

此后，古茗制定了堪稱“行業(yè)內(nèi)最嚴(yán)格”的加盟政策,，不僅要求加盟商在開第一家店,、第二家店的時(shí)候完全在店進(jìn)行基礎(chǔ)操作,，更是提出了在開第三家店的時(shí)候“全職負(fù)責(zé)門店經(jīng)營”的要求。

有試圖加盟過古茗的人表示,，古茗的加盟商面試篩選極為嚴(yán)格,，“幾乎是100個(gè)人里選一個(gè)，比高考還難”,。

嚴(yán)格的加盟商篩選機(jī)制確實(shí)為古茗帶來了更好的結(jié)果,，體現(xiàn)在生意上，是6000多家的加盟門店中,，僅0.13%的閉店率,。

作為新茶飲行業(yè)的頭部企業(yè)，喜茶對(duì)加盟商篩選的嚴(yán)苛程度只會(huì)有過之而無不及,。

有業(yè)內(nèi)人士將喜茶加盟政策中的“愿意接受為期三個(gè)月的全職培訓(xùn)及考核”解讀為“優(yōu)先對(duì)內(nèi)部員工開放”,，畢竟，內(nèi)部員工最符合“三個(gè)月以上全職經(jīng)驗(yàn)”的要求,，也是最熟悉喜茶管理規(guī)則和茶飲制作流程的人,。

“喜茶把加盟機(jī)會(huì)優(yōu)先開放給內(nèi)部員工，是非常聰明的”,，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)優(yōu)秀特許品牌評(píng)委,、廣度顧問創(chuàng)始人韓雨廷說，“加盟和直營是兩套完全不同的體系,，一個(gè)原來只做直營的品牌要轉(zhuǎn)型做加盟需要花費(fèi)很大的精力做調(diào)整,，有很長的路要走，譬如當(dāng)年的周黑鴨,。喜茶優(yōu)先選擇內(nèi)部員工作為加盟商,，節(jié)省了培訓(xùn)、管理成本,，有效彌補(bǔ)了其加盟支持體系的不足,，成功率會(huì)比較高”。

韓雨廷提到,，“加盟商的存活率”是衡量一個(gè)加盟品牌是否成功很重要的一點(diǎn),。喜茶優(yōu)先選擇內(nèi)部員工作為合伙人，提高了加盟商前期的存活率,，有利于后期吸引更多的加盟商,，降低閉店率。

在內(nèi)部員工之外,，喜茶更想要的,，是有一定資產(chǎn)和人脈的加盟商。

盡管喜茶在其事業(yè)合伙細(xì)則中給出的費(fèi)用是41.3萬,，但是這并不包括房租,、人員工資和材料費(fèi)用,。如果要在當(dāng)?shù)刈詈玫纳虉鲩_一家面積50平的店，那么至少要準(zhǔn)備每個(gè)月3萬的房租和2萬的工資開支,，再加上水電、原材料,、營銷等開支,，想加盟一家喜茶，至少要有100萬-200萬的資產(chǎn),，和能拿下當(dāng)?shù)刈詈蒙虉龅馁Y源和人脈,。

圖片來源：喜茶微信公眾號(hào)

在喜茶開放加盟之后，很多媒體認(rèn)為,，喜茶要開始對(duì)標(biāo)蜜雪冰城,，走下沉路線。然而,，加盟行業(yè)專家,、加盟評(píng)論主理人龍真卻不這么認(rèn)為。他表示,，喜茶最多也就是下沉到三線城市,，不可能繼續(xù)再去四線城市甚至是縣城開店，和蜜雪冰城這種廣泛開在縣城,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的品牌沒有可比性,。

“喜茶畢竟還是一個(gè)高端奶茶品牌，即使降價(jià)之后其價(jià)格水平還是要比蜜雪冰城要高出很多,。它開放加盟,，更多是店型和戰(zhàn)略的變化，而不是從高端品牌向中低端品牌的變化,?！饼堈嬲f。

喜茶目前有四種店型,，分別是以線下點(diǎn)單為主的標(biāo)準(zhǔn)店,、以茶飲+面包為主的熱麥店、超大面積且供應(yīng)部分酒水的LAB店,，和以線上點(diǎn)單+自提柜為主的GO店,。

這熱麥店和LAB店均設(shè)在北上廣深等一線城市。2023年中,，由于烘焙所占面積過大,、營收不足以覆蓋成本等原因，喜茶已經(jīng)關(guān)閉了華東地區(qū)所有的熱麥店,。其在一線城市大型商場內(nèi)開的LAB店由于白天需求不足,、需要申請(qǐng)酒類執(zhí)照等原因,，運(yùn)營情況也不如人意，目前只有廣州,、深圳和上海的LAB店還在運(yùn)營,。而僅2023年一年，喜茶就開出了200多家主力店GO店,。

店鋪的面積和運(yùn)營效率,，是決定一家門店是否能夠盈利的關(guān)鍵所在。喜茶砍掉熱麥店,、LAB店,，擴(kuò)大主力店和GO店的舉措，也是出于大店成本高,、運(yùn)營效率低的因素,。

龍真建議想要加盟喜茶的人謹(jǐn)慎開大店，最好選擇40-50平的標(biāo)準(zhǔn)店鋪,，并且一定要開在當(dāng)?shù)刈詈蒙虉龊唾徫镏行牡囊粚?，最好挨著哈根達(dá)斯開。如果要開寫字樓和社區(qū)店,，那么最好開小店,，并且要挨著星巴克開。

而對(duì)于喜茶選擇在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)開放加盟的原因,，龍真也給出了自己的判斷：喜茶目前的資源大部分都集中在商場店,，很難全面覆蓋寫字樓和社區(qū)店。但是從數(shù)據(jù)上看,，其寫字樓和社區(qū)店的營收增長并不慢,，有些甚至超過了商場店。通過動(dòng)用加盟的力量來覆蓋喜茶目前薄弱的寫字樓和社區(qū),，是喜茶戰(zhàn)略的下一步,。

記者從“窄門餐眼”小程序上發(fā)現(xiàn)，目前,，喜茶有77.66%的店鋪都是商場店,，而且絕大多數(shù)店鋪都開在商場的一層。

而未來,，喜茶必然要砍掉一批成本高,、不賺錢的商場店，將店鋪更加均勻地分?jǐn)偟綄懽謽?、社區(qū)中去,。依靠加盟商，是喜茶能夠最快實(shí)現(xiàn)此戰(zhàn)略布局的唯一途徑,。

加盟喜茶能賺錢嗎,？

即使設(shè)置了嚴(yán)格的加盟篩選標(biāo)準(zhǔn),，想要加盟喜茶的人仍然有很多。畢竟,，喜茶在奶茶行業(yè)有足夠的品牌號(hào)召力,。

在三線城市加盟一家奶茶店，真的能賺到錢嗎,？

為了研究在三線城市加盟一家喜茶店的合理性,，記者拜托一位在浙江湖州的朋友，做了一個(gè)小調(diào)研,。

這位朋友在一個(gè)周四的晚上去了喜茶湖州東吳銀泰城店，在晚上關(guān)門前的8:20和8:50各買了一杯喜茶,，單號(hào)分別是8217和8219,。也就是說，在工作日里,，喜茶平均每天能賣出200多杯奶茶,。以25元的平均客單價(jià)算，一個(gè)三線城市喜茶店工作日的單日營收約為5000元,，如果按照工作日客流量是周末的60%來計(jì)算,，那么周末喜茶的單日營收約為8333元，照此就可以算出單周收入約為41700元,，單月收入約為16.7萬元,。

通過詢問店員得知，喜茶工作日一天的營業(yè)額在12000元左右,，周末的單日營業(yè)額在18000元左右,。這很有可能是加上外賣之后的總收入。（以上案例是在一個(gè)富裕的三線城市的樣本,，不具備普遍性）,。

長期以來，國人對(duì)加盟店的信任不足,，品牌開放加盟甚至被很多人認(rèn)為是割韭菜,。

但參考成熟市場的餐飲賽道，純直營的成功品牌其實(shí)并不多,。

最近幾年,，中國的供應(yīng)鏈越發(fā)成熟高效，數(shù)字化等管理手段也逐步解決了此前總部對(duì)加盟店控制力弱的頑疾,。

加盟店,，正在逐漸變成一門好生意。